Organisation de lEntreprise

M. Abdelghani AGHENDA

SUPPORT DE COURS

FILIERE : ASSISTANT EN GESTION ADMINISTRATIVE ET

COMPTABLE

UNITE DE FORMATION : ORGANISATION DE LENTREPRISE

VOLUME HORAIRE : 60 HEURES

SEMESTRE 1

Enseignant : Abdelghani AGHENDA

Anne Universitaire : 2015 2016

Organisation de lEntreprise

M. Abdelghani AGHENDA

Syllabus

Objectif :
Ce cours a pour objectif de rpondre aux questions essentielles qui permettent de mieux
comprendre, le fonctionnement et lorganisation des entreprises.
Quest-ce quune entreprise ? Par quoi caractrise-t-on la diversit des entreprises ? Quelles
sont les classifications et les typologies possibles ? Selon quel critre dsigne-t-on une PMEPMI ? Quest ce qui caractrise lenvironnement dune entreprise ? Quelles sont les fonctions
fondamentales de lentreprise ? Comment dfinir une structure ?...
Rpondre ces questions, cest dcouvrir lenvironnement dans lequel volue lentreprise.
Notamment, travers lidentification de ses diffrents partenaires. De saisir aussi, le caractre
divers et vari du phnomne Entreprise, travers lidentification des typologies.
Rpondre ces questions, cest aussi comprendre limportance dune organisation et
limportance du choix dune structure, qui sont des critres stratgiques du dveloppement
conomique de lentreprise et de la russite de ses projets. Pralablement, il est fondamental
didentifier les activits et les fonctions essentielles dune entreprise.

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Le concept dentreprise
Quelques dfinitions
1re lentreprise est lagent conomique dont la fonction principale est la production de
biens et services destins tre vendus sur un march
2me lentreprise est un corps social ayant une fin conomique : la production
3me lentreprise est une affaire commerciale ou industrielle dirige par une personne
physique ou morale prive, unit conomique de production
4me une entreprise est une organisation qui met en uvre diffrents moyens, appels
facteurs de production, de faon optimale pour atteindre les objectifs quelle sest fixs pour
la production ou la commercialisation de biens ou de services

A. Lapproche traditionnelle de lentreprise

Lactivit dune entreprise peut tre dcompos en deux phases distinctes :
-

Lactivit productive, cest dire la cration de biens ou services .

Lactivit de redistribution des richesses en contrepartie des biens ou services.

1- Autant quune unit de production

Par lopration de production, lentreprise transforme des flux dentre ( Intrants ou Inputs )
en flux de sortie ( Extrants ou outputs) .
Les intrants peuvent tre classs en trois catgories :
-

Le travail fourni par le personnel de lentreprise

Le capital technique : btiments, matriels ..etc.

Les consommations intermdiaires cest matires premires, produits semifinis, nergie..ou les services (publicit, transport, etc. ) incorpors au
processus de production.
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- Travail
Intrants

Extrants

biens
ou
Services

- Equipements
Production

- Consommations intermdiaires

B.Autant quune unit de rpartition

La contrepartie de lactivit de production de lentreprise se
traduise par la vente. Le produit de cette vente doit permettre
lentreprise de
-

Rmunrer les facteurs de production

Payer ses charges sociales et fiscales

Dgager un surplus destine assurer son avenir.

Consommation
intermdiaire

Paiement des charges

sociales et fiscales
Paiement des intrts
Produits distribus
conservs
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Valeurs ajoutes

Rglement des salaris

ventes

production

Paiement des
fournisseurs

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Une fois les richesses sont cres, lentreprise distribue les rmunrations aux agents qui ont
particip la ralisation de la production.
-

Le personnel reoit le salaire

LEtat, les organismes sociaux peroivent les impts et les cotisations sociales

Les prteurs reoivent des intrts

Les apporteurs de capitaux reoivent les dividendes

Lentreprise garde pour elle mme les revenus non distribus.

La fonction de rpartition de lentreprise

A. Les caractristiques du systme

lentreprise
A. Un systme ouvert
Lentreprise est compos de sous-systmes qui changent des flux dinformations, physiques
et financiers, elle ne procure lenvironnement les matires premires (Intrants ) et lui en
restitue aprs traitement les produits (Extrants)

B. Un systme finalis
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Lentreprise poursuit des buts : profit, puissance, prennit

C. Un systme coordonn
Elle sorganise pour atteindre ses objectifs : dfinition de plan daction, de budgets .

D. Un systme hirarchie
Elle se dole de structures dexcution, de direction et de contrle .

E. Un systme vivant
Lentreprise est une organisation vivante qui nat, se dveloppe et disparat.

B.

