INDICE

I.1.Introduccin. 2
I.2.Antecedentes de la empresa, unidad administrativa y manual...3
I.3.Marco jurdico institucional... 4
I.4.Objetivos..6
I.5.Organigramas. 7
I.6.Descripcin de puestos. 8
I.7.Glosario
I.8.Anexos

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INTRODUCCION

Manual de organizacin y funcionesMOF. En este documento informativo se da a

conocer los objetivos y metas estratgicas de la empresa.
En el presente manual se encontrara la descripcin y organizacin de los puestos de los
puestos en cada rea de la empresa.
As mismo, la estructura de la empresa se encuentra

graficada proporcionando

informacin sobre las interrelaciones formales, funciones, responsabilidades y requisitos

mnimos de los de los puestos de trabajo.
El presente MOF ayuda a institucionalizar la simplificacin administrativa proporcionando
adems facilitacin en el proceso de induccin al nuevo personal permitiendo y dejando
en claro cada una de las atribuciones correspondientes segn la asignacin de sus
puestos de trabajo.

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OBJETIVOS DEL MANUAL

Fijar por escrito y sistematizar las diversas polticas y procedimientos de trabajo.

Servir de medios de comunicacin entre la direccin y los empleados.
Facilitar la delegacin de funciones y la autoridad.
Simplificar y ordenar el trabajo.
Permiten conocer los medios personales e instrumentales de que dispone la
organizacin.
Facilitar el conocimiento de la estructura y hacen posible la valoracin de los puestos que
la integran.
Posibilitan la accin directiva al establecer los canales de comunicacin.
Fomenta la motivacin al proporcionar a cada funcionamiento una visin global de la
unidad, un conocimiento completo de su papel dentro de ella.

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ORGANIGRAMA

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DESCRIPCION DE PUESTOS

DIRECCION GENERAL

001

AREA ADMINISTRATIVA

002

DEPARTAMENTO FINANCIERO

003

FINANZAS

003.1

CONTABILIDAD

003.2

DEPARTAMENTO DE MARKETING

004

VENTAS

004.1

PUBLICIDAD

004.2

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

005

MANOFACTURA

005.1

EMPAQUETADO

005.2

DEPARTAMENTO DE LABORATORIO

006

MUESTREO

006.1

CONTROL DE CALIDAD

006.2

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DESCRIPCION DE PUESTOS

DIRECCION GENERAL

Subalterno de todas las reas.

AREA ADMINISTRATIVA
departamentos

Subalterno
y
inmediato

de
superior

los
de

la

Direccin
General.
DPT. FINANCIERO

Subalterno de Finanzas y
Contabilidad; inmediato superior

del
A. Administrativa.
DPT. MARKETING
Ventas;

Subalterno

de

Publicidad

inmediato
superior
A. Administrativa.
DPT.PRODUCCION

del

Subalterno de Manufactura y
Empaquetado;
inmediato

superior
del A. Administrativa.
DPT.LABORATORIO
Control de

Subalterno de Muestreo y
Calidad; inmediato superior
de A. Administrativa.

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REQUISITOS MINIMOS EXIGIDOS

DIRECCION GENERAL
Grado
Universitario
titulado
-Experiencia
minima
3
aos.
-Capacidad de influir y direccionar a una organizacion de manera responsable.
DPT. FINANCIERO
-Grado
-Experiencia minima 3 aos.

Universitario

titulado.

FINANZAS
-Grado Universitario.
-Experiencia minima 1 ao.
CONTABILIDAD
-Grado
-Experiencia minima 1 ao.

Tecnico.

DPT. MARKETING
-Grado
-Experiencia minima 2 aos.

Universitario

titulado.

VENTAS
-Grado
-Experiencia minima 1 ao.

Tecnico.

PUBLICIDAD
-Grado Tecnico o practicante.
DPT. PRODUCCION
-Grado
-Experiencia minima 3 aos.

Universitario

titulado.

MANOFACTURA
-Grado
-Experiencia minima 1 ao.

Secuandaria

completa.

Secundaria

completa.

EMPAQUETADO
-Grado
-Experiencia minima 6 meses.

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DPT. LABORATORIO
-Grado
Universitario
-Experiencia minima 3 aos.

Titulado

MUESTREO
-Grado
-Experiencia minima 2 aos.

Universitario

titulado.

CONTROL DE CALIDAD
-Grado
-Experiencia 1 ao.

Universitario

Tecnico.

DESCRIPCION DE PUESTOS
GERENCIA GENERAL
Ejecutivo responsable de administrar los elementos de la empresa como ingresos y
costos de la compaa. El gerente toma un rol importante en la empresa no solo porque
vela las funciones mercado y ventas de la empresa sino porque tambin coordina las
funciones de la planificacin estratgica.
FINANZAS
Ejecutivo encargado de la gestin financiera de la compaa. Encargado del
mantenimiento y mejora de procedimientos y protocolos financieros para as aprovechar
al mximo los recursos ya dichos.
CONTABILIDAD
Ejecutivo encargado de dar informe para la gerencia y terceros.
Este es aquel que maneja los registros contables de la empresa ,los cuales contienes los
bienes derechos y movimientos monetarios.
DEPARTAMENTO DE MKT
Tiene la importante funcin de manejar y coordinar estrategias de ventas teniendo como
consecuencia la satisfaccin del cliente y al mismo tiempo obtener rentabilidad con dicha
actividad.

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Su funcin no solo se da dentro de la empresa sino tambin en los exteriores como por
ejemplo la publicidad comercial que hace que la empresa o producto se posicione en el
mercado.
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN
En este parte industrial se solicita y controla el material con el que se va a trabajar.
En este departamento podemos encontrar reas de control de calidad y manufactura.
CONTROL DE CALIDAD
Su funcin est en que se cumplan las especificaciones de ingeniera del producto
finalizado, de manera que se cumpla con la satisfaccin del cliente.
MANUFACTURA
Este tiene la funcin de establecer programas de produccin, teniendo en cuenta las
necesidades del cliente y las condiciones econmicas favorables, que se obtiene con una
programacin adecuada.

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