Ttulo: Concepto de la fbrica oculta

A continuacin presento mi aportacin inicial sobre las preguntas detonantes

Instrucciones:
1.

Con base en los contenidos del tema responde las siguientes preguntas:

a.

Qu es la tasa de desperdicio?

Se le considera desperdicio a todo lo que no agrega valor solo agrega costo (Miranda Rivera,
2006, p. 25) . Por lo tanto la tasa de desperdicio es el porcentaje de materiales o ensambles
fallidos y que no pueden ser recuperados por lo tanto se tienen que descartar.
Para poder obtener la tasa de desperdicio se utiliza la medida de la eficiencia del proceso. La
medida de eficiencia del proceso relaciona los productos obtenidos por unidad de recurso
utilizada (Arjona Torres, 1999, p. 65)
De acuerdo a (Mader, 2004) la tasa de desperdicio se calcula de la siguiente manera:
(1/ Y

-1)

b.
Cul es el costo de desperdicio?, cmo obtenerlo? Si existe retrabajo, cul es el
impacto en el tiempo de ciclo?
De acuerdo a (Mader, 2004) el costo de desperdicio se representa como:
$Scrap = (1/ Y

-1) x (N) (Direct Materials Cost)

Donde
YR representa la eficiencia del proceso
N el nmero de unidades a embarcar
Hoy en da se tiene una gran presin en las manufactureras debido a la competencia es por eso
que los tiempos de ciclo y la eficiencia de los procesos son de suma importancia para agregar valor
a un producto. Una ineficiencia en la produccin puede ser debido a partes que no se surtieron,
partes incorrectas, partes que no cumplen con las especificaciones. En cualquiera que sea el caso,
esto ocasiona retrabajos y por lo tanto un costo adicional e inclusive una queja de cliente.

c.

Qu es el costo de garanta?

Cuando un producto es regresado para realizar una accin de correccin bajo la garanta, el
fabricante incurre en varios costos , a esto se le define como costo de garanta. (Blischke, 1994,
p. 85) Por lo tanto dentro de esto se debe de incluir tanto el costo de reemplazar el producto, como
el de retrabajos, embarque, etc.

d.

Qu es el costo de inventario?

El costo de inventario son los costos de mantener y almacenar el inventario durante un periodo de
tiempo. El costo total de llevar inventario se calcula, multiplicando el costo de llevar inventario por
unidad de producto por el nmero de promedio de unidades de producto que se mantiene en
inventario (Moya Navarro, 1990, p. 38)

2.

Adems desarrolla lo siguiente:

Considerando los siguientes supuestos:

Y1 = 90.4%
Y2 = 96.84%
Y3 = 98.27%
Eficiencia de la prueba E = 0.9.
Esto implica b = 0.1
Costo de reparacin por unidad = $800
Nmero de unidades a embarcar = 400,000
X3 es el dato final de la prueba.
Inventario de materia prima promedio = $425, 000,000
Primer tiempo de ciclo = 90 minutos
Tiempo de ciclo de retrabajo = 5 das
Costo directo de materiales = $300
Costo de manejos = 25%
Precio de venta = $500
Adems deben suponer que las variables Y1, Y2 y Y3 representan datos del proceso recolectados
en tres pruebas operativas distintas en un proceso serial de manufactura.
a.

Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es la tasa de desperdicio?

b.

Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es el costo del desperdicio?

Pruebas

% de
Eficiencia

% de
Desperdicio

Unidades a
Embarcar

Costo Directo
de Materiales

Costo del
Desperdicio

Y1

90.40%

10.62%

4,000

300

12,743,362.83

Y2

96.84%

3.26%

4,000

300

3,915,737.30

Y3

98.27%

1.76%

Promedio

95.17%

5.21%

c.

4,000

Si estn retrabajando producto, cul es el impacto en el tiempo de ciclo?

Primer tiempo de ciclo = 90 minutos

Tiempo de ciclo de retrabajo = 5 das
Tiempo de ciclo= CPT YR + CTR (1 - YR)
TC= (90min) (95.17%) + 5 das (1-95.17%)
TC= (90) (.9517)+ 7200(1-.9517)
TC= 433.413 min

d.

Cul es el impacto en el costo de garanta?

