FACULDADE DE CINCIAS E TECNOLOGIA DE BIRIGUI FATEB

CURSO DE ADMINISTRAO

LUS RICARDO MARIANO

Aplicabilidade e benefcios da metodologia de gerenciamento de

projetos em organizaes do setor sucroalcooleiro

Birigui SP
Novembro 2011

LUS RICARDO MARIANO

Aplicabilidade e benefcios da metodologia de gerenciamento de

projetos em organizaes do setor sucroalcooleiro

Monografia de concluso de curso apresentada a

Faculdade de Cincia e Tecnologia de Birigui
FATEB, como requisito parcial para obteno do
ttulo de bacharel em Administrao de
Empresas.
Orientador: Prof. Andr Gustavo Alves da Silva

Birigui SP
Novembro 2011

AUTORIZO A REPRODUO E DIVULGAO TOTAL OU PARCIAL DESTE

TRABALHO, POR QUALQUER MEIO CONVENCIONAL OU ELETRNICO, PARA
FINS DE ESTUDO E PESQUISA, DESDE QUE CITADA A FONTE.

M286a

Mariano, Lus Ricardo

Aplicabilidade e benefcios da metodologia
de gerenciamento de projetos em organizaes do
setor sucroalcooleiro / Lus Ricardo Mariano.
Birigui-SP, 2011.
51 fl.: il.
Monografia de concluso de curso apresentada a
Faculdade de Cincias e Tecnologia de Birigui para obteno
do ttulo de Bacharel em Administrao.
Orientador: Andr Gustavo Alves da Silva.
1. Cadeia de produo agroindustrial. 2. Gerenciamento
de projetos. 3. Projetos de capital. 4. Setor sucroalcooleiro. II.
T.

Ficha Catalogrfica elaborada pela Biblioteca da Faculdade de Cincias e

Tecnologia de Birigui.

DEDICATRIA

Vnia, minha esposa, Maria Lusa, minha filha, com amor, admirao e gratido por
sua compreenso, carinho, presena e incansvel apoio ao longo do perodo de
elaborao deste trabalho. Maria Araujo, minha av, a quem com muito amor e
carinho me preparou para vida.

AGRADECIMENTOS
Agradecemos primeiramente a Deus, que nos supriu e nos deu foras durante esses
anos de esforos, trabalho, alegria e tristezas;

A meu orientador Professor Andr Gustavo Alves pelas valiosas contribuies

tcnicas em todas as etapas que envolveram o desenvolvimento deste trabalho, e
pelo incentivo constante;

Aos membros das bancas examinadoras pelas importantes contribuies.

Aos professores da faculdade de Cincias e Tecnologia de Birigui - FATEB que,

direta ou indiretamente, contriburam para o xito deste trabalho.

minha esposa, Vnia e minha filha Maria Lusa, pelo apoio incondicional.

Que os vossos esforos desafiem as

impossibilidades, lembrai-vos de que as
grandes coisas do homem foram
conquistadas do que parecia impossvel.
(Charles Chaplin)

RESUMO
MARIANO, Lus Ricardo.

Aplicabilidade e benefcios da metodologia de

gerenciamento de projetos em usinas sucroalcooleiras. 2011. 49 f. Monografia

Faculdade de Cincia e Tecnologia de Birigui FATEB, Birigui, SP, 2011.
O presente trabalho buscou a partir da pesquisa bibliogrfica e descritiva fazer uma
anlise da aplicabilidade e benefcios da metodologia de gerenciamento de projetos
no planejamento e controle de projetos de capital em organizaes do setor
sucroalcooleiro. Verificou-se que este setor possui fatores que influenciam e afetam
o desempenho de seu processo produtivo, e sob a tica da cadeia de produo
agroindustrial em funo da variedade de produtos que derivam do processamento
da cana-de-acar, possui uma malha de encadeamento produtivo bastante
complexa. Por outro lado, as organizaes deste esto inseridas em um contexto
atual de forte crescimento com projees para realizao de projetos de capital.
Neste contexto constatou a utilizao do gerenciamento de projetos pelas
organizaes modernas como um fator critico de sucesso e de vantagens
competitivas para o negcio.

Palavras-chave: Cadeia de Produo Agroindustrial; Gerenciamento de Projetos;

Projetos de Capital; Setor Sucroalcooleiro.

ABSTRACT
MARIANO, Lus Ricardo. Applicability of the methodology and benefits of
project management in sugarcane mills. 2011. 49 f. Monografia Faculdade de
Cincia e Tecnologia de Birigui FATEB, Birigui, SP, 2011.

This sought has from the literature and make a descriptive analysis of the
applicability and benefits of project management methodology in planning and control
of capital projects in organizations of this sector. It was found that this sector has
factors that influence and affect the performance of its production process, and from
the perspective of agro-industrial production chain according to the variety of
products derived from the processing of cane sugar, has a mesh chain productive
rather complex. On the other hand, these organizations are included in a current
context of strong growth projections for the performance of capital projects. In this
context noted the use of project management by modern organizations as a critical
factor for success and competitive advantages for business.

Keywords: Agribusiness Supply Chain, Project Management, Capital Projects, Sugar

and Alcohol Sector.

LISTA DE ILUSTRAES
Figura 1 - Mapa de produo .................................................................................... 14
Figura 2 - Fluxograma simplificado das operaes industriais .................................. 16
Figura 3 - Produo brasileira de cana-de-acar .................................................... 18
Figura 4 - Diagrama da cadeia produtiva da indstria sucroalcooleira ...................... 22
Figura 5 - Modelo de categorias de projetos de Archibald ........................................ 26
Figura 6 - Ciclo de vida do investimento e do projeto................................................ 29
Figura 7 - Viso global dos possveis componentes de ............................................ 30

LISTA DE QUADROS

Quadro 1 - Produo brasileira de cana-de-acar................................................... 23

Quadro 2 - Vantagens de uma metodologia de gerenciamento de projetos ............. 35
Quadro 3 Classificao das pesquisas .................................................................. 40

SUMARIO

1 INTRODUO ....................................................................................................... 12
2 REVISO DE LITERATURA ................................................................................ 14
2.1

Definio do Problema .............................................................................. 36

2.2

Hiptese ...................................................................................................... 36

3 OBJETIVO ............................................................................................................ 37
3.1

Objetivo Geral ............................................................................................. 37

3.2

Objetivo Especfico .................................................................................... 37

4 METODOLOGIA ................................................................................................... 38
5 RESULTADOS ..................................................................................................... 41
6 CONCLUSO ....................................................................................................... 44
REFERNCIAS ......................................................................................................... 46

12
1 INTRODUO
A abertura de mercado, competitividade acirrada, clientes exigentes e
avanos tecnolgicos, caracterizam um cenrio ideal para a execuo de
empreendimentos, onde tudo tem que acontecer em um prazo cada vez menor e
utilizando menos recursos financeiros.

Atualmente as organizaes do setor sucroalcooleiro esto inseridas em um

contexto de forte crescimento e euforia por parte dos mercados, e nos prximos
anos o cenrio de expanso e crescimento, o sucesso comercial dos veculos
flexfuel e a demanda mundial pelos seus principais produtos, lcool e acar,
sinalizam um espao para a realizao de projetos de capital na ampliao e/ou
criao de novas unidades

Nesse contexto, gerenciar os projetos torna-se uma tarefa primordial na

administrao moderna, que deve ser feita de tal maneira a fim de minimizar os
riscos e obter resultados positivos no gerenciamento de empreendimentos.

A idia inicial deste trabalho foi analisar a metodologia de gerenciamento de

projetos dentro das organizaes do setor sucroalcooleiro. Dessa forma seu objetivo
principal foi analisar a aplicabilidade da metodologia de gerenciamento de projetos
como ferramenta de planejamento e controle de projetos de capital para
organizaes do setor sucroalcooleiro.

