PLAN DE EMPRESA

CENTRO DE INSEMINACION PORCINA DEL SUROESTE

2.1. DEFINICION DEL NEGOCIO

Nombre: Creacin del Centro de Inseminacin para la produccin de semen porcino
del suroeste (CIS porcino)

La creacin del Centro de inseminacin para la produccin y comercializacin de

semen porcino del Suroeste abre la puerta al sector porcicultor de los municipios de
Andes, Jardn, Betania, Hispania y Ciudad Bolivar, para mejorar los parmetros
productivos y reproductivos en las granjas locales.

El propsito del negocio es ofrecer al sector porccola la posibilidad de acceder a un

material seminal de gran calidad que permita el mejoramiento gentico de los
cerdos, que se traduzca en una mayor produccin de carne de cerdo a menor costo,
incrementar la produccin de protena animal y mejorar el nivel competitivo de los
pequeos productores.

Para el funcionamiento del centro de I.A. (Inseminacin Artificial), se requiere de

profesionales del sector agropecuario idneos en la industria porcina, capacitados en
produccin, sanidad y manejo de los animales.

Adems el personal debe contar con todos los conocimientos y estrategias para
asesorar y capacitar al cliente vinculado directa e indirectamente con esta prctica,
a fin de incrementar el potencial productivo y econmico.

2.2. DEFINICION DEL MODELO DE NEGOCIOS

El proyecto de inseminacin artificial tiene como objeto principal la produccin y
comercializacin del semen porcino. El proceso comprende desde la consecucin e
instalacin de los animales reproductores en la granja porccola, el procesamiento
del semen, hasta la venta directa en la granja y/o distribucin a los almacenes
agropecuarios de los municipios ya mencionados, adems del servicio post venta,
capacitacin y asesora en el manejo del semen y su permanente evaluacin de
efectividad.

La inseminacin porcina es una alternativa que tienen los porcicultores y que desde
hace varias dcadas esta en funcionamiento, esta tcnica bien aplicada permite
mayor productividad, rentabilidad y permanencia en el mercado.

Con la venta de semen se busca entregar un material gentico de alta calidad a los
porcicultores medianos y pequeos que por el tamao de sus explotaciones y su
escaso nivel tecnolgico no pueden tener reproductores permanentes y de buena
calidad.

Para cumplir con las expectativas del cliente se cuenta con mano de obra calificada
y capacitada en el manejo de granjas porcinas, capacitados para desarrollar las
diferentes competencias en todo el proceso productivo y de comercializacin;
adems se cuenta con uno de los mejores laboratorios para realizar el proceso de
produccin de dosis seminales, con alta tecnologa, que busca garantizar la sanidad
y calidad del proceso y el producto.

El cumplimiento de los parmetros especficos de calidad para el procesamiento del

semen se controlar y ser garanta para el cliente por medio de procesos
estandarizados y de mejoramiento. Este proceso se realizar dos veces por semana

y se enviar a los diversos municipios donde se comercializar el producto por

encomienda. Se tiene establecido un esquema de logstica en el cual se le dar la
distribucin a los almacenes de insumos agropecuarios ms representativos, donde
se dispondrn

neveras de conservacin de semen en comodato. En cada zona se

realizarn capacitaciones en inseminacin y labores de mercadeo como promociones

por las emisoras locales y volantes promocionales.

Actualmente se cuenta con el apoyo del Fondo Nacional De la Porcicultura FNP, en

cuanto al acceso a la tecnologa y desarrollo para la caracterizacin de la produccin
de semen. Permitiendo a la empresa estar a la vanguardia en calidad de producto.

El centro de inseminacin porcino, vende semen porcino de ptima calidad con

procedimientos confiables, seguros y eficaces. Garantizando el mejoramiento de
parmetros productivos, sanitarios y econmicos para que su negocio sea
competente en calidad y precio.

2.3 ANALISIS DEL MERCADO

La investigacin de mercados y comercial, al igual que las bases de

datos de los porcicultores de la regin fue aportada por la empresa
SOLLA S.A, pero no pueden ser publicadas por solicitud expresa de la
empresa, por ser informacin confidencial.
La porcicultura es una de las actividades ms antiguas de la produccin animal, la
cual se ha sostenido hasta nuestros das constituyndose en la principal fuente de
protena de origen animal en el mundo. El cerdo ha sido escogido por su capacidad
para engordar rpidamente y de forma econmica; el cerdo ocupa el primer lugar
en la conversin de alimento en carne en la economa de produccin de carne.

En el pas las primeras granjas porccolas con criterio empresarial se establecen

hacia 1950, pero slo a partir de la dcada del 70 y comienzos del 80, es cuando se
empieza a desarrollar la industria. Se crean granjas de gran

tamao, las cuales

manejan razas de animales importados y se da un gran desarrollo en el

departamento de Antioquia. La explotacin generaba otras actividades agrcolas
como la utilizacin del estircol como abono orgnico para mejorar la calidad de las
tierras.

A mediados de

la dcada de

los 90 se establecen dos casas genticas

multinacionales, buscando mejorar todava an ms los parmetros productivos;

conversin alimenticia, ganancia de peso, tamao de camada, espesor de grasa
dorsal, rendimiento de canal entre otros.

En estas casas ya no se maneja el

concepto de razas sino de lneas que es el resultado de cruzamientos dirigidos para

obtener unos animales terminales, los cuales se utilizarn como reproductores en
las granjas comerciales.

2.3.1 ANALISIS DEL SECTOR

Desarrollo del sector porccola en Antioquia

Existen dos grupos:

Primer grupo: grandes empresas dedicadas a criar y engordar poblaciones

intensivas de cerdos, utilizando alta seleccin gentica, que garanticen alto
rendimiento para satisfacer las necesidades del mercado.

Segundo grupo: son pequeos productores con explotaciones artesanales, sin

seleccin gentica, muy poco control sanitario, bajo rendimiento productivo, pobre

alimentacin.

Son personas que por lo general no han realizado ningn tipo de

estudio, sus pequeas explotaciones son herencias familiares con un manejo

emprico, sin solicitar asesora de las casas de concentrados, ni de tcnicos
especializados.

PORCENTAJE DE PARTICIPACIN PORCINA EN LAS DIFERENTES SUB

REGIONES DEL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
TABLA 11

VALLE DE ABURRA

26%

NORTE

25%

SUROESTE

20%

ORIENTE

11%

NORDESTE

5%

BAJO CAUCA

1%

MAGDALENA MEDIO

4%

En Antioquia se encuentra el norte como la zona de ms expansin de esta

actividad, sin embargo se identifican procesos mal elaborados y escasas estrategias
de venta y promocin de semen. Lo ms particular de este asunto es que el semen
se vende desde estas zonas a otras como el suroeste, occidente y centro y ninguno
de los compradores exigen garantas de calidad, pues no estn estandarizadas.

Desarrollo del sector porccola nacional

En los ltimos dos aos se ha evidenciado un aumento en la industria porcina a

nivel nacional con seales de dinamismo reflejadas en el aumento sostenido del
1

Asociacin colombiana de porcicultores, XIV CONGRESO NACIONAL, Cartagena Mayo de 2008.

sacrificio de cerdos y registrando una mayor oferta del producto.

En los 12

principales departamentos del pas se concentra el 90% de la produccin porccola,

el 30% de esta produccin es de bajo nivel tecnolgico, el 60% presenta una
produccin en granjas especializadas con un desarrollo tecnolgico medio y el 10%
registra una produccin dentro de los parmetros de tecnologa acordes con los
estndares internacionales.2

En Colombia se pas a un consumo per cpita de 3 kilos por persona al ao en

2005, a 4,5 kilos al cierre de 2007, con la expectativa de seguir creciendo a razn
de medio kilo por ao en adelante, no obstante es un consumo bajo si se compara
con el promedio mundial de 16 kilos por persona por ao, y ms todava si se mira
que el promedio de Amrica Latina es de 18 y hasta 20 kilos. La competencia con
otras carnes, condujo a que el pollo pasara a liderar el mercado con 21 kilos por
persona por ao cuando vena de 15 16; mientras que la de res ha venido de ms
a menos pues pas de 21 22 kilos a 17 kilos al cierre del 2007.

Desarrollo del sector porccola internacional

El potencial nacional se observa cuando, por ejemplo, se compara el consumo

interno Colombiano con los de pases como Brasil, Chile y Mxico; En el primero, se
consumen 18 kilos, con el ingrediente de que es el cuarto exportador del mundo.
En Chile, se consumen 21 kilos, y en Mxico, 16, todos en promedio persona por
ao. Las posibilidades del mercado muestran que son mayores an, si se miran
pases como Espaa, cuyo consumo est por los 62 kilos, y se tienen pases como
Estados Unidos y Canad, con 23 kilos por persona por ao.

SERNA, William. Industria porcina global y factores que afectan su competitividad. ELANCO 2008.

En Europa y Asia tienen granjas de seleccin, multiplicacin y produccin, las

granjas con tecnificacin baja son muy pocas en comparacin a la gran cantidad
que existen en nuestro medio.

Los principales sistemas de explotacin son los siguientes:

Intensivo: Es una forma de explotacin altamente tecnificada para la obtencin de

altos rendimientos productivos en el menor tiempo posible.

Extensivo:

Utilizan

razas

rsticas

autctonas

con

limitado

poder

de

transformacin y bajos ndices productivos. Es muy poco utilizado y el pas que ms

tiene este tipo de explotacin es Espaa en su regin Sudeste, aprovechan los
pastizales, rastrojeras y montaneras con diferentes niveles de suplementacin
dependiendo de las pocas de escasez de acuerdo a la estacionalidad del clima.

Semiextensivo: Este sistema es una mezcla de los dos anteriores, se realiza

planificacin de las montas, parideras y destetes, la alimentacin esta basada en
recursos naturales y suplementacin mayor a la que se ofrece en el sistema
extensivo. Los porcinos estn en un cercado relativamente grande en funcin del
tamao de cada rebao y cuenta con abrevaderos y comederos, las instalaciones
suelen ser cabaas o casetas.

En Amrica Latina la tecnificacin de las granjas porcinas estn regidas muchas de

ellas con buenos estndares de calidad, ya que su fin es la exportacin haca otros
pases del mundo, tanto en carnes procesadas, como en carne cruda.

