Introduccin.

La gestin inteligente de un negocio

El desarrollo de la sociedad occidental desde la revolucin Industrial, se ha basado en el
consumo creciente de energa y recursos naturales, lo que ha llevado (en paralelo) a un
incremento continuo en la generacin de vertidos, emisiones y residuos que estn
provocado, no slo el agotamiento de las fuentes de las que nos abastecemos, sino tambin
la contaminacin de las mismas, dejando inservibles cantidades ingentes de recursos que
probablemente nunca podrn aprovecharse.
En un principio, el cambio de actitud se hace necesario por los efectos catastrficos que la
continuidad del modelo desarrollista puede tener sobre los ecosistemas, como fuentes
naturales de recursos, que condenaran a la humanidad al depender de ese equilibrio natural
para subsistir. Sin embargo, estas motivaciones no provocan por s solas el cambio, o no
con la rapidez necesaria. Para explicar esto nos apoyaremos en la fbula de Olivier Crerc
La rana que no saba que estaba hervida, en ella se cuenta la historia de una rana que es
lanzada a un caldero con agua hirviendo, y cmo salta fuera del mismo a penas contacta
con el agua. Sin embargo, a continuacin describe otra situacin, en la que la rana se mete
en el caldero con el agua templada y se queda ah, luego comienza a calentarse el recipiente
de manera muy lenta con lo que la rana no percibe el aumento de temperatura por lo que
acabar cocindose.
La moraleja de esta historia es que el ser humano, al igual que la rana, reacciona
rpidamente a los cambios bruscos (un terremoto, un incendio, una fuga de agua), pero
no lo hace con los cambios paulatinos y difcilmente detectables (cambio climtico,
desertizacin, prdida de biodiversidad, etc.). Por lo que las acciones destinadas al cambio
de modelo no deben ser nicamente las de concienciacin y sensibilizacin de los agentes
sociales, tambin deben incluirse aquellas encaminadas a demostrar que las buenas
prcticas ambientales tienen incidencia directa sobre el ahorro econmico y la eficiencia en
el uso de la energa y los materiales en los hogares y en los centros de trabajo.
Especial inters adquiere la implementacin de estas tcnicas en las empresas, ya que son
las grandes consumidoras de energa y materias primas en los pases desarrollados, y
necesitan consumir menos para competir mejor en un mercado cada vez ms globalizado.
Adems, se ha convertido en una prioridad para muchos gobiernos, poner en marcha
polticas de ahorro y eficiencia que permitan a los pases depender menos del exterior y a
sus empresas posicionarse mejor frente a otras forneas, produciendo ms a un coste menor
y consecuentemente ofreciendo mayor calidad a ms bajo precio.
No en vano, un trabajador en activo pasa casi un 25% de su tiempo trabajando, si tenemos
en cuenta que alrededor del 30% de ese tiempo son horas de descanso podemos decir que
aproximadamente el 35% de su actividad se incluye en su jornada laboral.

Crear buenos hbitos ambientales en la empresa no slo permitir a la direccin abaratar

sus costes de produccin sino que adems estar inculcando a sus empleados unos
conocimientos que luego extrapolarn a sus hogares, donde tambin se generarn ahorros
en el presupuesto familiar, y por otra parte se aliviarn de presin ciertos servicios pblicos
(saneamiento, recogida de basuras, suministro elctrico) y todo ello, en conjunto,
contribuir a una mejora de la calidad ambiental especialmente en las grandes urbes.
De este modo, la formacin es el medio por el cual las empresas deben fomentar entre sus
trabajadores la cultura del ahorro y la eficiencia, porque el incremento de la competitividad
viene de la mano de la sostenibilidad, y son los empleados los que manejan a diario los
recursos y materias primas, y por tanto los que tienen la llave para producir ms
consumiendo menos.
Pero no es suficiente con educar, cae del lado de los responsables en las empresas y
administraciones pblicas poner los medios para la reduccin, la reutilizacin y el reciclaje
de los residuos, minimizar los vertidos y el uso de materias primas contaminantes, reducir
el nmero de traslados y evitar aquellos otros innecesarios, invertir en autoabastecimiento
energtico y en el uso de fuentes renovables de energa, y adoptar todas aquellas otras
medidas necesarias para aumentar el grado de eficiencia de una organizacin a la hora de
producir bienes y servicios.
A modo de resumen de todo lo anterior, el esquema bsico que debe seguir una
organizacin para implantar una gestin inteligente de la misma, ha de dar los siguientes
pasos:
1.
Asuncin
de
la
necesidad
de
cambio
de
modelo.
2. Formacin y sensibilizacin de todos los integrantes del equipo de trabajo.
3.
Deteccin
de
ineficiencias.
4.
Propuestas
de
medidas
preventivas
y
correctoras.
5. Aplicacin de las mejores tecnologas disponibles.
El primer punto de este esquema est muy relacionado con lo que se denomina educacin
ambiental, que consiste en conocer de primera mano los problemas ambientales a los que se
enfrenta la sociedad actual, cmo ha participado el hombre en su generacin y que se puede
hacer para corregirlos y evitar que se sigan produciendo. Pero si slo se centrase en los

efectos positivos a medio y largo plazo no se producira el cambio necesario (recordemos la

fbula de la rana hervida), es necesario enlazar con la idea de que la sostenibilidad en el uso
de los recursos naturales produce ahorros econmicos y desemboca en la eficiencia de
cualquier actividad productiva, hacindola ms competitiva en el mercado. Este sera el
corto plazo necesario para provocar realmente el cambio de modelo.
En cuanto a la formacin del personal, este manual pretende proporcionar a los
responsables y trabajadores de las diferentes corporaciones, una serie de conocimientos e
ideas prcticas para que puedan aplicarlas directamente en sus centros de trabajo y en sus
medios de produccin, bajo criterios de sostenibilidad econmica y ambiental.
A lo largo de los siguientes temas se van a desarrollar los contenidos que conducirn al
cambio de gestin propuesto, desde la identificacin de los problemas de funcionamiento
hasta la aplicacin de soluciones ms eficientes. En unos casos se propondr realizar
algunas inversiones en equipos, instalaciones, maquinaria pero son ms numerosos los
casos en los que un simple cambio de actitud es suficiente para mejorar notablemente la
competitividad empresarial.
Por ltimo cabe sealar que los trminos que se van a manejar en este documento no deben
confundir al lector, la inmensa mayora de los consejos aqu expuestos son directamente
aplicables fuera del centro de trabajo. Ese cambio de actitud podr as repercutir
positivamente en las economas familiares de los hogares donde se pongan en prctica estos
conocimientos. Ahorrar en la factura de la luz, del agua y del gas, reducir el consumo de
combustible en traslados o evitar el pago de ciertos impuestos y sanciones, no slo es
interesante para empresas y administraciones sino tambin para las economas domsticas.
Adems, las buenas prcticas ambientales generan riqueza y empleo en las sociedades que
las aplican, al conseguirse un mayor grado de especializacin en la bsqueda de la
sostenibilidad.

Curso realizado por:

Antonio Martn Velzquez
Director Tcnico de Medio Ambiente
ALFIL FORMACION Y CONSULTORIA
alfil@alfilformacion.com

Diagnstico del tipo de negocio. Caractersticas

principales
Lo primero que cualquier responsable debe conocer antes de afrontar cualquier cambio en
su organizacin son las caractersticas fundamentales que definen su actividad.
Evidentemente no supondr el mismo esfuerzo implementar mejoras de gestin en una
pequea oficina con menos de 5 trabajadores, que en una multinacional con miles de
empleados.
Independientemente de su naturaleza, en cualquier empresa se realizan bsicamente tres
grupos de actividades:
1.
2.
3. Administrativas.

Comerciales.
Productivas.

Todas ellas tienen algo en comn, para ejecutarse necesitan energa y recursos y como
consecuencia de ello se producen rechazos y desechos. En trminos econmicos adaptados
a la gestin medioambiental, a los primeros se les llama inputs (entradas) y a los segundos
outputs (salidas), por lo que es importante conocer cules son en nuestra actividad. En la
economa tradicional los primeros se controlan minuciosamente, pues forman parte de la
inversin y los costes que tiene que asumir un empresario a la hora de poner en marcha su
negocio, sin embargo dentro de los outputs slo se inclua el producto terminado o el
servicio final, por lo que no se internalizaban los costes econmicos resultantes de gestionar
los residuos, vertidos o emisiones que se generan durante el desarrollo de la actividad
productiva.
Hoy en da esto sigue siendo as en muchos lugares, pero la escasez de recursos unida al
creciente control que ejercen los gobiernos sobre la contaminacin, motivado por la presin
popular que han originado los graves problemas ambientales y que se refleja en las leyes y
normas promulgadas recientemente; ha provocado que cada vez ms las empresas se vean
obligadas a internalizar los costes ambientales que generan sus negocios.

Pongamos a continuacin, un esquema que simplifique el proceso de produccin de bienes

y servicios que se da normalmente en una empresa tipo:

Como puede observarse, a la izquierda tenemos la columna de los inputs entre los que se
han incluido algunos de los ms comunes y que van a alimentar la cadena de produccin.
Veamos en ms detalle cada uno de ellos:
1. Materias primas: Esta categora engloba todos aquellos elementos que van a ser
transformados para la produccin de bienes y/o servicios. Sern fcilmente identificables en
el seno de nuestra organizacin pues se trata de los materiales que dan cuerpo al producto
acabado. Por poner algunos ejemplos, son materias primas el cuero para la industria del
calzado, el algodn para la industria textil, el papel y la tinta para las imprentas, etc.
2. Recursos: Se trata de aquellos factores de produccin procedentes de las fuentes
naturales de nuestro planeta, que se utilizan en el proceso de transformacin de las materias
primas y en el acabado del producto final. Uno de los ms relevantes es el agua,
fundamental en toda la industria energtica durante las fases de refrigeracin y produccin
de vapor, as como en la agroalimentaria, donde tambin aparece otro recurso muy
importante la tierra, que soporta la produccin vegetal, que en s misma constituye otro
recurso natural, pues la biomasa se utiliza hoy en da con multitud de fines energticos.
3. Electricidad: Es la energa elctrica la que ha permitido que la sociedad actual haya
alcanzado los niveles de desarrollo de los que disfrutamos hoy en da. Uno de sus usos ms
evidentes es el de la iluminacin, que se hace necesaria desde la empresa ms pequea
hasta la de mayor tamao, pero tambin alimenta todo tipo de maquinaria desde los
ordenadores personales utilizados en las oficinas hasta los autmatas de la industria del
automvil.

