Professional Documents
Culture Documents
PROYECTO
2
INSTALACIN CONDUCCIN Y PRODUCCIN DE 300 HECTREAS
DE AJ PPRIKA (Capsicum annuum L.) PARA EXPORTACIN
NDICE
I.
GENERALIDADES
1.1
II.
Identificacin de la empresa.
1.1.1
Denominacin.
1.1.2
Personera Jurdica.
1.1.3
ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
2.1
rganos de la Empresa
2.2
Gestin General
IV.
3.1
Nombre
3.2
Antecedentes
3.3
Ubicacin
3.4
3.5
Objetivos
3.6
Metas
4.2
V.
Aspectos Agronmicos
4.1.1
Morfologa.
4.1.2
Ecologa
ASISTENCIA TCNICA.
VI.
PROGRAMA DE INVERSIONES
6.1
Ingresos
6.2
Egresos
Costos de Produccin
7.2
7.3
7.4
Anlisis de Rentabilidad.
7.5
7.6
7.7
VIII.
por Hectrea.
Proyecto.
EVALUACIN
8.1. Evaluacin econmica financiera.
8.2. Generacin de empleo.
IX. CONCLUSIONES
4
IDENTIFICACIN
1.1
1.2
1.3
S/.
2890,073.51
5
JUSTIFICACIN
Las
regiones
de
Piura
Tumbes
tienen
privilegios
pues cuentan
bajo
riego
otro
gran
nmero
sin
utilizar,
ejecutadas
las
como
Hay
grandes
perspectivas
para
Aj
Pprika
por
la
el cual es
respectivo
ms
necesita cuidado
adelante.
pesar
de
ser
un
cultivo
que
6
MERCADO DE LA MATERIA PRIMA
En el Mercado Internacional hay demanda de este cultivo
lo
cual
asegura
la
exportacin
Europa
especialmente
Espaa.
En las regiones
Pprika
el precio fluctuaba
I.
GENERALIDADES
de
Agosto
del
2000-Notario-Alfonso
Ferreyro - Lima
Registro nico de Contribuyente:
20502219546
Registro Mercantil de Lima:
Partida electrnica N0.-11273222
Cisneros
8
II.
ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
2.1
RGANOS DE LA EMPRESA
Son rganos de la empresa
la Gerencia General y la
Gerencia Regional.
2.2
GESTIN GENERAL
La Gerencia Administrativa
de
NOMBRE
INSTALACIN CONDUCCIN Y PRODUCCIN DE 300 HECTREAS
DE AJ PPRIKA (CAPSICUM ANNUUM L.) PARA EXPORTACIN
3.2
ANTECEDENTES
Las tierras del sector I y II de San Vicente, tiene un
instalacin
de
cultivos
de
diferentes
periodos
vegetativos.
En este
viable
fin
que
lleve
adelante
la
campaa
agrcola
9
mismo que es requerido por los siguientes pases: Espaa,
Mxico, Ecuador y Colombia.
3.3
UBICACIN
El rea del proyecto integral se encuentra ubicado en la
parte
del
sector
Huangal,
colindante
(zona
comercial
de
Cieneguillo
con
limones),
el
Sector
distrito
de
el Norte
Por el sur
se
ubica
entre
las
coordenadas
34,000
10
capacidad mxima de captacin de 70 m3/seg., siendo su aporte
de promedio de ingreso al reservorio, de 38m3/seg. Anual.
El ro Chipillico contribuye con aportes menores, ya que
presenta un estiaje muy marcado a travs de los aos.
El reservorio San Lorenzo, tiene una capacidad mxima de
almacenamiento de 258 MMC. La distribucin de las aguas del
sistema San Lorenzo, se hace a travs del canal Yuscan, que
al llegar a la estructura Partidor se bifurca a travs de
los canales principales: Tablazo, Tambogrande, Tejedores-05,
y Malingas. Los canales de derivacin, as como los laterales
de primer y segundo orden.
Las condiciones normales en este valle se han instalado
hasta
30,000
hectreas
con
diferentes
cultivos
tanto
11
8,000
Has,
aproximadamente.
Este
canal
presenta
una
mano
plaguicidas
de
y
obra,
servicio
insumos
de
(semilla,
maquinaria).
fertilizantes,
As
como
el
uso
3.5
L. con fines
de exportacin.
OBJETIVOS
Estados
Unidos,
Espaa,
Mxico,
Ecuador
Colombia.
3.5.2
OBJETIVOS ESPECFICOS
Promover la produccin
Capsicum
Annuum L.
12
Reducir
costos
mediante
el
empleo
de
tecnologa
de
avanzada.
que
ofrece
el
mercado
externo,
lo
que
METAS
Huangal,
S/. 4851,000.00
Irradiar
transferencia
de
tecnologa
familias.
los
pequeos
productores.
13
subtropicales de Amrica probablemente
en el rea Bolivia
dada
por
una
sola
especie,
Capsicum
annuum
L.
Esto
productos
Capsicum
distintos
annuum
L.
para
(del
el
arawak
consumidor:
axi)
Aj
fruto
Pprika
picante,
cuyo
fruto
producto
tambin
es
denominado
Aj
son
Capsicum
chinense,
cuyo
cultivar
Habanero
ms picante que se
para
la
elaboracin
de
sales
picantes
pickles,
andino
es
muy
apreciado
por
su
sabor
de
Amrica
picantes
en
del
descubrimiento
donde
estas
han
de
muchos
pases,
por
lo
que
su
cultivo,
aunque
14
generalmente reducido en superficie, se encuentra ampliamente
extendido,
siendo
China,
Estados
Unidos
Mxico
los
que
el
nuevo
continente
no
result
medida,
rico
en
Pprika Capsicum
y es as
el Oriente.
15
Se
sabe
que
mediados
del
siglo
XVI
se
cultivaban
Inglaterra
que
en
Moravia
haba
chilares
Asitica,
fue
tambin
griegos
que
tierra
frtil
para
la
recorran
en
Mare
Nostrum
pronto
de
pimienta,
peper
y
pipeti,
la
esparcieron
los
siguientes
siempre
hacia
relacionndola
todos
los
con
puntos
la
que
tocaban.
