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Paysages
et btiments
agricoles
Guide lusage
des agriculteurs
Valoriser les exploitations agricoles
dans les paysages du Beaujolais et du Lyonnais :
enjeux et recommandations
Avertissement
Le prsent livret est issu des missions
de sensibilisation et de formation commandes
au CAUE du Rhne par la Chambre dagriculture.
Ces missions ont permis notamment daccompagner des agriculteurs dans des projets
de rhabilitation pouvant prtendre aux subventions du PMBE et du 1% paysage et dveloppement lies au prolongement de lautoroute
A89 entre Balbigny et La Tour-de-Salvagny.
Au fil de ces travaux, des points-cls se sont
rvls pertinents pour de nombreux secteurs
gographiques, aussi bien dans les Monts
du Beaujolais que du Lyonnais.
Ce sont ces recommandations que nous
souhaitons livrer ici tous les agriculteurs
de ces territoires sapprtant sengager dans
des travaux sur leurs fermes et leurs abords.
Paysages
et btiments
agricoles
Guide lusage
des agriculteurs
Valoriser les exploitations agricoles
dans les paysages du Beaujolais et du Lyonnais:
enjeux et recommandations
Prface
Le travail de la terre a depuis toujours faonn les paysages
qui ont volu au gr des conditions climatiques, de la
dmographie, de la proprit, de lconomie et de lusage
des sols, des politiques agricoles. La transformation des
activits humaines, la pression urbaine sur des terres vivrires
ont trs rapidement fait prendre conscience que lagriculture na pas seulement une fonction de production mais
aussi quelle participe au respect de lenvironnement. Ds
1989 avec lintroduction en France des mesures agri-environnementales (MAE) dcides par lEurope, une attention
de plus en plus pousse sest porte sur le rapport de
lagriculture et de la socit avec un changement de regard
sur les lments valoriser et protger: habitats naturels,
espces, paysage, patrimoine bti, biodiversit Dans ce
tournant environnemental, lagriculteur est celui qui produit
mais aussi prend soin du paysage, qui entretient son
exploitation et contribue faonner un espace rural de plus
en plus convoit et idalis par les urbains. Do la difficult
pour lui de poursuivre une activit tout en maintenant une
qualit des lieux qui lenvironnent.
Convaincu de la capacit de lagriculture composer
avec une attention particulire le paysage des territoires
ruraux proches de lagglomration, le CAUE na pas dautre
objectif travers ce guide que de sadresser aux agriculteurs
pour travailler leur ct, pour assurer cette qualit, viter
les erreurs, sintresser mieux traiter larchitecture des
btiments, les abords, les accs, planter avec discernement,
protger les visions sur les sites les plus remarquables.
Ce guide rassemble un certain nombre de valeurs
partager collectivement entre agriculteurs, administrations,
Chambre dagriculture, lus, organismes de recherche et de
formation agricole. Le but est doffrir ceux qui vivent la
campagne, qui y sjournent occasionnellement ou simplement la traversent, un dveloppement durable et concert. Il
est aussi de promouvoir la capacit dinnovation, dorienter
vers des choix doptions ralistes et prennes adaptes
aux nouvelles formes dexploitation et au maintien dune
agriculture pri-urbaine de qualit.
Paul Delorme, conseiller gnral du Rhne
prsident du CAUE du Rhne
6 Avant-propos
Lecture de paysages
11 Pourquoi construire
avec le paysage?
12 Identifier les caractristiques
du territoire pour orienter
des choix de projet
18 Les paysages boiss et pturs
de moyenne montagne
20 Les paysages de coteaux
viticoles et fruitiers
22 Les paysages bocagers et cultivs
Architecture agricole
du Lyonnais
et du Beaujolais
26 Larchitecture agricole traditionnelle
30 Lapparition de nouveaux btiments
Conseils pour
lintgration
paysagre des
btiments agricoles
dans le Rhne
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38
39
40
43
44
45
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53
54
55
56
57
58
60
63 Le parti constructif
65 Les critres de choix
68 Les couleurs
Choisir les vgtaux
des abords de lexploitation
73 Les motifs paysagers
75 La palette vgtale
77 Conclusion
Annexes
80 Les tapes
du projet agricole
82 Six conseils pour construire
un batiment agricole
84 Des conseils personnaliss
et gratuits au caue du Rhne
85 Des aides aux projets
dexploitations agricoles
86 Adresses utiles
Avant-propos
Le monde paysan est un interlocuteur de premier rang
ds lors quil sagit de sintresser lvolution des paysages
ruraux et notamment lamlioration de la qualit des
btiments dexploitation agricole, tant du point de vue
du bti que de linsertion dans le paysage.
Cette qute de qualit nest pas contradictoire avec les
impratifs conomiques et agronomiques des exploitants
agricoles. Au contraire, elle accompagne leur souci de
moderniser leurs outils de travail, de les mettre aux normes
environnementales, damliorer leur image et donc celle
de leurs productions. Lattention porte aux btiments et
aux sites dexploitation agricole nest pas une contrainte
supplmentaire apporte lagriculture, mais lun des
lments de la rflexion quelle mne en permanence pour
sadapter, se remettre en cause et innover.
La qualit architecturale en fait partie. Elle ne peut
rsulter que de la mobilisation des agriculteurs eux-mmes
dont les implications sont multiples: propritaires, chefs
dentreprises, utilisateurs, quelquefois auto-constructeurs,
habitants, parfois grants de gtes touristiques ou vendeurs
de leurs propres produits.