4. Maquinaria: Prcticamente la totalidad de las empresas utilizan mquinas de mayor o

menor desarrollo tecnolgico para el desempeo de sus actividades productivas, as, desde
los molinos de viento tradicionales hasta las computadoras que controlan el trfico areo,
las organizaciones cuentan con ellas para la prestacin de servicios o la produccin de
bienes de todo tipo. Sin adelantarnos a lo que se expondr ms adelante, es fundamental
conocer las caractersticas de funcionamiento de aquellas para procurarles un
mantenimiento adecuado que permita alargar su vida til.
5. Edificios: Por ltimo, todo el proceso productivo necesita de edificaciones que permitan
el desarrollo del mismo, ya sea para contenerlo completamente (por ejemplo una fbrica de
plsticos) o para desarrollar una parte importante del mismo (por ejemplo un secadero de
tabaco). Las caractersticas de los edificios pueden condicionar la actividad productiva que
contienen, si una escuela no tiene buenos aislamientos el gasto en climatizacin ser mayor,
si un vivero no tiene un buen sistema para controlar la entrada de radiacin solar podr
perder gran parte de su produccin.
Una vez que se conocen bien las entradas, el responsable tendr que tener un buen control
sobre las salidas (outputs). Estas son fundamentalmente dos: el producto acabado y las
prdidas.
Como se dijo anteriormente, tradicionalmente existe bastante control sobre el bien o
servicio que resulta de la actividad productiva, y existen multitud de controles sobre la
calidad del producto final, que adems se autorregulan en el seno de las organizaciones
sobre todo en mercados muy competitivos. No hacerlo supondra la prdida paulatina de
clientes
y
en
muchos
casos
la
desaparicin
de
la
empresa.
Sin embargo, es ms novedoso el control sobre los desechos que hasta hace bien poco slo
se vigilaban en la medida en que supusieran un gasto importante para la empresa (por
ejemplo el porcentaje de envases defectuosos producidos por una embotelladora, si era muy
elevado poda llevar a la empresa a la ruina), y en pocos casos desde la perspectiva del dao
que pudieran producir sobre el medio ambiente.
Por las circunstancias actuales esto ha variado sustancialmente, y ahora es preciso
clasificarlos para su adecuado tratamiento, y se distinguen fundamentalmente tres tipos:
1. Residuos: Esta categora contiene aqu, los desechos slidos que se producen como fruto
de la actividad productiva de una determinada empresa. Entre los ms comunes se
encuentran los envases (que contienen desde materias primas hasta el producto acabado y
que pueden ser metlicos, de plstico, de vidrio, de papel y cartn, o de otros materiales), la
materia orgnica (como la resultante del despiece en mataderos, la poda de jardines o las
heces de una explotacin avcola), y los rechazos de materiales utilizados en la produccin
(las virutas metlicas producidas en un taller, los escombros generados en una fbrica de
ladrillos o las tierras sobrantes en una explotacin minera).
2. Vertidos: Hace referencia a los efluentes lquidos resultantes del desempeo de una
actividad, y que pueden ser ms o menos contaminantes en funcin de la naturaleza de la
misma. Por ejemplo, los productos de limpieza empleados en una oficina, no sern por lo
general comparables a las taladrinas utilizadas en la industria del metal. La consideracin

de un vertido como peligroso o no depender de si contiene metales pesados, sustancias

txicas u otros elementos nocivos para el medio ambiente. Cualquier empresa debe
controlarlos, pero especialmente deben ser meticulosas aquellas que por volumen o
naturaleza del vertido estn provocando impactos relevantes en su entorno, y la mayora de
los Estados tienen legislacin que regula esta materia.
3. Emisiones: Los contaminantes de tipo gaseoso son quizs los que requieren una mayor
regulacin pues, al contrario que los anteriores, en la mayora de los casos no son
directamente visibles y esto hace que sea ms difcil su control. Sin embargo, tienen una
fuerte incidencia en la salubridad del entorno, con especial repercusin en las personas que
habitan en las grandes urbes o junto a grandes polos industriales. A primera vista se puede
pensar que esto slo afecta a las grandes industrias como las energticas o las
manufactureras, pero la realidad es que el gran emisor de contaminantes como el CO2 o los
NOx, es el transporte privado, utilizado por la mayora de las empresas.
Con este esquema bsico, ya se sabe a donde hay que dirigir la atencin a la hora de
controlar la actividad de la que se trate. Dependiendo de su naturaleza, las diferentes
casillas de inputs y outputs se irn rellenando con unos nombres u otros pero lo
fundamental es tenerlos identificados para conocer la situacin de partida y una vez hecho
esto detectar que se est haciendo de forma inadecuada para corregirlo y hacerlo ms
eficiente.
El cambio en el modelo de gestin comienza con el anlisis crtico del propio negocio, en
los siguientes captulos se proporcionarn al lector las herramientas para que pueda hacerlo.

Tcnicas de deteccin de problemas e ineficiencias

En cuanto a la gestin empresarial se refiere, se entiende por eficiencia la capacidad de
obtener el objetivo deseado con el menor empleo de recursos posible o, dicho de otra
forma, la habilidad para reducir al mximo los consumos sin disminuir la calidad del
producto final.
La eficiencia se sustenta sobre dos pilares: el control y la optimizacin. Para ello hay que
conocer bien las caractersticas del negocio y manejar con soltura ciertas tcnicas que
permitan implementar medidas que corrijan las desviaciones que se estn produciendo.
Lo primero que debe hacerse, es someter a nuestra empresa a una auditora que podramos
llamar ambiental. Se trata en este caso de un estudio pormenorizado de todos los consumos
que se producen como consecuencia del normal desarrollo de la actividad, dnde se
producen, con que frecuencia, durante que franja horaria, quienes son los responsables de
los
mismos,
que
maquinaria
llevan
asociada,
etc.
Para ello se recomienda al gestor que elabore una tabla tipo, que podra obedecer a un
modelo parecido al del ejemplo siguiente:

Pues bien, este modelo puede utilizarse para el resto de consumos que sustenten la
actividad productiva que desarrolle nuestra organizacin, y todos en conjunto
proporcionarn al gestor la radiografa de partida necesaria para proponer e implementar
mejoras en nuestro negocio.
Una vez conocida la situacin de partida, debe elaborarse un plan de gestin ambiental que
bsicamente tendr una estructura piramidal o en cascada. As, primeramente debe definirse
una poltica ambiental corporativa, aprobada por la direccin y conocida por sus
empleados, que marcar las lneas bsicas de actuacin de la empresa y los objetivos
generales de eficiencia que pretenden alcanzarse con ella.
Seguidamente, y en base a los fines marcados por la poltica ambiental, se establecern una
serie de indicadores que resulten determinantes para la correcta gestin ambiental de la
empresa, conforme a los resultados obtenidos en la auditora (fundamentalmente ratios de
consumo: kWh/mes, L. gasoil/ semana, ton. cemento/ ao).
Una vez obtenido el listado de indicadores se proponen objetivos y metas que la
organizacin debe cumplir en un periodo de tiempo determinado. El objetivo es un fin
concreto resultante de la aplicacin de la poltica ambiental (por ejemplo, reducir el
consumo elctrico anual) y la meta sera la cuantificacin del objetivo (siguiendo con el
ejemplo, reducir la factura de la luz un 5%).
Con los objetivos y metas bien definidos, el gestor debe preguntarse qu medidas cabe
implementar para alcanzar esos objetivos? As, realizar una serie de propuestas que la
direccin debe aprobar y que pueden suponer una inversin (en el ejemplo, sustituir las
lmparas incandescentes por otras de bajo consumo) o no (como proponer un cambio
estacional del horario de trabajo para aprovechar mejor la luz solar).

De esas medidas propuestas se implantarn aquellas que sean viables econmica y

tcnicamente, para lo cual se realiza un estudio, y se elaborar un cronograma para la
ejecucin de las mismas. Una vez que entren en funcionamiento, se establecer un
seguimiento para conocer en que medida se estn cumpliendo las previsiones realizadas.

PLAN DE GESTIN AMBIENTAL

Por medio de nuevas auditoras, el gestor mantendr un control sobre los indicadores
definidos inicialmente, revisando los valores alcanzados por los mismos en un periodo de
tiempo definido previamente (semanal, mensual, trimestral, anual) y se guardar registro
de aquellos para elaborar posteriormente un informe que evale el xito o fracaso de las
medidas que hayan sido implantadas (es aconsejable el uso de grficos, estadsticas y otros
pictogramas que faciliten a la direccin el anlisis de los resultados obtenidos).

Tras el estudio de los efectos producidos por esas acciones de mejora, el responsable debe
establecer una serie de medidas correctoras que subsanen las desviaciones ocurridas en la
gestin, y proponer nuevas medidas que permitan alcanzar objetivos y metas ms
ambiciosas para el futuro, en aras de mejorar continuamente la gestin ambiental de la
empresa en cuestin.
De todo lo anterior se desprende claramente la necesidad de que exista la figura del gestor
ambiental, como mximo responsable en la bsqueda de la eficiencia del proceso
productivo. ste, puede ser nombrado por la direccin de entre los miembros de su plantilla
o puede pertenecer a una empresa especializada contratada por la organizacin con la
finalidad de gestionar ambientalmente la empresa. Se distingue as entre la figura del agente
interno
y
el
agente
externo.
En los prximos temas se van a tratar los inputs y outputs ms comunes entre los diferentes
tipos de empresas, se van a proponer medidas de eficiencia concretas, se mostrarn
modelos de gestin a imitar y se ver la repercusin que todo ello tiene sobre la buena
marcha de las corporaciones y sobre la sociedad en su conjunto, todo ello con el objetivo de
proporcionar al lector una herramienta de gestin que le permita mejorar la competitividad
de su organizacin desde el respeto a su entorno.

Consumibles y materias primas

Uno de los inputs fundamentales con el que trabajan las empresas son las materias primas,
que como ya se ha dicho van a formar parte intrnseca del producto final (el litio de las
bateras, el silicio en las placas solares fotovoltaicas o la harina en el pan). Sin embargo,
dentro de esta categora se pueden englobar materiales de muy diferente naturaleza, que
pueden haber sufrido transformaciones previas (la mermelada utilizada en pastelera) o no
(la cebada en la industria cervecera).
Es ms, el anlisis se complica al considerar aquellas otras materias necesarias para la
fabricacin de un producto o la prestacin de un servicio que sin llegar a formar parte del
mismo son fundamentales para conseguir el objetivo (el combustible que alimenta los
hornos de cermica, los detergentes utilizados por las limpiadoras de un hotel o las bolsas
de plstico de un supermercado).
Para diferenciarlas se pueden usar diferentes mtodos, como observar si son directamente
imputables o no al producto final (para hacer una camisa se necesitan una decena de
botones pero no sucede lo mismo con las servilletas de un restaurante) o si forman parte del
servicio o producto principal o son accesorias (por ejemplo el agua para riego de zonas
verdes). A estos materiales se les conoce como consumibles y se encuentran en todos los
tipos
de
empresa
existentes.
No obstante, es muy difcil controlar que es una materia prima propiamente dicha y que un
consumible en determinados negocios, sobre todo en los de prestacin de servicios (la
gasolina del autobs urbano, el papel timbrado en una notara o las jeringuillas en un
hospital), por lo que aqu se englobarn todos en la misma categora, la de materias primas.