Durante
peper,
pipeta,
Pprika,
doscientos
peperone
aos
el
piment,
pimiento,
revolucionara
del
Aj
Pprika
Capsicum
annuum
L.
si
bien,
en China sino
Lleg a
16
Es
probable,
comerciantes
al
por
el
otro
servicio
lado,
de
la
que
los
corona
marineros
de
Portugal,
en la
se dio tambin en
XVII,
cuando
los
primeros
colonizadores
ingleses
Con el tiempo
cultura
culinaria
de
algunas
regiones
estadounidenses,
de
aceptar
la
presencia
de
capsicum
entre
los
17
ingredientes de su preferencia y continan considerndolo con
recelo. Pero fuera de ellas, el Aj Pprika Capsicum annuum
L. enriquece las cocinas de una parte muy considerable del
mundo.
En ambas Amricas, del Norte y del Sur, en el
Caribe,
Capsicum
annuum L. con
incorrectamente, ya
Sudamrica)
introducido
en
Mxico
de
Sudamrica
principios
de
GENERALIDADES
Importancia Econmica
El
Aj
Pprika
Capsicum
annuum
L.
es
un
cultivo
para
las
industrias
conserveras
nivel
mundial,
18
producto que tambin se le conoce como
alimentos
no
es
daino
por
su
bajo
contenido
de
escala
mundial
se
observa
que
el
cultivo
de
los
hortcola en cuanto
rendimiento.
Es
un
cultivo
con
una
cantidad
de
materia
seca
ajes,
con
una
produccin
de
260,000
TN
Con
buena
19
ORIGEN Y DESCRIPCIN BOTNICA
El
aj
Pprika
es
una
planta
dicotonal
(Malval
de
rpido
desarrollo
de
brotes
formacin
de
flores.
Fase de lento crecimiento y desarrollo de frutos.
El
sistema
radicular
es
pivotante,
con
numerosas
unos
30
60
cms,
aunque
la
distribucin
no
es
20
uniforme, con una mayor densidad en la parte superficial.
Horizontalmente el crecimiento se extiende hasta unos 30 a 50
cm. El desarrollo de un sistema radicular vigoroso por un
adecuado manejo de riego y de la densidad del cultivo da
mayor desarrollo y productividad al cultivo y tambin evita
la tumbada de plantas.
Las
flores
son
hermafroditas,
blancas
pequeas
varios
la
diferenciacin
foliar
en
la
temperatura
proporcin
del
cuajado
depende
del
genotipo.
Los
carga
fisiolgica
de
la
planta
tiene
un
efecto
21
el nmero de frutos en desarrollo y el cuajado de nuevas
flores. Ocurre adems el decrecimiento gradual del cuajado a
lo largo de la vida de la planta. Existen factores externos e
internos para el cuajado.
Entre los factores extremos tenemos la radiacin solar
cuya
reduccin
disminuye
el
porcentaje
de
cuajado
la
retardan su cada.
en
su
composicin
asociados
cambios
su
aparicin
los
cromoplastos
portadores
de
los
las
capas
externas
del
pericarpio.
Los
pigmentos
Capsicum
annuum
L.,
se
acumulan
asociados
semillas
mejoradas
en
el
Per
tiene en el mercado
varios
cultivares
de
la
obtencin
de
cscara
(frutos
de
pimiento
22
II. En el mercado norteamericano existen otras estndar como
UF15 y los hbridos Serpis F1 y Peto 165F1.
Estos dos
4.1.1. MORFOLOGA
Aunque
pprika
diferentes
es
idiomas,
el
en
nombre
del
nuestro
pimiento
medio
se
comn
en
aplica
alcanza
normalmente
una
altura
de
0.80
cm.
Su
raz
C,
un
A,
valor
nutricional,
sales
minerales,
alto
en
azcares
contenido
y
oleorecinas
de
que
23
Importancia Nutricional
Destaca su alto contenido de cido ascrbico, valor que
incluso es superior al de los ctricos; los ajes presentan
un
valor
casi
10
veces
ms
alto
de
vitamina
que
los
caracteriza.
En
la
placenta
septas
de
los
ajes
alcaloides
(capsacinides),
entre
los
que
prevalece
la
al
gusto;
el
resultado
se
expresa
en
unidades
24
Vitamina A (valor 526, Tiamina 0.08mg, Riboflavina 0,05
mg)
Niacina 0,54 mg.
cido ascrbico 128,00 mg
Valor energtico 127,00 cal
4.1.2 ECOLOGA
Requerimiento climtico del aj
Dentro de los factores ambientales del clima ejerce una
gran influencia en el crecimiento, desarrollo, produccin del
Aj Pprika Capsicum annuum L., siendo el principal factor de
su
distribucin
geogrfica
mundial.
Entre
los
factores
al
logro
de
cultivares
ms
tolerantes
las
halla
peligro
de
helada.
En
las
zonas
serranas
las
25
entre
las
especies
cultivares,
siendo
ms
a la emergencia
Temperatura (C)
Das de la emergencia
15
25
20
12
25 30
35
El Aj Pprika
del Capsicum
tardas
son
ms
exigentes
en
calor
que
las
variedades precoses.
La velocidad de elongacin del tallo se encuentra muy
influenciada por la temperatura
el
estadio
joven
del
trasplante
el
rango
de
26
Para
un
produccin
crecimiento
de
flores
vegetativo
cuajado
sostenido
de
frutos
con
de
mayor
rango
de
ptimo
noche
da
oscila
entre
grados
temperatura
del
suelo
tambin
influyen
en
el
temperaturas
del
aire
del
suelo
ejercen
gran
plantas de aj y el
las
flores
muestran
pednculos
ms
grandes
una
de
temperaturas
se
favorece
frutos
bien
nocturnas
la
de
18
produccin
formados
20C
el
grandes,
durante
la
desarrollo
ms
en
con
cambio
de
las
flores
induce
la
formacin
de
frutos
27
Con temperaturas no adecuadas durante la floracin
fructificacin, se producen pocos frutos por planta, siendo
los frutos de mala calidad, chicos y deformes.
Temperaturas entre 35 a 40 C durante la floracin
fructificacin
disminuyen
esta
ltima
por
ocurrir
abortos
florales.
La temperatura influye tambin sobre la calidad de los
frutos. El contenido de azcar y de vitamina C, as como la
intensidad del calor es mayor en temperaturas altas, mientras
que con temperaturas bajas entre 10 a 15 C, el contenido de
carteno y de materia seca es mayor.
a.1
Un
resumen
de
los
requerimientos
de
temperaturas
Germinacin
Desarrollo
Floracin-Fructificacin
Vegetativo
Cosecha
Mnimas
13
15
18 - 20
ptimas diurna
18 a 35
20 al 27
21 27
18 a 20
18 21
Nocturna
Duracin (das)
70 90
120150
Piura
altitudes
tales
que
permitan
que
durante
el
28
de
15
25C
durante
la
maduracin
de
los
frutos
iluminacin
diaria
total
tiene
un
efecto
marcado
investigadores
brasileros
el
crecimiento
de
la
el
almcigo
la
reduccin
de
la
luminosidad
con
nmero
de
flores
por
el
incremento
de
las
29
ramificaciones que en las plantas que fueron expuestas a
17,216 luz.