En Colombia, el departamento que ms consume es Antioquia, con casi 10 kilos por

persona por ao3
3

Gerente de Asoporcicultores, Consuelo Velasco Zambrano a PORTAFOLIO Martes 6 de Mayo de 2008.

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO DE CARNE DE CERDO EN COLOMBIA.

Grafica 1

La poblacin porcina tecnificada a nivel nacional es de 70.000 hembras y segn el

ltimo censo realizado por el DANE en el ao 2003.

El principal volumen de la

porcicultura se encuentra en Antioquia (35.5%) seguido por Quindo, Risaralda,

Caldas y Valle del Cauca (27.9%).

El 49.2 % de las granjas tecnificadas son de

ciclo completo mientras que las explotaciones de levante y ceba representaron el

32% y las de cra, un 18.2%. En pequeos productores se estima una cantidad de
24500 hembras en todo el pas de las cuales un 20% se encuentra localizado en
Antioquia, rea de cobertura en la que operar la empresa de inseminacin.4

Censo realizado por el DANE en el ao 2003.

En Colombia el procesamiento y distribucin de semen porcino no est ampliamente

desarrollado, sin embargo regiones como Antioquia, la regin occidental y la regin
central han avanzado desde hace aproximadamente siete aos en este proceso.

UBICACIN DEL SUROESTE EN ANTIOQUIA.

Grafica 2

ANLISIS DEL ENTORNO EXTERNO

Suroeste Antioqueo

El Suroeste Antioqueo es una de las 9 sub-regiones en las que est dividido el

departamento de Antioquia, en Colombia.

El Suroeste Antioqueo posee tierras ricamente privilegiadas y pisos trmicos desde

caliente hasta fro. En la zona cafetera de la regin, es una de las ms excelsas del
mundo, la temperatura promedia los 24C.

Comprenden el Suroeste Antioqueo los municipios de:

Amag , Andes,

Angelpolis, Betania, Bolvar, Betulia, Caicedo, Caramanta, Concordia, Fredonia,

Hispania, Jardn, Jeric, La Pintada, Montebello, Pueblo rico, Salgar, Santa Brbara,
Tmesis, Tarso, Titirib, Urrao, Valparaso, Venecia.

De estos municipios la empresa operar inicialmente en

Andes, Jardn, Hispania,

Betania y Ciudad Bolivar. Lugares en los que se encuentra muy buena concentracin
de explotaciones porccolas en sus diferentes tamaos; adems es una zona con
poca cobertura a nivel de inseminacin; existen pocos competidores entre los cuales
no hay ninguno especializado en la produccin de semen porcino.

El centro de inseminacin estar ubicado en Andes, el cual cuenta con un paisaje

montaoso, donde se destacan la imponente presencia de los Farallones del Citar y
la cuenca del San Juan, que cruza gran parte de su territorio recogiendo las aguas
del ro Tapart, La Chaparrala, La Caaverala y muchas otras quebradas.
Habitantes: 45.000 aprox.

CORREGIMIENTOS: Buenos Aires, Tapart, S. Jos, Sta. Ins y Sta. Rita.

ROS: San Juan, Tapart y quebradas La Chaparrala y La Caaverala
Lmites del municipio: Al norte: municipios de Betania, Hispania y Pueblorrico; sur:
departamento de Risaralda; oriente: municipios de Jardn y Jeric; occidente:
departamentos del Choco y Risaralda.

Extensin total: 444 Km2

Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1360 m

Temperatura media: 21 C5

Tomado de www.andes.gov.co

10

La determinacin de los precios internos de semen al productor puede provenir de

factores tanto del lado de la demanda como de la oferta, dado que el mercado del
cerdo acta como cualquier otro mercado agropecuario, en el que participan un
gran nmero de agentes que poseen una participacin pequea del mercado total a
nivel nacional, es decir, no existe un mercado de carcter oligopolio sino por el
contrario se asemeja ms a un mercado atomizado.

2.3.2 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

Semen porcino en presentacin de 90 ml en envase plstico y refrigerado a 16 OC.

La concentracin garantizada de espermatozoides es de 3000 millones por

centmetro cbico, con una vida til entre 5 -10 das segn el diluyente utilizado.

Existe como producto sustituto la monta natural o directa, la cual consiste en la

penetracin directa por parte del reproductor a la cerda, prctica no recomendada
por sanidad, ya que es una fuente de contagio de enfermedades de transmisin
sexual.

El valor comercial de la dosis en el centro de inseminacin es de $ 20.000.

El

cliente debe conseguir adicionalmente el catter, el cual se vende de forma

opcional.

Beneficios

Con la implementacin de un plan de mercado para la venta de semen se espera

brindar al futuro comprador:

Mejora en los parmetros reproductivos de la explotacin.

11

Reduccin de los costos de produccin al mantener reproductores sub

utilizados.

Simplificacin en el trabajo diario, optimizando el uso de la mano de obra.

Mayor difusin gentica, por permitir la utilizacin de sementales de ms alta

calidad.

Mejora en el estatus sanitario de la granja, permitiendo un mejor control de

la calidad del semen.

Disposicin de variedad gentica especializada

Mejor estndar de produccin como: Nmero de lechones por parto, nmero

de animales destetos, ganancia de peso por da, vigor hbrido y precocidad.

Evitar enfermedades de transmisin sexual

El principal valor con este procedimiento para nuestro cliente es el acceso a

alta gentica, mejora de los ndices productivos y reproductivos, unidades de
negocios rentables, productivos y sostenibles.

Los parmetros productivos tales como: menos das en el perodo de ceba, mejor
ndice de conversin alimenticia, ganancia diaria de carne magra son algunas de las
ventajas para mejorar la calidad y productividad de la regin en el sector porccola,
ya que actualmente no estn garantizados. Por tanto es ms confiable la
transmisin gentica a partir de machos 100% de razas paternas ofrecidas por el
Centro de Inseminacin Porccola.

Se pretende generar un mercado de

estabilizacin de los precios de las dosis

seminales por perodos a mediano y largo plazo, esto tiene gran aceptacin dentro
del mercado ya que el comercializador podr hacer a su vez desarrollo de
estrategias y estimular la permanencia del producto en la regin.

12

Unidad de venta

Para cada inseminacin se requiere de dos o tres dosis, las cuales se envasan en un
recipiente plstico de 90 cm3 cada una; cubierta con papel Kraf

para evitar el

contacto con la luz y refrigerado a 16C. empacado en nevera de icopor para

conservar dicha refrigeracin.

2.3.3 CLIENTES

PEQUEO PRODUCTOR: Se caracteriza por ser una persona que maneja la

porcicultura asociada con otra actividad principal como el caf o el pltano, en su
mayora son de bajo nivel educativo y su labor desde muy temprana edad son las
actividades del agro. Su calidad de vida est en un rango bajo-medio debido a sus
ingresos y al nmero de personas que conforman el grupo familiar. Sin embargo
son personas que les gusta sentirse orgullosas del mejoramiento que puedan
implementar en sus pequeas granjas; por tanto invierten en nuevas tecnologas
que le permitan mejorar. Son personas un poco reacias al cambio, pero a la vez son
muy confiadas, amables y siguen al pi las recomendaciones que le ofrecen los
profesionales del sector.

MEDIANO PRODUCTOR: Est conformado por porcicultores dedicados en gran parte

a la produccin y comercializacin de cerdos, desde la cra hasta el levante o incluso
la ceba; se caracterizan por tener un nivel de estudios medio o se han capacitado a
nivel tcnico para manejar sus granjas, son abiertos a los cambios e implementan
con mas facilidad tcnicas de mejoramiento.

CLIENTE PROFESIONAL: Dedicado a prestar los servicios de asesoras pecuarias a

los productores de la regin.

La mayora son dueos o empleados de almacenes

13

agropecuarios u oficinas gubernamentales para este fin como las UMATAS donde
sus nivel de ingreso es medio.

Tipologa de clientes
Conforma nuestro mercado dos tipos de clientes principalmente:

CLIENTE DIRECTO: Son aquellos porcicultores de cra que por su bajo nivel de
tecnificacin y/o bajo conocimiento requieren de la inseminacin artificial o en su
defecto de un reproductor para la monta directa con el fin de prear sus hembras,
presentando la inseminacin artificial mayores y mejores ventajas de ndole
econmico, sanitarios y de manejo. Adems el cliente con mediano nivel tcnico
podr acceder al producto si desea mejorar parmetros productivos y reproductivos.
Este tipo de cliente conseguir el semen directamente en el centro de inseminacin
porcino o se le ofrece el servicio de entrega donde lo requiera.

CLIENTE INDIRECTO (distribuidor): Este cliente lo conforman aquellas personas que

se dedican a la venta de insumos agropecuarios como concentrados, medicamentos
y equipos. Tambin los prestadores de servicios agropecuarios que tengan en su
portafolio la inseminacin artificial porcina, este debe contar con el equipo adecuado
para la conservacin y manejo del producto.

Mercado Objetivo
El mercado potencial calculado en el Suroeste Antioqueo es de alrededor de 10.000
hembras, de las cuales el 50% estn bajo el cuidado de pequeos y medianos
productores, siendo stos el nicho potencial de nuestro producto. Inicialmente de
estas 5000 hembras se pretende llegar al 25% (1250 hembras) de ste mercado
en Hispania, Betania, Ciudad Bolvar, Andes y Jardn.6

Informacin aportada por Asistentes tcnicos en porcicultura.

14

La cantidad de dosis de semen susceptible de vender resulta de

multiplicar el

numero de reproductores en la granja, por el numero de dosis que resulta de cada

eyaculado, por el numero de veces que se eyacula el reproductor en un mes y lo
resultante se multiplica por doce meses del ao.
Un Servicio esta compuesto por la aplicacin de dos o tres dosis seminales.

No de Dosis a aplicar por inseminacin

=3

=3

=4

= 24

N de Reproductores en el ao 2009
N de Eyaculaciones por mes
N de Dosis por eyaculado

Nmero de dosis ao 1 = 3 (Machos) x 24 (Dosis) X 4 (semanas) x 12 (meses) =

3456 dosis anuales.