A fim de atingir o objetivo proposto, foram apresentados os principais

conceitos, sendo: setor sucroalcooleiro, cadeia de produo agroindustrial, projetos
de capital e metodologia de gerenciamento de projetos.

O setor sucroalcooleiro tem papel importante no conjunto das atividades

econmicas nacionais, que desde o seu descobrimento uma das atividades
econmicas mais antigas do pas. As organizaes inseridas neste setor so
caracterizadas pela produo de fluxo contnuo. Destacando que a qualidade do
produto final poder vir a ser comprometida por uma eventual ocorrncia de
anomalia em qualquer etapa do processo produtivo.

13
A cadeia de produo agroindustrial possui uma estrutura que definida pela
lgica de encadeamento das operaes que deve colocar-se sempre de jusante a
montante, pois esta lgica assume que o consumidor final responsvel por impor
as principais mudanas no sistema.

Os projetos de capital constituem projetos que abrangem a construo de

equipamentos e instalaes para a produo de outros bens e servios. So
projetos compostos por grandes somas de investimentos financeiros, buscando
satisfazer as expectativas empresariais e, por conseguinte atender a desempenho
financeiro esperado pelos stakeholders e acionistas, portanto, tem sido alvo de muita
ateno entre as empresas de grande porte.

A metodologia de gerenciamento de projetos inclui um conjunto de etapas a

serem seguidas para assegurar a aplicao correta dos mtodos, tcnicas e
ferramentas, desde que bem definida podem trazer vantagens para a organizao,
como: melhoria na comunicao;

aumento de eficincia e produtividade;

planejamento detalhado e controle apropriado; e padronizao de processos e de

documentos.

O trabalho baseou-se em levantamento bibliogrfico onde pde-se obter

conhecimentos especficos sobre o tema, e atravs de pesquisa descritiva buscouse a descrio e anlise de fatos atuais.

Desta maneira, os resultados apresentados mostram que as organizaes

modernas esto descobrindo que a utilizao do gerenciamento de projetos
proporciona vantagens competitivas ao negcio.

Portanto, a metodologia de gerenciamento de projetos pode ser vista como

uma estratgia para gerenciar projetos de maneira eficiente e eficaz tornando se um
fator crtico de sucesso para o alcance dos objetivos planejados.

14
2 REVISO DE LITERATURA
Segundo Alves (2009), a produo sucroalcooleira tem papel importante no
conjunto das atividades econmicas nacionais, que desde o seu descobrimento
uma das atividades econmicas mais antigas do pas.

A produo de cana-de-acar se concentra nas regies Centro-Sul e

Nordeste do Brasil. A Figura 1, na seo seguinte mostra um mapa indicando em
vermelho as reas onde se concentram as plantaes e usinas produtoras de
acar, etanol e bioeletricidade, segundo dados oficiais do IBGE et al. (20101 apud
UNICA, 2011).

Figura 1 - Mapa de produo

Fonte: UNICA/IBGE/UNICAMP/CTC (2010)

Elaborado: UNICA2

No incio da dcada de 1990, o setor sucroalcooleiro inserido em um

contexto de livre mercado, marcado por profundas transformaes e sofre menor

- IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica; UNICAMP Universidade Estadual de

Campinas; CTC Centro de Tecnologia Canavieira, (2010).
2 - UNICA Unio da Indstria de Cana-de-acar.
1

15
interveno estatal. Diante disso, o preo do acar, do lcool anidro, da cana-deacar e por fim do lcool hidratado, deixaram de ser controlados. Essas
transformaes mudaram o modelo de produo e a forma de comercializar os
produtos e determinaram s organizaes a necessidade de depender mais de sua
eficincia administrativa e econmica, perante a concorrncia acirrada de colocar
seus principais produtos, o acar e o lcool em mercados competitivos (ALVES,
2002).
De acordo com o SEBRAE (2008, p.14), existem trs tipos de unidades
processadoras da cana-de-acar: as usinas que s produzem acar; as usinas
com destilaria, que produzem tanto acar como lcool; e as destilarias autnomas
que s produzem lcool.

Segundo Bressan Filho (2010), a sazonalidade da produo da matriaprima, constitui em uma caracterstica intrnseca que influencia diretamente o setor
sucroalcooleiro por ser uma atividade agroindustrial. A produo sazonal desagrega
o perodo da colheita, que ao longo no ano-safra se concentra em alguns meses,
das necessidades de consumo que se estendem por todos os meses do ano. Tais
fatores requerem a pratica de formar estoques no perodo da colheita para
regularizar a oferta, principalmente durante a entressafra quando no h produo.

Segundo Sordan e Lima Jnior (2006), as organizaes inseridas neste

setor so caracterizadas pela produo de fluxo contnuo. Destacando que a
qualidade do produto final poder vir a ser comprometida por uma eventual
ocorrncia de anomalia em qualquer etapa do processo produtivo. Os principais
processos para a realizao do produto so: recepo da matria-prima, extrao do
caldo, tratamento do caldo, fabricao do acar e fabricao do lcool. Para apoiar
essas operaes destacam-se principalmente os processos de gerao e
distribuio de vapor, gesto da qualidade, gesto de pessoas, logstica e
suprimentos etc.

16
Marques (2009, p.35-37), para maior entendimento, prope no fluxograma
apresentado da Figura 2 abaixo, um modelo simplificado do processamento
industrial da cana-de-acar para a produo de acar e lcool, subdivididos em
cinco grupos de operaes.
O primeiro grupo de operaes refere-se aos processos de recepo da
cana, preparo da cana, extrao do caldo, tratamento do caldo e evaporao,
constituindo etapa inicial de medio e limpeza da cana, transformao da cana
em caldo e bagao, seguido pelo tratamento do caldo e evaporao destinados aos
processos de fabricao de acar e lcool (Idem).

Figura 2 - Fluxograma simplificado das operaes industriais

Fonte: Marques (2009).

O segundo grupo de operaes responsvel pela produo dos insumos

essenciais ao processamento da cana: gua, vapor e eletricidade. Com a captao e
tratamento a gua transformada em vapor pela combusto do bagao e esse
vapor convertido em eletricidade em um conjunto de turbina de vapor e gerador de
eletricidade. Refere-se aos processos de estao de tratamento de gua, gerao
de vapor e gerao de eletricidade, os dois primeiros so empregadas em um
circuito de realimentao que so devolvidos as operaes de tratamento de gua e
vapor, aps serem utilizados no processamento da cana (Idem).

17

O terceiro grupo de operaes fornece materiais e servios as demais

operaes industriais. Refere-se as atividades de laboratrios, responsvel pela
medicao de qualidade de matria-prima e eficincia de processos; e as atividades
de oficinas e auxiliares responsveis pelas atividades de manuteno de
equipamentos e suprimentos de materiais e os servios de mo-de-obra para os
demais processos produtivos da usina (MARQUES, 2009. p.35-37).

O quarto grupo de operao refere-se a etapa especifica de produo de

acar e acrescenta como resultado de sua produo o mel residual que consiste
em subproduto rico em concentrao de acares que no foram recuperados na
forma de cristais de acar, destacando que uma segunda fonte de matria-prima
no processo de fabricao de lcool nas usinas produtoras de acar e lcool. E o
ltimo grupo de operaes refere-se fabricao de lcool que utiliza tanto o mel
residual como tambm o caldo concentrado a partir do processo do tratamento do
caldo, e que constitui em dois processos fundamentais: a fermentao que
transforma aucares redutores em lcool, e a destilao que separa a mistura de
lcool e gua gerada no processo anterior (Idem).