En Centroamrica una reduccin del 50% de la radiacin
solar en el almcigo propicia el aumento
en nmero y peso
fresco
peso
seco
no
fue
influenciado
as
como
tampoco
el
Brasil
no
se
han
constado
diferentes
en
el
de
la
pulpa,
peso
de
la
placenta,
pero
de
las
contenido
intensidad
del
de
carteno,
color
rojo,
de
siendo
han constatado un
materia
mayor
seca
el
de
la
contenido
de
las
horas
de
luz
ha
sido
confirmada
en
EUA
en
una
30
Los estados fenolgicos de floracin, fructificacin y
la maduracin son ms precoces en periodos de das cortos.
Cultivares de aj europeos y americanos de
Capsicum
condiciones
de
das
cortos
las
plantas
de
aj
porcentaje
de
frutos
logrado
a 24
fue
horas. El
mayor
en
das
de 18 a 24 horas. Un incremento de
20
31
coeficiente
es
muy
variable
siendo
varios
los
agua
por
kilo
de
materia
seca
en
siete
variedades
comerciales de aj.
d.3.- Experimentalmente se ha determinado que el Coeficiente
de Consumo de agua para el aj o la cantidad de agua para el
desarrollo de una unidad de peso de frutos, como orientacin
a la cantidad de agua a aportar al cultivo, podemos sealar
que vara entre 60 a 100 litros/Kg. de fruto fresco.
Una combinacin de humedad relativa baja con temperatura
alta causa transpiracin excesiva y dficit de agua en la
planta ocurriendo cada de botones y flores y formacin de
frutos pequeos.
Con temperaturas altas por encima de 35C ocurre un
ligamiento de frutos con bastante dao, especialmente si la
humedad relativa del aire es muy baja o se presentan vientos
secos persistentes.
32
4.2.
las
mejores
produccin
condiciones
ambientales
productividad
del
que
cultivo
favorezcan
con
la
rendimiento
manejo
comprende
la
eleccin
de
la
poca
de
de
todas
las
labores
necesarias
para
la
establecer
rendimiento
un
cultivo,
calidad
adems
importantes
de
para
los
la
factores
oferta
de
de
una
bsico
de
aj
sus
complejos
conocer
previamente
prevalecientes,
al
el
comportamiento
potencial
de
enfermedades
33
Los criterios de eleccin elegibles a las variedades,
cultivares, hbridos del Aj Pprika para deshidratar, bien
para la obtencin del fruto molido (pimentn) de cscara
para la industria de los colorantes (oleorresina), son los
siguientes.
-
Alta productividad.
Resistencia al almacenamiento.
ltimos 4 a 5 aos.
34
En la secuencia de cultivos precedentes deseables son
las gramneas, trigo, maz, sorgo, las leguminosas frjol,
haba, as como las cebollas y el algodn.
el
operaciones
cultivo
de
extensivo
siembra
directa
del
o
aj
en
el
transplante
cual
se
las
realizan
bien
ejecutadas,
condiciones
para
el
para
dejar
trasplante
el
terreno
desarrollo
en
del
buenas
cultivo.
mecanizada
para
romper
las
capas
profundas,
para
facilitar
el
drenaje
evitar
los
labor
tiene
por
objeto
voltear
las
capas
hecha
rastrojos,
adecuando
comnmente
malas
el
hierbas
suelo
para
hasta
y
que
30
cms
el
estircol
las
para
semillas
enterrar
as
o
como
los
ir
plntulas
35
como el endurecimiento del suelo (pie de arado), as como
eliminar
pupas
las
larvas
de
insectos
de
suelo
de
gusanos cortadores.
En el caso en que no interese voltear la tierra, se
puede realizar un pase con cultivador o grada pesada a la
misma
profundidad
con
la
finalidad
de
resquebrajarla
cultivos
con
riego
por
gravedad
es
necesaria
finalidad
dejar
las
capas
superficiales
del
suelo
cultivadores,
dando
continuacin
pases
de
grada
con
labores
superficiales
estn
destinadas
36
pesticidas al suelo y se realizarn mediante pases cruzados
de cultivador o grada ligera.
Estercolado
Durante la aradura se incorpora con paja seca y material
verde de malezas un estircol de vacuno bien fermentado en al
proporcin de 10 tn/Ha, siendo lo recomendable para un suelo
franco arcilloso y de 15 a 20 tn para un suelo arenoso pobre.
El estircol adems de ser mejorador de la textura del suelo
es un fertilizante cuyo contenido de nutrimientos disponibles
para la planta vara enormemente dependiendo de la fuente,
grado de humedad, almacenamiento y mtodos de manejo. El
gusano es reconocido como fuente de nitrgenos, fsforo y
potasio adems de elementos menores, incluyendo boro en el
caso del guano de islas.
Enmienda
Una incorporacin de enmienda de yeso agrcola en dosis
de
0.5
tn/Ha
de
1.0
tn
en
sectores
ms
salinos
para
de
hidrxido
de
calcio
el
carbonato
de
calcio
no
caus
esta
elevacin
de
la
incidencia
de
esta
37
acidez
del
suelo
propicio
plantas
ms
vigorosas
conseguir
la
un
abonado
correcto
naturaleza
qumica
se
fsica,
debe
el
tener
nivel
de
premisa
no
conviene
abusar
de
las
aportaciones
38
Cuadro N 1
Nutriente
Rango (Kg)
4.0
9.0
P205
1.0
2.5
K2O
5.0
17.0
MgO
0.7
4.5
CaO
3.0
3.5
Fraccionamiento de nutrientes
Los aportes de nitrgeno se proporcionarn la mitad con
el abono de fondo as mismo los aportes de fsforo, potasio,
magnesio y calcio deben hacerse en el abono de fondo. Excepto
si se aplican utilizando riego por goteo.
