Cmo Funciona una salinera y cul es su impacto en el ambiente?

OBSERVACION
Qu son las salineras?
Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poder
secarla y recogerla compuerta durante una marea alta.
En las salinas de interior no siempre existe un terreno llano disponible para construir las eras,
por lo que estas pueden estar dispuestas en varios niveles (en terrazas), o incluso, pueden
estar construidas sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que conducir el agua del
manantial hasta las eras, normalmente por su propia gravedad mediante acueductos sobre el
terreno o construidos con madera o piedra.
La evaporacin natural del agua salada en las eras deja lista la sal para su recoleccin en
unos depsitos protegidos de la lluvia o terrazos, donde debe terminarse de secar antes de su
empaquetamiento y distribucin.
HIPOTESIS
Yo supongo que una salinera es para producir la sal por medio de procesos qumicos.

INVESTIGACION
Una salinera agarra el agua salada, la cual pasa por 3 etapas, para poder vender la sal:
Zona de Almacenamiento:
Esta es la zona donde se agarra el agua y se queda guardada en las eras (Extensiones
horizontales, donde se trabaja la divisin de la sal del agua), para despus pasarlo a la
siguiente etapa del proceso.
Zona de Evaporacin:
En esta etapa el agua se evaporiza de 2 formas; El artificial, donde las personas lo calientan
con el propsito de acelerar el proceso de separacin; y el Natural, donde se pone el agua al
sol, para que el calor de este la evapore. Y se convierta la sal en cristalina
Zona de Cristalizacin:
Despus de la separacin de la sal y extraccin se lleva a un rea donde se cristaliza, y ya
despus se vende.
Cuntos tipos de salinera hay?
Existen 2 tipos de salineras:
Las Costeras:
Estas estn situadas en las costas, para utilizar el agua del mar, separando la parte utilizada
por muros y dejndola entrar por unas compuertas especiales.
Las de Interior:
En estas se construyen las eras o plataformas artificiales, donde se hace el proceso de
evaporizacin. Estas utilizan el agua salada encontrada en manantiales subterrneos.
Algunas de las principales empresas en Mxico que producen sal estn ubicadas en:
* Coatzacoalcos, Veracruz * Sonora
* Yucatn * Monterrey
Impacto ambiental que ocasiona una salinera

La ocupacin de grandes terrenos para la construccin de salinas priva a las dems especies
de su territorio. Tambin causa problemas ambientales serios cambiando las propiedades
qumicas de los suelos de cultivo.
Los deshechos salineros conocidos como "amargos", por sus dainos efectos ambientales,
constituyen una sustancia de toxicidad comprobada para la biota de los ecosistemas
naturales.
Ciertas especies sufren un riguroso Impacto en su organismo debido tanto a su toxicidad
aguda.
Produccin mundial
Las fuentes mundiales de sal son prcticamente inagotables. La sal contenida en los ocanos
es muy grande. En el ao 2007 se llegaron a producir en el mundo cerca de un total de 250
millones de toneladas de sal. El mayor productor mundial de sal es China con cerca de 56
millones de toneladas de produccin seguido por Estados Unidos (incluyendo Puerto Rico) con
cerca
de 43,8 millones de toneladas. China es el mayor productor desde hace una dcada, antes lo
era Estados Unidos. En Europa el mayor productor es Alemania con 18 millones de toneladas,
Espaa produce 3,9 millones de toneladas de sal. En Amrica del Sur el mayor productor es
Brasil con 7 millones de toneladas, seguido de Chile con 6 millones. Las estimaciones del
Departamento de Interior de Estados Unidos muestran que la produccin mundial de sal est
disminuyendo en lo que va de siglo XXI y que de la misma forma no hay substitutos de la sal a
precios razonables.
La produccin mundial de sal entre 1986 y 1996 experiment un incremento de
aproximadamente 70 millones de toneladas es decir un aumento del 57,6 %. Estados Unidos,
China, Canad y Alemania concentran el 47 % de la produccin mundial. El crecimiento est
correlacionado con el crecimiento de la poblacin en el mundo. Aproximadamente la mitad de
la produccin mundial de sal proviene de las salinas martimas y el resto de la extraccin
minera, en algunos pases la extraccin minera puede suponer casi un 90 % como es el caso
de Estados Unidos.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE UNA SALINERA
Ventajas:
-Ayuda en la fabricacin de ciertos alimentos que contienen sal.
-Ayudan en la salud, ya que contienen una variedad de minerales, que ayudan en el desarrollo
de una persona, pero en cantidades moderadas
Desventajas:
-Produce desechos txicos para las especies de plantas y animales.
-La sal producida daa el organismo al consumirla en exageraciones.

EXPERIMENTACION
Los principales mtodos de produccin de sal en Mxico
Sal por evaporacin solar (sal marina)
Este mtodo de produccin abarca alrededor del 85% de la sal producida en Mxico. En
trminos generales consiste en obtener agua de mar o salmuera natural para evaporarla a
travs de la accin combinada de energa solar y elica. Cuando la salmuera alcanza su punto
de saturacin da inicio la cristalizacin del cloruro de sodio. En este procedimiento podemos
encontrar variantes como salinas que efectan cristalizacin fraccionada, cristalizacin con

salmueras no depuradas y salinas de tipo artesanal.

Sal evaporada al alto vaco
Este proceso se lleva a cabo en una planta especficamente diseada para este fin. Consta
esencialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, tambin se le conoce como
refinera. Una de las ventajas del proceso de produccin de sal por medio de refinacin es que
se puede obtener sal muy cristalina, blanca y de alta pureza (99.5%).
CONCLUSION
la sal desempea un papel bsico e importante en nuestra vida diaria, , ya que sus mltiples
beneficios y aplicaciones nos son indispensables, por ejemplo en nuestra salud, la falta de sal
nos puede provocar problemas en nuestra respiracin y digestin, tambin es necesaria para
la industria, por ejemplo en la curticin de pieles para fabricar bolsos y zapatos que
utilizamos, tela y otros procesos industriales.
Por otra parte, al realizar esta investigacin me di cuenta de cmo funciona una salinera y los
distintos tipos que existen y los procesos que realizan para procesar la sal, adems del fuerte
impacto ambiental que su extraccin provoca, gracias a esto nos pudimos enterar de las
acciones que se estn tomando para moderar su extraccin y evitar o reducir lo menos
posible la contaminacin y deterioro9 del suelo que esto provoca.
Finalmente, aprend que Mxico ocupa el 7 lugar en la produccin mundial de sal y que en
Guerrero Negro, Baja California se encuentra la produccin de sal ms grande del pas,
seguido de 14 estados ms ente los que destacan, Veracruz y Yucatn.

Lpez Osorio Alba Griselda 3 F