UTN°6-Logistica y Manejo de Materiales-2015

Organizacin Industrial
Logstica y manejo de
Materiales
MANEJO DE MATERIALES
Materiales
Logstica
Gestin de stock
Inventarios
MATERIALES
Son los insumos necesarios para producir y son consumidos
o transformados durante los procesos.
Elemento f
fsico que se incorpora a un proceso para su
transformaci
transformacin en un producto
Directos: Forman parte del producto en su composici

composicin.
Indirectos y auxiliares: Ayudan en el proceso y no forman
parte del mismo f
fsicamente.
Control de Materiales
Objetivos:
No deben aceptarse materiales que no han sido pedidos o
que no est
estn de acuerdo con las especificaciones.
Los materiales da
daados o en cantidades distintas no deben
aceptarse si no se acord
acord con el proveedor.
Debe haber un control f
fsico adecuado sobre el
almacenamiento de las existencias.
Debe haber un equilibrio entre la inversi
inversin en inventarios y
los costos de la adquisici
adquisicin, utilizaci
utilizacin y almacenamiento,
as
as como las p
prdidas debido a la falta de existencias
(Control de Inventarios)
4
Control de Materiales
En general la responsabilidad por las

diferentes fases de control se asigna a:
Compras
Recepcin e inspeccin
Almacenes
Departamentos de produccin
Planeamiento de materiales
Sistema Contable-Administrativo
Compras:
Planificaci
n y Control
Compras: El proceso se inicia cuando Planificaci
Producci
n detecta la necesidad y concluye con el pago al
de Producci
proveedor :
Almac
n, cuando el nivel de existencia
Reposicin: la detecta Almac
se aproxima al punto de pedido
Los stocks de seguridad evitan que la falta de alg
algn material
paralice la producci
produccin.
Nuevo material: si se va a utilizar por primera vez, el

departamento de PCP debe solicitar su compra con toda la
documentaci
n de las caracter
caractersticas seg
seg
n corresponda.
documentaci
Compras:
Almac
n, quien emite una solicitud
El pedido se canaliza en el Almac
hacia Compras, quien suscribe la orden de compra dirigida al
proveedor.
adquisici
n al menor precio
Compras es responsable de la adquisici
seg
n las especificaciones y por la planeaci
planeaci
n de la entrega
seg
gica:
Secuencia ll
Obtener cotizaciones de precios
Elegir entre los posibles abastecedores
tama
o de lote ptimo de la orden de compra
Fijar el tama
Preparar y enviar rdenes de compra para:
Autorizar al proveedor a realizar el env
envo
Notificar a recepci
recepcin de materiales
Avisar al departamento PCP.
Notificar al departamento contable
7
Recepcin e Inspeccin de Materiales
Recibe los env
envos autorizados, inspecciona el contenido, llena
los formatos y transporta los art
artculos a los almacenes
Secuencia:
Recibir e inspeccionar los art
artculos y verificar las
cantidades en concordancia con la Orden de Compra.
Informar a Calidad para su verificaci
verificacin t
tcnica.
Preparar informes cuando hay desv
desvos entre lo recibido y
lo solicitado.
Entregar la mercader
mercadera a los almacenes.
Circular la documentaci
documentacin o cargarla al sistema
inform
informtico.
El proveedor env
enva la mercader
mercadera con un remito, que sirve de
base para la confecci
confeccin de la factura
8
Almacenes / Contabilidad
Almacenes:
Recibe y verifica las cantidad de art
artculos y los
coloca en el almac
almacn.
Utiliza alg
algn sistema de almacenamiento e
identificacion que garantice el primero en entrar
sea el primero en salir (FIFO).
Contabilidad:
Contadur
Contadura confecciona la orden de pago, previo
control de comprobantes:
Orden de compra, Informes de recepci
recepcin e
inspecci
inspeccin, remito y factura del proveedor.
9
Produccin
brica sobre los materiales:
Control de ff
Se compara cantidades de materiales empleadas
producci
perodos
por unidad de producci
n con datos de per
anteriores
Fijando cantidades est

estndar de materias primas por
compar
est
unidad y compar
ndolas con las est
ndar o
permitidas
Emisi
Emisin de informes de desperdicios. Representa
una fracci
fraccin importante del costo total. Cuando se
desperdicia un art
artculo, se prepara un informe con:
Nmero de la pieza da
da
ada
Etapa de procesamiento
Empleado responsable
Causa del desperdicio
10
Produccin
brica sobre los materiales:
Control de ff
Se compara cantidades de materiales empleadas
producci
perodos
por unidad de producci
n con datos de per
anteriores
Fijando cantidades est

