INDICE

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

1.1. NOMBRE
1.2. NATURALEZA
1.3. UBICACIÓN
1.4. COCEPCIÓN DEL PROBLEMA
1.5. TIPO DE PROYECTO
1.6. IDEAS Y OPORTUNIDADES
1.7. OBJETIVO DEL PROYECTO

CAPITULO II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

2.1.1. Definición
2.1.2. Usos
2.1.3. Propiedades y Atributos
2.1.4. Características Microbiológicas
2.1.5. Producto Sustituto
2.1.6. Sub Productos
2.1.7. Producto Complementario

2.2. ANALISIS DE ENTORNO

2.2.1. Aspecto Económico
2.2.2. Análisis Políticos.
2.2.3. Aspecto Social
2.2.4. Aspecto Tecnológico

2.3. ANALISIS DE LA DEMANDA

2.3.1. Direccionamiento de la demanda
2.3.2. Población Meta
2.3.3. Segmentación
2.3.4. Mercado Potencial
2.3.5. Recopilación de Datos
2.3.6. Marco Muestral
2.3.7. Determinación del Tamaño de la Muestra
2.3.8. Mercado Disponible
 2.3.9. Mercado objetivo
2.3.10. Determinación de la Demanda Disponible
2.3.11. Determinación de la Demanda Objetivo
2.3.12. Proyección de la Demanda Objetivo

2.4. ANALISIS DE LA OFERTA

2.4.1. Características de la Oferta
2.4.2. Identificación de la Competencia
2.4.3. Competidores Directos
2.4.4. Competidores Indirectos
2.4.5. Precio de Venta de los Competidores
2.4.6. Análisis de Competidores por la Matriz FODA

2.5. ANALISIS DE PROVEEDORES

2.5.1. Criterios de Selección
2.5.2. Materia Prima
2.5.3. Insumos

2.6. ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN

2.6.1. Producto
2.6.1.1. Producto Básico o Central
2.6.1.2. Producto Real
2.6.1.3. Producto Aumentado
2.6.2. Precio
2.6.3. Plaza
2.6.4. Promoción

CAPITULO III: ESTUDIO TECNICO

3.1. TAMAÑO O CAPACIDAD DE LA PLANTA

3.1.1. Relación Tamaño-Mercado
3.1.2. Relación Tamaño-Materia Prima
3.1.3. Relación Tamaño-Tecnología

3.2. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

3.2.1. Macro Localización
3.2.1.1. Metodo Cualitativo por Puntos
3.2.1.2. Factores de Localización
3.2.1.3. Escala de Calificación
3.2.1.4. Calificación de Alternativa
3.2.2. Micro Localización
 3.2.2.1. Método Ranking de Factores
3.2.2.2. Factores de Localización
3.2.2.3. Calificación de Alternativa

3.3. TECNOLOGÍA Y PROCESOS

3.3.1. Principios y Fundamentos Generales
3.3.2. Proceso de Producción
3.3.3. Descripción Detallada del Proceso
3.3.4. Diagrama de Flujo de Balance de Masa
3.3.5. Especificaciones Técnicas de Maquinarias
3.3.6. Determinación del Tiempo y Número de Operarios
3.3.7. Determinación del Número de Máquinas
3.3.8. Distribución del Área de las Máquinas por el Método de Guertch
3.3.9. Resumen de la Mano de Obra Calculada y Estimada
3.3.10. Diagrama de Operación del Proceso
3.3.11. Diagrama de Actividades de Proceso
3.3.12. Diagrama de GANTT
3.3.13. Características Físicas del Proyecto
3.3.13.1. Tabla Relacional de actividades.
3.3.13.2. Diagrama de Hilos
3.3.14. Método del Modelo a Escala para la División de las Zonas de la Planta

CAPITULO IV: ESTUDIO ORGANIZACIONAL

4.1. ESQUEMA ORGANIZACIONAL

4.2. ESTRUCTURA ORGANICA
4.3. DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES ORGANIZATIVAS

CAPITULO V: ESTUDIO LEGAL

5.1. FORMA SOCIETARIA

5.1.1. Denominación Social
5.1.2. Objetivo Social
5.1.3. Constitución de una Empresa

5.2. LICENCIA MUNICIPAL PARA EL FUNCIONAMIENTO

5.3. AFECTACIÓN TRIBUTARIA

5.3.1. Legislación Tributaria

5.4. LEGISLACIÓN LABORAL

 5.4.1. Decreto Legislativo
5.4.2. Leyes
5.4.3. Decretos Supremos

5.5. LEGISLACIÓN VIGENTE

5.5.1. Unidad Impositiva Tributaria (U.I.T.)
5.5.2. Registro Único del Contribuyente (R.U.C.)
5.5.3. Aportes en Administradoras Privadas de Fondo de Pensiones (AFP)
5.5.4. Sistema Nacional de Pensiones
5.5.5. Nuevas Planillas

5.6. REGISTRO DE MARCA

5.6.1. Búsqueda de Antecedentes Fonéticos-Figurativos
5.6.2. Obtención del Registro de Marca
5.6.3. Obtención del Registro de Nombre Comercial
5.6.4. Obtención del Registro de Lema Comercial
5.6.5. Cumplimiento de Rotulado Obligatorio
5.7. LEGISLACIÓN SANITARIA
5.7.1. Obtención del Registro Sanitario para el Producto
5.7.2. Requisitos

CAPITULO VI: ESTUDIO AMBIENTAL

6.1. ANALISIS CUALITATIVOS

6.1.1. Identificación de Impactos Potenciales
6.1.2. Acciones de Mitigaciones
6.1.3. Medidas de Seguridad e Higiene Industrial

6.2. ANALISIS CUANTITATIVO

6.2.1. Análisis Emergetico
6.2.2. Descripción del Sistema

COCLUSIONES FINALES

ANEXO