Ce guide a pour but de les aider apprhender lvolution de leur exploitation partir dune dmarche globale
intgrant autant la fonctionnalit, la technique et lesthtique des constructions que leur insertion harmonieuse
dans le paysage.
Mais il sadresse aussi tous les acteurs de lespace rural,
dans leurs domaines de comptences respectifs, prts
(r-)inventer des projets adapts aux productions et aux
territoires: les coopratives, les techniciens-conseils, les
artisans et industriels du btiment; les lus et administrations concerns par les autorisations de construire; enfin, les
professionnels de la conception, architectes et paysagistes
dont certains portent un rel intrt ces sujets.
Lecture
de paysages
10
lecture de paysages
11
Pourquoi construire
avec le paysage?
Quest ce que le paysage ?
Cest dabord une ralit tangible, matrielle, dont le caractre rsulte de facteurs
gographiques, physiques, naturels et
humains. Espaces naturels, agricoles, artificialiss ou btis constituent des paysages.
Mais cest galement une reprsentation
mentale et personnelle de cette ralit;
autrement dit une image subjective forge
par le regard dun observateur. Au-del,
cest galement un bien collectif, llment
dun patrimoine commun, porteur de qualits
identitaires par-del les poques et les
gnrations.
Au-del, le paysage est une notion
positive et fdratrice de lamnagement
du territoire: un support spatial aux
activits humaines, un composant majeur
du cadre de vie, un facteur de lattractivit
touristique et du dveloppement conomique local.
Le paysage, tmoin du dynamisme
de lagriculture
Les paysages agricoles du Rhne, quils
soient de moyenne montagne pture,
de coteau viticole, de plateau ou de plaine
cralire, de valle bocagre, marquent
le territoire et tmoignent du dynamisme
de ceux qui de tout temps lentretiennent
par leur activit: les agriculteurs. Le paysage est bien le rsultat de linteraction
entre les donnes physiques du territoire
(topographie, gologie, hydrographie,
climat) et les amnagements humains lis
aux activits qui sy droulent.
Longtemps les constructions et les amnagements ont t directement induits
par les contraintes locales, climatiques
ou gographiques, culturelles ou sociales.
Les paysages ont ainsi t progressivement
et diffremment faonns, acqurant
des identits fortes, gographiques autant
que culturelles.
12
Identifier
les caractristiques
du territoire
pour orienter
des choix de projet
Une des conditions de la bonne intgration dun projet rside dans lobservation
du site dans lequel on construit. Pas
seulement depuis sa propre parcelle, mais
aussi depuis les alentours, les points de vue
opposs, en surplomb, en aval, depuis les
axes routiers ou les chemins de randonne
environnants.
Les qualits et les singularits dun
paysage rsultent dun lien fort entre
les installations humaines (lactivit
agricole et son parcellaire, le rseau viaire,
lorganisation et larchitecture du bti)
et le socle du territoire dans lequel elles
prennent place (le relief, lhydrographie,
les composantes vgtales).
Par exemple, lobservation attentive
des paysages traverss par lautoroute A89
depuis les Monts de Tarare et de la
Haute-Turdine jusqu lentre dans lagglomration lyonnaise rvle une diversit
de caractres gographiques et des modes
doccupation agricole trs reprsentatifs
des diffrents paysages du Rhne: dabord
marqu par des valles encaisses entre
des monts boiss, le territoire volue rapidement vers un paysage de plateaux plus
chauds et lumineux, couverts de grands
ensembles de vignes, puis devient vallonn
et verdoyant, largement ponctu de zones
urbanises.
lecture de paysages
Les paysages de
coteaux viticoles
et fruitiers :
lexemple
du Beaujolais viticole
Ce secteur prsente
une gologie carbonifre
et sdimentaire (notamment des calcaires dors)
et un bti agricole de pierre
dore regroup en hameaux
au cur du vignoble.
Les paysages
bocagers et cultivs :
lexemple de la
conuence
Azergues-Brvenne
Ce territoire vallonn
et verdoyant aux portes
de lagglomration est
caractris par une organisation agricole bocagre
marque par une tradition
de polyculture et dlevage
et des fermes implantes
au rebord des valles.
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Sommet plant avec
des sapins de Douglas
le Valletier
Clairire pture
autour dune ferme
le Berthier
Boisements spontans
qui avancent sur les prs
A89 vers
Tarare
A89 vers
lchangeur des Olmes
village de Bully
ferme de valle
pture
ferme
sur plateau
viticole
village de St Germain
A89 vers Lyon
valle de la Brvenne
ferme pdagogique
ville de Lentilly
ferme
du Traluy
valle
dAzergues
Le Beaujolais mridional
La confluence
Azergues-Brvenne
16
lgendes :
Zone urbaine
Le Beaujolais
mridional
Paysages de coteaux
viticoles et fruitiers
Boisements
Viticulture
Arboriculture
lecture de paysages
17
La confluence
Azergues-Brvenne
Paysages bocagers
et cultivs
Autoroutes
Nationales
Dpartementales
Voies Ferres
18
Constats
Lexploitation agricole:
maillon central de
lquilibre du paysage
Les Monts de Tarare et de la HauteTurdine sont reprsentatifs des territoires
de moyenne montagne domins par
llevage bovin et la sylviculture.
