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Une initiative de l

Sinstaller en levage caprin

en reprenant une exploitation
ou en remplaant lassoci dun GAEC

Ils lont
fait !
T Marina et Laurent

Notre premire ide tait de trouver

une exploitation dans la rgion, mais
les terres allaient lagrandissement
local, les btiments partaient
aux trangers, et la reprise
dune exploitation ne se monnayait
pas moins de 150 000 , avec
un apport personnel important.
Nous aurions pu crer notre entreprise,
mais nous navions pas assez dargent,
et il fallait se construire une clientle,
ce qui nest pas chose facile
de nos jours. Nous savions
que le papy-boom arrivait,
et que des exploitations allaient
se librer. Nous avons donc orient
notre recherche dans toute la France,
afin de reprendre une exploitation
qui nous permettrait de poursuivre
le travail du cdant .

installer, cest dabord

une envie personnelle,
une ide qui doit prendre
le temps de mrir. Et une fois
dcid, il faut choisir comment
le faire : seul ou plusieurs, reprendre
ou crer ?
Aujourdhui, si une majorit des leveurs qui sinstallent
en production caprine choisit la forme individuelle, dautres
sinstallent en structure socitaire. La production caprine est
une des filires o les crations sont les plus nombreuses,
mais des leveurs sinstallent aussi en reprenant et/ou
dveloppant un levage en place.
En effet, les projets de reprise ncessitent un capital moins
important quune cration, et les installations en structure
socitaire offrent des avantages en termes de charge de travail
par rapport une installation individuelle.
Voici quelques lments de rflexion
Pour que le GAEC
pour guider votre choix.
fonctionne bien,

les dcisions doivent tre

prises ensemble :
une bonne entente
au sein du GAEC, ce sont
des discussions sur chaque
problme ou difficult
rencontrs". Eric

Le hasard des rencontres, des stages,

mont amene chez Nicole.
Le fonctionnement de cette exploitation
correspond mes valeurs. Le respect
de la nature et de lhomme, le lien
de proximit avec les clients,
le voisinageLe projet dinstallation
a alors dbut .

COMMENT CHOISIR ?
Je reprends
une exploitation

T Aurlie et Guillaume
Le gros point fort de cette reprise,
cest la faon dont lexploitation nous
a t cde. Nous reprenons aujourdhui
un cheptel et un peu de matriel ; pour
tout le reste, cest de la location .

Les points forts

T ric

Mme dans une structure socitaire,

cest important darriver dans
une exploitation o tout nest pas
tout cuit .

T Sylvain

Ralisation : Bta Pictoris - Crdit photos : Damien Hardy/La Chvre - ISBN : 978-2-84148-737-0

T Mlanie

Sinstaller seul me paraissait difficile.

Lambiance, lorganisation, cest tout
un ensemble qui ma attir sur cette
exploitation .

Je travaille dans
la continuit, les animaux
restent dans leur
environnement, je dispose
dun outil immdiatement
fonctionnel
Je bnficie de lexprience
du cdant

Les conditions
de russite

Bien analyser lexploitation,

sassurer de sa bonne sant
financire, conomique,
technique et sanitaire

Je remplace
lassoci dun GAEC
Je bnficie de lexprience
de lassoci en place
Pas de souci financier,
engagement limit
la reprise de parts
sociales

Avoir un projet commun

Bien dfinir les objectifs
et priorits de chacun,
la rpartition des tches

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Sinstaller en levage caprin

en reprenant une exploitation
ou en remplaant lassoci dun GAEC

Une initiative de l

LES INDISPENSABLES CONNATRE

Ils ont test

le parrainage !
Cest par lintermdiaire de Jean-Marie,
conseiller la Chambre dAgriculture
de lIndre que Marina et Laurent, salaris
en levage caprin en Haute-Garonne,
ont su que des exploitations se libraient
dans lIndre.

