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Programa de Turismo
Primera Parte
del
sistema
de
operaciones
de
los
servicios
Direccin de la organizacin
ELEMENTOS TEMATICOS:
Turismo y Hospitalidad
2. Proceso de formacin y desarrollo del turismo
mundial
3. Turismo como factor de desarrollo
1.
Turismo Organizado
Vacaciones
Recreacin
Viajes Utilitarios
Influencia del
desarrollo de
otras actividades
humanas
TIEMPO
LABORAL
TIEMPO
TOTAL
TIEMPO
EXTRALABORAL
Descanso
TIEMPO
LIBRE
Recreacin
Productos
Tecnologa
Fenmeno Social
Enfoque
totalizador
reduccionista
v/s
enfoque
Viajeros
Ocio, recreo y
vacaciones
Incluidos en las
estadsticas de
turismo
Visitas a
familiares y
amigos
Negocios y
motivos
profesionales
Tratamientos
de salud
Religin
/peregrinaciones
Otros motivos
No incluidos en
las estadsticas
de turismo
Visitantes
Motivo
principal
de la
visita
Turistas (visitantes
que pernoctan)
Inmigrantes
temporales (5)
Inmigrantes
permanentes (5)
Nmadas (5)
Visitantes del da
(excursionistas)
Pasajeros en
trnsito (6)
Refugiados (7)
No residentes
(extranjeros)
Nacionales
residentes en
el extranjero
Tripulacin
(3)
Miembros de
tripulacin (no
residente) (1)
Fuente. OMT. Recomendaciones sobre Estadsticas de Turismo
Visitantes
del da (4)
Pasajeros en
crucero (2)
Miembros de
las Fuerzas
Armadas (8)
Representantes
consulares (8)
Diplomticos (8)
Tu
Int rism
eri o
or
Turismo
Interno
Turismo
Receptor
T
Na uris
cio mo
na
l
Turismo
Emisor
Turismo
Internacional
Unidades tursticas
Turismo interior = turismo interno + turismo internacional receptivo
Turismo nacional = turismo interno + turismo internacional emisivo
Turismo internacional = turismo internacional emisivo + turismo
internacional receptivo
1.
2.
Fuerte expansin
(expansivo)
3.
de
los
flujos
tursticos
internacionales
2.
3.
4.
5.
6.
7.
7.
2.
Estructura territorial
8.
3.
Motivos de viajes
9.
4.
5.
Modalidades tursticas
6.
Carcter multifactico
2.
3.
4.
Carcter social
5.
6.
7.
8.
9.
2.
3.
4.
5.
Previsin
Ao Base
1995
2010
2020
Cuota
de mercado
1995
2020
Mundo
550,2
1006,4
1561,1
4,1
100
100
frica
20,2
47,0
77,3
5,5
3,6
5,0
Amrica
108,9
190,4
282,3
3,9
19,3
18,1
Asia Oriental
81,4
195,2
397,2
6,5
14,4
25,4
Europa
338,4
527,3
717,0
3,0
59,8
45,9
Oriente medio
12,4
35,9
68,5
7,1
2,2
4,4
Asia Meridional
4,2
10,6
18,8
6,2
0,7
1,2
Intrarregional
464,1
790,9
1183,3
3,8
82,1
75,8
Larga distancia
101,3
215,5
377,9
5,4
17,9
24,2
Expansin territorial
Llegadas e ingresos/gastos por turismo
Consumo turstico
Encadenamientos productivos
Intercambios socioculturales
1.
2.
3.
Inversin en infraestructura
4.
Funciones sociales
Aprovechamiento del tiempo libre en descanso y recreacin
Palabras clave
Acogida grata
Amabilidad
Ambiente clido y
acogedor
Amistad
Atencin
personalizada
Familiaridad
Ayuda y bondad
Comprensin
Detalles
Disponibilidad
Eficacia &
eficiencia
Esmero
Gratitud
Paciencia
Profesionalidad
Rapidez
Receptividad
Respeto
Simpata
Solidaridad
Punto 1 Definicin,
sistema turstico.
estructura
caractersticas
Visitantes
Entidades
Econmicas
Poblacin
Local
Tringulo Turstico
del
Recursos &
Atractivos
Tursticos
Motivaciones
Planta Turstica
Requerimientos de
viaje
Infraestructura
Turstica
Intereses
Superestructura
Turstica
Espacio Turstico
Mercado Turstico
Patrimonio
Turstico
Motivacin
Turistas
Potenciales
Recursos
Tursticos
Atractivo Turstico
Producto
Turstico
tursticos
que
HISTRICOS-CULTURALES
rocosas,
SOCIOECONMICOS
Poblacin
anfitriona
(cultura,
tradiciones, gastronomas)
Infraestructura productiva
Montaas y valles
Construcciones
Zonas agropecuarias
Cuevas
Instituciones
iglesias)
Aguas mineromedicinales
Manifestaciones culturales
Flora y fauna
Realizaciones artsticas
culturales
(museos,
Zonas industriales
Infraestructura tcnica y de
servicios
locales
(carros
antiguos, locomotoras)
Jerarqua de los
atractivos /
OMT, OEA
Jerarqua 4.
