PRESENTACIN DEL PROGRAMA: TOMA AGUA POR TU BIENESTAR Y

CON ELLO EVITA LA OBESIDAD

El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles son un problema

grave que aqueja a la sociedad mexicana, por ello, en el ao 2012 el Instituto
Nacional de Salud

indico en un estudio que en Mxico la prevalencia de

sobrepeso y obesidad en nios y adultos mexicanos se increment de manera

alarmante en las ltimas tres dcadas debido, en parte, a que aumento la ingesta
de bebidas azucaradas, que tienen un alto contenido calrico y bajo valor
nutricional.

En dicho estudio se identific los principales tipos de bebidas que contribuyen con
el mayor aporte energtico en la poblacin mexicana y son: refrescos, bebidas
elaboradas con jugos de fruta concentrados (con o sin azcar), aguas frescas y
jugos elaborados con 100% de fruta a los que se agrega azcar.

El promedio de ingestin energtica proveniente de bebidas calricas en los

mexicanos mayores de 2 aos ha aumentado de 100 a 300 kcal al da, para los
diferentes grupos de edad y en ambos sexos, por ello, se reconoce que las
bebidas azucaradas representan la quinta parte de la energa que consumen los
mexicanos, y constituyen un factor importante en el aumento de peso observado
en Mxico, as como en el riesgo de diabetes.

La promocin del consumo de agua simple y potable ha sido identificada por el

gobierno de Mxico como una de las principales estrategias para reducir la
densidad energtica de la dieta y as poder prevenir en cierto grado los problemas
de sobrepeso, obesidad y otras enfermedades asociadas con la ingesta excesiva
de bebidas azucaradas.

Es por ello que en el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria (ANSA) se

considera como objetivo prioritario aumentar la ingesta de agua simple y
desalentar el consumo de bebidas azucaradas en la poblacin.

Por lo anterior y con la finalidad de incentivar la educacin para la salud,

sustentados en la NOM-009-SSA2-2013, sobre la Promocin de la Salud Escolar,
las Supervisiones Regionales de Educacin Fsica de Nivel Primaria de las Zonas
Escolares 028 y 086 a cargo de los Profrs. Daniel Demetrio Tejeda Barrientos y
Vctor Arenas Prez, adscritos a la Inspeccin Regional de Educacin Fsica 06
Puebla Poniente del subsistema estatal, promueven las acciones entre los
escolares a travs del Programa: toma agua por tu bienestar y con ello evita
la obesidad y es en la escuela primaria oficial Hermanos Serdn donde se
inicia la promocin y realizacin de los seis niveles de la jarra del bien beber.
Promoviendo esencialmente en el nivel 1 que establece el consumo de agua
simple de 6 a 8 vasos diarios, el nivel 2 que promueve leche semidescremada y
bebidas de soya sin azcar con un consumo mximo de 2 vasos al da y el nivel 3
que promueve el consumo de t y caf sin azcar con un mximo de 4 vasos al
da y preferentemente el nivel 6 con el 0 o nulo consumo de vasos refrescos,
concentrados de jugo y otras bebidas altas en azucares.
Este programa promueve en el nivel 1 de la jarra del bien beber, que en la
sesin de educacin fsica los alumnos se presenten con su botella de agua y
una pequea toalla, donde antes, durante y al finalizar la sesin se permite el
consumo de agua con la finalidad de promover el hbito as como de educar las
necesidades de hidratacin con respecto a la actividad fsica y el clima existente.
El nivel 2 y 3. de la jarra del bien beber se promueve a travs de las plticas
nutricionales que brinda el servicio mdico escolar de educacin fsica de la
regin, quienes orientan a los padres de familia de los 3 niveles de educacin que
integran el nivel obligatorio de escolaridad, sobre temas de nutricin e hidratacin
basados en el plato del bien comer y de la jarra del bien beber.

El nivel 6. Se promueve con el apoyo de las tiendas escolares mediante la

disminucin de bebidas azucaradas sin aporte energtico, por la venta de botellas
de agua simple o la preparacin de aguas frescas con bajo aporte energtico.
El control y la medicin de este programa se realiza mediante la valoracin del
estado nutricio que consiste en calcular el ndice de masa corporal a travs del
peso y estatura de los educandos y en otras instituciones que cuentan con el
equipo de medicin a travs de la evaluacin de la capacidad funcional con el
instrumental estandarizado para la medicin promovido por la Direccin de
Educacin Fsica del Estado de Puebla.