Mezclas Homogneas y Heterogneas

Alfredo de Jess Hernndez Martnez

Cuenta 31119684-7
Qumica
Las variables que afectan el trabajo de laboratorio, los materiales de vidrio y otros conceptos como disolucin,
solubilidad y mezclas son realmente bsicos en el trabajo de laboratorio por eso mismo los develamos,
clasificando el material de vidrio por medio de la incertidumbre de sus mediciones, preparando disoluciones y
luego separndolas por medios fsicos en sus componentes. Encontramos que hay muchas particularidades
(en cuanto a conceptos y tcnicas), que nos ayudaran a mejorar nuestro trabajo de laboratorio.
Introduccin
De manera general algo que no puede faltar en un laboratorio experimental son las buenas practicas, que
tienen como principios, por ejemplo; tener instalaciones adecuadas y certificadas, personal calificado y desde
luego equipo adecuado, esto es increblemente esencial para asegurar la integridad de las personas que
laboran y los resultados que ah se obtienen. Estos resultados puede verse afectados por las corrientes de aire,
las diferencias de potencial en los equipos elctricos, la temperatura del ambiente, la precisin de los
materiales.
Los materiales de vidrio son de los ms utilizados en el laboratorio experimental, la calidad de los materiales
empleados define la calidad de las determinaciones (Dharan,1982: p. 39). La calidad depende de la
composicin de los materiales de vidrio por lo que estos se separan en dos grandes rublos, los que estn
constituidos por Sosa (que no sirven para contener cidos fuertes o para ser expuestos a altas temperaturas) y
aquellos que estn compuestos por Borosilicatos que nicamente son atacados por bases fuertes a gran
temperatura. Los materiales que se utilizan para medir constantemente se separan en Clase A y Clase B, en
cuanto a las diferencias, un material Clase A ofrece mayor exactitud 1, pero un material Clase B (menos exacto)
para los fines de un Laboratorio de Ciencia Bsica es aceptable.
Uno de los conceptos ms bsicos en laboratorio es el de mezcla, desde luego por que continuamente se
trabaja con mezclas de sustancias. Una mezcla es la unin de sustancias que conservan propiedades
independientes y se pueden dividir en mezclas homogneas y mezclas heterogneas. Las mezclas
homogneas son totalmente uniformes, tienen las mismas propiedades en todo el sistema y no presentan
fases. Por otro lado las mezclas heterogneas presentas dos o ms fases y no son uniformes ya que hay
discontinuidades a simple vista. Y desde luego puede expresarse la composicin de la mezcla, le llamamos
concentracin, es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad disolvente. Asimismo se puede clasificar en
unidades fsicas y qumicas. Las unidades fsicas son, por ejemplo; %m/m, %m/v, %v/v y ppm. En cuanto a las
qumicas pueden ser Molaridad (mol/L), Normalidad (#equi/L) y Molalidad (mol/Kg). Las mezclas homogneas
generalmente hace alusin a una disolucin, y se catalogan en diluidas, concentradas, saturadas y
sobresaturadas. Se estudiaran las disoluciones saturadas, que es cuando el disolvente no acepta ms soluto a
esa temperatura y las disoluciones sobresaturadas se producen cuando se puede aadir ms soluto debido a
un cambio en la temperatura.

1 La exactitud es cuando el valor medido se acerca ms al valor real. No

confundir con Precisin.

As como podemos preparar disoluciones, tambin podemos (en casi todos los casos) separarlas en sus
componentes originales esto claro aprovechando sus propiedades fsicas, por medios como lo seran filtracin,
cristalizacin o sublimacin.
Procedimiento Experimental
Clasificacin de materiales de vidrio
Se clasificaron los materiales de vidrio presentes en las gavetas segn sus cualidades, en tres categoras;
medir, contener y servir.
Determinacin de incertidumbre asociada a medicin con materiales volumtricos
Para el vaso de precipitados y la probeta graduada:
El recipiente seco, fue pesado en una balanza granataria. Verti 10 mL de agua destilada en recipiente con
ayuda de la piceta. Peso nuevamente el recipiente en una balanza granataria con el fin de determinar por
diferencia, la masa del agua destilada aadida. El procedimiento lo realizo por triplicado para cada material.
Para la pipeta graduada y volumtrica.
Un vaso de precipitados es pesado en la balanza granataria. A continuacin 10 mL de agua destilada fueron
pipeteados y los verti en el vaso de precipitados. Enseguida lo peso en la balanza granataria con el propsito
de determinar la masa de agua destilada que fue aadida. El procedimiento lo realizo por triplicado para cada
material.
Determinar la solubilidad de un electrolito a 25C y a 50C
CuSO 4 5 H 2 O