$CTG >= $Costo de reparacin Nmina (Total de nminas) () (1-YF)

= (800) (400000) (.1) (1-.9517)
=$1, 545,600

e.

Cul es el impacto en el costo del inventario?

$Costo Inventario x (1/ Y

-1) x (Costo Del Inventario Promedio)

(.25) x ((1/.9517)-1) X 425, 000,000

= $5, 392,324.26

f.

300

Cul es el impacto en los activos a utilizar?

$Reduccin de activos = ((1/YR)-1) x (valor inv mp)

Y1 = $45, 132,743.36
Y2 = $13, 868,236.27
Y3 = $7, 481,937.52

2,112,547.06

6,257,215.73

Bibliografa

Arjona Torres, M. (1999). Direccin estratgica: un enfoque prctico. Madrid: Ediciones Diaz de
Santos, S.A.
Blischke, W. (1994). Warranty Cost Analysis. New York: Marcel Dekker, Inc.
Mader, D. (2004). Gua del participante para Green Belt de Sigma Pro. Estados Unidos: Sigma Pro.
Miranda Rivera, L. N. (2006). Seis Sigma / Six Sigma: Guia Para Principiantes. Mexico: Panorama
Editorial, S.A. de C.V.
Moya Navarro, M. J. (1990). Investigacin de Operaciones 4. Costa Rica: Editorial EUNED.

Nombre: Arredondo Quero Jorge Cesar.

Matrcula: 2698305.
Profesor: Martha Jimnez Zambrano
Materia: Administracin de la cadena de suministro
Maestra en Administracin de Negocios: rea Calidad y Productividad.
Actividad: Foro 1
Fecha: 05 de septiembre de 2014
Hola Buenas noches
Qu es la tasa de desperdicio?
De acuerdo a la definicin podemos ver que la tasa de desperdicio es todo lo que sea distinto a los recursos
mnimos absolutos de materiales, mquinas y mano de obra necesarios para agregar valor al producto.
(Gutirrez, 2009).
Cul es el costo de desperdicio?, cmo obtenerlo? Si existe re trabajo, cul es el impacto en el
tiempo de ciclo?
Revisando la definicin en manufactura la cual dice que el desperdicio es todo elemento de produccin,
actividad u operacin que no agrega valor al producto, aadiendo slo tiempo y/o costo; Eliminar los
desperdicios es eliminar las actividades de no valor agregado. Por lo cual al realizar un anlisis de estos
valores que no agregan valor al cliente tienen un impacto directo a los ciclos sin valor. (Gutirrez, 2009).
Qu es el costo de garanta?
Es el costo que se debe pagar por un producto que no cumpli su tiempo de vida el cual implica re trabajos o
prdidas de los productos.
Deming reconoci que los costos directos relacionados con materiales de mala calidad que surgen durante la
produccin o los periodos de garanta, as como la prdida de la buena voluntad de los clientes, pueden
exceder con mucho el ahorro en costos que se percibe en el momento de la compra. (Evans, 2008).
Los costos externos por defectos incluyen aquellos asociados con las devoluciones y quejas del cliente, las
reclamaciones de garanta, la solicitud de productos o las demandas por responsabilidad legal ocasionadas
por un producto. (Summer, 2006).
Qu es el costo de inventario?
Los costes de inventario son los costes relacionados con el almacenamiento y el mantenimiento del inventario
durante un determinado perodo de tiempo. Generalmente, los costes de inventario se describen como un
porcentaje del valor de inventario (Vermorel, 2014).
Considerando los siguientes supuestos:
Y1 = 90.4%
Y2 = 96.84%
Y3 = 98.27%
Eficiencia de la prueba E = 0.9.
Esto implica b = 0.1
Costo de reparacin por unidad = $800
Nmero de unidades a embarcar = 400,000
X3 es el dato final de la prueba.
Inventario de materia prima promedio = $425,000,000
Primer tiempo de ciclo = 90 minutos
Tiempo de ciclo de retrabajo = 5 das
Costo directo de materiales = $300
Costo de manejos = 25%
Precio de venta = $500

Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es la tasa

de desperdicio?
Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es el costo
del desperdicio?
Si estn re trabajando producto, cul es el impacto en el tiempo
de ciclo?
Cul es el impacto en el costo de garanta?
Cul es el impacto en el costo del inventario?
Cul es el impacto en los activos a utilizar?

