Regulacin de los Productos

Orgnicos
Lista Nacional de sustancias,
materiales e insumos permitidos
para operaciones orgnicas
Ing. Lidia P. Barrios Alvarado
Diseo y Gestin Regulatoria/ DGIAAP

17 febrero del 2015

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS- Lista

Artculo 1 .- La Ley tiene por objetivo:
I. Promover y regular los criterios y/o requisitos para
la conversin, produccin, procesamiento,
elaboracin, preparacin, acondicionamiento,
almacenamiento, identificacin, empaque, etiquetado,
distribucin, transporte, comercializacin, verificacin
y certificacin de productos producidos
orgnicamente

VII.

Establecer la lista
nacional de sustancias
permitidas, restringidas y
prohibidas bajo mtodos
orgnicos as como los
criterios para su
evaluacin.

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS- Lista y Grupo de Expertos

Artculo 6- Corresponder a la secretaria:

IV.- Promover el desarrollo de capacidades de los

operadores, organismos de certificacin,
evaluadores, auditores orgnicos y el grupo de
expertos evaluadores de insumos para
operaciones orgnicas

Lista de Materiales

A) Permitidos
B) Restringidos
C) Prohibidos

X.- Publicar y mantener actualizadas:

A. La lista nacional de sustancias, materiales,
mtodos, ingredientes e insumos permitidos , restringidos y
prohibidos para la produccin o manejo bajo mtodos
orgnicos.
B. Las Disposiciones aplicables para la produccin,
.etiquetado, condiciones de uso permitido de las
substancias, materiales o insumos; y dems que formen parte
del Sistema de control y Certificacin de productos derivados de
actividades agropecuarias que lleven un etiquetado descriptivo
relativo a su obtencin bajo mtodos orgnicos.

Ley de Productos Orgnicos- Lista-Consejo

Artculo 16- Sus funciones del Consejo:
I.

Expresar opinin y asesorar a la Secretara

sobre las disposiciones que stas emita, relativa
a mtodos orgnicos, as como la evaluacin
de sustancias y materiales.

V. Fomentar, en coordinacin con la Secretara, la

capacitacin y el desarrollo de capacidades de
Operadores, Organismos de certificacin,
evaluadores y auditores orgnicos y del grupo de
expertos evaluadores de insumos para
operaciones orgnicas;

Grupo Expertos del

Consejo

Ley de Productos Orgnicos- Lista y Grupo de Expertos

CAPITULO SEGUNDO Del Uso De Mtodos, Sustancias Y/O
Materiales En La Produccin Orgnica

Artculo 28.- La Secretara publicar y mantendr

actualizados la lista de materiales, sustancias,
productos, insumos y los mtodos e ingredientes
permitidos, restringidos y prohibidos en toda la
cadena productiva, previa evaluacin y dictamen del
grupo de expertos del consejo

Artculo 29.- La Secretara emitir en las

Disposiciones aplicables los requisitos y
procedimientos para la evaluacin de los materiales,
sustancias, productos, insumos y los mtodos e
ingredientes permitidos, restringidos y prohibidos en
toda la cadena productiva de productos orgnicos.

Reglamento
Reglamento: artculos 40 y 41
Atribuciones : 40 (actualizar lista cada ao) y
41 (considerar lo que haya en acuerdos internacionales)

ACUERDO
ACUERDO Lineamientos para la Operacin Orgnica de las actividades
agropecuarias . DOF. 29 octubre 2013 . Titulo VI y Anexo 2.

EVALUACION DE
SUSTANCIAS, MATERIALES,
INSUMOS, METODOS E
INGREDIENTES

CONFORMAR LA
LISTA NACIONAL
DE PERMITIDOS

ACUERDO LINEAMIENTOS (ALOOA)

Anexos

Conversin vegetal y
animal y mixto

Lista nacional de
sustancias,
materiales e insumos
y evaluacin

Produccin animal: bobina,

equina, porcina, ovina,
caprina, aves de corral y
conejos

Importacin de
productos
equivalentes

Produccin animal clase

insecta

Requisitos mnimos
inspeccin
Certificacin
orgnica

Produccin vegetal,
productos de recoleccin
silvestre

Produccin clase fungi

Etiquetado y
declaracin de
propiedades

Procesamiento y
Comercializacin

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ACUERDO Lineamientos para la Operacin Orgnica (Art. 2)

El Acuerdo aplica a:
I.
Actividades agropecuarias: .
II.
.
III. ..
IV. ..

V.