El electrolito utilizado fue

. A aproximadamente 25C fueron midi 10 mL de agua destilada

con ayuda de una pipeta volumtrica y vertidos en un matraz Erlenmeyer de 25mL. Posteriormente taro un
papel enserado fueron pesados en l, 250mg de la sal en la balanza granataria. Verti la sal en el matraz y
agito cuidadosamente hasta que el soluto se disolvi, hizo anotaciones cuando aada la sal. Contino
CuSO 4 5 H 2 O
agregando
hasta que ya no se disolvi ms y procedi a hacer la anotacin de cuantos
gramos haba sido aadidos. Coloco el tripie, la maya de asbesto y el mechero. Calent la disolucin hasta
aproximadamente 50C y aadi 250mg mas de sal.
Separacin de componentes de una mezcla
La mezcla contenia

I2

SiO 2

, NaCl. Peso en un matraz Erlenmeyer de 25mL, 2 g de la muestra

problema. Los separo en 4 porciones de .5 g cada una. Utilizo tres para cuantificar sus componentes y una
como contencin. A partir de aqu lo repiti para las tres muestras problema. Coloco .5g de la mezcla en un
matraz Erlenmeyer de 250mL, taro y sito el vidrio de reloj encima del matraz. Instalo el tripe, el mechero y la
malla de asbesto.
Puso el matraz a calentar y sobre el vidrio de reloj agrego hielo con sal, para asi comenzar con la sublimacin
I .
del 2 Una vez que sublimo todo el Yodo, peso el vidrio de reloj. Dejo enfriar el matraz, despus agrego 10

mL de agua destilada y agito con una barilla de vidrio. Calent ligeramente para favorecer la disolucin de
NaCl. Ubico el Matraz kitazato y el embudo en el soporte universal.
Taro un papel filtro de poro fino y lo coloco en el embudo. Abri el vaco, mojo el papel filtro con agua destilada.
SiO 2
Verti en caliente la disolucin de NaCl y
. Agrego ocasionalmente agua destilada al matraz y agito,
para lavar a fondo el soluto del contenedor. Dejo secar el papel filtro y peso. Taro un matraz Erlenmeyer de
250mL, trasvaso la disolucin del NaCl del matraz kitazato al matraz Erlenmeyer.
Calent la disolucin hasta que casi se haba evaporado toda el agua, agito continuamente cuando quedaba
una pequea porcin de agua y detuvo la ebullicin cuando toda el agua se haba evaporado. Dejo enfriar y
peso el matraz con la sal.

Resultados
Tabla 1. Clasificacin de material de vidrio
Contener
Servir
Tubo de ensayo
Bureta
Vaso de pp
Pipeta graduada
Matraz volumtrico
Pipeta volumtrico
Matraz Erlenmeyer
Probeta graduada
Matraz kitazato
Vaso de pp
Vidrio de reloj

Medir
Probeta graduada
Pipeta graduada
Pipeta volumtrica

Tabla 2. Incertidumbre de los materiales volumtricos

X m [g]
# de medicin [g]

Material
Vaso de pp
6.48
Probeta graduada 8.25
Pipeta graduada 9.96
Pipeta volumetrica 10.01

# de
1
porciones
[1 porcion
=250mg]
Vol. de agua
[mL]

#E
Sustancia
NaCl

7.18
7.61
9.87
10.15

7.39
8.46
9.79
10.00

Vol.

