Perfil de Proyecto

PRODUCCIN DE SEMILLA DE PAPA

(Solanum tuberosum) DE ALTA CALIDAD, EN EL
MUNICIPIO JOS MARA VARGAS, ESTADO TCHIRA.

Elaborado por:
Ing. M Sc Iris C. Silva Alarcn
TAI Juan Cordero

Bramn, Abril de 2009

CONTENIDO
Introduccin

Objetivos General

Objetivos Especficos

Lneas de Investigacin y Servicios

Equipo de Trabajo e Instituciones y Organizaciones Sociales

Participantes

Productos esperados

Indicadores Verificables

10

Medios de Verificacin

Impactos

10

Presupuesto

11

Bibliografa

12

INTRODUCCIN

La papa (solanum tuberosum) es el cuarto alimento bsico en el Mundo

(luego del arroz, el trigo y el maz). Figura entre los diez alimentos ms importante
producidos en los pases en vas de desarrollo (Espinal y otros, 2006). La produccin
mundial de papa se increment desde 276.311.694 toneladas mtricas (tm) en el ao
1989 a 321.974.152 tm. en el 2005, lo cual signific un crecimiento promedio anual del
0,96%. la mejora de los rendimientos explica los aumentos de la produccin mundial,
dado que la superficie permaneci estable. Esto refleja la intensidad de los cambios
tecnolgicos que se han dado durante ms de dos dcadas (Gutirrez 2000). Cabe
destacar que la tendencia en el mundo es hacia el aumento de consumo del tubrculo;
bien sea en fresco (papa consumo), papa semilla y papa procesada (hojuela, fredo,
pur y entre otros).

La Papa ocupa el 95,60% de la superficie bajo cultivo de los estados andinos

venezolanos convirtindose en el principal cultivo entre los que sustentan la economa
rural de dichas zonas. (M.A.T 2006). El cultivo de papa es uno de los ms importantes
en Venezuela; principalmente en la regin andina donde las condiciones
medioambientales son favorables para su desarrollo y adems porque las comunidades
rurales tienen una cultura arraigada de muchos aos aspecto que los identifica como
gente trabajadora, dedicada y comprometida con la lucha por su identidad y subsistencia
como pueblo. La papa no solo les brinda una alternativa econmica sino tambin una
fuente sana de alimento, por su alto valor nutricional; contiene protena, almidn
(carbohidratos o fuente de energa), cenizas, 0.1% grasas, minerales como el potasio,
fsforo, calcio, sodio, hierro y vitaminas como: B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B6
(Piridoxina), Niacina y vitamina C (Egsquiza, 2.000). La papa es el alimento ideal
para los pases en desarrollo y ms aun en las regiones sobre los 2.000 msnm donde hay
pocas opciones de cultivos y donde el hombre y los animales necesitan ms energa
para su subsistencia (Estrada, 2.000).
Razn por la cual el desarrollo del componente semilla de papa, es clave para mejorar
el desempeo de este circuito agroalimentario dado que sus acciones impactan el resto
de componentes y sus actores involucrados; mejorando as la calidad de vida de los
productores y de las comunidades. Es Importante adems que dicho proceso se pueda

mejorar si se compara con el rendimiento de pases como Alemania, EE.UU, Francia y

Holanda que tienen una produccin superior a las 40 tn /ha y con Argentina 30 tn /ha,
Brasil 22 tn/ha, Colombia 18 tn/ha, Per 18 Ton/ha, en nuestro pas el estado Mrida
es quien posee el mayor rendimiento 22 tn/ha. y la mayor superficie sembrada 9.213
(Gutirrez, 2000).

