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NTE INEN 1513 (1987) (Spanish): Granos y

cereales. Maz. Determinacin del contenido
de humedad

CDU: 633.15:543.812

Norma Tcnica
Ecuatoriana
Obligatoria

AG 05.04-303

GRANOS Y CEREALES.
MAIZ. DETERMINACIN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD

INEN 1 513
1987-01

Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN Casilla 17-01-3999 Baquerizo Moreno E8-29 y Almagro Quito-Ecuador Prohibida la reproduccin

1. OBJETO

1.1 Esta norma establece los mtodos de rutina y referencia para la determinacin del contenido de
humedad en granos de maz enteros y quebrados.
2. ALCANCE

2.1 En esta norma se describen:

a) Mtodo de rutina para evaluar el contenido de humedad en granos de maz enteros, cuando se
trabaje en serie. No debe usarse este mtodo para informe del especialista, ni como medio para
calibrar aparatos, ni como, verificacin de medida de humedad.
b) Mtodo de referencia bsico para evaluar el contenido de humedad en granos enteros y
quebrados de maz; con alto contenido de humedad. Debe usarse para informes de
especialistas; tambin para calibrar aparatos, como medida de humedad.
c) Mtodo absoluto
3. TERMINOLOGIA

3.1 Humedad en el maz. Es la cantidad de agua contenida en una masa de granos y se expresa en
porcentaje.
4. METODO DE RUTINA PARA GRANOS ENTEROS

4.1 Resumen: Secar el grano de maz entero por 38 horas* a la temperatura entre 130-133 C.
4.2 Aparatos

4.2.1 Estufa elctrica. Con regulador de temperatura, ajustada entre 130-133 C, y que alcance a 131

C en aproximadamente 30 min, cuando tenga en su interior el nmero mximo de muestras de

ensayo y pueda secarse simultneamente.

______________________________
* Prcticamente dos noches y un da.

(Contina)
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4.2.2 Cpsula de metal. No corrosible bajo las condiciones del ensayo, provista de tapa, de un dimetro
de 50 a 60 mm y altura de 25 mm.
4.2.3 Desecador. Conteniendo un deshidratante adecuado
4.2.4 Balanza. Sensible al 0,1 g
4.3 Preparacin de la muestra
4.3.1 La muestra para el ensayo ser tomada de acuerdo con la Norma INEN 1 233 y debe estar
envasada en recipientes de vidrio, plstico u otro material inoxidable, hermticamente cerrados, limpios y
secos, completamente llenos, con o sin impurezas, segn lo estipula el contrato.
4.3.2 Preferentemente se usarn muestras sin impurezas, o sea aquellas que han sido cribadas en
una zaranda o criba de abertura circular de 11,2 mm, con bandeja de fondo. Las impurezas de
tamao mayor que el grano, como: tusas, hojas, piedras, quedarn sobre zaranda o criba y las menores
pasarn a la bandeja de fondo, juntamente con el grano.
4.3.3 Lo que pasa a la bandeja de fondo, se criba nuevamente en una zaranda de aberturas
triangulares simple de 2 mm, recibiendo el cribado en otra bandeja de fondo.
4.3.4 Las impurezas de tamao menor que el grano, como: tierra, polvo, semillas, etc., pasan a la
bandeja de fondo y la muestra limpia quedar sobre la zaranda o criba de aberturas triangulares.
4.3.5 Si antes de llevar la muestra al laboratorio, han sido separadas las impurezas, se tomarn en
cuenta, para los clculos.
4.4 Procedimiento
4.4.1 La determinacin debe efectuarse por duplicado sobre la misma muestra preparada.
4.4.2 Pesar, con aproximacin al 0,1 g, la cpsula limpia, seca y su tapa.
4.4.3 Colocar rpidamente en la cpsula entre 25 a 40 g del grano entero de maz y distribuirla
uniformemente.
4.4.4 Cerrar inmediatamente la cpsula con la tapa y pesar con aproximacin al 0,1 g.