Les finalits de lentreprise

A. La notion de finalit
Les finalits, ou missions, de lentreprise sont les raisons pour lesquelles elle est accepte par
son environnement. Ce sont des buts plus durables que les objectifs, avec des chances
prcises.
Elles rpondent des questions du type que voulons-nous devenir ? , quelles sont nos
motivations ? : les finalits contribuent la cohsion de lentreprise et elles orientent les
dcisions stratgiques.

B. Les diffrentes finalits

On distingue des finalits conomiques ,humaines, socitales
On retrouve au niveau des finalits les mmes orientations que pour les objectifs : des finalits
conomiques , des finalits humains et des finalits sociales.

1) Les finalits conomiques

Sont de trois ordres :
-

Produire et distribuer des biens et services, but commun toutes les catgories
dentreprises, les entreprises industrielles, les entreprises agricole, etc.
produisent et commercialisent des biens, les entreprises commerciales
redistribuent les biens acquis auprs des producteurs, les entreprises de
services fournissent des services marchands ou non-marchands aux entreprises
ou aux consommateurs.
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Assurer la prennit et la croissance de lentreprise

Assurer la survie de lentreprise et sa croissance except dans certains

entreprises qui sont crs pour une mission prcise, temporaire .

Produire un profit, prserver le patrimoine sont des buts majeurs, cette

recherche du profit distingue les entreprises privs marchands des entreprises
publiques et des associations.

2) Les finalits humaines

Elles concernent aussi bien les ambitions des dirigeants (prestige par exemple) que
lpanouissement du personnel : bonnes conditions de travail, bien-tre des salaris,
participation au pouvoir de gestion, etc.

3) Les finalits socitales

Elles peuvent coexister avec les autres finalits dans la plupart des entreprises, mais pour
certaines, elles constituent des finalits primordiales : le service public ou lindpendance
nationale sont des finalits principales des entreprises publiques.

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Post test

1- Donner quelques dfinitions que connaissez sur lentreprise.

2- Dcrivez le systme entreprise en indiquant ses caractres

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3- Identifier les finalits de lentreprise

Les structures de lentreprise

Introduction :
Toute organisation ncessite une structure. La structure de lentreprise
reprsente pour cette dernire, ce que reprsente le squelette pour le corps.

A- La structure de lentreprise : nature et choix.

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4- la nature de la structure dentreprise

La structure dcrit la faon dont les taches sont rparties, la manire dont le
pouvoir est exerc, et les relations entre les divers lments du systme
(coordination).
Une structure est reprsente par un organigramme (cest un schma ou un
graphique reprsentant le processus rel de lexercice du pouvoir, la rpartition
des taches, et les liens formels entre les diffrents services).
2-Les dterminants du choix de la structure.
Il nexiste pas de structure idale pour lentreprise. Le problme revient alors
dterminer les facteurs qui poussent les entreprises choisir telle ou telle
structure.

Les principaux facteurs de choix dune structure

La taille : Une petite entreprise peut adopter sans risque une structure
hirarchique voire mme fonctionnelle .Lorsque lentreprise devient
plus grande, le nombre de ses employs croit et ses activits
slargissent .Il en rsulte un accroissement des niveaux hirarchiques et
des niveaux de spcialisations qui appelleront plus de coordination et
donc un changement de sa structure.

La technique : Lorsque lactivit de lentreprise est complexe, le

recours une structure souple et flexible devient indispensable.

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Toutefois, les entreprises dont les activits sont standards et peu

complexes, ladoption de structures traditionnelles peut tre une solution
valable.

Lenvironnement :

lenvironnement

(facilit

ou

difficult

des

prvisions, nombre de concurrents, technologie fixe ou changeante,

march stable ou turbulent, etc.) influence fortement le type
dorganisation adopt par lentreprise ;

La formation des dirigeants : la structure adopte par lentreprise est

gnralement influence par la formation des dirigeants, leur degr
douverture sur le monde environnant et leur capacit de prvision et
dorganisation.