Pues lo importante es controlar el consumo de recursos dentro de una organizacin, para

alcanzar la mxima eficiencia en la prestacin del servicio o en la fabricacin del producto
que se trate. En este sentido, a continuacin se van a dar una serie de premisas que deben
guiar al gestor en la tarea de optimizar el empleo de materias primas:
1. Naturaleza de las materias primas: Se pueden conseguir resultados idnticos o incluso
mejores utilizando materiales de los que se requiera una menor cantidad para producir la
misma unidad de un bien o servicio. En la construccin se estn imponiendo los elementos
prefabricados que adems de eliminar la aparicin de los rechazos propios de la
construccin tradicional, favorecen la ejecucin de obras de manera ms rpida y sencilla, y
permiten su desmantelamiento por desmontaje (la mayora de ellos van atornillados) en vez
de la costosa y perjudicial demolicin (ya que tradicionalmente en las obras de
construccin se usan conglomerantes hidrulicos como el cemento), entrando en escena la
posibilidad de reutilizar materiales en el primer caso que no permiten un nuevo uso en el
segundo.
Consejo: Escribir en el buscador de vdeos hotel en 6 das.
2. Mtodo de trabajo: Las tcnicas empleadas por los operarios de una fbrica o por los
trabajadores de una empresa de servicios, condicionan fuertemente el consumo final de
materiales por parte de cualquier organizacin. Generalmente es muy til dedicar tiempo a
la formacin de los trabajadores que llegan a una empresa, pues el mtodo de trabajo que
adquieran condicionar el modo de realizar su tarea, y por tanto el consumo de recursos
para la prestacin de un servicio o la elaboracin de un producto.
3. Mejores tecnologas disponibles: Se trata de averiguar, si los medios mecnicos y
tcnicos utilizados en la produccin o prestacin del servicio, pueden ser sustituidos por
otros que consigan los mismos resultados con un menor consumo de materias primas.
Como el ahorro de agua que ha supuesto sustituir el riego por aspersin por el riego por
goteo en invernaderos, viveros y otras explotaciones agrcolas.

En ambas imgenes se ha marcado con crculo rojo el medio de riego empleado, aspersin
(en el primer caso) y riego por goteo (en el segundo). Mientras que en la primera se observa
un entorno encharcado, en la segunda puede verse un sustrato de soporte relativamente
seco, lo cual indica que el primer mtodo produce prdidas sensiblemente superiores al
segundo y que deber ser sustituido por este siempre que la calidad de la produccin no se
vea afectada.
4. Mejoras en el diseo: El empleo de materiales para la fabricacin de un determinado
producto puede verse fuertemente reducido con mejoras en el diseo. Un claro ejemplo son
los neumticos con radios y sin cmara de aire, que al estar huecos necesitan menos
caucho.

5. Evitar los consumibles de un solo uso: En la medida de lo posible, todas las

organizaciones deben evitar utilizar elementos desechables en su actividad, ya que al
sustituir estos por otros reutilizables, no slo se est reduciendo la generacin de residuos,
sino que adems se evita tener que consumir nuevas materias primas que sustituyan a las
eliminadas.

Un claro ejemplo es el de las empresas envasadoras, est demostrado que establecer un

sistema de retorno de recipientes comerciales a la industria de origen, no slo es muy
ventajoso desde el punto de vista de la inversin en nuevos materiales, sino que adems
evita la generacin de residuos de difcil gestin (pues en muchas ocasiones se componen
de diferentes materiales, como el envase tipo brik) y cuya produccin incontrolada est
penalizada por la ley en muchos pases.
Gran parte del consumo de materiales esenciales puede ser corregido introduciendo
cambios en alguno de los puntos anteriores, abrirse a la posibilidad de utilizar nuevas
materias primas, contratar a personal cualificado y con experiencia, invertir en medios de
produccin y en investigacin, desarrollo e innovacin (I+D+i), o usar materiales
reutilizables pueden suponer no slo un ahorro econmico para la empresa, sino que
adems puede evitar sanciones por daos sobre el medio natural y mejorar su imagen en el
mercado.

Minimizacin de fracasos en los resultados

La reduccin hasta el lmite de los fiascos en la produccin de un bien o la prestacin de un
servicio, es fundamental para alcanzar la eficiencia y generar menos desechos. Un producto
mal acabado o un servicio que no llega a producir beneficios, supone para la empresa una
prdida insustituible. Si el nmero de fracasos asciende a un porcentaje suficientemente
alto dentro de los intentos esto puede llegar a provocar incluso la quiebra de la empresa, por
lo que es fundamental reducirlos al mnimo.
Desde el punto de vista puramente ambiental, a lo largo del iter del proceso productivo, se
consumen recursos, energa y materiales que llevan asociada la generacin de residuos,
vertidos y emisiones. Si el resultado final es fallido, se habrn producido para nada.
Algunas empresas han incorporado en sus disciplinas de trabajo modelos de gestin que
llevan al extremo la reduccin de fallos (como el seis-sigma) que hablan de defectos
inferiores a la decena por cada milln de intentos. Evidentemente estos modelos no son
operativos en todas las organizaciones (no cabra su aplicacin en la mayora de las
empresas de alimentacin, de hostelera, sanitarias) pero sin embargo tiene mucho
sentido en empresas tecnolgicas (pinsese por ejemplo en las empresas que fabrican

telfonos
celulares
o
mviles,
o
la
industria
aeronutica).
En cualquier caso, minimizar los fracasos es garantizar la viabilidad de la empresa a largo
plazo y a continuacin se van a enumerar un conjunto de ideas tiles para lograrlo:
1. Supresin de productos o servicios innecesarios: Es posible que entre el abanico de
productos o servicios que ofrece una empresa, se encuentren algunos cuyo desarrollo y
venta no sean necesarios para mantener la viabilidad del negocio, bien porque generan
prdidas o bien porque no dan el beneficio esperado. Sustituir esa lnea de trabajo por otra o
simplemente suprimirla, puede aliviar las cargas econmicas que soporta la organizacin y
aumentar su porcentaje de xito en las operaciones que realice.
Uno de los problemas ms comunes que puede generar la elaboracin de un producto que
no tenga salida en el mercado es el excesivo stock que no slo produce problemas de
espacio en los almacenes de la empresa sino que, dependiendo del bien, puede devaluarse
con el paso del tiempo (vase el caso de los equipos informticos).

Para detectarlo bastar con hacer un balance detallado por actividad o departamento y ver
que reflejo tienen en la cuenta de resultados de la empresa, aunque hay que guardar siempre
cierta cautela a la hora de tomar decisiones a este respecto. En ciertos casos hay
departamentos que por s solos no son rentables, pero pueden estar realizando una actividad
que genere grandes beneficios difciles de detectar (por ejemplo el departamento comercial)
o en el largo plazo (como puede ser el departamento de innovacin) y prescindir de ellos
puede suponer la comisin de un error grave para la organizacin.
2. Eliminacin de procesos ineficientes: Aunque el producto o servicio sea un xito en
cuanto a ventas y beneficios se refiere, puede ser que el margen se vea ampliamente
reducido por causa del elevado porcentaje de errores que no slo repercute en un mayor
empleo de recursos y energa, sino que adems genera desechos que luego hay que
gestionar. La investigacin y la innovacin permitirn introducir mejoras continuas en este
sentido, por medio del descubrimiento continuo de nuevas tcnicas y tecnologas capaces
de reducir sucesivamente el nmero de rechazos en la cadena de produccin.

3. Correccin de errores recurrentes: En muchas ocasiones, las personas tendemos a

repetir fallos que hemos incorporado en nuestra forma de trabajar, sobre todo si se trata de
tareas que se realizan de manera mecnica. Es deseable que en este tipo de tareas, el
supervisor de personal observe a los empleados en su puesto de trabajo, y vaya
perfeccionando la forma de proceder de cada uno de ellos, especialmente se detecta
comportamientos inadecuados que finalicen en un producto mal acabado o en la prdida de
clientes (esto es especialmente importante en las empresas de venta telefnica, donde los
teleoperadores suelen tener unas pautas muy definidas que rigen la manera de conversar
con el posible cliente).

4. Medicin de la satisfaccin del cliente: Por medio de encuestas de satisfaccin se

puede conocer si el consumidor del bien o servicio que produce nuestra empresa ha
quedado satisfecho. Este punto es muy importante, pues puede suceder que lleguen a manos
del cliente productos defectuosos que a corto o medio plazo provoquen una reclamacin,
cuya correccin suponga para la empresa el reembolso de las cantidades percibidas o la
sustitucin del bien o servicio por uno nuevo que cumpla las expectativas del reclamante,
con el consecuente sobreesfuerzo cuya repeticin excesiva podra perjudicar seriamente la
viabilidad de la actividad.
De ah la utilidad de disear y dirigir al consumidor cuestionarios de satisfaccin, que tiene
como fin obtener una retroalimentacin positiva que permita la mejora continua del bien o
servicio ofertado, y que no acabe siendo infructuoso o directamente en la basura.
Evidentemente el perfeccionamiento del proceso productivo y la eficiencia en el desarrollo
de una actividad, se alcanzan tras aos de experiencia y esfuerzo diario por mejorar la
competitividad de la organizacin y minimizar el porcentaje de resultados fallidos. Sin
embargo se puede acelerar el proceso si se invierte adecuadamente en la formacin de los
trabajadores y aprendiendo de los competidores.

En efecto, copiar o imitar modelos de produccin que han tenido un xito contrastado en el
sector donde se mueve nuestra actividad es una buena forma de evitar la comisin de
errores. El estudio de competidores est muy implantado en algunas empresas, sobre todo
en las multinacionales, que continuamente se inspiran en los mtodos utilizados por los
otros para incorporarlos en sus disciplinas de trabajo. Quizs el ejemplo ms claro que
debamos poner aqu es el de las empresas de base tecnolgica, cuando la televisin a color
apareci en la publicidad, los fabricantes de televisores en blanco y negro se vieron
automticamente obligados a reducir sus precios para no verse excluidos del mercado, y as
ha sucedido con el cambio de tecnologa del plasma al TFT, de este al LCD, de este ltimo
al LED y estos cambios sucesivos producen que muchos de los antiguos modelos no
lleguen a venderse por lo que (en algunos casos) acaban siendo gestionados como residuos
antes ni siquiera de llegar a usarse. Esto mismo ha sucedido con el cambio del cassette al
compact disc, con los celulares o mviles con teclado a la llegada de los smartphones, etc.