Las necesidades de los elementos minerales de un cultivo
son suplidas por la aplicacin de cantidades apropiadas del
fertilizante al suelo, combinada con la poca adecuada
y la
conoce
que
existe
una
fuerte
relacin
entre
la
experimentales
confirman
que
una
forma
de
39
los
elementos
esenciales
es
proporcionarlos
cuando
son
nutritiva
campo,
resultados
de
estudios
de
investigadores brasileros.
Cuadro N 02
Absorcin porcentual de nutrientes
en los periodos de crecimiento del Pimiento
Nutrientes
Arena
Suelo
Hasta 66
Das
67 a 102
102 a 116
Nitrgeno
6,9
6,8
86,3
10,5
42,7
46,8
Fsforo
3,6
23,6
72,8
11,8
58,4
29,8
Potasio
5,2
30,8
64,0
9,9
51,8
38,4
Calcio
3,3
48,7
48,0
Magnesio
4,7
29,0
66,3
9,9
49,1
41,0
Azufre
4,8
16,2
79,0
9,5
46,0
44,5
Se
ha
absorbidos
determinado
por
los
que
frutos
Hasta 75
das
los
elementos
de
pimiento
nutritivos
son
en
ms
orden
40
Las
extracciones
de
micro
nutrientes
boro,
cobre,
este
y
del
tema
se
fsforo
conoce
por
el
que
la
recuperacin
cultivo
de
pimiento
del
es
experimentos
donde
se
estudiaron
niveles
de
complementando
308
mm
de
lluvia
se
comprob
que
el
41
requiriendo 118 Kg.
investigadores
atribuyeron
la
diferencia
la
aplicacin
cuando
de
la
los
fraccionada
planta
los
nutrientes,
de
requiera
se
los
elementos
aumentando
realiza
la
actualmente
carencia
los
excesos
de
elementos
esenciales
42
Nitrgeno
La carencia de nitrgeno se manifiesta con una detencin
general del crecimiento y desarrollo de la planta. Se aprecia
un amarillamiento tenue del follaje, con reduccin de la
floracin
fructificacin.
En
los
anlisis
y 25 mg.
foliares
los
se
ponen
de
manifiesto
cuajado
aparicin
de
podredumbres
la
con
las
fallas
apicales
en
de
los
formando
compuestos
no
asimilables
por
las
en
plantas
jvenes,
las
cuales
tienen
una
gran
43
Potasio.
La carencia de potasio puede ocurrir en suelos arenosos
y cidos en los que se libera con facilidad y puede dar
situaciones
de
carencia
que
se
evidencian
por
la
muerte
mantenindose
los
frutos
ms
sensibles
la
elemento
un
necrosis apical
Magnesio
La
carencia
de
magnesio
por
ser
este
nutritivos
elev
la
ocurrencia
severidad
de
la
mancha
carencia
constituyente
de
de
calcio
las
por
paredes
ser
este
celulares
elemento
un
afecta
la
44
de
los
puntos
de
desarrollo
en
los
brotes
la
planta
disponibilidad
del
hierro
produce
una
La
deficiencia
45
boro
puede
solamente
reducir
significativamente
los
referencia
de
contenidos
ptimos
se
anotan
los
de
edad:
nitrgeno
1.56%,
fsforo
0.30%,
potasio
se
dan
los
valores
ptimos
de
la
parte
referencia
se
anotan
algunas
recomendaciones
de
resultados
de
rendimientos
econmicos
buenos.
La
46
aportaciones
pueden
alcanzarse
realizando
un
de
aneumticas
de
semillas
precisin,
que
por
golpe
depositan
una
sembradora
semilla
por
golpe.
Esta tcnica de siembra directa se recomienda en suelos
arenosos
de
cualquier
tipo
de
suelo
que
no
produzca
47
Las ventajas de la siembra directa son: el menor gasto
por reduccin en el costo de mano de obra y de la produccin
de plntulas y lograr altas densidades de siembra.
Si el terreno ha sido convenientemente preparado y la
emergencia es buena se consigue un cultivo ms uniforme y
vigoroso. Las plantas quedan mejor enraizadas, resisten mejor
los riegos pobres y el ataque de enfermedades foliares y
radiculares.
Las desventajas de la siembra directa son: requiere de
excelente preparacin del suelo con caractersticas fsicas
especiales, se ocupa ms tiempo el terreno, el desyerbo es
ms difcil y puede ocurrir competencia con el cultivo.
La profundidad de la siembra vara con la clase de suelo
y la humedad pudiendo variar de 1.5 a 4 cms y la densidad de
la poblacin de plantas oscila entre 60 a 80 mil plantas por
hectrea. Sobre este ltimo punto se puede indicar que la
densidad ptima y el distanciamiento adecuado, dependen del
tamao de planta de la variedad seleccionada y del sistema de
riego.
La cantidad de semilla por hectrea est comprendida
entre 2 a 3 kilogramos siendo preferible tener que entresacar
que la siembra salga rala.
SIEMBRA INDIRECTA O CON TRASPLANTE
Esta
cultivo
forma
del
productores
de
Aj
de
siembra
Pprika
esta
es
en
el
la
hortaliza.
mtodo
mayora
Para
su
tradicional
de
los
del
pases
realizacin
se
48
periodo de desarrollo de 25 a 40 das en almcigo o en los
envases de vivero, segn las condiciones de clima y manejo
agronmico (tipo de fertilizacin y densidad de siembra).
Semilla
El insumo principal para que un agricultor inicie un
cultivo
de
Aj
Pprika
es
la
semilla,
base
para
que
se
agricultor
deber
obtener
conjuntamente
con
la
acumulada
de
su
comportamiento
en
diferentes
en
nuestro
caractersticas
pas.
agronmicas
Es
e
importante
industriales
conocer
del
las
cultivar
49
ellas
se
correlacionan
las
caractersticas
de
planta
fruto.
CARACTERSTICAS DE LA PLANTA DE AJ PPRIKA
En cuanto a caractersticas de planta tenemos que:
La altura est correlacionada a la duracin de la etapa de
cosecha as las variedades de parte alta presentan un periodo
de cosecha bastante prolongado en la zona tropical. Tambin
han sido detectadas correlaciones positivas significativas
entre la altura de plantas el largo del fruto, el espesor del
Epicarpio del fruto, mayor dimetro del
pednculo as como
relacin
industriales
de
a
la
las
caractersticas
coleccin
de
variedades
agronmicas
de
aj
para
50
poseen
un
alto
tenor
de
materia
seca
siendo
el
as mismo es
51
PRUEBAS ADELANTADAS
El
agricultor
de
ser
posible
debe
realizar
pruebas
transplante,
se
efectan
los
siguientes
mtodos
de
produccin de plantas.
