DIA DE LA VIRGEN DE LA CHINITA

El pueblo Zuliano le rinde homenaje a nuestra patrona en este mes de noviembre, el 18 de Noviembre la
iglesia celebra el da de la Chiquinquir nuestra Chinita en la Baslica de Maracaibo. El ambiente de fiesta y
alegra religiosa llena la Baslica, donde se hacen los toques finales para la gran celebracin de los 300 aos
del milagro de la renovacin mariana en el Retablo ms querido por los zulianos: el de la Virgen de
Chiquinquir Desde hace casi tres siglos, la fe del pueblo zuliano tiene en la Virgen de Chiquinquir una luz,
una gua, una madre. Cercana y milagrosa ven los hijos de esta tierra a la Chinita, a Ella acuden en momentos
de alegra y tristeza. El amor por la Chinita cumple hoy 297 aos de historia y tradicin, luego que el 18 de
noviembre de 1709 se diera el milagro de la renovacin en la Tablita. Nectario Mara, en el libro Historia de
Nuestra Seora de Chiquinquir de Maracaibo, relata que Mara Crdenas, una humilde seora que acuda
junto con sus vecinas a lavar ropa a orillas del Lago, divis una pequea tabla blanca y lisa, pero averiada, en
la que nada llamaba la atencin. Llev la tablita a su humilde hogar , ubicada en el nmero cinco de la calle
que despus se llam El Milagro, y la destin para servir de tapa a la tinaja del agua de su uso. Un martes
18 de noviembre de 1709 se encontraba la sra Mara haciendo sus quehaceres del trabajo que realizaba,
como molendera de cacao cuando escuch, 3 veces, los golpes que provenan del cuadro. Temerosa se
dirigi hasta donde estaba la tablita y se asombr al verla iluminada, para luego apreciar perfectamente la
imagen de Nuestra Seora de Chiquinquir.
La seora no pudo evitar tanta emocin y corri a la calle para gritar: Milagro! Milagro! Los vecinos
acudieron a la casa de la mujer y corroboraron la existencia de la sagrada imagen. Muchos certificaron el
milagro pues haban visto la tabla , con apagados colores y confusos contornos.
QU ES LA NAVIDAD?
La Navidad es una de las celebraciones ms importantes del cristianismo que conmemora el nacimiento de
Jesucristo, el 25 de diciembre. Para el catolicismo la Navidad no es solamente un da de fiesta, sino toda la
temporada especial que la precede, llamada Adviento, que comienza cuatro domingos antes del 25 de
diciembre, tiempo en el que los feligreses se preparan para la celebracin de la Natividad y especialmente
para renovar el amor, la paz, la tolerancia y la fe cristiana. La Navidad en Venezuela, como en la mayora de
los pases que la celebran, es motivo de encuentros familiares. Los hogares son decorados con nacimientos y
rboles de Navidad. Se preparan deliciosos platos y bebidas tpicas de la poca y se escuchan los
tradicionales villancicos, parrandas y gaitas.
LOS ALIMENTOS
Entendemos por alimento a todos aquellos productos que son consumidos por el hombre como fuente de
nutricin, de vitaminas, minerales y otros elementos nutritivos que le otorgan energa y sacian sus
necesidades de comer. Dentro del concepto de alimentos pueden entrar un sinfn de elementos y productos
ms o menos complejos que varan de acuerdo al tipo de sociedad en el que nos encontremos y que
determinan tambin la calidad de vida de una sociedad o regin. As, por ejemplo, mientras que las
sociedades occidentales suelen tener una variedad ms amplia de alimentos por poseer tanto materias primas
como alimentos industriales, tambin es verdad que la salud de estas poblaciones se suele ver afectada por el
constante uso de elementos artificiales y conservantes. La importancia del alimento tiene que ver
bsicamente con el acto de proporcionar al individuo (y tambin a los otros seres vivos como vegetales y
animales) con la energa y los nutrientes necesarios para seguir viviendo. Obviamente, una persona que no es
correctamente alimentada puede sufrir severos casos de desnutricin, malnutricin y todas las enfermedades
e incluso la muerte que esto puede suponer. Por otro lado, el alimento en el caso de los seres humanos
tambin gana otra dimensin que es aquella que se relaciona con los sentidos, con el placer, incluso con
cuestiones sociales que exceden al valor nutricional de cada alimento y que colocan sobre un plato o una
preparacin mucho ms valor que el que normalmente un ser vivo puede aplicarle a un alimento. As, un ser
humano puede asociar un plato o un alimento particular con momentos felices de su vida, puede elegir qu
quiere
comer
mucho
ms
fcilmente
que
los
animales,
etc.
El valor nutritivo de los alimentos
Este viene dado por la cantidad de nutrientes que aportan a nuestro organismo cuando son consumidos.
Estos nutrientes pueden ser lpidos, glcidos, protenas, vitaminas y minerales. El valor nutritivo es diferente
en cada grupo de alimentos, algunos alimentos poseen ms o menos nutrientes que otros. Es por eso, que
para clasificarlos se debe tomar en cuenta el nutriente que ms abunda en su composicin.
Los alimentos tambin cumplen distintas funciones en el organismo.
De acuerdo a su funcin los alimentos se clasifican en :

Energticos
Reparadores
Reguladores