Nous sommes alls en voir plusieurs,

et sur les 6, un seul exploitant avait
chiffr son projet. En plus, lexploitation
correspondait ce que nous
recherchions : peu de surface agricole,
et principalement fourragre,
une clientle connue, et principalement
locale, un petit troupeau de 70 chvres,
et la maison dhabitation disponible.
Un an de parrainage, cest bien, car cela
nous permet de vivre un cycle complet
sur lexploitation, et daborder tout
les vnements auxquels nous aurons
faire face lanne suivante .
Pour Marina et Laurent, la dcision
comprenait galement des risques.

Nous avons quitt notre

environnement, notre maison
et notre emploi pour venir ici
et travailler avec des personnes
que nous ne connaissions pas.
La diffrence de gnration oblige
faire des concessions par rapport
la vie professionnelle.
Il faut savoir tre patient et diplomate,
de faon ce que la transmission
se fasse dans les meilleures
conditions possibles .
Le fait de travailler de cette manire
leur a permis de combler leurs lacunes
en douceur.

Lorganisation du travail et le relais

vis--vis de la clientle de Jean-Claude
se fait petit petit, et le fait davoir
un parrain nous permet dviter de faire
de grosses erreurs dans la gestion
de lexploitation .
Pour des jeunes qui veulent sinstaller
hors cadre familial, le parrainage
est une bonne solution.
Le plus important reste bien sr
le dialogue entre le cdant
et le repreneur, et ce,
quel que soit le type dinstallation.
Finalement, la difficult est de faire
se rencontrer les bonnes personnes
au bon moment .

Etudes de rsultats et enqutes auprs de jeunes installs

ont permis de mettre en vidence des facteurs-cls qui
contribuent fortement la russite des installations :

4 facteurs cls de russite

SE FORMER, EFFECTUER DES STAGES
DE LIDE AU PROJET, DFINIR SES OBJECTIFS :
- Un pralable, trouver un dbouch commercial ;
- Dfinir un objectif de revenu ;
- Dfinir des objectifs en termes dorganisation
et de temps de travail
CONSTRUIRE UN PROJET RALISTE :
- Bien investir ;
- Dfinir la monte en charge du projet ;
- Sassurer de la bonne ralisation du projet pour
ladapter si ncessaire.
FINANCER SON PROJET

Le plan de professionnalisation personnalis

Dbut 2009, un nouveau parcours linstallation a t
mis en place. Il permet de mieux prendre en compte
les spcificits du projet dinstallation avec les comptences
acquises par le jeune agriculteur dans le cadre de son
parcours de formation.
cet effet, un plan de professionnalisation personnalis
(PPP) est mis en uvre en remplacement du stage
de 6 mois et du stage application 40 heures.
Une fois le PPP et le projet
dinstallation valids, le jeune
qui s'installe pour la premire
fois en agriculture peut
bnficier :
- dune dotation dinstallation
aux jeunes agriculteurs de moins
de 40 ans (DJA),
- de prts bonifis,
- de dductions de charges
sociales et fiscales.

Pour en savoir plus

sur linstallation,
un guide, conu sous lgide
de professionnels de la filire
est disponible
auprs de Technipel :
technipel@inst-elevage.asso.fr

O
d
p
d
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L
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A-t-on intrt apporter autant de capitaux

que son associ ?

En savoir plus

La question de lquilibre des capitaux et du travail ralis

est importante dans une socit. Lidal serait de disposer
du mme rapport de capitaux et de travail (50%). Napporter
quun tiers des capitaux permet de faciliter linstallation,
mais rend plus difficile la reprise ultrieure de lexploitation
au dpart de lassoci.

Linstallation progressive
On parle d'installation progressive quand celle-ci s'effectue
dans le cadre d'une acquisition progressive de la capacit
professionnelle agricole. Elle permet donc un jeune
d'acqurir le niveau de formation ncessaire l'obtention
des aides tout en tant install. L'installation progressive
est une installation qui va se raliser en plusieurs tapes.
Le candidat sengage acqurir le niveau de formation
ncessaire dans les trois ans suivant linstallation.
Dans un premier temps, il aura droit la moiti de la DJA
et aux prts bonifis. Lautre moiti de la DJA lui sera donne
aprs lacquisition des comptences ncessaires.

COMMENT ESTIMER LA VALEUR DE REPRISE ?