Segundo Yamada et al. (1998), o desempenho das etapas do processo

produtivo em usinas sucroalcooleiras so influenciados direta ou indiretamente por
importantes fatores, que impactam em seus resultados, como por exemplo: [...] a
produtividade, que mede a relao entre a quantidade do produto final obtido e a
quantidade de matria-prima processada, e a eficincia de moagem, que mede a
relao entre o tempo efetivo de operao e o tempo total estimado para a
produo. A Figura 3 na seo seguinte, exemplifica, a interao das etapas de
produo agrcola e industrial ilustradas nas regies pontilhadas, e os componentes
externos a estas regies abrangem os fatores que afetam o desempenho do
processo produtivo:
Teor de sacarose: define a quantidade de acar obtida em uma
quantidade especifica de cana. Depende dos fatores de insolao e
umidade na regio de plantio, do volume das chuvas, qualidade da
cana, da quantidade de corte, e da qualidade do solo etc.

18
Legislao: reas de plantio com permisso para queimadas, mo-deobra disponvel nas reas de colheita manual.
Topografia: colheita mecanizada adapta-se bem aos terrenos planos,
porm sua aplicao invivel para terrenos inclinados ou
acidentados, sendo mais comum nestes casos a colheita manual.
F

Figura 3 - Produo brasileira de cana-de-acar

Fonte: Yamada et al. (1998, p.3)

Logstica: planejamento em conjunto do plantio, corte e transporte da

cana, afim de oferecer um fluxo constante de entrega de cana ao
setor industrial, disponibilidade de caminhes e mquinas agrcolas,
rea com colheita mecanizada, mo-de-obra disponvel nas reas de
colheita manual, raio do local de corte at a usina e seqncia de
colheita.
Chuvas: interrupes do processo produtivo devido as chuvas que
inviabiliza a movimentao de mquinas na lavoura, o transporte e
fornecimento de cana.

19
Capacidade de produo industrial: aumento da probabilidade de
falhas em equipamentos agrcolas e industriais, quando troca-se a
margem de segurana destes por uma maior taxa de aproveitamento
do potencial instalado na busca por acrscimos na produo. Requer
maior atuao dos setores de operao e manuteno.
Operao e manuteno de equipamentos: desgaste excessivo dos
operadores e tambm dos equipamentos devido perodos elevados
de safra, o que aumenta a probabilidade de falhas, nvel de
qualificao de mo-de-obra, poltica de revises de equipamentos, e
ferramentas disponveis.

Oliveira (2011) destaca que a determinao de gargalos tecnolgicos e notecnolgicos, que possam orientar na formulao de projetos e programas de gesto
tem sido a principal motivao de estudos das cadeias produtivas.

Segundo Batalha (1995), convm esclarecer que sistema agroindustrial,

complexo agroindustrial e cadeia de produo agroindustrial no so sinnimos, e
prope que o sistema agroindustrial constitudo por complexos agroindustriais, e
estes so formados por cadeias de produo agroindustriais.

Segundo SEBRAE (2008), a cadeia de produo conceituada pela

interao seqenciada de atividades e segmentos produtivos que convergem para a
produo de bens e servios, respondendo pelo o fornecimento de insumos, o
processamento, a distribuio e comercializao, e conduzindo o relacionamento do
sistema produtivo com o mercado consumidor.
Para Morgan (19883 apud CAMARGO, 2005) a cadeia de produo
definida a partir de trs sries de elementos: o primeiro refere-se a uma seqncia
de operaes de transformao desagregadas, com a capacidade de se ligar e
separar entre si por um encadeamento tcnico; o segundo constitui no processo de
transformao determinado por um conjunto de relaes comerciais e financeiras, e
que gera um fluxo de troca, localizados a montante e a jusante, entre fornecedores e

- MORGAN, Yves. Fondements dconomie industrielle. Paris: Ed. Economica, 1988.

20
clientes; e o terceiro, refere-se as aes econmicas responsveis por dirigir a
valorao dos meios de produo e garantir a articulao das operaes.

O SEBRAE (2008) acrescenta que o ambiente de negcio constitudo por

um conjunto mais amplo de elementos vinculados a toda cadeia de produo
formada por: parmetros de regulao, mo-de-obra qualificada, oferta de
tecnologia e os mecanismos de financiamento da atividade econmica, alm da
oferta de infra-estrutura e logstica.

Segundo Pontes (2010), tanto para os processos internos empresa quanto

para as interligaes organizacionais, destaca a importncia da integrao da cadeia
produtiva para adequar as respostas da empresa aos relacionamentos, montante
com o fornecedor, e a jusante com o cliente. E, acrescenta a necessidade de
competncia quanto a alguns quesitos: tempo (agilizao dos processos fsicos);
confiabilidade (obedincia a prazos); e flexibilidade (rapidez em mudanas quando
necessrias).

Segundo Simioni et al. (2007), na cadeia de produo o enfoque sistmico

est relacionado ao conjunto de agentes e processos interligados que atuam para
fornecer produto aos consumidores finais, estabelecendo um sistema denominado
negcio agrcola, que pode ser subdivido em subsistemas.

Batalha (1995) destaca duas caractersticas importantes na definio de

uma cadeia de produo agroindustrial: a primeira refere-se ao espao de anlise
que ela delimita a anlise microeconmica e a anlise macroeconmica; e a
segunda refere-se a idia de ser considerada como um sistema aberto, devido as
influncias externas e a interao constante da empresa com o meio ambiente em
que est inserida, como forma de assegurar o seu sucesso frente a concorrncia.

Segundo Oliveira (2011), a estrutura de uma cadeia de produo

agroindustrial, definida pela lgica de encadeamento das operaes que deve
colocar-se sempre de jusante a montante, pois esta lgica assume que o
consumidor final responsvel por impor as principais mudanas no sistema.

21
Neves e Conejero (2007), afirmam que o sistema agroindustrial da cana-deacar complexo:
[...] as usinas produtoras dependem de fornecedores de cana e de bens de
capital. Os produtos, lcool, acar e energia, so distribudos para
distribuidores de combustveis, distribuidores de energia eltrica, industria
de alimentos, atacado e varejo, e tradings exportadoras. Os subprodutos
so destinados s indstrias, atacado e varejo, como indstria de suco de
laranja e rao animal. Hoje, as usinas utilizam os resduos, como vinhaa e
vinhoto, como biofertilizantes.

Segundo SEBRAE (2008), a cadeia de produo sucroalcooleira em funo

da variedade de produtos que derivam do processamento da cana-de-acar, possui
uma malha de encadeamento produtivo bastante complexa, suas atividades
articuladas pode ser dividida em trs blocos: a cadeia principal, responsvel pelo
processo de produo de vrios produtos da cana-de-acar (acar, lcool,
cachaa, rapadura, mel de engenho) e seus subprodutos; a cadeia a montante,
fornece os insumos e matrias-primas, mquinas e equipamentos, para a cadeia
principal; e a cadeia a jusante, que responsvel pelas atividades de promoo da
comercializao e da distribuio para o mercado consumidor, e pelas as atividades
que geram insumos para outras cadeias de produo (energia, frmacos, alimentos
etc).
Deste modo, devido ao seu sistema complexo, sua abordagem parte do
princpio de que o desempenho de cada atividade produtiva depende de suas
integraes para frente e para trs, numa relao sistmica de encadeamento
(INTG/SEBRAE, 2000).

A Figura 4 mostra a interao lgica de funcionamento da cadeia de

produo sucroalcooleira. A seqncia bsica de atividades tem inicio na cadeia
principal com a colheita e a moagem da cana-de-acar, de onde saem a
concentrao do caldo e o bagao, que passa a ser utilizado na cadeia a jusante. A
concentrao do caldo gera quatro produtos diferentes na cadeia principal: acar
com tipos diferentes de beneficiamento; mel e rapadura, ambos com forte presena
de micro e pequena empresa; e melao, que carrega a produo de lcool e
aguardente. A produo de acar e lcool se destacam no que se refere a valor de
produo e impacto, na cadeia a montante e a jusante (SEBRAE, 2008).