PRODUCCIN DE PLANTAS EN ALMCIGO
Para el cultivo extensivo de aj pprika la produccin
de plntulas para el transplante a raz desnuda se realiza
comnmente
en
construccin
elegidos
por
de
su
almcigos
temporales
infraestructura
textura
sin
gasto
ubicndolos
fertilidad
adecuada
en
y
en
la
terrenos
al
aire
las
plntulas
acta
necesaria
en
un
nmero
fecha
52
Produccin de plantas en almcigos y repique en vivero
Algunas
empresas
productoras
de
plntulas
para
trasplante
de
plantitas
con
sus
races
se
desarman
para
trasplantar
las
plantas
con
su
champa.
Las ventajas de este mtodo son los siguientes.
No se rompen ni se doblan las races como ocurre al
extraer plantas del almcigo y al transplantarlas. Se evita
el estrs del trasplante y el retardo en el reinicio del
crecimiento.
Las
plantas
con
champa
tienen
mayor
precocidad
de
53
INSTALACIN DE UN ALMCIGO TEMPORAL
rea del almcigo y densidad de siembra
La superficie del
del
almcigo
ser
decidida
teniendo
en
cuenta
que
al
respecto
se
tiene
informacin
de
empleo
de
la
competencia
temprana
entre
plntulas
lograr
plantas ms productivas.
Se recomienda de 6 a 8 grs. de semilla / metro cuadrado
de cama y se necesitan 100 metros cuadrados de cama para
transplantar una hectrea.
Eleccin del terreno
Para el almcigo temporal se elegir de ser
terreno
nivelado,
frtil,
de
textura
posible un
suelta,
libre
de
menos
de
predominante
evitar
prepara
200
as
ubicar
compost
polvorientos.
metros
como
ubicado
cerca
de
humus
delante
a
una
estercoleros
as
como
contra
fuente
o
el
viento
de
agua.
Se
lugares
donde
se
prximo
cambios
54
mullimiento
profundo
de
25
28
cm.
con
el
suelo
suelo
salinidad
se
le
mediante
harn
la
las
correcciones
incorporacin
de
de
textura
materia
orgnica
el
riego
del
ataque
de
los
hongos
del
suelo
que
causan
55
Una labor importante es la desinfeccin del suelo para
eliminar la mayor proporcin de hongos,
nematones
que
pueden
afectar
la
bacterias, insectos,
semilla
durante
la
desarrollo
en
el
almcigo.
Plagas
enfermedades
se
las
de
circunstancias
desinfeccin
desinfectantes
se
suelo
parciales
proceder
fsico
totales
al
empleo
de
y/o
qumicos
con
que
incluyen
la
zonas
con
fuerte
insolacin
durante
los
meses
Otra
metodologa
de
utilizar
el
calor
de
la
primeros
cm.
hasta
50
ms
grados
centgrados
drsticamente
por
inactivacin
potencial
de
las
pupas
insectos
subterrneos
as
como
los
56
del suelo es recomendable para el suelo puesta en prctica en
pases desarrollados porque tiene muchas ventajas adems de
no afectar el ambiente dentro de y fuera del suelo. Tambin
promueve
el
radicular
aumento
de
beneficiosa
una
microflora
para
las
termofila
plantas
as
nivel
como
hace
dirigido
potenciales
contra
que
alguno
forman
de
los
complejos
grupos
o
de
patgenos
interacciones
de
con
durante
regadera
otras
dos
en
presiembra.
oportunidades
Esta
con
mezcla
las
se
plantas
caros
insectos
picadores
chupadores
vectores
de
57
el
manejo
de
las
plagas
enfermedades
se
anotan
otras
alternativas de pesticidas.
Siembra del almcigo
Una
vez
almcigo
se
desinfectadas
preparada
convenientemente
procedern
mediante
la
inmersin
las
siembra
de
las
camas
con
del
semillas
semillas
en
una
5 a 7 grs.
de virosos.
Otro mtodo de siembra es de lneas o surquitos que es
ms
aconsejable
facilidad
de
que
el
aclareos
voleo,
dado
deshierbas
que
as
significa
como
ms
ms
luz
La
semilla
dentro
de
una
bolsa
de
tela
se
58
medida
que
las
plantas
vayan
desarrollndose
se
aportacin
reducida
de
abono
se
complementar
oportunamente
con
abonos
solubles
va
Clorotalinol
manchas
foliares
cladospirium
fungicidas
y
se
(Bravo)
para
por
hongos
de
los
antracnosis
alternarn
con
el
control
preventivo
alternaria,
stemphylium,
(Colletotrichum),
fungicidas
de
con
estos
efectos
(Ridomil)
infecciones de la oidiosis
prevencin
de
las
otros
para
proteccin
contra
reinfecciones
con
Chupadera
as
como
59
TAMBIN SE REALIZARN ASPERSIONES DE ACEITES MINERALES CoMO
EL JMS STYLET O VIROL
Productos importados que al aplicarlos sobre el follaje
lo cubren con una pelcula de aceite que limpia los estiletes
de
los
insectos
picadores
chupadores,
controlando
la
emplear
para
que
los
trabajadores
sumerjan
cada
15
de
Carbendazina
las
plantas
(Fordazin)
grs./litro de agua.
por
1
CC
manojos
+
en
una
Iprodione
mezcla
de
(Rovral)
60
Para un mejor control prolongado de insectos picadores
chupadores (vectores de virosis) por un periodo de 6 a 12
semanas,
se
incorporar
en
el
hoyo
del
transplante
el
preocupacin
permanente
del
agricultor
debe
ser
cuidado
reservorio
de
principalmente
virosis,
entre
de
las
ellas
el
malezas
jabonillo
que
son
(Cucumis
de
mano
de
obra
el
riesgo
de
virosis
por
por
y
realizarn
luz,
los
aire,
agua
programas
tratamientos
para
con
nutrimento,
una
baja
herbicidas,
que
daa
productividad
si
es
que
no
las
se
se
que
se
incorpora
al
suelo
antes
de
sembrar
diurna
de
20
30
una
disminucin
de
la
61
temperatura nocturna de 20 a 15 C, pueden favorecer una
fototoxicidad.