Nmero de dosis ao 2 = 4 (Machos) x 24 (Dosis) X 4 (semanas) x 12 (meses) =

4608 dosis anuales.

Nmero de dosis ao 3 = 5 (Machos) x 24 (Dosis) X 4 (semanas) x 12 (meses) =

5760 dosis anuales.

Nmero de dosis ao 4 = 6 (Machos) x 24 (Dosis) X 4 (semanas) x 12 (meses) =

6912 dosis anuales.

Nmero de dosis ao 5 = 7 (Machos) x 24 (Dosis) X 4 (semanas) x 12 (meses) =

8064 dosis anuales.

15

En el momento se tienen censados los porcicultores que compran o han comprado

en algn momento semen porcino en su municipio y que son clientes prospectos
para el centro de I.A.

Tabla 2
CLIENTE

MUNICIPIO

Carlos Mario Henao

Betania

Norberto Restrepo

Betania

Esteban Mejia

Andes

Tiberio Ruiz

Andes

Hernan Dario Ruiz

Andes

Ignacio Lema

Andes

Carlos Alberto Jaramillo

Andes

Octavio Velasquez

Andes

Francisco Muoz Franco

Andes

Hector Garcia.

Andes

Jose Luis Henao

Andes

Francisco Gil

Andes

Rafael Mesa

Ciudad Bolivar

Jhon Mario Jaramillo

Ciudad Bolivar

Conrrado Ruiz

Ciudad Bolivar

Ramon Jaramillo

Ciudad Bolivar

Pedro Juan Gonzalez

Ciudad Bolivar

Gustavo Garcia

Ciudad Bolivar

Vicente Grisales

Hispania

Alfredo Ruiz

Hispania

Gerardo Gallego

Hispania

Maria Victoria Restrepo

Jardin

Guillermo Jaramillo

Jardin

Alicia Alvarez

Jardin

Colegio Miguel Valencia

Jardin

16

Las personas mas estratgicas para dinamizar las ventas de semen en estos
municipios son los vendedores de los almacenes de insumos agropecuarios,
profesionales de las casas de alimentos balanceados, Administradores de granjas y
tcnicos agropecuarios por ser las personas que generan persuasin en los
compradores.

El producto es solicitado al centro de I.A o al distribuidor por los trabajadores o

porcicultores en el momento en que la cerda presenta el celo y el pago lo efectan
contra entrega.

2.3.4 COMPETIDORES

En el mercado de inseminacin artificial porcina hay un solo competidor tecnificado

que es Solla S.A., el cual es un laboratorio de distribucin Nacional ubicado en el
altiplano del Norte de Antioquia, cubre mercados nacionales y regionales a travs de
los puntos de venta de los concentrados de Solla S.A, este laboratorio es manejado
por un mdico veterinario que se encarga de todas las actividades para el
procesamiento. El valor comercial de sta dosis es de $ 23.000. El cliente compra la
dosis y consigue por aparte el catter, la nevera de icopor para el transporte y el
flete de envo desde Medelln al sitio de destino.

En la actualidad se encuentra en el mercado dosis de semen desde $10000 hasta

$40000, sin embargo al indagar a los clientes el porqu de esta diferencia se
concluye que no es claro los factores diferenciadores.

Los competidores son granjas porccolas especializadas en cra intensiva con

tamaos que oscilan entre 200 y 500 hembras con un mediano nivel tecnolgico
que se dedican a la venta bajo pedido contando con sus excedentes , pero ninguno

17

tiene un plan definido para este fin.

de competidor deben conseguir por aparte el

catter y el empaque para transportar las dosis hasta el destino.

La proyeccin de este producto tiene muy buen mercado debido a los altos costos
que se requieren para dotar un centro de inseminacin en equipo, personal
capacitado y gentica.

18

2.3.5 PLAN DE MERCADEO

OBJETIVO:

Conocer la demanda del sector porccola para ofrecer gentica porcina de

alta calidad, que permita a nuestros clientes lograr un cerdo al mercado en
150 das de vida, con una grasa dorsal inferior a 17 milmetros.

Desarrollar

estrategias

que

permitan

la

diferenciacin

frente

la

competencia

Posicionar el Semen producido en el centro de inseminacin como un

producto de excelente calidad Gentica y Sanitaria.

Crecer la participacin del mercado en un 50%, en el primer ao de

funcionamiento, mediante la apertura de canales de distribucin.

METAS:

Crecer la capacidad de produccin en un reproductor por ao hasta llegar a 7

machos, la cual es la capacidad instalada en la finca.

Posicionar el producto en la region a traves de los buenos resultados

obtenidos y de un excelente servicio postventa.

Hacer rentable y sostenible esta unidad de negocios para la granja porcicola

San Bartolo.

Lograr un porcentaje de participacin superior al 50% del potencial de la zona

al ao 5.

19

MISION:

Ser el centro de inseminacin artificial porcino mas grande en el departamento de

Antioquia para el ao 2015.

OPORTUNIDAD:
El negocio del semen porcino cada da cobra ms relevacia en la industria, por la
gran necesidad de eficiencia y sostenibilidad en las granjas porcinas, debido a los
incrementos continuos de las materias primas para la fabricacin de los alimento
balanceados que incrementan notablemente el costo de produccin del kilo de
cerdo, haciendo que el porcicultor se vea abocado a introducir nuevas tcnicas y/o
procedimientos que le garanticen la optimizacin de los costos.

El centro de inseminacin pretende ubicar y desarrollar mercados que faciliten el

acceso a aquellos porcicultores que esperan mejorar su rentabilidad y gentica; se
ha evaluado

que existe una gran demanda de este producto en el sector y se

posibilita abrir mercados con rapidez por ser un negocio slido.

Inicialmente el centro de inseminacin vender sus productos directamente en las
instalaciones para tener un contacto
agropecuarios,

los

cuales

obtienen

con el cliente y por medio de almacenes

una

informacin

mas

precisa

de

los

requerimientos del cliente.

Se cuenta con informacin que nos permitir conocer la situacin particular y

general del mercado, manteniendo activa comunicacin para establecer criterios,
conductas y manejo del producto.

La fuente de informacin est dada por medio del anlisis documental, entrevistas y
encuestas realizadas; esta informacin fue analizada por personas conocedoras del
sector.

20

2.3.6 MARKETING ESTRATEGICO

La zona de influencia del centro de inseminacin porcina es de cinco municipios del

suroeste Antioqueo. (Andes, Jardn, Ciudad Bolvar, Betania e Hispania.), cuyos
clientes son en su mayora pequeos porcicultores que no cuentan con la
infraestructura necesaria para realizar los procedimientos requeridos.

Para la operacin del centro de inseminacin se buscar la certificacin de las

entidades de control sanitaria como el ICA, con el fin de ofrecer un producto de
excelente calidad para este mercado.7

MARKETING TCTICO:

Se ofrecer el producto

en puntos de venta de insumos pecuario

de estos

municipios, en frascos de 90 centmetros cbicos a un precio de $ 20.000 por dosis,

la promocin se realizar por medio de canales directos y medios masivos
regionales.

ACCION Y CONTROL: Se realizarn seguimientos tcnico-econmicos, con el fin de

que el negocio sea RENTABLE, SOSTENIBLE Y CRECIENTE

Ver Anexo 6.

21

Tabla 3

DEBILIDADES
Producto muy perecedero.

FORTALEZAS
Bajo costo de produccion.

La efectividad del producto depende del entorno del tercero

Mano de obra facilmente adiestrable.

deficiente canal de distribucion

Alto impacto en la productividad

el ciclo de la recompra es muy amplio.

Alto retorno
Competidores con baja tecnificacion

ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS

Inversion en tecnologia

Darle valor agregado al producto.

Capacitacion al usuario

Generar destrezas en los usuarios.

Comunicacin efectiva

Hacer trazabilidad al producto.

Apoyo a los canales garantizando rentabilidad.

Iinvertir en tecnologia.

Ampliar la base de clientes

Capacitar al cliente para minimizar los riesgos.

2.3.7 ESTRATEGIAS

Importar reproductores elites probados genticamente.

Contar con diferentes alternativas genticas, que satisfagan plenamente las

necesidades del cliente.

Asesorar los productores de cerdos en los rasgos deseables a buscar en un

reproductor.

Hacer capacitaciones para los funcionarios de las entidades Agropecuarias de

los municipios para mejorar la difusin de la empresa.

Ubicar centros de distribucin en cada municipio para la atencin de los

clientes locales.

Realizar campaas de comunicacin en el area de influencia.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

Venta directa en el centro de inseminacin.

Ubicacin de neveras de conservacin de semen en algunos almacenes

agropecuarios de cada municipio, con el fin de garantizar la disponibilidad del
producto. La cantidad de semen a entregar se determinar con los histricos
de compra de cada localidad.

22

Procesar el semen los das lunes y jueves con el fin de garantizar un producto
fresco siempre en las distribuidoras.

ESTRATEGIAS DE PRECIO
El precio est basado principalmente por el precio de la competencia y a partir de
los costos ya que estos son muy bajos por que el Centro de inseminacin opera
como una unidad de negocios de la Granja porccola San Bartolo, permitiendo esto
repartir los costos fijos de operacin en las unidades de negocio, dependiendo de la
rentabilidad.
A su vez esto representa una ventaja competitiva que nos permite ingresar a un
mecado competido con un producto de muy buena calidad y a un precio competitivo
con un margen de utilidad ptimo para la empresa.

Se

otorgar un precio preferente a los distribuidores con el fin de garantizar la

competitividad del producto en la plaza, el cual sera de 15% menos del valor de la
dosis. (Descuento Comercial)

Precio de venta al distribuidor: $ 20.000 cada dosis

Precio de venta en granja : 23.000 cada dosis8

ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Se realizarn conferencias tcnicas en las veredas con mayor potencial en

asocio con las juntas de accin comunal. Inicialmente se dictaran 2
conferencias

por

mes

en

cada

municipio,

las

cuales

servirn

como

lanzamiento del centro de Inseminacin.9

8
9

Para los calculos financieros se toma el precio de venta al distribuidor, dado que es el canal natural de venta.
Las Conferencias no tienen costo, porque se usa las instalaciones de las acciones comunales.