Produccin y comercializacin de materiales,

sustancias, productos, insumos e ingredientes
previa evaluacin positiva as como mtodoslista
nacional
VI. Lista nacional de materiales, sustancias, productos,
insumos, mtodos e ingredientes prohibidos,
permitidos y restringidos

Acuerdo de los Lineamientos para la

Operacin Orgnica Agropecuaria. DOF 29
octubre 2013.
TTULO VI
DE LA LISTA DE SUSTANCIAS Y
CRITERIOS PARA EVALUACIN
DE SUSTANCIAS Y MATERIALES
PARA LA OPERACIN ORGNICA

Sustancia, materiales, insumos,

productos (genrico o no
genricos), formulaciones para
distribucin comercial,
importados, nuevas, etc.

Estan excentos: los elaborados o

formulados por operadores para
uso para propia unidad
productiva siempre que los
ingredientes estn dentro de la
lista de permitidos.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

TTULO VI
DE LA LISTA DE
SUSTANCIAS Y
CRITERIOS PARA
EVALUACIN DE
SUSTANCIAS Y
MATERIALES PARA LA
OPERACIN
ORGNICA

CAPTULO I
DE LOS CRITERIOS PARA EVALUACIN PARA CONFORMAR
LISTADO DE PERMITIDOS BAJO MTODOS ORGNICOS
CAPTULO II
DE LOS REQUERIMIENTOS Y PROCEDIMIENTOS PARA
EVALUACIN
CAPTULO III
DE LA LISTA DE SUSTANCIAS

Uso vegetales y
productos
vegetales

Uso reyno fungy y

sus productos

Uso en animales,
case insecta y
productos animales

En Procesamiento de
alimentos y productos
agropecuarios

Uso acucola

LEY DE PRODUCTOS ORGNICOS

Nutricin y acondicionamiento (abonos,
enmiendas, acondicionadores e inoculantes

Productos fitosanitarios, Control de plagas,

instalaciones, aditivos y ayudas de proceso,
etc.
Plagas, enfermedades

En Alimentacin, salud animal, instalaciones,

etc
Contra Plagas y microorganismos

Para Acondicionamiento de los alimentos

(aditivos, colorantes, ayudas,
coadyuvantes tecnolgicos, etc) , insumos
de limpieza
idem
Idem

Funcionamiento (en proceso y a futuro)

Grupo de Expertos
Conformacin de Comisiones
Tcnicas de (en proceso):
TRAMITE de
evaluacin:
en proceso a ser
liberado para evaluar
sustancias,
materiales, insumos
incluye formulaciones
(sin numero)

Acuerdo de los
Lineamientos ..
DICTAMEN DE
EVALUACION
FAVORABLE
(positivo) O NO
FAVORABLE

Art. 275
- Se establece el
procedimiento del
tramite.

CAPTULO III
DE LA LISTA DE SUSTANCIAS

Art. 276.- del Acuerdo

En forma genrica las sustancias, materiales, insumos y prcticas no permitidas
(o prohibidas) en OPERACIONES ORGANICAS son:

- Sustancias e ingredientes sintticos, con

algunas excepciones (ejem feromonas)

- Algunas Sustancias no sintticas ejem. tabaco en sus

EXPOORGANICOS 26
JUNIO 2014

diversas formas (polvo, infusin), cenizas provenientes

por quema de estircol, estricnina.

- Biolgicos (de uso veterinario) excepto vacunas

- La irradiacin de alimentos (de energa ionizante
proveniente de materiales radiactivas o por electrones
acelerados)

- Ingredientes y materiales de OGMs (vivos modificados) = mtodos

excluidos
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En forma genrica las sustancias, materiales, insumos y prcticas no permitidas (o

prohibidas) en OPERACIONES ORGANICAS son:

- Aguas residuales o de caera, domstica, urbana, industrial y de agricultura

convencional, residuos slidos, semislidos o lquidos del tratamiento de
aguas residuales

- Sustancias inorgnicas ejemp. arsnico, sales de plomo

(sulfatos, nitratos, carbonatos); nitrato de sodio, flualuminato
de sodio incluso el que proviene de minas.
Ejem. Azufre y compuestos de cobre uso restringido

- Otros, como la roza, rumba y quema para su

conversin a suelos agrcola, etc.