La gestin de los residuos

Enlazando en este punto con lo expuesto en el tema anterior, la generacin de residuos por
parte de una empresa puede tener diversos orgenes. Dependiendo de las circunstancias de
funcionamiento de la actividad en la que se generen, se distinguen tres fuentes de
produccin:
1. En condiciones normales: Se hablan de ellas cuando las acciones generadora de
residuos forma parte intrnseca del plan de produccin de la empresa y la direccin controla
la frecuencia con que se producen asumiendo que van a producir desechos que
posteriormente habr que gestionar. Son previsibles y por tanto ms sencillas de corregir y
mejorar. Se tratara por ejemplo de los retales de tela sobrantes en una empresa de corte y
confeccin, las virutas de madera en una carpintera o el papel sucio en una oficina.
2. En condiciones excepcionales: Al igual que las anteriores son tambin consecuencia del
desarrollo lgico de la actividad, lo que sucede es que es relativamente difcil determinar la
periodicidad con que se producen porque depender de una serie de factores que no son los
propios de la cadena productiva, sino que tienen ms que ver con momentos puntuales de la

vida de un negocio. Por ejemplo se tratara de los embalajes donde vienen envueltos los
equipos que van a sustituir a los que se han quedado anticuados en una determinada fbrica,
y los equipos a desechar en s.
3. En condiciones accidentales: Estas ltimas sin embargo, hacen referencia a incidentes
no planificados que la organizacin no ha podido prever como inundaciones, incendios o
robos con violencia. Los lodos, los muebles quemados o los cristales rotos que se
produzcan deben ser gestionados adecuadamente por la empresa pero el control de su
produccin es ms complejo y debe caer del lado de la prevencin.
Una vez que se conocen los orgenes, el productor de residuos debe guiar sus actuaciones
segn la regla de las tres erres (reducir, reutilizar y reciclar), que significa que es mejor
evitar que un residuo se produzca (reducir) a que pueda usarse de nuevo sin necesidad de
transformarlo (reutilizar), y esto ltimo a tener que tratarlo para poderlo utilizar
nuevamente (reciclar).
Por orden de prioridad en base a lo expuesto en el prrafo anterior, a continuacin se van a
citar una serie de medidas tiles para la reduccin, la reutilizacin y el reciclaje adecuados,
de los desechos que se producen en el desarrollo de una actividad:
1. Gestin de compras: A la hora de elegir los materiales y consumibles que la
organizacin tiene que incorporar en su produccin, es importante introducir criterios que
vayan encaminados a minimizar la produccin de residuos. Algunos de ellos pueden ser:
a. A igualdad de condiciones elegir siempre el producto menos embalado, es decir, si
existen en el mercado dos productos con caractersticas muy similares, cabe optar siempre
por el que lleve menos envase.
b. Reducir el consumo de productos de un solo uso, esto ya se vio porque sirve igualmente
para reducir el consumo de materias primas.
c. Elegir productos reciclados, siempre que sea posible, slo se transformar as en residuo
algo que originalmente ya lo era.
d. Optar siempre por la alternativa menos txica, es decir, utilizar productos equivalentes
que no sean peligrosos para la salud y el medio ambiente.
Generalmente los que s lo son presentan en sus etiquetas pictogramas que as lo indican, en
Espaa por ejemplo se usan los siguientes:

2. Reflexionar antes de desechar: En muchas ocasiones se envan a la basura materiales y

consumibles que an pueden utilizarse, porque el individuo no se ha parado a pensar si an
podan ser tiles. Veamos algunos ejemplos:
a. Materiales parcialmente utilizados: En ocasiones se eliminan algunos consumibles antes
de llegar a agotarse, por ejemplo en las impresoras de un solo cartucho, el color negro se
consigue mezclando todos los colores del cartucho y cuando algn color se agota puede ser
que ya no imprima adecuadamente documentos en blanco y negro pero si puede hacerlo en
otros colores. La impresin de documentos a una sola cara es otra mala prctica, pues
generalmente son para uso interno, si esto se produce se recomienda acumular el papel
usado para su uso por la otra cara o mejor, predeterminar la impresin a doble cara en el
software de la empresa.
b. Materiales capaces de repetir uso: Aunque no vayan a desempear exactamente la
funcin original, muchos elementos si pueden repetir en el mismo tipo de funcin. Merecen
especial mencin en esta categora los recipientes donde vienen determinados productos,
que pueden utilizarse posteriormente para almacenar los residuos en que se convierten estos
(por ejemplo los bidones que contienen aceites industriales), para contener otros materiales
(clavos, tornillos, etc.) o para muchas otras funciones de almacenaje imaginativas (como
recoger agua de lluvia o servir de macetones para trasplantar vegetacin).
c. Materiales con ms de un uso: Muchas veces no somos capaces de ver la multitud de
usos que puede tener un elemento que vamos a desechar, y es muy posible que un objeto
tenga ms de una funcin incluso sin que el fabricante haya llegado a preverlo. Algunos
ejemplos son las cajas de cartn que tras vaciar su contenido y ser desmontadas, se usan en
determinadas industrias para cubrir superficies deslizantes evitando as posibles accidentes;
o las latas vacas que se utilizan para conformar pantallas visuales o marcar senderos;
incluso hay una nueva arquitectura en torno a los contenedores de carga que ahora se
utilizan para hacer viviendas, oficinas u otras construcciones. Si antes contenan el grano,
ahora alojan a las personas.

3. Reintroducir en la cadena de produccin: Es probable que la actividad desarrollada

permita volver a utilizar rechazos procedentes de la propia produccin, de tal manera que se
reincorporen al proceso elementos que ya se tenan por residuos. Un ejemplo en este campo
podra ser el de las almazaras de aceite de oliva, que devuelven al principio de la cadena las
aceitunas ya exprimidas para extraer todo el jugo posible.
4. Residuos como matreras primas: Ciertos residuos tienen la ventaja de ser materias
primas para otras industrias, se trata de que el gestor averige si los desechos producidos
por su organizacin pueden servirle a otras empresas con las que se pueda llegar a un
acuerdo. Tal es el caso de los restos de poda, que pueden ser aprovechados por algunas
empresas energticas como combustible para sus calderas de biomasa, o incluso podran
usarse en la propia planta para calefaccin o en las lneas de secado. Tambin puede ser un
nuevo producto para ofertar en el mercado, siguiendo con el ejemplo, las empresas de
jardinera podran pelletizar los restos de poda, envasarlos y venderlos como combustible
en el mercado. De esta manera no slo conseguiran nuevos ingresos sino que se ahorrarn
la contratacin de un gestor autorizado para tratar estos residuos.

En el caso extremo de que los residuos no puedan ser aprovechados por la propia
organizacin, el gestor ambiental de la misma deber contratar los servicios de un gestor
autorizado, que asuma la responsabilidad de gestin y tratamiento de los mismos dejando
constancia por escrito de ello (mediante albaranes de entrega, recibs, etc.). El gestor deber

guardar registro de todos los contratos y facturas que demuestren la relacin entre
productor y gestor, y aquellos otros documentos que constaten la efectiva retirada de
residuos, de cara a evitar problemas futuros relacionados con la negligencia o el tratamiento
inadecuado de estos desechos.

La gestin de los vertidos

Por vertido se conoce la emisin al medio natural de efluentes lquidos resultantes de
procesos productivos, que segn el tamao y las caractersticas de la empresa que los
realicen tendrn una mayor o menor incidencia en el medio ambiente. Inevitablemente
estos vertidos terminan en el dominio pblico hidrulico del que se abastecen para los
hombres para su consumo, y alteran sus caractersticas fsicas, qumicas y/o biolgicas
dificultando su tratamiento posterior o incluso contaminando el agua permanentemente.
Desde el punto de vista de la prevencin, algunos consejos interesantes pueden ser:
1. Evitar siempre que sea posible, utilizar productos txicos o peligrosos, guindose por el
criterio de mxima inocuidad. En muchas ocasiones esto queda encomendado al buen
criterio del gestor ambiental de la empresa, pues algunos proveedores eligen con que
productos trabajan (como los servicios de limpieza) y habr que cuales usan antes de
contratar sus servicios.
2. Utilizar agua slo en aquellos procesos que sea necesario, sobre todo hay que poner
especial atencin en los de refrigeracin, donde en muchas ocasiones se puede evitar su
uso.
3. Minimizar el consumo de lquidos donde sea posible, estableciendo para ellos sistemas
de medida precisa en la dosis o dispensadores que permitan al trabajador usar solamente
aquella cantidad de fluido que necesite. Un ejemplo de esto son los inodoros con cisternas
de doble pulso, donde el botn pequeo realiza media descarga (en caso de aguas menores)
y el grande realiza la descarga completa (en caso de aguas mayores).

4. Reducir al mximo la distancia de transporte de lquidos, ya sea eligiendo proveedores

ms cercanos, usando productos alternativos, agrupando ciertas fases productivas, etc.
Si las medidas preventivas no funcionan y el vertido llega a producirse, habr que intentar
evitar o minimizar el impacto:
1. Impermeabilizando la superficie de trabajo para evitar que los posibles derrames entren
en contacto con el sustrato.
2. Disponiendo material secante suficiente en aquellos lugares donde puedan producirse
pequeos vertidos contaminantes.
3. Instalando sistemas de recogida de derrames si estos pueden llegar a tener un volumen
importante.
4. Prever balsas de evaporacin para almacenar efluentes contaminados y gestionarlos
como residuos slidos una vez secos.
Mencin especial merece aqu la depuracin, aunque para muchos pequeos y medianos
negocios el tratamiento de aguas residuales es algo que queda fuera de su responsabilidad,
al estar autorizados para verter a la red de saneamiento municipal y pagar las
correspondientes tasas pblicas, existen otros negocios que realizan vertidos como
consecuencia lgica de su actividad y que deben tratar los efluentes producidos para
eliminar, en la medida de lo posible, los contaminantes que contienen antes de que acaben
en el medio receptor. En muchos pases existe una amplia legislacin en este sentido, en
otros no hay directamente tantas restricciones, pero cuando un vertido peligroso afecta a
otro Estado o a un paraje natural reconocido internacionalmente, todos los gobiernos se han
mostrado inflexibles con las organizaciones que lo provocaron.
En una industria, dependiendo de su tamao, pueden preverse desde la construccin de
estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) hasta sistemas compactos de
depuracin como:
1. Fosas Spticas: Consisten bsicamente en tanques prefabricados para la sedimentacin
de sustancias flotantes.
2. Tanques de decantacin: Sistema parecido al anterior pero con dos compartimentos, uno
superior (donde se separa la fase slida de la lquida) y uno inferior (donde se digieren las
partculas sedimentadas).
3. Lechos bacterianos: Se trata de lechos de piedras y grava donde habitan determinado tipo
de bacterias. Se disponen de tal forma que el agua pasa a travs de ellos y los
microorganismos digieren la materia orgnica contenida en el agua, limpindola de esta
forma.

4. Biodiscos/ biocilindros: Variante del lecho bacteriano que consiste en la disposicin de

una serie de discos o cilindros sobre los que se disponen las bacterias que van a digerir la
materia orgnica.
5. Lagunaje: Se trata de balsas donde se lleva a cabo el tratamiento biolgico del agua
residual ya sea en condiciones aerobias o anaerobias.
6. Filtros verdes: Se trata de determinados cultivos de plantas (chopos, espadaas o plantas
acuticas) que junto con los microorganismos presentes en el suelo, depuran el agua
residual.
Las aguas residuales debidamente tratadas se conocen como aguas regeneradas, y ya
pueden ser devueltas al cauce hdrico o directamente al mar, o pueden reutilizarse para
determinados usos dentro de la propia empresa o en alguna actividad cercana, por ejemplo:
1. Riego: Tanto en explotaciones agrcolas (para cultivos) y ganaderas (para pastos), como
en explotaciones forestales o incluso en zonas verdes y jardines dentro de las propiedades
de la empresa, siempre que se garantice la salubridad del suministro.
2. Refrigeracin: en usos industriales donde se consuma frecuentemente se pueden instalar
sistemas eficientes de recirculacin.
3. Limpieza: de parcelas, caminos, vehculos, maquinaria y todos aquellos elementos
inertes que no puedan verse afectados por posibles patgenos presentes en el agua.
4. Saneamiento: para recarga de las cisternas de los inodoros y otros sistemas de recogida
de excrementos de origen animal (por ejemplo en explotaciones porcinas o avcolas).
5. Sistema contra incendios: tambin se puede utilizar esta agua para abastecer las bocas,
mangueras y aspersores situados en el interior de las instalaciones de la empresa para hacer
frente a posibles incendios.