4.4.5 Colocar la cpsula abierta con su contenido y su tapa en la estufa calentada entre 130-133 C,
mantenindola en sta durante el tiempo de 38 2 h.
4.4.6 Luego sacar la cpsula de la estufa, colocar la tapa, trasladar al desecador y tan pronto la
muestra haya alcanzado la temperatura ambiente (generalmente 30 a 45 min), pesar con
aproximacin al 0,01 g.

(Continua)
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4.4.7 Cuando simultneamente se han realizado varios ensayos, nunca ponga las cpsulas en el
desecador, una sobre otra.

4.5 CLCULOS

4.5.1 El contenido de humedad en las muestras de granos de maz enteros se calcula mediante la
ecuacin siguiente:
H = (m1 - m2) x

100
m1 mo

Siendo:
H
mo
m1
m2

=
=
=
=

Contenido de humedad en porcentajes de masa

masa de la cpsula vaca y tapa, en gramos.
masa de la cpsula, la tapa con la muestra, sin sacar, en gramos.
masa de la cpsula, la tapa con la muestra seca, en gramos

4.5.2 Si los cuerpos extraos o impurezas han sido separados antes del procedimiento, se debe corregir el resultado encontrado de acuerdo a la frmula siguiente:
Pc =

100 I
x H
100

Siendo:
Pc =
H =
I
=

Porcentaje de humedad y materias voltiles

Porcentaje de humedad calculado de acuerdo a la frmula anterior (4.5.1)
Porcentaje de impurezas separadas, en el producto inicial.

4.6 Errores del mtodo

4.6.1 La diferencia entre los resultados de una operacin efectuada por duplicado no debe
exceder del 0,2 g de humedad por 100 g de muestra; en caso contrario, debe repetirse la
determinacin.
4.6.2 Como resultado final, debe reportarse la media aritmtica de los resultados de la
determinacin.
4.6.3 Los resultados obtenidos, comparados con aquellos adquiridos por el mtodo absoluto,
generalmente difieren en menos que 0,5 g de humedad por 100 g de muestra.
4.6.4 No deben colocarse juntas en la estufa, muestras hmedas, con muestras secas, ya que dara
como resultado la rehidratacin parcial de las ltimas.

(Continua)
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4.7 Informe de resultados

4.7.1 En el informe de resultados, deben indicarse el mtodo usado en el resultado obtenido.
Debe mencionarse, adems, cualquier condicin no especificada en esta norma o considerada
como opcional, as como cualquier circunstancia que pueda haber influido sobre el resultado.
4.7.2 Deben incluirse todos los detalles para la completa identificacin de la muestra.

5. METODO DE REFERENCIA BASICO

5.1 Este mtodo de referencia bsico especifica la determinacin del contenido de humedad
en granos enteros y partidos de maz.
5.2 Resumen. Si fuera necesario moler la muestra de maz, despus de un
preacondicionamiento, se proceder a secar la muestra porcin de ensayo a una temperatura
entre 130-131C, bajo condiciones que facilite obte ner resultados que estn de acuerdo con el
Mtodo Absoluto.
5.3 Aparatos
5.3.1 Balanza analtica. Sensible al 0,1 mg
5.3.2 Molino. Fcil de limpiar y que presente el menor espacio muerto posible. Debe permitir que 30
g de maz sean triturados rpida y uniformemente, sin provocar calentamiento sensible; que evite al
mximo el contacto con el aire exterior y que sea graduable para que pueda obtenerse
partculas del tamao que se indica en 5.4.1.
5.3.3 Cpsula de metal, No corrosible, provisto de tapa que ajuste bien y cuya superficie til,
2
permita repartir la muestra a razn de 0,3 g/cm , como mximo.
5.3.4 Navecilla de metal. Sin tapa, con una superficie de capacidad para poder distribuir 100
gramos de maz.