En dehors des villes et des villages,
le bti y est reprsent par des fermes
gnralement isoles au sein des pturages
quelles entretiennent. Ces tendues de
prairies permanentes forment des clairires
dans le paysage bois des montagnes.
Les fermes sont gnralement prises
dans des lots de vgtation forms par
les jardins et vergers qui les entourent.
Pour autant, elles restent trs visibles dans
le paysage. La vgtation ne clt pas les
fermes la faon des haies et les faades
principales restent toujours dgages.
Le recul de lactivit agricole dans ce secteur conduit une fermeture du paysage
par la disparition des clairires au profit
des boisements: dabord sous une forme
spontane, les boisements prenant progressivement la place des anciens prs en
lecture de paysages
19
Ferme en U
Enjeux
Maintenir les fermes
dtaches de lurbanisation
Ferme simple
Maintenir un paysage
de clairires ptures
au sein des monts boiss:
lquilibre entre espaces
ouverts et espaces ferms.
Restaurer et moderniser
les fermes en prservant
leur inscription dans
la pente, leur simplicit
architecturale, et la vgtation qui les accompagne.
20
Constats
Un paysage contrastentre
coteaux viticoles et fruitiers
et valles ptures
Les paysages agricoles vallonns,
limage des coteaux du Beaujolais ou du
Lyonnais, sont souvent marqus par une
tradition de polyculture qui les a faonns. La vigne, parfois trs prsente, occupe
les plateaux et les pentes sdimentaires
ou granitiques, tandis que les valles sont
essentiellement occupes par des prairies
ptures et de minces cordons boiss.
larboriculture fruitire se mle parfois la
vigne, tandis que des exploitations marachres ctoient les prairies alluvionnaires.
lecture de paysages
21
Enjeux
22
Les paysages
bocagers et cultivs
Entre les grands plateaux agricoles de Fleurieux-sur-lAbresle,
des cordons boiss soulignent le relief des vallons
Constats
Des fermes lies au paysage
bocager des valles
Dans les valles qui dcoupent les
plateaux agricoles du Lyonnais, des haies
bocagres et des boisements sparent
les prairies permanentes ptures par des
bovins. Entre les valles, les plateaux sont
souvent occups par des cultures fourragres ou cralires et par des vergers.
Les anciennes fermes qui occupent encore
ce territoire sont souvent installes entre
un plateau et une valle. Elles sont alors au
contact des grandes cultures du plateau mais
se raccrochent au bocage qui stire depuis
les ruisseaux jusquau rebord du plateau.
Ce lien aux haies agricoles de la valle
est une caractristique forte de linscription
des fermes traditionnelles dans ce type
de paysage.
La ferme :
un gage de prservation
des coupures agricoles
dans des contextes
de pression urbaine
Les territoires proches de lagglomration
lyonnaise, notamment dans lOuest lyonnais,
se composent de nombreux bourgs et villages depuis lesquels lhabitat pavillonnaire
progresse sur les plateaux agricoles sous
leffet de la pression urbaine. Les cultures
des plateaux maintiennent encore des
coupures vertes avec ces milieux artificialiss. Les valles bocagres et ptures au
contact de la ville, forment des trames vertes
prserver pour la qualit des paysages,
comme corridors cologiques et comme
lecture de paysages
23
Enjeux
Prserver le caractre
agricole et bocager
des valles et vallons
aux portes
de lagglomration lyonnaise
24
Architecture
agricole:
constats et enjeux
25
26
Larchitecture
agricole traditionnelle
Les btiments
dlevage
La stabulation libre, typique des secteurs
de production laitire, fait partie des btiments les plus frquemment rencontrs en
zone de polyculture-levage.
Il sagit de btiments aux volumtries trs
longues rpondant des portes de lordre
de 15 20 mtres que les extensions successives ont pu parfois paissir.
Dans les Monts du Beaujolais notamment, llevage bovin confre la ferme un
aspect fort diffrent de celui qui prdomine
dans le vignoble. Cest le mode dagencement du bti qui donne ces exploitations
un aspect original: deux btiments,
habitation et exploitation, accols en
querre, forment les deux cts dune cour
qui reste ouverte ou se ferme par un mur
sur les deux autres cts.
Le plan en forme de U est trs rpandu
dans les Monts du Lyonnais.
Lorsquils sont implants flanc de
coteaux, ces corps de ferme sont littralement ancrs dans le site: adosss au terrain
naturel, les volumes font ainsi office de soutnement ce qui permet de saffranchir totalement des talus.
Parfois le corps de ferme est prolong par
un mur qui optimise lusage de ses abords:
dlimitation de la cour, planit des aires de
manuvre, clture denceinte, etc.
Traditionnellement, les btiments dlevage sont en maonnerie (moellons durs
de pierre dans le Beaujolais et pis sur
soubassement en pierre dans les Monts du
Lyonnais) et sont recouverts de tuiles canal
en terre cuite.
Habitation et exploitation
agro-pastorale Ancy
3
2
8
4
6
7
1 cour
2 remise
3 habitation
4 remise, fournil
5 grange, table
6 fumire
7 fosse purin
8 potager
A r c h i t e c t u r e a g r i c o l e : c o n s tat s e t e n j e u x
Les btiments
de stockage
1 cour
2 habitation
3 curie grange
4 abri ouvert
5 jardin
27
Chambost-Longessaigne
28
Les btiments
viticoles
La maison vigneronne
Les maisons de vignerons sont en gnral isoles au milieu des vignes. Parfois un
embryon de hameau sest constitu avec le
regroupement de plusieurs mtayers.
