4.

- SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD

4.1 .- REQUISITOS GENERALES

La empresa embotelladora del Tropico S.A de C.V. establece, documenta, implementa y mantiene
un sistema que considera la gestin de la calidad, asi mismi una mejora continua mediante las
siguientes actividades:

La determinacion que lleva acabo el proceso para el sistema de gestin de la calidad y la

aplicacin de ella misma en la distribuidora del Tropico.
La determinacin de los sucesos de los procesos.
La disponibilidad de los recursos e informacin necesarios para el apoyo de la operacin y
del seguimiento de los procesos.
La implementacin de las acciones para alcanzar los resultados para la planificacin y la
mejora continua de ella misma.

La empresa Embotelladora del Trpico S.A de C.V. por medio de sus dependencias, la
identificacin, y el control de aquellos procesos que tiene exactamente, esto en cuando estos
afectan la conformidad de la distribucin de sus productos.

4.2.- REQUISITOS DE LA DOCUMENTACION

Los procedimientos de la documentacin y los registros del sistema de calidad de la

Embotelladora del Trpico S.A. de C.V., pueden estar en cualquier formato o tipo de medio y se
jerarquiza de la siguiente manera.

Poltica de calidad.
Objetivos de calidad
PDI, POA

Manual de calidad
Procedimientos de la calidad
Planes de calidad

Documentos propios de la empresa

Registros

5. -RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCION

La embotelladora del Trpico esta activamente comprometida con la implementacin del Sistema
Gestin de la calidad y ha proporcionado la visin y la direccin estratgica para el crecimientos
de dicho sistema estableciendo los objetivos de la calidad y poltica de calidad.

Para seguir ofreciendo el liderazgo y demostrar el compromiso con la mejora contina del sistema
de calidad, la Direccin General habr de:

Comunicacin a los clientes la importancia de satisfacer los requisitos del cliente y los
requisitos normativos.
Establecer los objetivos de calidad.
Revisar la poltica de calidad.
Realizar reuniones para evaluar la idoneidad del sistema, su adecuacin y eficacia.
Identificar las oportunidades de mejora y los cambios necesarios.
Garantizar la disponibilidad de los Recursos necesarios para la efectiva operacin y el
control de los procesos del SGC.
Asegurar que el o los programas y los procesos de la embotelladora cumpla con los
requisitos legales y reglamentos, para su certificacin o acreditacin.

POLITICA DE CALIDAD

La poltica de calidad es el propsito de la embotelladora del Trpico, expresa las metas y las
aspiraciones que deben ser alcanzadas, adems, adems proporciona el alcance necesarios para
determinar objetivos especficos de calidad y ofrece el cumplimiento de los requisitos del Sistema
de Gestin de la Calidad y la Mejora Continua de la eficiencia del sistema .

POLITICA DE CALIDAD

La poltica de calidad ha sido comunicada a todos los empleados y est incluida, en el proceso de
orientacin de los empleados nuevos y en la capacitacin sobre el Sistema de Gestin de la
Calidad.

6.- GESTION DE LOS RECURSOS

La Embotelladora del Trpico ha implementado un SGC que cumple con la Norma ISO
9001:2008. Esta implementacin se logr con el compromiso de la Direccin y con los recursos

suficientes para realizarla. Para mantener eficazmente el proceso, mejorarlo continuamente y

aumentar la satisfaccin de los clientes mediante el cumplimiento de los requisitos de la Norma, la
Direccin establece y proporciona los recursos necesarios de acuerdo a los procedimientos.
La provisin de servicios, recursos materiales y recursos humanos se realiza de acuerdo a los
procedimientos:

50-RMS-P01/Rev.00-Adquisicin de Bienes y Servicios.

50-CRH-P01/Rev.00-Formacin y Desarrollo del Personal.
50-FIN-P01/Rev.00-Pago a Proveedores y Terceros.
50-SAD-P01/Rev.00-Gestin de Viticos.

6.2 Recursos Humanos:

6.2.1 GENERALIDADES:
La competencia de cada integrante del Instituto para llevar a cabo la funcin asignada,
contribuye a producir mejores resultados y evitar inconvenientes, as como incrementa el
aporte que el conjunto pueda hacer al mejoramiento del proceso. Esto incluye al personal
de ventas.
El personal directamente relacionado con el alcance del SGC El Proceso de la reparticin
del producto y el levantamiento de los pedidos de los productos, debe ser competente con
base en las ventas, formacin, habilidades y experiencia apropiadas para ello, la
Embotelladora el Trpico tiene establecido el desarrollo de su personal.
6.2.2 COMPETENCIA, TOMA DE CONCIENCIA Y FORMACIN:
La competencia se exige a quienes se incorporan a la organizacin, o se ayuda a lograr,
capacitando a sus integrantes, quienes para involucrarse en el proceso de mejoramiento,
tienen que comprender qu pretende lograr la organizacin.

7.- REALIZACION DE LOS PRODUCTOS

7.1 PLANIFICACIN DE LA REALIZACIN DEL PRODUCTO:

La planificacin de los procesos de distribucin y reparto de producto forman el sistema
de gestin de la calidad del Instituto, por lo cual resulta de fundamental importancia que los

responsables de dicha planificacin tengan pleno conocimiento del Sistema y la forma en

que la Embotelladora del Trpico ha encarado los distintos aspectos relacionados.
La embotelladora del Trpico planifica y desarrolla el proceso de formacin para sus
trabajadores, para la realizacin efectiva de sus procesos de distribucin y reparto del
producto que proporciona, impartiendo los planes y estrategias actuales.
La planificacin del proceso de formacin inicial y continua es coherente a lo establecido
en el apartado
Durante esta planificacin, la Direccin General y/o el personal designado identifican:

Los objetivos de calidad y los requisitos del producto.

Los procesos, la documentacin y los recursos necesarios.
Los requisitos de verificacin, validacin, monitoreo, inspeccin y prueba.