3.

4 Caracteristicas
sobrecalentado.

de

vapor

saturado

vapor

* Vapor saturado y vapor sobrecalentado (diferencia, caractersticas, y

usos).
Son dos vapores diferentes.
El vapor saturado es vapor a la temperatura de ebullicin del lquido. Es el
vapor que si desprende cuando el lquido hierve. Se obtiene en calderas de
vapor. El vapor se utiliza en multitud de procesos industriales difcil de
sealar de un vistazo, pues interviene en procesos fsicos, qumicos i otros,
en la obtencin de mltiples elemento. Tambin es el mtodo mas efectivo
y e menor costo para esterilizar la mayora de los objetos de uso
hospitalario, mediante autoclaves. Se utiliza el vapor saturado a presin
atmosfrica en la hidrodestilacion, que son procesos donde por ejemplo: se
obtiene el aceite esencial de una planta aromtica. En labores de limpieza
con vapor. En la pasteurizacin de alimentos y bebidas, etc. en sistemas de
calefaccin
central
urbana,
etc.
El vapor sobrecalentado es vapor de agua a una temperatura mayor que
la del punto de ebullicin. Parte del vapor saturado y se le somete a un
recalentamiento con el que alcanza mayor temperatura. Tambin se obtiene
en las calderas de vapor pero tienen secciones de recalentamiento para el
vapor haciendo pasar el vapor que se obtiene en la ebullicin por tubos
expuestos a los gases calientes del proceso de combustin. Se obtiene para
mover maquinas (de pistones y turbinas). Aunque tambin se ha usado el
vapor saturad, el sobrecalentado tiene ventajas, as que se usa en
locomotoras de vapor (con muy pequeo grado de recalentamiento),
accionamiento de barcos, generacin elctrica en centrales termoelctricas,
tanto convencionales como nucleares llamadas ciclos combinados. Tambin
se utilizan en varios procesos industriales como por ejemplo el de secado
de
la
madera,
destilacin,
obtencin
del
coke
etc.
Una vez que empiece la ebullicin, el aumento de temperatura se detendr
hasta que el lquido se evapore por completo. La temperatura permanecer
constante durante todo el proceso de cambio de fase, se la presin se
mantiene constante. Durante un proceso de evaporacin (ebullicin), el
nico cambio observable es un gran aumento en el volumen y disminucin
estable en el nivel del lquido, como resultado de una mayor cantidad de
lquido convertido en vapor. Cuando est a la mitad de la lnea de
evaporacin (estado 3), el cilindro contendr cantidades iguales de lquido y
vapor. Conforme aada calor, el proceso de evaporacin continuar hasta
que la ltima gota de lquido se evapore (estado 4). En ese punto, el cilindro

se llena por completo con vapor que super la frontera de la fase lquida. En
este momento cualquier prdida de calor sin importar qu tan pequea sea,
provocar que se condense un poco de vapor (cambio de fase de vapor a
lquido).
Un vapor a punto de condensarse recibe el nombre de vapor saturado. Por
tanto, el estado 4 es un estado de vapor saturado. Una sustancia en
estados entre el 2 y el 4 se conoce como una mezcla saturada de lquido vapor, debido a que las fases lquida y de vapor coexisten en equilibrio en
estos estados. Una vez que el proceso de cambio de fase termina, se
alcanza una regin de una sola fase (en este caso de vapor), y una
transferencia adicional de calor resultar en un aumento tanto de la
temperatura como del volumen especfico. En el estado 5 la temperatura
del vapor es, por dar algn valor 300 C, si transferimos algo de calor del
vapor, la temperatura descender un poco pero no ocurrir condensacin
mientras la temperatura permanezca sobre 100 C (en P = 1 atm). Un vapor
que no est a punto de condensarse (es decir, no es vapor saturado) se
denomina vapor sobrecalentado. Por tanto, el agua en el estado 5 es un
vapor
sobrecalentado.
Si todo el proceso anterior se invierte enfriando el agua mientras se
mantiene la presin en el mismo valor, el agua retornar al estado 1, por la
misma trayectoria, y la cantidad de calor liberada ser exactamente igual a
la cantidad de calor agregada durante el proceso de calentamiento.