Otros herbicidas seguros para el aj pprika son
el
esta
condicionada
por
las
especies
de
malezas
por
lneas;
el
rendimiento
de
estas
ltimas
es
de
2,000
que
va
abriendo
un
surco
donde
son
depositadas
las
plantas por una serie de pinzas, que van montadas sobre una
rueda giratoria. Por ltimo, dos ruedas cierran el surco y
aprietan la tierra contra las races de las plantas.
Mtodo de secado
La eleccin de un mtodo de secado para un producto est
determinada por las exigencias de calidad, caractersticas de
la materia prima y de factores econmicos.
Tipos de secadores
Un secado en que remueve el agua por el paso de un flujo
de aire caliente, es el principio ms aplicado para vegetales
de manera general. Los tipos de secadores ms usados son:
62
- Secadores de bandeja fija
Este tipo de secador muy utilizado por un costo reducido,
se asemeja mucho a una estufa comn de laboratorio. Es de
simple operacin y de gran versatilidad. Bsicamente este
secador es una cmara trmicamente aislada de exterior con
soportes
internos
para
las
bandejas
donde
se
coloca
el
caliente
que
retira
el
agua
por
evaporacin
de
los
el
proceso
de
secado
por
la
irregularidad
de
la
implementar
cosechas
buenas
para
la
industria
deba
aprovechar
el
descarte
del
mercado
de
aspecto,
sino
ms
en trminos de coloracin,
bien
econmica de la industrializacin.
en
la
propia
viabilidad
63
- Secadores de tunen semicontinuo
Los secadores de este tipo permiten el movimiento de 5 a
10 vagonetas transportadoras de bandejas dentro de un tnel
por
donde
circula
el
aire
caliente.
Dependiendo
de
la
direccin del flujo del aire se conocen dos clases: del flujo
de aire paralelo y del flujo de aire contracorriente. La
eficiencia de estos dos sistemas es discutible porque se
pueden
causar
alteraciones
indeseables
al
producto,
secadores
continuos
son
de
gran
eficiencia
para
se
forzada
por
ventiladores
que
soplan
al
aire
un
manejo
fitosanitario
adecuado
desde
el
inicio
del
asociados
al
principales
plagas
insectiles
64
PLAGAS
DAOS TPICOS
CONTROL
CAROS
Son
favorecidos
por
alta Se localiza en la cara inferior de Evitar exceso de nitrgeno,
temperatura 9 bajo tenor de las hojas ms tiernas provocando: asegurarse que las plantas no
humedad.
vengan infestadas desde el
almcigo.
Araita roja tetranychus urtlcae.
Clorosis generalizada de las
Ciclo vital: 10 a 15 das
hojas con nervaduras verdes y
Acaro plano Brevlbalpus
tela aracnoidea cubriendo
Acaro hialino o deformante, Provocan
corrugamiento
o
poligotarsonemus. Ciclo vital: 4 a distorsin foliar con desarrollo
10 das.
corchoso caf entre las venas
principalmente del enves en las
hojas de los brotes terminales.
AFIDOS
Aphis golssypp
Daan la floracin y fructificacin, 1. Control de malezas y plantas
Mysuss persicae
pican y chupan savia de hojas y voluntarias (huacha).
Macrosiphum sp.
brotes. La savia es txica 2. Cubrir el suelo del almcigo
Hospederos:
afectando vigor y provocando con mulching de cscara de
Cucurbitaccul,
solamaceas
y escrespamiento, amarillamiento, arroz.
Malvaceos silvestres.
fumagina, melaza y cada de 3. Aspersiones deben alcanzar
hojas. Es eficiente vector de enves del follaje.
virosis.
4. Sembrar barreras de maz para
que se limpien los estiletes. Los
afidos y otros insectos.
TRIPS
Trps tabac Hospederos:
Pican y chupan savia de yemas, 5. Aspersiones de aceites JMS
Luminosas, yuca, maz, sorgo,
flores, hojas y tallos. Acortan Stylet Oil (USA) o Virol (Israel)
cebolla, cruciferas, solanceas y entrenudos,
deforman
y para que los fidos y otros
compuestos cultivados y
enrojecen peciolos, pednculos y vectores se limpien el virus al
silvestres.
tallos, matan yemas, amarillean y pasar por la capa de aceite.
retardan desarrollo.
MOSCA BLANCA Aspederos;
Algodonero, tabaco, solanceos,
cucuitceas y gran nmero de
hospederos cultivados y silvestres
1. Eliminacin de malezas.
2. Colocacin de trampas con
feromonas.
3. Liberacin de Trichogramma
evanescens.
4. Uso de Bacillus thuringiensis.
5. Uso de reguladores de
crecimiento Flurenoxurum,
Tefbenzuron hexaflumurum.
6. Uso de control qumico: Cebos
txicos. Aspersiones: Acefato,
MEtomil y Clorpirifos.
GRILLOS
Cortan tallos y comen follaje y las Uso de cebos txicos de Afrecho
con Diptarex, Carbaril Metmilo,
Grillos
asimills Grillotalpa sp. races de las plntulas.
distribuidos al atardecer aplicar
Hospederos: Muchas especies.
65
COMEDORES DE HOJAS
Crysomlidos (brticas y Epitrix).
Hospederos: Solanceas y
leguminosas, cultivadas y
silvestres
CUADRO 4
ENFERMEDADES
FOLIARES
(Stemphylium)
(Cercospora copsici)
ANTRACNOSIS
(Colletotrichum gloesporoides)
Lesiones
acuosas
que
se
agranden a 0.1 1 cm. de
dimetro
sobre hojas, brotes,
tallos, flores y frutos, causando
defoliacin en almcigos densos
con clima caluroso y hmedo. Las
lesiones
se
cubren
de
eflorescencias naranja rosada.
CHUPADERA FUNGOSA
Estos hongos provocan fallas de
(Rhizoctonia solana, Pythium)
emergencia colapso de plntulas
y detensin del crecimiento.
Provocan lesiones en base de
tallos y races, marrn rojizas por
R. solana y lesiones oscuras
acuosas por Phythium. Este
ltimo desarrolla un micelio
blanco algodonoso sobre las
plantas marachitas.
Es favorecido por el uso del
estircol no descompuesto y alta
humedad.
PODREDUMBRE DEL TALLO Y Este
hongo
causa
el
RACES Pbytephthora
marchitamiento repentino de las
plantas en cualquier edad.
Ocasiona una necrosis anillante
del cuello, y pudricin oscura de
races y las hojas quedan
colgantes.
Sderotiunt rolfsil
Este hongo causa marchitamiento
repentino de las plantas en
cualquier edad.
