PREGUNTAS PARA ANALIZAR

Pregunta # 1 EQUIPO

Pregunta # 1 AUTORES

De qu formas Ritz Carlton supervisa su

xito
en
lograr
la
calidad?
Respuesta

1. De qu formas Ritz Carlton

supervisa su
xito en lograr la calidad?
Respuesta
El Ritz-carlton puede supervisar la

calidad a corto plazo por la

Ritz-Carlton es un hotel de lujo y por
regeneracin
de
cliente.
ende exelente en calidad, as que esta
empresa supervisa su xito, como el ser
Cuestionarios en el espacio(cuarto),
de la compaa, es decir, el principal
cartas
recordativas
y
llamadas
objetivo de esta cadena hotelera
telefnicas
por
servicios
mundial es tener compromiso paulatino
independientes, rastreando quejas, y
en relacin a la satisfaccin y
en ltima instancia por tarifas de
necesidades a lo que el cliente espera
ocupacin.
Hay,
desde
luego,
en cuanto a evadir las deficiencias que
objetivos
y
medidas
en
muchos
el hotel pueda enfrentar.
aspectos de operaciones de hotel.
Adems un aspecto importante en la
Estos incluyen la limpieza de espacio
cadena hotelera es su meta en relacin
a la satisfaccin del cliente al 100%,
(cuarto), la calidad de alimento, la
logrando con esto la calidad total,
exactitud de facturacin, y reservas.
puesto que por ser una cadena
exclusiva de hoteles, el mal manejo de
sus recursos, para su calidad, le
generara el riesgo de que el cliente
prefiera la competencia. Su tipo de
calidad se basa en manufactura pues
enfoque se propone realizar las
actividades bien a la primera vez
ajustandose a los estndares, este de
calidad se observa en el estudio o
autoexmen que se realiz dentro de la
compaa, pues despus de esa
actividad se organiz el proceso de
COMPARACIONES
Y/O COMENTARIOS
manufactura,
para asegurarse
que la
atencin
del
cliente
se realizar
El
equipo determin
de manera paulatina aspectos que se
conforme
las las
especificaciones
relacionana con
repuestas de los autores, pues constituyo el
adquiridas,
todo
lo
anterior
termino utilizacin
adecuado
de los recursos y el ejemplo
contribuyendo
a la supervision
de la
calidad
en la industri
mencionado
en hotelera.
el texto, para complementar con que la calidad de

la cadena hotelerea es prcticamente en relacin con a la

satisfaccin del cliente en cuanto a los servicios que prestan.

Pregunta # 2 EQUIPO
2. Muchas
compaas
afirman que su meta es
entregar productos y
servicios de calidad.
Qu acciones podra
esperar de parte de una
compaa que intenta
que la calidad sea algo
ms que un lema o una
frace hueca?
Respuesta
Uno de los aspectos escenciales en
cada organizacin es su reputacin,
por eso, esta cadena mundial pone
en prctica este termino, ya que el
nombre de la compaa va de la
mano con el concepto calidad, es
una empresa
responsable del
producto o servicio que ofrece, en
relevancia se puede enfatizar en
que esta al frente
de las
implicaciones globales, ya que se
preocupa por las necesidades,
expectativas de calidad, diseo y
precio que generan sus actividades
dependiendo de la economa a la

Pregunta # 2
AUTORES
2. Muchas
compaas
afirman que su meta es
entregar productos y
servicios de calidad.
Qu acciones podra
esperar de parte de una
compaa que intenta
que la calidad sea algo
ms que un lema o una
frace hueca?
Respuesta
Para las empresas la calidad
esperar ser ms que de un
lema sugerimos que ellos
sigan las ideas del texto: Una
filosofa de mejora continua,
Fortalecimiento de empleado,
Prueba de referencia y Justo a
tiempo (JIT), Conocimiento.

COMPARACIONES Y/O COMENTARIOS

El equipo comprendi claramente esta pregunta, pero la detall de manera confusa
pues los autores se refieren especificamente a la filosofa de mejora continua, el
fortalecimiento del empleado entre otros aspectos y el alumno responde con
cuestion de calidad en relacin a mejorar continuamente y el concepto de
conocimiento se presenta en relevancia con que esta cadena hotelera ajusta sus
servicios y necesidades en torno a la economa global en la que se encuentre.

Pregunta # 3 EQUIPO
3. Por qu podra costar
menos a Ritz-Carlton
Hacer las cosas bien
la primera vez?
Respuesta
El realizar las cosas bien a la primera
vez le permite a esta cadena de hoteles
realizar de manera adecuada sus
prcticas organizacionales, pues el ser
lder en su ramo, tener una misin y
visin
clara
y
especifica,
lograr
procedimientos
especificos
de
operacin, el apoyo que se le brinda al
personal, para que realice su trabajo en
equipos autodirigidos, la capacitacin
que se le brinda a los trabajadores en
actividades que son nuevas para ellos,
son beneficios importantes, que deben
lograrse, para evitar una calidad
robusta, que a pszar de brindar al
cliente lo que necesita solo se puede
dar de manera adversa.
Hacer las cosas bien a la primera vez lo
puede lograr por medio de las
herramientas de TQM y el justo a
tiempo entre otros aspectos, ya que
esto representa la satisfaccin tanto del
empleado, como del cliente.
En resumen puedo aclarar que este

Pregunta # 3
AUTORES
3. Por qu podra costar
menos a Ritz-Carlton
Hacer las cosas bien
la primera vez?
Respuesta
La carencia de calidad se
manifestar en reducciones
de tarifa de espacio(cuarto),
la supervisin suplementaria,
quejas y en ltima instancia
bajar la ocupacin.

