UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

FACULTAD TECNOLGICA
DEPARTAMENTO TECNOLOGAS GENERALES
REA TCNICAS ESPECIALIZADAS
CARRERA: TECNLOGO EN CONTROL INDUSTRIAL
ESPECIALIDAD: CONTROL INDUSTRIAL
ASIGNATURA: PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN I
PROFESORA: HELGA TELLO DUEAS
ALUMNO: MANUEL CANDIA FUENTES

Tipos de produccin y fabricacin

Las empresas tanto de productos como de servicios siempre estarn ligada a un
sistema de produccin para as llevar a cabo sus operaciones y producir dichos
productos o servicios, buscando siempre la eficiencia y eficacia dentro de ella. El
sistema de produccin

EMPRESA
BODEGA DE

PRODUCCIN

M.P.

de alguna forma ayuda

DEPSITO DE
PRODUCTO
TERMINADO

la

empresa

mantener el orden de
los
buscando

organismos
la

correcta

interdependencia en cada una de sus etapas del proceso con operaciones de

produccin eficaces; desde el comienzo del proceso (contar con materia prima) hasta
tener resultados del producto terminado. Esquema :

Entrada

Salida

Esquema 1. Interdependencia de la bodega, produccin y deposito

en el sistema de produccin.
La produccin es encargada de procesar la materia prima transformando as la materia
prima en productos terminados, posteriormente estos son almacenados en el depsito
hasta el momento en que se entrega a clientes y consumidores.

Estos

tres

subsistemas;

bodega,

produccin

deposito,

tienen

una

gran

interdependencia e interrelacin por lo que deben trabajar siempre de manera

balanceada y ajustadas unos a otros.

Tipos de produccin : segn certeza

Si se planea un producto y las especificaciones de dicho producto no estn entregadas
por parte de un cliente no se puede realizar accin alguna de fabricacin. Estamos
hablando de una produccin contra orden o sobre pedido. Existe incertidumbre
respecto a las especificaciones del producto.
Si las especificaciones pueden ser establecidas sin contar con el contacto de un cliente,
se denomina produccin estndar o para existencias ; existe una total certidumbre
en relacin a la especificacin del producto. Dicho producto puede ser producido antes
que lo solicite el cliente, permitiendo contar con un stock. Es posible contar con
inventarios de partes y piezas. El hecho de contar con el producto final o semielaborado
antes de ser solicitado por clientes, se cuenta con a favor con un recurso de suma
importancia en mbito de atencin, hablamos del recurso y factor tiempo.

Tipos de produccin : segn volumen

Segn su volumen de fabricacin encontramos : Especficos, intermitentes y continuos.
a) Volumen de produccin especfico: fabricaciones que se realizan de manera
unitaria o en baja cantidad. Este tipo de sistema produce luego de haber recibido
las especificaciones necesarias por el cliente o como tambin si es para
existencias o estndar las especificaciones las entrega el fabricante. En el
primer caso este tipo de produccin depende directamente del cliente ya que se
trabaja en base a su peticin.
Se debe acceder a una planificacin rigurosa luego de tener la respuesta a la
cotizacin enviada por parte del proveedor, se debe disponer de la materia prima

a utilizar y materiales en si, en conjunto de una mano de obra especializada y

contar con el nmero de operarios necesarios para completar dicho pedido en el
tiempo otorgado. Comnmente los operarios son personas especializadas, por lo
que se hace uso de una mano de obra intensiva a lo que conlleva a tener una
lentitud de produccin en comparacin a otros tipos de produccin, causando un
coste de produccin mas alto.
La cantidad producidas es especifica, se requiere de destreza humana, por ende
escasea la automatizacin y la estandarizacin.
b) Volumen de produccin intermitente: corresponde a producciones por lotes
donde su tiempo de elaboracin corresponde a menos de un mes. Empresas
deciden producir una cierta cantidad limitada de un tipo de producto como
tambin puede ser contra orden o sobre pedido, en este caso existe
incertidumbre de especificaciones. Dicha cantidad limitada es denominada lote
de produccin. Cada lote de produccin es calculada para atender a un volumen
de ventas previsto para un periodo determinado. Se exige un plan de produccin
especifico para cada lote. Contrariamente a lo que es el sistema de produccin
por encargo; en el que el plan de produccin se realiza despus de recibir el
pedido, el sistema de produccin puede comenzar su plan de produccin
anticipadamente la empresa aprovechando el factor tiempo y sus recursos con
mayor flexibilidad. Los operarios trabajan por lo general en lneas de montaje o
realizan operacin de maquinas que pueden desempear una o mas
operaciones sobre el producto. Requiere maquinas operadas por el hombre y
lneas de produccin o de montaje estandarizadas.
c) Volmenes de produccin continuos: son producciones masivas de productos en
la que la duracin de este volumen abarca mas de un mes de trabajo. El sistema
de produccin continua es utilizado frecuentemente por empresas que elaboran
un producto estandarizado(difcilmente sufrir modificacin alguna),as y todo
tambin como tambin puede ser realizada la fabricacin contra orden. Cuenta
con un ritmo de produccin acelerado y las operaciones se ejecutan si
interrupcin alguna.

Vase el caso en industrias fabricantes de papel y celulosa, cemento,

electrodomsticos de lnea blanca, etc. Son productos que se mantienen en lnea
durante un gran tiempo y sin modificacin.
El plan de produccin implanta cada proceso en secuencia lineal para que as el
material de produccin se mueva de mquina en mquina continuamente y as
cuando este finalizado, se transporte al punto necesario para su montaje. El plan
de produccin se realiza con anticipacin.
Los tipos de produccin siempre dependern segn su volumen de demanda y
certeza con la que se enfrenta la empresa de acuerdo a las especificaciones,
elementos como maquinas y equipos, materias primas y la destreza humana
cumplen directamente con los tipos de produccin por ende las caractersticas
que obtendremos correspondern de acuerdo de que tipo de produccin
estamos tratando. En las empresas no es raro encontrarse con la mezcla de dos
tipos de produccin y los tres tipos de volmenes posibles. Al efectuar un
diagnstico en una empresa se analiza se analiza la relacin que existe entre
insumos empleados en el proceso y los tipos y volmenes de fabricacin. Si los
insumos tienen una naturaleza que no es esperada de acuerdo a la relacin
respecto al tipo de produccin contra volumen de produccin, nos indica si existe
problema alguno al cual se debe atender para ser solucionado.
Existen problemas, estos se presentan al pasar de un volumen de produccin al
inmediatamente superior, principalmente debido a que existen distintas destrezas
humanas que requiere cada tipo de volumen de produccin. El desconocimiento
de los empresarios con respecto a esta necesidad, lo que no les permite tomar
las medidas del caso: capacitar a su personal y/o contratar personal capacitado.

Bibliografa:

http://html.rincondelvago.com/sistemas-de-produccion_1.html
http://retos-operaciones-logistica.eae.es/2015/01/tipos-de-sistemas-de-

produccion-industrial-y-sus-caracteristicas.htm
http://retos-operaciones-logistica.eae.es/2014/09/1595.htm
http://uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/admonproduc1/3.pdf
Apuntes: Prof. Guillermo Chacn Pozo, Tcnicas de Ingeniera Industrial I