2015-II

EAP INGENIERA
INDUSTRIAL________________________________
PROCESOS INDUSTRIALES

MODELO DE
EXAMEN
En Nmeros
FINAL
En Letras

M-EF20151

DATOS DEL ALUMNO (Completar obligatoriamente todos los campos)

Apellidos
nombres:

UDED

MEDINA GUTIERREZ LUIS FERNANDO

Cdigo

HUANCAYO

Fecha:

201311924
1

DATOS DEL CURSO

Docente:

Mg. EPIFANIO ALBERTO ALEJOS CIRILO

Ciclo:

INDICACIO
NES PARA
EL
ALUMNO

Mdulo:

Periodo
Acadmico:

2015-II

Estimado alumno
Le presentamos el examen FINAL del curso, el mismo que se
sugiere desarrollar a fin de autoevaluarse en el estudio de los
temas correspondientes a las semanas
Cualquier consulta dirigirse al docente en las tutoras telemticas
o correo docente.
xitos!
PREGUNTAS

1.- (1 Pts.) En qu consiste el tratamiento con ozono?

Actualmente, el ozono que empleamos en medicina se obtiene a partir

del oxgeno puro mediante la aparatologa correspondiente. Sobre el
oxgeno se produce una descarga elctrica controlada que genera
ozono, y a partir de este fenmeno, la tcnica permite una dosificacin
adecuada.
Como es prctica habitual en teraputica, la aplicacin puede ser
externa o interna.
En el primer caso utilizamos la terapia con ozono con una bolsa de plstico
hermtica, especialmente diseada para el tratamiento de extremidades
con heridas o lceras de difcil curacin, en las que la parte enferma
recibe un bao gaseoso de ozono. La mezcla de ozono-oxgeno dentro de
la bolsa acta muy eficazmente regenerando, limpiando y desinfectando
los tejidos.

2.- (3Pts) A que temperatura en 0F se cumple la siguiente relacin: 20K =OR

+ 0C
3.- (2Pts) Cul es el proceso productivo del aceite de pescado?

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Para la produccin de Aceite dePescado, la primera parte del proceso es

similar al proceso productivo de la harina de pescado, es decir primero se
descarga de la materia prima, de las embarcaciones pesqueras, para
luego ser derivadas a unas pozas de almacenamiento, desde donde se
alimenta a los cocinadores, donde se le aplica vapor seco indirecto a
unos 100 C, lo cual logra la coagulacin de protenas y la liberacin de
grasa y agua .
El liquido producido en la etapa de coccin se drena a travs del
Prestrainer, mientras que elpescado cocinado pasa a la etapa de
prensado donde se termina de separar gran parte del liquido de la masa
solida que continua a la etapa de secado en el proceso productivo de la
harina de pescado, mientras que el liquido denominado como licor de
prensa, se junta con el liquido del PreStrainer, para en conjunto pasar por
las separadoras, donde se separa los slidos insolubles de este flujo, el
mismo que luego sera tratado en la etapa de centrifugacin.

4.- (2Pts) Mencione los diversos procesos industriales que son sometidos
las frutas y hortalizas
LA FERMENTACION
LA DESHIDRATACION
LA CONSERVERIA
LA SELECCIN
LOS CONCENTRADOS
LAVADO
TROZADO

5.- (2Pts) Cmo se clasifican los combustibles Industriales en su estado

lquido?
CLASIFICACION INDUSTRIALES
COMBUSTIBLES SOLIDOS
- CARBONES
- MADERA
- HULLA
COMBUSTIBLES LIQUIDOS ARTIFICIALES
- NAFTA
- DIESEL
- KEROSENE
COMBUSTIBLE GASEOSO
-

GAS NATURAL
ACETILENO

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6.- (2Pts) Mencione los componentes de un proceso Industrial desde un

punto de vista tcnico
PROCESO DE MANUFACTURA
OPERACIN DE PROCESO
OPERACIN DE ENSAMBLE

7.- (2Pts) Cules las propiedades fsicas de los metales?

densidad: relacin entre la masa del volumen de un cuerpo y la masa del
mismo
volumen
de
agua.
estado fsico: todos son slidos a temperatura ambiente, excepto el Hg.
brillo:
maleabilidad:

reflejan
capacidad

de

la
lo

metales

de

luz.
hacerse

lminas.

ductilidad: propiedad de los metales de moldearse en alambre e hilos.

tenacidad: resistencia que presentan los metales a romperse por
traccin.
conductividad: son buenos conductores de electricidad y calor.

8.- (2Pts) Actualmente la Industria del papel tiene como materia prima la
madera, Cul es la composicin qumica de la madera?

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9.- (3Pts) Qu funcin cumple el carbn activado en la operacin de

Filtracin?

10.- De qu factores depende la potencia del viento?

AREA POR DONDE PASA EL VIENTO ( ROTOR )
DENSIDAD DEL AIRE
VELOCIDAD DEL VIENTO

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