22

Figura 4 - Diagrama da cadeia produtiva da indstria sucroalcooleira

Fonte: SEBRAE/Pernambuco (2008, p.13). Cadernos setoriais do projeto

observatrio empresarial.

Segundo Alves (2009), os altos nveis de produtividade nas duas pontas da

cadeia produtiva fazem com que o setor sucroalcooleiro brasileiro seja reconhecido
mundialmente, e destaca os principais fatores na busca por produtividade:
Do cultivo e colheita da cana at o beneficiamento do acar e do
lcool existe uma competio acirrada na busca da produtividade; na
conquista e na sustentao de novos mercados e no cumprimento
dos novos objetivos organizacionais (lucratividade, rentabilidade,
responsabilidade social, entre outros).

Alves (2002) destaca a importncia do setor sucroalcooleiro brasileiro, tanto

no contexto domstico como internacional, que por produzir em escala industrial
tanto acar como lcool se diferencia dos demais pases.

Um panorama atual do setor pode ser entendido a partir dos dados

apresentados no quadro 1, na seo abaixo, onde se tem a evoluo da produo

23
de cana-de-acar, acar e etanol, no Brasil, segundo a Unio dos Produtores de
Bioenergia (2011), na safra 2010/2011 foram produzidas 624.501.165 milhes de
toneladas de cana que resultaram em um total de 38.069.510 milhes de toneladas
de acar e 27.604.120 milhes de m de lcool. Observa-se que em relao a
produo de acar o quadro mostra apenas a produo de acar de um modo
geral, no abrindo nos tipos bsicos. Enquanto que, na produo de etanol
apresentada a produo nos tipos hidratado e anidro.
Quadro 1 - Produo brasileira de cana-de-acar

Fonte: MAPA4, (2011)

Elaborao: UDOP5
(*) Posio em 01/10/2011

Pode-se observar no quadro 1 acima que a produo de cana-de-acar

teve uma evoluo de 145% da safra 2000/2001 para a safra 2010/2011, evoluindo
de 254.921.721 milhes de toneladas para 624.501.165 milhes de toneladas no
perodo. Em relao a produo de acar, no mesmo perodo cresceu 138% indo
de 16.020.340 milhes de toneladas para 38.069.510 milhes de toneladas, e a
produo de etanol teve um aumento muito superior de 162% comparado a
produo de acar no mesmo perodo, saindo de uma produo de 10.517.535
milhes de metros cbicos para 27.604.120 milhes de metros cbicos (UDOP,
2011).

4
5

- MAPA Ministrio da Agricultura, Agropecuria e Abastecimento

- UDOP Unio dos Produtores de Bioenergia

24
De acordo com a CNA6 (2006), o setor sucroalcooleiro ser marcado por
uma forte expanso nos prximos anos, no qual so atribudos trs fatores
largamente independentes, mas que atualmente esto ocorrendo simultaneamente:
o primeiro refere-se ao crescimento do mercado interno com o sucesso comercial
dos veculos flexfuel; o segundo, a crescente demanda mundial do lcool, como
decorrncia de suas qualidades ambientais, e por ser produzido a partir de
biomassa, matria-prima renovvel; e o terceiro, pela exportao crescente, pela
competitividade brasileira e pela reduo dos subsdios a exportao de acar na
Unio Europia (UE).

Alves (2009) acrescenta que o aumento das exportaes de acar para

pases asiticos, a competitividade do acar brasileiro e a diferena de
produtividade da cana em relao beterraba na produo de acar, sinalizam um
grande espao para a ampliao de usinas processadoras.

Segundo a UDOP (2011), a fim de aumentar a capacidade instalada de

produo de lcool via cana-de-acar, at 2012 esto em curso no Brasil vrios
projetos com investimentos na rea industrial e agrcola na ordem de US$ 33
bilhes, sendo US$ 23 bilhes e US$ 10 bilhes respectivamente.

Os projetos so elementos fundamentais para o alcance dos objetivos

estratgicos das organizaes, neste sentido, gerenciar projetos de maneira
eficiente e eficaz fator crtico de sucesso para o alcance dos objetivos planejados
(MATESCO, 2011).

De acordo com Vargas (2009), os projetos possuem as seguintes

caractersticas: temporalidade, individualidade do produto ou servio a ser
desenvolvidas pelo projeto, a complexidade e a incerteza. A temporalidade refere-se
caracterstica de que um projeto apresenta incio e fim, e um evento de durao
finita explicitado em seu objetivo. A individualidade do produto a ser produzido
refere-se a caracterstica de realizar um evento novo. Tendo em vistas essas duas
principais caractersticas podem-se destacar as demais como sendo:

- CNA Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil, 2006

25
Projeto um empreendimento no repetitivo, caracterizado por
uma seqncia lgica de eventos, com incio, meio e fim, que se
destina a atingir um objetivo claro e definido, sendo conduzido por
pessoas dentro dos parmetros predefinidos de tempo, custo,
recursos envolvidos e qualidade.

Limmer (2008) define projeto como uma entidade complexa, constituda de

um conjunto de atividades inter-relacionadas que conduzem a um objetivo proposto,
atendendo condies estabelecidas de prazo, custo qualidade e risco. E acrescenta
que para alcanar tais objetivos preciso desenvolver esforos no sentido de:
a) estruturar uma equipe para coordenar as atividades;
b) estabelecer um plano de implementao do projeto;
c) definir responsabilidades;
d) criar um sistema de informaes;
e) criar um mecanismo de controle e de avaliao do andamento do
projeto;
f) criar um mecanismo de tomada de deciso;
g) cadastrar o que foi executado, visando formao de um banco de
dados.

Segundo Clemente et al. (1998), o projeto constitui a idia de realizar algo,

no futuro, afim de atender necessidades ou aproveitar oportunidades, e envolve um
complexo elenco de fatores que influenciam os responsveis pela tomada de
deciso na seleo dos objetivos e dos mtodos.

Archibald e Prado (2007) destaca o uso de categorias para entender o real

significado de gerenciamento de projetos e suas particularidades em diferentes
cenrios, a figura 5 na seo seguinte mostra o modelo de categoria de projetos,
desenvolvida por Archibald e utilizada pelos autores na Pesquisa de Maturidade em
Gerenciamento de Projetos no Brasil em 2006, realizada em organizaes de vinte
sete segmentos, com o objetivo de avaliar a maturidade setorial nas organizaes
onde projetos so executados.

26

Figura 5 - Modelo de categorias de projetos de Archibald

Fonte: Archibald (2004).
Elaborao: MPCM7 Maturidade Brasil
7

- Maturity by Project Category Model

27
Segundo Bertoglio e Brasaga (2008), diariamente entre outras atividades, os
administradores das empresas precisam lidar com questes que envolvem a
captao de recursos para a implantao de projetos de bens de capital. Estes
projetos so de suma importncia para que as organizaes possam se desenvolver
e sobreviver frente s presses da concorrncia para acompanhar as novas
tendncias e expectativas de seus clientes. Nesse cenrio, as decises ligadas aos
investimentos e fontes de recursos para implantao de projetos de bens de capital,
apontaro os principais riscos envolvidos, alm de sinalizar como principal fator ao
sucesso da empresa.

Segundo Borges e Dalcol (2002), uma indstria de processo caracterizada

por agregar valor aos materiais, pelo meio de mistura, separao, conformao ou
reaes qumicas. Possui processamento do tipo contnuo e de batelada (lotes), e
demandam rigoroso controle do processo e alto investimento de capital.

Segundo Rebelato et al. (2011), a indstria sucroalcooleira emprega

exclusivamente o processo contnuo. Portanto, sendo caracterizada como uma
indstria de processo e no que se refere a projeto de capital, vale-se destacar a
definio de Scott-Young e Samson (20048 apud PRADO 2011):
[...] projetos de capital em indstria de processos envolvem a
construo/expanso de plantas e/ou instalao de equipamentos, tanto
para produzir um novo produto como para manter ou ampliar a capacidade
de operao.