Concepto

Formula

Yr

Yr= (Y1*Y2*Y3)

Tasa de Desperdicio

(1/YR) - 1

Costo de desperdicio

Scrap= [(1/YR) - 1] x (N) x (Costo de materiales)

Tiempo de ciclo

TC = CPT*YR + CTR (1 - YR)

Costo de la garanta

$CTG>= ($Cost de reparacion/Nomina) (Tot de nominas) (b) (1-YF)

Costo del inventario

$CostoInv.=(Cost de manejos) (1/YR) - 1 x Cost del inv. promedio

Costo de reduccin de activos

$Reduccion de activos = [(1/YR) - 1] x (valor inv mp)

Nota: Anexo el archivo de Excel donde estn las operaciones de la tabla anterior.
Bibliografa:
Gutirrez, H. (2009) Control estadstico de calidad y seis sigma (2 ed.)Mexico: McGraw Hill
Evans, J. (2008). Administracin y control de la calidad (7a ed.).Mexico: Cangage Learning.
Summers, D. (2006) Administracin de la calidad (1a ed.) Mxico: Pearson educacin.
Vermorel, E. (2013) Coste de inventario (Ordenamiento, almacenamiento).Definicin y Frmula Disponible:
http://www.lokad.com/es/definicion-costes-de-inventario [2014, 03 Sep].

Ttulo: Concepto de la fbrica oculta

Que tal buenas noches les dejo mi aportacin inicial a este foro:
Con base en los contenidos del tema responde las siguientes preguntas:
Qu es la tasa de desperdicio?, cuando se tiene un proceso pobre y los defectos se convierten
en desperdicio la tasa de desperdicio es la relacin entre el desperdicio y la produccin.
(1 /YR)-1

El costo del desperdicio se calcula de la siguiente forma:

$Scrap =

(1 /YR)-1

*(N) * (DirectMaterialsCost)

N, produccin o unidades a embarcar

YR Rendimiento del proceso

(Tecmilenio, 2014)
Si existe retrabajo, cul es el impacto en el tiempo de ciclo?, el impacto en el tiempo del ciclo es
directo cuando existe retrabajo ya que depende del rendimiento del proceso, si por ejemplo el
rendimiento de un proceso fuera del 70%, el 30% restante requerira reproceso, este 30% ampla
el tiempo del ciclo tanto como tarde el tiempo de reproceso de cada unidad, el impacto en el
tiempo del se calcula de acuerdo a la siguiente ecuacin:

Proceso Total TC = CPT YR + CTR (1 - YR)

CPT Tiempo del Ciclo sin reproceso
YR Rendimiento del proceso
CTR Tiempo de Reproceso
(Tecmilenio, 2014)
Qu es el costo de garanta?, el costo de la garanta tiene que ver con los costos de reparacin
en los que se incurrira si un producto es regresado por el cliente, tomando en cuenta la
probabilidad o riesgo de que un producto sea regresado, el total de unidades producidas y por
supuesto la probabilidad de que un producto salga defectuoso de la siguiente forma:
$CTG >=

(Costo de reparacin / Nmina )* (Total de nminas) () (1-YF)

Nmina, unidades
, Riesgo de que el cliente regrese un producto
YF Eficiencia del proceso

(Tecmilenio, 2014)
Qu es el costo de inventario? El costo del inventario es el costo del producto que se encuentra
en produccin, o dicho de otra forma el costo de las materias primas que an se encuentran en
el proceso productivo.
Adems desarrolla lo siguiente:
Considerando los siguientes supuestos:
Y1 = 90.4%
Y2 = 96.84%
Y3 = 98.27%
Eficiencia de la prueba E = 0.9.
Esto implica b = 0.1
Costo de reparacin por unidad = $800
Nmero de unidades a embarcar = 400,000
X3 es el dato final de la prueba.
Inventario de materia prima promedio = $425,000,000
Primer tiempo de ciclo = 90 minutos
Tiempo de ciclo de retrabajo = 5 das
Costo directo de materiales = $300
Costo de manejos = 25%
Precio de venta = $500
A continuacin tabla de clculos de parmetros solicitados
Pasos