Dans le Beaujolais, le type dominant est
la maison vigneronne en hauteur escalier
extrieur. La disposition des lments est
partout la mme: au rez-de-chausse la
cave, de plain-pied ou peine enterre,
ltage le logement. Un escalier extrieur
en pierre monte au logis, protg par un
dbordement du toit ou par un auvent
rapport sur la faade, lun comme lautre
soutenus par des poteaux ou des consoles
en bois.
Dans les coteaux du Lyonnais, o la
vigne nest pas seule prsente, les exploitations purement viticoles sont peu nombreuses. Lhabitation sur cave se complte dune
grange-table et dune remise situes dans
son prolongement et sous le mme toit ou
en retour dquerre. Lescalier extrieur est
plus rare.
Cuvage Lacenas
A r c h i t e c t u r e a g r i c o l e : c o n s tat s e t e n j e u x
4
2
1 cour
2 habitation-exploitation
3 btiment dexploitation
4 potager
5 bcher
6 clapier
29
Le cuvage
La pice rserve la fabrication du vin
le cuvage est absente des maisons
vigneronnes. Dans les grands domaines en
effet, la vinification se fait en commun dans
un btiment spar et particulier et plac
gnralement prs du chteau o rsident
les propritaires.
Partout et quelles que soient son importance, ses dimensions et sa forme, le btiment dexploitation viti-vinicole prsente la
mme disposition: un cuvage qui contient
pressoirs et cuves o lon fabrique le vin et,
enterre(s) au dessous, la (ou les) cave(s)
vote(s) o il est conserv. Ce btiment
prend en gnral un caractre monumental et lon y peroit frquemment, malgr
sa fonction, linfluence dune architecture
savante qui lui donne davantage lapparence du chteau que celle dun btiment
ordinaire.
Cuvage type
30
Lapparition
de nouveaux btiments
Des points noirs
dans le paysage
Pendant longtemps les exploitations
agricoles se sont maintenues sur un mme
site, en agrandissant les difices existants
au gr de la modernisation du matriel et
des techniques. Depuis quelques dcennies, de nouveaux btiments sont apparus,
rpondant des fonctionsdiverses de
stockage, de transformation, dlevage ou
de commercialisation des produits de la
ferme. Parfois trs isols du site dorigine
car souvent construits en priphrie des
villages pour des raisons de disponibilit foncire, ces nouveaux btiments,
particulirement volumineux, ont alors
souvent pour point commun dtre sans
rapport dorganisation ni dchelle avec leur
environnement proche.
Les btiments neufs aux proportions
trs allonges ne sarticulent pas toujours
avec des btiments anciens. Cest le cas
par exemple des btiments de stabulation
construits en priphrie des bourgs et des
villages.
Dans le domaine de llevage en
particulier, laugmentation des cheptels et
les exigences techniques et rglementaires
auxquelles sajoutent des contraintes
budgtaires fortes, peuvent rendre le projet
dextension trs complexe. En particulier,
les marges de recul ncessaires par rapport
aux habitations les plus proches conduisent
A r c h i t e c t u r e a g r i c o l e : c o n s tat s e t e n j e u x
31
32
La ferme revisite
Une agriculture durable se doit de
tenir compte des terroirs, des pays et des
paysages. Lamlioration paysagre des
siges dexploitations agricoles sinscrit
dans cette proccupation.
Plus que pour tout autre produit peuttre, les produits de la ferme revendiquent
leur appartenance au terroir. La conception
dun btiment agricole porte, en cela plus
quaucun autre projet, le devoir de traduire
in situ cette relation troite de lespace
agricole avec son lieu de production.
Le soin apport linsertion paysagre
et architecturale du site dexploitation
valorise directement limage de marque des
produits de la ferme. On pense particulirement aux vignobles pour lesquels
larchitecture du lieu de la vinification,
vritable marqueur-vitrine de son terroir,
devient aussi importante que le vin qui y
est produit et vendu.
La rflexion sur larchitecture de
lexploitation agricole ncessite dtre
mene diffrentes chelles: celle du
grand paysage, celle du site dexploitation et
enfin celle de louvrage bti lui mme.
lchelle du grand paysage, le
projet interroge la question de la taille des
btiments. Limpact produit sur le paysage
par des btiments de trs grand volume
Stabulation et btiment de stockage
Fleurieux-sur-lArbresle
A r c h i t e c t u r e a g r i c o l e : c o n s tat s e t e n j e u x
33
Stabulation Chaponost
Enjeux
Affirmer le caractre
agricole des constructions
en traduisant architecturalement leurs proprits
fonctionnelles: grande
chelle, volumes simples,
vocation et destination,
singularits techniques etc.
Penser le projet de construction ou de rnovation de
manire globale: lchelle
du grand paysage, celle du
site dexploitation et celle
du bti lui-mme.
34
Conseils pour
lintgration
paysagre
des btiments
agricoles
dans le Rhne
Lobservation de lexploitation, dans son environnement gnral, permet de mesurer son impact
dans le paysage et dvaluer la manire dont
elle est perue depuis les espaces aux alentours,
mme lointains. Lanalyse de ces vues peut alors
inspirer le projet dextension (implantation,
forme), de rnovation (matriaux, couleurs) et les
amnagements extrieurs raliser (plantations,
cltures).