estndar de materias primas por
compar
est
unidad y compar
ndolas con las est
ndar o
permitidas
Emisi
Emisin de informes de desperdicios. Representa
una fracci
fraccin importante del costo total. Cuando se
desperdicia un art
artculo, se prepara un informe con:
Nmero de la pieza da
da
ada
Etapa de procesamiento
Empleado responsable
Causa del desperdicio
11
LOGISTICA
ej
rcitos "log
En los ej
"logstica
stica era administrador
(1780--1831), general alem
alem
n iniciador del
Karl Clausewitz (1780
captulo de su obra
moderno pensamiento militar, dedica un cap
"Vom Kriege
Kriege"" (De las guerras) a la Log
Logstica
Militarmente, es el arte de mover las tropas sobre el
vveres, armas, municiones y,
terreno y aprovisionarlas de v
de todo lo necesario para poder combatir con xito
gesti
n de
Durante el siglo XX, en el campo de la gesti
empresas, temas como lote ptimo, punto de pedido,
containerizaci
n, rutas de transporte, etc., desembocaron
containerizaci
gesti
n de stocks, gesti
gesti
n de materiales y distribuci
distribuci
n
en la gesti
fsica
Finalmente a partir de los 70, llegaron a una nueva
"Logstica empresarial" o "Log
"Logstica
disciplina denominada "Log
integral (por razones de costo y estrat
estrat
gicas)
integral
12
LOGISTICA
organizaci
n del desplazamiento y manutenci
manutenci
n de las
La organizaci
materias primas y productos, en el interior o exterior de la
empresa, es objeto de estudio de la Log
Logstica industrial
funci
n consiste en vigilar la eficacia de las redes de
La funci
distribuci
n y abastecimiento, de los modos de manutenci
manutenci
n y
distribuci
localizaci
n y distribuci
distribuci
n f
transporte, de la localizaci
fsica
Actividades
ctividades::
Localizaci
Localizacin, distribuci
distribucin f
fsica, manutenci
manutencin,
acondicionamiento y empaquetado
PCP y administraci
administracin de inventarios
Distribuci
Distribucin f
fsica (recepci
(recepcin, transporte y aduana,
tratamiento de los pedidos)
Son interdependientes. Un retardo en la entrega de materias
primas afectar
afectar los inventarios y provocar
provocar modificaciones en
los planes de producci
produccin
13
LOGISTICA: Localizacin, distribucin, acondicionamiento,
empaquetado
logstico busca reducir el costo de
La localizaci
localizacin del sistema log
transporte de materias primas y de los productos terminados
Debe analizarse teniendo en cuenta las redes de abastecimiento
y distribuci
distribucin
Otros factores: alejamiento de la mano de obra, servicios p

pblicos,
ventajas fiscales, etc.
Estudiar la manutenci
manutencin de materiales tiene como finalidad integrar
desempe
los equipos para que la actividad se desempe
e en forma eficaz y
econ
econ
mica
El acondicionamiento de los productos debe facilitar el empaque
El volumen de ocupaci
ocupacin ser
ser ms grande cuando el embalaje
tenga forma cil
cilndrica en lugar de c
cbica, lo que significa un
aumento en el costo del transporte
14
LOGISTICA: Planificacin de la Produccin y Adm. de inventarios
Es esencial conocer las previsiones, el nivel de servicio y el nivel
nivel
producci
n
de los inventarios para planificar la producci
funci
n del nivel de servicio a los
El nivel del inventario de PT es funci
clientes
(servicio elevado inventario elevado aumento en los
costos de almacenamiento
servicio bajo insatisfacci
insatisfaccin y p
prdida de clientes
Hay que encontrar el nivel de servicios, que asegura el mejor