5.3.5 Estufa elctrica. Con regulador de temperatura, ajustada entre 130-133 C, y, que alcance

a 131 C en aproximadamente 30 min, cuando tenga en su interior el nmero mximo de

muestras de ensayo y puedan secarse simultneamente.
5.3.5.1 La eficiencia de la ventilacin debe ser determinada usando como material de ensayo,
trigo duro, semolina, de tamao de partculas de 1 mm mximo, la ventilacin debe ser tal que, una
vez colocada la porcin de ensayo en la estufa y secada a 130-133C, despus de un perodo
de calentamiento de 02h00 y, posteriormente, de 01h00, no exista una diferencia de 0,15
granos de humedad en 100 g de muestra.
5.3.6 Desecador. Conteniendo un deshidratante adecuado.

(Continua)
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5.4 Preparacin de la muestra. Tomar la muestra de ensayo de acuerdo con lo anotado en el

numeral 4.3 de esta norma y mezclar completamente (ver 5.5.3).
5.4.1 Productos que no requieren molienda. Productos, cuyas partculas son de dimensiones inferiores
o iguales a 1,7 mm, de las cuales menos del 10% en masa son superiores a 1,00 mm y ms del 50% en
masa son inferiores a 0,5 mm, y no necesitan ser molidas.
5.4.2 Productos que requieren molienda. Si la muestra de laboratorio no rene las caractersticas
granulomtricas anotadas en 5.4.1, la muestra debe molerse sin acondicionamiento (5.4.2.1) o con
acondicionamiento (5.4.2.2) previo; segn su contenido de humedad.
5.4.2.1 Molienda sin pre-acondicionamiento. Para productos cuyo contenido de humedad se
encuentra entre 9 y 15% no necesitan acondicionamiento para ser molidos, porque, durante dicha
operacin, su contenido de humedad no sufre variacin apreciable, (ver 5.8.1).
a) Ajustar el molino (5.3.2), moler el producto hasta obtener partculas del tamao indicadas en
5.4.1. Rpidamente tomar 30 g de muestra, mezclar con una esptula y proceder inmediatamente
como se anota en 5.5.3.
5.4.2.2 Molienda con pre-acondicionamiento. Si el contenido de humedad del producto antes de la
molienda es inferior al 9%, o superior al 15%, la muestra debe ser pre-acondicionada, de manera que
pueda tener una humedad entre 9 y 15%.
a) Si el contenido de humedad es mayor del 15%, (casos muy frecuentes) pesar, con
aproximacin a 0,10 mg, 100 g de muestra, y colocarlo en la navecilla de metal 5.3.4, poner en la
estufa elctrica 5.3.5, controlar la temperatura entre 60 y 80C y durante el tiempo que sea
necesario para obtener un contenido de humedad entre 9 y 15%. Tomar la cpsula y su
contenido de la estufa, dejar enfriar en una atmsfera de laboratorio por el tiempo necesario
(02h00 mnimo) para el pre-acondicionamiento de la muestra, (con el retorno a la temperatura
del laboratorio, la distribucin de la humedad ser relativamente uniforme).
b) Despus de preacondicionar, pesar la muestra, con aproximacin al 0,1 mg, procediendo
luego rpidamente a moler 30 g de este producto; mezclar con una esptula y proceder como
se anota en 5.5.3.
%

c) Si el contenido de humedad es menor que el 9 , colocar 100 g de la muestra, pesada con

aproximacin al 0,1 mg en la atmsfera de laboratorio y dejar hasta que el contenido de
humedad, de ser posible, quede dentro de los lmites anotados y, luego, proceder como se
anota en 5.5.3.
5.5 Procedimiento
5.5.1 Efectuar la determinacin por duplicado sobre la misma muestra preparada.

(Continua)
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5.5.2 Pesar, con aproximacin al 0,1 mg, la cpsula limpia, seca y su tapa.
5.5.3 Pesar rpidamente y con aproximacin al 0,1 mg, 8,0 g de muestra de ensayo (5.4.1, 5.4.2.1,
5.4.2.2, segn el caso) y colocarlo en la cpsula de metal, juntamente con su tapa.
5.5.4 Colocar la cpsula abierta conteniendo la porcin de ensayo y su tapa en la estufa

calentada a 130 - 133 C, manteniendo en sta durante un tiempo de 04h00, el mismo que se

cuenta a partir del momento en que la estufa alcanza a los 130-133 C.

