INVESTIGACION DE MERCADOS

PRODUCTO VINO ARTESANAL RYB

1. FORMULACION DEL PROBLEMA

El vino artesanal RyB es un producto elaborado a base de frutas segn la
temporada, clasificadas segn su calidad, El porcentaje de alcohol que
contiene se logra con un tiempo de fermentacin exacto que se le da
verificando cuidadosamente este proceso con medidores para obtener el
porcentaje deseado.
El vino tiene propiedades que actan en beneficio de nuestro organismo,
razn por la que la recomiendan muchos especialistas, un vaso de vino al da
ayuda al sistema cardiovascular, proporciona vitaminas y polifenoles que
combaten el envejecimiento, ayuda a mejorar la digestin, es antioxidante,
mejora la circulacin de la sangre y las inflamaciones, aporta minerales,
reduce la tensin arterial, entre otras, todo esto se logra tomndolo con
moderacin.
Se quiere dar a conocer todos estos beneficios a los posibles clientes para
que reconozcan el producto y lo prefieran.

 DESCUBRIMIENTO DEL PROBLEMA

Se necesita aumentar el nmero de compradores de vino que prefieran el
artesanal para que nuestras utilidades mejoren y nuestro producto no
desaparezca del mercado. Actualmente las personas que conocen el vino
artesanal y lo compran son muy pocas debido a que la mayora de
consumidores prefieren los vinos no artesanales de marcas reconocidas o
simplemente porque no conocen de la existencia del vino artesanal.

DEFINICION DEL PROBLEMA

Los objetivos de la investigacin son:
- determinar porque consumen vino si es por alguna recomendacin o
porque lo disfrutan
- Determinar el porcentaje de poblacin que consume vino
- Determinar cada cuanto tiempo consumen vino
- Determinar si los consumidores de vino conocen o han probado el vino
artesanal
- Determinar si prefieren el vino artesanal o el no artesanal
- Determinar si el diseo de la botella del vino influye para que compren
el producto.
Para lograr los objetivos de la investigacin analizaremos a las personas de
sexo masculino con edades entre 25-29 aos que viven en el rea urbana de
Mazatenango que es donde se tiene a la venta esta marca de vino artesanal,
analizaremos a la competencia (vinos no artesanales) para conocer lo que
prefieren los clientes.
Algunas interrogantes de la investigacin son:
-

Cul es la edad promedio de las personas que ms consumen vino?

Las personas de clase social baja consumen vino?
Por qu prefieren el vino artesanal?
Conocen los beneficios del vino?
A qu clase social pertenecen los consumidores de vino?

La estructura competitiva de nuestro entorno est compuesto nicamente por

vinos no artesanales los cuales son importados de otros pases lo cual es una
ventaja para nuestro vino que es el nico de la regin que no es importado y
es artesanal, una desventaja que tenemos ante la competencia es que las

personas lo prefieren por la falta de informacin que existe acerca del vino
artesanal y porque son marcas reconocidas.

2. DETERMINACION DEL DISEO DE INVESTIGACION

El tipo de investigacin ser exploratorio y concluyente ya que se tiene poca
informacin acerca de la poblacin que consume vino en esta ciudad y de la
aceptacin que tiene el vino artesanal. Lo que necesitamos es informar sobre
las ventajas de nuestro producto para poder posicionarlo en el mercado por
medio de la publicidad o con ofertas.
Una amenaza de nuestro entorno es la falta de cultura por el consumo de
vino artesanal, la falta de informacin que existe de este vino y la competencia
que ya est posicionado con su producto. Una ventaja de nuestro entorno es
que nuestro producto sera el nico artesanal lo distingue su sabor
comparado con los de la competencia que pasan por otro tipo de procesos,
los vinos RyB se preparan con todo tipo de frutas que es otra de las ventajas
para complacer y satisfacer los gustos de los clientes.
Los problemas a los que nos enfrentamos aparte de la competencia, es que
en el mercado dominan el consumo de bebidas como ron y cerveza. En
Guatemala la mayora de los vinos son importados desde Espaa y Chile,
nicamente se conoce un vino nacional que es elaborado en antigua
Guatemala.
Algunas hiptesis son:
- Falta de informacin del vino artesanal en Mazatenango provoca la
prdida de posibles clientes.
Variable independiente: falta de informacin
Variable dependiente: perdida de posibles clientes
Unidad de anlisis: Mazatenango
-

Los consumidores prefieren el vino importado lo que afecta el

posicionamiento del vino artesanal en el mercado.
Variable independiente: preferencia por el vino importado
Variable dependiente: posicionamiento del vino artesanal en el
mercado.
Unidad de anlisis: consumidores de vino

La publicidad ayudara a incrementar el nmero de clientes.

