Equilibrio Manual 3 Sem

UNIVERSIDAD LA SALLE
Laboratorio de Equilibrio Termodinmico

M en B.E. Ma. Piedad Lpez Ortal.
[Seleccione la fecha]
2015
UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

Facultad de Ciencias Qumicas
Equilibrio termodinmico Clave FS 030508
Reglamento del laboratorio de Equilibrio
Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
Substituye a: Versin
por: Dra. Gabriela
M en B.E. Ma. Piedad Lpez
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Prxima revisin: 2016
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO
El trabajo de laboratorio implica que tanto alumnos como docentes asuman ciertas
responsabilidades de igual forma que los cientficos al realizar sus investigaciones.
La seguridad propia y la de los compaeros es uno de los conceptos ms importantes,
por eso a continuacin se presentan las principales reglas de seguridad. Estas reglas
debern observarse desde la primera sesin del curso y debern aplicarse siempre que
se trabaje en el laboratorio.
PROTECCION PERSONAL
Asegrate de que el docente est presente en el laboratorio durante la prctica.

Nunca trabajes solo.
Utiliza siempre googles o lentes de seguridad en el laboratorio. No uses lentes
de contacto porque existe el riesgo de que algn material voltil o corrosivo
disuelva el material de los lentes o se introduzca entre tu ojo y la lente.
Lee las instrucciones de cada actividad cuidadosamente antes de empezar a
trabajar.
Utiliza bata de laboratorio. Procura usar ropa ajustada y no muy fina.
Recoge tu cabello con una liga.
Nunca uses sandalias ni zapatos abiertos.
No uses cadenas, colgantes, collares, pulseras o bufandas que puedan
engancharse en los elementos de trabajo provocando vuelcos y accidentes.
No consumas alimentos, bebidas ni chicles.
No fumes en el laboratorio.
No corras ni juegues.
No utilices celular ni sistemas de comunicacin.
No te apliques cremas o cosmticos en el laboratorio. Lava muy bien tus manos
despus de cada experimento.
BUENAS COSTUMBRES EN EL LABORATORIO
Nunca pruebes las substancias aunque las conozcas.

Aproxmate de lado a los mecheros, nunca por encima. Apaga los mecheros que
no se estn usando, para esto cierra la llave del gas.
Maneja el material caliente con pinzas o guantes. Recuerda que el vidrio y el
metal calientes se ven igual que cuando estn fros.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Antes de utilizar substancias voltiles, apaga todos los mecheros y aleja todas las
fuentes de ignicin posibles. Si se cuenta con una campana de extraccin,
utilzala.
Cuando calientes el contenido de algn tubo de ensayo, mantenlo en un ngulo
alejado de ti y de tus compaeros. Muvelo constantemente sobre la flama.
Si debes oler alguna substancia, hazlo de la siguiente forma: Toma el frasco
alejndolo un poco de tu cuerpo, destpalo y con una mano ventila una pequea
cantidad de vapor hacia tu nariz. Nunca huelas directamente del frasco.
Reconoce todos los equipos de seguridad ubicados en el laboratorio: salidas de
emergencia, extinguidor, botiqun.
Siempre sigue las instrucciones del manual o del docente para desechar cualquier
substancia al final de la prctica. Nunca arrojes substancias slidas, disoluciones
o lquidos viscosos en la tarja, excepto cuando tu docente te lo indique.
Lleva a cabo estrictamente los procedimientos descritos. No improvises el uso
de otro material ni modifiques las cantidades de las substancias.
Solo utiliza substancias debidamente etiquetadas y si tienes que dejar algn
experimento por ms de un da, identifcalo correctamente.
Lee cuidadosamente las etiquetas de los frascos antes de utilizar el contenido.
NUNCA regreses las substancias al frasco original as evitars su contaminacin.
Utiliza un reactivo por vez para que no confundas las tapas y as evites la
contaminacin de los reactivos.
Utiliza una propipeta o perilla para succionar los lquidos en las pipetas, NUNCA
lo hagas con la boca.
Evita tocar los productos qumicos con las manos, si ocurre una salpicadura o
contacto indeseado, lvate las manos inmediatamente.
Si diluyes cidos o bases fuertes concentradas, siempre agrega estas
substancias al agua y nunca el agua a los cidos o bases.
Siempre mantn limpia y ordenada tu rea de trabajo. No coloques tus mochilas
ni cuadernos sobre la mesa de trabajo.
Trabaja con cuidado y poniendo atencin a lo que estas haciendo para disminuir
los riesgos de accidentes.
Rotula e identifica todos los recipientes que necesites antes de utilizarlos.
Conserva una jerga mojada siempre sobre la mesa.
Nunca utilices material de vidrio roto.
NO almacenes reactivos cerca de fuentes calorficas o del sol.
No dejes mochilas, bolsas en lugares donde puedan provocar un accidente.
Recuerda que los ACCIDENTES no NACEN, se HACEN.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
EN CASO DE PRODUCIRSE UN ACCIDENTE
Informa inmediatamente al docente.

