Instituto Tecnologico de Lerma.

Integrantes:
Ruth Adriana Poot de la cruz.
Diana Ortegn Peralta.
Lucio Jimnez Yeo
Juan C. Cabrera Chan.
Luis Alberto Cih Uc.

Semestre: I
Periodo escolar: Agosto-Diciembre/2013.
Carrera: ingeniera en Gestin Empresarial.
Asignatura: Fundamentos de Qumica.
Unidad 3. Compuestos inorgnicos.
Unidad 4. Compuestos orgnicos.

Octubre de 2013.

Unidad #3
Compuestos inorgnicos.
Clasificacin de los compuestos inorgnicos y sus mecanismos de reaccin.
De acuerdo con los elementos que los forman, los compuestos qumicos
inorgnico se clasifican por grupos que poseen la misma caracterstica y
comportamiento. Estos grupos, llamados tambin funciones, estn estructurados
de la siguiente manera:

xidos bsicos

xidos cidos o anhdridos

Hidruros

cidos

Sales

xidos bsicos: Estos compuestos estn formados por la unin de un metal y

oxgeno; se encuentran comnmente e la naturaleza, ya que se obtienen cuando
un metal se pone en contacto con el oxgeno del medio ambiente, y que con el
paso del tiempo se va formando xido del metal correspondiente. Pueden
prepararse industrialmente mediante la oxidacin de los metales. Ejemplos: xido
de calcio, xido plmbico:
Metal +

Oxgeno xido bsico

2Ca2 +

O2 (2-)

2CaO (xido

Pb4

O2 (2-)

PbO2 (xido

de Calcio)
Plmbico)

En este caso, el calcio tiene el mismo nmero de oxidacin que el oxgeno, 2+ y

2- respectivamente; por lo tanto, su relacin es 1 a 1. Por otra parte, la molcula
de todos los metales es monoatmica y la del oxgeno es diatmica; en
consecuencia, se requieren dos molculas de calcio para reaccionar con la del
oxgeno y formar dos molculas e xido de calcio. El nmero de oxidacin del
plomo es 4+, mientras que el de cada oxigeno es 2-; por lo tanto la relacin es de
un tomo de plomo por dos de oxigeno (1 a 2).
xidos cidos o Anhdridos: Se forman al hacer reaccionar el oxgeno con
elementos no metlicos. Como interviene el oxgeno en su formacin, son tambin
conocidos como xidos, pero para diferenciar un xido bsico de un xido cido, a
estos ltimos se les nombra anhdridos. Ejemplos: anhdrido carbnico (oxido de
carbono), anhdrido hipocloroso.
No Metal + Oxigeno xido cido
C4+

+ O2

(2-)

CO2

(2-)

Cl2O

(anhdrido carbnico)
2Cl2

(1+) +

O2

(anhdrido hipocloroso)
El oxgeno y el cloro son molculas diatmicas, es decir, formadas por dos
tomos. Cada tomo de oxgeno tiene como numero de oxidacin 2- y cada tomo
de cloro 1+; en consecuencia, se necesitan dos tomos de cloro para unirse a un
tomo de oxgeno; o bien, cuatro tomos de cloro por dos de oxgeno para formar
dos molculas de anhdrido hipocloroso.
Hidruros: Son compuestos formados de la unin del hidrogeno con elementos
metlicos como el hidruro de estroncio, etc. La formacin de los hidruros es el
nico caso en que el hidrogeno trabaja con valencia negativa. Ejemplos: hidruro
de sodio, hidruro cprico.