7.02
8.10
9.88
10.05

Tabla 3. Solubilidad de un electrolito

5
6
7
8
9
10

H2O

7.02
8.10
9.88
10.05

11

12

13

10

Tabla 4. Separacin de componentes de una mezcla

1
2
3
Masa[g] %m/m
.248
.49.6

Masa[g] %m/m
.273
54.6

Masa[g] %m/m
.252
50.4

Xm
Masa[g] %m/m
.257
51.4

14

[mL]

I2

.22

44

.26

52

.24

48

SiO 2

.12

24

.121

24.4

.109

21.8

.116

23.2

Anlisis de resultados
Para la tabla 1 los materiales que mide se usan para servir y algunos que contienen tambin sirven. De la tabla
g
2 con la densidad del agua de aproximadamente 1 mL

con la frmula de la densidad, V=m/d por lo tanto

Vaso de pp
V= [7.023g/1(g/mL)]= 7.023mL
Probeta graduada V= [8.10g/1(g/mL)]= 8.10mL
Pipeta graduada V=[ 9.91g/1(g/mL)]= 9.91mL
Pipeta volumtrica V= [10.05g/1(g/mL)]=10.05mL
De acuerdo a los clculos contienen vaso de pp<probeta graduada<pipeta graduada<pipeta volumtrica. Por lo
que una pipeta volumtrica sera el mejor material para medir un volumen siendo el vaso de pp el peor.
En cuanto a la tabla 3 se obtiene que a 25C se agregaron 13 porciones, es decir;
13 x 250mg= 3250 mg (1g/1000mg)= 3.25 g de sal en 10 mL de disolucin o lo que sera lo mismo 32.5g de
CuSO 4 5 H 2 O
en 100 mL de agua, bastante cercana a la reportada en la literatura que es de 33 g de
CuSO 4 5 H 2 O

en 100 mL de agua. Respecto a la disolucin sobresaturada, efectivamente se disolvi la

porcin excedente al calentar la disolucin, despus al enfriar cristalizo.

La tabla 4 reporta los datos de los componentes de una mezcla, para el NaCl los siguientes datos
Muestra 1 %m/m=(.248g/.5g)x100= 49.6%m/m
El promedio es de %m/m=(.257g/.5g)x100=51.4%m/m
Muestra 2 %m/m=(.273g/.5g)x100= 54.6%m/m
Muestra 3 %m/m=(.252g/.5g)x100= 50.4%m/m
SiO 2
El
reportamos los siguientes datos
Muestra 1 %m/m= (.12g/.5g)x100=24%m/m
El promedio es de %m/m=(.116g/.5g)x100=23.2%m/m
Muestra 2 %m/m=(.14g/.5g)x100=24.4%m/m
Muestra 3 %m/m=(.109g/.5g)x100= 21.8%m/m
I
Y el 2 reporta solo dos datos, debido a que en una de las mediciones se perdi todo el yodo.
Muestra 2 %m/m=(.22g/.5g)x100= 44%m/m
Muestra 3 %m/m=(.26g/.5g)x100= 52%m/m
En promedio de los componente de la mezcla es

El promedio es de %m/m=(.24/.5)x100=48%m/m
I2

(%m/m=48),

SiO 2

(%m/m=23.2), NaCl(%m/m=51.4)