Si se produce una quemadura, coloca la parte afectada debajo del chorro de agua
fra durante 5 a 10 minutos.
En caso de producirse alguna salpicadura o contacto de substancias qumicas con
los ojos, lava con abundante agua durante por lo menos 15 minutos.
Si se produce un incendio avisa inmediatamente al docente y apaga todos lo
mecheros.
Si se prende fuego en un vaso de precipitados u otro recipiente, trata de apagar el
fuego cubrindolo con un vidrio de reloj o un trapo mojado.
Cuando se produzca un derrame de substancias qumicas en la mesa o el piso,
avisa inmediatamente al docente e informa de que substancias se trata para saber
cmo limpiar lo derramado.
PREPARACIN Y CONSERVACIN DE LAS SOLUCIONES

Cuando prepares soluciones stas deben envasarse en botellas o goteros claramente
identificados. El material de los recipientes debe ser adecuado para los diferentes
reactivos. Por seguridad, no utilices envases de alimento para guardar los
reactivos. Los rtulos deben contener la siguiente informacin: nombre y/o frmula
de la substancia, concentracin, indicaciones (corrosivos, txico, etc) y fecha de
preparacin.
RESIDUOS Y SU TRATAMIENTO
Se deben de rotular claramente los envases. Los residuos no identificados son

particularmente peligrosos pues no pueden ser tratados adecuadamente.
Verifica el rtulo del recipiente antes de vaciar el residuo en el.
No arrojes los residuos a la tarja o a la basura, salvo que se te indique que lo
puedes hacer.
No mezcles los residuos. Pueden ocurrir reacciones indeseables.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Reglamento de conducta bsica dentro del laboratorio

1.-El alumno tendr 10 minutos de tolerancia para entrar al laboratorio solo en caso
de algn imprevisto, de no ser as se considerar como falta, teniendo como
consecuencia la anulacin de la prctica.
2.-Queda estrictamente prohibido fumar o comer dentro del laboratorio, as como el uso
de celulares o equipos de comunicacin, de tal forma que el alumno que incumpla con
esto ser acreedor a la sancin correspondiente.
3.-El alumno debe de colocar sus mochilas y objetos personales en los lockers ubicados
en la planta baja del rea de laboratorio.
4.-El alumno debe entrar al laboratorio con bata blanca abrochada, lentes de seguridad,
zapato cerrado (no tenis de tela), el cabello recogido, as como evitar el uso de cadenas,
pulseras o anillos voluminosos, debido a que pueden causarle algn accidente.
5.-Queda estrictamente prohibido sentarse en las mesas as como correr en el laboratorio
y acostarse en el suelo.
6.-La mesa del laboratorio debe de estar libre de libros y objetos, solo se debe de
encontrar en ella el material necesario para la realizacin de la prctica y un cuaderno de
anotaciones.
7.-El empleo de material de vidrio debe ser consciente, debido a su fragilidad la cual
puede causar un accidente, se debe evitar someter a cambios bruscos de temperatura.
8.-El alumno debe conocer la hoja de seguridad ( factores de riesgo ) de cada uno de los
reactivos utilizados en el laboratorio durante la prctica correspondiente, as como qu
hacer en caso de tener contacto accidental con ellos, para lo cual la maestra aplicar un
examen antes de iniciar la misma.
9.-El alumno UNICAMENTE podr trabajar en el laboratorio en presencia del profesor o
la persona responsable del mismo.
10.-Al terminar la prctica, el alumno deber recoger y lavar todo el material utilizado,
dejar limpia su mesa, colocar los bancos en su lugar y dejar los reactivos en la charola.
Debido a la alta peligrosidad de los reactivos utilizados en las prcticas, los alumnos no
podrn abandonar el laboratorio hasta que se haya comprobado que todos los reactivos
utilizados en la prctica se encuentran en la charola.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Caractersticas de Evaluacin
1.-Para tener derecho al acceso a la realizacin de la prctica, se deber entregar el prelaboratorio contestado a mano (pre-laboratorios iguales, tendrn valor de cero).
2.-Una vez entregado el pre-laboratorio, se deber responder un examen del mismo
(exmenes iguales, la calificacin se dividir entre los interesados).
3.-El alumno que tenga comportamientos no adecuados dentro del laboratorio ser
retirado del mismo, obteniendo automticamente cero en la prctica.
4.-Reporte de prctica por equipo (mximo 4 integrantes) para entregarse a la plataforma
de Edmodo.
El reporte de prctica debe constar de:
Titulo de la prctica.
Objetivo.
Introduccin (mnimo 2 cuartillas)
Material y mtodo.
Resultado con esquemas.
Cuestionario.
Discusin de resultados.
Conclusiones.
Bibliografa (mnimo 3 libros recientes, mas pginas de internet, siempre y
cuando sean de universidades).
5.-Para el momento de la evaluacin se tomar en cuenta lo siguiente.
Valor del pre-laboratorio
10%
Valor del examen
20%
Desarrollo en el laboratorio
30% ( 15% trabajo y 15% diagrama)
Reporte de prctica
40%
6.-La asistencia mnima para tener derecho a examen final ser del 80% y un promedio
mnimo de 60.
7.-Si no se aprueba el laboratorio, no se aprueba la materia.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
PRELABORATORIO
Es INDIVIDUAL. Consta de una serie de preguntas y de las hojas de seguridad.

