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Objetivo General:
Disear, planificar y comercializar brevemente la Ruta turstica de
Biodiversidad, del Caf y la Cerveza en los departamentos de Comayagua,
Santa Brbara y Cortes, para que todos los pobladores y visitantes en
general conozcan las maravillas, tradiciones, cultura y naturaleza para que
desarrollen las mltiples actividades que pueden realizar en estos sitios
especficos del pas.
Objetivos Especficos:
Conocer las diferentes actividades que se pueden realizar en las zonas
escogidas para el desarrollo de esta ruta turstica.
Identificar como es el trato con los visitantes de parte de los prestadores de
servicios.
Fomentar en el turista la bsqueda de conocimiento acerca de la zona
donde se encuentran para que enriquezcan sus conocimientos y puedan
tener una mejor perspectiva sobre la biodiversidad que ofrece nuestra
regin.
Mencionar y mostrar a los turistas como es el cultivo, proceso y elaboracin
tanto del caf como de la cerveza den forma artesanal.
estalactitas,
dentro del propio pas. As como tambin invertir en las infraestructuras bsicas de
las ciudades con el objeto de mejorar los desplazamientos y el acceso a una
mayor informacin.
En lo que se refiere al Turismo Internacional, cabe destacar que su evolucin ha
registrado un crecimiento casi interrumpido a lo largo del tiempo, aumentando en
periodos de auge econmico, moderando su crecimiento en periodos de recesin
y recuperando rpidamente su elevado ritmo de crecimiento tras un periodo de
crisis econmica.
El turismo ha mantenido unas tasas de crecimiento notables y muy superiores a
las de otros sectores de la economa, por lo cual es un sector muy potente para el
desarrollo de casi cualquier pas, utilizando adecuadamente sus recursos y en pro
del medio ambiente, sus alcances son muchos. La industria Turstica se
caracteriza por su gran complejidad no solo por la gran cantidad de elementos que
la componen, sino tambin por los distintos sectores que se ven involucrados en
su desarrollo.
En el comienzo del turismo, se inici con el desarrollo del Turismo de sol y playa,
como el principal y nico en su especie, considerando que para los pases sin
lmites costeros no eran capaces de desarrollar esta actividad econmica, y por
mucho tiempo solamente se desarroll de esta manera, sin embargo con el paso
del tiempo se ha ido desarrollando e innovando el Turismo, Potenciando otros
rubros, los cuales han tenido un buen desarrollo, lo cual tambin motiva a los
diferentes tipos de Turistas y viajeros, ya que hay una gran variedad de clientes
con diferentes gustos y preferencias, a nivel mundial, algunos de los principales
tipos de Turismo Alternativo tenemos el Turismo Religioso, Turismo Cultural,
Turismo de Aventura, Turismo deportivo, Turismo Rural, Turismo de Negocio entre
otros Muchos que ms adelante se hari mencin de ellos.
Turismo Colonial
La Colonizacin de Centroamrica
La colonizacin de Centroamrica empez con Cristbal Colon en 1492. Muchos
de los exploradores en su tiempo miraban a una ruta nueva para viajar a Asia.
Para llegar en Asia todos viajaron alrededor frica, pero Cristbal Colon les
convenci los nuevos monarcas de Aragn y Castilla a concederle permisin a
viajar por el Atlntica.
Honduras colonial
La derrota de Lempira y la reduccin de luchas rivales entre espaoles
contribuyeron a la colonizacin y al aumento de la actividad econmica en
Honduras. A finales de 1540, Honduras pareca encaminarse rumbo al desarrollo y
la prosperidad, con el establecimiento de Gracias como capital de la Audiencia
regional de Guatemala. Sin embargo, esta decisin cre resentimiento en los
centros ms poblados de Guatemala y El Salvador. En 1549, la capital de la
Audiencia fue trasladada a Antigua, Guatemala y as Honduras se mantuvo como
una provincia dentro de la Capitana General de Guatemala hasta 1821.
Los primeros centros mineros del pas se encontraban en Gracias. En 1538 estos
centros producan significantes cantidades de oro. En 1540 ello cambio con el
descubrimiento de oro y plata en el valle del Ro Guayape. Esto contribuy al
declive de Gracias y al ascenso de Comayagua como principal centro de
Honduras. La demanda de la mano de obra aument, y esto acelero la declinacin
de la poblacin nativa. Como resultado de esto, fueron introducidos en el pas los
esclavos provenientes de frica. Otros depsitos de oro fueron encontrados cerca
de San Pedro Sula y el puerto de Trujillo.
La produccin minera comenz a declinar en 1560, y con ello la importancia de
Honduras. A comienzos de 1569, nuevos descubrimientos de plata revivieron
brevemente la economa, lo que llev a la fundacin de Tegucigalpa, que pronto
comenz a rivalizar Comayagua como la ciudad ms importante de la provincia. El
auge de la plata alcanz su punto mximo en 1584, y la depresin econmica
regres poco despus. Esfuerzos de minera en Honduras, se vieron
obstaculizados por la falta de capital, mano de obra y las dificultades del terreno.
El mercurio, vital para la produccin de plata, era escaso, adems de la
negligencia de los funcionarios.
Historia de la cerveza
La cerveza es considerada en algunas culturas como bebida social. Su expansin
mundial a comienzos del siglo XX es un ejemplo de alimento industrializado.
El pan y la cerveza eran considerados alimentos bsicos en las dietas de algunas
culturas.
La evolucin de la cerveza desde la antigedad se debe a los grandes avances en
la investigacin en la ciencia de la microbiologa a finales del siglo XIX.
La historia de la cerveza es la descripcin secuenciada, desde su origen, de la
evolucin de una de las bebidas fermentadas ms antiguas de la humanidad.1 Se
produce la cerveza mediante la fermentacin alcohlica de los cereales ayudada
por la accin de diversas levaduras. Los ingredientes bsicos que intervienen en
la elaboracin de esa bebida son: el agua, los cereales (generalmente cebada o
trigo), las levaduras, y (recientemente en su historia) el lpulo (Humulus lupulus
L.).2 La combinacin de la calidad, cantidad y especie de cada una de estos
2 http://www.mundodelcafe.com/historia.htm
3 http://www.ihcafe.hn/index.php?option=com_content&view=article&id=106&Itemid=114
varios
miles
de
pequeos
productores
que
van
desde
los
especiales,
as
como
que
los conquistadores
del
Sur y
los britnicos colonizaran Amrica del Norte ninguna de las bebidas procedentes
Mxico
hasta
la
dcada
de
los aos
cuarenta.
El continente
competidores
en
otras
bebidas
emergentes
como
fue
que
los conquistadores
del
Sur y
los britnicos colonizaran Amrica del Norte ninguna de las bebidas procedentes
de los indgenas lleg a producirse en gran escala. La excepcin fue
el pulque (fermentacin del agave o maguey, especialmente el maguey pulquero Agave salmiana-) que form parte de la bebida de las comunidades de clase baja
en
Mxico
hasta
la
dcada
de
los aos
cuarenta.
El continente
competidores
en
otras
bebidas
emergentes
como
fue