rendimiento
PCP debe asegurar, en cantidad y en el momento oportuno, la
alimentaci
n de la red de distribuci
distribuci
n, e informar abastecimiento
alimentaci
mnimas
las necesidades de materiales con demoras m
administraci
n de inventarios,
El almacenamiento es parte de la administraci
distribuci
n f
por ello debe tenerse en cuenta la magnitud y distribuci
fsica del
almac
n, la manutenci
manutenci
n y las condiciones de almacenamiento
almac
15
LOGISTICA: Actividades
Recepcin: antes de almacenar, la mercader
mercadera se guarda en una
inspecci
n y verificaci
verificaci
n que
zona de control, en espera de la inspecci
fabricaci
n
afecta la eficiencia de fabricaci
Transporte y aduana: aade valores de tiempo y de lugar y la
elecci
n de las formas y del control de los costos del transporte
elecci
Tratamiento de los pedidos: lo compone; recepci
recepci
n, verificaci
verificaci
n
aprobaci
n del cr
cr
dito, preparaci
preparaci
n y expedici
expedici
n de mercader
mercadera,
y aprobaci
facturaci
n, transmisi
transmisi
n de acuses de recepci
recepci
n a contabilidad y
facturaci
registro de las quejas
Si se mejora el tratamiento de los pedidos se mejora el servicio
servicio a
los clientes
deber
evaluarse sus consecuencias en
Si una actividad cambia, deber
dem
s actividades. Por ej.:
las dem
ej.: un mayor volumen de carga trae
disminuci
n del costo de transporte, aumentar el
aparejado; disminuci
reducci
n del n de
espacio de almacenamiento (costos mas altos), reducci
pedidos (costos mas bajos), un aumento del nivel de inventarios
(reducci
n de costos)
(gastos mayores), mayor lote por fabricar (reducci
16
LOGISTICA INTEGRAL
Es importante que los almacenes, tanto de MP, SE o PT,

mercadera posible
tengan la menor cantidad de mercader
transformaci
n:
Los materiales siguen un proceso de transformaci
Aprovisionamiento Almacn de materiales 1
Transformacin Almacn de semielaborados 2
Transformacin Almacn de productos terminados
Transporte
gesti
n en cada etapa es necesario
Para una correcta gesti
informaci
n adecuada para la programaci
programaci
n de la
tener la informaci
producci
n para minimizar las existencias
producci
informaci
n inverso al de
Se puede pensar en un flujo de informaci
gesti
n de este doble flujo de
los materiales, siendo la gesti
informaci
n y de materiales en la empresa se conoce con el
informaci
nombre de logstica integral
17
LOGISTICA EMPRESARIAL
gesti
Herramienta de gesti
n que busca en los flujos ffsicos la empresa
sea considerada un todo, con interrelaciones internas y externas
(clientes y proveedores)
optimizaci
aci
En otras palabras ser un sistema, a fin de alcanzar una optimiz
aci
n
global
crear, gestionar y controlar los flujos de bienes y
servicios, as
as como la informaci
informacin relativa, desde el
suministro hasta el de consumo; consiguiendo cubrir los
objetivos fijados en cuanto a satisfacci
satisfaccin de los clientes
con un m
mnimo costo
El costo a minimizar es la suma de los costos de todas las actividades

actividades
del proceso de suministro (desde compras hasta la entrega)
Cadena de suministros: es una red de flujos ffsicos e informaciones
("supply
chain)
que van desde los proveedores hasta los clientes ("
supply chain
18
ROL DE LA LOGISTICA EN LAS EMPRESAS
Informaci
n
Informaci
Control
Organizaci
n
Organizaci
Estrat
gico
Estrat
Ejecutivo
informaci
Rol de informaci
n: hacer que cada unidad perciba los impactos negativos
que produce sobre otros departamentos y sobre los costos y niveles
niveles de
servicio
Selecci
Selecci
n de proveedores: fiabilidad de entrega costos por paros
m
de m
quina, cambios de programa, costos de materias primas, p
prdida
semi--elaborados, etc
de productos semi
producci
La falta de cumplimiento del programa de producci
n genera
inventarios altos, roturas de stock
financiaci
Costos de financiaci
n de inventario y de almacenaje
Prdidas de venta que incrementen los costos y la rentabilidad,
p
por p
rdida de clientes insatisfechos
19
Rol de informaci
informacin (cont.
(cont.)
cont.)
No incluir promociones comerciales genera roturas de
stock, costos extras de inventario, cambios imprevistos
producci
n
de programa de producci
Roturas de stock por producto: por
producci
n, fallo
incumplimientos del programa de producci
producci
n defectuosa
de entrega de un proveedor o producci
Retrasos de entrega por cliente: por problemas de
cr
preparaci
n o transmisi
transmisi
n tard
tarda del
crdito, error de preparaci
vendedor
producci
n: por
Incumplimiento del programa de producci
tarda de dise
dise
os de
atraso del proveedor, entrega tard
envase al proveedor o entrega rechazada por calidad
20
Rol de control: definir, redise

redisear e implantar
procesos y m
mtodos que faciliten las decisiones y
la ejecuci
ejecucin de las acciones para optimizar en
forma global los objetivos de la empresa
Clculo de stocks de seguridad