Puede ser entregado en hojas de re-uso, siempre y cuando se encuentren en buen
estado.
Sin faltas de ortografa y a mano.
Entregar en la fecha establecida, de no ser as NO SE ACEPTAR ms tarde.
Si se encuentran PRELABORATORIOS IGUALES, el valor de este ser cero.
El prelaboratorio debe estar integrado por lo siguiente:
Nombre y # de prelaboratorio, nombre del alumno, # de equipo y grupo.
Pregunta y respuesta.
Bibliografa.
Su valor de un 50%.
Tambin deber de entregarse en edmodo.
HOJAS DE SEGURIDAD
Son INDIVIDUALES. Pueden entregarse en hojas de re-uso.
Debe de completarse una hoja de seguridad para cada reactivo.
Bibliografa.
Su valor es de un 50%.
DIAGRAMA DE TRABAJO
Es INDIVIDUAL.
Se deben de indicar los pasos a realizar durante la prctica as como el material y la
cantidad de este que se va a utilizar.
Su valor es de un 50% (del 30% del valor del desarrollo en el laboratorio).
Tambin deber de entregarse en edmodo.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
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Escrita por:
por: Dra. Gabriela
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Ramrez Vlez
Ortal
REPORTE DE UNA PRACTICA
Debe ser entregada en la plataforma de edmodo, en el apartado correspondiente.
Sin faltas de ortografa.
Entregar en la fecha establecida, de no ser as NO SE ACEPTAR ms tarde.
Si se encuentran PRCTICAS IGUALES, el valor de esta ser cero.
El reporte de la prctica debe estar integrado por lo siguiente:
La portada debe contener # de equipo, nombre de los integrantes, grupo y seccin.
Titulo
Objetivos
Introduccin.- Investigacin bibliogrfica explicativa de lo que se conoce hasta el
momento del tema a experimentar.
Material y Mtodo
Resultados.- nica y exclusivamente datos obtenidos en el experimento y de ser
requeridos esquemas explicativos.
Cuestionario.- Contestado en el orden de pregunta y respuesta.
Discusin de resultados.- Relacionar los resultados obtenidos en la prctica con lo
encontrado en la bibliografa.
Conclusin.- En base a la investigacin bibliogrfica, se determina si los resultados
obtenidos son los esperados y de no ser as, proponer las posibles causas de lo obtenido.
Bibliografa.- Debe de ser RECIENTE. En el caso de ser consulta electrnica,
especificar concretamente la pgina visitada siendo esta de investigacin. No la pgina
del buscador (Yahoo, Google, etc).

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
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Ortal
Manera de reportar una bibliografa:
Villalobos, JJ., et al. Principios de Gastroenterologa. Mndez Editores, segunda edicin.
Mxico, D.F. 2000.
Termodinmica.
http://www.uia.mx/campus/publicaciones/fisica/pdf/15termodinamica.pdf
consultado el 8 de enero del 2015

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
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Ramrez Vlez
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Hojas de seguridad
Debido a las nuevas normas para la presentacin de los peligros de los productos,
se utilizarn estos pictogramas:

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
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y
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Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
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Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
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Escrita por:
por: Dra. Gabriela
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Ortal

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Nombre del reactivo y frmula
P.M.
Densidad
P. Fusin
P. Ebullic
Forma fsica
Color
Usos
Pureza
I.R
Soluble en
Pictogramas y NFPA
Efectos
Primeros auxilios
Informacin toxicolgica
Dosis letal
Antdoto
Recuerden que esta tabla tienen que llenarla para cada uno de los reactivos que se utilicen en las prcticas.

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal

Carrera: Q.F.B.
Termodinmico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Smbolos de Seguridad
Usa goggles
Flamable
Material corrosivo
Material txico
Vapores txicos
Riesgo elctrico

Facultad de Ciencias Qumica
Equilibrio termodinmico Clave: FS 030508
Prctica No. 1
Carrera: Q.F.B.
Presin de vapor
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 1 sesin
Prelaboratorio
1.-Investiga que es la presin, presin absoluta, presin de vaco y presin manomtrica.
2.-Investiga que es la presin de saturacin.
3.-Investiga que es la temperatura de saturacin.
4.-Cundo un lquido se encuentra en el punto crtico?
5.-Investiga cmo es la variacin de la presin de vapor con la temperatura.
Objetivos
El alumno podr comprender, por medio de su experiencia en el laboratorio, la relacin
entre la presin y la temperatura de saturacin.
Material
Termmetro
Probeta
Vaso de precipitados
Parrilla
Tela de asbesto
Tripie
Reactivos
Agua destilada
Hielo
Procedimiento
1. Toma una probeta pequea y llnala a de su capacidad con agua.
2. Cubre la boca de la probeta con tu dedo e invirtela para que la introduzcas en un
vaso de precipitado con agua. (Verifica que el volumen de la probeta no haya
disminuido mucho).
3. Asegrate de que la cantidad de agua del vaso de precipitados sea la suficiente
para tapar totalmente a la probeta.
4. Coloca el vaso con mucho cuidado, para que no se caiga la probeta, sobre la
parrilla y calienta el sistema hasta los 60C.
5. Mantn est temperatura por un tiempo hasta que el volumen del gas dentro de la
probeta sea constante.