Total

Unidades a Embarcar

Rendimiento de cada parte

del Proceso

YR

Desperdicio Total
Rendimiento del Proceso

Y1
400,0
00

57,9
60
YR=1-(desperdicio/N)

85.51%

Y2

Y3

400,0
00

400,00
0

400,00
0

90.40
%

96.84%

98.27%

38,4
00

12,64
0

6,92
0

Tasa de desperdicio

YF= (1/YR) - 1

Costo directo de materiales

DirectMaterialsCost

300.
00

Costo del desperdicio

$Scrap =( (1 /YR)-1) *(N) *

(DirectMaterialsCost)

20,334,46
3.81

Tiempo del Ciclo sin

reproceso (min)

CPT

Tiempo del Reproceso (min)

0.1
695

90
CTR

Tiempo del Total del Ciclo

(min)

Proceso Total TC = CPT*YR+

CTR*(1 - YR)

Impacto en el tiempo del

ciclo

Proceso Total TC / CPT

Costo de Reparacin
unitario

CR

Riesgo

Costo de Garantias

CR (N) () (1-YF)

Costo de Manejos

CM

CostoInventario Promedio

7,2
00

1120.24
1245%
$

800.
00
0.1

26,577,47
6.32
25%
$ 425,000,000.00

Costo del Inventario

CM *YF*
CostoDelInventarioPromedio

18,004,47
3.16

Reduccin de Activos

YF*Valor del Inventario Promedio

72,017,89
2.64

Referencias
Tecmilenio. (2014). Apuntes del Administracin de Cadena de Suministro. Retrieved Sep 4, 2014,
from BBtecmilenio: http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?
tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype
%3DCourse%26id%3D_183492_1%26url%3D

Aportacin Inicial Foro 1

Buenas noches compaeros me permito realizar mi aportacin inicial al foro

1.

Con base en los contenidos del tema responde las siguientes preguntas:

Qu es la tasa de desperdicio?

Es el ritmo al que se producen los desechos del proceso analizado en adicin de la tasa de desechos
posteriores.

Es decir si se tiene un proceso con rendimiento pobre y el producto es defectuoso este se convierte en
desperdicio, por lo tanto la tasa a la cual se debe disponer el producto defectuoso es:

( 1 YR-1)

Cul es el costo de desperdicio?, cmo obtenerlo? Si existe retrabajo, cul es el impacto en el tiempo de
ciclo?

Lo que significa que el costo de merma o desperdicio es:

$Scrap =( 1 YR-1) x (N) x (DirectMaterialsCost)

El tiempo de reproceso CTR, se define como el tiempo que toma un producto en ser procesado, asumiendo
que este pasa por el ciclo de reproceso una sola vez. El tiempo de ciclo total es:
Tiempo de ciclo Total = CPT YR + CTR (1 - YR) + S {}
El trmino S {.} es una expresin que delimita todas las operaciones de retrabajo subsecuentes

Qu es el costo de garanta?

Es el costo incurrido por la empresa por tener una unidad defectuosa que pasa el sistema y sea reclamada su
devolucin por parte del cliente

Es decir es la probabilidad de que una unidad (nmina) contenga un defecto que pueda generar una queja
que represente una penalizacin en el pago del servicio esto es:

P (Defecto Percibido) = () (1 - YF )

Qu es el costo de inventario?
Es la produccin extra por unidad de producto que debe iniciar el proceso para compensar las unidades
defectivas y cumplir el programa.
Dado un costo promedio de inventario en proceso del 25%, el costo directo de calidad es:
$CostoInventario(0.25) x 1 YR -1) x (CostoDelInventarioPromedio)

2.- Adems desarrolla lo siguiente:

Considerando los siguientes supuestos:

Y1 = 90.4%
Y2 = 96.84%
Y3 = 98.27%
Eficiencia de la prueba E = 0.9.
Esto implica b = 0.1
Costo de reparacin por unidad = $800
Nmero de unidades a embarcar = 400,000
X3 es el dato final de la prueba.
Inventario de materia prima promedio = $425,000,000
Primer tiempo de ciclo = 90 minutos
Tiempo de ciclo de retrabajo = 5 das
Costo directo de materiales = $300
Costo de manejos = 25%
Precio de venta = $500