Considerando que en el Tchira se reportan 3.000 unidades de produccin

dedicadas al cultivo del rubro papa, las cuales se ubican en 5 municipios y cubren una
superficie cultivada de 2.719 ha,

adems histricamente mas del 70% de la semilla

requerida es importada y existen unos requerimientos de semilla certificada de 5.438

toneladas mtricas para el estado Tchira se justifica la implementacin de un programa
de produccin de semilla de papa de alta calidad para el municipio Jos Mara Vargas
aprovechando infraestructura fsica existente en invernaderos, equipos y laboratorios
que permite garantizar la seguridad y soberana alimentara en el marco de las polticas
del Plan Nacional de Semillas (PNS), liderado por el Instituto Nacional de
Investigaciones Agrcolas (INIA). La certificacin de la semilla est bajo la
responsabilidad del Servicio Nacional de Semillas (SENASEM), adscrito al INIA.

La nueva visin del modelo de desarrollo Agrcola Socialista se sustenta en el

Artculo 305, complementado con el espritu de los Artculos 306 y 307 de la
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela; as como en el Articulo 19 de
la Ley de Tierras y Desarrollo Agrcola. Por otro lado el derecho a la alimentacin est
sustentado en la Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Agroalimentaria: Titulo 2,
Capitulo 1: Acceso oportuno a los alimentos Titulo 2, Capitulo 2: Participacin en la
distribucin e intercambio de productos agroalimentarios, Titulo 4, Capitulo 1:
Inocuidad de los alimentos y Titulo 4, Capitulo 1: Investigacin y educacin en materia
agroalimentaria.

OBJETIVOS
Objetivo general.

Contribuir con la produccin de semilla de papa de alta calidad de los

productores del estado Tchira, contribuyendo con el fortalecimiento de la soberana y
seguridad alimentara de los venezolanos.

Objetivos especficos.

1. Producir vitroplantas y semilla de las clases: prebsica, bsica, registrada y

certificada de papa.

2. Crear y fortalecer las organizaciones sociales de semilleristas de papa entre ellas

consejos comunales, comunas, cooperativas, Redes de Innovacin Socialistas
(RIPS).

3. Establecer estrategias para la construccin de infraestructura de almacenamiento de

semilla de papa para el municipio Jos Mara Vargas.

4. Fortalecer la formacin de los actores de las cadenas agroproductivas del cultivo de

la papa.

LINEAS DE INVESTIGACIN / SERVICIOS

Investigacin en el rea de suelos, fitopatologa y entomologa.

Produccin de semilla prebsica de papa

Asistencia tcnica en las unidades de produccin de semilla de papa

Capacitacin a productores y tcnicos en produccin de semilla de papa

Produccin de plntulas de hortalizas en bandejas con sustrato inerte

Produccin de semilla de ajo en cultivos organopnicos

Produccin en laboratorio de cultivos de tejidos de vitroplntas de papa

Anlisis de suelo, diagnostico fitopatolgico y entomolgico.

Produccin en laboratorio y en forma artesanal de hongos Bauveria bassiana y

Trichoderma sp.

EQUIPO DE TRABAJO (Personal INIA)

Ing. M. Sc. Iris C. Silva Alarcn
Ing. M. Sc. Alvaro Vargas
Dr. Angel Torres
Dr. Humberto Giraldo
Ing. Agr. Ronald Mndez
TSU Juan Maldonado
TAI Andrs Zambrano
TAI Carmen Labrador
Extensionista Pedro Mora
Extensionista Darsy Mndez
Extensionista Carmen Arellano

INSTITUCIONES Y ORGANIZACIONES SOCIALES

PARTICIPANTES

1. Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT)

2. Alcalda del municipio Jos Mara Vargas
3. Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas (INIA-Tchira)
4. Centro Nacional de Semillas
5. Fundacite Tchira
6. Corporacin Venezolana Agraria (CVA)
7. Universidad Simn Rodrguez
8. Consejos comunales
9. Cooperativas del municipio Jos Mara Vargas
10. Agrotienda Socialista el Cobre

PRODUCTOS ESPERADOS
A continuacin se

presenta

municipio Jos Mara Vargas,

superficie, rendimiento

y produccin de papa del

la cual refleja que para el ao 2007 la superficie

cultivada fue de aproximadamente 700 hectreas, con un rendimiento promedio de

16.775,55 Kg/ha.