Na concepo do IPA (20049, apud ALMEIDA, 2008), projeto de bens de

capital, constituem projetos que abrangem a construo de equipamentos e
instalaes para a produo de outros bens e servios.

Segundo Moraes (2010), na maioria das vezes por estarem voltados a

setores industriais os projetos de bens de capital possuem caractersticas de
complexidade maiores com relao aos demais tipos de projetos, pois quando so

- SCOTT-YOUNG, C.; SAMSON, D., Project Success and Project Team Human Resource
Management. In: PMI INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE, 2004. Proceeding. London
(UK).
- IPA INDEPENDENT PROJECT ANAYSIS. Research and metrics measuring capital projects
best practices, 2004.
9

28
observadas as fases iniciais de planejamento possibilita o aprendizado de muitas
lies, j que so desenvolvidas as estratgias e estudos de viabilidade, a
oportunidade do negcio, a especificao preliminar dos custos e do CAPEX
(Capital Expenditure), a anlise dos riscos e a anlise preliminar das opes de
engenharia.

Por gerar produtos diferenciados, o projeto de bens de capital, exige cuidado

especial com relao aos aspectos de segurana, meio ambiente, sade, alm dos
aspectos tributrios e de responsabilidade social (ALMEIDA, 2008).

Segundo Monteiro e Freitas Junior (2010), com o passar dos anos, a escolha
de melhor oportunidade de investimento de capital sempre gera dificuldades para os
responsveis pela tomada de deciso em escolher o melhor projeto, pois as opes
de investimentos so diferentes ao longo do tempo impossibilitando sua
comparao.

Segundo Woiler e Mathias (1996), um projeto de investimento constitui como

um conjunto de estudos para a tomada de deciso:
Projeto de investimento definido como um conjunto de informaes interna
e/ou externas empresa, coletadas e processadas com o objetivo de
analisar-se (e eventualmente, implantar-se) uma deciso de investimento.

Segundo Souza (2003), o processo de desenvolvimento e anlise de

projetos de bens de capital composto pelas seguintes fases: construo do fluxo
de caixa, determinao do custo de oportunidade do capital, clculo da viabilidade
econmico-financeira, deciso de aceitao ou rejeio do investimento, e insero
no oramento de capital.
Ishikua (200810 apud PRADO, 2011), acrescenta que um investimento
envolvendo um projeto de construo e montagem, possui um ciclo de vida,
conforme mostra a figura 4 que consiste: na escolha do investimento que deve ser
correta (fazer a coisa certa: eficcia) e a implementao (ou execuo) do projeto
deve ser correta (fazer correta a coisa: eficincia).
10

- ISHIKURA, M. How Behavioral Models Relate to the Performances on EPC, In: SPECIAL EDEN
DOCTORAL SEMINAR The Nine School of Project Management, 2008. ESC-Lille. Proceedings.
Lille (France).

29

Figura 6 - Ciclo de vida do investimento e do projeto

Fonte: Ishikura (2008 apud PRADO, 2011)

De acordo com o IPA (200411 apud ALMEIDA, 2008), o ciclo de vida de um

projeto de bens de capital varia de 1 ano a 5 anos aproximadamente com
investimentos que vo de US$ 5 milhes a mais de US$ 1 bilho de dlares.

Segundo Almeida et al. (2006), na elaborao de um projeto de

investimento, a definio da demanda, a definio da oferta e a determinao de
qual o preo de equilbrio de mercado constituem as decises mais importantes a
serem tomadas na escolha dos objetivos e mtodos a serem adotados. Os dados
levantados suportam todas as etapas posteriores do projeto.

Segundo Moraes (2010), projetos de bens de capital, so projetos

compostos por grandes somas de investimentos financeiros, buscando satisfazer as
expectativas empresariais e, por conseguinte atender a desempenho financeiro
esperado pelos stakeholders e acionistas, portanto, tem sido alvo de muita ateno
entre as empresas de grande porte.

Prado (2011), acrescenta que o retorno somente ocorre aps um razovel

perodo de tempo, devido as imensas quantias de dinheiro e prazos longos
envolvidos.

Na concepo de Almeida (2008), os projetos de bens de capital possuem

caractersticas relevantes e distintas com relao a outros tipos de projetos, pois
- IPA INDEPENDENT PROJECT ANAYSIS. Research and metrics measuring capital projects
best practices, 2004.
11

30
normalmente para sua execuo necessrio capitalizao de enormes
quantidades de dinheiro.
Kerzner (200412, apud ALMEIDA, 2008), afirma que sem um planejamento e
controle adequado que contemple boas estimativas de investimentos e um eficiente
controle custos e de prazos, os projetos de bens de capital podem levar as
empresas a terem grandes problemas de fluxo de caixa e cumprimento de contratos.
E destaca que a etapa de aquisio de bens e servios constitui um processo de alto
grau de criticidade para concretizao dos objetivos da empresa. Por outro lado,
acrescenta que execuo de projetos de bens de capital demanda um
gerenciamento de projetos adequado, gerando oportunidade para que as empresas
adquiram maturidade em gerenciamento de projetos.

Segundo Prado (2011), um projeto de investimento visa assegurar que todos

os recursos fsicos sejam construdos/instalados, e que aps a partida, a unidade
opere normalmente. As atividades de Engenharia, Aquisies e Construo e
Montagem, envolvem a maior quantidade de trabalho e dinheiro, porm para o
sucesso do negcio, h outras atividades de igual importncia, tais como seleo e
contratao de pessoal, informtica, logstica, etc., conforme mostrado na figura 6 na
seo seguinte.

Figura 7 - Viso global dos possveis componentes de

Fonte: Prado, (2011).

12

- KERZNER, H. Advanced Project mangement: best practices on implementation. 2 Edio. Jonh

Wiley & Sons, 2004.

31

Moraes (2010) acrescenta que os projetos de bens de capital demandam

decises estratgicas tomadas pela alta administrao das empresas, destacando a
importncia de haver um alinhamento entre os objetivos do projeto e o plano de
negcios.

Para Moura Junior (2010), o fator crtico de sucesso de qualquer

organizao est ligado qualidade de seus projetos, pois estes resultam nas
entregas de: produtos novos ou modificados, servios, ambientes, processos e
empresas, alm de consolidar as estratgias e difundi-las pela empresa diminuindo
a distncia entre a viso da empresa e seus projetos.

No ambiente organizacional a definio de Gerenciamento consiste em uma

tcnica que visa atender os objetivos internos e externos das empresas,
possibilitando medir e melhorar os resultados atravs da comparao com as metas
e com os concorrentes, e atender as expectativas dos investidores, acionistas e
clientes. Atualmente h vrios tipos de gerenciamento praticados nas empresas,
porm o Gerenciamento de Projetos destaca-se como prtica cada vez mais
adotada independentemente do segmento e tamanho das empresas (OLIVEIRA,
2003).
Segundo Noro (2006), o gerenciamento de projetos tem se destacado
notoriamente dentro dos modelos de administrao e tem-se tornado determinante
para fornecer excelncia na realizao de projetos.

Segundo Borbo (2008), as organizaes modernas esto descobrindo que a

utilizao do gerenciamento de projetos proporciona muitas vantagens, e destaca a
importncia de tcnicas e profissionais competentes para a conduo do projeto e
tomada de deciso para atender as demandas de clientes esclarecidos,
cronogramas apertados e recursos limitados.

No contexto da evoluo do gerenciamento de projetos, verifica-se que os

fatores principais que contriburam para a aderncia a suas prticas esto
relacionados com a complexidade dos empreendimentos das empresas, a
necessidade de um sistema de gesto para planejamento e controle de projetos e,

32
por conseguinte, pela competitividade e influncia das mudanas externas no
ambiente empresarial (KERZNER, 2006).