35
Intervenir
sur une exploitation
existante
Les fermes anciennes, discrtement intgres
au sein de hameaux, fondues dans un cadre bti
et paysager homogne, ont fait place de nouveaux
ensembles btis aux volumes souvent importants,
rigs au milieu de paysages parfois fragiles.
Si les fermes les plus anciennes doivent tres
sauvegardes et restaures dans lesprit dorigine
pour le tmoignage prcieux de lhistoire rurale
quelles constituent, les interventions sur des
btiments dexploitation plus rcents pour
les adapter notamment de nouveaux besoins
sont loccasion de participer llaboration
du paysage rural de demain: sa qualit,
son image, sa valeur.
I n t e r v e n i r s u r u n e e x p lo i tat i o n e x i s ta n t e
37
Larbre brise
la longueur
du btiment,
ici
ChambostLongessaigne
Dans le cas de btiments poss sur de grandes platesformes remblayes dans la pente, un rgalage des terres
et la cration de paliers tags permettent dadoucir les talus
trop escarps et dy installer une vgtation viable.
38
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
on prfre
Un mail
de platanes
rassemble
dans une
mme
silhouette
une ferme
ancienne,
un hangar
agricole
et une villa
rcente
Le cortge
vgtal
participe de
la silhouette
dune ferme
dans un
hameau
prs de Bully
on vite
I n t e r v e n i r s u r u n e e x p lo i tat i o n e x i s ta n t e
Amliorer laspect
extrieur du btiment
Le ravalement des faades
Outre son rle dentretien ou de restauration, le ravalement
constitue un projet en soi qui permet damliorer
lharmonie colore dun paysage. Il peut aussi contribuer
rquilibrer des faades mal composes.
Le choix des produits est capital: des enduits inadapts
peuvent gnrer des pathologies prjudiciables pour le bti
ancien (par exemple des enduits ciment sur de la pierre
calcaire ou du pis); des peintures aux principes irrversibles
(de type pliolite, vinylique ou autre) peuvent condamner
jamais des faades en pierre de taille.
La restructuration du bti
(adaptation ou changement daffectation)
Lanalyse de la composition et de lhistoire du bti
ancien permet de comprendre comment intervenir sur
un difice sans le dnaturer par une rnovation ou une
dmolition malheureuse.
La position des murs porteurs dtermine un traitement
des faades et conditionne la possibilit structurelle de
nouveaux percements. Des prcautions techniques doivent
tre prises en particulier avec le pis. Dautres critres,
notamment thermiques, sont prendre en compte:
pour se protger des vents froids, les fermes sont en gnral
trs peu ouvertes en faade Nord.
La rnovation
Lemploi de matriaux naturels est prconis parce que
le plus souvent compatibles avec lexistant (pierre, enduits
et mortiers de chaux naturelle, peintures minrales, menuiseries-bois, couvertures en terre cuite etc.).
Les volets protgent du froid et du soleil. Il faut donc
les conserver dans la mesure du possible. En cas de remplacement, le bois doit tre privilgi, y compris pour les
menuiseries de fentres car il offre des qualits patrimoniales
et esthtiques et ragit bien aux variations hygrothermiques
des matriaux du bti ancien.
39
40
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Lentre
dexploitation
signale par
deux arbres
Fleurieux-surlArbresle
Fleurisse-
ment en pied
de faade
et arbre
dornement
lentre dune
ferme Bully
I n t e r v e n i r s u r u n e e x p lo i tat i o n e x i s ta n t e
41
restaur
devant
une bergerie
Limonest
Une cadole
restaure
dans
les vignes
Rivolet
42
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
I n t e r v e n i r s u r u n e e x p lo i tat i o n e x i s ta n t e
43
Un talus de
faible pente
permet la
vgtation
bocagre
de prosprer
devant
ce hangar
Saint-Romainde-Popey
44
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
on vite
bocagre
rattache une
exploitation
au parcellaire
agricole,
ici La Tourde-Salvagny
I n t e r v e n i r s u r u n e e x p lo i tat i o n e x i s ta n t e
45
Rattacher le btiment
une route par le vgtal
Un mail darbres le long dun chemin daccs peut facilement contribuer dissimuler un hangar isol ou distant de
la ferme dorigine en le reliant la route.
On vitera de le surligner en le cernant dune haie.
on prfre
on vite
Une ferme
isole dans
le vignoble
beaujolais
relie la
route par une
alle arbore
Construire
un nouveau
btiment
Lorsquun btiment neuf doit tre difi sur
une exploitation agricole, deux configurations
sont possibles: une construction autonome
ou une extension en contigut dun btiment
existant. Ce choixpeut tre guid par des critres
dordre programmatique (destination, surface,
) ou fonctionnel (accs, disponibilit foncire,
contraintes techniques ou rglementaires etc.).