TABLA 1. SUPERFICIE, RENDIMIENTO Y PRODUCCIN DE PAPA DEl MUNICIPIO JOSE MARIA

VARGAS

MUNICIPIO

JOSE MARIA VARGAS

Superficie Rendimiento
RUBRO AO
(ha)
(Kg/ha)
PAPA
2.002
495,99
15.789,47
2.003
468,96
16.009,83
2.004
518,30
16.369,83
2.005
707,95
16.484,21
2.006
701,51
16.807,94
2.007
688,64
16.775,55
Fuente: Estadsticas del MPPAT, 2007

Produccin
(Tm)
7.831,47
7.508,01
8.484,56
11.669,98
11.790,99
11.552,34

Tabla 2. Requerimientos de Semilla de papa para el municipio Jos Mara Vargas, de

acuerdo a capacidad instalada.

Estado
Kg
rea
vitroplan
/Municipio prebsica Invernatas
Total
Requerm.
a
obtenida
dero
sembrar
por
dispon.
/
vitroplan Semilla
m2 de
invern
(m2)
m2
necesaria Kg / Ha
Tchira/Jos
180
7560
Ma. Vargas
5.0
42
2.000

Requerimiento de Semilla Tm

(Rendimiento Estimado 1:10)

Prebsica Bsica Registra Certifi
0.9

90

900

La tabla 2, detalla la produccin esperada de semilla demandada por los

productores del municipio Jos Mara Vargas de acuerdo a la capacidad instalada de
invernadero, considerando

rea efectiva de 180 metros cuadrados para la produccin

de 7560 vitroplantas por ciclo de siembra. Sin embargo la tabla 3, arroja la estimacin
de la demanda de semilla de papa de acuerdo a los requerimientos de semilla certificada
del municipio Jos Maria Vargas, donde se indica que las necesidades de semilla para el
estado Tchira corresponden a 5.438 toneladas mtricas, estimando una demanda de
1.400 toneladas con el fin de abastecer los requerimientos del municipio Jos Mara
Vargas; sin embargo con la puesta en marcha del programa de produccin de semilla de
papa en dicho municipio se cubrira la demanda en un 64,28% de acuerdo al rea
efectiva de umbrculo.

Resumen de metas fsicas Produccin de semilla de papa

Produccin de 7.560 vitroplantas de variedades de papa
900 kilogramos (Kg.) de semilla Prebsica
9000 kilogramos (Kg.) de semilla Bsica
90.000 kilogramos (Kg.) de semilla Registrada
900.000 kilogramos (Kg.) de semilla Certificada

Tabla 3. Estimacin de la demanda de semilla de papa para el municipio Jos Mara

Vargas.
Requerimiento Superficie Requerimientos
de semilla
certificada
Cosechada Semilla
Estado
Municipio
Tchira
vargas
Tm
(Ha)
Kg / Ha
5.438
668.64
2.000

Requerimiento de Semilla Tm
(Rendimiento Estimado 1:10)

Pre-bsica
Bsica Registrada
Certificada
1.4
14
140
1400

Productos esperados en el rea de bioinsumos y servicios: (meta semestral)

864 kilogramos de hongos entomopatgenos (hongos Bauveria bassiana y

Trichoderma sp.
86.400 plntulas de hortalizas

80 kilogramos de semilla de ajo

180 Anlisis de suelos, diagnostico fitopatologico

INDICADORES VERIFICABLES/MEDIOS DE VERIFICACIN

Indicador verificable

1. Kilogramos de semilla de papa

producidos.
2. Vitroplantas de variedades de papa
producidas.