Il nexiste pas une mthode unique pour estimer le prix de transmission
dune exploitation agricole. Des techniques de calcul permettent
nanmoins de dgager un ordre de grandeur qui pourra servir de base
dans les ngociations entre cdant et repreneur.

Dune manire
gnrale, les techniques
dvaluation ne tiennent
pas compte du foncier,
de la maison dhabitation,
des cultures en terre,
des stocks vgtaux et
des approvisionnements.

La valeur de reprise de l'exploitation individuelle ou

de capital social doit tre en relation avec la capacit
de l'outil de production dgager un revenu disponible.
Cette valeur est relative, elle dpend notamment
de la conjoncture et de l'efficacit conomique.
L'installation comporte donc des risques
qui sont apprcier pour le cdant
et le futur install.

Valeur patrimoniale
DFINITION

PRINCIPE

Valeur de reprenabilit

Valeur de rentabilit

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------Estimation par des experts

de lensemble des actifs
ncessaires au fonctionnement
de lentreprise

Analyse compare
des disponibilits
de lexploitation et
du cot des emprunts

tude de rentabilit
des capitaux investIS

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

AVANTAGES

Btiments et matriel :
valuation de la valeur
neuf ou dachat ractualise
avec des indices (cot de
la construction, prix du
matriel) diminue
dun coefficient de vtust
Cheptel : valuation en fonction
du niveau gntique, de ltat
sanitaire, de lge moyen

partir des rsultats moyens

de lexploitation, on value
le montant des annuits
quil est possible de rembourser
chaque anne.

Cest lestimation dun outil

de production partir
des rsultats quil permet
de dgager et de
lvolution prvisible de son
environnement conomique.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------Acquisition dun outil

INCONVNIENTS

Valeurs concrtes,
points de repres prsents
dans la comptabilit

Transmission dans loptique

de rentabilit dune activit,
correspond la dmarche
du repreneur, prise en compte
des risques ventuels.

de production pour
ce quil rapporte
Prise en compte du revenu,
des risques et du financement

----------------------------------------------------------------------------------------------------------Certains biens nont de valeur

que dans la mesure o
ils forment un tout.

Inadapt en cas dapports

personnels importants
Mise en uvre plus complique
en socit

Mthode complique,
forte variation selon
les critres retenus

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Sinstaller en levage caprin

Une initiative de l

en reprenant une exploitation

ou en remplaant lassoci dun GAEC

A CHAQUE QUESTION, DES INTERLOCUTEURS PRIVILGIS :

Comment trouver une exploitation reprendre ?

Consulter le rpertoire linstallation,
www.repertoireinstallation.com, qui vous permet dentrer
en relation avec des cdants et de vous inscrire.
Consulter les entreprises de collecte pour ceux qui souhaitent
devenir leveurs laitiers.
Prendre contact avec les structures locales : ADASEA,
Chambres dAgriculture, o vous pourrez bnficier
dun accompagnement dans vos dmarches.

Qui peut maider valuer la bonne sant

de lexploitation que je souhaite reprendre ?
Chambres dAgriculture, Centres de gestion et Contrles laitiers
pour le troupeau.

Quelle forme socitaire choisir ?

Comment financer la reprise des parts sociales ?

Les Conseils rgionaux,

et gnraux, ainsi que
les collectivits locales peuvent
aussi proposer des dispositifs
complmentaires en faveur de linstallation.
En fonction des rgions et des dpartements,
les attributions de comptences entre
ADASEA, Chambres dAgriculture et laiteries.
organismes sont diverses et peuvent
tre diffrentes par rapport
ce qui est mentionn ici.
Renseignez-vous
auprs de votre Chambre
dAgriculture.
Prparer sa rencontre
avec le cdant ,
Travailler en socit ,
il existe des formations
organises par les Chambres
dAgriculture et les ADASEA,
renseignez vous.

Quelles sont les aides qui existent

pour reprendre une exploitation ?

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.bienvivredulaitdechevre.fr

Ralisation : Bta Pictoris - Crdit photos : Damien Hardy/La Chvre - ISBN : 978-2-84148-737-0

Conseiller juridique de Chambre dAgriculture,

Centres de gestion.