Lista de Exerccios Aula 1 2o sem 2015

Bioqumica Integrada
1.
Explique os mecanismos de formao de pontes de
hidrognio entre molculas de gua e a importncia deste tipo de
interao na bioqumica.
2.

Como calculada uma constante de dissociao?

3.
O que pH? O que o seu valor representa? Em relao
escala de pH, determine em quais regies temos valores, cidos,
bsicos e neutro. Identifique a ordem crescente de acidez dos
lquidos biolgicos: saliva pH=6,5, urina pH=5,5, sangue
pH=7,4, lgrima pH =8,0, suco gstrico pH=2,0
4.
Cite e descreva 5 propriedades da gua que a tornam
essencial para a vida.
5.

tomo do carbono:

a) Quais so as configuraes espaciais de ligaes simples,

duplas e triplas entre tomos de carbono?
b) Quando um tomo de carbono quiral?

6. O que so pontes de dissulfeto? Qual o pr-requisito para a

formao de pontes de dissulfeto? Analise as semelhanas a as
diferenas entre pontes de dissulfeto e pontes de hidrognio com
respeito aos seguintes aspectos: energia de ligao, componentes
envolvidos, funo biolgica

7. O que soluo tampo?

8. Qual a composio de uma soluo tampo?
9. Quais as caractersticas de um tampo? Explique-as.

10. Por que um cido forte no pode ser utilizado como parte de
um sistema tampo?
11. Quando um tampo tem eficincia mxima? Por qu?
12. Como a faixa de atuao de um sistema tampo pode ser
determinada?
13. Quando temos uma quantidade de base conjugada maior
que a quantidade de cido, o tampo mais eficiente contra a
adio de H+ ou OH-? Justifique.

14. Quando temos uma quantidade de base conjugada menor que

a quantidade de cido, o tampo mais eficiente contra a adio
de H+ ou OH-? Justifique.

15.

Cite 2 exemplos de tampes de importncia biolgica.

16. Se tivermos uma grande reduo na PCO2 (presso parcial

no gs carbnico que influencia a dissoluo do gs no lquido),
qual ser a conseqncia sobre os valores de pH sangneo?
Explique

17. Se tivermos uma grande elevao na PCO2, qual ser a

conseqncia sobre os valores de pH sangneo? Explique

18. Cite algumas situaes que podem provocar uma acidose

respiratria.

19.

Cite algumas situaes que podem provocar uma alcalose

respiratria.

20.

O que curva de titulao e para que serve?

21. Esquematize uma curva de titulao de um cido fraco por

uma base forte, identifique e explique os pontos encontrados.

22. O cido fosfrico um cido triprtico, tendo pKas de

2,14; 6,86 e 12,4. Qual a forma inica predominante em pH
4,2? Escreva os equilbrios qumicos envolvidos.

23. O papel principal dos ons HCO3- nas clulas :

a) manter o equilbrio osmtico
b) formar ligaes de alta energia
c) atuar como oxidante energtico
d) regular o equilbrio cido-bsico mantendo o pH neutro da
clula
e) atuar como catalisador em reaes metablicas intracelulares

24. Cite 3 fatores que alteram a afinidade da hemoglobina pelo

oxignio?

25. Qual a importncia dos aminocidos?

26. Comente algumas funes importantes exercidas pelos
aminocidos.
27. Defina aminocidos essenciais e no-essenciais,
exemplificando-os?
28. Caracterize estruturalmente um aminocido (desenhando e
comentando)
29.Quais aminocidos apareceriam mais facilmente no exterior
de uma cadeia protica inserida em s oluo aquosa?
30. Cite o nome da ligao que une os aminocidos e comente
sua importncia.
31. Defina os termos quiral, enatimeros, e zwitterins
32. Represente esquematicamente, com pK, pI e carga lquida, a
curva de titulao da cistena (pK1=1.96, pK2=10.28 e
pKr=8.18)

33. Qual a relao entre Kw e a escala de pH?

34. Em pH 4,8 e 11, que espcies inicas predominam para
Amonaco (NH4+) e cido Fosfrico?
35. Quais os estereoismeros possveis da Isoleucina?

AMINOCIDOS
1. Utilizando a listagem de aminocidos dos livros textos:
a) Qual a frmula geral dos aminocidos?

b) Identificar os grupos qumicos comuns a todos os

aminocidos.
c) Identificar a regio onde h variao de estrutura qumica
entre os diferentes aminocidos (cadeia lateral ou grupo R).
d) Classificar os aminocidos, de acordo com sua cadeira lateral,
em:
1. apolares
2. polares no inicos
3. polares carregados positivamente
4. polares carregados negativamente
5. aromticos
6. cclicos
7. contendo S
8. iminocido

2. a) Escrever as formas inicas predominantes da lisina em

pH=1, pH=4, pH=9,95 e pH=13.(consulte os valores de pK na
tabela abaixo). Calcule o pI da lisina.

3. Dado o tetrapeptdeo Ala-Lys-Ser-Met:

a) Desenhe sua estrutura qumica.
b) A qual classes pertencem esses aminocidos?

4. O que significa aminocidos essenciais? e quais so eles?

5. Explique e exemplifique : aminocidos protecos so

determinados geneticamente.

6.Como so classificados os aminocidos proteicos?

Exemplifique em detalhes sua resposta.

7. Explique como se d a ligao entre os aminocidos em uma

protena e quais os grupos envolvidos. Esquematize em detalhes
tal ligao indicando os grupos.

8. Discuta a quiralidade dos aminocidos.

9. Desenhe o grfico da curva de titulao da glicina indicando

seus valores de tamponamento, Pi, pks, grupos ionizados em
cada ponto de pH. Descreva em detalhes o que possvel se
observar em cada ponto da curva. O que voc pode dizer sobre o
aminocido glicina?
10. Idem para Lisina
11. Idem para Alanina
12. Idem para Histidina.
13. Idem para Glutamato.
14. Qual o significado de se obter valores de pH = Pk na
titulao?
15. O que voc entende por pI de um aminocido?