5.5.4.1 Sacar la cpsula y su contenido de la estufa, colocar la tapa, trasladar al desecador y, tan
pronto la muestra haya alcanzado la temperatura ambiente (generalmente entre 30 y 45 min, pesar
con aproximacin al 0,1 mg (ver figura 1).
5.5.4.2 Cuando varios ensayos han sido efectuados simultneamente, nunca ponga las cpsulas
una sobre otra, en el desecador.
5.6 Clculos
5.6.1 El contenido de humedad en las muestras analizadas se expresa en porcentaje de masa y se
obtiene de acuerdo con la frmula siguiente:
a)

Muestras sin pre-acondicionamiento.

H = (mo m1 )

100
mo

Siendo:
H
rrb
ml

=
=
=

humedad en porcentaje de masa

masa de la muestra (5.5.3), en gramos, de la porcin del ensayo
masa de la muestra seca, en gramos, de la porcin del ensayo.

b) Muestras con pre-acondicionamiento

H = (mo m1)

m3
m1 x m 3
100
+ m2 m3
= 100 (1)
mo
m2
mo x m2

Siendo:
H =
mo =
m1 =
m2
m3 =

masa de la muestra despus del acondicionamiento (5.4.2.2) en gramos.

masa de la muestra despus del pre-acondicionamiento (5.4.2.2) en gramos
masa de la muestra (5.5.3) en gramos, de la porcin de ensayo
= humedad de porcentaje de masa
masa de la muestra, despus del secado (5.5.4) en gramos, de la porcin del ensayo

(Continua)
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5.7 Errores del mtodo

5.7.1 La diferencia entre los resultados de una determinacin efectuada por duplicado, no debe
exceder de 0,15 gramos de humedad por 100 gramos de muestra.
5.7.2 Como resultado final, debe reportarse la media aritmtica de los resultados de las
determinaciones, aproximada a centsimas (ver 5.7.1).
5.7.3 Los resultados obtenidos, comparados con aquellos que se obtengan del Mtodo Absoluto,
generalmente deben diferir en menos de 0,05 g de humedad por 100 g de muestra.
5.8 Notas de procedimiento
5.8.1 Los lmites de humedad en el acondicionamiento de los granos de maz antes de la molienda en

el laboratorio, corresponden aproximadamente a una temperatura de 20 C y una humedad relativa

entre 40-70% En caso de diferentes condiciones, ser necesario modificar adecuadamente dichos
lmites.
5.8.2 No debe colocarse juntas en la estufa, muestras hmedas con muestras secas, ya que dara como
resultado la rehidratacin parcial de las ltimas.
5.8.3 El acondicionamiento y la molienda efectuada respectivamente sobre 100g, 30g, 8g
corresponde a una cantidad insuficiente del producto molido para que pueda ser representativa, lo
que podra llevar a una dispersin grande de los resultados.
5.9 Informe de resultados
5.9.1 El informe de resultados estar de acuerdo con lo enunciado en el numeral 4.7 de esta norma.

6. METODO ABSOLUTO

6.1 El mtodo absoluto sealado asegura una remocin completa de la humedad contenida en el
producto, evitando alguna alteracin qumica, oxidacin o prdida de substancias voltiles orgnicas.
6.2 Alcance
6.2.1 Este mtodo sirve como estndar para el chequeo de los dos mtodos anteriormente anotados. Es
especfico para determinacin de la humedad en granos enteros y granos partidos de maz.
6.3 Terminologa
6.3.1 Contenido de humedad en el maz. Es la cantidad de agua contenida en una masa de granos de
maz y se expresa en porcentaje.