Ley de Productos Orgnicos- indica Se establecern los criterios de

evaluacin para establecer listados de prohibidos, restringidos y
permitidos ver Acuerdo de lineamientos..del 29 de octubre 2013.)
15

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXOS ANEXO 1.- Lista Nacional de Sustancias Permitidas

para la Operacin Orgnica Agropecuaria
CUADRO 1.- Sustancias que pueden emplearse para el abonado,
enmiendas, acondicionador e inoculantes del suelo:

CUADRO 2.- Agentes para el manejo ecolgico de insectos, hongos, virus,

bacterias y arvenses:
CUADRO 3.- Ingredientes de origen no agrcola permitidos en el
procesamiento de productos orgnicos.
3.1.- Aditivos alimentarios, incluidos los portadores:
3.2.- Agentes aromatizantes
3.3.- Agua y sales
3.4.- Preparaciones de microorganismos y enzimas
3.5.- Minerales (incluyendo oligoelementos), vitaminas, aminocidos,
micronutrientes y cidos grasos esenciales y otros compuestos de
nitrgeno.
3.6.- Para productos pecuarios y de la apicultura.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXOS ANEXO 1.- Lista Nacional de Sustancias Permitidas para la Operacin

Orgnica Agropecuaria

CUADRO 4.- Coadyuvantes de elaboracin que pueden ser

empleados para la elaboracin/preparacin de los productos de
origen agropecuario orgnico:
CUADRO 5.- Ingredientes de origen vegetal o animal no orgnicos,
permitidos para la elaboracin o el procesamiento orgnico o existan
en pocas cantidades como orgnicas:
CUADRO 6.- Aditivos para la alimentacin animal, determinados
productos utilizados en la alimentacin animal y auxiliares
tecnolgicos utilizados en los alimentos para animales:
CUADRO 7.- Productos autorizados para la limpieza de equipos de
irrigacin, desinfeccin de locales e instalaciones para la cra de
animales (equipo y utensilios) almacenamiento, equipos de
transporte:

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los

interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos,
ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o
aplicacin en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los
usos.
TABLA 1: Informacin General.
TABLA 2: Informacin especfica que presentarn los solicitantes
para la evaluacin de insumos para el abonado, mejoradores,
enmiendas, acondicionador e inoculantes para el suelo y
nutricin de cultivos.
TABLA 3: Concentraciones mximas de contaminantes por
categoras (ppm).
TABLA 4: Garantas mnimas requeridas para micronutrientes
sintticos.
TABLA 5: Lmites de las relaciones de cloruro y nitrato con los
micronutrientes.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los

interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos,
ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o aplicacin
en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los usos.
.
TABLA 6: Informacin especfica que debern presentar los
solicitantes para la evaluacin de las sustancias, materiales e insumos
o sus formulaciones, agentes para el manejo ecolgico de insectos,
hongos, virus, bacterias, hierbas no deseables en operaciones
orgnicas incluye instalaciones de procesamiento.
TABLA 7: Informacin especfica que debern presentar los
solicitantes para la evaluacin de insumos o ingredientes para la
alimentacin animal.
TABLA 8: Niveles mximos tolerables de contaminantes minerales
para alimentacin animal.

ACUERDO DE LINEAMIENTOS

ANEXO 2.- Tablas con requerimientos de informacin a presentar por los

interesados, para la evaluacin de las substancias, materiales, mtodos,
ingredientes e insumos o sus formulaciones, para aplicacin uso o aplicacin
en operaciones bajo mtodos orgnicos, en funcin de los usos.
.
TABLA 9: Informacin especfica que debern presentar los
solicitantes para la evaluacin de insumos para la salud animal.
TABLA 10: Informacin que debern presentar los solicitantes para la
evaluacin de ingredientes y aditivos o ayudas para el
procesamiento de productos orgnicos.
TABLA 11: Informacin especfica que debern presentar los
solicitantes para la evaluacin de materiales para limpieza y
desinfeccin, con marca comercial, en instalaciones de
procesamiento orgnico.

Consultar y familiarizarse con

Acuerdo Distintivo
Nacional para la
Produccin Orgnica

DOF .25 de octubre

2013
Entrada en vigor 25
de abril 2014

Acuerdo Lineamientos
para la Operacin
Orgnica de las
Actividades
Agropecuarias

DOF 29 de octubre
2013
Entrada en vigor 29
de abril 2014

Liga del
SENASICA
http://senasica.
gob.mx/default
.asp?id=3448
O del Consejo
NPO
http://www.cn
po.org.mx/

EXPOORGANICOS 26 JUNIO 2014

Para la comercializacin

Garanta de la
calidad orgnica
22

Mxico produce alimentos sanos y de calidad

senasica.gob.mx