De acordo com o Guia PMBOK (2008), o gerenciamento de projetos consiste

na aplicao de conhecimentos, habilidades, ferramentas e tcnicas s atividades
do projeto a fim de atender seus requisitos. Abrange a criao de um equilbrio as
demandas de escopo, tempo, custo, qualidade, alm de um bom relacionamento
com o cliente. O sucesso no gerenciamento de um projeto est pautado nos
seguintes objetivos: cumprimento do prazo e do custo orado, padro de
desempenho adequado, homologao pelo cliente, controle das mudanas de
escopo e alinhamento com a cultura da organizao.

Para Kerzner (2006), a definio de gerenciamento de projetos constitui a

planejamento, a programao e o controle de um conjunto de atividades associadas
visando alcanar seus objetivos com sucesso, para beneficio das partes
interessadas do projeto.

Segundo Moura Junior (2010), no gerenciamento de projetos deve haver

uma adaptao as diferentes necessidades e expectativas das partes interessadas e
um equilbrio das suas demandas conflitantes: escopo, qualidade, prazo, oramento,
recursos e riscos.

O gerenciamento de projetos tornou-se um processo de negcio de

importncia critica exigindo que os gerentes de projetos e os membros da equipe
desenvolvam uma viso holstica da organizao (NORO, 2006).

Segundo Lima (2009), a definio de metodologia consiste no estudo dos

mtodos para as etapas a serem adotadas em um determinado processo e, por
conseguinte, tornando-se vitais para o desenvolvimento dos projetos, desde que
implementados conforme as necessidades da empresa e do projeto. Isso demonstra
que com base em estudos, histricos e conhecimento operacional, um modelo visa
estabelecer melhores prticas para serem aplicadas para um fim especfico, porm
nem sempre podem ser a melhor opo onde cada um deve determinar qual deve
ser aplicada ou no.

33
Segundo Kerzner (2006), as metodologias que possam conter a maioria dos
projetos de uma empresa devem ser flexveis e capazes de suportar a cultura e as
metas institudas pela a administrao.

O sucesso em um projeto pode ser obtido com a indicao de que a

empresa tem organizao, planejamento, metas e prazos definidos. Mas as
empresas precisam compreender a importncia de uma metodologia-padro para
que possam usufruir dos benefcios proporcionados e gerar vantagem competitiva
ao negcio (LIMA, 2009)

Segundo Ventura Junior (2010), para que as empresas possam aumentar a

aplicao e a padronizao de metodologias de gerenciamento de projetos preciso
adequar as melhores praticas realidade das empresas.

De acordo com Prado (2006), uma metodologia de gerenciamento de

projetos inclui um conjunto de etapas a serem seguidas para assegurar a aplicao
correta dos mtodos, tcnicas e ferramentas.

De acordo com Santiago et al. (2008), a diminuio das incertezas de um

projeto verificada a partir da implementao adequada de uma metodologia que
assegure o planejamento do projeto de forma estruturada, tendo como resultado o
atendimento s expectativas referente a prazo, custo e qualidade desejada, a
minimizao dos riscos e, por conseguinte, aumento da competitividade das
empresas.
De acordo com Moraes (2010), crescente no ambiente acadmico e
empresarial a aplicao de diversas metodologias de gerenciamento de projetos
para o desenvolvimento de projetos de capital buscando atingir escopo, prazo, custo
e qualidade para conseguir um maior retorno financeiro para seus stakeholders.

Santiago et al. (2008), apresenta duas abordagens de metodologia de

gerenciamento de projetos: a primeira a metodologia FEL (Front End Loanding),
Prado (200413 apud SANTIAGO, 2008. p.4) define como sendo um conjunto de
13

- PRADO, D. Gerenciamento de programas e projetos nas organizaes. BH: Ed.Nova Lima, 2004.
p.60-65.

34
mtodos, tcnicas e ferramentas para se alcanar um objetivo, apontando o que e
como deve ser feito a cada etapa. A segunda refere-se a um padro, denominado
PMBOK (Project Management Body of Knowledge) que consiste no guia que define
as diretrizes, os principais conceitos e tcnicas para gerenciamento de projetos
baseada nas melhores prticas desta rea de conhecimento.

Segundo Silva et al. (2010), FEL (Front End

Loanding) um processo

destinado a explanar os objetivos empresariais e otimizar o nivelamento estratgico

entre o empreendimento a ser implementado com estes objetivos, buscando
maximizar a produtividade atravs da eliminao de investimentos em projetos que
no agregam valor e esto em desacordo com a estratgia do negcio.

Para Corra (2008), o Guia PMBOK (Project Management Body of

Knowledge), busca abordar os aspectos mais importantes no gerenciamento de
projetos. Este guia consiste em um padro que visa identificar os processos, reas
de conhecimento, tcnicas e ferramentas que visam garantir a assertividade na
implementao de projetos.

No padro PMBOK os requisitos ligados ao escopo, tempo, custo e

qualidade do projeto podem ser atendidos, porm um outro objetivo importante
conseguir a efetividade na definio, desenvolvimento e seleo dos projetos, o
que estabelece a metodologia FEL (SANTIAGO et al., 2008).

Para Lima (2009), os benefcios de uma metodologia-padro podem ser

classificados em: benefcio de curto e benefcio de longo prazo. Os benefcios de
curto prazo correspondem a diminuio do tempo de ciclo e dos custos;
planejamento realista com grandes possibilidades de cumprir o cronograma; melhor
comunicao e conhecimento adquirido. J os de longo prazo tm como foco os
fatores crticos de sucesso e a satisfao dos clientes, e incluem: maior rapidez na
entrega; reduo global dos riscos; aumento da confiana e satisfao do cliente e
comparao de desempenho.

Segundo Matesco (2011), so inmeras as vantagens que uma metodologia

de gerenciamento de projetos bem definida pode trazer para a organizao. O

35
quadro 1 abaixo mostra as principais vantagens de uma metodologia de
gerenciamento de projetos:

Quadro 2 - Vantagens de uma metodologia de gerenciamento de projetos

Vantagens
Descrio
A padronizao de processos, documentaes, instrumentos e
Melhoria na Comunicao

ferramentas ir melhorar a comunicao intra-projeto, interprojetos e intra-departamental.

Com a conduo de projetos utilizando-se uma boa metodologia,
baseada em princpios, tcnicas, ferramentas e habilidades, os

Aumento de Eficincia e

gerentes de projetos podero aumentar a efetividade da gesto,

Produtividade

alcanando melhores resultados. Da mesma forma a equipe

poder ser motivada, liderada e controlada para garantia de maior
produtividade.
Permitiro tomadas de decises mais rpidas e acertadas,

Planejamento detalhado e

baseadas em informaes e indicadores gerados pelo controle do

controle apropriado

projeto. Propiciar uma reduo nos riscos de falha no projeto e

ganho em sua qualidade.
Utilizando processos conhecidos e padronizados o projeto

Padronizao de processos

possuir registros histricos, lies aprendidas e documentaes

e de documentao

apropriadas, o que permitir uma gesto do conhecimento dos

projetos da organizao.

Fonte: Matesco (2011).

Boyadjian (2007) destaca a necessidade de promover ligaes de trabalho

entre as reas operacional, gerencial e estratgica, a fim de melhorar o controle
gerencial do projeto, cabendo equipe gerencial e tcnica o papel de desenvolver
servios tcnicos e administrativos adequados com as operaes em andamento e
ciclo de vida do projeto.

36
2.1 Definio do Problema
Qual a aplicabilidade e os benefcios da metodologia de gerenciamento de
projetos e como as empresas a aplicam na realizao de seus projetos de capital?
2.2 Hiptese
O uso de ferramentas e tcnicas de gerenciamento de projetos auxiliam para
que os projetos sejam executados conforme foram planejados, pois esta
metodologia alinhada com a estratgia da empresa, proporciona s organizaes do
setor sucroalcooleiro aplicar seus recursos de maneira inteligente e eficaz,
contribuindo para: realizar com maior preciso os processos de tomada de deciso;
adquirir maior profissionalismos e integrao dos processos de trabalho; aumentar a
assertividade no planejamento, execuo e controle de seus empreendimentos;
auxiliar na avaliao e preveno de riscos e, por conseguinte, agregar valor ao
negcio.