(Continua)
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6.4 Resumen
6.4.1 Despus de un preacondicionamiento y si es necesario moler la muestra, secar la porcin

de ensayo a presin reducida entre 1,3 a 2,6 kPa (ver Nota 1), a una temperatura entre 45-50 C en
presencia de un deshidratante adecuado, hasta obtener masa constante.
6.5 Instrumental
6.5.1 Balanza analtica. Sensible al 0,1 mg,
6.5.2 Aparato para hacer vaco de 1,3 y 2,6 kPa, por ejemplo: 1 bomba de agua.
6.5.3 Molino. Construido de acuerdo a las caractersticas sealadas en 5.3.2.
6.5.4 Cpsula de porcelana, de vidrio o copa, que contenga anhdrido fosfrico puro, con una
superficie til igual a lo anotado en 5.3.3.
6.5.5 Cpsula de metal. De acuerdo a especificaciones sealadas en 5.3.3.
6.5.6 Taza o copa. De vidrio o porcelana (ver 6.5.4).
6.5.7 Tubo de secado. De vidrio, compuesto de dos partes, unidas entre s por uniones; el un
extremo cerrado y el otro extremo provisto de un tubo capilar y de una llave para efectuar el vaco
(ver figura 3.).

6.5.8 Estufa elctrica. Con regulador de temperatura, ajustada entre 45-50 C y que facilite el
calentamiento del tubo de secado 6.5.7, que contendra la cpsula de metal 6.5.5.
3

6.5.9 Frasco lavador. Conteniendo cido sulfrico puro, grado analtico (Q 20 1,83 g/cm ),
conectado al otro tubo que contiene cido fosfrico puro, grado analtico mezclado con
algodn de vidrio.
6.5.10 Desecador, conteniendo un deshidratante adecuado.
6.6 Preparacin de la muestra
6.6.1 La muestra para ensayo ser tomada de acuerdo al numeral 4.3 de esta norma.
6.6.2 Productos que no requieren molienda. Se proceder de acuerdo a lo anotado en 5.4.1.
6.6.3 Productos que requieren molienda. Se proceder de acuerdo a lo anotado en 5.4.2.

___________________________________
NOTA 1. 1, 3 a 2,6 kPa = 13 a 26 mbar = 10 a 20 mm Hg.

(Continua)
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6.6.3.1 Molienda sin preacondicionamiento. Se proceder de acuerdo a lo anotado en 5.4.2.1.

6.6.3.2 Molienda con pre-acondicionamiento. Si el contenido de humedad del producto, antes de la
molienda es inferior al 9% o superior al 15% la muestra debe ser pre-acondicionada, de manera
que se pueda tener una humedad entre 9 y 15%.
a) Si el contenido de humedad es mayor del 15% (casos muy frecuentes) pesar, con
aproximacin al 0,1 mg; 100 g de la muestra en la cpsula de metal 6.5.5, colocar en el aparato de
secado 6.5.7 en el extremo cerrado del tubo; al otro extremo del tubo o sea en el tubo con llave
colocar la cpsula o copa de porcelana que contendr el anhdrido fosfrico, de espesor
3
aproximado a 1 cm . Cerrar el tubo de secado, acoplndolo adecuadamente. Conectar el
vstago del tubo de secado a la bomba de vaco, abrir la llave y llevar a la presin entre 1,3 a
2,6 kPa. Este procedimiento debe ser gradual (y debe usarse en tubo capilar) para impedir
prdidas por proyeccin de material, fuera de las cpsulas. Luego de probado el vaco, cerrar
la llave (6.5.2) y dejar la muestra a la temperatura del laboratorio por el tiempo que sea
necesario hasta obtener una humedad entre 9 a 15% (usualmente de 2 a 4 d(as). Restablecer la
presin atmosfrica en el aparato de secado, la entrada de aire debe ser lenta.
b) Mantener la muestra pre-secada, por 24h00, en la atmsfera de laboratorio. (ver 6.10.4).
c) Luego de acondicionada la muestra, inmediatamente moler, mezclar con esptula, pesar 30
g, con aproximacin al 0,1 mg y proceder como se anota en 6.7.
d) Si el contenido de humedad es menor del 9% pesar con aproximacin al 0,1 mg, 100 g de la
muestra y colocar en una atmsfera adecuada (generalmente la del laboratorio) dejar hasta que el
contenido de humedad quede dentro de los lmites requeridos y proceder como se anota en 6.7.
6.7 Procedimiento
6.7.1 Pesar con aproximacin al 0,1 mg mas o menos 3 g de la muestra (6.6.2; 6.6.3; 6.6.3.1;
6.6.3.2 segn sea el caso) en la cpsula de metal 6.5.5 que previamente ha sido secada y pesada
junto con la tapa.
6.7.2 Colocar la cpsula de metal destapada, junto con su contenido, en el extremo cerrado del
tubo de secado (6.5.7); (la tapa colocar en el desecador); al otro extremo, o sea en el tubo con llave,
colocar la cpsula o copa que contiene el anhdrido fosfrico de espesor aproximado a 1 cm. Cerrar
el tubo de secado, acoplndolo adecuadamente.
6.7.3 Conectar el vstago del tubo de secado para hacer el vaco a la bomba de presin, abrir
la llave y llevar a la presin entre 1,3 a 2,6 kPa. Este procedimiento debe ser gradual (debe usarse un
tubo capilar) para impedir prdidas por proyeccin de material fuera de las cpsulas. Luego de
probado el vaco, cerrar la llave y separar el vstago del tubo de secado de la bomba de vaco,
separar entre si los tubos y colocar la parte del tubo de vaco que contiene la cpsula metlica y la

