Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

U.E. Colegio Santo ngel de la Guarda
Cuman Edo-Sucre

El jarabe de mi
abuela

Profesora: Mary Castillo

Realizado por:
Amelio Salazar #
Mariangela Garca #21
Cuman, febrero 2014

Introduccin
Este trabajo va a tratar sobre nuestra microempresa
llamada: el jarabe de mi abuela. Vamos a decir cmo y
con qu materiales la creamos.
Tambin daremos la definicin de microempresa y sus
sectores, etc.
Daremos el procedimiento para elaborar nuestro jarabe. Sin
ms que decir esperamos que le guste nuestro trabajo.

1. Qu es una microempresa?
En trminos generales, se denomina microempresa a toda
empresa de tamao pequeo. Una definicin ms precisa
depende de la legislacin de cada pas. Dentro de la Unin
Europea se entiende por microempresa a toda entidad
que ejerce una actividad econmica, ocupa a menos de 10
personas y tiene un volumen de negocios o un balance
general anual que no supera los 2 millones de euros.1 En
algunos lugares tambin son llamadas Small Office, Home
Office (Pequea oficina, oficina en casa) o SoHo.
Empresas mayores, que no cuentan con este modelo de
divisin del trabajo, a menudo son llamadas pequeas y
medianas empresas (pyme). Las microempresas surgen de
un proyecto emprendedor por parte del dueo del mismo,
quien a su vez suele ser el administrador de su propia
empresa. Son negocios que venden sus productos en
pequeas cantidades y no requieren de gran inversin para
su funcionamiento. Estas pequeas empresas tienen la
posibilidad de crecer y generar competitividad con sus
similares.

2. En qu sector se encuentra ubicada la microempresa?

Primero vamos a definir actividad econmica y comercial:

Actividad econmica: Se le llama actividad econmica a
cualquier proceso donde se adquieren productos, bienes y
los servicios que cubren nuestras necesidades o se
obtienen ganancias.
Actividad comercial: Se entiende por actividad comercial
la destinada al expendio, compraventa o distribucin de
bienes o mercancas, tanto al por mayor como al por
menor, y las dems definidas como tales en el Cdigo de
Comercio, siempre y cuando no estn consideradas por
el mismo cdigo.
Nuestra microempresa se encuentra
secundario y el sector terciario.

en

el

sector

3. N de trabajadores
Tiene un total de 6 trabajadores que son:
1 Gerente: es quien est a cargo de la direccin o
coordinacin de la organizacin, institucin o
empresa.
1 Administrador: es aquella persona dentro de la
empresa que soluciona problemas, mide recursos,
planea su aplicacin, desarrolla estrategias, efecta
diagnsticos de situaciones, etc.
2 Cocineros: Persona que se dedica profesionalmente
a preparar los alimentos.
2 Personas de mantenimiento: repara y mantiene la
estructura fsica, los equipos y los jardines de la
instalacin.

Nuestro producto se llama: El Jarabe de mi Abuela

4. Materia prima (1 litro de jarabe)
- 25 limones maduros
- 1 cebolla morada grande
- 1 kilo de azcar
5. Procedimiento de elaboracin
-Verter en un recipiente el azcar mes el jugo
de limon y colocar al fuego (1 hora de
cocimiento).
- No dejar de menear.
-Cuando tenga el punto, se le agrega el zumo
de la cebolla.
-Dejar enfriar.
-Envasar.
6. Precio del producto: tiene un costo de 30 Bs.f