Pero al igual que tiene multitud de usos, se desaconseja el empleo de agua regenerada para
fines como el consumo humano, usos recreativos como el agua de bao, fines ornamentales
y en general cualquier uso que pueda poner en riesgo la salud de las personas. En este
sentido, las autoridades sanitarias de la mayora de los pases establecen aquellos usos para
los que puede usarse el agua depurada y aquellos para los que no.

Control sobre las emisiones a la atmsfera

La contaminacin atmosfrica no es un problema del que participen directamente todas las
actividades productivas, es ms, en los tratados internacionales sobre esta materia se suelen
especificar los sectores que van a ser regulados por el convenio en cuestin (por ejemplo el
Protocolo de Kioto). Sin embargo, prcticamente la totalidad de las actividades son
emisoras indirectas de gases contaminantes (en el momento que un trabajador coge su
vehculo privado para acudir al centro de trabajo o cuando se enciende la luz de un local
abastecido de energa elctrica por una central trmica) y adems, los gases tienden a
dispersarse en la atmsfera de tal manera que producen efectos en un amplio radio desde el
foco emisor, que ser mayor o menor dependiendo de la naturaleza del fluido.
Para frenar este tipo de contaminacin, se pueden adoptar dos actitudes:
1. Evitar las emisiones: es decir, prevenir que la perturbacin se produzca y llegue al aire
ambiente.
2. Corregir las inmisiones: una vez producida la contaminacin, poner los medios
necesarios para anularla o minimizarla.
En ambas lneas de actuacin se van a exponer a continuacin una serie de medidas que
estn siendo utilizadas por las empresas contaminantes y las administraciones pblicas
encargadas de su control:
1. Impedir las emisiones de partculas: Se producen principalmente en centrales trmicas,
fundiciones, incineradoras, motores de combustin, etc. Existen en el mercado diversas
tecnologas que evitan la emisin de partculas a la atmsfera, desde una amplia variedad
de filtros hasta centrfugas, precipitadores electrostticos, cmaras de deposicin por
gravedad sin flujo de aire
2. Optimizar la combustin: Llevando a cabo un exhaustivo control sobre el modo en que el
comburente se quema en el interior del motor, y si es viable una mejora tecnolgica
implantarla. Veamos algunos ejemplos:
a. Variar la proporcin de la mezcla aire-combustible.
b. Recirculacin de los gases de escape a la cmara de combustin.
c. Favorecer el rendimiento en la combustin aadiendo aditivos oxigenados (metanol,
etanol...).

d. Utilizar combustibles de mejor calidad, menos contaminantes.

e. Instalar catalizadores o soluciones de final de tubera, que limpien los gases emitidos
desde el motor.
3. Mejores tecnologas disponibles: a la hora de adquirir los equipos se elegirn
preferentemente aquellos que no necesiten motores de combustin para funcionar
(elctricos, solares, etc.), y si no fuese posible se optar por los ms eficientes conforme a
las especificaciones del fabricante.
Pero hasta ahora slo hemos hablado de la contaminacin qumica del aire y existe otra que
es, al menos, igual de importante: la contaminacin fsica o acstica. Al igual que las
anteriores, las perturbaciones producidas por ruidos y vibraciones tienen un fuerte impacto
sobre el medio ambiente y la salud de las personas, pudiendo llegar a producir trastornos
fsicos y psicolgicos. Algunas medidas que pueden llegar a reducir considerablemente los
ruidos y vibraciones producidos por nuestro negocio son:
1. Adquirir aparatos poco ruidosos: A la hora de realizar las compras se puede optar por
aquellos equipos cuyos motores emitan menos ruidos y vibraciones durante su
funcionamiento, que estn bien aislados, con motores eficientes, etc.
2. Hacer un uso adecuado de los equipos: Segn el nmero de revoluciones o la potencia
con la que se haga trabajar a una mquina, esta generar ms o menos ruido. En este
sentido es muy importante la manera de trabajar del operario que la use y jugar un papel
fundamental la formacin del mismo. Se pueden establecer horarios de uso de las mquinas
ms ruidosas que no coincidan con las horas de descanso de los vecinos, limitar el
transporte interior en la instalacin por aquellas zonas de mayor sensibilidad acstica,
disminuir la velocidad de produccin de ciertas mquinas, etc.
3. Prever medidas correctoras: Cuando ninguna de las medidas anteriores pueda evitar la
contaminacin, se ejecutarn medidas como la de aislar adecuadamente las paredes del
local, disponer pavimentos absorbentes en el mismo o instalar pantallas acsticas en el
permetro que eviten la llegada de la perturbacin al exterior. Tambin existen medidas de
proteccin individual, como los protectores auditivos que llevan los trabajadores de las
fbricas donde el ruido es molesto o incesante, y que evitan que pierdan audicin u otros
trastornos como estrs, insomnio, depresin, etc.; o las cabinas insonorizadas, donde se
puede aislar individualmente la fuente emisora de la perturbacin.
Para evaluar la contaminacin acstica de nuestra actividad, existen numerosos programas
informticos que realizan simulaciones segn las caractersticas del edificio o la superficie
estudiada, obteniendo como resultado mapas de ruido. En ellos aparecen las isfonas, que
marcan los decibelios alcanzados en cada lugar y que sirven al gestor para aplicar medidas
preventivas o correctoras dependiendo de la gravedad de la situacin.
Existen adems otros mtodos de clculo basados en mediciones in situ o en modelos
tericos, como los que se muestran a continuacin:

1. Ruido industrial: Los mtodos ms utilizados internacionalmente para medir el ruido en

las fbricas, son los contenidos en las normas de la Organizacin Internacional de
Estandarizacin (ISO), que marcan la manera de realizar las mediciones, como tratar los
datos y de que forma hay que reflejar los resultados.
2. Ruido del trfico rodado: donde quizs el ms destacado sea el mtodo nacional de
clculo francs NMPB-Routes-96, en el que se modeliza la emisin de ruido de trfico en
funcin del tipo de vehculo, la velocidad del mismo, el tipo de flujo de trfico propio de la
va, y las caractersticas propias de la va como el trazado del pavimento.
3. Ruido aeroportuario: Mencin aparte merecen los mtodos de clculo de niveles sobre
los niveles de ruido en el entorno de los aeropuertos civiles. Existen diferentes modelos,
para tratar las trayectorias de vuelo, y tcnicas, como la de segmentacin. Por ejemplo, la
Comisin Europea recomiendan el uso del mtodo de segmentacin descrito en el
Technical Manual of the Integrated Noise Model (2002).
4. Ruido de trenes: Se impone en esta materia el mtodo nacional de clculo de los Pases
Bajos, publicado por el Ministerio de Vivienda, Planificacin Territorial en forma de "Guas
para el clculo y medida del ruido del transporte ferroviario (1996).

El consumo elctrico. Iluminacin eficiente

El consumo elctrico de nuestro negocio depende fundamentalmente de los siguientes
elementos:
1.
2.
3. Equipos elctricos.

Iluminacin.
Aislamientos.

Primeramente nos vamos a centrar en la iluminacin porque el resto de elementos de la lista

merecen un tratamiento separado y los veremos con detalle ms adelante. Adems la
iluminacin puede ser el consumo elctrico ms importante de una empresa, por ejemplo,
para un hotel urbano puede llegar a suponer hasta el 30% de su demanda elctrica total y
aplicar una buena poltica energtica unida a un buen diseo de la instalacin permitir
alcanzar ahorros de hasta el 80% en esta partida.
Para comenzar a mejorar es necesario tener siempre en cuenta la siguiente premisa:
iluminar artificialmente slo si no se puede hacer de manera natural. Esto significa que
deben aplicarse siempre medidas como:
1. Ajustar el horario de trabajo con las horas naturales
2.
Realizar
trabajos
en
el
exterior
cuando
sea
3. Ubicar los puestos de trabajo junto a ventanas y claraboyas.

de da.
posible.

Si por cualquier motivo se hace necesaria la iluminacin artificial, ser necesario aplicar
criterios de iluminacin eficiente como:

1. Evitar iluminar donde no sea necesario: Supone aplicar medidas que van desde apagar la
luz en aquellos compartimentos que no se estn usando, hasta instalar sistemas de
iluminacin inteligente que se activen al paso de las personas y que se apaguen al cabo de
un rato.
2. Control sobre el nivel de iluminacin: Dependiendo del uso, as ser el nivel y la
tonalidad de iluminacin requerida, para ello se pueden instalar reguladores de intensidad o
previendo el tipo de luz necesaria para el desarrollo de cada actividad. Por ejemplo, la
Norma europea EN 12464-1 relativa a la iluminacin de los lugares de trabajo en interior,
establece una serie de recomendaciones en cuanto a cantidad y calidad del alumbrado para
oficinas, restaurantes, hoteles, escuelas
3. Orientacin del alumbrado: Est demostrado que la iluminacin directa focalizada sobre
el rea de trabajo es la ms eficiente, y la iluminacin indirecta deber usarse para iluminar
las zonas de paso.
4. Sustitucin de lmparas: Este ltimo punto merece especial atencin, pues la eficiencia
energtica es algo que se ha desarrollado bastante en los ltimos aos y hoy existen muchos
pases donde el etiquetado energtico para luminarias (entre otros), es obligatorio. En
Europa por ejemplo existe la etiqueta energtica, que informa al usuario sobre el
rendimiento energtico del aparato que va a adquirir, por medio de un cdigo de letras y
colores que va desde la letra A y el color verde para los equipos ms eficientes, hasta la
letra G y el color rojo para los equipos menos eficientes. Esta medida comenz aplicndose
a los fabricantes de aparatos que consumen electricidad y se ha ido ampliando a muchos
otros productos, incluso existe ya el etiquetado energtico de edificios, eso s, el cdigo de
colores y letras se mantiene.

Pero en concepto de iluminacin, hay que hacer una aclaracin en este sentido, que una
bombilla consuma ms o menos electricidad no significa que proporcionalmente de ms o

menos luz, tendrn por tanto ms eficiencia aquellas luminarias que den ms luz con un
menor consumo. Para poder analizar esto con cierto criterio primero hay que saber que la
unidad de potencia utilizada en estos estudios es el vatio (W) y la de luminosidad el lumen
(lm). Veamos a continuacin que caractersticas presentan los principales tipos de lmparas:

De lo observado anterior se desprende que el peor rendimiento lo tienen las bombillas

incandescentes, esto es lgico porque gran parte de la energa consumida se disipa en forma
de calor (bastar con tocar una de estas despus de un rato encendidas). Pero no slo es
importante el rendimiento, habr que considerar tambin la capacidad de la lmpara para
reproducir colores y en este sentido son los fluorescentes los que mejor resultado dan y
junto a ellos las lmparas LED (Light-Emitting Diode), que todava requieren una alta
inversin lo que pone en seria duda su viabilidad econmica para aplicaciones de cierta
envergadura.
De todas formas ser siempre imprescindible el buen mantenimiento y limpieza del sistema
de iluminacin de una empresa, para que la eficiencia programada se corresponda con la
real y garantizar as la efectividad de las medidas aplicadas y de las inversiones que, en su
caso, puedan llevar aparejadas.