B- Les diffrentes structures de lentreprise :

1- la structure hirarchique :
*Les principes de la structure :

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*Lorganigramme de la structure :

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* les avantages et les inconvnients de ce type de structure :

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Avantages

Inconvnients

* Structure simple, facile mettre en place * Le responsable est submerg de tches,

*Structure qui permet une communication ce qui risque de perturber la marche
normale du systme
entre les diffrents sous-systmes
*Structure o lautorit et la comptence * Risque de dformation de lordre donn
(surtout quand il est oral), vu le nombre de
sont bien dfinies :
Tous les lments du systme ont un
pouvoir propre ou dlgu.
Chaque lment du systme est

niveaux parcourus par ce dernier

*Difficult de trouver des responsables
comptents dans tous les domaines

conscient du rsultat quon attend de

lui.

2- la structure fonctionnelle :
* Les principes de la structure :
1-Labsence de lunit de commandement :
- Chaque responsable peut intervenir dans Le domaine de sa comptence auprs
des lments dpendants dautres sous-systmes.
- Il faut que lintervention du responsable se limite au domaine de sa
comptence.
- Un subordonn peut recevoir des ordres de plusieurs chefs.
2- La dlgation du pouvoir et de lautorit des responsables fonctionnels :
- Attribuer un responsable le pouvoir de commander une fonction.
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- Le responsable peut intervenir dans le cadre de sa comptence, lorsque des

problmes sont poss.
- les domaines dintervention sont bien dfinis et ne doivent Pas mettre en cause
le sous-systme.

*Lorganigramme de la structure

* avantages et inconvnients :

Avantages

Inconvnients

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Cette structure utilise des spcialistes pour

Elle reprsente un risque de conflits entre les

rsoudre la complexit des problmes de

spcialistes suite la multiplicit des

gestion do une efficacit dans les activits commandements.

spcialises.

3-La structure hirarchico-fonctionnelle : staff and line

*Les principes de la structure :

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Organigramme:

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Direction
gnrale

Direction financire

ETAT
MAJOR

Direction commerciale
Chef magasin

Chef magasin

Avantages
Service approvisionnement

Lautorit est

Service vente

alors partage entre des cadres oprationnels

ou hirarchiques qui agissent (Line) et

des

cadres

fonctionnels qui conseillent et influencent (Staff).

- Lunicit de commandement est toujours conserve
- Ltat major aidera le suprieur hirarchique prendre des dcisions surtout
stratgiques.

*Inconvnients :
-Parfois ; lquipe de conseiller (Staff) entre en conflit avec les oprationnels
(Line).

4- La structure matricielle
*Les principes de la structure :

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*Organigramme :

* Avantages :
-Convient parfaitement aux grandes entreprises qui fabriquent plusieurs produits
lis les uns aux autres et les entreprises qui agissent dans un environnement
complexe voire instable.
- Permet dorganiser le travail ; en petites quipes permettent lentreprise
dtre plus flexible et la qualit sen trouvera amliore.

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*Inconvnients :
-La multiplicit des projets rend difficile la coordination.
- Elle peut crer des conflits entre les diffrents chefs de projet ou entre ceux-ci
et les diffrentes directions.

5- La structure divisionnelle
*Les principes de la structure :

Cette structure repose sur une division donnant naissance la cration de soussystmes correspondant soit :
aux diffrents produits ou famille de produits fabriqus
aux diffrentes zones gographiques dans lesquelles opre le systme
aux diffrentes catgories de clients du systme-entreprise
La structure divisionnelle par produits, par exemple, repose sur une rpartition
qui se fait par rapport aux produits ou famille de produits. Chaque division a sa
propre structure, ce qui aboutit une structure composite.

*Organigramme :

Direction
gnrale
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Produit B

Produit A

Direction
achat

Direction
technique

Usine A

Produit C

Direction
vente

Usine B

* Avantages
- Dans cette structure chaque branche devient totalement autonome.
- Mme si la structure divisionnelle apparait un peu plus flexible que la
structure fonctionnelle ; il est possible dajouter ou de supprimer une branche
sans remettre an cause fondamentalement le reste de la structure.

*Inconvnients :

-Il reste noter que tous les inconvnients lis la structure pyramidale
classique de management ne sont pas limins.

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