Variable independiente: la publicidad
Variable independiente: nmero de clientes
Unidad de anlisis: clientes

Innovar la presentacin vendiendo el vino en barriles a restaurantes

aumentara nuestras ventas.
Variable independiente: innovar la presentacin
Variable dependiente: aumento de las ventas

Un Nuevo diseo de la botella del vino llamara la atencin de los

consumidores para que compren el producto.
Variable independiente: nuevo diseo de la botella
Variable dependiente: compras
Unidad de anlisis: consumidores de vino

Las alternativas de accin son:

- aumentar la publicidad con informacin de la elaboracin del vino
artesanal y beneficios de su consumo.
- Ofrecer el vino artesanal en presentacin de barril a restaurantes donde
el producto que ms se consume sea la carne.
- Modificar el diseo de la botella del vino.
Las variables de inters son:
- La mayora de consumidores de vino son de sexo masculino.
- Una promocin de 2x1 en nuestros vinos como estrategia para
aumentar clientes.
- El precio del vino artesanal comparado con el no artesanal es menor.
Algunas conclusiones descriptivas:
- Los consumidores de vino de clase social media compran la marca ms
barata mientras los consumidores de clase social alta compran las
marcas ms caras.
- El vino importado tiene precios que van desde los Q85.00 hasta los
Q700.00 mientras el vino artesanal tiene precios desde Q70.00 hasta
Q250.00 por botella.
Asociacin entre variables:
- El rango de edad del consumidor de vino es de 25 aos en adelante
- La publicidad ayuda a mejorar las ventas si se da a conocer la
informacin necesaria.
- La mayora de los consumidores de vino prefieren una marca conocida
y que hallan probado con anterioridad.
Predicciones:
- El vino artesanal tendr gran impacto en la poblacin ya que no existe
otro vino de este tipo en Mazatenango.

El precio del vino artesanal ayudara a ganar clientes de clases sociales

bajas.
La presentacin de barril en restaurantes ser innovador ya que ningn
restaurante de Mazatenango sirve el vino directamente desde el barril.

Diseo causal de la investigacin:

- Qu pasa si el vino se lanza en oferta de 2x1.
- Que sucede si se saca la presentacin servido directamente desde el
barril para restaurantes.
- Si el tipo de vino influye en la preferencia de los consumidores.

3. PREPARACION DE LA INVESTIGACION
DETERMINACION DE LA INFORMACION NECESARIA
Para poder resolver el problema de investigacin necesitamos obtener
informacin primaria que es la original, directamente desde la fuente que no
ha sido evaluada o interpretada por alguien ms. Para saber por ejemplo si
los consumidores de vino prefieren el artesanal o el no artesanal debemos ir
directamente a la fuente que en este caso seran los consumidores de vino
para obtener un resultado esto es importante para el problema de
investigacin ya que obtendremos un mejor resultado con informacin
primaria.
DETERMINACION DEL METODO DE OBTENCION DE LA
INFORMACION
La eleccin del mtodo de obtencin de la informacin depende de las
variables que se vayan a medir en el nuestro caso se realizara por tcnica
cuantitativa ya que se realizara una encuesta a la cual se le asignara un valor
a cada respuesta de las preguntas para poder medir la informacin recopilada
y dar a conocerla. El problema de investigacin requiere de la obtencin de
informacin primaria ese es uno de los objetivos de la eleccin de este
mtodo de obtencin de informacin.
DISEO DEL CUESTIONARIO
Para poder medir los resultados de nuestro cuestionario utilizaremos la
escala de clasificacin de partidas que es una escala de tipo no comparativo

aplicando la escala de Likert que consiste en una escala de medicin de 5

categoras de respuesta que van desde el total acuerdo hasta el total
desacuerdo, se concede una puntuacin a cada respuesta.
DISEO DEL PLAN DE MUESTREO
Segn el INE la poblacin del rea urbana de Mazatenango es de 54,411
habitantes de la cual la poblacin de hombres representa el 48.51%
equivalente a 26395 de los cuales el 5% equivale al grupo de edad de 20 a
24 aos constituyendo 1320 lo cual constituye nuestra poblacin objetivo
pasndose la encuesta al 5% de esta poblacin objetivo lo cual constituir
nuestra muestra (para que no se caiga en la categora de muestra pequea
no se debe tener menos de 30 casos, segn Fisher citado por Pineda).
El tipo de muestreo es No probabilstico ya que los sujetos de la muestra
sern seleccionados en funcin de su accesibilidad o por criterio personal. El
muestreo no probabilstico es utilizado en investigaciones de tipo exploratorio
Las desventajas de un muestreo no probabilstico es que la muestra puede
representar a toda la poblacin con precisin o no, por lo que los resultados
no pueden ser utilizados como generalizaciones de toda la poblacin. Por ello
se realizara el muestreo consecutivo o convencional que es un tipo de
muestreo no probabilstico que es considerada la mejor muestra no
probabilstica, porque incluye a todos los sujetos accesibles, lo que hace que
represente mejor a la poblacin.