Mtodo de evaluaci
evaluacin de proveedores
Circuito de pedidos
Cumplimiento de plazos de entrega
Conservaci
Conservacin del producto
Rotaci
Rotacin de stocks
21
Rol Estrat
Estratgico: colaborar en definir la estrategia de la
empresa, con nfasis en el nivel de servicio y objetivos, para
prevenir que impidan cumplir los objetivos de la empresa
cl
Ejemplos de objetivos departamentales cl
sicos, posibles efectos
contraproducentes y objetivos complementarios que los evitan:
Departamento
Objetivo
tradicional
Efecto
contraproducente
Objetivos
complementarios
Producci
Produccin
Costo
Lotes de produccin
altos (obsoletos,
financiacin y
almacenaje de stocks)
Flexibilidad, Red,
Lotes.
Ventas
Cifra de
ventas
Cambios de programas
de produccin y
aprovisionamientos
Calidad de
previsiones
22
Rol ejecutivo: tiene la responsabilidad parcial

o total de la ejecuci
ejecucin de las actividades log
logsticas
Instrumentos:
Fomentar el esp
espritu de equipo
Implantar sistemas proveedorproveedor-cliente
interno
Gestionar por procesos ABC (Activity
(Activity
Based Costing,
Costing, Costos basados en la
actividad)
EVA (Economic
(Economic Value Added,
Added, Valor
econ
econmico agregado)
23
ACTIVIDADES LOGISTICAS
Poltica de servicio
Pol
Circuito de pedidos
informaci
Sistema de informaci
n y control
Gesti
Gesti
n de stocks y PCP
distribuci
Transporte y distribuci
n
preparaci
Almacenaje y preparaci
n de pedidos
Compras
Aprovisionamientos
Producci
Producci
n
Previsi
Previsi
n de demanda
Manipulaci
Manipulaci
n de materiales
post--venta incluyendo recambios
Servicio post
Selecci
n
funci
Selecci
n del n
mero, funci
n y emplazamiento de ff
bricas
Selecci
n
funci
Selecci
n del n
mero, funci
n y emplazamiento de almacenes
Envase y embalaje
Retornos de mercader
mercadera
Reciclaje
24
GESTION DE STOCK
dise
polticas de abastecimiento que contribuyan a
Tiene a su cargo dise
ar y definir pol
la gesti
gestin
producci
Se debe contar con planes de producci
n que permitan programar el normal
abastecimiento de materiales
mnimos combinados; de pedido y mantenimiento del inventario.
Costos totales m
Se incurre en dos tipos de costos:
adquisici
De adquisici
n: es el costo del proceso administrativo contable (comprar,
recibir, controlar, pagar, etc.). Comportamiento variable decreciente
decreciente
De tenencia: es el costo de mantener las existencias (almacenes, manejo
estanteras, etc.)
de materiales, deterioro, seguridad, limpieza, estanter
Comportamiento variable creciente - a mayor cantidad de existencias, mayor
costo -:
Costos de tenencia / Costo de materia prima a almacenar
25
GESTION DE STOCK (cont.)
cont.)
tama
El tama
o ptimo del inventario se logra cuando el total de costos combinados
combinados
est
m
de pedidos y mantenimiento de inventario (tenencia) est
n en su punto m
s bajo
selecci
Para la selecci
n del sistema de compra, se debe tener en cuenta los materiales
cuya importancia en el costo total es significativa
Para la selecci
seleccin de los art
artculos, se usa el criterio ABC (Pareto) para
determinar cu
cules son los de mayor significaci
significacin
El ABC define que el 20 o 30% de ciertos fen
fenmenos provocan el 70 u 80% de los
acontecimientos. Ubicando aquellos (20 o 30%) controlamos el mayor
mayor impacto (70
u 80%)
decisi
cu
Una decisi
n central es cu
nto adquirir cada vez que se formalice una compra
Econ
(Lote Econ
mico (q), cantidad que conviene comprar para optimizar los costos
adquisici
de adquisici
n y tenencia
q =(2.Q.P
=(2.Q.P/
Q.P/c.i)
c.i)1/2
Q = consumo del per

perodo
P = costo de adquisici
adquisicin
c = costo unitario de la pieza
i = costo de tenencia
26
1.
2.
3.
4.
5.
6.

