PROYECTO DE

SISTEMATIZACIN DE UN
NEGOCIO U EMPRESA
Tecnologa

SISTEMATIZANDO
AL ALMEDRO
Carlos Andrs Mercado Zabala
Diana Cristina Orozco
Docente: Deisy Pestana

Tabla de Contenido
Introduccin
1. Descripcin de la empresa _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1.1 Ubicacin_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _
1.2 Razn social_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _
1.3 Resea histrica_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _
1.4 .Descripcin humana y fsica de la planta_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1.5 Misin de la empresa_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1.6 Visin de la empresa_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
1.7 Anlisis_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _
2. Problemtica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _
2.1 Descripcin_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _
2.2 Manejo informacin actual_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2.3 Justificacin_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _
2.4 Objetivos_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _
2.4.1 Objetivo general_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
2.4.2 Objetivos especficos_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2.5 Matriz D.O.F.A_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _
3. Marco terico_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _
3.1 Fundamentacin terica_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
3.1.1 Marco Legal_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _
3.1.2 Fuentes bibliogrficas_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
3.2 Definicin de trminos_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4. Planeacin_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _
4.1 Riesgos del proyecto_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
4.2 Factibilidad_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _
4.2.1 Factibilidad tcnica_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4.2.2 Factibilidad operativa_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4.2.3 Factibilidad legal_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
4.2.4 Factibilidad econmica_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
5. Etapas de diseo_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _
5.1 Diagrama de flujo de la aplicacin_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
5.2 Modelo entidad-relacin _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
5.3 Diseo de tablas_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _
5.4 Modelo relacional_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _
5.5 Diseo de formularios_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __
5.5.1 Formulario de ingreso de datos_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
5.5.2 Formulario de modificacin y borrado de datos_ _ _ _ _ _ _ _ _
6. Conclusiones_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _
7. Bibliografa_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _

Introduccin

El desarrollo de las nuevas tecnologas nos ha permitido crear estrategias

innovadoras, que actualmente tienen un alcance en todos los rincones del mundo,
stas, estn haciendo de nuestro trabajo algo ms prctico permitindonos

desarrollarlo de una forma rpida y eficaz. Con base en esto buscamos que por medio
de estas estrategias podamos transformar un negocio u empresa local en este caso
Panadera el Almendro, a travs de la implementacin de un plan, que consiste en la
sistematizacin de este negocio para permitirle acceder de una manera ms gil y
sencilla a la informacin.

SISTEMATIZANDO AL ALMENDRO

1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA: El Almendro es un establecimiento comercial

dedicado a la panadera, repostera y venta de comidas que tiene por principio
brindar productos de la mejor calidad a los clientes satisfaciendo sus necesidades
y expectativas, este negocio abre sus puertas desde muy temprano con el fin de
estar disponible a cualquier hora para prestar y brindar productos, contando con
empleados serviciales que tienen como prioridad servir de la manera ms amable
al cliente.
1.1 El almendro est ubicado en la avenida el tigre donde un servicio de transporte se
encuentra disponible, frente a la proveedora el bombazo, diagonal al camino que
conduce hacia la montaa candilejas.
1.2 Panadera el Almendro
1.3 El almendro surgi tras la mirada ambiciosa de sus actuales dueos, cuando la
seora Morelia valencia junto a su esposo deciden ampliar su negocio, pues ya
contaban con un lugar de comidas que tena por actividad principal la venta de
carne asada, pollo, etc. Ellos notaron la valiosa oportunidad que se les present al
enterarse de un lote espacioso y bien ubicado que se encontraba en ese momento
a la venta, all deciden fundar la Panadera el Almendro. Aunque el Almendro se
dedica a ofrecer varios productos su actividad principal se basa en la repostera y
en la elaboracin de panes.
1.4 El negocio el almendro cuenta con cinco empleados, una aseadora, dos
cocineras, un panadero, una cajera. La duea se encarga de vigilar y controlar el
negocio. La planta fsica del almendro es espaciosa y organizada por lo que
permite que todos los trabajadores se desplacen cmodamente.
1.5 Misin
Panadera el almendro tiene como prioridad al cliente, busca cumplir
satisfactoriamente con las necesidades de los mismos, se dedica a la venta de
productos de alta calidad, nico en su estilo y servicio que busca satisfacer el paladar
de los clientes con ayuda de sus trabajadores reconocidos por la calidad humana con
que los atienden.
1.6 Visin
Para 2019 Panadera el almendro busca ser una empresa lder, reconocida por la
calidad de sus productos y servicio incluyendo la calidez humana de sus trabajadores,
as poder competir a nivel municipal y regional con otras empresas dedicadas a la
misma actividad econmica de la empresa.