Jerarqua 3.
Jerarqua 2.
Jerarqua 1.
Atractivos:
naturales,
artificiales
(museos)
y
humanos
(hospitalidad: buen trato y atencin, orgullo por la cultura e
identidad; precios mdicos; limpieza y buena presentacin.
Facilidades: alojamiento, A&B, entretenimiento y diversin, AAVV,
Transporte turstico, capacitacin, otros: oficinas de informacin,
servicio de guas, comercio turstico, cambio de moneda, etc.
Accesibilidad: acutica, terrestre y area.
Servicios Tursticos
Constituyen el ncleo de la actividad turstica. Representan el
volumen principal del consumo turstico.
Cliente
Soporte fsico
Organizacin interna
Caractersticas de los servicios:
1. intangibles
2. perecederos
3. sincrnicos
4. heterogneos
5. dficit normas de calidad
6. consumo in situ
Clasificacin
del
producto turstico
Producto Viajes
PARA VENDER A:
Turistas en Grupo
(billete
Turistas individuales
Bajo
Servicios
simples
transporte, etc.)
de
Servicios simples
transporte, etc.)
(billete
de
Medio - bajo
Servicios agregados
(varios servicios simples)
Servicios
agregados
servicios simples)
Medio
Excursin
Excursin
Medio - Alto
Alto
Ruta Turstica
(varios
Bajo
Producto Principal
Medio - bajo
Medio
Medio - Alto
Producto integrado
Alto
Bajo
Complejo Turstico
Medio - bajo
Medio
Destino Especfico
Medio - Alto
Regin Turstica
Alto
Destino Pas
Calidad Percibida
Intencin Futura
Estudios de Satisfaccin del Turista.
Comportamiento de compra
Percepcin
intenciones futuras
Diferencias socioculturales
El anlisis de las interacciones depende de
tecnologas
en
los
de
Segunda Parte
ELEMENTOS TEMATICOS:
1.
2.
Clster turstico
3.
4.
Modelos geoespaciales
5.
Estructurales - funcionales
De demanda
De desarrollo de destinos
De impactos
Parques temticos
1.
2.
3.
4.
Mercado Turstico
OFERTA
FLUJOS
DEMANDA
DNDE?
CMO?
POR QU?
ATRACTIVOS TURSTICOS
PRODUCTOS TURISTICOS
DESTINO TURSTICO
FORMAS DE TURISMO
TURISTA
MODALIDADES DE TURISMO
MERCADO EMISOR
TIPOS DE TURISMO
Turismo de Salud
Turismo Cultural
Turismo de
Convenciones
Congresos
Diversin y entretenimiento
Turismo Deportivo
Turismo de
Ecolgico
Naturaleza
Turismo de Aventuras
Fuertes emociones.
Turismo Rural
FORMAS DE TURISMO
INTERESES Y POSIBILIDADES
Nacional / Internacional
1. Origen de mercado.
2. Desplazamiento.
4. Compaa de Viaje
Generacional / Multigeneracional
6. Grupo de edades.
Recorrido / Estancia
8. Estada promedio.
9. Tipo de Transporte
Modelo de Boulln
Oferta turstica. B&S puestos efectivamente en el mercado:
producto turstico, planta turstica, superestructura.
Viaje
Demanda turstica. Servicios solicitados efectivamente por el
consumidor.
OFERTA TURSTICA
V
I
A
J
E
PRODUCTO TURSTICO
SUPERESTRUCTURA
PLANTA TURSTICA
ESTRUCTURA DE
PRODUCCION DEL
SECTOR
DEMANDA TURSTICA
Flujos (corredores)
reas dispersoras donde se forma la
demanda
Contexto
Instalaciones (tipo, escala, calidad, servicio y precio)
Localizacin (localizado/extensivo, aislado/agregado)
Promotores/propietarios (origen y tipo, actitudes y motivos)
Proceso de desarrollo (requisitos, tiempo, planificacin, proceso,
forma)
Mercado y promocin (origen de los turistas, otras caractersticas de
los turistas, promocin y viaje organizado)
Impactos
2.