23

Se elaborarn catlogos con las fotos de los reproductores, haciendo nfasis

en las caractersticas de cada raza y los parmetros que se pueden esperar
con el uso de ellos.

Realizar das de campo donde se ensee al productor a identificar los puntos

clave para el xito de esta actividad.

La empresa destina para presupuesto publicitario $ 100.000 mensuales para la

difusin a travs de catlogos, material POP y promocin directa de ventas.10

ESTRATEGIAS DE COMECIALIZACION

Cumplir con las reglamentaciones vigentes.

Tener conocimiento de la oferta de reproductores y de las lneas genticas

que transmiten rasgos deseables en los animales.

Contar con un buen portafolio de reproductores (3 para empezar y aumentar

1 por ao hasta llegar a 7)

Suministrar material didctico con informacin precisa de las ofertas del

mercado.

Capacitar las moto taxis de los municipios para que presten el servicio de
inseminacin.

Hacer visitas comerciales y pautas publicitarias.

La red de ventas est integrada por personal externo, el cual est dividido en 3
grupos:

El almacn distribuidor de insumos agropecuarios que tienen personal

capacitado en inseminacin. Inicialmente se buscara 1 distribuidor por
municipio.

10

Ver cotizaciones de agencia de publicidad al final.

24

Inseminadotes

locales

del

municipio:

conocimientos y estudios tcnicos, los

Conformado

por

personas

con

cuales prestan el servicio de

inseminacin y asesorias pecuarias en cada municipio, estas personas

establecen una tarifa que incluye el valor del semen, el cateter, el
desplazamiento y el servicio tcnico.

Personal interno de la granja, capacitado, autorizado para realizar ventas en

el sitio de produccin.

La zona de ventas est conformada por los municipios Andes, Jardn, Betania,
Hispania y Ciudad Bolivar.

FICHA DEL PRODUCTO

Nombre: Semen porcino
Definicin: Material seminal de reproductores porcinos en concentracin de 3000 mil
millones de espermatozoides por cm3
Presentacin: Envase plstico por 90 ml y conservado a 16C
Pblico objetivo: Porcicultores pequeos y medianos
Caractersticas Tcnicas
Color: Gris claro, blanco o ligeramente marfileo
PH: El PH seminal est entra 6.8 y 7.2
Consistencia: Acuosa y lechosa segn la concentracin
Manejo: Las dosis seminales se deben conservar en una nevera a 16C, aislada de la
luz

ESTRATEGIA DE SERVICIO AL CLIENTE

Con la compra del semen la persona encargada de la venta har una instruccin de
la manera correcta de uso del producto, destacando los riesgos y cuidados que se
deben tener para garantizar un buen resultado tcnico, posteriormente

con la

entrega del semen al cliente se le anexara sin ningun costo un registro con la

25

informacin del reproductor, la informacin de la cerda que se va a inseminar y con

las fechas mas importantes y que deben ser monitoreadas despus de la
inseminacin; como son:

Fecha de Servicio + 21 das.

Fecha de Servicio + 42 das.

Fecha probable de parto 10 das.

Fecha probable de parto.

El formato tambin debe tener un espacio para registrar el comportamiento de la

cerda al momento del parto y al destete.11
Como servicio posventa se le realizar por parte del encargado del laboratorio una
llamada el da 21 post inseminacin para verificar la efectividad del producto.
Adems se realiza una segunda llamada al cliente en la fecha probable de parto
(114 dias) post inseminacin para recopilar los resultados obtenidos de la
inseminacin que permita generar una base de datos.
Los clientes del C.I. sern convocados a capacitaciones relacionadas con la
inseminacin y el manejo de la actividad porcina dos veces por ao.

ESTRATEGIAS DE SOSTENIBILIDAD

Los factores fundamentales de diferenciacin son:

Ubicacin estratgica del centro de inseminacin.

Materia Prima de excelente calidad (Macho)

Conocimientos amplios del tema por parte de los propietarios (1 Veterinario y

2 Zootecnistas)

Conocimiento de todas las zonas y su principal red de distribucin

agropecuaria.

11

Ver Anexo 1. REGISTRO SEGUIMIENTO DE INSEMINACION.

26

Implementacin de programa de calidad y certificacin ante el ICA, pues de

aproximadamente 70 laboratorios en Antioquia solo una empresa tiene el aval
de este.

Se identifica como factor de xito la escasa o nula creacin de empresas destinadas

para este fin, se considera un mercado inexplorado y de alto potencial por las
razones resumidas a lo largo del proyecto. Es un mercado totalmente elstico.

Empresas inglesas y canadienses ven en pases como el nuestro una oportunidad

para la venta de los implementos necesarios para el proceso del semen por lo que al
generar empresas estructuradas para este fin se pueden lograr alianzas importantes
que beneficien a ambos participantes, ellos por un lado en la venta de sus
implementos y nosotros con acceso a la ultima tecnologa desarrollada.

El centro de inseminacin porcina del Suroeste especialista en produccin y

comercializacin

de

semen

porcino

brinda

el

mejoramiento

de

parmetros

reproductivos y productivos para el sector porcicultor con excelente servicio y

capacitacin en inseminacin artificial.

27

Tabla 4
METAS

OBJETIVOS

ESTRATEGIAS

TACTICAS

ACTIVIDADES

TAREAS

Solicitar asesora a las entidades Contactar los funcionarios del

gubernamentales sobre la
ICA, Umata, SIA Aduanera,
legislacin vigente
Dian

Ofertar genetica de
alta calidad a nivel
mundial, que permita
a nuestros clientes
mejorar los indices
productivos y
reproductivos.
Ser el ms grande
centro de
inseminacinde
Antioquia, para el
ao 2015

Cumplir las normas legales

Importar reproductores elite,
probados geneticamente. Tener buen conocimiento de los
Actualizarce con los
reproductores ofrecidos por las casa
proveedores periodicamente
matrices internacionales
Contar con diferentes
Contar con un portafolio apropiado de
Pedir catalogos de los
alternativas genticas, que
reproductores y varios proveedores
reproductores mejores
satisfagan plenamente las
internacionales
ranquiados anivel mundial
necesidades del cliente.
Asesorar los productores
porcinos en los razgos
Suministrar material didactico y catalogos con
deseables a buscar en un
informacin precisa para los usuarios acerca Asesorias publicitarias
reproductor, y las
de las ofertas del mercado.
caracteristicas que este
puede mejorar.

RESPONSABLE
WILDERCARDONA

Revisar agenda de ferias

internacionales

ALEJANDROVLEZ

Contactar los proveedores

CARLOS MARIOGMEZ

Contactar agencias de
publicidad

WILDERCARDONA

Realizar cronograma de
eventos y actividades

ALEJANDROVLEZ

Hacer una labor de

capacitacin con los
Das de campo, practicas de
Crecer la
funcionarios de las SAMAS, Capacitar los mototaxistas para realizar los inseminacin en granjas,
participacinde logrando difusin de la
domicilios y las inseminaciones requeridas en detecciones del momento de la
mercado para el empresa y capacitacin de las zonas rurales.
inseminacin, transporte
los funcionarios en el oficio
adecuado del semen.
centro de
de inseminacin.
inseminacin
Presentacin del centro de
porcino, por lo Ubicar centros de
distribucin en cada
Visitas comerciales y tcnicas a los
inseminacin, laboratorio,
menos en 50%del municipio o cabecera para diferentes almacenes agropecuarios
portafolio de reproductores y
total del mercado, en atender los clientes locales.
valor gentico.
untiempo estimado Realizar campaas de
comunicacin en el rea de Pautas radiales, Avisos impresos, televisin Elaboracin de plegables, cuas
de unao.
influencia del centro de
local.
radiales, publireportajes

Pedir citas a los comerciantes

Contactar agencias de
publicidad

CARLOS MARIOGMEZ

WILDERCARDONA

inseminacin porcina.

28

2.4 ANALISIS OPERATIVO

La unidad estratgica de negocio nace de la oportunidad de comercializacin de los
excedentes de produccin y de la infraestructura propia dentro de las instalaciones
de la granja porccola San Bartolo en cuanto a la produccin de semen se refiere.

2.4.1 DISTRIBUCIN INTERNA DE LA EMPRESA

La granja porccola se encuentra en la vereda San Bartolo del municipio de Andes,
se ubica en la va que comunica al municipio de Jardn a 8 kilometros de la cabecera
municipal. Su principal actividad econmica es el cultivo del caf y el pltano
Ver Anexo # 2 Mapa politico de Andes Ant.
La granja esta compuesta por un modulo de gestacin (234 m2), un modulo de
parideras (142m2), un modulo de precebos (136m2) una zona de cuarentena y
aclimatacin (27m2), laboratorio para el procesamiento del semen (9m2) rea de
oficina (16m2)y rea de bodega (16m2) 3 tanques(20 m2) para el manejo de
residuos. El rea total de las instalaciones de la granja es de (600m2).
Ver Anexo # 3 distribucin de la granja
2.4.2 MAPA DE PROCESOS
A continuacin se

encuentra el mapa de procesos de la empresa en el cual se

ilustra los pasos que tiene en cuenta el centro de inseminacin porcina para
satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes en todos sus aspectos,
desde la implementacin de la asistencia tcnica, hasta la atencin de reclamos por
el personal capacitado de la empresa generando as un valor agregado para la
unidad de negocio en cuanto a los servicios se refiere para los usuarios.

29

Acciones

Necesidades

Acciones

DIRECCION
ESTRATEGICA

DIRECCION
FINANCIERA

Necesidades
DPTO. QUEJAS Y
RECLAMOS

Necesidades
Y

CONSULTAS
TECNICAS
ACCIONES CORREC Y PREV.

Expectativas

Del

CONTABILIDAD
SATISFACCION

ATENCION AL
CLIENTE
PRODUCTO NO CONFORME

FACTURACION

DISTRIBUCION

CLIENTE

DEL

EXTERNO
E INTERNO

ALMACENAMIENTO
ACTIVIDAD
COMERCIAL

PEDIDOS

DPTO. TECNICO Y DE
PROCESOS

CLIENTE
Preparacin de
Pedidos

Compras
Entrenamiento Machos
ABASTECIMIENTO
GRANJA
Proceso Eyaculacin
Laboratorio y
Anlisis

Acciones
DPTO RECURSOS HUMANOS

Inseminacin
Granja

Seguimiento
Apoyo Informacin

Necesidades
CAPACITACION

30

2.4.3 SISTEMA PRODUCTIVO.

Inseminacin artificial. Si bien la inseminacin artificial es sencilla, debemos

seguir una serie de pasos que garantizarn el xito.