Conclusiones
Realmente creo que se cumplieron todos los objetivos experimentales, en el caso de la solubilidad obtuvimos
una cercana a la que presenta la literatura aunque las temperaturas fueron un estimado creo que para fines
acadmicos quedo muy bien, para el material de vidrio fue tal y como se esperaba demostramos que el vaso de
pp no sirve para medir a pesar de que no medimos la temperatura que probablemente no hubiera cambiado
considerablemente el experimento, los resultados hubieran quedado igual de marcados. En el caso de la
composicin de la mezcla, los porcentajes parecen irreales, la temperatura fue un factor importante para la
determinacin del Yodo. Pero opino que en su mayora el dato que est mal es el de yodo ya que desde el
principio nos dio problemas. Los datos del dioxido de silicio y cloruro de sodio en mi opinin son los ms
confiables. Me hubiera gusta que ese experimento no hubiera sido tan precipitado debido a que no
profundizamos lo suficiente en el mtodo de sublimacin por lo que no fuimos capaces de predecir que los
materiales que se nos proporcionaron no eran adecuados.
Bibliografa
[1] Chang, Raymond. (1992). Qumica. Mxico. Editorial Mc Graw Hill.
[2] Dharan, Murali. (1982). Total quality in the clinical laboratory. (2 ed.). Barcelona. Editorial Reverte.
[3] Mortimer, C. E. (1983). Qumica. Mxico. Grupo Editorial Iberoamericana.
Densidad
Alfredo de Jess Hernndez Martnez
Cuenta 31119684-7
Qumica
En concreto la densidad de una disolucin puede ser de gran ayuda para conocer su concentracin, claro
que previo a esto, debe construirse una curva de calibracin, la cual ser calculada entorno a una serie de
clculos estadsticos sobre datos experimentales obtenidos del medir la densidad de una serie de
disoluciones de NaCl con ayuda de un densmetro. De manera que los datos obtenidos sean un apoyo
para calcular la concentracin de una muestra problema con su densidad como punto de partida.
Introduccin
La densidad de una sustancia es importante porque el dato numrico bien podra ayudarnos a reconocer a
la sustancia o tambin podra auxiliarnos en el clculo para la preparacin de una disolucin. Puede
calcularse experimentalmente para lquidos a partir de un picnmetro (y su diferencia de pesos) o con un
densmetro por el empuje que el lquido ejerce sobre l. Las unidades que emplea son

g
mL

dado que

se define como el cociente de la masa entre el volumen que esta ocupa. Para las disoluciones su
concentracin tiene un papel determinante en su densidad ya que, la cantidad de soluto podra aumentar o
disminuirla.
Si se desea determinar la densidad experimentalmente de una disolucin a diferentes concentraciones, un
anlisis estadstico podra mostrarnos mucho ms precisamente y exactamente cmo es que esta puede
variar. Existen muchos tipos de acercamiento estadsticos pero el utilizado en general es llamado Minimos
Cuadrados que se basa en un ajuste de todos los pares ordenados en una sola funcin continua, por
medio del mnimo error cuadrtico. Esta metodologa debe arrojar una frmula de la forma y=mx+b.

La curva es calculada obteniendo primero una serie de sumas con respecto a los valores de x, y y su
producto.
n

xi

yi

i=1

xy i

i=1

x 2i

i=1

y 2i

i=1

i=1

Una vez establecidas estas series de sumas en una tabla se procede a calcular la curva con las siguientes
formulas

y
xy

= nb + m

=b

+m

x2

Una vez calculada la funcin, se obtiene el coeficiente de correlacin lineal

R2 , el cual puede calcular a

partir del coeficiente de correlacin de Pearson de la siguiente manera.

xy =

xy ( x
n

m )( y m )

x=

x 2 x
n

2
m

y=

y2 y
n

2
m

xy
x y

R2=

Al ecuacin resultante se le llama curva de calibracin que no es ms que la funcin que puede describir
con menor error el experimento. El coeficiente

R2 debe respetar el intervalo de cero a uno, siendo uno

cuando la correlacin es perfecta.

Procedimiento Experimental
Preparo una serie de disoluciones a las concentraciones de 2, 4, 8, 12, 16, 20 ,24 ,28 y 32 %m/m de NaCl
en 200 mL de agua destilada en un matraz Erlenmeyer, coloco el tubo para densmetro con las pinzas de
tres dedos en el soporte universal. Lo siguiente fue realiza para todas las disoluciones, desde luego
iniciando por la disolucin de menor concentracin y a partir de ah en forma ascendente. Trasvaso la
disolucin al tubo para densmetro, coloco el densmetro poco a poco dentro lo dejo que se ajustara y tomo
la medicin. Lavo con agua corriente y agua destilada el tubo para densmetro y prosigui con la siguiente
disolucin.
Resultados

#E

Densidad [ mL

%m/m

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

0
2
4
8
12
16
20
24
28
32

1.002
1.010
1.026
1.052
1.082
1.120
1.142
1.170
1.194
1.198
Anlisis de resultados