Metal

+ Hidrgeno Hidruro
2Na1+ + H2

(1-)

2NaH

Cu2+

(1-)

CuH2

(hidruro de sodio)
+ H2

(hidruro cprico)
Hidrxidos: Se caracterizan por llevar en su molcula el radical (OH-) llamado
radical oxhidrilo o hidroxilo. Se forman al agregar agua a un xido metlico.
Ejemplos: hidrxido de calcio, hidrxido plmbico:
Metal

Agua Hidrxido

CaO

+ H2O

PbO2

Ca(OH-)

(hidrxido de calcio)
2H2O

Pb(OH)4

(hidrxido plmbico)
cidos: Tienen la caracterstica de que sus molculas inician siempre con el
hidrgeno. Pueden ser:

Hidrcidos: Se forman con el hidrgeno y un no metal. Ej.: cido

bromhdrico, cido clorhdrico.

Oxicidos: Son aquellos que llevan oxgeno en su molcula adems del

hidrgeno y el no metal. Ej.: cido sulfrico, cido ntrico.

Sales: Son compuestos que provienen de la sustitucin de los hidrgenos de los

cidos por un metal, cuando reacciona un cido con un hidrxido; por lo tanto, de
los hidrcidos resultan las sales haloideas o binarias, las cuales quedan formadas
por un metal y un no metal. Ej.: cloruro de sodio, sulfuro de plata:
Hidrcido + Hidrxido Sal haloidea o
binaria + Agua

De los oxicidos pueden formarse tres tipos de sales: oxisales neutras, cidas y
complejas.

Oxisales neutras: Se forman cuando se

sustituyen

totalmente los

hidrgenos del cido. Ej.: nitrato de sodio, sulfato de potasio.

Oxisales cidas: Se obtienen cuando la sustitucin de los hidrgenos es

parcial.

Oxisales complejas: Resultan de la sustitucin de los hidrgenos del cido

por dos o tres metales diferentes. Ej.: fosfato de calcio y potasio

Unidad #4
Compuestos orgnicos.
CLASIFICACION Y NOMECLATURA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.
1. Concepto de radical y grupo funcional. Series homlogas. 2. Principales tipos de
compuestos orgnicos. Formulacin y nomenclatura.

1. Concepto de radical y grupo funcional. Series homlogas En Qumica Orgnica

se conoce como grupo funcional al tomo, o grupo de tomos, que define la
estructura de una familia particular de compuestos orgnicos y al mismo tiempo
determina sus propiedades.
Para cada una de las siguientes familias se sealan en negrita el grupo funcional y
se representa con una R la parte alqulica (cadena de tomos de carbono). Las
reacciones tpicas de la familia ocurren en el tomo, o grupo de tomos, que
constituyen el grupo funcional.

Hidrocarburos
Los alcanos, o hidrocarburos saturados, son compuestos que slo contienen
carbono e hidrgeno. La unin entre los tomos de carbono se realiza mediante
enlaces simples C-C. Son los principales componentes de los combustibles (gas
natural y gas licuado de petrleo), la gasolina, el aceite para motores y la parafina.

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Heptano
CH3-CH2-CH-CH2-CH2-CH3CH3
3-metilhexano

Los alquenos, son hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C.
Se denominan tambin olefinas.

CH3-CH2-CH=CH2

CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3

1-buteno

2-hexeno

Los alquinos, denominados tambin hidrocarburos acetilnicos, se caracterizan

por poseer al menos un triple enlace C-C en su estructura.

Por otra parte, existen hidrocarburos que presentan en su estructura uno o varios
anillos de aromticos y por ellos reciben el nombre de hidrocarburos aromticos.

Todos los hidrocarburos que presentan algn enlace mltiple en su estructura se

denominan tambin hidrocarburos insaturados.

Haluros de alquilo
Son compuestos en los que por lo menos un tomo de hidrgeno de los
hidrocarburos es reemplazado por un tomo de halgeno. Se clasifican en
primarios, secundarios o terciarios segn la posicin del carbono al que est unido
el halgeno.
Cuando el tomo de carbono que lleva el halgeno est unido a un nico tomo
de carbono se denomina carbono primario y el haluro es un haluro de alquilo

primario. Si el carbono unido al halgeno est a su vez unido a dos tomos de

carbono ms, se trata de un carbono secundario y el haluro es un haluro de alquilo
secundario, y as sucesivamente.