Adems deben suponer que las variables Y1, Y2 y Y3 representan datos del proceso recolectados en tres
pruebas operativas distintas en un proceso serial de manufactura.
Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es la tasa de desperdicio?
tasa de desperdicio
% desperdicio = unidades a embarcar/Yr-1
Y1

400,000/361,600 -1

Y2

400,000/387,360-1

3.26%

Y3

400,000/393,080-1

1.76%

TOTAL

10.60%

15.62%

Si estn desperdiciando productos defectuosos, cul es el costo del desperdicio?

costo de desperdicio
$scrap= (unidades a embarcar/Yr -1) x (N) x (costo directo de
materiales)
Y1

10.60% x 400000 x 300

12720000

Y2

3.26% x 400000 x 300

3912000

Y3

1.76% x 400000 x 300

2112000

Si estn retrabajando producto, cul es el impacto en el tiempo de ciclo?

impacto en tiempo de ciclo
TCT= CptYr + Ctr(1-Yr)
TCT =

90*.1562 + 7200(1-.1562)

6089.418 minutos
101.4903 horas

ciclos normales incrementados

67.6602

Cul es el impacto en el costo de garanta?

costos de garantia
$CTG>= ($Costo de reparacin / Nomina) (Total de nminas) (b) (1-Y F)
$CT
$3,200,000.0
G
(800/500)*(200000000)*(.1)*(1-0.9)
0

Cul es el impacto en el costo del inventario?

Costo de Inventario
$CostoInventario = (0.25) x [(1/YR) - 1] x Costo del inventario
promedio

Cto. Inv. =

.25*.1562*425000000

Cul es el impacto en los activos a utilizar?

Impacto en Activos a utilizar

$16,596,250.0
0

$Reduccin de activos = [(1/YR) - 1] x (valor inv mp)

Red. Act. =

.1562*425000000

$66,385,000.
00

Bibliografa
Chase, R. & Jacobs, F. (2013). Administracin de operaciones, produccin y cadena de suministros. (13 ed.).
Mxico. McGraw-Hill.
Douglas, M. (2004). Gua del participante para Green Belt de Sigma Pro. Estados Unidos: Sigma Pro Inc.

Espero que te encuentres bien empezando con entusiasmo esta

primer materia rumbo a la certificacin.
En tu aportacin mencionas, al respecto del costo de garanta,
que es aqul que se debe pagar por un producto que no cumpli
con los requerimientos para los cuales fue hecho implicando
retrabajos o prdidas de los productos. Tambin referencias a
Deming diciendo que los costos relacionados con productos de
mala calidad y la perdida de la buena voluntad del cliente para
seguir adquirindolos puede exceder el ahorro que se percibe al
momento de la compra.
Estoy de acuerdo con tu comentario pues mantener la calidad
del producto tiene un costo alto pero, corregir la calidad del
mismo es, realmente, catastrfico para la misin de cualquier
empresa. Ramrez (1997) menciona cuatro tipos de costos de
calidad: los costos por fallas internas que son los que podran
ser evitados si no hubiera defectos en el producto antes de ser
entregados al cliente; los costos por fallas externas que, a
diferencia de los anterior, el cliente es quien se da cuenta del
defecto; los costos de evaluacin que son aquellos en los que se
incurre para determinar si los productos o servicios cumplen con
los requerimientos y especificaciones y; costos de prevencin
que son aquellos en los que se incurre antes de empezar el
proceso productivo con el fin de reducir los costos por entregar
un producto defectuoso.
Si las empresas dedican ms presupuesto a la prevencin
lograrn evitar o reducir dramticamente los costos por fallas
internas y/o fallas externas. Claro que es complicado para las
empresas mantener este tipo de acciones implementadas,
sobretodo, si se es un negocio naciente. Mantener la calidad no
solo requiere entregar productos buenos si no estandarizar esa
entrega y mejorarla de acuerdo a los requerimientos y
necesidades del cliente.
Saludos y estamos en contacto.
Bibliografa
Ramrez, D. (1997). Contabilidad Administrativa. (5 ed.). Mxico.
McGraw-Hill.