Medio de verificacin

Inventarios de semillas.
Informes de cumplimiento de
metas
Informes de avance trimestral
Informes anuales
Memora fotogrfica
Actas de entrega de semilla
Nmero de agricultores
semilleristas capacitados
Nmero de Tcnicos, estudiantes
capacitados

IMPACTOS
Cubrir las necesidades de semilla del municipio Jos Maria Vargas
Disminuir progresivamente la dependencia de semilla importada, reduciendo el
ingreso al pas de patgenos.
Incorporar a nuestros productores a la cadena productiva del cultivo de la papa.
Generacin de fuentes de empleo en las comunidades rurales y mayor arraigo al
trabajo del campo.
Incorporacin y empoderamiento de tecnologas cnsonas con el medio
ambiente local
Capacitacin de los productores semilleristas de papa.

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PRESUPUESTO SEGUNDO SEMESTRE 2009 (SEMILLA DE

PAPA, BIOINSUMOS, SERVICIOS)
Concepto
Personal

Viticos y
transporte

Materiales y
suministros

Cantidad
*3 TSU Agronoma
*4 Ing. Agr.
130 jornales

Costo Unitario
2.833,76/mes
3.722,38/mes
80/da
Subtotal

20 sin pernota
6 con pernota

55,49
186,73
Subtotal
Subtotal

Costo Total
51.007,68
89.337,12
10.400,00
150.744,80
1109.80
1120.38
2230,18
20.000,00

Insumos, productos qumicos y biolgicos) semilla

prebsica de papa
864 kg. Hongos Bauveria y Trichoderma
86.400 plntulas de hortalizas
80 kg. de semilla de ajo
8000 vitroplantas de papa

19.566,50
16.978,50
3.981,87
6282,33
Subtotal

Servicios no
personales
Capacitacin

66.809,20
12.301,03

180 Anlisis de suelos, diagnostico fitopatlogico

01 Taller produccin de semilla de papa
Subtotal

4.000,00
4.000,00
9493,23

TOTAL

245.578,44

IVA (12%)
* 4 Ing. Agr. (Semilla de papa, fitopatologa, suelo y extensionista)
* 3 TSU Agronoma (Produccin de hongos, semilla de ajo, cultivos de tejidos)

PRESUPUESTO 2009 (SEGUNDA CAMPAA DE PRODUCCIN DE SEMILLA DE PAPA)

Concepto
Personal

Viticos y
transporte

Materiales y
suministros

Cantidad
*1 TSU Agronoma
*1 Ing. Agr.
130 jornales
20 sin pernota
6 con pernota

Costo Unitario
2.833,76/mes
3.722,38/mes
80/da
Subtotal
55,49
186,73
Subtotal
Subtotal

20.000,00

Insumos, productos qumicos y biolgicos) semilla

prebsica de papa
8000 vitroplanta de papa
Subtotal

Capacitacin

Costo Total
17.002,56
22.334,28
10.400,00
49.736,84
1109.80
1120.38
2.230,18

01 Taller produccin de semilla de papa

6.282,33
26.282,33

Subtotal

4.000,00
4.000,00
3.153,88

TOTAL

82.403,23

IVA (12%)

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BIBLIOGRAFA
EGSQUIZA

B.,

Rolando.2000.

La

papa:

produccin

transformacin

comercializacin. Lima 2000. 192p.

ESPINAL, Carlos Federico y Hctor Martnez. 2006. La Cadena de papa en

Cundinamarca frente a las negociaciones comerciales hemisfricas. Corporacin
Latinoamericana Misin Rural, Gobernacin de Cundinamarca. Direccin de
Planeacin. Bogot.

ESTRADA, R.N.2000. La Biodiversidad en el Mejoramiento Gentico de la papa. La

Paz, Bolivia. 372p.
GUTIERREZ, Alejandro. 2000. Reformas econmicas y mejoramiento de la
competitividad: Caso de la produccin de papa en el estado Mrida, Venezuela. En:
Agroalimentaria, 9: 43-53.

INVESTIGADORES Y TCNICOS DE INIA TRUJILLO, TCHIRA, MRIDA Y

LARA 2008. Proyecto Produccin Nacional de Semilla de papa. Pp. 2-4-21.

MAT, 2006. Ministerio de agricultura y tierra UEMAT- TCHIRA. Anuarios

estadsticos. www.mat.gob.ve

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