1. Defina que es la Bioqumica.

Ciencia que trata de la qumica de la vida, es decir que describe en trminos

moleculares aquellas estructuras, mecanismos y procesos qumicos
compartidos por todos los organismos y proporciona los principios de
organizacin que subyacen en todas las formas de vida, se aplica en la
identificacin de nuevas biomoleculas que acten como componentes activos
de medicamentos como las vitaminas, hormonas y aminocidos, tambin se
aplica en la identificacin de enfermedades.
2. Qu es la bioqumica descriptiva?
Ciencia que se ocupa de estudiar la naturaleza qumica de todos los
componentes celulares que forman los organismos vivos, es decir, describe la
qumica celular.
3. Qu es la bioqumica dinmica?
Disciplina que estudia la regulacin qumica y los cambios estructurales que se
efectan dentro de la clula, debido a las reacciones qumicas que se efectan
dentro de ella y los efectos que estas reacciones producen para el
mantenimiento de la vida.
4. Escriba los porcentajes de los elementos de la naturaleza
presentes en el ser humano.

5. Escriba por que se dice que la clula es la unidad de la vida.

La Teora Celular, tal como se la considera hoy, puede resumirse en cuatro
proposiciones:

1. En principio, todos los organismos estn compuestos de clulas.

2. En las clulas tienen lugar las reacciones metablicas de organismo.
3. Las clulas provienen tan solo de otras clulas preexistentes.
4. Las clulas contienen el material hereditario.

Si consideramos lo anterior, podemos decir que la clula es nuestra unidad

estructural, ya que todos los seres vivos estn formados por clulas; es la
unidad de funcin, porque de ella depende nuestro funcionamiento como
organismo y es la unidad de origen porque no se puede concebir a un
organismo vivo si no est presente al menos una clula.

6. Describa ejemplos por los que se dice que todos los organismos
vivos tienen aspectos comunes en bioqumica.
No le cacho :3

7. Qu fue lo que Frederick Wholer experiment, que cambi los

paradigmas de su tiempo?
Cuando estaba intentando sintetizar cianato amnico, un compuesto inorgnico, a
partir de cloruro amnico y cianato de plata. La gran sorpresa de Whler fue
comprobar que lo que haba sintetizado no era el esperado cianato amnico, sino
urea, uno de los principales componentes de la orina humana, le dijo a su maestro
que haba podido sintetizar urea sin necesitad de un rin.
Este descubrimiento fue fundamental por dos razones: por un lado fue un impulso
fundamental al estudio de los compuestos orgnicos y, por otro, el descubrimiento
de los ismeros supuso un nuevo campo de estudio para esta ciencia. Y tambin
este descubrimiento fue fundamental por dos razones: por un lado fue un impulso
fundamental al estudio de los compuestos orgnicos y, por otro, el descubrimiento
de los ismeros supuso un nuevo campo de estudio para esta ciencia.
8. Qu es una macromolcula biolgica?
Son grandes molculas, que forman parte de los procesos esenciales de la vida
como protenas y cidos nucleicos, por ejemplo.
9. Enumere que elementos conforman la estructura del ADN y cul
es su funcin.
Cada molcula de ADN est constituida por dos cadenas o bandas formadas
por un elevado nmero de compuestos qumicos llamados nucletidos. Estas