Climatizacin racional. Control de la temperatura

Al principio del tema anterior, se estableca que junto a la iluminacin eran los aislamientos
y los equipos los que condicionaban el consumo elctrico de un negocio. Dejando atrs los
aparatos elctricos y electrnicos, que son necesarios para el desarrollo de una determinada
actividad y para los que, como ya se ha visto, hay que realizar una gestin de compras
encaminada a adquirir los ms eficientes y con las mejores tecnologas disponibles; hay un
concepto que enlaza perfectamente con lo anterior y es el de climatizacin racional o
inteligente que, como vamos a ver, depende fundamentalmente de los cerramientos y de las
caractersticas de los aparatos que producen fro/calor.
Para una climatizacin adecuada es necesario estudiar previamente que necesidades
tenemos y las caractersticas de nuestra actividad, para poder decidir sobre las siguientes
cuestiones:
1. Sistemas centralizados frente a sistemas individuales: Si dentro de una instalacin son
muchos los puntos donde es necesario controlar la temperatura, ser mejor recurrir a
sistemas centralizados por los siguientes motivos:
a. Menor consumo de energa global.
b. Menor inversin econmica en equipos.
c. Posibilidad de acceso a mejores tarifas elctricas o precios de los combustibles
dependiendo del caso.
Pero si los lugares a climatizar son reducidos, deber recurrirse a la instalacin de equipos
pequeos en ubicaciones estratgicas.
2. Eleccin de equipos: Los aparatos de climatizacin deben tener un buen rendimiento
energtico, es fundamental para ello conocer las especificaciones tcnicas marcadas por el
fabricante, normalmente se utilizan cdigos numricos, de colores o de smbolos (como
estrellas) para hacer saber al consumidor lo eficiente que es el producto. Adems, deben
tener unas proporciones ajustadas a los requerimientos de fro/calor del negocio, habr que
dimensionar por tanto la instalacin conforme a esa demanda.
Si se opta por utilizar sistemas elctricos de climatizacin, la mejor solucin parece la
bomba de calor que produce entre 2 y 4 kWh trmicos por cada kWh elctrico que la
alimenta. Tambin son aconsejables los equipos tipo inverter que son ms eficientes que la
bomba a bajas temperaturas.
Pero a la hora de calentar o enfriar una habitacin, sern siempre ms eficientes soluciones
no elctricas. Dentro de estas sern preferibles las soluciones renovables al uso de
combustibles fsiles, aunque dentro de estos ltimos el gas natural es el que mejor
rendimiento energtico presenta, por lo que es el ms econmico y sostenible.
3. Adecuacin y mantenimiento: Si la instalacin para la climatizacin de un edificio, una
nave o un local es suficientemente compleja, se necesitarn tcnicos especializados para la

regulacin y conservacin de la misma. En ciertos pases el adecuado mantenimiento de

estos equipos es obligatorio por ley y slo ciertas empresas debidamente acreditadas por el
gobierno se pueden encargar de esta tarea. Este es el caso de Espaa, donde adems se
exige un plan de mantenimiento preventivo, un programa de gestin energtica y el
sometimiento a inspecciones peridicas (cada 4 aos) para certificar la eficiencia de la
instalacin.
En cuanto a la regulacin, es necesaria la adecuada ubicacin y configuracin de los
termostatos que realizan el control de temperatura en nuestras instalaciones, para conseguir
amortiguar los cambios de temperatura a lo largo del da y del ao, mantener un equilibrio
lgico con el exterior y unas condiciones de confort constantes, que no hagan a los
trabajadores pasar fro en los meses de verano y calor en los de invierno.

Pero hasta el momento el estudio se ha centrado en las instalaciones de climatizacin

propiamente dichas, y poco se ha hablado de un factor fundamental para alcanzar la
eficiencia energtica de las mismas: el aislamiento del edificio. La envolvente del local o
nave condiciona el gradiente trmico que se produce entre el interior y el exterior, de tal
manera que cuanto mayor sea la diferencia de temperatura entre ambos mayor ser la
tendencia a que se produzca un flujo de calor hacia el exterior (en invierno) o hacia el
interior (en verano).
La eficacia de esta barrera depender de tres factores:
1. Los cerramientos: Constituidos por las paredes, muros y cubiertas.
2. Los huecos: Que son las ventanas, ojos de buey, claraboyas, etc.
3. Los puentes trmicos: Englobaran a los materiales que hacen de juntas entre las dos
categoras anteriores que al ser, por lo general, de un material y espesor diferente
transmiten el calor de distinta forma.

Para comprobar en qu puntos se produce mayor intercambio trmico, la mejor tcnica es

realizar una termografa sobre las fachadas exteriores de nuestro edificio. Este estudio
consiste bsicamente en la representacin grfica de los datos recogidos por una cmara
termogrfica que capta la radiacin infrarroja, y convierte la energa radiada en informacin
sobre temperatura.
Consejo: Escribir en el buscador de vdeos termografa aplicada a rehabilitacin de
edificios.
Una vez que se conocen las debilidades trmicas de la envolvente se pueden aplicar
medidas correctoras sobre cada uno de sus elementos:
1. Cerramientos: no tienen por qu ser transformaciones costosas, una lmina de
poliuretano, de corcho o de fibra de vidrio, de 3 cm. de espesor, tiene la misma capacidad
aislante que un muro de piedra de un metro de grosor. Actuar slo en aquellas paredes que
separen compartimentos climatizados de lugares no acondicionados, aplicar tratamientos
sobre lo ya construido (como la espuma de celulosa, que puede aumentar hasta en 5 veces
la capacidad aislante de un muro) o hacerlo slo en las zonas ms sensibles (como el techo,
por el que se escapa la mayor parte del calor y donde es ms fcil trabajar), pueden ser
medidas selectivas si no se cuenta con un presupuesto holgado para acometerlas todas.
2. Huecos: La capacidad de aislamiento de una ventana depender del tipo de vidrio, del
nmero y del grosor de sus capas. El doble acristalamiento reducen hasta en un 50% las
prdidas con respecto al sencillo y asla tambin del ruido. Lo deseable es que se prevea su
instalacin desde el diseo del local pero puede implantarse fcilmente con pequeas
reformas. Los cristales tintados son una buena solucin para lugares donde existe un exceso
de radiacin solar (algunas lminas metalizadas pueden rechazar hasta el 80% de la
radiacin incidente) y los grandes ventanales transparentes para el caso contrario.
Otro punto de prdida de calor importante son las puertas, especialmente en aquellas
superficies comerciales con un flujo incesante de entrada y salida de clientes, instalar
puertas dobles, giratorias, de apertura y cierre automticos o instalar una cascada de aire
transversal sobre la entrada, pueden evitar importantes prdidas de fro/calor. En lugares sin
tanto trnsito la instalacin de burletes al pie de las puertas reduce sensiblemente las
prdidas.
3. Puentes trmicos: El tipo de carpintera y materiales utilizados en los marcos y juntas
determinarn las prdidas que se vayan a producir. Los marcos de aluminio son buenos
conductores por eso se suelen incorporar separadores de plstico en el interior del perfil. A
esto se le llama rotura del gradiente trmico y consiste en instalar un mal conductor de
temperatura entre la parte exterior e interior del marco.
Otras ideas inteligentes para reducir el consumo energtico en climatizacin son:
1. En lugares clidos cabe instalar toldos o viseras sobre las ventanas en las que incide
directamente la radiacin solar, as como cortinas o persianas que regulen la entrada de luz
natural exterior.

2. Instalacin de muros Trombe, que consisten en disponer una lmina de vidrio sobre una
pared pintada de negro (formando una cmara de airte), orientada hacia el sur en el
hemisferio norte y hacia el norte en el hemisferio sur, a objeto de captar la mayor radiacin.
Con la cmara cerrada, las aberturas en la parte superior e inferior de la pared permitirn la
circulacin de aire caliente al interior del habitculo, cerrar la abertura superior abriendo la
cmara de aire permitir refrescar el interior del local en verano.

3. Disponer pantallas vegetales frente a la fachada puede favorecer la conservacin de la

temperatura interior del edificio ya que actan como barreras al viento, amortiguan la
temperatura, dan sombra a la vez que permiten el paso de luz y proporcionan otros
beneficios como la retencin de partculas o su funcin como barreras visuales.

Transportes y movilidad eficiente

La movilidad no afecta nicamente a las empresas transportistas, es algo que afecta
prcticamente a la totalidad de las sociedades mercantiles porque, salvo que se trate- de
autnomos que tengan el centro de produccin en su propia casa o de tele trabajadores, los
desplazamientos al lugar de trabajo se producen diariamente y tambin deben ser eficientes.
Para ello se proponen a continuacin algunas medidas como fomentar:
1. El uso del transporte pblico: Las posibilidades dependern de la red de transporte con la
que cuente la ciudad o comarca en cuestin, pero siempre que sea posible se incentivar
este comportamiento regalando bonos de transporte a los empleados, proporcionndoles
ventajas en su horario de trabajo (si el tren o autobs llega al centro unos minutos ms

tarde, permitirle esa reduccin de jornada), situando la entrada junto a la estacin, parada o
boca de metro
2. El uso compartido del vehculo privado: Asignando plazas de aparcamiento compartidas
a aquellos trabajadores que vivan cerca, disponiendo carriles para vehculos de alta
ocupacin (VAO) en los accesos a la fbrica, regalando bonos de combustible a aquellos
que compartan ms veces su vehculo
3. Los traslados en bicicleta o a pie: Contratando a personas del entorno (lo cual tambin es
una medida de economa social), instalando vestuarios completos para los empleados que
as se muevan, fijando incentivos econmicos (equivalentes por ejemplo al alquiler de una
plaza de aparcamiento), disponiendo zonas cubiertas y vigiladas para dejar la bicicleta
4. El transporte de empresa: Como por ejemplo poniendo a disposicin de los empleados un
autobs, minibs u otro vehculo con alta capacidad de carga, para que los trabajadores
puedan acudir a su centro de trabajo. Esta medida presenta numerosas ventajas, como
asegurar la puntualidad de los empleados en el puesto de trabajo, liberar plazas de
aparcamiento para clientes y proveedores, favorecer las buenas relaciones dentro del equipo
de trabajo
Tras estas ideas genricas, se van a proponer a continuacin otra serie de ideas para los
profesionales del transporte por carretera o para aquellas otras empresas que cuenten con
vehculos comerciales.
1. Adquirir los vehculos ms eficientes: Hasta que se implanten otras alternativas, la
eficiencia de un vehculo viene determinada por su consumo de carburante. Un menor
consumo repercute positivamente sobre la economa de la empresa y sobre el medio
ambiente, ser por tanto imprescindible integrar criterios de eficiencia en la gestin de
compras. Los fabricantes de automviles de todo el mundo ya informan a los usuarios sobre
el consumo y las emisiones de CO2 de sus vehculos, y en algunos pases ya se estn
utilizando etiquetas que marcan el nivel de eficiencia energtica de un motor.