Prctica No. 1
Carrera: Q.F.B.
Presin de vapor
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
6. Retira el vaso de la parrilla y colcalo con mucho cuidado sobre una tela de
asbesto y registra el valor del volumen del gas que est en la probeta y la
temperatura.
7. Sigue registrando el volumen del gas de 5 en 5 C de cambio hasta llegar a una
temperatura de 20C.
8. Coloca todo el sistema (vaso de precipitados con la probeta) en un recipiente que
contenga hielo. Registra el valor del volumen del gas que est en la probeta y la
temperatura.
9. Sigue registrando el volumen del gas de 5 en 5 C de cambio hasta llegar a una
temperatura aproximada a 0C.
Realiza el experimento dos veces.
Disposicin de soluciones y desechos
El docente te indicar el procedimiento y los garrafones adecuados para desechar las
soluciones.
Resultados
1. Realiza una tabla con los datos obtenidos de cada experimento.
2. Realiza una grfica ( t contra v ) con los datos obtenidos de cada experimento.
3. Utilizando la siguiente frmula (gas ideal), calcula el # de moles, presentes en la
probeta.
=
Temperatura del
sistema
(C)
Vol.
Experimental
(ml)
# moles
Vol
calculado
(ml)

Prctica No. 1
Carrera: Q.F.B.
Presin de vapor
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Discusin de resultados
Conclusiones
Bibliografa
Atkins, P y Locke, J. Fisicoqumica. ED. Oxford University Press. Sptima edicin, E.U.A.
2002.
Castellan, G. Fisicoqumica. ED. Addison-Wesley Iberoamericana. Segunda edicin.
E.U.A. 2006.
Cengel. Y. Termodinmica. ED. Mc Graw Hill. Sptima edicin. Mxico, D.F. 2012.
Levine, I. Fisicoqumica. ED Mc Graw Hill. Sexta edicin. Mxico, D.F. 2013.
Maron, S y Prutton, C. Fundamentos de Fisicoqumica. ED. Limusa-Noriega. reimpresin
de la primera edicin. Mxico, D.F. 2011.

Equilibrio termodinmico Clave: FS030508
Prctica No. 2
Carrera: Q.F.B.
Cambio en la temperatura de ebullicin
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 1 sesin
Prelaboratorio
1.-Investiga cules son las propiedades coligativas.
2.-Investiga que es la constante ebulloscpica (kb) y la frmula para el clculo del punto
de ebullicin.
3.-Investiga cmo es afectado el punto de ebullicin de un solvente puro al tener disuelto
un compuesto inico.
4.-Investiga como se afecta el punto de ebullicin de un solvente puro al tener disuelto
un compuesto covalente.
Objetivo
El alumno comprender el concepto de temperatura de congelacin como propiedad
coligativa
El alumno determinar el efecto que produce la presencia de un soluto en la temperatura
de ebullicin de un lquido puro.
Material
Reactivos
Matraz erlenmeyer
Esptula
Probeta
Vasos de precipitados
Pipetas y propipeta
Termmetro
Matraz aforado
Parrilla
Azcar
Cloruro de sodio
Procedimiento
*Las soluciones de azcar y sal se repartirn entre los equipos por sorteo.
1. Prepara 2 soluciones con las siguientes concentraciones 1 y 2.5 % del sistema

que te corresponda: [(agua-sal), (agua-azcar)], con un volumen final de 10 ml.
2. Coloca en el matraz Erlenmeyer la solucin de agua-sal o agua-azcar 1%
correspondiente (segn el sorteo).
3. Comienza a calentar la muestra hasta su temperatura de ebullicin.

Prctica No. 2
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
4.
5.
6.
7.
Registra la temperatura.
Una vez que termines el experimento, espera a que se enfre el matraz y lvalo.
Realiza nuevamente el experimento pero con la siguiente concentracin (2.5%).
Recopila los datos obtenidos del otro sistema.
Parte II
Temperatura de ebullicin del solvente puro
1. Coloca el solvente puro (Agua destilada) en un matraz erlenmeyer.
2. Comienza a calentar la muestra hasta su temperatura de ebullicin.
3. Registra la temperatura.
soluciones.
Resultados
Realiza los clculos necesarios para conocer el punto de ebullicin terico.
Realiza las tablas correspondientes de los valores de la temperatura de ebullicin y la
concentracin para cada experimento. (En esta tabla tienes que indicar los valores que
obtuviste en el laboratorio y los valores tericos de las 4 soluciones).
Compara tus resultados con los de tus compaeros para que puedas realizarlas.
Conclusiones
Bibliografa
2002.
E.U.A. 2006.

Prctica No. 2
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Skoog, D y col. Fundamentos de Qumica Analtica. ED. Thomson. Octava edicin.
Mxico, D.F. 2005.

Prctica No. 3
Carrera: Q.F.B.
Cambio en la temperatura de congelacin
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 1 sesin
Prelaboratorio
1.-Investiga cmo es afectado el punto de congelacin de una substancia pura en la cual
se ha disuelto un slido inico.
2.-Investiga cmo vara el punto de congelacin de una solucin con respecto al punto
de congelacin de sus componentes.
3.-Investiga que es la constante crioscpica (kf) y su frmula para predecir el cambio en
la temperatura.
Objetivo
El alumno comprender el concepto de temperatura de congelacin como propiedad
coligativa.
El alumno observar los cambios que sufre la temperatura de congelacin al adicionar
diferentes solutos a un solvente puro.
Material
Reactivos
Gradilla
Tubos de ensaye
Termmetro
Tapn monohoradado
Esptula
Probeta
Pipetas y propipeta
Azcar
Cloruro de sodio
Hielo
Procedimiento
*Las soluciones de azcar y sal se repartirn entre los equipos por sorteo.
Parte I
1. Prepara 2 soluciones con las siguientes concentraciones: 1 y 2.5 % del sistema
que te corresponda: [(agua-sal), (agua-azcar)], con un volumen final de 10 ml.
2. Coloca en un vaso de precipitados un poco de hielo, adiciona sal y coloca otra
capa de hielo.