Nmero de Turistas
Grado de Adaptacin
Muy limitado
Total
2) De lite
Muy escaso
Total
Poco comn
Bueno
Espordico
Aceptable
Flujo constante
6) Masivo
Afluencia continua
7) Charter
Arribo masivo
Demanda comodidades
occidentales
1) Explorador
4) Inusual
5) Masivo incipiente
Efecto
EUFORIA
APATA
MOLESTIA, IRRITACIN
ANTAGONISMO
ACTITUD / COMPORTAMIENTO
ACTITUD / COMPORTAMIENTO
Pasivo
Activo
Positivo
Negativo
Modelo de Bjorklund and Philbrick (bajo Murphy, 1985). Tomado de Page, Stephen. Urban Tourism. p.143.
Cuasi-psicocntrico
Cuasi-alocntrico
Mezzo-cntrico
Psicocntrico
Alocntrico
Rejuvenecimiento
Estancamiento
Crecimiento reducido
Nmero de Turistas
Estabilizacin
Consolidacin
Declinacin
Declinacin Inmediata
Desarrollo
Involucracin
Exploracin
Tiempo
Fuente: R.Butler. The concept of tourist area cycle of evolution: implications for managment of resources. Canadian
Gegrapher. XXIV. No.1. 1980. pp: 5-12.
7. Modelos de proporcionalidad
Modelo de evolucin de una localidad con base en el volumen de la
Interrelacin del turista con la poblacin local
Turistas
Vo
lu
m
en
Poblacin Local
Proporcionalidad Inversa
Prdida de Proporcionalidad
Proporcionalidad Inicial
TIEMPO
P u n to
C r tic o
A rea d e
i n s a t i s f a c c i n
A r e a d e s a t i s f a c c i n
M o le s tia e
i r r i t a c i n
A n ta g o n ism o
a
T IE M P O
FL U JO
A p a ta
D E T U R IST A S
E u fo r ia
ELEMENTOS TEMATICOS:
4.1 Proceso de Turismo Internacional. El proceso comercial
turstico o de distribucin. Comunicacin Promocional
turstica.
4.2 Entidades Tursticas en el proceso de turismo. Planta
Turstica.
Clientes
Datos de partida
Planificacin,
organizacin y
desarrollo de la actividad
Satisfaccin del
Cliente
Resultados esperados
INPUTS
OUT PUTS
Materiales
Personal
Informacin
Formacin
Recursos
Mercado emisor
Destino
receptivo
Mercado emisor
TURISTA
EN EL DESTINO TURISTICO
EN EL DESTINO TURISTICO
Arribo al destino
Desplazamiento hacia el hotel
Alojamiento y consumo de servicios tursticos
hoteleros y extrahoteleros
Salida del hotel y de fronteras
Cobros a posteriori
Contacto con el turista
Ajuste de la oferta sobre la base de las demandas
segn satisfaccin del turista
1. Decisin de viaje
2. Preparacin y organizacin del
viaje
3. Salida del lugar de residencia
y en frontera
4. Desplazamiento
Destino turstico
hacia
el
5. Llegada
en
frontera
establecimiento turstico
6. Estancia en el Destino
7. Salida del establecimiento
turstico y en frontera
8. Desplazamiento
Destino turstico
desde
el
PRESTATARIOS
INFOMEDIARIOS
INTERMEDIARIOS
CLIENTES
Planta Turstica
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
AAVV:
1841
organiz
el
aparece y
facilita
las
gestiones
entre
producto
PROVEEDORES O PRESTATARIOS
Transporte, Alojamiento, Restaurantes,
Guas, Entretenimientos, Excursiones...
OTROS
AAVV MINORISTAS
TURISTAS
Paquete turstico:
Invencin de las AAVV desde tiempos de Thomas Cook. Indica que el
producto
vendido es un
conjunto
de
servicios
tursticos
organizados (empaquetados) y cobrados de antemano al cliente por
el agente vendedor. La elaboracin del paquete, ya sea previo a la
venta o a pedido del cliente, culmina con la cotizacin o cifras
prefabricadas.
OFERTA I
OFERTA II
PROGRAMA
Entidades de transportacin
area
y
martima.
Los
cruceros
tursticos
como
hoteles flotantes.
Entidades de transportacin
interior :
Transporte
por
carretera
y
transporte
ferroviario.
Turismo y Cruceros
Casas de huspedes
Renacimiento
Alojamiento Turstico
Conceptualizacin como producto turstico
Tipologa y categorizacin
Caractersticas de los hoteles
1. La rigidez
2. La concentracin temporal
3. El volumen de capital
4. Horario de trabajo
5. Alcance de las operaciones
6. Carcter impredecible de los problemas y urgencia de las
soluciones.
turstico
(bienes
ala delta
puenting
globos aerostticos
de Golf