Es importante tener

claridad de las ventajas que ofrece este proceso:

Reduccin de costos.
Disminucin del nmero de machos con ahorro de espacio y costos de
mantenimiento.
Mejora de la produccin.
Optimizacin de mano de obra.
Eliminacin de problemas sanitarios que se presentan en el macho.
Incremento en la intensidad de seleccin por aumentar el nmero de
concepciones por semental va inseminacin artificial en comparacin con
monta

natural,

por

lo

que

reduce

el

nmero

de

sementales

ser

seleccionados.
Reduccin de la entrada de animales portadores de enfermedades del
exterior.
Ahorro de tiempo y esfuerzo del operario evitando la monta natural y
desplazamiento de reproductores.
Machos reproductores: se ha establecido que los machos pueden desarrollar
sus funciones de reproductor a la edad de siete meses, se consideran aptos
para la reproduccin hasta que el semen sea de buena calidad (si existe
posibilidad de evaluacin). Todos los machos deben tener su identificacin y
as mismo cumplir con los planes de vacunacin y alimentacin establecidos
por la granja.

31

Fertilidad del macho: las altas temperaturas estn consideradas como una de
las causas de baja fertilidad y se manifiesta cuatro semanas despus de la
exposicin al calor.
Existen evidencias de que el hociqueo induce a una elevacin de las
contracciones uterinas de la cerda, lo cual aumenta el transporte del semen e
incrementa el nmero de espermatozoides en el oviducto, traducindose en
mayor fertilidad.
Hembra de reemplazo: llamamos hembra de reemplazo al animal que entra a
la piara, adquirido en otra granja, con edad y peso avanzados de 80-90 kgs, o
a las hembras seleccionadas de nuestra propia piara, elegidas desde el
nacimiento o escogidas de la ceba por su fenotipo y su rendimiento.
Fenotipo = genotipo + medio ambiente
medio ambiente = salud + manejo + alimentacin + alojamiento
El manejo de la cerda de reemplazo es fundamental pues el periodo que
transcurre entre la seleccin y la monta o inseminacin artificial, es un periodo
al que se le presta poca atencin y es uno de los ms importantes, pues como
llegue la primeriza a su primera gestacin depende el resto de su vida
productiva.
Siempre se le debe dar un periodo de acomodamiento o aclimatacin.
El primer suceso importante en el desarrollo del sistema reproductor
sobreviene cuando la primeriza llega a la pubertad (o sea cuando ovula la
primera vez y muestra por supuesto celo o calor); las seales son: hinchazn
y enrojecimiento de la vulva, ereccin de orejas, inmovilizacin en presencia
del macho, se deja montar, emite gruidos, el celo puede aparecer dos o tres
veces antes de que aparezca el verdadero y se repite cada 21 das

32

aproximadamente.
La estimulacin con el macho debe iniciarse con anterioridad a la primera
monta. El macho puede acelerar la pubertad hasta 40 das, lo cual se debe
cuidar que sea introducido antes de los 165 das de vida. Si sta se realiza
antes ocasiona acondicionamiento de la cerda al macho.
La estimulacin se debe realizar a maana y tarde todos los das. Los machos
viejos ejercen mayor estimulacin. La edad y el peso a la primera monta que
mayores frutos ha trado son 210-240 das y 110 a 120 kgs12.
Deteccin del celo: punto fundamental en el proceso de inseminacin artificial.
De acuerdo a la aparicin del celo se determina el momento adecuado para
realizar la primera inseminacin artificial.
Diariamente se deben realizar dos secciones para hembras destetas, no antes
de las 4 de la tarde la ltima deteccin.
Las hembras son llevadas a corrales de destetas luego de terminar su etapa de
lactancia, as mismo los machos se llevan a estos corrales para estimularlos.
El operario encargado debe sealar los animales que presenten celo o calor
para someterlas al proceso de servicio.

Es muy importante proveer las

hembras destetas de estmulos para que entren en calor lo ms rpido despus

del destete.
A mayor eficacia en la deteccin del celo en el periodo postdestete y atencin

12

Porcinotas: Revista de Cooporccola / Cooperativa de Porcicultores de Antioquia. No.

4. (1994). Medelln: Cooporccola. p. 14-15.

33

prestada durante el servicio, mayor ser la rata de preez13.

Aplicacin de dosis de semen: Depende de la clase de cerda (reemplazo y
cerdas problema). Se detecta celo en la maana, en ese mismo momento se
inseminar y se contina cada 12 horas los dos servicios restantes.
Tabla 5. Cerdas reemplazo
Da 1

Da 2

Da 3

Maana Tarde

Maana Tarde

Maana Tarde

Primera
artificial

inseminacin Celo
insemi
nar

Segunda
artificial

inseminacin

Tercera
artificial

inseminacin

Insemi
nar
Insemi
nar

Tabla 6. Cerdas adultas normales (destetas)

Se observa celo. Se inicia la inseminacin a las 12 horas.

Da 1

Da 2

Da 3

Maana Tarde

Maana Tarde

Maana Tarde

Primera
artificial

inseminacin Celo

Segunda
artificial

inseminacin

Tercera
artificial

inseminacin

Insemi
nar
Insemi
nar
Insemi
nar

13

. Porcicultura colombiana: Revista de Asociacin Colombiana De Porcicultores. No. 25.

p. 49.

34

Tcnica para la introduccin de la dosis de semen:

Lavar y limpiar la vulva.
Introducir el catter hacia el techo de la vagina hasta que encuentre una
ligera dificultad que se supera colocando horizontalmente y realizando giros
hacia la izquierda.
Verificar que el catter quede bien colocado tirando de l suavemente hacia
afuera.
Unir la botella de la dosis seminal al catter.
Proceder lentamente al vaciado de la dosis (mnimo cinco minutos).
Muy importante:
El catter debe estar estril hasta el momento de su utilizacin (cubierto con
vinipel si es catter Melrose).
Las dosis deben estar a temperatura de 37C, si son varias cerdas para
inseminar llevar las dosis de semen en una nevera de icopor para conservar su
temperatura a 37C.
Etapa de gestacin:
Hembras gestantes: el diagnstico de preez se efecta a los 28, 35 y
42 das con ultrasonido, aunque al da 42 se ayuda con la presencia de
macho.

Ventajas:

mejor prediccin de partos, eliminacin no

productivas con lo cual se evita un consumo extra de alimento.

La verificacin de probable repeticin a los 42 das, debe ser una
prctica regular, ste para controlar el promedio de das no productivos
en la granja durante esta etapa consumirn 1,8 a 2,5 kgs de alimento

35

por da. Entre el da 22 y 99 el consumo de alimentos depende de la

condicin corporal.

Etapa de parideras:

el parto es un periodo fatigoso para la cerda, requiere

buen cuidado y especial atencin.

Es aconsejable disponer de parideras

cmodas, con el mximo de seguridad

para los lechones.

Esta etapa

comprende desde el nacimiento hasta que se desteta.

Etapa de precebos: el estrs de los cerdos se asocia al destete y al cambio de
alimento, puede dar lugar a problemas por destete graves. stos se pueden
reducir al mximo asegurndose que la composicin de las dietas sean
adecuadas a la capacidad digestiva correspondiente.
A la edad del cerdo, adicional se debe estimular el consumo iniciando el
suministro de esta misma dieta a los ocho das de nacidos.
En esta etapa se requiere ambiente controlado las primeras tres semanas
postdestete a travs de resistencias y extractores. Va desde que se desteta
hasta los 63 das de nacidos.
Etapa de levante y ceba: sta es la etapa de acabado que comprende desde el
estado de transicin hasta el momento de sacrificio.

Se debe velar por

mantener en los niveles ptimos cuatro parmetros que son la base donde se
sustenta un buen manejo y, por tanto, donde se obtienen las mayores cuotas
de beneficio.
La alimentacin es uno de los pilares donde se sostiene un sistema
productivo rentable.
El

medio

ambiente

las

condiciones

ambientales

que

deben

proporcionar las instalaciones de alojamiento de los animales soportan

uno de los elementos esenciales a la hora de producir animales en las

36

condiciones de rentabilidad precisa y ptima.

La sanidad es uno de los principales requerimientos necesarios de toda
explotacin porcina que mantenga un sistema de produccin, todo
adentro-todo afuera, es la limpieza y desinfeccin en los momentos
anteriores al comienzo de un ciclo productivo.

Este proceso va a

proporcionar condiciones de asepcia y limpieza capaces de asegurar

unos

niveles

de

sanidad

ptimo

lo

largo

de

todo

periodo

correspondiente al proceso14.
Fotos de los equipos para el proceso del semen.

Potro para la eyaculacin.

Bao Mara y vidriara

14

Informativo porcino: Rotecna. No. 6 (ene. mar 1999). Tarrega (Espaa): Rotecna. p.
36. Trimestral.

37

Nevera de Conservacin

Estufa de esterilizacin.

Microscopio binocular

Dosis Seminales.

38

Inicio

Entrenamiento de machos

No

Presenta
lbido?

Aplicacin de
tcnicas
especiales

Responde
a tcnicas?

Matadero

Registro tratamientos

Participantes
Operario
montas

Documentos

Administr.
Granja

Flujo grama

Si
fin
Eyaculacin

Seguimiento de eyaculacin
de machos.

Recoleccin de semen

Presenta
motilidad?

No

Desecho

Evaluacin seminal

Si
fin
Parmetros
de calidad
aceptables?

No

Si
Preparacin semen,
clculo, dosis

Seguimiento de eyaculacin
de machos.

Seguimiento de semen.