47
on prfre
on vite
Un cuvage
implant
au contact
de la ferme
dorigine
prs de Cogny
48
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Un nouveau
btiment
implant en
continuit
de la ferme
dorigine
Aveize
49
es
implantations
bien penses
permettent
de faire voluer
les compositions
volumtriques
et faire apparatre de nouveaux
espaces
extrieurs
50
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Un btiment
de trs grande
longueur
install
distance
de la ferme
dorigine
SaintRomainde-Popey
51
52
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Prserver
les perspectives en entre
de village ou de hameaux
Pour les fermes situes en bordure de hameau ou de
village, il faut veiller ce que les extensions bties ne constituent pas des premiers plans imposants qui masqueraient
la ferme dorigine lapproche du village et dvaloriseraient
lentre de la localit.
on prfre
on vite
Un hangar
agricole en
entre de
village de
Sarcey
53
Sadosser un bois
ou une haie bocagre
Pour les btiments neufs isols, il est intressant
de rechercher une installation en lisire dun bois afin
de les intgrer visuellement une masse arbore.
Dans les secteurs o loccupation agricole y est propice,
la plantation des haies agricoles arbustives et arbores dans
la continuit des structures bocagres existantes est galement une excellente faon dintgrer un nouveau btiment
dans le paysage tout en prennisant un motif typique de
certains territoires ruraux.
Une haie
bocagre
dissimule le
bti depuis
les routes
et chemins
environnants
54
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
La forme du btiment sadapte la pente: un niveau semienterr ou un soubassement permettent de limiter les
mouvements de terres et les terrassements dommageables
pour le paysage (talus et plates-formes) et prservent ainsi le
profil du terrain naturel.
on prfre
on vite
55
on prfre
on vite
56
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
on prfre
on vite
Un hangar
Sarcey
construit
au contact
immdiat
de la route
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En marge
dun hameau
SaintChristophe,
un btiment
neuf qui
saccorde
avec les
formes du
bti ancien
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C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
on vite
on prfre
on vite
59
60
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Soigner la composition
des faades
Le travail sur la composition des faades permet de tirer
parti des spcificits du bti agricolelinarit, rptitivit
du systme constructif, grandes surfaces de parement
etc. qui peuvent, selon les cas, tre mises au service
dune architecture puissante et lgante ou au contraire
produire un effet lourd et massif.
Ainsi par exemple, si un soubassement doit rester
apparent, la division de la faade en deux parties gales
contribuera alourdir le volume. En revanche en limitant la
hauteur du soubassement au quart ou au tiers de la hauteur
de faade, on cre un effet de socle qui contribue asseoir
le btiment et rduire leffet de masse dune faade
borgne ou peu anime.
Les ouvertures participent de la composition
dune faade, quel que soit le type de percement (bandeaux
lumineux, chssis translucide, porte daccs, grille de
ventilation, etc.). Proportionnes de manire hasardeuse,
elles sont susceptibles de crer un dsquilibre et daccentuer
la pesanteur du volume. Bien places, les ouvertures
contribuent au contraire rythmer une faade, donnent
de lenvergure au btiment ou, si le contexte y est propice,
lui attribuent une chelle plus domestique.
on prfre
on vite
61
La faade
rvle
les traves
structurelles
dune
stabulation
Chaponost
Une
composition
symtrique
des ouvertures sur cette
stabulation
Calmont
63
C h o i s i r l e s m at r i a u x e t l e s c o u l e u r s d e l a c o n s t r u c t i o n
Les matriaux
Le parti constructif
Pour une mme rponse fonctionnelle et cot gal, les
solutions constructives peuvent gnrer des ouvrages dune
grande expressivit architecturale.
La structure dun btiment agricole marque lessentiel
de son caractre architectural. Le choix du matriau qui
conditionne la capacit de la structure librer le volume
intrieur (franchissement) dtermine en grande partie la
forme et la qualit des espaces: une charpente en profils
dacier allge et pure le volume tandis quune charpente en
poutres-treillis est davantage prsente dans lespace; une
charpente en bois lamell-coll confre un caractre puissant et trapu tandis quune charpente mixte bois/mtal offre
une image contemporaine de technicit. Le bois massif, qui
nautorise que des portes moindres, perptue quant lui
une image plus traditionnelle et intemporelle de la ferme.
charpente
en poutrestreillis
64
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Le bardage peut habiller la totalit du btiment sur lextrieur ou bien sintercaler au mme nu que les poteaux,
ou encore librer la structure en la rendant visible lextrieur.
Les effets visuels produits sont trs diffrents.
C h o i s i r l e s m at r i a u x e t l e s c o u l e u r s d e l a c o n s t r u c t i o n
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66
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
67
C h o i s i r l e s m at r i a u x e t l e s c o u l e u r s d e l a c o n s t r u c t i o n
Le cot
Il est le critre a priori dterminant. Mais son valuation
doit prendre en compte lensemble des facteurs indirects
pouvant occasionner surcots ou conomies: optimisation
du mode constructif et dure de chantier (prfabrication,
filire sche), technicit requise (machines, savoir-faire),
march concurrentiel (marges des entreprises), finitions inhrentes, entretien ultrieur, performance thermique (charges),
robustesse, longvit/dure de vie, facilit de remplacement,
retombes dimage et visibilit (vente directe, accueil la
ferme), dconstruction, limination, etc. On parlera alors de
cot global.
Faade en
bac acier
micro-perfor
Bardage
en lames de
bois poses
claire-voie
Jeu
de matires
et de couleurs
Communay
(Atelier 43)
68
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Les couleurs
Les couleurs tablissent des changes sensibles avec
les paysages. Le ravalement dune faade ou la rfection
dune toiture sont loccasion dagir sur un des facteurs
majeurs dapprhension de la qualit dun environnement.