A continuacin he incluido mi aportacin para el tema planteado: Tasa de Desperdicio representa el porcentaje
de producto no conforme que no puede ser reparado o retrabajado para volver a utilizarlo o consumirlo, y que
se convierte en merma / scrap. Es decir, son todas aquellas partes que debern desecharse, lo que implica
desechar materiales, servicios y mano de obra que ya la empresa adquiri y por las cuales no va a obtener
ganancia. La Tasa de Desperdicio trae como consecuencia el Costo de Desperdicio, que son los costos
generados por dichos desechos, en un proceso productivo, as como los costos generados a consecuencia de
la reposicin del material que se convirti en desperdicio. Se calcula con la frmula siguiente: (1/YR 1) x (N)
x (DirectMaterialsCost). En ocasiones se puede recurrir al retrabajo o reparacin del material no conforme,
pero al existir el retrabajose incrementa el tiempo de ciclo de las piezas, puesto que el tiempo requerido para
la realizacin de dicho reproceso se agrega al ciclo de trabajo. Otra consecuencia son los costos de garanta,
que son aquellos en los que incurre una empresa por un reclamo del cliente tras la generacin de producto no
conforme que le ha impactado / llegado a sus instalaciones y de alguna manera ha afectado sus procesos. El
costo de inventario es el costo generado de tener almacenados materiales diversos, utilizados en el proceso
productivo, ya sea materias prima, producto en proceso o producto terminado. En cuanto a mis respuestas a
la situacin planteada, si difiero contigo, y son las siguientes: a) Si estn desperdiciando productos
defectuosos, cul es la tasa de desperdicio? YR = Y1*Y2*Y3 = (0.904)*0.9684)*(0.9827) = 0.8603 Tasa de
desperdicio = Tasa de desperdicio = [(1/0.8603)-1] = 0.1624 b) Si estn desperdiciando productos
defectuosos, cul es el costo del desperdicio? $Scrap = [(1/0.8603)-1]*(400,000)*(300) = 19,488,074.3259 c)
Si estn retrabajando producto, cul es el impacto en el tiempo de ciclo? (90)*(0.8603)+(7200)*(1-0.8603)
1, 083.3481 Esto significa que lleva al menos 12.04 veces ms en promedio reprocesar una pieza. d) Cul
es el impacto en el costo de garanta? $CTG (800/1)*(400,000)*(0.1)*(1-0.9827) $CTG 553,600 El costo
de penalizacin durante la vida del proyecto es de $553,600. Durante la vida del proyecto, 692 piezas no
conformes se enviarn al cliente e) Cul es el impacto en el costo del inventario? = (0.25)*[(1/0.8603)1]*425,000,000 =17,255,065.81 Esta cantidad es la que le cuesta a la organizacin mantener el inventario. f)
Cul es el impacto en los activos a utilizar? = [(1/0.8603)-1]*(425,000,000) = 69,020,263.24 Se pueden
reducir $69,020,263.24 de los activos de la empresa. Referencias bibliogrficas: Tllez Garza, H. (2003).
Documentos tec. Lean sigma: la propuesta de preparacin e implementacin de un modelo estratgico
leansigma. Recuperado Septiembre 4, 2014, a partir de http://biblioteca.itesm.mx/cgi-bin/doctec/opendoc?
cual=1448&;archivo=27431&pagina=7&paginas=7,8&query=tasa,desperdicio Rath. (2002). Six Sigma Green
Belt Training. Estados Unidos: Rath & Strong Management Consultants.