cont.)
Construcci
n del diagrama ABC. Se requiere:
Construcci
artculos que se compran
Lista de art
adquisici
n de cada tem (c)
Precio unitario de adquisici
Demanda anual de cada tem (Q)
Monto total del capital invertido en estas adquisiciones
Las demanda anual valorizada es: (Q x c)
Hacer un listado en orden decreciente de items (desde el de mayor
demanda anual valorizada hasta el de menor demanda. La suma
deber
ser igual al monto total invertido
acumulada deber
Con el monto total se determinan las zonas ABC (se calcula el 85% del
artculos son
monto invertido y se verifica en el listado anterior cuantos art
necesarios para alcanzar ese 85%)
Se necesita entre el 10 al 15% de los tems para alcanzar el 85% del
categora A
monto invertido items categor
contin
a calculando el 90% el capital invertido se ver
ver
que solo el
Se contin
25% de los tems se encuentran agrupados - tems categor
categora B
est
manejado por
Por ltimo se ve que el 10% del monto total invertido est
categora C
el 75% de los tems categor
27
cont.)
Diagrama ABC
120
Monto Total
100
80
60
40
20
0
0
15
30
45
60
75
90
100
Items
28
cont.)
Gesti
n de la reposici
reposici
n de existencias:
Gesti
Se debe controlar las entradas y salidas de productos de los
reposici
n, para lo cual hay 4
almacenes, para acertar con la reposici
formas:
econ
mica por pedido: es la cantidad por lote que
La cantidad econ
mnimo el costo de la gesti
gesti
n del almac
almac
n (se hace por
hace m
pedido))
punto de pedido
Como la demanda del producto la suponemos constante, la
evoluci
n de las existencias en el tiempo es:
evoluci
29
cont.)
Control de stocks y gesti

gestin por punto de pedido
Son procedimientos para conocer, las existencias, rdenes pendientes y
artculo de un almac
almac
cantidades reservadas para cualquier art
n
salidas
Requiere llevar una contabilidad rigurosa de las entradas, salid
as y rdenes o
artculos
pedidos que afectan a cada uno de los art
gesti
b
La gesti
n por punto de pedido responde a las dos preguntas b
sicas:
Cu
Cu
ndo pedir?
Cu
Cunto pedir?
Cu
Cu
ndo pedir?: es el momento en que las disponibilidades, menos el stock de
seguridad, sean suficientes para abastecer la demanda durante el plazo de
reaprovisionamiento
Disponibilidad: suma de las existencias m
m
s las cantidades pedidas
pendientes, menos las cantidades reservadas por rdenes lanzadas

Stock de seguridad: es el colch
colchn de seguridad
seguridad para cubrir excesos de
sobre demandas o atrasos en el reaprovisionamiento
Plazo de reaprovisionamiento: es el tiempo entre el momento en que se
detecta la necesidad de pedir, hasta el momento en que el suministro
est
suministro est
almac
disponible en el almac
n
30
cont.)
Cu
c
lculo de la cantidad
Cunto pedir?: cantidad que resulte del c
econ
mica de pedido
econ
Formula de Wilson: q =[2.Q.P
=[2.Q.P/
Q.P/c.i)
c.i)1/2]
Se modifica por criterios como:
mnima que sirve un proveedor