Prctica No. 3
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
3. Introduce un tubo de ensayo vaco y completa todo el espacio con hielo y sal
consecutivamente. (Espera un rato y retira el tubo de ensaye, esto te servir para
dejar un espacio para colocar los tubos con las muestras). Coloca la solucin
correspondiente (segn el sorteo) en el tubo de ensaye.
4. Coloca el tapn con el termmetro cuidado que el bulbo est en completo contacto
con la solucin problema.
5. Coloca el tubo de ensaye, con mucho cuidado, dentro del vaso con hielo.
6. Registra la temperatura a la cual el sistema se congela (cuida que no se congele
por completo pues el termmetro se puede romper). Si esto sucede, espera a
que se descongele el sistema.
7. Saca con cuidado el termmetro, lvalo.
8. Repite el experimento para cada una de las concentraciones.
Parte II
Punto de congelacin del solvente puro
1. Coloca el solvente puro (Agua destilada) en el tubo de ensaye.
2. Coloca el tapn con el termmetro cuidado que el bulbo est en completo contacto
con la solucin problema.
3. Coloca el tubo de ensaye, con mucho cuidado, dentro del vaso con hielo.
4. Registra la temperatura a la cual el sistema se empieza a congelar (cuida que no
se congele por completo pues el termmetro se puede romper). Si esto sucede,
espera a que se descongele el sistema.
5. Saca con cuidado el termmetro, lvalo.
soluciones.
Resultados
1. Realiza los clculos necesarios para conocer el punto de congelacin terico.
2. Realiza las tablas correspondientes de los valores de la temperatura de
congelacin y la concentracin para cada experimento. (En esta tabla tienes que
indicar los valores que obtuviste en el laboratorio y los valores tericos de tu
experimento y el del equipo correspondiente).

Prctica No. 3
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Compara tus resultados con los de tus compaeros para que puedas realizarlas.
Conclusiones
Bibliografa
2002.
E.U.A. 2006.

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Determinacin de la curva de temperaturaEn vigor: 2015
composicin de un sistema binario de lquidos
Revisada y Aprobada Substituye a: Versin
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 2 sesiones
Prelaboratorio
1.-Investiga que es una destilacin de una mezcla binaria.
2.-Investiga el punto de ebullicin de mezclas binarias miscibles.
3.-Investiga que es un azeotropo.
4.-Investiga que es el ndice de refraccin.
Objetivos
El alumno medir las temperaturas de ebullicin de mezclas binarias de diferente
composicin a presin constate con el fin de construir una curva de muestre el
comportamiento de las mismas.
El alumno practicar el manejo del refractmetro de Abbe para construir una curva patrn
y obtener los valores de composicin de las mezclas utilizadas en el laboratorio.
Material
Matraz de 3 bocas
Soporte universal
Termmetro
Perlas de ebullicin
Pipetas y propipetas
Tubos de ensaye
Tapones
Gradilla
Papel parafilm
Refrigerante
Probeta
Pinzas de 3 dedos
Nido de calentamiento
Reactivos
Agua
Metanol

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Procedimiento
Primera sesin
Acerca del refractmetro * ver anexo # 1
El refractmetro cuenta con un prisma de cristal integrado. Este prisma necesita ciertos
cuidados:
1. Antes de cada medida que vayas a realizar, debers de limpiar el prisma del
refractmetro con un algodn mojado en etanol, esperando a que seque antes de
agregar la muestra.
2. Nunca debes de tocar el prisma del refractmetro ni con la mano ni con ningn
otro objeto, para evitar rayarlo.
Calibrado del refractmetro
Antes de iniciar el estudio de las muestras, se mide el ndice de refraccin del agua
destilada y se compara con el bibliogrfico. Esto es para determinar si hay errores de
calibracin en el refractmetro.
1. Conecta el refractmetro y lmpialo utilizando un poco de algodn previamente
humedecido con etanol. Deja que el solvente se evapore totalmente. Realiza la
lectura de la temperatura de operacin. Procede a calibrar el aparato utilizando
agua destilada. (IR = 1.333), tal como se te indic durante la explicacin de la
prctica.
Parte I
Preparacin de las soluciones para la curva patrn.
Dado que la presencia de sustancias contaminantes puede alterar los resultados de las
mediciones, es importante que despus de lavar con agua corriente los tubos y pipetas;
stos se enjuaguen perfectamente con agua destilada y se sequen por completo.
Cada equipo preparar las soluciones del sistema AguaMetanol.
1. La concentracin de las soluciones ser del 0,10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 y
100% en volumen para cada sistema, con un volumen final de 10 ml.
2. Una vez que las hayas preparado tapa inmediatamente el tubo de ensaye con
papel parafilm para evitar la evaporacin.

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Lectura de la curva de calibracin

1. Ya que tengas lista la curva, entonces, coloca la cantidad suficiente de la muestra
sobre la cara del prisma del refractmetro hasta que quede cubierta. Cierra el
refractmetro y retira el exceso de muestra con un algodn. Realiza la lectura del
ndice de refraccin. (Este procedimiento debe realizarse de forma rpida ya que
al trabajar con solventes stos pueden evaporarse).
2. Una vez hecha la lectura, abre el refractmetro y limpia el prisma. Repite el
procedimiento al menos 2 veces para descartar errores.
3. Este procedimiento tienes que realizarlo para cada punto de la curva.
Parte II
Destilacin del agua mas etanol
1. Arma todo el sistema de destilacin, como se muestra en la figura.
El sistema debe de estar inclinado para que se pueda tomar muestra del destilado en el
punto B y del residuo en el matraz.
2. Coloca 50 ml agua en el matraz de destilacin de 3 bocas, calienta hasta ebullicin
y anota la temperatura.
3. Retira el calentamiento, deja enfriar un poco el sistema y destpalo con cuidado
de modo que puedas tomar con una pipeta 1 ml de destilado que est acumulado

