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13 NOVEMBRE 2015
CRALES
Cours du 10 novembre
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
RECOLTE 2015
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Rouen
76/220/11
nov.-dc.
174,00
T
76/220/11
janv.-mars
175,00
T
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
Moselle
meunier
nov.-dc.
161,00 - 163,00 N
meunier
janv.-mars
164,00
N
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir BPMF
nov.-juin
170,00
T C
76/220/11 meunier
nov.-dc.
165,00
N C
76/220/11 meunier
janv.-mars
166,00 167,00 N C
fourrager
nov.-dc.
157,00 158,00 A/VC
fourrager
janv.-mars
159,00 160,00 A/VC
Marne
meunier
nov.-dc.
166,00
T C
fourrager
nov.-dc.
155,00
V C
Aisne
meunier
nov.-dc.
167,00
N C
fourrager
nov.-dc.
156,00
N C
ORGE FOURRAGERE
RECOLTE 2015
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Rouen
62-63 kg/hl
nov.-dc.
163,00
A
62-63 kg/hl
janv.-mars
165,00
A
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
Moselle sans limit. dorgettes 61/62 kg/hl
nov.-dc.
154,00 - 155,00 N
sans limit. dorgettes 61/62 kg/hl janv.-mars
154,00
N
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini
nov.-dc.
151,00 152,00 A/VC
63 kg/hl mini
janv.-mars
154,00 155,00 A/VC
Marne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
nov.-dc.
147,00 148,00 A/VC
Aisne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
nov.-dc.
148,00 149,00 N C
MAIS
RECOLTE 2015
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
Bordeaux
nov.-dc.
160,00
A
janv.-mars
164,00
A
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
Rhin
janv.-juin
174,00
N
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
Eure/Eure-et-Loir
nov.-dc.
159,00 160,00 A/VC
janv.-mars
161,00 162,00 A/VC
Marne
nov.-dc.
164,50
N C
janv.-mars
164,50
N C
Aube/Yonne
nov.-dc.
164,50
N C
OLO-PROTAGINEUX
COLZA
Rendu
Spcifications
Rouen
base janv.
Huningue/Ottmarsheim
Fob
Moselle
POIS
Rendu
Rouen
Spcifications
base janv.
Spcifications
Pois jaune
fourrager
Spcifications
17% 1re main
18% 1re main
17% 1re main
Dpart
Marne
Aube
PRIX
DU
LIN TEILL
EN
chance
nov.-mars
nov.-dc.
janv.-mars
chance
janv.-mars
/t
376,00 377,00
377,00
380,00
/t
3800,00 381,00
chance
nov.-dc.
nov.-dc.
chance
/t
244,00 249,00
209,00
/t
n.p.
n.p.
n.p.
FRANCE
Rcolte 2015
247,0
(-1,0)
247,1
(-0,9)
mois de :
Septembre 2015
Rcolte complte
RECOLTE 2015
Observations
A
A
A
Observations
A
RECOLTE 2015
Observations
N
N
Observations
Mini : 210,0
Maxi : 300,0
Mini : 210,0
Maxi : 300,0
(source Cipalin)
Rcolte 2014
251,3
(+7,2)
244,0
(+0,8)
Mini : nc
Maxi : nc
Mini : nc
Maxi : nc
02/11/15
379,5
376,75
359,5
361
362
365,5
361,5
359,5
3503
82103
03/11/15
381,5
378,5
361,5
363
365
365,25
363,75
361,75
4430
82685
ORGE FOURRAGERE
Lorge de mouture a suivi le bl tendre dans son repli. Comme cest le
cas depuis plusieurs semaines, le portuaire concentre lessentiel de lactivit. Lintrieur est en revanche totalement larrt. Signalons la
semaine passe lachat jordanien de 100 000 t.
ORGE BRASSICOLE
Les orges de brasserie ont t tires vers le haut par les orges fourragres et le bl tendre. Cependant, lactivit sur le march prsente toujours un lectrocardiogramme plat, faute de vendeurs.