Cantidad m
m
ltiplo de un n
n
mero de unidades
La cantidad debe ser m
mnimo) que depende de condicionamientos
dadas (lote m
fsicos - containers o palets de movimiento de materiales
La cantidad debe ser tal que las existencias no sobrepasen
un llmite fijado para las mismas.
31
INVENTARIOS
El inventario tiene como prop
propsito proveer a la empresa de materiales necesarios,
para su continuo y regular accionar
El valor de los inventarios son activos en el Balance General
Desde el punto de vista financiero, mientras menos cantidad haya en existencia,
producci
mejor. Tampoco es correcto ver los inventarios como material de producci
n, por
Habr
lo general creen que mientras mas existencia, mejor Habr
que buscar un punto
de equilibrio
Definici
artculos
Definicin: conjunto de tt
cnicas para mantener la cantidad de art
costo
(materiales, MP, PS y PT) en el nivel deseado tal que ni el cost
o ni la probabilidad
de faltante sean de una magnitud significativa
producci
roducci
Son bienes tangibles para la venta o para ser consumidos en la p
roducci
n para su
comercializaci
posterior comercializaci
n
Comprenden MP, PS, PT, repuestos y accesorios para ser consumidos
consumidos en la
producci
tr
producci
n; empaques, envases y en tr
nsito
32
INVENTARIOS: Objetivos
Proveer o distribuir adecuadamente los materiales, coloc
colocndolos a
disposici
n en el momento indicado, para evitar aumentos de costos y
disposici
prdidas
Objetivos financieros:
inversi
n compatible con el capital disponible
Mantener una inversi
Reducir el inventario para reducir el capital inmovilizado
requerida
Obtener materiales de bajo costo sin sacrificar la calidad reque
rida
por los procesos o clientes
Minimizar el capital invertido maximizando la cantidad a comprar
Objetivos de operaci
operacin:
producci
n con una utilizaci
utilizaci
n efectiva de los
Reducir los costos de producci
materiales
p
rdidas de materiales debido a deterioro
Disminuir p
producci
n
No provocar faltantes que paralicen las llneas de producci
organizaci
n efectiva del almac
almac
n
Promover la organizaci
Promover la efectividad del manejo de materiales
33
INVENTARIOS: Objetivos
Objetivos de operaci
operacin:
producci
utilizaci
Reducir costos de producci
n con utilizaci
n efectiva de materiales
p
Disminuir p
rdidas de materiales debido a deterioro
producci
No provocar faltantes que paralicen las llneas de producci
n
organizaci
almac
Promover la organizaci
n efectiva del almac
n
Promover la efectividad del manejo de materiales
Objetivos de productividad:
Hacer un uso eficiente y efectivo de los materiales en el proceso

proceso
Minimizar la cantidad de materiales a ser usados en el proceso
Minimizar el desperdicio y el reproceso
Maximizar el rendimiento (salida / entrada)
Objetivos de seguridad y control:
da
Proteger los materiales contra da
os
Registrar la entrada y salida de materiales al almac
almacn
Eliminar accidentes debido a malos procedimientos de apilamiento
Registrar y controlar el uso de herramientas de proceso
Evitar robos implementando sistemas de seguridad
34
INVENTARIOS: Tipos
Materia primas: materiales sin procesar que necesitan elaboraci
elaboraci
n para
ser de un producto final
Material en proceso: materiales de producci
producci
n en los que se ha realizado
operaciones de transformaci
transformacin, pero no est
estn en la forma terminada
Los productos terminados: producidos y almacenados, que esperan
venderse o enviarse a los clientes finales

Piezas de servicio: repuestos para mantener el producto o el equipo que
se vende
Distribuci
Distribucin: los bienes terminados y las piezas de servicio se ubican, se
dep
sitos de la red de distribuci
distribuci
n y se
almacenan o se transportan en dep
ubican en sucursales, bodegas etc.
Suministros: son art
artculos para el mantenimiento de planta, reparaci
reparaci
n
producci
n, art
artculos de oficina, etc.
de maquinas, consumo de planta o producci
35
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
rotaci
evaluaci
Es la eficiencia en el manejo del registro, rotaci
n y evaluaci
n del inventario
inversi
Mejorar el control y la AI es clave en cada empresa para controlar la inversi
n,
rendimiento
mejorar el flujo de efectivo y aumentar las utilidades y el rend
imiento sobre la
inversi
inversi
n
Pueden necesitar de inventarios: la demanda, la producci
produccin y los suministros;
planificaci
valores importantes en la planificaci
n, control y AI
intuici
En muchas empresas la AI se basa en la intuici
n del gerente de compras, quien
qu
cu
decide qu
, cu
ndo y cuanto comprar
n
artculos en inventario es reducido, los procedimientos
Cuando el n
mero de art
compa
a
informales pueden funcionar, pero cuando la compa
a crece y requiere mayor