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
en el punto B y colcalo en tu tubo de ensayo perfectamente identificado. Tpalo
inmediatamente para evitar que se evapore.
4. De igual manera, toma 1 ml del residuo que ha quedado en el matraz y colcalo
en otro tubo de ensaye perfectamente identificado. Tpalo inmediatamente para
evitar la evaporacin.
5. Deja enfriar 10 minutos todo el sistema y adiciona 1 ml de metanol al contenido
del matraz. Calintalo hasta ebullicin, anota la temperatura.
6. Espera a que enfre un poco el sistema y toma las muestras, tanto del destilado
como del residuo.
7. Realiza estos pasos nuevamente, solo que adiciona 10 ml metanol. No olvides
tomar las muestras del destilado y del residuo.
8. Repite nuevamente todo el procedimiento, pero adiciona 20 ml de metanol.
9. Una vez que termines las destilaciones, lava el sistema y entrgalo.
10. Una vez que las muestras tengan la temperatura ambiente, mdeles el IR.
11. La composicin de las muestras de destilado y de residuo se determinar
comparndolas con los valores obtenidos en la curva patrn.
Segunda sesin
Parte I
Preparacin de las soluciones para la curva patrn.
Dado que la presencia de sustancias contaminantes puede alterar los resultados de las
mediciones, es importante que despus de lavar con agua corriente los tubos y pipetas;
stos se enjuaguen perfectamente con agua destilada y se sequen por completo.
1. Cada equipo preparar las soluciones del sistema Metanol-Agua.
2. La concentracin de las soluciones ser del 0,10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 y
100% en volumen para cada sistema, con un volumen final de 10 ml.
3. Una vez que las hayas preparado tapa inmediatamente el tubo de ensaye con
papel parafilm para evitar la evaporacin.
Lectura de la curva de calibracin
No olvides que primero tienes que medir el ndice de refraccin del agua destilada, esto
es para determinar si hay errores de calibracin en el refractmetro.
1. Ya que tengas lista la curva, entonces, coloca la cantidad suficiente de la muestra
sobre la cara del prisma del refractmetro hasta que quede cubierta. Cierra el

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
refractmetro y retira el exceso de muestra con un algodn. Realiza la lectura del
ndice de refraccin. (Este procedimiento debe realizarse de forma rpida ya que
al trabajar con solventes stos pueden evaporarse).
2. Una vez hecha la lectura, abre el refractmetro y limpia el prisma. Repite el
procedimiento al menos 2 veces para descartar errores.
3. Este procedimiento tienes que realizarlo para cada punto de la curva.
Parte II
Destilacin del metanol mas agua
1. Arma todo el sistema de destilacin como en la sesin anterior.
2. Coloca 50 ml metanol en el matraz de destilacin de 3 bocas, calienta hasta
ebullicin y anota la temperatura.
3. Retira el calentamiento, deja enfriar un poco el sistema y destpalo con cuidado
de modo que puedas tomar con una pipeta 1 ml de destilado que est acumulado
en el punto B y colcalo en tu tubo de ensayo perfectamente identificado. Tpalo
inmediatamente para evitar que se evapore.
4. De igual manera, con otra pipeta toma 1 ml del residuo que ha quedado en el
matraz y colcalo en otro tubo de ensaye perfectamente identificado. Tpalo
inmediatamente para evitar la evaporacin.
5. Deja enfriar 10 minutos y adiciona 1 ml de agua al contenido del matraz. Calintalo
hasta ebullicin, anota la temperatura.
6. Espera a que enfre un poco el sistema y toma las muestras, tanto del destilado
como del residuo.
7. Realiza estos pasos nuevamente, solo que adiciona 15 ml agua. No olvides tomar
las muestras del destilado y del residuo.
8. Repite nuevamente todo el procedimiento, pero adiciona 30 ml de agua. No
olvides tomar las muestras del destilado y del residuo.
9. Una vez que termines las destilaciones, lava el sistema y entrgalo.
10. Una vez que las muestras tengan la temperatura ambiente, mdeles el IR.
11. La composicin de las muestras de destilado y de residuo se determinar
comparndolas con los valores obtenidos en la curva patrn.
soluciones.
Resultados

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
1. Tabula los resultados que te permitirn trazar las curvas patrn.

Datos para la curva patrn
Tubo
1
2
3 ...
I.R.
Datos para la curva temperatura-fraccin molal (T X)
Tubo
T ebullic
(c)
I.R.
destilado
I.R.
residuo
X
destilado
X
Residuo
1
2...
2. Realiza las grficas de la curva patrn y la de T-X de las muestras del destilado y
del residuo.
Cuestionario
1.-Cul es la utilidad de una curva patrn?.
2.-Cmo afecta la concentracin al ndice de refraccin?.
3.-Por qu puede utilizarse el ndice de refraccin para determinar la concentracin de
una solucin?.
4.-Qu crees que pasara con los resultados si no se enfriara la muestra al momento
de leer su I.R.?.
Bibliografa
2002.
E.U.A. 2006.