muestra en la estufa entre 45-50 C; mientras tanto, la otra parte del tubo que contiene la cpsula con
el anhdrido fosfrico debe quedar fuera de la misma (estufa).

(Continua)
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6.7.3.1 Despus de un calentamiento de 100h00, retirar el tubo de la estufa, enfriar a la temperatura de

laboratorio. Conectar el tubo de secado al frasco lavador, abrir lentamente la llave de dicho tubo,
lo que permite la entrada de aire, que se habr secado previamente por burbujeo en el cido sulfrico
contenido en el frasco lavador. Rpidamente, retirar la cpsula metlica con su contenido, tapar y
pesar con aproximacin a 0,1 mg.
6.7.3.2 Repita las operaciones de secado, hasta obtener una masa constante (prcticamente la
diferencia entre dos pesadas sucesivas en un intervalo de 24h00 debe ser menor a 0,6 mg).
6.7.3.3 Cuando se determine que el anhdrido fosfrico ha perdido su actividad, la misma que se
comprueba por la formacin de una capa superficial solidificada, debe renovarse inmediatamente
(ver 6.10.5).
6.8 Clculos
6.8.1 El contenido de humedad en las muestras analizadas se expresa en porcentaje de masa y se
obtiene de acuerdo con la frmula siguiente:
a) Sin preacondicionamiento
H = (mo m1)

100
mo

= Humedad en porcentaje de masa

mo = masa de la muestra, en gramos, de la porcin de ensayo (6.7.1)

m1 = masa de la muestra seca, en gramos, de la porcin de ensayo.
b)

Con preacondicionamiento

H = [ (mo m1)

m3
100
+ m2 - m3]
= 100 [1mo
m2

m1m3

]
mo m 2

Siendo:
H

= humedad en porcentaje de masa

mo

= masa de la muestra, en gramos, de la porcin de ensayo (6.7.1)

m1

= masa de la muestra, en gramos, de la porcin del ensayo despus del secado

m2

= masa de la muestra, en gramos, antes del preacondicionamiento

m3

= masa de la muestra, en gramos, despus del preacondicionamiento.

(Continua)
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6.9 Errores del mtodo

