Professional Documents
Culture Documents
RESUMEN
En un baln se colocaron 2.4g de limaduras de Mg y un cristal de yodo, posteriormente se
adicionaron 30 mL de ter anhidro y 10 mL de bromobenceno. Finalmente se someti a refujo hasta
la ebullicin del ter, se suspendi el calentamiento en este punto y se control la reaccin hasta la
formacin del bromuro de fenilmagnesio.
INTRODUCCION
En este experimento sintetizar cido benzoico utilizando bromobenceno para preparar un reactivo de
Grignard, que se hace reaccionar a continuacin con dixido de carbono gaseoso, para formar el
cido benzoico.
La sntesis de Grignard de un cido carboxlico se realiza burbujeando CO 2 gaseoso en una
solucin etrea del reactivo o vertiendo el reactivo de Grignard sobre hielo seco molido (CO2 slido).
En este caso, el hielo seco no slo sirve como reactivo, sino tambin como agente
refrigerante. El reactivo de Grignard se adiciona al doble enlace carbono-oxgeno en la misma
forma que en el caso de aldehdos y cetonas. El producto es la sal magnsica del cido
carboxlico, que se libera por un tratamiento con cido mineral.
El cido benzoico es un cido carboxlico aromtico que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo
fenlico. En condiciones normales se trata de un slido incoloro con un ligero olor caracterstico. Es
poco soluble en agua fra pero tiene buena solubilidad en agua caliente o disolventes orgnicos.
Es un conservante utilizado tanto como cido como en forma de sus sales de sodio, de potasio o de
calcio.
El cido benzoico y sus derivados slo se pueden utilizar para conservar alimentos con un pH cido.
Protege sobre todo contra el moho (tambin las variantes que producen las aflatoxinas) y
fermentaciones no deseadas, a veces se utiliza conjuntamente con el dixido de azufre (SO2) o
los sulfitos para atacar un espectro ms amplio de microorganismos.
Tambin es producto de partida en la produccin de steres del cido benzoico que se utilizan en
perfumera.
1.2 Muestre otro mtodo de sntesis del cido
1. CONSULTAS PRELIMINARES
benzoico
1.1 Qu caractersticas fsicas presenta el
cido benzoico?
El cido benzoico presenta las siguientes
Propiedades fsicas
Tabla 1. Propiedades fsicas del acido benzoico
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de ebullicin
2. OBSEVACIONES Y RESULTADOS.
de
de
de
de
5. CONCLUSIONES.
Uno de los usos ms importantes del reactivo
de Grignard es su reaccin con compuestos
carbonilicos, ya que el enlace entre C-Mg es
muy polar, ya que el carbono es un elemento
con
una
electronegatividad
alta
en
comparacin con el Mg que es muy
electropositivo.
El yodo se utiliza en la reaccin porque elimina
la probabilidad de hidratos, pero tambin
funciona como un activador de superficie en el
magnesio, debido a que ste se oxida con el
tiempo en su superficie y es necesaria su
activacin.
Se puede apreciar la importancia del reactivo
de Grignard para la sntesis del cido benzoico
ya que este acta como un nuclefilo, ya ataca
el tomo de carbono del grupo carbonilo.
Finalmente a pesar de que no se realizo la
sntesis de cido benzoico es importante la
comprensin de como se realiza la sntesis y
todas sus implicaciones.
6. BIBLIOGRAFA
COTTON, A.; WILKINSON; G. Advanced
Inorganic Chemistry. Wiley- Interscience. 6
Edition. 1999.
HUHEEY, J. E. Qumica Inorgnica. Principios
de Estructura y Reactividad: Harla. Edicin 2a.
URL:http://pages.towson.edu/jdiscord/WWW/3
32_Lab_Info/332LabsIRPMR/Expt3Grignard.pd
f
URL:http://spot.pcc.edu/~chandy/242/Preparati
onofBenzoicAcid.pdf