2. Formacin en conduccin eficiente: Especialmente recomendada para los trabajadores

que se dedican a la distribucin de mercancas en furgonetas o camiones, taxistas,
comerciales, etc. Pues asimilando determinadas tcnicas como el uso de marchas largas y
del freno motor, o el control sobre las revoluciones del motor y la velocidad de circulacin,
se conseguirn importantes ahorros. Adems, existen ya numerosas autoescuelas que
ofrecen estos cursos.
3. Revisiones de mantenimiento peridico: Tener siempre a punto el vehculo de empresa
va a favorecer un menor consumo de combustible, evitar averas y prdida de clientes, y
posibles sanciones o multas por emisiones ilegales a la atmsfera.
Otro punto importante son los viajes de empresa, cuando econmicamente sea viable y se
disponga del tiempo suficiente, deber recurrirse al transporte colectivo (ya sea el tren, el
avin o el barco). Esto tiene numerosas ventajas, entre ellas:
1. No se somete a un desgaste excesivo a los vehculos de empresa: para recorrer distancias
superiores a 400 500 Km. se desaconseja el uso del vehculo privado, adems suele
suponer una prdida de tiempo con respecto a otras alternativas de transporte.
2. Evitan dotaciones sobredimensionadas: Al buscar un equilibrio entre el transporte
colectivo y el particular, se necesitarn menos automviles de empresa y se reducir el
gasto en esta partida.

3. Mayor justificacin y control del consumo: Al optar por el transporte colectivo se reduce
el consumo de combustible y se cambia por otro gasto ms controlable y justificable, ya
que siempre queda el billete de avin, de tren, de autobs
4. Aumentan las probabilidades de xito: La probabilidad de que ocurra un percance en el
trayecto recorrido con un automvil (accidente, pinchazo, avera) es mucho mayor que
en otros transportes como el tren o el avin, por estadstica es ms seguro recurrir a estos
ltimos que al vehculo privado.
Por ltimo, tambin para ciertos transportes de mercancas se suelen agrupar varias
empresas que contribuyen proporcionalmente a fletar un carguero, un avin o un tren. De
esta manera reducen el gasto en transporte que ahora se torna compartido, pero adems
comparten el riesgo de posibles prdidas y esto rebaja las plizas de seguro. Desde el punto
de vista ambiental tambin es una solucin magnfica porque se ahorra mucha energa y se
evita la emisin de contaminantes, vertidos y residuos.

Energas renovables. Autoconsumo y venta a la red

Se trata ahora de conseguir la mxima autonoma energtica del negocio. La dependencia
de combustibles fsiles debilita la solidez econmica de un proyecto, ya que las continuas
variaciones en la oferta y la inestabilidad poltica de los pases productores, hacen fluctuar
constantemente el precio de los combustibles quedando comprometida cualquier inversin
que los utilice como fuente de energa. Eso sin contar con que son agotables y el dao que
producen sobre el medio ambiente (emisiones de CO2 y otros gases perjudiciales, vertidos
de crudo al ocano, residuos peligrosos de difcil gestin).
Utilizar las fuentes de energa renovables para abastecer la demanda energtica de nuestra
empresa, puede proporcionarnos una gran ventaja competitiva: la autonoma energtica. A
continuacin se van a tratar las principales aplicaciones de fuentes renovables en los
diferentes negocios:
1. Energa solar trmica: Se basa en utilizar la radiacin solar para calentar un fluido que
acumula esa inercia trmica para ser utilizada posteriormente en diversas aplicaciones. El
uso de paneles solares trmicos est muy extendido en determinadas zonas climticas, que
gozan de una radiacin solar suficiente a lo largo del ao. En negocios con vestuarios como
instalaciones deportivas, centros sanitarios, industrias metalrgicas, etc., ha proliferado
bastante su instalacin. Tambin se puede aprovechar el agua caliente para calefaccin, por
ejemplo mediante la instalacin de suelo radiante, incluso para refrigeracin si se combina
con una mquina de absorcin.

2. Energa solar termoelctrica: En aplicaciones mayores como las plantas solares de torre,
de colectores cilindro-parablicos, discos parablicos la energa solar trmica de alta
temperatura se emplea para producir vapor y alimentar las turbinas que producen energa
elctrica. En el mundo se han puesto en marcha en los ltimos aos cientos de centrales
generadoras de electricidad basadas en este fundamento, y las compaas elctricas cuentan
ya con lneas de negocio especficas para la puesta en marcha de proyectos solares
termoelctricos.
3. Energa solar fotovoltaica: Las placas solares de silicio golpeadas por los fotones de la
radiacin solar, generan energa elctrica a partir del movimiento de electrones entre las
zonas de diferente conductividad que las conforman. Tiene mucho sentido su instalacin en
explotaciones agrcolas o ganaderas aisladas, donde el autoconsumo se hace necesario por
la ausencia de red elctrica, incluso ya se est utilizando en hospedajes de turismo natural
ubicados en parajes inaccesibles.
Adems, se estn utilizando constantemente en nuevos proyectos, como el de las
marquesinas fotovoltaicas sobre los aparcamientos en superficie, que adems de dar sombra
pueden recargar las bateras de los coches elctricos situados bajo ellas.
Pero tambin ha tenido fuerte repercusin en el sector industrial, se han realizado
instalaciones de envergadura sobre las cubiertas de fbricas, naves y pabellones, para
autoconsumo y vertido a la red elctrica. De hecho, las subvenciones y primas que
fomentan el desarrollo de la energa fotovoltaica han desembocado en la construccin de
los llamados huertos solares, que son grandes instalaciones en parcelas agrcolas con el
nico fin de vender la energa producida al mercado elctrico.

4. Energa de la biomasa: Lo interesante de esta tecnologa es que puede sustituir a las

aplicaciones agotables sin cambiar el concepto, es decir, lo que antes haca una caldera de
gasleo o gas lo hace ahora una de biomasa. La diferencia est en el ciclo cerrado de CO2,
ya que el emitido a la atmsfera en la combustin de la biomasa lo absorben las plantas en
la fotosntesis que luego son utilizadas de nuevo como combustible. Se usa para calentar
agua o producir calefaccin, y tiene especial sentido en procesos industriales que necesiten
calor y que adems tengan disponibilidad de comburentes naturales (por ejemplo en las
almazaras, que al encontrarse junto a la explotacin agrcola del olivar pueden usar la
madera de ste para alimentar la caldera de la planta).
5. Energa elica: Aprovecha la fuerza del viento para producir energa elctrica y adquiere
especial relevancia en zonas rurales aisladas, donde un pequeo aerogenerador puede cubrir
las necesidades de una determinada explotacin (por ejemplo conectado a bombas de
extraccin de agua). Al igual que con la solar termoelctrica, existen varias compaas
elctricas especializadas en la produccin de energa elica incluso lo han convertido en su
principal fuente de negocio.
6. Energa geotrmica: Mediante el uso de un intercambiador se transfiere el calor del
subsuelo al sistema de calefaccin del edificio y disipar el calor en exceso en el terreno
cuando se necesite refrescar el interior.
En cualquiera de los casos anteriores, el modelo debe estar claro, a no ser que el negocio
sea el de producir energa para su venta, la solucin debe ir encaminada al autoconsumo y
verter a la red elctrica solamente aquella energa sobrante, por la que se puede obtener una
retribucin directa o un descuento en la factura de la luz, dependiendo de la legislacin que
en esta materia tenga el pas donde se ubique la empresa.

Gestin de compras. Seleccin de Proveedores

La relacin de mutualismo, o de beneficio mutuo entre las partes, establecida entre un
proveedor y su cliente, es la base de un buen negocio. Porque lo que es bueno para uno lo
es para el otro, as, si mis clientes son grandes empresas que generan cuantiosos beneficios
y que ao tras ao necesitan alimentarse de mis productos o servicios, estarn garantizando
la perdurabilidad de mi negocio. Desde el otro punto de vista, si mis proveedores cubren
mis necesidades en tiempo y forma, y saben adaptarse a mi demanda en cuanto a tipologa
y cantidad con el paso de los aos, estarn soportando mi actividad productiva y
garantizando su viabilidad en el tiempo.
Adems, el incremento exponencial de la competitividad en los mercados ha provocado que
aumente, en la misma medida, la importancia de esta relacin. Esto se ha traducido en la
especializacin de clientes y proveedores, ya que las empresas van a concentrarse en
producir slo aquello en lo que generan valor aadido, no intervienen en toda la cadena del
mercado ya que abarcar muchos procesos, productos o servicios, no les permitira alcanzar
un objetivo compartido con el resto de competidores: ser el mejor.

No tendra sentido por tanto, que todas las buenas prcticas estudiadas con anterioridad,
que tienen vital importancia para la continuidad de nuestro negocio, no la aplicasen
nuestros proveedores, pues correramos el riesgo de que nos sirviesen mal o que no fueran
capaces de satisfacer nuestras necesidades, por lo que es fundamental fijar una serie de
actitudes tiles que se van a enumerar a continuacin:
1. Fijar condiciones al inicio: Debe quedar claro desde un principio cuales son los
requisitos que establece la organizacin para sus proveedores, lo ideal es que quede
reflejado en forma de clusulas en el mismo contrato que celebren las partes. Es
fundamental que el proveedor asimile la poltica ambiental del cliente, ste (a travs del
gestor ambiental) deber transmitirle adecuadamente cual es su contenido y en que medida
se han desarrollado sus directrices en el seno de la empresa (minimizacin de rechazos,
materias primas, control de vertidos).
2. Establecer una comunicacin fluida con el proveedor: Una vez que el proveedor acepta
esas condiciones, debe ponerlas en prctica, y es el gestor ambiental de la empresa el que
debe asegurarse de que as lo est haciendo. En materia de gestin de residuos, por ejemplo,
deber quedar constancia de la adecuada gestin de los mismos, y el proveedor debe tener a
disposicin del cliente toda la informacin que ste le demande en cuanto a esta materia se
refiere.
3. Correccin de errores: Si con motivo de algn fallo en la comunicacin o en la forma de
proceder, se detectase que el proveedor no est actuando correctamente, se pondr tal
circunstancia en su conocimiento y se le indicar por qu debe introducir cambios para
corregir tal situacin. En tal caso se anotar esa circunstancia y si, tras el paso de un tiempo
razonable estimado previamente por la organizacin, el proveedor no ha redirigido la
situacin se podr plantear a la direccin de la empresa el cambio de suministrador.
De la misma forma que con los proveedores hay que actuar con los subcontratistas, hay que
tener en cuenta que estos forman parte de la imagen de la empresa ante nuestros clientes y
que su manera de actuar es en el fondo nuestra forma de trabajar para los que reciben esos
bienes o servicios. Por este motivo, el responsable de la organizacin contratante debe dejar
claro desde el inicio cuales son los requisitos para contratar, que control se va a ejercer
sobre las actividades de las subcontratas y en que momento el incumplimiento de estas
condiciones pueden desembocar en la resolucin del acuerdo entre las partes.

