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N
F
E
R
ESTUDIANTES:
CURSO:
Educacin en Enfermera
R
I
A
DOCENTE:
Dra. Mara Rosa Vsquez Prez
TEMA:
Alimentacin durante el embarazo en gestantes del
C.S San Martn- Lambayeque
Al finalizar el programa educativo las gestantes que acuden al Centro de Salud San
Martin elaboran una dieta balanceada de acuerdo a sus necesidades nutricionales
durante el embarazo teniendo en cuenta sus posibilidades econmicas y utilizando los
recursos de la regin.
1. PRIMERA UNIDAD DE COMPETENCIA
Describe sus necesidades nutricionales de acuerdo al crecimiento y desarrollo del
nio o nia en formacin y los cambios propios del embarazo.
Elementos de competencia
1.1 Relaciona los cambios del nio(a)
Elementos de competencia
2.1 Elige alimentos propios de su regin describiendo sus componentes
nutricionales.
Elementos de competencia
2.1 Elige alimentos propios de su regin describiendo sus componentes nutricionales.
Criterios de desempeo:
-
Saberes esenciales:
Dimensin Cognoscitiva
Dimensin del Hacer
Dimensin Actitudinal
Que son los alimentos energticos.
- Combinaciones
- Deseo
de
utilizar
los
Que son los alimentos formadores.
balanceadas de los
alimentos propios de la
Que son los alimentos reguladores.
Concepto e importancia de la
tipos de alimentos
regin en su alimentacin.
- Motivacin para aprender los
alimentacin balanceada.
propios de la regin.
- Lista de alimentos energticos propios
tipos de alimentos.
- Compromiso para balancear
en la regin.
- Lista de alimentos formadores propios
adecuadamente
los
-
en la regin.
- Lista de alimentos reguladores propios
en la regin.
- Como combinar en la alimentacin los
alimentos propios de la regin.
alimentos propios de la
regin que utiliza en su
dieta.
Evidencias Requeridas
-
Estrategias
-
Exposicin- Dilogo
UNIVERSIDAD NACIONAL
PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE ENFERMERIA
ALIMENTACION BALANCEADA UTILIZANDO ALIMENTOS PROPIOS
DE LA REGIN
I.
ETAPA DETERMINATIVA
Imgenes impresas
Cuadro de clasificacin de los alimentos.
1.9. Objetivos:
ETAPA EJECUTIVA
2.1 PRESENTACIN
Muy buenos das madres de familia presentes. Nosotras somos estudiantes del sexto
ciclo de la Facultad de enfermera de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
que estamos cursando la asignatura de Educacin en Enfermera. Mi nombre es
Samanda Carranza Prez y en esta ocasin queremos compartir con ustedes algunos
conocimientos que van a ser de mucha utilidad tanto para usted como para sus
pequeos hijos en camino, para as poder mejorar su desarrollo y estado de salud.
2.2 MOTIVACIN
Se presentarn las siguientes imgenes a las madres de familia:
2.3 INTRODUCCIN
La nia y el nio tienen derecho a crecer y desarrollarse sanos desde que estn en el
vientre de su madre, por eso es muy importante que la embarazada aprenda a cuidarse
y tenga el apoyo de su pareja, la familia y el personal de Salud.El beb se desarrolla
gracias a los alimentosque recibe de la madre a travs de la placenta,por ello la
calidad de tu alimentacin influyetanto en su desarrollo.
La formacin de un nuevo ser determina una serie de exigencias en la madre, una es
la alimentacin, la cual debe reunir los nutrientes necesarios, tanto la madre como el
nio por nacer.
Las mujeres embarazadas deben alimentarse inteligentemente, no por dos como
decan las abuelasni pretendiendo perder peso durante los nueve meses.La falta de
nutrientes deteriora el estado nutricional de la futura madre, tambin la falta de
control en la ingesta alimentaria favorece a la diabetes gestacional, hipertensin,
obesidad, aumentando la probabilidad de enfermar y alterar el curso normal del
embarazo.
La mejor forma de garantizar una alimentacin adecuada ser incluir entu dieta
alimentos que contengan todos los elementos bsicos.
La gestante debe comer 4 veces al da, 3 comidas principales y un refrigerio, debe
incluir alimentos ricos en hierro como:
-
Las comidas tienen que prepararlas con poca sal. Debe ser sal yodada para
prevenir el bocio o Coto y el retardo mental.
contribuyen a la
de su madre y en la
produccin
de
leche
conocimiento,
habilidades y alcanzar un
buen
desarrollo.
Favorecen
la
cicatrizacin
de
heridasContienen
nutriente
como
principal
protenas,
las
algunas
vitaminas v minerales. Se
dividen en cuatro grupos:
leche
derivados,
Huevos
Pollo
Vsceras
corazn).
Pescado
Mariscos
Carne de vaca
(hgado,
rin,
Arvejas
Frijol Castilla
Frejol de Palo
Pallares
Garbanzo
Lentejas
Pallares
Soya
Arroz
Trigo
Maz
Tamales
Avena
Pan
Quinua
Kiwicha o Achita.
Papa
Camote
Yuca
Caa de azcar
Azcar
Miel de abeja.
Aceite, manteca, mantequilla.
Man, frutas secas (almendras,
Espinaca
Acelga
Lechuga
Zanahoria
Zapallo
Tomate
Brcoli
Coliflor
Pepino
Yuyo
Pltano
Manzana
Melocotn
Meln
Papaya
Mango
Naranja
Maracuy
Mandarina
Limn.
Lcuma
Tamarindo
Chirimoya
Mamey
Guanbana
Palta
y que
Combinaciones recomendadas:
importancia.
Se pedir a las gestantes que peguen el alimento en el grupo correspondiente de
la rueda.
Se pedir a cada gestante que arme un men tipo utilizando los alimentos de la
rueda.
Energticos
Formadores
Reguladores
BIBLIOGRAFIA
[Consultado:
Fundacin
EROSKI.
Dietas
Equilibradas.
[web
en
lnea]
Grupos
bsicos
de
alimentacin
[web
en
lnea]