Alcoholes
Son compuestos orgnicos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) en su estructura.
Al igual que los haluros de alquilo, los alcoholes tambin pueden clasificarse en
primarios, secundarios o terciarios, segn el tipo de carbono al que se une el
grupo hidroxilo. Se trata de compuestos muy polares debido a la presencia del
grupo hidroxilo. Son compuestos orgnicos muy comunes: el metanol, por
ejemplo, se emplea como disolvente industrial y combustible en los coches de
carreras.

teres
Los teres poseen un tomo de oxgeno unido a dos cadenas alqulicas que
pueden ser iguales o diferentes. Son compuestos polares. El ms conocido es el
ter dietlico que se empleaba para anestesia en ciruga.

Aminas

Son compuestos que poseen el grupo amino en su estructura. Se consideran

compuestos derivados del amonaco, por tanto presentan propiedades bsicas.
Tambin pueden clasificarse como primarias, secundarias o terciarias, segn el
nmero de grupos orgnicos que se unen al tomo de nitrgeno.

El tomo de nitrgeno de una amina posee hibridacin sp3. Esto significa que el
par de electrones no compartido del tomo de nitrgeno ocupa un orbital sp3, por
tanto, se encuentra muy extendido en el espacio. Esto es importante puesto que
este par de electrones participa en casi todas las reacciones de las aminas.

Aldehdos y cetonas
Estos compuestos contienen el grupo funcional carbonilo, en el cual un tomo de
oxgeno est unido a un tomo de carbono mediante un doble enlace (C=O). En
los aldehdos el grupo carbonilo est unido a un tomo de carbono y a un tomo
de hidrgeno y en las cetonas el grupo carbonilo est unido a dos tomos de
carbono. El grupo carbonilo es muy polar de manera que la mayor parte de los
aldehdos y cetonas son ms solubles en agua que los correspondientes
hidrocarburos anlogos. De hecho, tanto la acetona como el acetaldehdo son
miscibles con agua.

cidos carboxlicos.

Estos

compuestos se caracterizan por poseer en su estructura al grupo funcional

carboxilo (carbonilo+hidroxilo). Con frecuencia se usan nombres histricos para
los cidos carboxlicos: el cido frmico se aisl por primera vez de las hormigas
del gnero Formica. El cido actico que se encuentra en el vinagre, toma su
nombre de la palabra acetum, cido. El cido propinico da el aroma penetrante
a algunos quesos y el cido butrico da el olor repulsivo de la mantequilla rancia. Al
igual que los aldehdos y cetonas, los cidos carboxlicos son muy polares y
mucho ms solubles en agua que los hidrocarburos comparables.

Derivados de los cido carboxlicos: cloruros de cido, steres y amidas

A partir de los cidos carboxlicos, se pueden formar varios grupos funcionales
relacionados que presentan el grupo carbonilo pero el hidroxilo, que junto al
carbonilo conforma el grupo carboxilo, es reemplazado por un elemento o grupo
de elementos aceptores de hidrgeno. Los derivados de cido ms importantes
son:
Los cloruros de cido su grupo funcional est formado por un carbonilo + cloro

Nitrilos
El grupo funcional de los nitrilos es el grupo ciano CN.