37
3 OBJETIVO
3.1 Objetivo Geral
Analisar a aplicabilidade da metodologia de gerenciamento de projetos como
ferramenta de planejamento e controle de projetos de capital para organizaes do
setor sucroalcooleiro.
3.2 Objetivo Especfico
Caracterizar as organizaes do setor sucroalcooleiro e suas
particularidades sob a tica cadeia de produo agroindustrial;
Estabelecer o referencial terico sobre o gerenciamento de projetos
sua aplicabilidade e benefcios para as empresas;
Verificar como a metodologia de gerenciamento de projetos pode
contribuir para o sucesso de projetos de capital de organizaes do
setor sucroalcooleiro.

38
4 METODOLOGIA
Este captulo tem como propsito situar o presente trabalho do ponto de
vista metodolgico, descrevendo os diferentes mtodos e tipos de pesquisas citados
na literatura e as justificativas para a abordagem, os procedimentos e as tcnicas
adotadas.

Para atingir o objetivo geral definido e responder o problema de pesquisa

pr-estabelecido, o captulo referente reviso de literatura estabelece um indicador
conceitual a partir de uma pesquisa bibliogrfica com base em livros, artigos
cientficos e outros peridicos a respeito do tema. A fim de ampliar a anlise utilizouse tambm a pesquisa descritiva com propsito de descrever a aplicao o
problema de pesquisa dentro das organziaes.

Goode e Hatt (196014 apud CASTRO, 2006. p.96) definiu que a Cincia
determina a forma de entender o universo emprico:
A Cincia um mtodo de abordagem do mundo emprico todo, isto , o
mundo que susceptvel de ser experimentado pelo homem e o nico
propsito da cincia o de compreender o mundo emprico no qual o
homem vive. Os conhecimentos obtidos, porm, no so definitivos e a
cincia est sempre avanando em suas descobertas.

Segundo Gil (1991), para obter o entendimento do universo emprico, o

homem pode realizar pesquisas.
Pesquisa o conjunto de procedimentos sistemticos, baseados no
raciocnio lgico, que tem como objetivo encontrar solues para problemas
propostos, mediante a utilizao de mtodos cientficos (ANDRADE, 1999. p.103).
Lakatos e Marconi (200315 apud CASTRO, 2006. p.96) destaca que o
processo investigatrio cientfico inclui a reunio de conhecimentos prvios e de
uma metodologia adequada que deve comear pela correta definio do tipo de
pesquisa a ser utilizada.
14

- GOODE, William J.; HATT, Paul K. Mtodos em pesquisa social. SP: Ed. Companhia Editora
Nacional, 1960.
15 - LAKATOS, Eva M.; MARCONI, Marina A. Fundamentos de metodologia cientfica. SP: Ed.
Atlas, 2003.

39
As pesquisas podem ser classificadas: segundo Silva e Menezes (2001,
p.20), quanto sua natureza em bsica e aplicada; de acordo com Beuren e Raupp
(2006, p.79), quanto sua forma de abordagem do problema em, quantitativa e
qualitativa; e conforme Gil (2002, p.41) quanto aos seus objetivos em exploratria,
descritiva e explicativa; e aos seus procedimentos em pesquisa bibliogrfica,
documental, experimental, ex-post facto (a partir do fato passado), estudo de coorte,
levantamento, estudo de campo, estudo de caso, pesquisa-ao e pesquisa
participante.

Deste modo, esta pesquisa quanto sua natureza, se classifica em pesquisa

aplicada. Segundo Silva e Menezes (2001, p.20) a pesquisa aplicada, tem como
propsito promover conhecimentos para a aplicao prtica conduzidos soluo
de problemas especficos. Compreende verdades e interesses locais.

Considerando sua forma de abordagem do problema, esta pesquisa,

adota, pesquisa qualitativa. De acordo com Richardson (1999, p.80), o emprego da
pesquisa qualitativa busca delinear a complexidade de um problema, avaliar a
interao de algumas variveis, entender e qualificar processos dinmicos vividos
por grupos sociais. Portanto, este conceito refora a caracterizao deste trabalho
quanto abordagem do problema em uma pesquisa qualitativa, j que no busca a
medio do fenmeno e sim a sua compreenso.

Com base nos seus objetivos, esta pesquisa, adota a pesquisa exploratria.
Conforme, Gil (2002, p.41), a pesquisa exploratria, oferece maior familiaridade com
o problema, a fim de evidenci-lo ou a construir hipteses. Destaca ainda que a
pesquisa exploratria bastante flexvel, geralmente adota a forma de uma pesquisa
bibliogrfica ou de um estudo de caso.

Adota-se, ainda, a pesquisa descritiva, que segundo Cervo e Bervian (1983,

p.55), tem como objetivo observar, registrar, analisar e correlacionar fatos ou
fenmenos sem manipul-los. Gil, (2002, p.42) acrescenta que o principal objetivo
da pesquisa descritiva, consiste em descrever as caractersticas de determinado
fenmeno.

40
E quanto aos seus procedimentos tcnicos, esta pesquisa, adota a pesquisa
bibliogrfica, que segundo Gil (2002, p.44-5), desenvolvida com base no
levantamento de todo o contedo bibliogrfico publicado sobre o tema de estudo,
desde livros, artigos cientficos e outros peridicos.

Neste sentido, no presente trabalho a pesquisa bibliogrfica examina a

literatura relevante da rea para construir uma reviso de literatura e estabelecer um
indicador conceitual; a pesquisa exploratria possibilitou identificar vrios aspectos
relativo ao fenmeno estudado; e a pesquisa descritiva permitiu descrever as
caractersticas e aplicao do fenmeno para as empresas, a fim de atingir o
objetivo proposto (GIL, 2002. p.41-42).

O quadro 1, abaixo apresenta de forma simplificada os tipos de pesquisas

quanto ao seu critrio de classificao, utilizadas neste trabalho:
Quadro 3 Classificao das pesquisas
Critrio de Classificao

Tipo de Classificao

Quanto sua natureza

Pesquisa Aplicada

Quanto sua forma de abordagem do problema

Pesquisa Qualitativa
Pesquisa Exploratria

Quanto aos seus objetivos

Pesquisa Descritiva
Quanto aos seus procedimentos
Fonte: Elaborado pelo autor

Pesquisa Bibliogrfica

41
5 RESULTADOS
Por meio da pesquisa bibliogrfica, exploratria e descritiva, foi possvel
verificar que o gerenciamento de projetos destaca-se: como fator determinante para
fornecer excelncia na realizao de projetos; por ser uma prtica cada vez mais
adotada pelas empresas independentemente de seu segmento e tamanho; e
principalmente pela competitividade e influncias das mudanas externas no
ambiente organizacional.

No seu contexto histrico, verificou-se que o setor sucroalcooleiro brasileiro,

no incio da dcada de 1990 sofre menor interveno estatal e marcado por
profundas transformaes que mudaram seu modelo de produo e a forma de
comercializar seus produtos, determinando s organizaes a necessidade de
depender mais de sua eficincia administrativa e econmica frente a concorrncia
acirrada de colocar seus produtos em mercados competitivos.

Atualmente, o setor se destaca, tanto no contexto domstico como

internacional, por produzir em escala industrial tanto acar como lcool, se
diferenciando dos demais pases. Observou-se ainda, que nos prximos anos, o
setor ser marcado por uma forte expanso com o crescimento do mercado interno
devido o sucesso comercial dos veculos flexfuel, a demanda mundial do lcool, e
pela exportao crescente de acar, sinalizando um grande espao para a
ampliao de usinas processadoras.