PAILLES ET FOURRAGES
5 novembre
MAIS
Les cotations du mas ont suivi lvolution baissire des crales
pailles, galement du fait des stocks amricains revus la hausse. Les
oprateurs sattendent une correction la hausse des rendements de
la marchandise amricaine. Lorigine franaise a du mal se faire une
place sur la scne internationale, que ce soit destination de lEspagne
ou de lItalie. Les premiers jugent nos prix peu attractifs, et les seconds
ont bien avanc dans leur rcolte, et ne sont gure demandeurs. Sur la
scne internationale, la consommation des thanoliers amricains avait
soutenu les prix sur le march termes de Chicago et par ricochet ceux
dEuronext ces derniers jours.
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
Balle rectangulaire (sous abri)
300-400 kg : ..............................55-60 /t
Nord-Est
Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ................................50-53 /t
PROTEAGINEUX
Les cours des protagineux ont volu en ordre dispers. Ils sont plutt
haussiers en portuaire, suivant lvolution du march termes europen, et plutt baissiers sur lintrieur. Lactivit est calme, tous produits
confondus, les fabricants daliments franais se montrant peu intresss par les marchandises, tout comme les clients pays-tiers concernant
le portuaire.
SUCRE
9 novembre
(Londres)
COLZA
Les prix du colza sont en lgre baisse malgr le repli de leuro face au
dollar. La production de ptrole est toujours aussi leve entrainant la
chute des prix de lor noir. De plus, les investissements ralentissent dans
les pays mergeants. Les oprateurs sinquitent des conditions de cultures en Ukraine, o la scheresse serait la plus importante depuis sept
ans, ce qui perturberait les emblavements. En Australie, les rcentes
prcipitations abimeraient les prochaines rcoltes. La Commission
europenne estime la production 21,17 Mt, contre 9,05 Mt lanne
dernire. Sur le march hexagonal, les vendeurs se font discrets.
5 novembre
PAYS-BAS CAF Rotterdam
Bl tendre (en euro/tonne) :
nov.-dc., n.p.
janv.-mars, n.p.
janv.-juin, n.p.
sept.-dc., n.p.
Orge UE CAF Hollande
(en /tonne) :
nov.-dc., n.p.
janv.-mars, n.p.
janv.-juin, n.p.
juil.-sept., n.p.
TOURNESOL
Les cours des tournesols sont en hausse. Loffre europenne rduite et
la demande prsente sont les principaux facteurs de ce raffermissement. Cependant, sur les places franaises, le march demeure calme.
Terres Inovia estime les rendements 20-22 q/ha, soit une diminution
de 20% par rapport lanne dernire.
4 novembre
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : 180,00
Bl fourrager : 173,00
Orge (61-62 kg) : 170,00
SONS ET ISSUES
/T
Sons fins - dpart rgion parisienne ..............TOURTEAUX
Soja Lorient ........................................................Tournesol Saint Nazaire ....................................Colza - Rouen ....................................................US
PULPES BETTERAVES
VEN
PAR
Aisne ....................................................................NON
S
R
OU
Somme - C
Oise
....................................................Marne ................................................................LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne......................................................PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem................................-
SOJA
Les cours du soja se replient avec la hausse du dollar et les stocks amricains qui saccumulent. En effet, les changes de marchandises amricaines se sont rvls dcevants ces derniers jours. Les conditions climatiques samliorent au Brsil entrainant des difficults logistiques.
Ajoutons que la baisse du ptrole entraine la graine amricaine dans
son sillage. Ct fondamentaux, lassociation des industriels des huiles
vgtales, Abiove estime la production brsilienne de soja 98,6 Mt
(soit 800 000 t de plus que le mois dernier). La faiblesse du ral booste
les exportations. La collecte amricaine est avance 95% selon
lUSDA.