Compuestos orgnicos de impacto econmico, industrial, ambiental y social

en la regin y pas.
Durante mucho tiempo el estudio de la qumica ha sido y ser algo elemental para
completarnos a nivel escolar y profesional, investigar sobre cada una de sus
ramas es algo esencial.
Importancia econmica:
Los compuestos orgnicos han sido de gran importancia para el desarrollo del
mercado nacional es por eso que el sector empresarial es uno de los mas
importantes en la fabricacin, preparacin y comercializacin de productos
qumicos.
Por ejemplo:
Carbono: este metal es importante ya que forma parte de numerosos compuestos
y son importantes para la vida cotidiana del ser humano.
Tambin forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la parte
estructural est formada por el glicerol y glicerina el cual es un alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos, vitaminas.
Importancia social:
Dentro de esta importancia se dice que los compuestos orgnicos sufren cambios
apreciables durante su utilizacin biolgica, en muchas ocasiones no se le da
importancia; sin embargo, gracias a ella se llevan a cabo las diferentes reacciones
bioqumicas que sustentan la vida y as tener un mejor desarrollo.
Por ejemplo:
El oxgeno se usan grandes cantidades de oxgeno en los sopletes para soldar a
alta temperatura, en los cuales, la mezcla de oxgeno y otro gas produce una
llama con una temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases en
aire. El oxgeno se les administra a pacientes con problemas respiratorios y
tambin a las personas que vuelan a altitudes elevadas, donde la baja
concentracin de oxgeno no permite la respiracin normal. El aire enriquecido con
oxgeno se utiliza para fabricar acero en los hornos de hogar abierto.

Importancia industrial: Son compuestos de gran importancia para el desarrollo

industrial para la obtencin de grandes cantidades de sustancias qumicas.

Referencias.
Caractersticas de compuestos orgnicos.
http://rabfis15.uco.es/weiqo/tutorial_weiqo/hoja5p1.html Recuperado 28/10/2013.

Elementos en qumica orgnica

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena10/4q
10_contenidos_2a.htm Recuperado 28/10/2013.

Compuestos inorgnicos. http://www.slideshare.net/montx189/formulacioncompuestos-inorganicos-15415389 Recuperado 28/10/2013.

Compuestos Inorgnicos De Impacto Econmico, Industrial, Ambiental Y

Social En La Regin Y En El Pas
IMPACTO ECONMICO
cido Actico: Al ser derivado del petrleo se puede deducir que es un proceso un
poco caro
IMPACTO INSUSTRIAL
cido Actico: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma materia
prima, lo que le conviene a la industria porque no gasta mucho en inversin de
materias primas.
CIDO METANOICO
cido Frmico
El ms simple de los cidos orgnicos. Su frmula qumica es HCOOH. Es
un lquido incoloro de olor irritante cuyos puntos de ebullicin y de congelacin son
de 100,7 C y 8,4 C respectivamente. Se prepara comercialmente haciendo
reaccionar dixido de carbono con monxido de carbono a alta temperatura y
presin. El cido metanoico se utiliza a gran escala en la industria qumica, al igual
que para la obtencin de tintes y curtidos. En la naturaleza el cido metanoico
aparece en el veneno de las hormigas y de las ortigas.
CIDO FOSFRICO
De frmula qumica H3PO4, cido que constituye la fuente de compuestos de
importancia industrial llamados fosfatos. A temperatura ambiente, el cido fosfrico
es una sustancia cristalina con una densidad relativa de 1,83. Tiene un punto de
fusin de 42,35 C. Normalmente, el cido fosfrico se almacena y distribuye en

disolucin. Se obtiene mediante el tratamiento de rocas de fosfato de calcio con

cido sulfrico, filtrando posteriormente el lquido resultante para extraer el sulfato
de calcio. Otro modo de obtencin consiste en quemar vapores de fsforo y tratar
el xido resultante con vapor de agua. El cido es muy til en el laboratorio debido
a su resistencia a la oxidacin, a la reduccin y a la evaporacin. Entre otras
aplicaciones, el cido fosfrico se emplea como ingrediente de bebidas no
alcohlicas, como pegamento de prtesis dentales, como catalizador, en metales
inoxidables y para fosfatos que se utilizan, como ablandadores de agua,
fertilizantes y detergentes.
CIDO LINOLEICO
Lquido

oleoso,

incoloro

CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6CO2H,

amarillo
cuyos

plido,
dobles

de

frmula

enlaces

presentan

configuracin cis (Qumica orgnica). Es soluble en disolventes orgnicos y se

polimeriza con facilidad.