LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

XXXXXXXXXXXXXXXX
LABORATORIO DE FISICA EXPERIMENTAL
UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

RESUMEN
En esta experiencia prctica de laboratorio se determin la ley de enfriamiento
de un termmetro sobre la base de mediciones de temperaturas en funcin del
tiempo. En este experimento utilizamos un termmetro comn de laboratorio y
observamos cmo se enfriaba en aire, una vez que se lo sacaba de un
recipiente con agua hirviendo (T 100 C). Los datos obtenidos fueron
representados grficamente con el objeto de obtener una relacin entre el
descenso de temperatura y el tiempo transcurrido, es decir para determinar
una funcin matemtica que nos permitiera visualizar de una mejor manera
dicha relacin.
PALABRAS CLAVES
Temperatura, termmetro, enfriamiento y calor.
ABSTRACT
In this practical laboratory experience law of cooling a thermometer based on
temperature measurements as a function of time it was determined. In this
experiment we used a common laboratory thermometer and watched cooling in
air, once take it out of a container with boiling water (T 100 C). The data
were plotted in order to obtain a relationship between the decrease in
temperature and elapsed time that is to determine a mathematical function that
allows us to visualize a better way the relationship.
KEYWORDS
Temperature, thermometer, cooling and heat.
INTRODUCCIN
La transferencia de calor est
relacionada
con
los
cuerpos
calientes y fros llamados; fuente y
receptor, llevndose a cabo en
procesos
como
condensacin,
vaporizacin,
cristalizacin,
reacciones qumicas, etc. en donde
la transferencia de calor, tiene sus
propios mecanismos y cada uno de
ellos
cuenta
con
sus

peculiaridades. La transferencia de
calor es importante en los procesos,
porque es un tipo de energa que se
encuentra en trnsito, debido a una
diferencia
de
temperaturas
(gradiente), y por tanto existe la
posibilidad de presentarse el
enfriamiento, sin embargo esta
energa en lugar de perderse sin
ningn uso es susceptible de
transformarse en energa mecnica
por ejemplo; para producir trabajo,

generar
vapor,
calentar
una
corriente fra, etc. En virtud de lo
anterior es importante hacer una
introduccin al conocimiento de los
procesos de transferencia de calor a
travs
de
la
determinacin
experimental
de
la
ecuacin
emprica
que
relaciona
la
temperatura de enfriamiento de una
cantidad de sustancia con respecto
al medio.
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA
En un primer momento, sumergimos
un termmetro de mercurio en un
recipiente de vidrio con agua
hirviendo. Al alcanzar el termmetro
la temperatura de equilibrio dentro
del agua lo retiramos del recipiente
y registramos su temperatura inicial
(ti). A partir de este momento, y a
medida que el termmetro se
enfriaba fuimos leyendo los valores
de temperatura en el mismo cada
tres segundos. Procedimos de esta
forma hasta que el termmetro
alcanz la temperatura ambiente. A
partir de esta medicin construimos
el siguiente grfico de dispersin
con ambos ejes en escala lineal:
RESULTADOS
Analisis Grafico Ley de
Enfriamiento

Esto Representa el grfico del

enfriamiento de un termmetro en
funcin del tiempo. Los smbolos

rojos son los datos, la lnea negra

es la lnea de tendencia que
representa una relacin exponencial
entre el tiempo y el enfriamiento. R2
expresa la bondad del ajuste de los
datos obtenidos a la ecuacin y (x).
Evidentemente
la
funcin
exponencial no representa un buen
ajuste con los datos obtenidos. Es
por ello necesario realizar alguna
variante a la funcin matemtica
que representa el cambio de la
temperatura en funcin del tiempo:
T(t)=A.e-t + Tf
Procedimos entonces a restar la
temperatura final a la temperatura
en T(t) obteniendo la siguiente
ecuacin:
T(t) Tf =A.e-t
Y como A = T0 Tf, entonces:
T(t) Tf = (T0 Tf).e-t
Sobre la base de esta variante
confeccionada en la ley de
enfriamiento
procedimos
a
comprobar si los registros de
temperatura obtenidos coincidan
con esta funcin matemtica. Para
ello
graficamos
en
escala
logartmica el eje que representa
T(t) Tf :
Anlisis Grafico de
Enfriamiento
a
Semilogaritmica

ley de
escala

Grfico de dispersin con escala

semilogartmica
(t(t)-tf).
Los
smbolos rojos son los datos, la
lnea negra es la lnea de tendencia