Hojas
inferiores
amarilla
y
mueren, adems el sistema
radicular se pudre.
Al extraer plantas se aprecia
desarrollo
micelial
blanco
algodonoso
sobre
el
rea
afectada
y presencia de
SNTOMAS Y CONTROL
Aplicaciones cada 7 a 14 das
con:
Metirn (Polyram)
Hidrxido de cobre (sulcox OH,
Champion).
Mancozeb (Dithane M45)
Meneb (Manzate) y Cobre ms
Mancozeb (Cobrctane,
Cuprosn). Clortalomil (Bravo).
66
VIROSIS
MANCHA BACTERIANA
(Xanthomonas campestris
vesicatoria)
MANCHA BACTERIANA
(Pseudomonis
syringae
syringae)
esclerotes de 2 mm blancos y
beige.
Un total de ocho virosis pueden
afectar
el
aj
pprika.
4
diseminadas
por
fidos,
2
mecnicamente, 1 por Tripsa y 1
por cigarritas.
En general la virosis provoca
detencin del crecimiento de las
plantas.
1. cforniacin y varios tipos de
mosaico, entrenudos cortos y
esterilidad. Pueden afectar altas
proporciones de plantas.
67
V. ASISTENCIA TCNICA.
En cuanto a la Asistencia Tcnica, la empresa cuenta con
personal altamente calificado en estas labores, as mismo, se
contratar personal adicional que fuese necesario.
Se comenzar
preparar
los almcigos,
haciendo el anlisis
qumico de
un
Almacenero
Tratndose de un servicio necesariamente rentado, deber
cargarse el costo de produccin que podr ser financiado
dentro de las partidas del prstamo; en un nivel del 5%
del
68
VI. PROGRAMA DE INVERSIONES
El
financiamiento
solicitado
se
utilizar
para
de 300 Has de Aj
Huangal,
colindante
con
el
la
Sector
del
Cieneguillo,
mismo
para
el
pago
de
servicios
adquisiciones
de
ingresos
del
proyecto
provienen
del
del
Aj
Pprika
Capsicum
annuum
L.,
prstamo
y
de la
que
se
acopiar de la cosecha.
6.2
EGRESOS
Los egresos estn constituidos por:
- Costos de Produccin.
- Asistencia Tcnica.
- Mano de Obra (jornales).
- Soporte Administrativo.
- Guardiana.
- Costos financieros.
El
detalle
respectivos.
de
los
costos
se
presenta
en
los
Anexos
69
VII. COSTOS Y RENTABILIDAD
RENDIMIENTO: 3,300
Kg./Ha
NIVEL TECNOLGICO:
MEDIO
MEDIDA
CANTIDAD
P.
UNIT
TOTAL
S/.
POR Ha
I. COSTOS DIRECTOS
7,533.00
PREPARACIN DE
TERRENO
Tumba y quema
Jornal
6.00
12.00
72.00
h/m
2.00
80.00
160.00
h/m
1.00
45.00
45.00
Kg.
1.00
490.00
Jornal
6.00
490.0
0
12.00
Preparacin de surcos
Jornal
4.00
12.00
48.00
Siembra Transporte
Jornal
6.00
12.00
72.00
Deshierbos
Jornal
20.00
12.00
240.00
h/m
6.00
25.00
150.00
Jornal
14.00
12.00
168.00
Guano de isla
TM
1.00
700.00
Sulfato de amonio
Kg.
500.00
700.0
0
0.96
Aradura gradeo
Surcado
INSUMOS
Semilla
Preparacin de almcigo
72.00
FERTILIZANTES
480.00
70
Fosfato de amonio
Kg.
300.00
1.24
372.00
Sulfato de potasio
Kg.
150.00
1.24
186.00
Sulpomaq
Kg.
400.00
0.92
368.00
Jornal
15.00
12.00
180.00
Tamaron
Lt
1.00
40.00
40.00
Baytroid
Lt
1.00
80.00
80.00
Contador
Lt
un cuarto
150.00
Aplicacin de fertilizantes
INSECTICIDAS
Azufre
Kg.
100.00
600.0
0
1.60
Antracol
Kg.
1.50
50.00
75.00
Bayfidan
Lt
medio
300.00
Kg.
10.00
600.0
0
20.00
200.00
Adherentes
Lt
2.00
30.00
60.00
Lt
1.00
150.00
Jornal
12.00
150.0
0
12.00
144.00
90.00
12.00
1080.00
Abonos foleares
Aplicaciones insecticidas
Cosecha (1ra, 2da y 3ra paa)
160.00
Sacas
pza
90.00
3.00
270.00
Petrleo
glns
42.00
9.00
378.00
Mantas
pzas.
5.00
500.00
Has
1.00
100.0
0
35.00
sacos
49.00
2.00
98.00
S/.
7,523.00
Agua
Transporte de insumos
35.00
71
MES
2,005
GASTOS
VARIOS
CANT
Has
TOTAL
S/.
Marzo
562.00
300
168,600.00
Abril
475.00
300
142,500.00
Mayo
3,728.00
300
1,118,400.00
Junio
198.00
300
59,400.00
Julio
336.00
300
100,800.00
Agosto
201.00
300
60,300.00
Setiembre
138.00
300
41,400.00
Octubre
1,885.00
300
565,500.00
Valor total
7,523.00
300
S/.
2256,900.00
Aj Pprika
(*) No incluye IGV
N Has
RENDIMIENTO
PRODUCCIN
TOTAL
PRECIO
S/. (*)
TOTAL
S/.
300
3,300 Kg.
990,000 Kg.
4.90
4851,000.00
72
7.4
ANLISIS DE LA RENTABILIDAD
Rendimiento
por Ha
Produccin
total
en 300 Has
Precio venta
por Kg.
S/.
300
3, 300 Kg.
990,000 Kg.
4.90
Costo de P.
por
Ha (3,300 Kg.)
Costo de
Prod
En 300 Has
(990,000 Kg.)
Gastos
Administrativos
y financieros
Costo total
del
Proyecto
2.2797
7,523.00
2256,900.00
633,173.51
2890,073.51
c. Clculo de la Utilidad. (A B)
Ganancia por venta de
Produccin
4851,000.00
Costo total
del proyecto
2890,073.51
D. ndice de Rentabilidad
Rentabilidad
67.85 %
Utilidad (* )
S/.