MATIF BL MEUNIER
BLE TENDRE
Les rcentes pluies dans les zones de production et le manque de comptitivit du bl amricains ont entrain une soudaine chute des cours
du bl tendre. Les crales amricaines ne schangent pas entrainant
une accumulation des stocks. Pour autant, les ventes europennes et
hexagonales se sont avres dcevantes cette semaine. Des inquitudes
sur les productions en Australie, en mer Noire (Ukraine, Russie) et aux
tats-Unis sont signales. Dans lHexagone, lactivit est calme dans
lensemble. Les meuniers sintressent la rcolte 2016, et font de petits
achats sur lancienne. Mais ces derniers sont gnralement bien couverts, spcialement la petite et la moyenne meunerie.
ALIMENTATION ANIMALE
04/11/15 05/11/15
382,5
380
380,5
378,5
363,25
361,75
365
363,75
366
363,75
367,25
365,5
364,5
362,25
362,5
360,25
5679
7745
83293
84087
03/11/15
180,25
186
189,25
190,5
192,5
194,75
196,25
194
196
160,75
28708
319610
04/11/15 05/11/15
184,5
183,75
189,5
188,75
192
191
193,75
192,5
195,5
194,25
197,5
196
198,5
197,25
197
195
198
196
160,75
160,75
45161
59343
318239 318374
PAILLES ET FOURRAGES
Les cotations des pailles et fourrages sont reconduites faute dlments
nouveaux. Le climat doux de ces derniers jours permet de laisser les
animaux lextrieur amenuisant la consommation de pailles et fourrages.
DESHYDRATES
Les cotations des pulpes de betterave et de la luzerne dshydrate ont
progress cette semaine, consquence dune demande un peu plus soutenue qu laccoutume de lEurope du Nord, spcialement des PaysBas. Les fabricants daliments belge et franais passent galement
quelques commandes.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
13 NOVEMBRE 2015
MIN DE RUNGIS
Source : FranceAgriMer - Rseau des nouvelles des march (RNM) centre de Lille
CAROTTE : CALME
Le march est rest calme en semaine 45. Les ventes au dpart
du Sud-Ouest ont affich un rythme similaire celui de la
semaine prcdente (2 700 t). Les prix ont t stables lgrement
baissiers. La mise en consommation risque de rester encore freine par la persistance d'un temps doux pour la saison. La pression
modre de la production devrait toutefois aider au maintien
des prix.
Moyen
0,50
6,50
5,00
1,90
1,70
7,00
1,50
0,80
0,80
1,05
0,60
1,40
1,20
1,45
12,00
0,75
4,30
/ 100 kg
novembre 2015
avril 2016
juin 2016
avril 2017
10 novembre - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
CHOU-FLEUR : DEVELOPPEMENT
L'offre bretonne s'est accrue (2,8 M de ttes), avec le temps doux.
Le march est rest plutt fluide, grce aux besoins intrieurs et
industriels (230 000 ttes). En revanche, les prix ont conserv
des niveaux planchers. L'amorce d'une demande allemande (vendredi) est plutt de bon augure : avec la surglation, cela pourrait
faciliter l'quilibre du march, lequel s'annonce toutefois prcaire
du fait de la hausse des apports.
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
POIREAU : RALENTISSEMENT
Les ventes ont marqu le pas ces derniers jours, le climat encore
trs doux pour la saison demeurant un frein la mise en consommation de ce lgume. Les prix ont corrig la baisse. Bien qu'encore doux, le temps s'annonce un peu plus favorable. Les oprateurs restent par ailleurs relativement sereins, eu gard au niveau
plus modr du potentiel de production cette anne.
TOMATE : DECLIN
Le dclin breton s'est accentu (3 720 t, en semaine 45). Si le
march est dsormais domin par les origines imports, les volumes
bretons de grappe et d'extra sont rests recherchs et bien valoriss. L'offre bretonne va fortement reculer, cette semaine. Les
dernires grappes et tomates extra, prsentations peu concurrences par les origines mditerranennes, resteront probablement
recherches.
