Va l o r e n e rg t i c o

po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Alimentos

Aceites y grasas

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

Aceite de
cacahuete

900

Chocolate con
leche

550

Aceite de
girasol

900

Chocolate
negro

530

Aceite de maz

900

Gominolas

Aceite de oliva

900

Aceite de soja

900

Manteca

670

Mantequilla

752

Margarina
vegetal

752

Azucares y dulces

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Al i m e nto s

Cerveza negra

37

Cerveza rubia

45

Coac, Brandy

243

172

Ginebra

244

Polo

215

Gaseosas

Dulce de
membrillo

215

Ron

Mermelada con
azcar

280

Mermelada sin
azcar

145

Miel

300

Bebidas

48
244

Sidra dulce

33

Sidra seca

35

T
Vermouth dulce
Vino de mesa

2
160
70

Azcar

380

Aguardiente

280

Vino dulce
(Jerez)

160

Cacao en polvo

366

Ans

312

Vino Oporto

160

Caramelos

378

100

Whiskey

244

Compota

66

Batido de
chocolate
Chocolate a la
taza

439

Crema de
chocolate con
avellanas

549

Caf

Carnes, caza y embutidos

Bacon

665

Cerdo, Chuleta

330

Va l o r e n e rg t i c o
po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Alimentos

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

121

Cereales con
chocolate

358

Pollo
deshuesado

85

Cereales con
miel

386

162

Salchicha de
Frankfurt

315

Copos de maz

350

Cordero:
Costillas

215

Salchichn

294

Harina de maz

349

Harina de trigo

353

Cordero:
Hgado

132

Ternera:
Solomillo

Harina de trigo
integral

340

Cordero: Pierna

248

Pan de centeno

241

Chorizo

601

Foie-gras

518

Gallina

369

Jamn serrano

380

Jamn de York

289

Lomo embutido

380

Mortadela

265

Pato

200

Pavo

223

Cerdo: Hgado

153

Cerdo: Lomo

208

Codorniz y
Perdiz

114

Conejo, Liebre

Pollo sin
deshuesar

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Al i m e nto s

90

Ternera: Bistec

181

Ternera: Chuleta

168

Ternera: Hgado

140

Pan de trigo
blanco

255

Ternera: Lengua

207

Pan de trigo
integral

239

Pan de molde
blanco

233

Pan de molde
integral

216

Pan biscote

411

Pasta

368

Smola de trigo

368

Ternera: Rin

86

Ternera: Sesos

125

Cereales y derivados
Arroz blanco

354

Arroz integral

350

Avena

367

Va l o r e n e rg t i c o
po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Alimentos

Frutas
Aceitunas

149

Cerezas

77

Ciruela

44

Ciruela pasa

290

Coco

646

Chirimoyas

78

Dtil

279

Dtil seco

306

Frambuesa

40

Granada

65

Higos

80

Higos secos

275

Kiwi

51

Limn

39

Mandarina

40

Mango

57

Manzana

52

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Al i m e nto s

Meln

31

Avellanas

675

Membrillo

33

Cacahuetes

637

Moras

37

Castaas

199

Naranja

44

Nueces

660

Nsperos

97

Pistachos

581

Papaya

45

Chocolatina

441

Peras

61

Pia

51

Palomitas de
maz

Palomitas de
maz

Pia en almbar

84

Patatas fritas
(chips)

Patatas fritas
(chips)

Pltano

90

Pipas de girasol

Pomelo

84

Sanda

30

Uva

81

Uva pasa

324

Zumo de
naranja

42

Frutos secos y snacks

Almendras

620

Pipas de
girasol

Huevos
Clara

48

Huevo entero

162

Huevo cocido

147

Yema

368

Lcteos y derivados
Cuajada

92

Alimentos

Va l o r e n e rg t i c o
po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Al i m e nto s

Flan de huevo

126

Requesn

96

Churros

348

Flan de vainilla

102

45

350

Empanada de
atn

243

Leche
condensada

Yogur
desnatado
Yogur
desnatado
con frutas

82

San Jacobo
( jamn y queso
fritos)

214

Yogur natural

62

Lasaa

147

Yogur natural
con frutas

100

Pescado
empanado

178

Legumbres

Pizza

234

Pollo
empanado

283
258

Leche
desnatada

36

Leche entera

68

Leche
semidesnatada

49

Queso blanco
desnatado

70

Queso
camembert

312

Quesitos en
porciones

280

Queso gruyere

391

Queso
manchego

376

Queso
parmesano

393

Queso
roquefort

405

Garbanzos

361

Habas secas

343

Lentejas

336

Rollitos de
primavera

Soja en grano

422

Sopas de sobre

Precocinados
Buuelos

123

Canaps

234

Canelones

127

Croquetas

123

Tortilla de
patata

49
194

Productos del mar

Almejas

50

Anchoas

175

Va l o r e n e rg t i c o
po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Alimentos

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Al i m e nto s

Anguila

200

Langosta

67

Bollo

469

Arenque
ahumado

209

Langostino

96

469

Arenque seco

122

Lenguado

73

Croisant de
chocolate

456

225

74

Croisant

Atn

Mejilln

456

280

86

Donuts

Atn en lata
con aceite
vegetal

Merluza
Ostras

80

Ensaimada

469

Pulpo

57

Galletas con
chocolate

524

Galletas de
mantequilla

397

Galletas saladas

464

Magdalenas

469

Pasta de
hojaldre, cocida

565

Pasta de t

456

Tarta de
manzana

311
456

414

Bacalao fresco

74

Bacalao salado

108

Bacalao seco

322

Salmn
ahumado

154

Besugo

118

Salmonete

97

Caballa

153

192

Calamar

82

Sardinas en lata
con aceite
vegetal

Cangrejo

85

151

Caracoles

67

Sardinas,
boquerones

Caviar

233

Congrio

112

Gambas

96

Legumbres
Salmn fresco
172

Trucha

94

Bizcocho

456

Tarta de
manzana con
base de
hojaldre

Brioche

469

Pastel de queso

Repostera

Va l o r e n e rg t i c o
po r 1 0 0 g r a m o s
( e n Kc a l . )

Alimentos

Salsas y condimentos
Bechamel

115

Cubito de caldo

259

Ketchup
Mayonesa

98
718

Mostaza

15

Salsa de tomate
en conserva

86

Verdu ras y Hor talizas

Acelgas

33

Va l o r e n e rg t i c o
por 100 gramos
( e n Kc a l . )

Al i m e nto s

Al i m e nto s

Va l or energtico
p o r 100 gramos
(en Kcal.)

Champin

28

Puerros

Endibia

22

Pur de patata

Escarola

37

Rbanos

20

Esprragos
naturales

26

Remolacha

40

Esprragos
de lata

24

Tomate

22
39

Espinacas

32

Tomate
triturado
de lata

Habas

64

Tomate en salsa

21

Judas verdes

39

Zanahoria

42

Lechuga

18

Ajos

139

Apio

20

Maz de lata

50

Berenjena

29

29

Berro

21

Menestra
de verduras

Calabaza

24

Nabos

29

Cebolla

47

Patata cocida

86

Col

28

Pepino

12

Col de Bruselas

54

Perejil

55

Coliflor

30

Pimiento

22

42
357