Conservacin del semen

Semen a etapa de cra

E: Ejecucin
C: Control

39

Descripcin actividades de inseminacin artificial.15

Secue Responsa
ncia
ble
Administra
-dor

Registrar
en

Descripcin
Precauciones:
El laboratorio y material utilizado es
necesario
mantenerlo
en
perfectas
condiciones de higiene para una buena
conservacin de las dosis seminales.
El material del laboratorio debe estar el
menor tiempo posible sucio, para evitar la
contaminacin
del
ambiente
del
laboratorio.
Acciones previas:
el equipo utilizado
debe limpiarse despus de cada jornada
de trabajo y siempre que sea necesario.
Limpieza y esterilizacin del material:
Pasos:
Lavado y enjabonado del material con
escobilln para quitar la suciedad.
El
jabn a utilizar debe ser neutro (pH 7,0) y
no se debe dejar ningn residuo que acte
como espermicida.
Enjuagar con abundante agua para
quitar residuos
de
jabn.
Dejar
escurriendo mnimo 30 minutos.
Despus de escurrido enjuagar con
agua destilada para arrastrar restos de
agua normal y con ella restos de sales y
minerales que podran quedar despus de
someterlos
a
la
temperatura
de
esterilizacin.
Se
deja
escurriendo
mnimo 30 minutos.

15

nuevamente

Despus de escurridos se introducen en

Arboleda, Diana Patricia. Manual de procedimientos para granjas porcinas.

40

la estufa de esterilizacin y se mantienen

a una temperatura de 150C arriba-abajo
durante 45 minutos.
No introducir
material plstico.
Despus de esterilizado el material, se
tapa con papel (vinipel) se introduce al
armario para aislarlo del ambiente
exterior.
1.

Operario
montas

Seguimiento
Consiste en hacer saltar al macho a un de machos
potro o maniqu para poder realizar la
extraccin del semen.
Entrenamiento de machos:

Se inicia a partir de los seis meses de

edad.
Para estimular el salto se impregna con
orina de cerda en celo o semen de otro
macho para estimular la libido.
Las secciones no deben exceder 15
minutos diarios, lo recomendable es que
sea el mismo operario, a la misma hora y
con un overol del mismo color.
Despus de entrenados se realiza la
recoleccin del semen.
Si el macho no presenta libido se debe
realizar
tratamiento
especial
con
vitaminas y manejo ms exhaustivo con la
estimulacin.
2.

3.

Administra
-dor
Director
Tcnico
Operario
montas

Eyaculacin: se realiza cogiendo el pene

del macho con las manos del operario
limpias y estimulando por medio de la
masturbacin ereccin del mismo.

Recoleccin del semen:

Se realiza en la sala de recoleccin con
potro fijo, es ms higinica y el animal no
corre riesgos de lesin o cadas.
Previo a lleva el macho a la sala de
recoleccin se baa y estrega zona

41

prepucial para asegurar limpieza e higiene

en el eyaculado.
El material que va a recibir el semen
debe estar limpio y esterilizado y debe
estar previamente a temperatura de 37C.
El semen se recibe en beaker; situado
dentro de un termo para mantener
temperatura a 37C, a la vez sobre el
beaker se coloca una gasa para que
durante la recoleccin se impida la mezcla
de la fraccin espermtica del eyaculado
con el gel o tapioca actuando como filtro.
La realizar la escogida de la fraccin
rica o bien una fraccin intermedia de 150
cc. o superior.
Cuando el semen llegue al laboratorio, el
recipiente del eyaculado debe ubicarse
dentro del bao Mara, a una temperatura
de 37C, all se encuentra el diluyente de
conservacin para as dar inicio a la
evaluacin del semen.
4.

Administra
-dor

Seguimiento
Volumen del eyaculado: fraccin rica, eyaculacin
pesada en balanza o por medicin en de machos
probeta. Ser ms exacta la evaluacin.
Controles que se realizan:

Coloracin del eyaculado: normal de

color blanco cremoso. Si se observa otra
coloracin roscea o beige pueden ser
debido
a
posibles
infecciones
o
hemorragias internas del rea genital.
Motilidad: se aprecia colocando una gota
del eyaculado en un portaobjetos a
temperatura de 37C, y sobre ella se
coloca el cubreobjetos.
Se observa a
travs
del
microscopio
a
100-200
aumentos
el
movimiento
general
(puntuacin en porcentaje) y el tipo de
movimiento individual (puntuacin 0-5). A
estos mismos aumentos se observa el
grado de aglutinacin espermtica.

42

Concentracin del eyaculado: consiste

en la determinacin del nmero de
espermatozoides por unidad de volumen.
Se realiza con la Cmara de Brker.
Procedimiento: dilusin de semen puro
de 1:00 en una solucin de suero
fisiolgico
formaldado
para lo
cual
utilizando un matraz aforado a 100 cc. se
aade 1 cc. de semen puro.
Esta se homogeneiza posteriormente, se
toma una gota con pipeta Pasteur, la cual
se deposita en el retculo de la Cmara de
Brker.
El conteo se realiza utilizando el
microscopio a 400 aumentos y contando el
nmero
de
espermatozoides
que
encuentran dentro de 40 cuadrados
pequeos del retculo de la cmara.
La concentracin de espermatozoides por
mm3
es
igual
a
la
suma
de
espermatozoides contados con todos (A)
volumen (V) x 10.000 0 (C).
Volumen

Concentracin
Nmero de dosis =--------------------------------300
Formas anormales: se realiza a la vez
con el conteo en la Cmara de Brker, sin
usar
colorantes,
se
anotan
las
morfoanormalidades espermticas como:
cola ltigo, gota citoplasmtica poximal y
distal.
Tincin vital: (eosina-nigrosina). Sobre
un portaobjetos se depositan dos gotas de
eosina, cuatro de nigrosina y una de
semen. Se efecta la extensin sobre otro
portaobjetos atemperado a 37C y se seca
al aire.
Los espermatozoides vivos se observan
blancos.

43

Los espermatozoides muertos se tien y se

observan rosados.
Luego de realizar esta evaluacin se
procede a la elaboracin de dosis
seminales.
Se realiza la preparacin del diluyente, se
ubica el agua destilada en el bao Mara a
37C, luego se realiza la de un sobre de
diluyente por un litro de agua destilada,
ste se mezcla durante cinco minutos de
forma manual.
5.

Administra
-dor

Clculo de dosis y su preparacin: Seguimiento

stas se obtienen despus de realizar la eyaculacin
de machos
concentracin del eyaculado.
La dosis mnima recomendada tiene una
concentracin de 3 x 109 espermatozoides
para semen de buena calidad espermtica,
es decir que tenga niveles bajos de
morfoanomalas y otras alteraciones.
A x 10000 x 1000 x
V
Nmero de dosis = -------------------------3 x 109
Simplificada:
A
N

x
=

V
--------

300
A: total de espermatozoides contados.
V: volumen eyaculados.
N: nmero de dosis.
Denominador (300): es una variable que
depende de la concentracin que se
necesite.
Una vez realizado este clculo se aade el
eyaculado sobre el volumen del diluyente
a 37C necesario para obtener el nmero
de dosis posibles (90 cc.) en una
concentracin de cada una 3 x 109. Antes
de mezclar se verifica que no haya

44

diferentes temperaturas entre el semen y

el diluyente, lo cual se facilita sin ambos
estn en el bao Mara.
Frmula para determinar cantidad de
diluyente:
Volumen diluyente = Volumen de la dosis
x nmero dosis a preparar volumen del
semen
Finalmente se envasan las dosis de semen
diluido en botellas de inseminacin
artificial a temperatura de 37C, colocando
sobre ellas la siguiente informacin:
Fecha, No. de macho, raza.
6.

Administra
-dor
Operario
montas

Conservacin de las dosis:

indispensable cumplir con lo siguiente:

es Seguimiento
de semen.

El material que entre en contacto con el

semen debe estar previamente limpio y
esterilizado sin residuos qumicos.
Utilizar agua destilada contrastada, que
no
tenga
alteracin
biolgica
ni
microbiolgica.

Recoger exclusivamente fraccin rica.

Diluir el semen en un periodo no mayor

a 20 minutos desde la recogida del semen.
Descender lentamente la temperatura
de 37C a 16C.
No exponer el semen durante periodos
largos de tiempo a luz directa.
No dejar en el tarro un espacio mayor
al 20% del volumen de la botella.
El semen almacenado rotarlo cada 12
horas. Esto con el objeto de mantener los
espermatozoides en suspensin con el
diluyente, las dosis almacenadas antes de
aplicarlas se observan al microscopio, para
verificar si existe viabilidad, pues si el
semen presenta alteracin se debe
desechar.

45

2.4.4 MUEBLES, ENSERES, EQUIPO Y MAQUINARIA

DESCRIPCIN

termo de recoleccin de fraccin rica

termo de recoleccin de fraccin pobre

bolsas de recoleccin con filtro

guantes desechables de vinilo

guantes desechables de proteccin

agua destilada

diluyente de larga duracin

solucin salina formolada (solucin salina sodio cloruro 0.9 de

corpaul+1.5 ml de formol comercial

termmetros

pipetas graduadas

pipetas volumtricas

bascula gramera

microscopio

porta y cubreobjetos

cmara de burker

cmara de new bauwer

beakers

balones volumtricos

papel absorbente

bao mara

nevera para conservacin de dosis seminales

termmetro de mxima y mnima

cepillo para uas

46

gabinete libre de humedad para almacenar materiales

nevera para transporte de semen

servilletas de mano.

estufa para esterilizacin

alcohol

vestuario y calzado propio del laboratorio

delantal

tapabocas

gorro

El aseo del laboratorio y del material utilizado para procesar el semen,

es indispensable para garantizar un semen de ptimas condiciones.
La porccola San Bartolo cuenta dentro de sus instalaciones con un laboratorio
completamente dotado para el procesamiento de semen porcino, el cul
abastece los requerimientos internos de la granja.

Este laboratorio se

potencializar

negocios

como

una

unidad

estratgica

de

para

la

comercializacin en el suroeste antioqueo, la granja cuenta con los siguientes

equipos:

79 jaulas individuales para cerdas gestantes

5 corrales para Reproductores

20 jaulas de parideras.

6 mdulos de precebos.

3 corrales para cerdas de reemplazo.

1 laboratorio de inseminacin artificial.

1 bodega para almacenamiento de concentrado.