J.-L.C
4,00
1,80
1,10
0,42
0,85
0,90
1,00
29,00
16,00
18,00
22,00
7,50
9,50
12,00
0,60
1,40
1,00
0,70
1,80
1,10
1,10
1,20
1,00
1,30
1,50
1,40
0,85
0,85
0,85
0,80
0,85
6,80
1,30
0,42
1,60
1,10
0,50
1,15
1,00
3,90
1,70
1,00
0,40
0,75
0,85
0,90
26,00
15,00
15,00
18,00
7,00
9,00
10,00
1,70
1,70
0,55
1,30
0,90
0,60
1,65
1,00
1,05
1,10
0,90
1,25
1,40
1,30
0,70
0,70
0,70
0,65
0,80
6,00
1,20
0,40
1,50
1,00
0,45
1,00
0,90
0,90 0,85
1,20 1,15
2,20 2,10
0,75 0,70
0,45
2,00
0,60
0,70
0,80
1,40
1,70
2,00
0,40
1,90
0,55
0,65
0,75
1,30
1,60
1,80
BINTJE
Bassin Nord non lave cat. II
40-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
40-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
60-75 mm filet 25 kg
CHARLOTTE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
VARIETES DE CONSERVATION
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet
5 kg
France lave cat. I 40-75 mm filet
10 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
40-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
40-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
60-75 mm filet 25 kg
AGATA
France lave cat. I 50-75 mm carton
12,5 kg
France lave cat.I 50-75 mm filet
2,5 kg
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
Bas
Haut
Moy.
Var.
150
180
170
160
190
180
160
200
190
170
210
195
190
220
210
500
750
650
500
750
640
600
700
670
530
700
650
260
290
285
260
280
275
290
320
295
280
290
285
150
180
170
160
190
180
160
200
190
170
210
195
190
220
210
530
480
600
700
670
600
700
650
6 novembre
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
BINTJE
Bassin Nord non lave 360 g sous eau
+ 35mm Fritable : la tonne
90,00
100,00
98,00
-2,00
CHAIR NORMALE
div. var. cons. Bassin Nord non lave 360 g
sous eau industrie
Tout venant 35 mm et + Fritable :
la tonne
100,00
110,00
108,00
-10,00
FONTANE
+ 35mm vrac Fritable : la tonne
110,00
102,00
-8,00
S. LEITENBERGER
9 novembre
MIN DE LOMME
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
11,70
15,60
17,10
14,70
90,00
ENDIVES
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
NORD / PICARDIE Expdition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.
Date
Cat.I colis 5 kg :
Le kg
Cat.I sachet 1 kg :
Le kg
Extra colis 5 kg :
Le kg
Extra plateau 1 rg :
Le kg
2/11
1,25
1,05
0,99
1,20
1,29
3/11
1,25
1,06
0,99
1,20
1,32
4/11
1,23
1,15
1,01
1,27
1,39
5/11
1,23
1,23
1,08
1,33
1,45
6/11
1,24
1,15
1,07
1,27
1,38
Moyenne
1,24
1,15
1,07
1,27
1,38
VI
13 NOVEMBRE 2015
Viande
Bl. Aqu.