Se calculan las sumas estadsticas a los datos experimentales como sigue

#E

X=%m/m

Y=Densidad [

x2

y2

xy

mL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

0
2
4
8
12
16
20
24
28
32
14.6

1.002
1.010
1.026
1.052
1.082
1.120
1.142
1.170
1.194
1.198
11.002

0
4
16
64
144
256
400
576
784
1024
3268

1.004
1.020
1.052
1.119
1.170
1.254
1.304
1.368
1.425
1.435
2.151

Se aplican las formulas

y
xy

= nb + m
=b

+m

x2

Sustituyendo valores

Despejando b en 1

11.002 =10b + 146m . . . (1)

b=

168.18 =146b + 3268m. . . (2)

11.002146 m
10

. . . (1.1)

0
2.020
4.104
8.464
12.984
17.920
22.840
28.080
33.432
33.336
168.18

Sustituyendo 1.1 en 2 y resolviendo

168.18 =

Sustituyendo m en 1.1

1606.29213168 m
3268 m
10

b=

11.002146( 0.0066)
=1.0038
10

168.16 =160.62 2131.68m + 3268m

7.56
=0.0066
m = 1136.4
Por lo tanto la funcin queda de la siguiente manera
y= 0.0066x + 1.0038
Donde y= densidad
x= %m/m
b= densidad del agua
R

Calcula
x=

xy =

3268
14.6 2 =10.6602
10

y=

12.151
1.12 = 0.0707
10

168.18
(14.6)( 1.1)
= 0.75
10
0.74
(10.6602)(0.0707)

= .9920

2
R =
1.3
1.25
1.2
1.15
Densidad Experimental

1.1

Curva de calibracion

1.05
1
0.95
0.9
0

10

15

20

25

30

35

Grafica 1. Curva de calibracin

En base a la curva de calibracin construida puede estimarse el %m/m de la muestra problema cuya
g
mL .

densidad fue 1.024

Despejando el valor de x
x=

y 1.0038
0.0066

Sustituyendo 1.024 en 1.3

. . .(1.3)

x=

1.0241.0038
=
0.0066

0.0202
=3.06 %m/m
0.0066

%m/v=

M=

3.06 g NaCl
100 g disol .

3.07 g NaCl
100 mL disol .

1.0038 g disol
1 mL disol .
1 mol NaCl
58.4 g NaCl

X 100= 3.07%m/v
1000 mL disol .
1 L disol .

= 0.5256

mol
L

Efectivamente el mtodo estadstico de mnimos cuadrados fue una herramienta importante para poder
calcular la curva de calibracin y desde luego la concentracin de la muestra problema. Y como el valor de
R2 esta dentro de un rango aceptable, los resultados obtenidos tambin lo sern.
Conclusiones
Con la ecuacin que construimos podemos encontrar que para todas las concentraciones habr un valor
de densidad diferente, lo cual resulto til en el anlisis de la muestra problema. La parte experimental fue
realmente corta ya que con el mtodo estadstico se realiz casi todo el trabajo. En nuestro caso la

R2

fue cercana a uno, lo que hace que los resultados que se pueda obtener a partir de esa curva de
calibracin tengan algn grado de exactitud, pero no demasiado. Puedo atribuir casi completamente los
errores a los operadores, falta de adiestramiento y a errores de medicin, tal vez las constantes corrientes
de aire que circulan porque el laboratorio conserva la puerta abierta pudieron afectar las pesas al preparar
las disoluciones. Sin embargo en el experimento en general se cumplieron con los objetivos experimentales
que se plantearon.

Bibliografa
[1] Chang, Raymond. (1992). Qumica. Mxico. Editorial Mc Graw Hill.
[2] D.A.Skoog, D.M.West, F.J. Holler y S.R Crouch. (2005). Fundamentos de Qumica Anlitica. 8 Edicin
Mxico. Editorial Thomson
[3] D.C. Harris. (2006). Anlisis Qumico Cuantitativo. 3 Ed. Barcelona. Espaol Reverte.