Le choix des teintes et la manire dont elles sont associes
permettent de transformer ou de rduire limpact visuel
dun btiment, de limposer ou, au contraire, de le fondre
dans son environnement.
Laspect monochrome dune surface peinte (acier laqu,
bois lasur, bton peint, etc.) tranche avec les nuances
de teintes des paysages agricoles et du patrimoine bti
(villages, corps de ferme). On optera donc plutt pour
des couleurs neutres ou mles de gris. Paradoxalement,
et contrairement aux ides reues, le vert est une teinte
difficile harmoniser dans les environnements naturels
ou agricoles.
Dune manire gnrale, on choisira plutt des couleurs
teintes, des tons couleurs de terre et des gris colors
chauds peu saturs.
Des btiments dexploitation, par dfinition assez ferms
et de grande taille simposent de fait par leur massivit.
Des teintes claires qui scintillent au soleil sont donc viter
au profit de couleurs plutt sombres.
Par la couleur, on exprimera la vocation agricole des
constructions: on vitera donc, notamment pour des btiments en dur (en maonnerie de parpaings dagglomr
ou de bton), le mimtisme avec larchitecture domestique
des pavillons dhabitation: des enduits ocres (rouges et jaunes) ou ross et des toitures rouges sapparentent en effet
davantage aux formes dhabitat individuel quaux btiments
de ferme. On prfrera les faades de bton brut ou enduites dans des gammes de gris colors et des couvertures
sombres dacier de fibrociment (RAL 7024 , 7039, 6012 ou
teinte naturelle) ou de terre cuite.
Cette prcaution est dautant plus importante lorsque
les btiments sont isols dans le paysage car une prsence
colore pourrait renforcer limpression de mitage du territoire rural.
C h o i s i r l e s m at r i a u x e t l e s c o u l e u r s d e l a c o n s t r u c t i o n
69
verte ou
trop claires
impose le
bti agricole
dans le
paysage
et efface
le village.
70
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Un enduit
lisse taloch
la chaux
sur une ferme
ChambostLongessaigne
Des couleurs
teintes
attnuent
limpact dans
le paysage
de cette
exploitation
Fleurieuxsur-lArbresle
C h o i s i r l e s m at r i a u x e t l e s c o u l e u r s d e l a c o n s t r u c t i o n
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C h o i s i r l e s v g t a u x d e s a b o r d s d e l e x p l o i t a t i o n
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met en valeur
le petit
patrimoine
bti
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C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
vgtation
spontane
participe
lintgration
de ce
btiment
dans son
paysage
75
C h o i s i r l e s v g t a u x d e s a b o r d s d e l e x p l o i t a t i o n
La palette vgtale
Quelques essences spontanes
dans le Rhne:
Les chnes, les frnes, les tilleuls, les noyers et les
charmes sont des arbres qui sadaptent toutes les situations
dans le Rhne et qui peuvent tre utiliss de faon isole
ou en groupe: bois, haies arbores....
Les chtaigniers sont des arbres rserver aux terrains
tendance acide.
Les saules et les rables champtres sont prsents
dans tous les secteurs du Rhne et permettent de former
des haies hautes mais peuvent galement tre utiliss
comme petits arbres isols.
Les aulnes sont des arbres intressants en bord de rivire
ou de pice deau.
Les pruneliers, les cornouillers, les viornes, les sureaux
et les alisiers sutilisent en haies bocagres ou champtres.
Le chne
Le noyer
Le
La charmille:
Carpinus
betulus
peut tre
taill en haie
ou en rideau,
comme les
tilleuls
Laulne:
Le prunelier:
pdoncul :
Quercus
robur en
sujet isol
chtaignier :
Castanea
sativa
Alnus
glutinosa
reprsentatif
de la ripisylve
commun:
Juglans
regia
Prunus
spinosa
arbuste
des haies
champtres
ou bocagres
76
C o n s e i l s p o u r l i n t g r a t i o n
Larbre
de Jude :
Cercis siliquastrum
grand arbuste
fleurs,
comme les
deutzias ou
les spires
Les iris :
Iris
germanica
plantes
vivaces trs
rsistantes,
comme les
asters ou les
hlianthmes
Lrable:
Acer
rubrum
prend des
couleurs
rouges
lautomne
comme les
copalmes
dAmrique,
les chnes
rouges ou les
merisiers
C h o i s i r l e s v g t a u x d e s a b o r d s d e l e x p l o i t a t i o n
Conclusion
Chaque exploitation agricole est un cas particulier et
sinscrit dans un paysage spcifique. Chaque projet de
rnovation ou dextension ncessite par consquent une
rflexion propre, la fois globale dans sa prise en compte du
paysage dans lequel il sinscrit, et prcise dans ses questionnements lis la nature de lactivit, au fonctionnement,
larchitecture et lamnagement.
Ce temps de rflexion vise autant donner lexploitation agricole une cohrence interne, fonctionnelle, conomique, esthtique, qu linsrer harmonieusement dans
un territoire dont les paysages sont aujourdhui considrs
la fois comme un bien commun et limage mme de ses
pratiques agricoles.
Lenjeu est important, la hauteur des attentes de tous les
usagers des paysages, et en premier lieu des agriculteurs euxmmes, pour lesquels il sagit ici damlioration des conditions
de travail et de qualit du cadre de vie quotidien.