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
Mixte
Lait
Viande
hors et
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
GENISSES
Charolaise
Mixte
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
ARRAS 5 novembre
Bufs E 5,10 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,75 (=) - Gnisses E 5,50 (=) ; U 4,20 (=) ; R 3,77 (=) - Vaches
E 5,40 (=) ; U 4,08 (=) ; R 3,72 (=)
SANCOINS 28 octobre
Gnisses U 4,12 (=) ; R 3,90 (=) - Vaches R 3,60 (=)
Viande
U+
3,93 (+0,04)
4,13 (=)
U=
5,29
U-
4,18 (+0,03)
R+
3,86 (+0,05)
R=
3,72 (+0,05)
3,80 (-0,06)
R-
3,56 (+0,01)
3,46 (+0,04)
3,64 (-0,05)
O+
O=
3,24 (+0,02)
3,32 (-0,04)
O-
3,22 (+0,02)
3,00 (-0,02)
P+
3,18 (+0,02)
2,99 (-0,02)
P=
2,96 (-0,03)
P-
5,10 (+0,05)
4,96 (-0,04)
4,07 (-0,04)
4,69 (-0,06)
4,07 (-0,03)
4,05 (-0,03)
4,21 (-0,02)
3,97 (-0,01)
3,99 (=)
3,99 (-0,03)
3,79 (-0,03)
3,62
3,36 (+0,01)
3,26 (-0,04)
2,93 (-0,03)
2,88 (-0,03)
2,87 (-0,03)
2,80 (-0,04)
2,51 (-0,05)
FORGES 5 novembre
Bufs U 4,21 (=) ; R 3,83 (-0,02) - Gnisses U 4,52 (=) ; R 3,94 (=) ; O 3,04 (-0,05) Vaches
U 4,32 (=) ; R 3,89 (=) - Jeunes bovins U 3,82 (+0,08) ; R 3,64 (+0,05)
LE CATEAU 10 novembre
Vaches R 3,70 (-0,05) ; O 3,15 (-0,05) - Gnisses R 3,65 (-0,05) - Bufs R 3,65 (-0,05)
CHOLET 9 novembre
Bufs U 4,20 (=) ; R 3,80 (=) - Gnisses E 5,80 (=) ; U inc. (-) ; R inc. (-) - Vaches O
3,51 (=) - Jeunes bovins E 4,20 (=) ; U 3,80 (=) ; R 3,65 (=)
Blondes dAquitaine : Gnisses plus de 350 kg = U 4,50-5,34-4,94 (-0,02) ; R 3,854,42-4,04 (-0,02)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 5,03-5,30-5,06 (-0,02) ; U 4,53-5,004,80 (-0,02) ; R 3,81-4,45-4,00 (=) - Jeunes bovins = E 4,07-4,42-4,15 (=) ; U 3,774,04-3,89 (=)
BROUTARDS
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Vaches limousines : linsuffisance des effectifs ne permet pas deffectuer des cotations selon les critres de France Agrimer
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
du 2 au 8 novembre
U3
R3
O3
3,06
2,85
2,88
2,72
2,68
2,54
2,66
2,40
2,90
2,67
2,65
2,47
2,42
2,17
2,27
2,07
2,80
2,45
2,56
2,34
2,52
2,29
2,39
2,14
2,25
2,10
E3
3,18
3,04
2,87
2,77
2,90
FRANCEAGRIMER
du 2 au 8 novembre 2015
Femelles
Charolais
Limousin
Blond dAquitaine
Rouge des Prs
suprieurs
447
448
445
> 70 kg
380
420
370
suprieurs
445
Mixte Montbliard
Mixte Normand
130
82
50
22
45
20
suprieurs < 40 kg
Crois mixte
Lait
461
111
suprieurs
355
< 60 kg
220
252
210
60-70 kg suprieures
330
410
360
410
320
400
> 70 kg
355
383
350
< 60 kg 60-70 kg
195
300
220
320
190
290
> 60 kg
296
363
81
238
55
< 50 kg
103
123
24
374
50-60 kg suprieures
210
310
279
30
> 60 kg
242
156
71
< 50 kg 50-60 kg
85
171
PORCELETS
Semaine 45 du 2 au 6 novembre
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
PORCELET POST SEVRAGE
7 kg Nord-Picardie pice
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
du 2 au 8r novembre (/Kg/carcasse)
BLANC
E
ROSE CLAIR
E
-
ROSE
ROUGE
O
P
-
Nord
3,65
Sud
4,68 4,00
Cotation nationale -
LE CATEAU EN CAMBRESIS
MARCH AU CADRAN
10 novembre
Effectif total : 18
Cours reconduits
50 60 kg 80-100-140 ;
40 45 kg 40-60-60 ;
50 60 kg 30-60-50 ;
< 40 kg inc.
45 50 kg 255-265-285 ;
45 50 kg NC ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................220-400
Gros veaux indemnes IBR ..............................80-100
Trs bons veaux non indemnes ........................70-80
Bons ....................................................................60-70
Moyens ................................................................20-40
Petits ......................................................................inv.