variedad de partidas, los sistemas informales traen mayores costos
costos e interrumpen
producci
la producci
n y el suministro del PT
Un sistema formal de AI produce ahorros (menor costo de compra, menor gasto de
intereses, mayor disponibilidad de fondos, menor costo de producci
ci
producci
n, mejor
servicio y entrega de productos a los clientes
36
ADM. DE INVENTARIOS: Finalidad
determinaci
deber
La AI es la determinaci
n de la cantidad de inventario que deber
mantenerse, la
deber
fecha en que deber
n colocarse los pedidos y las cantidades de unidades a
ordenar
Minimizaci
mnimo es cero, pero no es posible
Minimizacin de la inversi
inversin en inventarios: el m
mayora de las empresa

para la gran mayor
La empresa busca minimizar el inventario porque su mantenimiento es
costoso
optando
La empresa debe determinar el nivel apropiado de inventarios opt
ando entre
costo
los beneficios que se esperan no incurriendo en faltantes y el c
osto de
mantenimiento del inventario que se requiere
Aspectos de la administraci
administracin de inventario:
deberan ordenarse o producirse en un momento dado

Cuantas unidades deber
deberan ordenarse o producirse el inventario
En que momento deber
artculos del inventario merecen una atenci
atenci
Que art
n especial
Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los art
artculos del
inventario
37
ADM. DE INVENTARIOS: Finalidad
El xito de la AI esta enmarcado en:
Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y los
abastecimientos de los diferentes productos
categoras para los inventarios y clasificar cada mercanc
mercanca en la
Definir categor
categora adecuada
categor
m
Mantener los costos de abastecimiento al m
s bajo nivel posible
Mantener un nivel adecuado de inventario
Satisfacer rr
pidamente la demanda
inform
Recurrir a la inform
tica
Hay empresas que no quieren tener inventario porque en el almac
almacn no rinden y
son financiados, pero es necesario porque:
La demanda no se puede pronosticar con certeza
Se requiere de un cierto tiempo para convertir un producto de tal
tal manera
que se pueda vender
38
ANALISIS DEL INVENTARIOS
Resumiendo, los tipos de inventarios son:
Materia Prima
Productos en proceso
Productos terminados
Suministros y repuestos
En la MP , diferenciar la importada de la nacional. Local, ver el abastecimiento.
abastecimiento.
Importada, el tiempo de aprovisionamiento
realizarr la correcta
Se debe saber la forma de contabilizar los inventarios y realiza
valorizaci
contabilizaci
valorizaci
n para su contabilizaci
n
poltica de AI:
Es importante conocer la pol
con quienes se abastecen
que tan seguro es
Preocupaci
Preocupaci
n por tener bajos precios y mejor calidad
Cuantos meses de ventas mantienen en materia prima
rotaci
Cual es la rotaci
n fijada en los PP y PT
Producci
Las reas involucradas en la AI, son: Producci
n, Marketing, Ventas y Finanzas
39
EL COSTO DEL INVENTARIO
est
ndar del
No solo se debe mirar el costo de compra o el costo est
mantenimiento)
material. El inventario lleva un costo indirecto (costo de mante
nimiento)
que suele alcanzar hasta un 50% del costo de la compra
El costo indirecto es un costo adicional agregado (un desperdicio
desperdicio
debera reducir los costos indirectos
Para mejorar la AI se deber
Costos indirectos principales:
adquisici
n
Los costos de adquisici
inspecci
n
La inspecci
El almacenaje
El manejo
inter
s
EL inter
La obsolescencia
depreciaci
n
La depreciaci
Seguros
40

UTN°6-Logistica y Manejo de Materiales-2015

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

UTN°6-Logistica y Manejo de Materiales-2015

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Organizacin Industrial

Directos: Forman parte del producto en su composici

En general la responsabilidad por las

Nuevo material: si se va a utilizar por primera vez, el

Fijando cantidades est

Fijando cantidades est

Otros factores: alejamiento de la mano de obra, servicios p

Hay que encontrar el nivel de servicios, que asegura el mejor

Es importante que los almacenes, tanto de MP, SE o PT,

El costo a minimizar es la suma de los costos de todas las actividades

Rol de control: definir, redise

Clculo de stocks de seguridad

Rol ejecutivo: tiene la responsabilidad parcial

Costos de tenencia / Costo de materia prima a almacenar

Q = consumo del per

GESTION DE STOCK (cont.)

Control de stocks y gesti

pendientes, menos las cantidades reservadas por rdenes lanzadas

mnima que sirve un proveedor

Hacer un uso eficiente y efectivo de los materiales en el proceso

venderse o enviarse a los clientes finales

a crece y requiere mayor

mayora de las empresa

deberan ordenarse o producirse en un momento dado

You might also like