77
78
Annexes
79
80
Les tapes
du projet agricole
tapes
pr-oprationnelles
ne pas ngliger
tudes pralables
de 2 4 mois
Architecte et paysagiste
conseillers du CAUE
Diagnostic de site
Conseils gratuits
Lecture de paysage
Donnes de connaissance
du territoire
Donnes rglementaires
et techniques
Approche environnementale et energtique
Prconisations
architecturales et paysagres
Rfrences
Conseiller technique
de la Chambre
dagriculture
et de la SICAHR
Faisabilit
et programmation
Besoins fonctionnels
et objectifs du projet agricole
Donnes sanitaires
et environnementales
Dfinition du programme
Approches financires
Montage de cahiers
des charges pour la consultation de matres duvre
2
tudes
de projet
de 4 8 mois
Architecte
(obligatoire pour une surface de plancher 800m2)
Technicien de la
Chambre dagriculture
Paysagiste concepteur
Ingnieur
Constructeur
Conception
et tudes
de matrise
duvre
Choix constructifs
et techniques
Economie du projet
Montage financier
81
Annexes
Architecte
et paysagiste
Techniciens de la
Chambre dagriculture
Ralisation
de 3 6 mois
Mise
en service
Architecte
et paysagiste
Architecte
et paysagiste
Entrepreneurs
qualifis du btiment
et de lamnagement
Entrepreneurs
Agents de la DDT
Chantier
Permis de
construire
et devis
Dmarches administratives
(autorisation sanitaire,
autorisation durbanisme)
Instruction rglementaire
Consultation des entreprises
Demandes de subventions
Livraison
et gestion
ultrieure
Dclaration dachvement
des travaux
Certificats de conformit
Rception administrative
82
Annexes
83
84
Le plus tt possible
lors des rflexions pralables
sur votre projet
aprs lobtention du certificat durbanisme
avant une division parcellaire
avant le dpt dun permis de construire
ou dune dclaration pralable
avant la signature dun contrat de
construction ou de matrise duvre
Comment ?
Par un simple appel tlphonique
pour prendre rendez-vous avec un architecte
conseiller dans lun des points conseil
du dpartement: 04 72 07 44 55
Annexes
Le Plan de modernisation
des btiments dlevage
(PMBE)
Il permet de subventionner les investissements lis aux btiments dlevage
(construction, rnovation, amnagement),
la gestion des effluents et aux ateliers de
transformation.
Pour plus dinformation, consulter
le site internet de la DDT
www.rhone.equipement-agriculture.gouv.fr
ou contacter Delphine SEIGLE
tl: 04 78 62 53 50
courriel : delphine.seigle@rhone.gouv.fr
Le 1% Paysage
et dveloppement
Il permet de subventionner tous types dtudes ou de travaux condition dtre situs
dans le primtre dligibilit dune nouvelle
ou future infrastructure autoroutire.
Pour plus dinformation, consulter
le site internet de la DREAL
www.rhone-alpes.developpement-durable.gouv.fr
(menu Transports/Dplacements;
onglet Infrastructures)
ou contacter Pauline DESTALENX
tl : 04 26 28 63 62
courriel :
pauline.d-estalenx@developpement-durable.gouv.fr
Attention:
des travaux commencs avant la date
dautorisation rendent les dossiers daide
inligibles et le cas chant, la dcision
daide caduque.
85
86
Adresses utiles
Service territorial
de larchitecture et du patrimoine
Le Grenier dabondance
6, quai Saint-Vincent
69283 Lyon cedex 01
tl : 04 72 00 44 00
courriel : sdap.rhone@culture.gouv.fr
web : www.culture.gouv.fr/culture/sitessdaps/sdap69
Direction rgionale de
lenvironnement, de lamnagement
et du logement
5 place Jules Ferry
69006 Lyon
tl : 04 26 28 60 00
courriel :
webmestre-dreal@developpement-durable.
gouv.fr
web :
www.rhone-alpes.developpement-durable.
gouv.fr
Direction rgionale de
lagriculture, de lalimentation
et de la fort (DRAAF)
165, rue Garibaldi
69003 Lyon
tl : 04 78 63 13 13
courriel :
draaf-rhone-alpes@agriculture.gouv.fr
web :
www.draaf.rhone-alpes.agriculture.gouv.fr
Conseil rgional de lordre
des architectes Rhne-Alpes
7, rue Duhamel
69002 Lyon
tl : 04 78 29 09 26
courriel :
ordre.architectes@architectes-ra.org
web : www.architectes.org
Annexes
87
Avertissement
Le prsent livret est issu des missions
de sensibilisation et de formation commandes
au CAUE du Rhne par la Chambre dagriculture.
Ces missions ont permis notamment daccompagner des agriculteurs dans des projets
de rhabilitation pouvant prtendre aux subventions du PMBE et du 1% paysage et dveloppement lies au prolongement de lautoroute
A89 entre Balbigny et La Tour-de-Salvagny.
Au fil de ces travaux, des points-cls se sont
rvls pertinents pour de nombreux secteurs
gographiques, aussi bien dans les Monts
du Beaujolais que du Lyonnais.
Ce sont ces recommandations que nous
souhaitons livrer ici tous les agriculteurs
de ces territoires sapprtant sengager dans
des travaux sur leurs fermes et leurs abords.
Paysages
et btiments
agricoles
Guide lusage
des agriculteurs
Valoriser les exploitations agricoles
dans les paysages du Beaujolais et du Lyonnais :
enjeux et recommandations