/Kg/Carcasse
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
NC
28,00
36,00
29,84
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
1,29
1,31
1,33
1,38
1,40
1,40
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
R 2,70-2,92 ;
R 2,49-2,66 ;
R 2,29-2,60 ;
R 2,29-2,44 ;
R 2,25-2,40.
PORCS
Mles
/Tte
UU 2,56-2,85
U 2,48-2,68
U 2,36-2,58
U 2,38-2,57
Femelles Standard
EEEEE-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
MOYENNE
MOULIN-ENGILBERT
3 novembre
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
M OYENNE
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 9 novembre
Bufs R inc. (=) - Gnisses U 4,12 (=) ; R 3,80 (=) - Vaches U 3,76 (=) ; R 3,45 (-0,04) ; O
3,13 (=) - Jeunes bovins U 3,85 (+0,02)
Lait
Parth.
Semaine 45 du 2 au 8 novembre
VACHES
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
11
1,68
2,03
1,75
-0,07
98
2,50
2,57
2,54
+0,04
104
2,68
2,86
2,83
-0,56
63
1,76
2,75
1,79
-0,01
MARCH
22 - Plrin
DU PORC BRETON
Le 5 novembre
Prsents : 0
Vendus au classement de NC NC ,
prix dpart levage
Base 56 TMP : ....................................NC (-)
Base 56 TMP
+ charte qualit rgionale (T) : ..........0,020
Moyenne mobile 12 mois : ....................NC
Coches 340 vendues.
Moyenne dpart levage ......0,915 (-0,033)
Fourchette dpart levage ....0,911 0,921
Moyenne transportes ..........0,908 (-0,035)
Fourchette transportes ........0,903 0,910
VII
13 NOVEMBRE 2015
OVINS
MOYENNE
UFS
FRANCEAGRIMER
HEBDOMADAIRE
ZONE NORD
du 2 au 8 novembre
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,48
2,02
Couvert
-
U
R
O
Cir
6,58
6,32
-
Couvert
6,46
6,25
5,93
Couvert
2,54
2,51
-
+ 30 kg
Parthenay
4 novembre
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 30 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
- 38 kg
0,99
-
-0,06
-
Variation
3,27
3,00
-
=
=
-
Variation
plus
de 30 kg
38
44 kg
RUNGIS
10 novembre
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Couvert
6,44
6,22
-
19
22 kg
1,14
0,90
-
-0,13
-0,02
-
Variation
3,20
2,95
-
=
=
-
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
10 novembre
Evolution
Prix /100 kg
+2
-3
-3
-1
Gras U.R.O
4 novembre
U
R
O
- 60 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
0,93
-
=
-
Variation
3,00
2,65
-
=
=
-
plus
de
60 kg
38
44 kg
Variation
1,10
-
-0,05
-
Variation
3,00
2,65
-
-0,05
=
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
DE RUNGIS
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
10 novembre
Mini
4,70
Maxi
5,60
2,05
3,40
1,70
2,10
2,35
4,20
2,00
2,40
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
Du 2 au 8 novembre
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,80 (-0,10)
2,65 (-0,10)
2,33 (-0,10)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,38 (-0,10)
2,03 (-0,10)
1,65 (-0,10)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
MIN
CIDIL
Sancoins
stocks sont rsorbs. Le contexte demeure favorable pour le JB. Les femelles
allaitantes insuffisamment engraisses sont nettement sanctionnes alors
que les femelles bien finies trouvent une meilleure valorisation. Situation
contraste en vaches laitires selon les rgions.
Bovins maigres La pression la baisse se poursuit, justifie par les oprateurs par le niveau de l'offre. La reprise prochaine de l'exportation d'animaux vaccins depuis la zone rglemente vers l'Algrie ainsi que la reprise
des ngociations des certificats sanitaires avec la Turquie et la Grce participeront fluidifier le march.
A. PUYBASSET