Prctica No. 4
Carrera: Q.F.B.
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal

Prctica No. 5
Carrera: Q.F.B.
Lquidos parcialmente miscibles
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 2 sesiones
Prelaboratorio
1.-Investiga las caractersticas de las mezclas de lquido parcialmente miscibles.
2.-Cmo influye la temperatura sobre la solubilidad de las muestras?.
Objetivos
El alumno estudiar un sistema de dos componentes que representa el equilibrio lquidolquido a partir de la observacin del comportamiento de distintas muestras preparadas
en el laboratorio.
El alumno determinar la solubilidad de las muestras a distintas temperaturas.
Material
Parrilla
Termmetro
Papel de aluminio
Tubos de ensaye
Gradilla
Esptula
Pipetas y propipeta
Reactivos
Fenol
Debido a la cantidad de tubos, esta prctica se realizar en 2 sesiones, los tubos 15 en la primera sesin y los tubos 6 10 en la segunda.
Procedimiento
1. Prepara 5 ml de las siguientes soluciones. Recuerda que tienes que hacer los
clculos necesarios.
MUESTRA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Agua
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10%
0%
Peso
fenol
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
peso
5g

Prctica No. 5
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
2. Llena el vaso con agua hasta un nivel tal que alcance a cubrir las muestras
contenidas en los tubos.
3. Una vez que se form la mezcla fenol-agua en el tubo, coloca el termmetro dentro
de este y sumerge el tubo en el vaso de precipitados.
4. Calienta todo el sistema hasta que se logre pasar de un equilibrio heterogneo a
uno homogneo. Toma aqu la temperatura. Es necesario que la mezcla se
agite continuamente para poder determinar la temperatura de transicin de
forma correcta.
5. Una vez que hayas observado el cambio, retira el tubo de ensayo del bao y deja
que se enfre (agita de vez en cuando) hasta que la solucin se vuelva turbia.
Toma la temperatura.
Nota: Los tubos No deben de calentarse a ms de 75C.
Sesin 2
1. Realiza los mismos pasos de la sesin anterior con los tubos correspondientes (610).
soluciones.
Resultados
1. Registra tus datos en la siguiente tabla:

Muestra
g fenol
% fenol
t primer cambio (C)

(disolucin total)
t segundo cambio (C)

(turbidez)
1
2...
2. Traza las grficas de T y % de cada uno de los procesos (enfriamiento y
calentamiento).
Conclusiones

Prctica No. 5
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Bibliografa
2002.
E.U.A. 2006.

Prctica No. 6
Carrera: Q.F.B.
Punto eutctico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 1 sesin
Prelaboratorio
1.-Investiga que es una mezcla eutctica.
2.-Para qu se puede utilizar el conocer el punto eutctico en la industria farmacutica?.
3.-Investiga como son los diagramas de punto eutctico simple.
4.-Invetiga el diagrama de equilibrio slido-lquido para el sistema difenilo-nafteno,
Objetivos
El alumno ser capaz de comprender el concepto de equilibrio de fases aplicado a un
sistema slido.
El alumno construir las curvas de enfriamiento para determinar despus el punto
eutctico del sistema estudiado en la prctica.
Material
Reactivos
Termmetro
Tubos de ensaye
Esptula
Gradilla
Mortero
Cronmetro
Parrilla
Difenilo
Nafteno
Procedimiento
Debido a la cantidad de muestras que se trabajarn en esta prctica, stas se repartirn
entre dos equipos, de tal manera que se compartirn los resultados.
1. Tritura por separado el Nafteno y el Difenilo.

2. Coloca la cantidad correspondiente en cada tubo segn la tabla:
# TUBO
Difenilo (g)
Nafteno (g)
1
0
5
2
1.5
3.5
3
2
3
4
2.5
2.5
5
3
2
6
3.5
1.5
7
3.75
1.25
8
5
0

Prctica No. 6
Carrera: Q.F.B.
Punto eutctico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
3. Coloca en el vaso de precipitados grande, agua y calintala.
4. Coloca el primer tubo dentro del vaso y permite que se funda la muestra en el
bao mara. Contina el calentamiento hasta alcanzar los 80C. Agtalo para una
completa homogenizacin.
5. Una vez lograda esta temperatura, saca el tubo del bao y colcalo en la gradilla
cuidando de que no se mueva.
6. Coloca dentro del tubo el termmetro.
7. Deja que se enfre lentamente y ve tomando la temperatura cada 30 segundos
hasta llegar a 20C.
8. Una vez que el sistema se haya solidificado, no debes de mover el termmetro
porque puede romperse. Debes de calentar nuevamente el tubo, en el bao
mara, para que lo puedas sacar.
9. Repite los mismos pasos para los tubos restantes.
Nota: Recuerda pedir los datos al otro equipo.
soluciones.
Resultados
1. Realiza una tabla con los valores de la temperatura de enfriamiento contra el
tiempo para cada sistema.
Tiempo
Tubo
1
Tubo
2
Tubo
3
Tubo
4
Tubo
5
Tubo
6
Tubo
7
Tubo
8
0 seg
30 seg
2. Grafica la curva de enfriamiento de cada una de las 8 muestras, graficando T (C)

contra t (seg).
3. Traza el diagrama de fases.
Conclusiones

Prctica No. 6
Carrera: Q.F.B.
Punto eutctico
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Bibliografa
2002.
E.U.A. 2006.
Levine, I. Fisicoqumica. ED. Mc Graw Hill. Sexta edicin. Mxico, D.F. 2013.