1960,926.49
73
7.5 COSTO DE PERSONAL Y SERVICIOS
TEM
PERSONAL
DOCUMENTO
CANT
IMPORTE PROF
US $
MESES
TOTAL
US $
PERSONAL GERENCIA
1 Gerente
TOTAL PERSONAL
GERENCIA
Honorarios Profesionales
1,500.00
12
18,000.00
18,000.00
PERSONAL TCNICO
1 Ing. Jefe de campo
Honorarios Profesionales
2 Ing. Control de plagas Honorarios Profesionales
3 Ing. Entomlogo
Honorarios Profesionales
4 Jefe de caporales
Honorarios Profesionales
5 Caporales
Honorarios Profesionales
SUB TOTAL PERSONAL TCNICO
1,500.00
600.00
50.00
800.00
280.00
1
1
1
1
8
12
11
6
11
11
18,000.00
6,600.00
300.00
8,800.00
24,640.00
58,340.00
PERSONAL ADMINISTRATIVO
1 Administrador
Honorarios Profesionales
2 Secretaria
Honorarios Profesionales
2 Contador
Honorarios Profesionales
3 Jefe de logstica
Honorarios Profesionales
4 Almacenero
Honorarios Profesionales
SUB TOTAL PERSONAL ADMINISTRATIVO
TOTAL PERSONAL US$
TOTAL PERSONAL EN SOLES (T.C. S/. 3.30)
1000.00
300.00
500.00
1000.00
300.00
1
1
1
1
1
12
12
12
12
10
12,000.00
3,600.00
6,000.00
12,000.00
3,000.00
36,600.00
$
112,940.00
S/. 372,702.00
74
B. SERVICIOS
TEM
Servicio
Oficina
Costo
Mensual
N de Meses
Monto
700.00
12
8,400.00
Luz
70.00
12
840.00
Agua
50.00
12
600.00
Telfono
200.00
12
2,400.00
Guardiana (*)
1,818.18
$
14,058.18
S/. 46,391.99
PERSONAL
JORNAL
DAS
TEM
1
TOTAL
Ronderos a caballo
20.00
60
TOTAL
TOTAL en dlares (3.30 T.C.)
6,000.00
S/.
6,000.00
1,818.18
Personal
112,940.00
Servicios
14,058.18
126,998.18
S/.
419,093.99
75
DESCRIPCIN
TOTAL
Produccin Aj Pprika
300 Has
2,256,900.00
Gastos administrativos
419,093.99
Gastos Financieros
214,079 .52
COSTO TOTAL
2890,073.51
S/.
$
875,779.85
4851,000.00
2,256,900.00
Gastos administrativos
419,093.99
Costos financieros
214,079 .52
2890,073.51
1960,926.49
-529,450.15
S/.
$
1431,476.34
433,780.71
76
VIII. EVALUACIN
77
IX. CONCLUSIONES
ANEXO 1
DEL
PROYECTO:
PIURA PER
2
NDICE
I. Primera Siembra
Detalle General
a. Limpieza de terreno.
b. Energa Elctrica.
c. Riego Presurizado (goteo).
d. Obras civiles.
Detalle General
a. Limpieza de terreno.
b. Riego presurizado.
III. Resumen
3
ANEXO 1
DETALLE GENERAL
Energa Elctrica
Obras civiles
TOTAL GENERAL
PRIMERA SIEMBRA
Sub Total
S/.
439,908.80
Total General
S/.
990,000.00
1649,295.45
140,300.00
DESARROLLO
FSICO
EN
3219,504.25
4
A) LIMPIEZA DE TERRENO
SUB
TOTAL
DESCRIPCIN
Tala y quema de rboles
TOTAL
GENERAL
Total
costo
1 Ha
1,440.00
432,000.00
Herramientas
Nombre
Cantidad
Machete
17
10.80
183.60
Hacha
17
34.80
591.60
Palana
17
22.90
389.30
Rastrillo
17
12.80
217.60
Picos
17
25.90
440.30
Motosierra
03
1,310.00
3,930.00
180 glns
10.48
1,886.40
180 cojines
1.50
270.00
Gasolina
Aceite
Precio Unt
Total
7,908.80
S/.
439,908.80
5
B) ENERGA ELCTRICA
el
punto de alimentacin se
37 + 740 -
Progresiva
35 + 500
2,240 Mts
El
sistema
de
medicin
que
comprende
medidor
S/. 990,000.00
Descripcin
Costo en
300 Has
Costo en
Nuevos
Soles
T.C. 3.30
COSTO
TOTAL
EN SOLES
$ 480,000.00
$ 19,786.50
1 5 84, 000. 00
65,295.45
S/.
1649,295.45
D) OBRAS CIVILES
Sub Total en
Nuevos Soles
TOTAL
8,300.00
11,000.00
13,000.00
33,000.00
38,000.00
S/.
140,300.00
DETALLE GENERAL
Limpieza de terreno
Sub Total
Total General
435,978.80
1188,000.00
1623,978.80
9
A. Limpieza de terreno en segunda siembra.
SUB TOTAL
DESCRIPCIN
Tala y quema de rboles
TOTAL
GENERAL
Total costo
1 Ha
S/. 432,000.00
S/. 1,440.00
Herramientas
Nombre
Cantidad
Machete
17
10.80
183.60
Hacha
17
34.80
591.60
Palana
17
22.90
389.30
Rastrillo
17
12.80
217.60
Picos
17
25.90
440.30
180 glns
10.48
1,886.40
180 cojines
1.50
270.00
Gasolina
Aceite
Precio Unt
Total
3,978.80
S/.
435,978.80
Costo en
300 Has
Descripcin
Costo en
Nuevos
Soles
T.C.
3.30
COSTO
TOTAL
EN SOLES
(goteo)
$ 360.000.00
1188,000.00
$ 1,200.00 por Ha
S/.
1188,000.00
10
III. RESUMEN
Concepto
Sub Total
Primera Siembra
S/.
Segunda Siembra
S/. 1623,978.80
TOTAL GENERAL
3219,504.25
S/.
4843,483.05
T.C. 3.30
1467,722.14
ANEXO 2
DEL
PROYECTO:
PIURA PER
ANEXO 2
CUADRO RESUMEN
COSTO TOTAL DEL PROYECTO Y DESARROLLO
FSICO DEL TERRENO
DETALLE
SUB TOTAL
TOTAL
GENERAL
S/.
3219,504.25
Segunda siembra.
S/.
1623,978.80
S/.
4843,483.05
S/.
2890,073.51
S/.
2890,073.51
TOTAL INVERSION
S/.
7733,556.56
US$
2343,501.99