que
representa
una
relacin
exponencial entre el tiempo y el
enfriamiento del termmetro. R2
expresa la bondad del ajuste de los
datos obtenidos a la ecuacin y (x).
Observamos entonces que a
diferencia de lo que ocurra en el
caso del primer grfico el R2
adquiere un valor cercano a 1, lo
cual indica un ajuste aceptable entre
la funcin exponencial y los datos
obtenidos.
Por
otra
parte,
comprobamos que al ejecutar un
grfico con escala semilogaritmica
queda determinada una recta, lo
cual robustece nuestra hiptesis
acerca de la relacin exponencial
entre las dos variables que estamos
estudiando:
Grafica 1:

T(t) Tf = (T0 Tf).e-t

Grafica 2:
Tf)] - t

ln [T(t) Tf] = ln [(T0

La escala del termmetro era de

una 1 raya cada 2 C. Al principio, la
temperatura disminua rpidamente,
con lo cual la variacin de la
temperatura en tres segundos
(intervalo de tiempo utilizado) era
ms que considerable. Es por ello
de esperar que se hayan cometido
algunos errores de paralaje y/o
sincronizacin para los primeros 5 o
6 valores. Por otro lado, a partir de
los 39 C la temperatura disminua
muy lentamente, con lo cual era
muy difcil percibir las pequeas
variaciones que se producan en la
temperatura, lo que sumado al
cansancio de la vista derivo
posiblemente en resultados no del
todo precisos. Estos posibles
errores coinciden con los desvos
con respecto a la lnea de tendencia
que observamos en el grfico para
las
primeras
y
las
ltimas
mediciones.

De hecho, la recta debe tener una

pendiente igual a - y una
ordenada al origen equivalente al
ln[(T0 Tf)]1. Por otra parte, la
funcin exponencial es coherente
con el comportamiento de la
temperatura en el futuro. De hecho
al extrapolar la funcin hacia
delante comprobamos que la
temperatura se estabiliza en la
temperatura ambiente, lo cual
coincide con el comportamiento
observado en la realidad.

CONCLUSION

DISCUSIN Y ANLISIS

REFERENCIAS

Observamos, como era de esperar,

un valor mayor de R2 lo cual indica
un mejor ajuste de la funcin a los
datos obtenidos.
Luego de haber logrado linealizar la
funcin
T(t),
estamos
en
condiciones de afirmar que la
ecuacin: T(t) Tf = (T0 Tf). e t
representa el enfriamiento del
termmetro. Los parmetros de esta
ecuacin se detallan en el anexo.

1. T. Engel and P. Reid, Qumica

Fsica, Pearson Educacin S.A,
Addison, Wesley, 2006.
2. I.N. Levine, Fisicoqumica, 5
edicin, volumen 1, 2004,
MacGraw-Hill

Inc./Interamericana de Espaa,
S.A.U.
3. A.W. Adamson, Problemas de
Qumica-Fsica, Revert, 1974.

ANEXO
Tabla 1.

T (C)

t (S)

58
48
42
40
37
36
34
33
32
31
30
30
29
29
29
29
28
28
28
28

30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330
360
390
420
450
480
510
540
570
600

T1-T0 (C)

t (S)

28
18
12
10
7
6
4
3
2
1
0
0
-1
-1
-1
-1

30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330
360
390
420
450
480

Tabla 2.

-2
-2
-2
-2

510
540
570
600

La funcin matemtica que mejor se ajusta a los valores obtenidos es: y(t)=
42,581e -0,0166 . t R2 = 0,9556
Considerando que -= (-1/) obtenemos el valor de , que representa un tiempo
caracterstico del enfriamiento: -1/ = -0,0166 = 60,24 seg
A su vez, tambin verificamos que la ordenada al origen del grfico se
corresponde al ln(Ti-Tf): y(0) = ln 42,581 - 0,0166 . 0 y(0) = ln 42,581 = 3,7514
ln (Ti-Tf) = ln (86-33,5) = ln (52,5) = 3,96
3,7514 3,96
Procedimos de igual forma para el grfico correspondiente a los valores de
temperatura mayores a 39C: y = 41,752e-0,0167x R2 = 0,9728
-1/ = -0,0167 = 59,88 seg
y = ln 41,752 - 0,0167 . 0
y = ln 41,752 = 3,73
ln (Ti-Tf) = ln (86-33,5) = ln (52,5) = 3,96
3,73 3,96