Prctica No. 7
Carrera: Q.F.B.
Punto de fusin congruente
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Duracin 2 sesiones
Prelaboratorio
1.-Investiga que es el punto de fusin congruente.
2.-Investiga el diagrama de un sistema con punto de fusin congruente.
Objetivos
El alumno estudiar un sistema de dos componentes con la formacin de un compuesto
nuevo que representa el equilibrio lquido-lquido a partir de la observacin del
comportamiento de distintas muestras preparadas en el laboratorio.
El alumno observar las diferencias y semejanzas existentes entre una curva de punto
eutctico y una de fusin congruente.
Material
Reactivos
Termmetros
Parrilla
Tubos de ensayo
Gradilla
Pinzas para tubo de ensayo
Benzofenona
Difenilamina
Aceite
Hielo
Procedimiento
Debido a la cantidad de tubos, esta prctica se realizar en 2 sesiones. Los tubos
1-5 en la primer sesin y los tubos 6 -11 en la segunda.
1. Coloca las muestras en cada tubo segn corresponde en la tabla. Ten en cuenta
que el peso final de cada tubo tiene que ser de 0.5g. (Tienes que hacer los
clculos correspondientes)
MUESTRA
Difenilamina
peso
Benzofenona
peso
1
0%
0g
100
%
0.5g
2
10%
3
20%
4
30%
5
40%
6
50%
7
60%
8
70%
9
80%
10
90%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
11
100%
0.5 g
0%
0g

Prctica No. 7
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
2.
3.
4.
5.
6.
Una vez colocada la cantidad correspondiente en cada tubo.

Calienta el agua a 70C y coloca los tubos con las muestras dentro del vaso.
Una vez que se haya fundido la muestra, agtala para homogeneizarla.
Enfra los tubos en un bao de hielo para que las muestras se solidifiquen.
Una vez solidificada la muestra, coloca nuevamente los tubos en el vaso de
precipitados que contenga aceite y calintalo.
7. Toma las temperaturas de derretido (cuando empieza a fundirse) y la de fusin
(cuando se funde por completo) de cada muestra.
8. Mezcla perfectamente y vuelve a repetir el procedimiento de calentamiento en
agua, enfriamiento en hielo y calentamiento en aceite.
Sesin 2
1. Realiza los mismos pasos de la sesin anterior con los tubos correspondientes (610).
soluciones.
Resultados
1. Realiza una tabla con tus resultados (muestra, T derretimiento y T fusin).
2. Realiza una grfica para la temperatura de derretimiento y otra con la temperatura
de fusin contra la composicin (%) de cada muestra.
Conclusiones
Bibliografia
2002.
E.U.A. 2006.
Levine, I. Fisicoqumica. ED. Mc Graw Hill. Sexta edicin. Mxico, D.F. 2013.

Prctica No. 7
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
Revisada
y
Aprobada
Escrita por:
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Ortal
Anexo No. 1
Refractmetro de Abbe
Escrita por:
Ortal

Equilibrio termodinmico Clave: 693009
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
Acerca del refractmetro

El refractmetro cuenta con un prisma de cristal integrado. Este prisma necesita ciertos
cuidados:
1.-Antes de cada medida que vayas a realizar, debers de limpiar el prisma del
refractmetro con un algodn mojado en etanol, esperando a que seque antes de agregar
la muestra.
2.-Nunca debes de tocar el prisma del refractmetro ni con la mano ni con ningn otro
objeto, para evitar rayarlo.
Calibrado del refractmetro
Antes de iniciar el estudio de las muestras, se mide el ndice de refraccin del agua
destilada y se compara con el bibliogrfico. Esto es para determinar si hay errores de
calibracin en el refractmetro.
Anexo No. 1
Escrita por:
Ortal

Equilibrio termodinmico Clave: 693009
Carrera: Q.F.B.
En vigor: 2015
por: Dra. Gabriela
2014
Ramrez Vlez
1.-Conecta el refractmetro y lmpialo utilizando un poco de algodn previamente

humedecido con etanol. Deja que el solvente se evapore totalmente. Realiza la lectura
de la temperatura de operacin. Procede a calibrar el aparato utilizando agua destilada.
(IR = 1.333), tal como se te indic durante la explicacin de la prctica.

Equilibrio Manual 3 Sem

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Laboratorio de Equilibrio Termodinmico

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

Asegrate de que el docente est presente en el laboratorio durante la prctica.

Nunca pruebes las substancias aunque las conozcas.

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

Informa inmediatamente al docente.

PREPARACIN Y CONSERVACIN DE LAS SOLUCIONES

Se deben de rotular claramente los envases. Los residuos no identificados son

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

Reglamento de conducta bsica dentro del laboratorio

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Es INDIVIDUAL. Consta de una serie de preguntas y de las hojas de seguridad.

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1. Prepara 2 soluciones con las siguientes concentraciones 1 y 2.5 % del sistema

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Lectura de la curva de calibracin

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1. Tabula los resultados que te permitirn trazar las curvas patrn.

Datos para la curva temperatura-fraccin molal (T X)

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UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

1. Registra tus datos en la siguiente tabla:

t primer cambio (C)

t segundo cambio (C)

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UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

1. Tritura por separado el Nafteno y el Difenilo.

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2. Grafica la curva de enfriamiento de cada una de las 8 muestras, graficando T (C)

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Una vez colocada la cantidad correspondiente en cada tubo.

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Acerca del refractmetro

UNIVERSIDAD LA SALLE, A.C.

1.-Conecta el refractmetro y lmpialo utilizando un poco de algodn previamente

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