1.7 Anlisis
La empresa se siente satisfecha con los logros obtenidos hasta hoy desde el da de su
creacin. La productividad de la empresa ha sido competente, es decir, ha cumplido
con sus objetivos generando ingresos que son rentables para quienes se benefician de
esta. La empresa busca en un futuro poder expandirse hacia otros lugares, as poder
formar una cadena empresarial que no solo beneficie a los dueos si no a las familias
que dependen de los empleos que esta genera contribuyendo con el desarrollo social.
2. PROBLEMTICA
2.1 Aunque panadera el almendro cuenta con buenos trabajadores, no tiene un
sistema que ayude a mejorar el manejo de la informacin de esta como cuentas,
ingresos, egresos, ganancias, etc. Al no contar con una estructura sistematizada
en el manejo de la informacin hace que el registro de todas estas actividades
relacionadas con la empresa, se tornen un poco ms difcil de manejar, quitando
tiempo que podra ser utilizado para desarrollar otras actividades, entonces con la
gestin de sistematizacin lo que se busca es hacer que el acceso a la
informacin de panadera el almendro se haga de una manera ms sencilla y
eficaz, de tal modo que eso gener beneficios para la empresa.
2.2 Actualmente el manejo de la informacin de la empresa se lleva de manera
manual, en esta se cuenta con un libro de contabilidad y al momento de venta se
registra el producto, el dinero es depositado en una caja. La empresa no cuenta
con ningn tipo de programa informtico que ayude a controlar la informacin de
la empresa, aunque esta estrategia til tambin trae desventajas, por un lado nos
permite acceder de forma rpida a la informacin brindndonos la posibilidad de
modificarla cuando se necesite, pero este sistema est propenso a tener fallas, a
perder la informacin o en caso de falla de energa no poder acceder a esta.
2.3 Justificacin La implementacin de este sistema ayudar a mejorar el
rendimiento de la empresa, hablando en cuestiones de manejabilidad y tiempo,
con esto la empresa estar a la vanguardia con las TIC, y los problemas que se
pudiesen presentar respecto a temas de contabilidad y registro podrn
minimizarse un poco si la sistematizacin de ejecuta de forma adecuada y
correcta.
2.4.1

Objetivo General: Mejorar la estructura interna de la informacin de la

empresa Panadera el Almendro (registros, cuentas, controles, etc.) para
aprovechar las herramientas informticas y darle un mejor manejo a la
informacin que concierne a la empresa.

2.4.2 Objetivos especficos

Sistematizar la informacin de panadera el almendro, para obtener resultados
positivos en el manejo de la informacin de la empresa.
Brindar mayor comodidad en el manejo de la informacin de la empresa
Permitir que el acceso a la informacin se haga de forma rpida y eficaz.

2.5 Matriz D.O.F.A

INTERNOS
FACTORES
EXTERNOS

FACTORES Lista de fortalezas:

Buen ambiente laboral

Buena calidad de productos

Recursos humanos
motivados

Experiencia recursos
humanos

Lista de oportunidades

Lista de amenazas

Competencia dbil
Necesidad del producto
Tendencias favorables en el
mercado

Desempeo bajo presin:

Lista de debilidades:

Falta de capacitacin

Salarios bajos

Equipamiento viejo

La empresa tiene que justificar el

"precio agresivamente alto" que le
asignan los mercados financieros

Estrategia
multiproveedor: incluir tiendas
de terceros le permite
agregar gran cantidad de
productos y mejorar su
propuesta de valor

Aumento de precios de
insumo

3. Marco terico
3.1 Fundamentacin terica
Referentes Tericos
Normas legales
Cmara de comercio
Se debe confirmar previamente la disponibilidad en la cmara de comercio del nombre
que se pretende inscribir, porque no puede haber don empresas con la misma
actividad econmica y el mismo nombre.
Al mismo tiempo, se debe tener pleno conocimiento del cdigo c (clasificacin
industrial internacional uniforme) es una clasificacin uniforme de las actividades
econmicas por procesos productivos. Su objetivo principal es proporcionar un
conjunto de categoras de actividades que se puedan utilizar al elaborar estadstica
sobre ellas. Tiene por objeto satisfacer la las necesidades de los que buscan datos
calificados referentes a las categoras comparables internacionalmente de tipos
especficos de actividades econmicas.
3.1.1 Marco legal
Ley General de Sociedades Mercantiles
Cdigos o leyes estatales y normas municipales sobre la apertura de
establecimientos
Leyes del Impuesto sobre la Renta y del Impuesto Empresarial a Tasa nica
Ley del Impuesto al Valor Agregado
Ley de Propiedad Industrial
3.1.2 Fuentes Bibliogrficas
http://www.eventplannerspain.com/noticias-eventos-Espa%C3%B1a/2562/Laestructura-c%C3%B3mo-sistematizar-tu-negocio-para-lograr-el-crecimientososteniblehttps://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1mara_de_comercio