As organizaes deste setor so caracterizadas pela a produo de fluxo

contnuo, pois o desempenho do seu processo produtivo influenciado direta ou
indiretamente por fatores e variveis que afetam o comportamento destes nas
etapas do processo: teor de sacarose, legislao, topografia, logstica, chuvas,
capacidade de produo industrial, e operao e manuteno de equipamentos

Atravs dos objetivos propostos verificou-se que a cadeia de produo

agroindustrial, possui uma interao seqenciada de atividades e segmentos
produtivos que convergem para a produo de bens e servios, respondendo pelo o

42
fornecimento de insumos, o processamento, a distribuio e comercializao, e
conduzindo o relacionamento do sistema produtivo com o mercado consumidor.

Neste sentido, sob a tica da cadeia de produo agroindustrial, verificou-se

que a cadeia de produo sucroalcooleira em funo da variedade de produtos que
derivam do processamento da cana-de-acar, possui uma malha de encadeamento
produtivo bastante complexa.

Dessa forma possvel observar que suas atividades articuladas podem ser
divididas em trs blocos: a cadeia principal, a cadeia a montante que fornece os
insumos e matrias-primas, mquinas e equipamentos, para a cadeia principal; e a
cadeia a jusante, que responsvel pelas atividades de promoo da
comercializao e da distribuio para o mercado consumidor.

No alcance dos objetivos estratgicos das organizaes, os projetos so

elementos fundamentais no desenvolvimento e sobrevivncia frente s presses da
concorrncia para acompanhar as novas tendncias e expectativas de seus clientes.

As organizaes modernas esto descobrindo que a utilizao do

gerenciamento de projetos proporciona muitas vantagens, e destaca a importncia
de tcnicas e profissionais competentes para a conduo do projeto e tomada de
deciso para atender as demandas de clientes esclarecidos, cronogramas apertados
e recursos limitados.

De forma complementar, verificou-se que os principais fatores que

contriburam para a aderncia das prticas de gerenciamento de projetos, esto
relacionados com a complexidade dos empreendimentos das empresas.

Contudo constatou-se que para uma empresa obter sucesso em um projeto,

elas precisam compreender a importncia de uma metodologia-padro para que
possam usufruir dos benefcios proporcionados e gerar vantagem competitiva ao
negcio.

E verificou-se tambm que a implementao adequada de uma

metodologia que seja flexvel e capaz de suportar a cultura e as metas estabelecidas

pela a administrao, que assegure o planejamento do projeto de forma estruturada,

43
tendo como resultado o atendimento s expectativas referente a prazo, custo e
qualidade desejada, diminui as incertezas do projeto, minimiza os riscos e aumenta
a competitividade das empresas.

Por se caracterizar como uma indstria de processo contnuo as organizaes

do setor sucroalcooleiro realizam projetos de capital, tanto para produzir um novo
produto

como

para

manter

ou

ampliar

capacidade

de

operao

construo/expanso de plantas e/ou instalao de equipamentos.

Neste sentido constatou-se que atualmente as organizaes do setor

sucroalcooleiro esto inseridas em um contexto de forte crescimento e euforia por
parte dos mercados, e nos prximos anos o cenrio de expanso e crescimento, o
sucesso comercial dos veculos flexfuel e a demanda mundial pelos seus principais
produtos, lcool e acar, sinalizam um espao para a realizao de projetos de
capital na ampliao e/ou criao de novas unidades.

Portanto, sem um planejamento e controle adequados, os projetos de capital

podem levar as organizaes do setor sucroalcooleiro a terem grandes problemas
de fluxo de caixa e cumprimento de contratos. Nesse sentido a metodologia de
gerenciamento de projetos contribui na construo do fluxo de caixa, determinao
do custo de oportunidade do capital, clculo da viabilidade econmico-financeira,
deciso de aceitao ou rejeio do investimento, e insero no oramento de
capital; e principalmente na melhoria da comunicao, no aumento de eficincia e
produtividade, no planejamento detalhado e controle apropriado, e padronizao de
processos e de documentos, alm de aumentar sua competitividade empresarial e
adquirir maturidade na gesto de projetos de capital

44
6 CONCLUSO
O trabalho apresentado buscou realizar uma anlise da aplicabilidade da
metodologia de gerenciamento de projetos como ferramenta de planejamento e
controle de projetos de capital para organizaes do setor sucroalcooleiro.

A cadeia de produo sucroalcooleira possui uma malha de encadeamento

produtivo bastante complexa, onde o desempenho do seu processo produtivo direta
ou indiretamente influenciado por fatores como a sazonalidade, teor de sacarose,
legislao, topografia, logstica, chuvas, capacidade de produo industrial, e
operao e manuteno de equipamentos.

Por ser uma indstria de processo, as organizaes do setor sucroalcooleiro

devido necessidade de construo/expanso de plantas ou instalao de
equipamentos realizam projetos de capital.

Os projetos de capital constituem projetos que abrangem a construo de

equipamentos e instalaes para a produo de outros bens e servios.

O gerenciamento de projetos se destaca como pratica cada vez mais adotada

pelas empresas a fim de atender seus objetivos internos e externos, e as
expectativas dos investidores, acionistas e clientes.

Atravs deste trabalho foi possvel demonstrar a aplicabilidade e os benefcios

da metodologia de gerenciamento de projetos nas empresas, pois esta permite
assegurar a aplicao correta dos mtodos, tcnicas e ferramentas para atingir os
objetivos planejados. Por outro lado, faz-se necessrio que a metodologia seja
flexvel e capaz de suportar a cultura e as metas estabelecidas pela a administrao,
e de forma complementar as empresas precisam compreender a importncia desta
metodologia e assim usufruir dos benefcios proporcionados e gerar vantagem
competitiva ao negcio.

As organizaes do setor sucroalcooleiro, atualmente esto inseridas em um

contexto de forte crescimento e euforia por parte dos mercados, e nos prximos

45
anos o cenrio de expanso e crescimento, sinalizando um espao para a
realizao de projetos de capital na ampliao e/ou criao de novas unidades.

Contudo, neste contexto pode-se concluir que sem um planejamento e

controle adequados, os projetos de capital podem levar as empresas a terem
grandes problemas de fluxo de caixa e cumprimento de contratos. Para tanto, surge
uma grande oportunidade para as organizaes sucroalcooleiras aplicarem a
metodologia de gerenciamento de projetos, aumentando sua competitividade
empresarial e adquirindo maturidade na gesto de projetos de capital.

A partir da, conclui-se que a metodologia de gerenciamento de projetos,

seja uma ferramenta estratgica de planejamento e controle, para o alcance dos
objetivos estratgicos das organizaes, neste sentido, gerenciar projetos de
maneira eficiente e eficaz fator crtico de sucesso para o alcance dos objetivos
planejados.

Desta maneira, os resultados apresentados mostram que a metodologia de

gerenciamento de projetos um fator de competitividade, pois podem trazer
diversas vantagens para organizaes do setor sucroalcooleiro, como a melhoria na
comunicao, aumento de eficincia e produtividade, planejamento detalhado e
controle apropriado, e padronizao de processos e de documentos.

Pela presente monografia verificou-se que a hiptese apresentada

verdadeira, constatando-se assim de extrema importncia para as organizaes do
setor sucroalcooleiro na realizao de projetos de capital, a aplicabilidade gera
benefcios, entre os quais apontam-se: aumento da assertividade no planejamento,
execuo e controle dos empreendimentos, avaliao e preveno de riscos, maior
preciso nos processos de tomada de deciso; maior profissionalismos e integrao
dos processos de trabalho.

Como sugesto de trabalho futuro prope uma analise quantitativa e um

estudo de caso para verificar o nvel de utilizao da metodologia de gerenciamento
de projetos bem como o nvel de maturidade de gerenciamento de projetos nestas
empresas.

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