6.9.1 La diferencia entre los resultados de una determinacin efectuada por duplicado, no debe
exceder de 0,1 g de humedad por 100 g de muestra. (Con una prctica se puede obtener una
diferencia de 0,05 g de humedad por 100 g de muestra).
6.9.2 Como resultado final, debe reportarse la media aritmtica de los resultados de las
determinaciones, aproximada a centsimas. Si esto no es satisfactorio, debe repetirse la
determinacin.
6.10 Notas de procedimiento
6.10.1 Los lmites de humedad para el preacondicionamiento de la muestra estn dados en el numeral
5.8.1 de esta norma.
6.10.2 La duracin del pre-secado solamente es una gua que puede cambiar de acuerdo a la condicin
deseada del aparato y al producto usado.
6.10.3 El preacondicionamiento y la molienda efectuada respectivamente sobre 100 g, 30 g y 3 g,
corresponde a una cantidad insuficiente del producto molido, para que pueda ser representativa, lo
que podra llevar a una dispersin grande en los resultados.
6.10.4 El perodo de reposo de 24h00, que sigue al pre-calentamiento, es necesario para obtener una
distribucin uniforme de la humedad.
6.10.5 La coloracin obtenida en la superficie del penta xido de fsforo indica la presencia de
trazas de las sustancias orgnicas voltiles provenientes de la porcin del ensayo. Con ciertos productos
deteriorables, si el color est pronunciado, debe reducirse la temperatura de calentamiento.
6.11 Informe de resultados
6.11.1 El informe de resultados estar de acuerdo con lo enunciado con el numeral 4.7 de esta
norma.

(Continua)
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FIGURA 1. Diagrama de dos posibles procedimientos para productos que requieren molienda
sin acondicionamiento
Muestra de ensayo

(Continua)
-12-

1986-156

NTE INEN 1 513

1987-01

Con acondicionamiento
Muestra de ensayo

(Continua)
-13-

1986-156

NTE INEN 1 513

1987-01

ANEXO A
CAPSULAS DE METAL
(Dimensiones en mm)
FIGURA 2

(Continua)
-14-

1986-156

NTE INEN 1 513

1987-01

ANEXO B
TUBO DE SECADO
(Dimensiones en mm)

(Continua)
-15-

1986-156

NTE INEN 1 513

1987-01

APENDICE Z

Z.1 NORMAS A CONSULTAR

INEN 1 233 Granos y cereales. Muestreo.

Z.2 BASES DE ESTUDIO

Norma Internacional ISO 6540. Maize. Determination of moisture content (on milled grains and
on Whole grains). (First edition). International Organization for Standardization. Ginebra, 1980.
Norma Francesa AFNOR VO3-708, Mais. Determination de la teneur en eau. (Sur grains broys et sur
grains entiers). Association Francaise de Normalization (AFNOR). Pars. 1976.

-16-

1986-156

INFORMACIN COMPLEMENTARIA
Documento:
TITULO: GRANOS Y CEREALES. MAIZ. DETERMINACIN Cdigo:
NTE INEN 1 513
DEL CONTENIDO DE HUMEDAD
AG 05.04-303
ORIGINAL:
REVISIN:
Fecha de iniciacin del estudio:
Fecha de aprobacin anterior por Consejo Directivo
Oficializacin con el Carcter de
por Acuerdo No.
de
publicado en el Registro Oficial No.
de
Fecha de iniciacin del estudio:
Fechas de consulta pblica: de
Subcomit Tcnico: GRANOS Y CEREALES
Fecha de iniciacin:
Integrantes del Subcomit Tcnico:

Fecha de aprobacin: 1986-05-08

NOMBRES:

INSTITUCIN REPRESENTADA:

Ing. Roberto Ycaza S.

PROGRAMA NACIONAL DEL ARROZ

Ing. Mauricio Vliz

DIRECCIN TCNICA MAZ - SOYA

Ing. Rosa Servign de Haz

PROGRAMA NACIONAL DEL ARROZ

Ing. Teodoro Landn

PRO-ARROZ

Ing. Csar Cceres R.

DIRECCIN TCNICA CEREALES - MAG

Ing. Franklin Basigalupo

ENAC

Dra. Leonor Orozco L.

INEN

Otros trmites: 4 Esta norma sin ningn cambio en su contenido fue DESREGULARIZADA, pasando de
OBLIGATORIA a VOLUNTARIA, segn Resolucin de Consejo Directivo de 1998-01-08 y oficializada
mediante Acuerdo Ministerial No. 235 de 1998-05-04 publicado en el Registro Oficial No. 321 del 1998-05-20
El Consejo Directivo del INEN aprob este proyecto de norma en sesin de
1987-01-27
Oficializada como: OBLIGATORIA
Registro Oficial No. 643 de 1987-03-13

Por Acuerdo Ministerial No. 143 de 1987-02-17