cadenas forman una especie de escalera retorcida que se llama doble

hlice. Cada nucletido est formado por tres unidades: una molcula de
azcar llamada desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles
compuestos nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A),
guanina (G), timina (T) y citosina (C).
La funcin del ADN es contener la informacin gentica hereditaria de la clula,
por la cual se sintetizan las protenas y se desarrollan los organismos. En
especial las enzimas que son responsables de la regulacin de todas los
procesos vitales: el crecimiento, la reparacin de tejidos y la reproduccin.
10.
Explique cules son los tipos de enlace clave existentes en
la estructura del ADN.
La pentosa (beta-d-desoxirribosa) y la base nitrogenada (a, g, t c) se unen por
un enlace n-glucosdico entre el c1 de la pentosa y el n9 (si la base es prica)
o el n1 (si es pirimidnica).
Enlace ster entre dos grupos -oh de la molcula de cido fosfrico, el grupo
fosfato, y del c5 de la pentosa.
Enlaces que unen los nucletidos entre s: enlaces 5-3 fosfodister entre un
grupo -oh, del grupo fosfato unido al carbono 5de la desoxirribosa de un
nucletido, con otro grupo -oh del carbono 3 de la desoxirribosa de otro
nucletido.
Enlaces que unen las dos cadenas de ADN para formar la doble hlice: puentes
de hidrgeno entre las bases nitrogenadas complementarias, a-t (2 puentes) y
g-c (3 puentes). Interacciones hidrofbicas entre las bases en el interior de la
doble hlice.
Enlaces que unen a la doble hlice de ADN con las protenas (histonas y no
histnicas) para el empaquetamiento del ADN eucariota en el interior del
ncleo celular: interacciones electrostticas entre iones con carga opuesta,
entre los aminocidos con carga positiva de las histonas (protena de carcter
bsico) y las cargas negativas de los grupos fosfatos de los nucletidos del
ADN. Interacciones del ADN con protenas no histnicas.
11.-Explique cmo se producira de manera espontnea la formacin
de la doble hlice de ADN y bajo qu condiciones experimentales.
El ADN se presenta como una doble cadena de nucletidos, en la que las dos
hebras estn unidas entre s por unas conexiones denominadas puentes de
hidrgeno.
Los segmentos de ADN en los que las bases han sido modificadas por
metilacin pueden sufrir cambios conformacionales mayores y adoptar la forma
"Z". En este caso, las hebras giran alrededor del eje de la hlice en una espiral
que gira a mano izquierda, lo opuesto a la forma "B" ms frecuente.40 Estas
estructuras poco frecuentes pueden ser reconocidas por protenas especficas
que se unen a ADN-Z y posiblemente estn implicadas en la regulacin de la
transcripcin
12.-En que consiste el enlace covalente. Explique con un ejemplo.

Los enlaces covalentes se definen como la unin que se produce entre 2

tomos por la comparticin de 2 o ms electrones de su capa externa con
objeto de formar una molcula estable.
Un ejemplo claro es la molcula de Cloro, el cloro en estado natural se presenta
como una molcula formada por 2 tomos de cloro, dichos tomos de cloro se
encuentran unidos mediante un enlace covalente producido por la
comparticin de 2 electrones
13.-En qu consiste el enlace no covalente.
La interaccin no covalente se diferencia de un enlace covalente en que no se
comparten electrones, sino que involucran variaciones ms dispersas de
interacciones electromagnticas entre molculas o dentro de una misma
molcula.1 La energa qumica liberada en la formacin de una interaccin no
covalente es tpicamente en el orden de los 1-2 kcal/mol.2 Pueden clasificarse
en cuatro grandes categoras, electroesttica, interacciones , fuerzas de Van
der Waals e interacciones hidrofbicas.1 2 De hecho, gracias a las fuerzas de
Van der Waals los gecos pueden trepar por las paredes.
14.-Describa dos propiedades relevantes del agua.
- Es el disolvente universal por excelencia; todos los gases, as como
numerosos slidos y lquidos se disuelven en ella.
- El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominndose
hidratos, como son:
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin cambiando de
aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cprico,
que cuando est hidratado es de color azul, pero por prdida de agua se
transforma en sulfato cprico anhidro de color blanco.
15.-Describa las funciones del agua.
Funcin termorreguladora: el elevado calor especfico del agua la convierte
en un buen amortiguador trmico, impidiendo que los cambios bruscos de
temperatura externa afecten al organismo. En esta funcin tambin contribuye
el alto calor de vaporizacin del agua ya que el sudor enfra el cuerpo al
evaporarse.
- Funcin disolvente: la molcula del agua es dipolar lo que la convierte en
un disolvente casi universal, ya que es capaz de disolver gran cantidad de
sustancias polares y no polares. Esta cualidad es muy importante en el ser vivo
ya que ayuda al transporte de sustancias disueltas de un lugar a otro del
organismo (nutritivas y de desecho) y produce las reacciones qumicas del
metabolismo celular.
- Funcin estructural: la elevada fuerza de cohesin-adhesin que existe
entre las molculas de agua, permite que se mantenga la forma y volumen de
las clulas del organismo y permite los cambios y deformaciones del
citoplasma.
- Funcin mecnica: el agua al disolver diversas sustancias a distintas
concentraciones, produce lquidos con la viscosidad adecuada para actuar de