http://www.ccb.org.co/Inscripciones-y-renovaciones/Todo-sobre-el-codigo-CIIU
3.2 Definicin de trminos
Glosario
Sistematizacin: Organizacin estructural de algo en medio virtual. Ejecutar un
sistema.
Estructura: La palabra estructura, cuando se utiliza dentro del contexto de la gestin,
se suele relacionar slo con el diseo organizacional (el organigrama).
Percepcin: Primer conocimiento de una cosa por medio de las impresiones que
comunican los sentidos.
Producto: Se realiza una breve descripcin de la actividad desarrollada por la
empresa, en trminos de productos (y servicios, entendindolos como productos
intangibles). Y ste se refiere a los bienes que la empresa proporcionar a los
consumidores para satisfacer sus necesidades.
Actividad: Conjunto de operaciones o tareas propias de una persona o entidad
Registro: Documento donde se relacionan ciertos acontecimientos o cosas;
especialmente aquellos que deben constar permanentemente de forma oficial.

4. Planeacin
4.1 Riesgos del proyecto
El presupuesto con el que contamos es limitado, teniendo en cuenta esto se nos
presenta una problemtica econmica, nuestro capital no es el suficiente o el
adecuado para ejecutar el proyecto, no contamos con la certeza de que el proyecto
cumplir su objetivo a cabalidad en el tiempo esperado causando as prdidas
econmicas y prdida de tiempo, es preocupante las posibles debilidades o peligros a
los que nos enfrentamos, correros el riesgo de que nuestro proyecto no genere ningn
tipo de beneficios para el negocio donde se va a ejecutar, otro factor sera el tiempo,
pues este es algo limitado vindonos obligados a no terminar la ejecucin del
proyecto.

4.2 Factibilidad
4.2.1

4.2.2
4.2.3
4.2.4

Factibilidad Tcnica: El negocio Panadera el Almendro no cuenta con los

equipos tecnolgicos necesarios para ejecutar la sistematizacin, pero tiene la
facilidad de obtener estos equipos debido a que tiene buenos ingresos
econmicos.
Factibilidad Operativa: Panadera el almendro no cuenta con un personal
tcnico capacitado para hacer un bueno uso y majeo de estos sistemas
(equipos, programas, etc.)
Factibilidad Legal: El proyecto no infringe ninguna norma estipulada por la ley
y la empresa tiene todos sus documentos conforme a las leyes locales y
gubernamentales.
Factibilidad Econmica: El negocio cuenta con los recursos necesarios para
la obtencin de los equipos y mquinas informticas para ejecutar la
sistematizacin.

5. Etapas de Diseo.
5.1 Diagrama de Flujo de la aplicacin
Utilizacin: Con el diagrama de flujo se desea analizar y establecer detalladamente el

proceso de sistematizacin de la empresa, teniendo en cuenta la estructura que se

requieren para poder alcanzar el objetivo.

Modelo entidad relacin

5.2 Modelo relacional

CLIENTE (Id Cliente, Nombre, Apellido, direccin)
PRODUCTO (Cd. Producto, Nombre, Precio, Nit Proveedor)
PROVEEDOR (Nit proveedor, Nombre, Direccin)
COMPRA (id Cliente, Nit proveedor, precio de compra, fecha de compra)

Capturas Tablas

Capturas Formularios

CONCLUSIONES
La estructura y funcionamiento de una empresa no solo depende de su capital
econmico, sino de la organizacin y manejo que se le d a su informacin que es
parte fundamental para el xito de esta.
Consideramos que con la aplicacin de lo propuesto en el proyecto (la
sistematizacin), la empresa Panadera el Almendro tendr un mejor rendimiento
y control de su informacin as como de las ventas, ingresos, egresos, y otros

datos relacionados con la parte contable de la misma, evitando cualquier

inconveniente que se pudiese presentar con la parte financiera de la empresa. La
globalizacin imparte y promueve la competitividad en el mercado, por eso es
importante estar a la vanguardia del avance y desarrollo de las nuevas estrategias
a nivel local, nacional e inclusive global, para poder participar de manera
significativa en el mercado econmico social, marcando tendencia en la parte
innovadora siendo lideres productivos en el contexto y mbito empresarial.

BIBLIOGRAFA

https://investigacionubv.wordpress.com/tag/sistematizacion-de-experiencias/
http://es.slideshare.net/sabata311/cmo-sistematizar-presentation
http://www.alegsa.com.ar/Dic/factibilidad.php
http://es.slideshare.net/remyor09/cmo-construir-una-matriz-dofa
http://www.eventplannerspain.com/noticias-eventos-Espa%C3%B1a/2562/Laestructura-c%C3%B3mo-sistematizar-tu-negocio-para-lograr-el-crecimientososteniblehttps://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1mara_de_comercio
http://www.ccb.org.co/Inscripciones-y-renovaciones/Todo-sobre-el-codigo-CIIU