1 oficina

47

2.4.5 POLITICA DE CALIDAD

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y afianzar la confianza del
sector con el mejoramiento de los parmetros reproductivos, a travs del
perfeccionamiento de tcnicas, procesos, capacitacin y conocimiento.
Generar y fomentar buenas prcticas de calidad, ambientales, normas legales
y de proceso encaminadas a la eficiencia, efectividad y rentabilidad.
Hacer parte de este proceso al personal por medio de la capacitacin,
entrenamiento y honestidad, comprometidos en la formacin competente y
calificada.

48

2.5 ANALISIS ESTRATEGICO, ADMINISTRATIVO, LEGAL, SOCIAL

Y AMBIENTAL
2.5.1 ANALISIS ESTRATEGICO
MISION
Somos una empresa comprometida con el sector porcicultor que ofrece el
mejoramiento de

gentica porcina mediante la comercializacin de semen,

proporcionando a nuestros clientes un producto de ptima calidad para

obtener mayores y mejores beneficios en productividad y rentabilidad.
Valoramos nuestro grupo de trabajo y desarrollamos sus competencias,
velamos por la rentabilidad sostenible y creciente de los socios y mantenemos
el mejor compromiso con los proveedores y responsabilidad con la sociedad en
trminos legales y ambientales.

VISION
Seremos los lderes en Antioquia en la inseminacin artificial, con un portafolio
amplio en alternativas genticas, capacitaciones a entidades integradas con el
sector, ubicacin de centros de distribucin que les permitan a nuestros
clientes mejor acceso a los productos; adems estaremos abiertos a los
cambios de las leyes y tcnicas que comprometan a nuestro personal y a la
sociedad.
OBJETIVOS

Mejorar los parmetros genticos de nuestros clientes en un 60% para

garantizar mayor productividad y efectividad en sus procesos.

49

Estandarizar los procesos de inseminacin por medio de tcnicas

eficientes que permitan aumentar los resultados genticos en los
municipios que cubre nuestro centro de inseminacin

2.5.2 ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y DE ORGANIZACIN

ORGANIGRAMA PORCICOLA
SAN BARTOLO
PROPIETARIOS

CONTABILIDAD

ASISTENTE TECNICO
ADMINISTRADOR GENERAL
OPERARIO No. 1
LABORATORIO

OPERARIO No. 2
GRANJA

La porccola San Bartolo, cuenta con dos operarios los cuales se encargan de
las labores generales de la granja.

Uno de los operarios se capacit en la

tcnica del procesamiento del semen porcino y trabaja dos das a la semana
para esta unidad de negocios. Estos dos das son los que se requieren para
procesar el semen, con el objetivo de tener un buen inventario de producto.

50

2.5.3 ESTRUCTURA DE PERSONAL Y ENTIDADES DE SOPORTE

PERFIL DEL OPERARIO

CALIDAD DEL OPERARIO:

La buena calidad del operario depende de la personalidad, del trato y las
actitudes del individuo, de la afinidad con los animales, del grado de
preparacin y entrenamiento, y de la motivacin y satisfaccin hacia el
empleo.16

Las cualidades esenciales de un buen personal son:

Apropiado conocimiento

Destrezas tcnicas

Paciencia y Tolerancia

Buen juicio

Habilidad para observar y poner atencin a los detalles

Estas cualidades generales pueden estar influenciadas o afectadas por diversos

factores tales como, actitud hacia los animales, experiencia y habilidad para
atenderlos, entusiasta.

La calidad del personal de granja puede mejorarse actuando sobre los sectores
que influyen sobre ste, de tal manera que se puede suponer que cuando
todas las influencias son controladas en el mejoramiento de la calidad del
obrero, ste debe estar complacido y ejercer su labor con mayor beneplcito,
ya que el personal estar bin entrenado, educado, experimentado y motivado.

16

English y McPherson, 1994.

51

El personal de la granja debe tener unos conocimientos bsicos en cuanto a la

anatoma del sistema reproductivo tanto de la hembra como del reproductor,
adems de bases fisiolgicas y endocrinas para as establecer los momentos
ideales para el servicio de las hembras reproductoras.
Es importante que tambin los operarios tengan presente el tipo de
medicamentos a utilizar principalmente en los estados de gestacin de las
hembras, puesto que existen gran cantidad de drogas que son abortivas, otras
que pueden producir malformaciones y desordenes genticos en los lechones y
otras que pueden disminuir el desempeo sexual tanto de los reproductores
como de las hembras.

El operario del laboratorio debe ser una persona metdica que sea altamente
disciplinado para llevar a cabo los procesos exigidos para garantizar la
viabilidad del material seminal y la inocuidad del mismo.

Debe ser una persona muy comprometida con las normas de bioseguridad para
as garantizar la asepsia en todos los procesos y garantizar un producto
completamente higienico.

Se requiere que sea una persona muy honesta y responsable ya que la

mayora del tiempo permanecer sin la supervisin del tcnico de la granja y
en el cul se delegar funciones y la administracin de los recursos de la
empresa.

52

2.5.4 ENTIDADES DE CONTROL Y DE SOPORTE

CORANTIOQUIA
Es una entidad corporativa de carcter pblico y de orden nacional con
patrimonio propio, personera juridica y autonoma administrativa y financiera,
integrada por 80 municipios cuyos territorios se localizan en las vertientes y
tierras tributarias del Cauca Antioqueo y la cuenca del rio Medelln, Porce,
Nech, as como parte del Magdalena Antioqueo17

INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA)

Establece la reglamentacin de buenas prcticas agrcolas, formula planes,
programas y proyectos; transfiere tecnologas, establece alianzas y convenios
con productores, gremios, y entidades pblicas y privadas para fortalecer las
acciones en el campo de la inocuidad.18

UNIDADES MUNICIPALES DE APOYO TCNICO AGROPECUARIO (UMATAS)

Tienen la funcin de acercar a los campesinos las posibilidades que da el

estado en materia de apoyo tcnico, financiamiento y fomento, con el fin de
incrementar el nmero de empleos en el campo. Las UMATAS son coordinadas
por los municipios y se especializarn de acuerdo a la vocacin de la regin.19

17

www.corantioqua.gov.co
www.ica.gov.co
19
www.presidencia.gov.co
18

53

2.5.5 ESTUDIO LEGAL

ASPECTOS LEGALES Y FORMATIVOS

Para el funcionamiento de un centro de inseminacin porcina se requiere la

certificacin ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), para lo cul se
tiene dispuesta la siguiente legislacin:

Resolucin ICA N 02820 del 11 de octubre de 2.001, por la cual se

reglamenta la produccin, importacin y comercializacin

de semen

porcino en Colombia.
Ver Anexo # 4

Resolucin 002640 De Septiembre 28 DE 2007, por la cual se

reglamenta la produccin, importacin y comercializacin

de semen

porcino en Colombia. 20
Ver Anexo # 5

Certificado sanitario para porcinos donantes de material seminal.

Ver Anexo # 6

LICENCIAS Y PERMISOS AMBIENTALES REQUERIDOS

Concesin de aguas: Decreto ley 2811 de 1974, Decreto 1541 de 1978

Ver Anexo # 7

Vertimientos: Decreto ley 2811 de 1974, Decreto 1594 de 1984

Ver Anexo # 8

20

http://www.ica.gov.co/Normatividad/normas/Archivos/2007R2640.pdf

54

Emisiones Atmosfericas: Decreto ley 2811 de 1974, Decreto 002/82,

Decreto 948/95, Resolucin 619/96

Ver Anexo # 9

Disposicin de residuos slidos: Decreto 2104 de 1983, Decreto 605 de

1996, Resolucin 2309/86 (Residuos peligrosos)21

Licencia Ambiental. Ley 99 de 1993.

Ver Anexo # 10

21

Gua ambiental para el subsector PORCICOLA, Fondo Nacional de la Porcicultura 2002

55

2.5.6 ESTUDIO SOCIAL

Las comunidades en general manifiestan inconformidad al tener Explotaciones
porccolas en sus alrededores, aun cuando contribuyan al desarrollo social de la
regin, la implementacin de unos procedimientos sanitarios, ambientales y de
manejo adecuados que puedan ser socializados con los habitantes del sector,
puede generar confianza y disminuir el riesgo de incomodidad de la
comunidad.
La actividad porccola si bien genera una gran cantidad de gases incmodos
para la mayora de las personas, tambin aporta una materia orgnica de
excelente calidad para el mejoramiento de la estructura de los suelos.
La porquinaza presenta alto valor nutricional si se aprovecha como fertilizante
orgnico, presenta un Ph y una conductividad conformes a las esperadas en las
enmiendas orgnicas y es altamente biodegradable por un gran numero de
poblaciones microbiales descomponedoras.

22

22

Revista Facultad Nacional de Agronoma, Medelln ISSN 0304-2847 versin

impresa

56

2.5.6 ESTUDIO AMBIENTAL

Si bien es cierto que la mayora de las empresas porccolas no cuentan con

sistemas de gestin ambiental, tambin es cierto que muchas tienen
implementados algunos procedimientos de manejo, planes de manejo, guis o
buenas practicas, que pueden llevarlas a la incorporacin de asuntos
ambientales en la gerencia diaria de este tipo de negocios23

La actividad porccola cada vez es ms amenazada principalmente por:

23

1.

la crisis ecolgica del planeta.

2.

Auge de entidades que defienden la ecologa.

3.

La legislacin ambiental vigente en Colombia.

URREGO Ortiz Erika Lucia.

57

4.

La cultura cerdofbica dominante en las instituciones colombianas,

sumada a un gran desconocimiento de los funcionarios y autoridades
ambientales en el manejo de la produccin porcina y del impacto que
puede causar en el ambiente principalmente las excretas.24

Los tres principales efectos ambientales de la explotacin porcina son:

1.

La contaminacin del agua

2.

Disposicin de los residuos lquidos y slidos

3.

Proliferacin de olores ofensivos (aquellos que causan fastidio,

molestia o desagrado).

Para disminuir el impacto de estos factores las entidades de control y de apoyo

han creado una norma por la cual se garantice las condiciones sanitarias y de
inocuidad en la produccin primaria de ganado porcino.

Se requieren planes de manejo ambiental durante todo el proceso productivo y

la consecucin del permiso de vertimiento y licencia ambiental otorgados por
Corantioquia.

24

Giraldo M. Sergio. Tecniagro S.A.