lubricante y amortiguador de movimientos bruscos en las articulaciones,

msculos y tendones.
- Funcin qumica: la disociacin inica del agua le permite intervenir en
muchas reacciones qumicas del organismo aportando hidrogeniones o
hidroxilos al medio.
16.-Cual es el porcentaje del agua del peso corporal
El agua del peso corporal es aproximadamente las partes, un 60 A 70 %.
17.- Dibuje la estructura tetradrica del agua.

18.-Dibuje la disposicin de los tomos en la molcula de agua con su

respectivo ngulo.

19.-Dibuje la distribucin de las cargas elctricas de la molcula de

agua.

20.-Dibuje como cada molcula de agua puede formar puentes de

hidrgeno con otras cuatro molculas de agua.

21.- Explique y dibuje como se producen los puentes de hidrogeno

entre molculas de agua

Un enlace por puente de hidrogeno

se
efecto
entre
un
tomo
electronegativo (oxigeno) y tomos
de hidrogeno unido mediante un
enlace covalente a otro tomo
electronegativo, as, la molcula de
agua puede interactuar con otras 4
molculas de agua mediante puentes
de hidrogeno.

22.- A qu se debe que el cloruro de sodio se disuelva fcilmente en

agua?
Las molculas de agua son elctricamente neutras pero su geometra las hace
polarizables, es decir, que las cargas positivas y negativas estn colocadas una
frente a la otra. sta propiedad hace que el NaCl se disocie en iones, ya que el
polo negativo de la molcula de agua atrae a los cationes Na+ y el polo
negativo atrae a los aniones Cl-.
23.- A qu se debe que la sacarosa o azcar refinada se disuelve
fcilmente en agua?
La sacarosa es un disacrido formado por los monosacridos glucosa y
fructosa, ambas de carcter polar. Estos monosacridos son unidades bsicas
de carbohidratos que contienen fuerzas intermoleculares debilitadas. Debido a
esta debilidad, el agua puede romper fcilmente las uniones entre los
carbohidratos que componen la sacarosa y disolverlos.
24.- Explique un ejemplo que manifieste como un compuesto apolar
no se puede disolver en el agua. Que es el efecto hidrofbico?
Ejemplo: el aceite no se puede disolver en agua porque es una
sustancia apolar.
La hidrofobicidad ocurre cuando la molcula en cuestin no es capaz de
interaccionar con las molculas de agua ni por interacciones in-dipolo ni
mediante puentes de hidrgeno. Entonces las molculas de agua alrededor del
hidrocarburo se orientan y se asocian formando una estructura parecida al
hielo, crendose una especie de jaula de molculas de agua alrededor de la
molcula hidrofbica. Esta estructura se conoce como clatrato.
25.- Defina que es pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin.
26.- Defina que es pH bsico segn la escala del mismo
El pH de una disolucin es bsico si es superior a 7, es decir, existe mayor
concentracin de iones OH-.
27.- La concentracin de iones OH en la sangre es de 2,5x10 -7M. Cul
es el pH de la sangre?

H [O H ]
kw=

+
H

O H

+
H

pH=log
28.- El HNO3 se utiliza en la fabricacin de fertilizantes, colorantes,
explosivos. Calcule en pH de la disolucin de HNO 3 cuya concentracin
de iones hidrgeno es 0,76M.

+
H

pH=log
29. Explique si el pH en el ser humano es igual en todos sus
compartimentos
30.- Que es una disolucin amortiguadora?
Las disoluciones amortiguadoras, tambin llamadas tampn, mantienen el pH
constante al aadirles pequeas cantidades de cido o de base.