Universidad Catlica Boliviana San Pablo

Ingeniera Industrial

Preparacin y Evaluacin de proyectos

1. Ttulo:
MATE DE WIRA WIRA PARA ALIVIAR EL RESFRO Y LA TOS
2. Introduccin o antecedentes
El resfriado comn es una enfermedad contagiosa, viral infecciosa de las vas
respiratorias. Es la enfermedad infecciosa ms comn en los seres humanos, no
hay cura conocida efectiva en todos los casos, pero rara vez es fatal. La ciudad
de La Paz (Bolivia) tiene una temperatura promedio de 8 grados centgrados con
inviernos secos y fros. El mayor nmero de casos de resfriados se da en estos
climas.
Para poder aliviar los sntomas del resfro, la poblacin Boliviana recurre a dos
tipos de servicios de salud: el formal, basado en el enfoque cientfico de la
medicina (consumir antigripales o antibiticos, los cuales son generalmente
automedicados) y el tradicional, enraizado en la visin cultural de la salud (la
utilizacin de infusiones mates en base a hierbas compradas en mercados
populares). A inicios de los aos noventa, la Organizacin Mundial de la Salud
identific que el 80% de la poblacin mundial recurre a la medicina tradicional
para asistir problemas de salud, la cual se basa principalmente en el empleo de
plantas medicinales. Este alto porcentaje de la humanidad, permite el
mantenimiento de conocimiento del uso de las plantas medicinales. En el caso
de Bolivia, se ha generado e identificado una amplia gama de prcticas de
medicina tradicional, cuya forma de expresin principal es la utilizacin de
diversas plantas. Actualmente se conocen alrededor de 3.000 especies de
plantas medicinales identificadas y verificadas en distintos herbarios del pas. La
Unesco reconoci a los terapeutas naturistas bolivianos, que poseen amplio
conocimiento de las especies naturales el cual emplean para la curacin,
prcticas rituales para terapias especficas como patrimonio oral e intangible de
la humanidad, en Diciembre del ao 2006.
Los mates se caracterizan por sus excelentes propiedades medicinales capaces
de aliviar sntomas de diversas enfermedades y en muchos casos (dependiendo
del grado de avance de la enfermedad) curar enfermedades de manera natural.
La yerba mate, es un producto poco conocido que antiguamente fue un alimento
bsico de los guaranes, forma parte de la amplia gama de la oferta exportable
boliviana. El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) inform que en la
gestin 2008, Bolivia ha exportado ms de 23 mil dlares de yerba mate y hasta
finales de agosto de 2009 las ventas llegaron a los mercados de Estados Unidos,
Japn y Argentina. El mayor productor de Yerba mate es Argentina (62%)
seguido de Brasil (34%) y Paraguay (4%) constituyndose estos pases en los
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mayores consumidores mundiales. El IBCE apunta que Bolivia es un productor y

consumidor importante as como Uruguay y Chile.
En los ltimos tiempos se ha visto que en los hogares paceos se ha dado un
mayor consumo de mates cocidos (mates en saquillos de fibra prensada) debido
a que estos tienen una preparacin ms fcil y rpida. Adems se puede llevar
estos mates a cualquier sitio de manera fcil ya sea hogares, oficinas, etc.
Con respecto a los mates cocidos en el mercado de la paz podemos encontrar
bsicamente las siguientes variedades de mate: Mate de coca, Mate de
manzanilla, Mate de ans, Mate de boldo, Hierba mate. Pero como podemos
observar ninguno de estos presentan beneficios ante enfermedades como el
refro y sus sntomas (tos). Afortunadamente en los mercados populares se
puede encontrar la Wira-wira, la cual es una planta herbcea que crece en las
alturas y en los lugares montaosos de Bolivia. Est comprobado
cientficamente, que la planta medicinal Wira Wira combate los sntomas de los
malestares del resfri, en especial la tos, el asma, la bronquitis, el resfro y la
fiebre.
Es por esto que este trabajo propone el diseo y venta de mate cocido (en saco
de tela prensada) de Wira Wira, ya que este producto no se encuentra
actualmente en el mercado de La Paz.
3. Justificacin
Social:
Con el mate de Wira Wira se busca aliviar los sntomas del resfriado comn
(en conjunto con la tos) en la poblacin de La Paz. De la misma forma, se
espera que el producto sea un sustituto parcial a lo que se refiere a la
utilizacin de frmacos para el alivio de los sntomas de la enfermedad.
Por otro lado, se quiere brindar a la poblacin un producto contra el resfro y
la tos que sea fcil y rpido de preparar, cmodo para trasportar, y que tenga
una mayor vida til (menos perecedero).
Por ltimo, se pretende generar un conocimiento amplio en la sociedad
acerca de las propiedades y el uso adecuado que se le puede dar a la planta
de Wira Wira, generando una pertenencia en la poblacin de este recurso
natural propio de las regiones frgidas de Bolivia.
Econmico:
Generacin de empleo para proveedores ( rea rural) , personal involucrado
en el proceso productivo (operarios).
Contribuir al desarrollo de la industria en la ciudad de La Paz.
Generacin de ingresos econmicos para el estado.
4. Anlisis de objetivos
Objetivo general:

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Disear un proyecto que permita la creacin de una empresa dedicada a

la produccin de mates de Wira Wira para aliviar el resfri y la tos.
Objetivos especficos:
Determinar la demanda de mate de Wira Wira de acuerdo a los hbitos
de consumo de mate en la en la ciudad de la paz.
Determinar el volumen de produccin y ventas de acuerdo a la demanda
del mercado.
Determinar el proceso productivo, tamao y ubicacin de la fbrica,
maquinaria necesaria, y personal necesario para la produccin de mates
cocidos de Wira Wira (sacos de fibra prensada).
Determinar cantidad, calidad, ubicacin de proveedores de materia
prima para la elaboracin de mates cocidos de Wira Wira ( sacos de fibra
prensada).
Determinar estrategias adecuadas
de aprovisionamiento y
comercializacin del producto mates cocidos de Wira Wira ( sacos de fibra
prensada).
Evaluar la rentabilidad del proyecto de acuerdo al mbito y medidas
econmicas actuales del pas.
5. Impacto
Alivio de los sntomas del resfriado como la tos, la inflamacin de la garganta
y malestar general en la poblacin.
Generacin empleos directos e indirectos con lo cual se beneficiar a la
economa local y nacional en general.
Reducir la automedicacin (antigripales y antibiticos) para el resfriado
comn y la tos en la poblacin pacea, gracias a que el mate de Wira Wira
presenta propiedades medicinales naturales que no crea ninguna resistencia
en el cuerpo humano.
6. Metodologa de investigacin
La metodologa de investigacin para este proyecto ser de tipo exploratorio,
porque los estudios los estudios exploratorios se efectan cuando el objetivo es
examinar un tema o problema de investigacin poco estudiado y profundizado, o
del cual la revisin de bibliografa demostr que solo hay guas no investigadas e
ideas vagamente relacionada con el problema

7. Cronograma

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8.

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Pre
sup
ues
to

El presupuesto previsto ser de aproximadamente 20.000$.Esta suma ser

destinada a la adquisicin de maquinaria y equipo necesario, rea de trabajo,
muebles y enceres, mano de obra, materiales e insumos, ropa y accesorios de
trabajo, entre otros.
9. Alcances geogrficos y demogrficos
Geogrfico:
Este proyecto estar enfocado al rea urbana de la ciudad de La Paz
Demogrfico:

Las personas debern tener ms de 6 aos, para evitar complicaciones en

los organismos de nios muy pequeos por su intolerancia a diversos
alimentos e infusiones.
El producto no tendr distincin de gnero es decir podr ser consumido por
ambos gneros,
El producto podr ser consumido por todas las personas paceas sin
importar su nivel de educacin o nivel de ingresos.
10. Limitaciones
Algunos factores que pueden afectar el proyecto sern:
Desastres naturales como inundaciones, sequias, plagas que imposibiliten la
obtencin de materia prima, etc.
Determinaciones gubernamentales en temas como sueldos, aguinaldos,
fijacin de precios.
Bloqueos de vas de acceso de materia prima por convulsiones sociales, as
mismo bloque de vas de distribucin del producto.
Desconfianza hacia productos nacionales: la mentalidad nacional con
respecto a productos de industria boliviana est relacionada con productos
de baja calidad y es por este motivo que muchas veces las personas del pas
no compran productos nacionales lo cual afectara a la venta del producto.