COMPARACIONES Y/O COMENTARIOS

Esta es una de las preguntas, que segn el equipo encuentra ms aspectos en
comn, ya que esta deacuerdo con los autores en que podra costar menos a esta
empresa de hoteles, hacer las cosas bien a la primera vez, pues uno de los aspectos
en comn a esta pregunta fue que gracias a su calidad es una de las empresas mas
reconocidas y costosas del mercado hotelero, pues la falta de la calidad sera de
manera contraria ade mas de que las quejas vendrian de la mano
con que a los clientes no estaran satisfechos con el servicio y por
ende bajar a la instancia de ellos. Quiz las respuestas del
equipo esten contestadas de manera contraria,pero la idea fue la
misma pues se expresan en relacin a lo expuestopor el autor.

Pregunta # 4 EQUIPO
4. Cmo se emplean las
grficas de control, las
grficas de pareto y los
diagramas de causa y
efecto para identificar
los
problemas
de
calidad en un hotel?
Respuesta
La graficas de control nos permiten revisar el
historial de quejas o problemas a los que la
empresa se enfrenta dia con dia y en los que
tiene que mejorar y aumentar sus costos
para trabajar en ello.
La grfica de Pareto es un ejemplo claro de
uno de estos sistemas de control para dar
nota a la compaa si hay algn error en las
operaciones o actividades que se ofrecen,
tales como las quejas, que pudieran realizar
los hespedes en cuanto a la tardanza para
realizar el formato de registro de entrada, los
horarios de las diferentes reas que
conforman el hotel, entre otros aspectos.
Lo principal y escencial de este mtodo para
organizar errores es proporcionar a la
administracin
de
operaciones,
que
problemas darn el mayor pago y permitirles
solucionar estas contingencias, para realizar
ahorros a largo plazo.
El diagrama causa-efecto es otra de las
herramientas tiles para identficar los
problemas en la calidad y puntos de
inspeccin, este es de suma importancia,
puesto que la satisfaccin del cliente en
relacin a la calidad se puede observar
desde diferentes puntos de vista y aspectos.
Por eso es que la dministracin de
operaciones debe comenzar por varias

Pregunta # 4
AUTORES
4. Cmo se emplean las
grficas de control, las
grficas de pareto y los
diagramas de causa y
efecto para identificar
los
problemas
de
calidad en un hotel?
Respuesta
Gran pregunta para discusin
de clase: las cartas de control
pueden ser usadas para
rastrear quejas de cliente,
pareto
diagramas
para
encontrar
donde
enfocar(concentrar) esfuerzos
de mejora, diagramas de
causa-y-efecto para analizar
la fuente de causas, en la
cocina, reservas, facturacin,
etc

COMPARACIONES Y/O COMENTARIOS

El equipo realiz un adecuado anlisis de las grficas que se mencionan en la
pregunta, pues en general los aspectos a contestar para esta pregunta fueron
acertados, adema de que el entendimiento y razonamiento a estas grficas se
atribuye un conociimiento nuevo, para aplicarlo a la vida cotidiana.,

Pregunta # 5 EQUIPO
5. Cules seran algunas
de las medidas no
financieras
de
satisfaccin del cliente
que son tiles en RitzCarlton?
Respuesta
Puesto que este es una cadena
hotelera de clase mundial considero
que esas medidas no finacieras, que
representan satisfaccin al cliente y
por decirlo de alguna manera hacen
ver bien al hotel, seran su imgen
de
lujo
y
calidad,
lujo
no
necesarimente se define a lo
financiero pues el nombre de la
compaa lo hace ver asi, punto
importante es que se observa a la
calidad como si fuera la razn de
ser de la compaa la cual suma
puntos a la empresa.
La meta es la satisfaccin del
cliente al 100%, objetivo de cada
persona al pagar por obtener un
bien o servicio y por ltimo creo que
sera la forma en como trabaja el

Pregunta # 5 AUTORES
5. Cules seran algunas
de
las
medidas
no
financieras
de
satisfaccin del cliente
que son tiles en RitzCarlton?
Respuesta
Algunas medidas no financieras
de calidad podran incluir
aquellos
notables
encima:
servicio de habitacin, calidad
de alimentos, quejas de cliente,
etc

COMPARACIONES Y/O COMENTARIOS

El equipo contesto la pregunta de una manera no erronea, pero considero que
confusa, por que si coincide con la repuesta del autor en cuanto a tener satisfecho al
cliente al tratar de reesolver todas las quejas que presentesn los hespedes, pero no
con lo de servicio de habitacin ni la calidad en los alimentos, aunque eso es parte
de la calidad de esta organizacin.

CONCLUSION
Al realizar el anlisis de este caso me doy cuenta de que el objetivo de
este caso no fue tan confuso ni errneo pues la mayora de los anlisis a
las preguntas fueron correctos y de manera acertada, construyiendo de manera lgica y

ordenada los aspectos, que hacen que sobresalga al gran prestigio y calidad de esta
empresa.