58

2.6 ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO

59

60

61

62

63

64

2.7 ANALISIS DE RIESGOS Y PLAN DE CONTINGENCIA

Entre los factores crticos o de riesgo se puede nombrar:

Disminucin de las cerdas disponibles debido a crisis del mercado.

Fluctuaciones del mercado de la carne de cerdo ya que se presentan

variaciones muy amplias en periodos cortos, generando incertidumbre.

Incumplimiento de los pagos por parte de los clientes, lo que ocasiona

inestabilidad econmica de la empresa.

Que no se genere el impacto deseado en la importancia de la

inseminacin artificial

Ingreso de tecnologas de punta de pases vecinos como Brasil con

menores costos de produccin.

Agresividad de la competencia en las campaas publicitarias y en las

condiciones comerciales.

Globalizacin, que amenaza la estabilidad del mercado por el ingreso de

productos

terminados

con

materias

primas

subsidiadas

mayor

variedad de productos al consumidor.

65

ENCUESTA DE VENTA DE SEMEN PORCINO

Encuesta dirigida a almacenes agropecuarios.
Fecha:___________
Nombre

Almacn:________________________________

Telfono:___________

1. Vende semen porcino:

s

No

Porqu: _____________________________________________________

2. Qu precio tiene cada dosis: ___________________________________

3. Consigue el semen en la misma regin: s

No

Dnde: __________________________________

4. Cuantas dosis vende semanalmente:

0-3

4-8

Ms de 8

5. Presta el servicio de inseminacin Artificial:

s

Otra

No

6. Con cuanto tiempo debe realizar el pedido a su proveedor:

1 da

2 das

3 das

Ms de 3 das

66

ANEXO #4
REGLAMENTACION

PARA

LA

PRODUCCIN,

IMPORTACIN

COMERCIALIZACIN DE SEMEN PORCINO EN COLOMBIA

Documentos bases: Resolucin ICA N 02820 del 11 de octubre de
2.001,Directiva tcnica ICA BRGP-01 de marzo de 2.004.

La Asociacin Colombiana de Porcicultores empeada en participar activamente

en las acciones de mejoramiento gentico del sector y en procura de que estas
estn enmarcadas en las normas sanitarias vigentes se permite informar a
productores, importadores y comercializadores

de semen porcino,

las

regulaciones generales que el ICA dicta al respecto y adjuntamos para su

conocimiento la resolucion ICA N 02820 del 11 de octubre de 2.001 con su
respectiva

directiva

tcnica ICA BRGP-01 de marzo de 2004 ,las cuales

determinan las medidas de control tcnico y sanitario, establecidas por el

Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para la importacin, produccin y
comercializacin de semen porcino.

DEFINICIONES
Centro de Produccin de Material Seminal (CPMS): Establecimiento
especialmente acondicionado para la recoleccin, procesamiento, empaque y
conservacin del material seminal de los animales domsticos.
Importador: Toda persona natural o jurdica que ingresa al pas material
seminal, cumpliendo los requisitos establecidos en la legislacin vigente.
Documento zoosanitario de importacin (DZI): Es el documento expedido
por el ICA, en donde se identifican los requisitos zoosanitarios establecidos por
el gobierno colombiano para la importacin de animales y sus productos.
Concepto de Insumo (CI): Documento expedido por el ICA cuando se
importa materia prima para incorporarla en la produccin de material seminal.

67

Certificado de Inspeccin Sanitaria (CIS) de animales, productos de

origen animal y biolgicos: Es el certificado expedido por las oficinas de
sanidad portuaria del ICA una vez el producto arribe al puerto, aeropuerto o
puesto

fronterizo

autorizado

por

el

documento

zoosanitario,

previa

presentacin del (DZI), certificado veterinario de origen, y aprobada la

inspeccin fsica del producto.

REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LOS CENTROS DE PRODUCCIN DE

MATERIAL SEMINAL
Disponer de un programa documentado de bioseguridad.
Autorizacin oficial del ICA y someterse a la supervisin oficial que realizar el
Instituto mediante visitas de control, por lo menos cada seis meses.
Direccin tcnica a cargo de un Mdico Veterinario o Mdico Veterinario
Zootecnista debidamente inscrito en el ICA.
Instalaciones apropiadas y convenientemente separadas y aisladas para
garantizar las condiciones tcnicas y de bioseguridad requeridas para cada una
de las etapas.
Laboratorio de control de calidad de material seminal o presentar contrato con
un laboratorio debidamente registrado en el ICA.
Personal capacitado para el adecuado manejo de los donantes y para el
procesamiento correcto e higinico del material seminal .
Libros de registro para consignar

el movimiento del material seminal,

resultados sanitarios de los donantes y control de calidad del material seminal.

Alojar nicamente los animales necesarios para la produccin del material
seminal.
Los animales donantes debern quedar aislados de los de las granjas vecinas
por medio de barreras naturales o artificiales.

68

Los machos utilizados como donantes de material seminal, deben estar

debidamente identificados y poseer las caractersticas zootcnicas definidas
para su raza y estar registrados en la respectiva Asociacion de Criadores de la
Raza. NOTA: teniendo en cuenta que en produccin porcina se manejan tanto
razas como lneas y no existe una asociacin que agremie especficamente por
tipo de gentica, la calidad del componente gentico del material ofrecido por
los centros de produccin de material seminal es de nica y absoluta
responsabilidad de las casas propietarias.
Relacin de machos donantes junto con su correspondiente copia del registro
ante la respectiva Asociacin de Criadores de la Raza. NOTA: 1) El Centro de
Produccin de material seminal debe garantizar ante la Asociacin Colombiana
de Porcicultores el origen y calidad gentica de los animales que est
presentando para ser registrados; 2) En porcicultura este registro ante la
Asociacin Colombiana de Porcicultores se har una vez se cuente con el
certificado sanitario expedido por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA
segn lo dispuesto en la directiva tcnica BRGP-01
Cumplidos los anteriores requisitos se debe proceder a registrar el Centro de
Produccin de Material Seminal ante el ICA.

REGISTRO DE CENTROS DE PRODUCCIN DE MATERIAL SEMINAL

Para obtener el registro como centro de produccin o de procesamiento de
material seminal, el interesado deber formular solicitud escrita ante el
Instituto Colombiano Agropecuario ICA, con la siguiente informacin y
documentos:
Nombre o razn social del Centro de Produccin.
Direccin y telfono del Centro de Produccin.
Informacin sobre las instalaciones, equipos, personal tcnico y descripcin de
los procesos de produccin que esta en capacidad de desarrollar.

69

Certificado de constitucin y gerencia expedido por la Cmara de Comercio

sobre existencia y representacin legal de la sociedad si se trata de persona
jurdica, o certificado de la Matricula Mercantil, tratndose de persona natural,
expedidos con fecha no mayor a noventa (90) das de la fecha de presentacin
de solicitud ante el ICA.
Si el solicitante no dispone de laboratorio para control de calidad como parte
de sus instalaciones, deber acompaar copia del contrato que para este fin
suscriba con un laboratorio previamente registrado ante el ICA.
Inscripcin en el ICA de un Mdico Veterinario o Mdico Verterinario
Zootecnista, como director tcnico para lo cual se requiere: Carta de solicitud
suscrita por el representante legal de la empresa, fotocopia del registro
profesional, recibo de pago de acuerdo con la tarifa vigente.
REQUISITOS PARA LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE SEMEN
DE REPRODUCTORES NACIONALES (CERDOS DONANTES) EN EL PAS
Chequeo serolgico de reproductores con resultado negativo a Brucelosis (B.
Abortus, B. suis), Enfermedad de Aujesky, Influenza Porcina y Sndrome
Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS).
Resultados negativos por el anlisis de PCR a muestras de semen de los
reproductores para Peste Porcina Clsica (PPC) y Sndrome Reproductivo y
Respiratorio Porcino (PRRS).
Los animales reproductores de los cuales se presentan estas pruebas deben
pertenecer y permanecer en un CPMS (Centro de Produccin de Material
Seminal) previamente registrado (Resolucin ICA N 02820 de 2001)

REQUISITOS PARA LA IMPORTACIN DE SEMEN PORCINO:

Documento zoosanitario para importacin (DZI):
Es el documento expedido por el ICA, en donde se identifican los requisitos
zoosanitarios establecidos por el gobierno colombiano para la importacin de
animales y sus productos. Este documento debe solicitarse de manera previa al

70

embarque de la mercanca siendo vlido para solo un embarque y tiene una

vigencia de 90 das contados a patir de la fecha de expedicin.
Los animales y sus productos que requieran DZI deben ser inspeccionados por
el ICA en el lugar autorizado para su ingreso y, para la nacionalizacin se
requerir del Certificado de Inspeccin Sanitaria (CIS) que el ICA expide en
estos sitios.
Adems se requieren muestras de suero de los

animales donantes con

resultados negativos a: Brucelosis (B. Abortus, B. suis), Leptospirosis, Peste

Porcina Clsica (PPC), Enfermedad de Aujesky, Peste Porcina Africana (PPA),
Influenza

Porcina,

Enfermedad

Vesicular

Porcina,

Encefalomielitis

por

Enterovirus y Sndrome Reproductivo y Resiratorio Porcino (PRRS).

Concepto de Insumos (CI):
Se exige cuando se importa materia prima para incorporarla en la produccin
de material seminal . El ICA es el ente encargado de emitir el concepto de
insumos (CI).
NOTA:

Para

cumplir

cabalmente

con

la

regulacin

se

solicita

leer

cuidadosamente los documentos adjuntos, Resolucin ICA N 02820 de 11 de

octubre de 2.001 y la Directiva Tcnica BRGP-01 de Marzo de 2004 para el
sector porccola.
Si usted es productor, consumidor de material seminal o est en proceso de
implementar el programa de inseminacin artificial a partir de un servicio
externo conozca y exija los requisitos que su proveedor debe cumplir
obligatoriamente; no arriesgue la salud ni productividad de su piara ni la del
hato porcino nacional. Normatividad25

25

FUENTE: ASOPORCICULTORES - FNP

Por: Carlos Eduardo Crdenas Angarita
Analista rea Tcnica

71

ANEXO # 4

RESOLUCIN 002640 DE SEPTIEMBRE 28 DE 2007

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