Hola Leticia,
A continuacin te realiz un complemento a tu primera aportacin en el foro 1.
Actualmente, la mayora de los directivos en las empresas se preocupan por disminuir los costos operativos
sin comprometer la calidad ni el servicio que se le ofrece al cliente. Por ello han empezado a implementar
sistemas o metodologas en sus procesos de produccin como lo es Six Sigma, la cual permite que se haga
una gestin para una evaluacin y hasta diseo de los procesos, con la finalidad de hacer mejoras en todo
el sistema productivo de aquellas empresas que quieran y sean capaces de implementar dicho sistema
eficientemente. (George, m., 2014).
Uno de los temas que ms gastos generan a la empresa es l llamado "retrabajo", que de acuerdo con Melo
C, Minhondo J., Scanziani S., y Sucoff A. (2006), Se considera retrabajo al trabajo que se hace debido a
no haber realizado el trabajo correctamente la primera vez en algn proceso de produccin o gestin,
tambin se le considera retrabajo a los cambios continuos que se hacen y el trabajo duplicado entre el
personal que realiza cierto proceso. La causa ms frecuente de retrabajo es la necesidad de hacer
correcciones para resolver defectos o fallas, as como la falta de cumplimientos de los estndares
establecidos. Medirlo permite demostrar la conveniencia de mejores planes de proyectos teniendo ms
cuidado y prestando mayor atencin a los requerimientos previamente establecidos.
Asimismo se debe realizar una estimacin de costos para obtener el resultado de las revisiones de los
productos o servicios, debido a que veramos cuales son los costos en los que incurrimos por producir
errores o deficiencias una vez que el producto ha sido terminado.
Como lo menciona Connellan T. (2012), el xito de toda empresa es hacer y ofrecer un bien o servicio de
calidad y sin defectos producidos desde la primera vez eficientemente desde que comienza su proceso de
produccin, ya que esto disminuir costos de desperdicio para la organizacin y se ver reflejado en sus
estados financieros o utilidades.
Una recomendacin sera tener un sistema que permita hacer el seguimiento de los defectos y los arreglos
que se llevan hechos ayudan a hacer un anlisis de los problemas y saber el costo del esfuerzo que se ha
incurrido en retrabajo. Para despus implementar otro sistema de control de fallas para evitarlas o reducirlas
al mnimo posible.
Para concluir mi aportacin, Cmo consideras que los directivos de una empresa restaurantera debera
evaluar el retrabajo de la cocina de produccin?
Saludos cordiales,
Xochitl Sigenza
Bibliografa
&;Melo C, Minhondo J., Scanziani S., y Sucoff A. (2006) Retrabajo. Gestin de Software.
&;Connellan T. (2012) Las 7 claves del xito de Disney. Panorama
&;George, m., (2014). La gua lean six sigma para hacer ms con menos. Resumen ejecutivo.
Obtenido en lnea el 01 de Septiembre de 2014 de
www.accenture.com/siteCollectionDocuments/PDF/Accenture_Lean_Six_Sigma_Spanish.pdf

Con base en los contenidos del tema y a t aportacin me gustara

complementar la misma ampliando tu respuesta a la pregunta Qu es
el costo de inventario? Los cuales define Vermorel, (2013) como los costos relacionados
con el almacenamiento y el mantenimiento del inventario durante un determinado perodo de tiempo.
Generalmente, los costos de inventario se describen como un porcentaje del valor de inventario
(inventario promedio anual; es decir, para un minorista, el promedio de bienes comprados a sus
proveedores durante un ao) en base anualizada.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Douglas, M. (2004). Gua del participante para Green Belt de Sigma Pro. Estados
Unidos: Sigma Pro Inc.
Vermorel, E. (2013). Definiciones de la cadena de suministro. Recuperado de:
http://www.lokad.com/es/definicion-costes-de-inventario

Hola Natividad buenas tardes, espero te encuentres muy bien, quiero aprovechar tu aportacin para
complementarla con mi rplica, en la cual me enfocare en compartirte en que consiste una fbrica oculta y
para que se utiliza.
La fbrica oculta es el derroche de recursos debido a problemas de calidad, siempre existe, aunque su
magnitud vara segn la industria y las categoras de costos consideradas, los porcentajes indicados son
representativas de numerosas industrias. El objetivo es identificar los puntos crticos y sus causas, para
optimizar el rendimiento de su planta, el concepto de fbrica oculta surge cuando una compaa est
utilizando recursos adicionales por no hacer bien sus productos a la primera vez, y abarca costos de retrabajo o el desperdicio, los cuales se analizan para poder mejorar el proceso productivo que implica un gasto
de capital.
Termino mi rplica con la pregunta, que elementos se deben considerar para no tener ningn desperdicio o retrabajo a la primera?
Saludos
Leticia Lpez,
Bibliografa
Roteta,
A.
(2010).
Clculos
de
los
costos
de
calidad. Retrieved
From: http://www.eumed.net/librosgratis/2010f/874/Estrategia%20General%20de%20los
%20costos%20de%20la%20calidad.htm
Escalante, E. (2006). Seis-Sigma: metodologa y tcnicas. (1 ed.). Mxico: Limusa.

Carlos D. Rplica 1 a Foro 1: La fbrica oculta.