Actitudes y consejos tiles

Ciertamente ya se han dado en este manual, numerosos consejos tiles para poner en
prctica en el seno de las diferentes organizaciones. Pero se ha estimado muy oportuno
enumerar una serie de recomendaciones especficas para cada sector:
1. Imprentas y diseo grfico:
a. Siempre que sea viable es preferible utilizar sistemas centralizados de distribucin de
tinta a las mquinas que suministros individuales, ya que al sustituir los pequeos envases

de tinta por otros mayores se disminuye significativamente la produccin de residuos

peligrosos.
b. Otra medida con incidencia positiva en la generacin de residuos, ser sustituir los
reveladores con compuestos orgnicos por otros biodegradables.
c. En cuanto a la produccin de vertidos, cabe estudiar la sustitucin de los productos con
plata por otros de composicin menos txica.
d. Emplear tintas de base acuosa cuyos disolventes no contengan compuestos clorados, sin
metales pesados (cadmio, mercurio, plomo, etc.).
e. Utilizar sistemas de concentracin para reducir el consumo de agua o gestionar el
concentrado resultante como residuo peligroso, puede ayudar a la empresa a conseguir sus
objetivos ambientales.
f. En flexografa y huecograbado utilizar formulaciones en base acuosa en lugar de
disolventes como el tolueno o acetato de etilo.
g. Limpiar las mquinas siempre con sistemas alternativos a los disolventes halogenados
como los aceites vegetales, que no producen emisiones nocivas, disminuyen el riesgo de
incendio y los costes de gestin, adems as los rodillos no se endurecern y durarn ms.
h. Formar adecuadamente a los operarios y realizar revisiones de mantenimiento peridico
sobre los equipos.
2. Industria cermica:
a. Para reducir el consumo de agua es preferible realizar la molienda en seco y emplear
filtros de mangas para recogida de polvo en lugar de sistemas por va hmeda.
b. Recircular el polvo extrado de los filtros a la cabecera del proceso, as no slo se reduce
el consumo de materias primas, sino que se evita la generacin de desechos.
3. Industria textil:
a. Evitar el exceso de agua en las mezcla de aditivos para la fabricacin de materiales
sintticos.
b. Establecer las secuencias de tintado de colores ms claros a ms oscuros, para que las
necesidades de limpieza sean menos exigentes.
c. Minimizar las retintadas en los tejidos de primera calidad e incorporar los rechazos a los
acabados de segunda calidad.
d. Emplear tintes y colorantes con compuestos no txicos.

e. Utilizar sistemas de dosificacin automtica de agua y reactivos.

f. Preparar los baos justo antes de ser utilizados para evitar que se deterioren y haya que
eliminarlos.
4. Talleres:
a. Reutilizar el disolvente gastado en operaciones de limpieza como el prelavado de las
pistolas de pintura, piezas desmontadas, etc.
b. Limpiar las pistolas de pintura despus de cada uso incrementa su vida til.
c. Aumentar la vida til de los disolventes de limpieza extrayendo manualmente los aceites
y grasas ms pesados antes de lavar ciertas piezas, y evitando su contaminacin con agua,
disoluciones acuosas, etc.
d. Separar en origen los disolventes gastados permite aumentar el potencial de reciclaje de
estos residuos.
e. Sustituir disolventes orgnicos por agentes de limpieza de base acuosa como agua,
alcohol, disoluciones cidas y alcalinas, siempre que no exista riesgo de oxidacin de la
pieza; o por otros de menor toxicidad:

f. Recoger siempre los lquidos que se extraigan de los vehculos para su almacenaje por
separado, ya que algunos pueden recuperarse (anticongelante), y en condiciones de
seguridad.
g. Guardar los contenedores en cubetas de seguridad y realizar all mismo las operaciones
de llenado y vaciado.

h. Reducir al mximo el consumo de agua reduce la cantidad de vertidos, por ejemplo

utilizando vapor de agua en el des parafinado de vehculos nuevos en lugar de agua en
continuo, reduciendo la frecuencia de las operaciones de limpieza al nmero ptimo,
usando productos de limpieza que precisen menos agua con el mismo rendimiento.
i. Extraer peridicamente los lodos que se forman en las canaletas de conduccin de las
aguas residuales.
j. Evitar en la medida de lo posible los vertidos al suelo de aceites, grasas y otros fluidos, y
prever un sistema adecuado de recogida en caso de que se produzcan.
5. Siderurgia
a. Estimar y controlar el consumo de agua mediante el uso y disposicin de vlvulas de
control, medidores volumtricos, de caudal
b. Recircular el agua del lavado de gases y del apagado de coque y escorias hasta su
saturacin.
c. Instalar circuitos de refrigeracin y descascarillado cerrados en vez de circuitos abiertos.
d. Usar el efluente de la depuradora de aguas en las distintas instalaciones de la planta.
e. Separar los efluentes en funcin de su carga contaminante para facilitar su tratamiento y
reutilizar aquellos otros cuya naturaleza as lo permita.
f. Para la depuracin de los gases usar tecnologas de va seca como filtros de mangas,
ciclones y electro filtros
6. Industria qumica y farmacutica:
a. Tapar los recipientes para reducir al mnimo la evaporacin.
b. Apagar los reactores y mezcladores cuando no se utilicen.
c. Mantener al mnimo el tiempo de agitacin, porque este proceso aumenta la temperatura
y por tanto la evaporacin.
d. Realizar las muestras estrictamente necesarias y optimizar su cantidad.
e. Instalar vlvulas sin retorno.
f. Verificar el rendimiento de los procesos intermedios.
g. Reducir al mximo las cantidades de disolvente en las operaciones de limpieza.

7. Otras actividades en general:

a. Evitar la mezcla de residuos de diferente tipologa estableciendo un sistema de
separacin selectiva.
b. Aprovechar al mximo los residuos como subproductos.
c. Sustituir los sistemas de limpieza con agua por sistemas de limpieza en seco.
d. Reduzca los stocks de embalaje e intente que stos sean reciclables y reutilizables.
e. Ajustar la produccin a la demanda comercial para evitar la aparicin de productos
caducados.
f. Garantizar las condiciones idneas de conservacin durante el almacenamiento y la
distribucin de productos.
g. Extremar las precauciones para evitar la rotura de envases, fugas y derrames.
h. En caso de necesidad, prever y dimensionar sistemas de depuracin de aguas residuales.

Comunicacin. Participacin del personal

La inmensa mayora de las medidas de mejora propuestas
tendra ningn efecto sin la implicacin de los trabajadores
interiorizar los nuevos conceptos y hacerlos suyos, para
recomendaciones que les vayan llegando directamente desde
sus superiores ms directos.

en los temas anteriores, no

de la empresa. Estos deben
poder aplicar las ideas y
la direccin o por medio de

En muchas ocasiones estas medidas vienen impuestas por los avances en la legislacin
ambiental y se hace necesario establecer mtodos eficaces para la aplicacin de los cambios
en el menor tiempo posible, as que es fundamental:

1. Coordinar la actuacin de los mandos: En el caso de que el jefe o jefes de personal no

coincidan con la figura del responsable ambiental, estos debern mantener una
comunicacin fluida para que las decisiones sobre las medidas a aplicar y la forma de
hacerlas llegar a los trabajadores, estn consensuadas en todo momento y no se produzcan
desajustes que conduzcan a la produccin de errores o a la ineficacia del modelo.
2. Planificar la formacin: Para que los trabajadores de la empresa asimilen adecuadamente
las nuevas medidas ambientales a implantar, es necesario que se establezca un programa de
formacin definiendo las horas ms adecuadas para llevarlas a cabo, los medios empleados
(clases presenciales, tele formacin, manuales didcticos), a que departamentos se
dirige

3. Realizar un seguimiento continuo: Por medio de instrucciones tcnicas y con la

supervisin del jefe de personal, se garantiza que los empleados no olviden lo aprendido
durante la fase de formacin y se facilita la incorporacin eficiente de esos nuevos
conocimientos en sus tcnicas de trabajo.
4. Corregir deficiencias: En todo proceso de aprendizaje se producen fallos durante la fase
de aplicacin de las nuevas herramientas de gestin, los trabajadores debern transmitir sus
dudas sobre el procedimiento a sus superiores, o los errores cometidos si es que han llegado
a producirse, y stos debern resolver esas consultas o poner los medios para corregir los
fallos producidos.
Pero la comunicacin descrita en las lneas anteriores es interna, es decir, aquella que se
desarrolla entre los diferentes departamentos y empleados, dentro de la propia
organizacin. Sin embargo existe otro tipo igual de importante, la externa, que es la que se
produce entre la propia empresa y los agentes externos afectados por la implantacin de esa
nueva poltica ambiental (habitantes del entorno, administraciones pblicas, proveedores,
subcontratas).
Es muy deseable que el gestor ambiental de la empresa establezca un mtodo para la
relacin directa con estos agentes externos, que debe estar basado en el siguiente esquema:

1. Recibir: Estableciendo un sistema para la recepcin efectiva de todas aquellas

comunicaciones que provengan del exterior, por medio de un buzn de sugerencias, hojas
de recomendaciones, telfono de consultas, correo electrnico
2. Registrar: Todas las comunicaciones que reciba la organizacin debern ser
convenientemente archivadas, conforme a su antigedad, establecindose previamente un
periodo mnimo de conservacin de las mismas.
3. Responder: En todo caso, la organizacin deber responder a sus autores sobre aquellas
consultas y requerimientos que hayan formulado por las vas de comunicacin establecidas.

En caso de que el agente externo no haya quedado satisfecho con la respuesta, podr iniciar
de nuevo el ciclo formulando nuevamente su observacin.
Por tanto, la comunicacin (tanto interna como externa) es una herramienta fundamental
para alcanzar los objetivos establecidos a partir de la poltica ambiental de la empresa, si los
miembros de una organizacin y los de las otras empresas con las que se trabaja incorporan
en su actividad las premisas dictadas por la direccin, y si se mantiene una comunicacin
fluida con los agentes externos, para la correccin de deficiencias y la mejora continua del
mtodo de trabajo, la aplicacin de las medidas ambientales podr ser un xito, en caso
contrario difcilmente se podrn alcanzar las metas que se persiguen con el cambio en el
modelo de gestin.

Logros. Objetivos y metas

El objetivo fundamental de la empresa a la hora de definir una poltica ambiental y
establecer medidas para la consecucin de sus fines, es promover la mejora del
comportamiento ambiental de la organizacin mediante la implantacin de herramientas de
gestin tiles.
Los objetivos son la traduccin de esa voluntad genrica en medidas concretas para un
periodo definido, y las metas cuantifican los objetivos. Veamos un ejemplo, si mi
organizacin tiene integrado en su poltica ambiental el principio de sostenibilidad en el
uso de los recursos, uno de los objetivos que puede ponerse mi empresa es la reduccin
del consumo elctrico y una de sus metas podra ser reducir en un 5% el consumo anual
en iluminacin. Como puede verse, de la aplicacin de la poltica ambiental derivan varios
objetivos, y de estos a su vez varias metas, por medio del aumento en la concrecin de los
fines perseguidos.
Lo fundamental es que los objetivos y metas sean medibles y cuantificables, un objetivo no
puede ser algo genrico como mejorar la eficiencia en los procesos, debe ser algo
concreto como reducir el consumo de agua y a su vez, la meta debe concretar en cifras
ese objetivo, por ejemplo disminuir a la mitad el consumo de agua en el proceso de
lavado.
A la hora de definir los objetivos y metas, la empresa debe atender a los siguientes
condicionantes:
1. Los medios y tecnolgicas disponibles, y la capacidad financiera de la empresa para
acometer medidas que exijan inversin.
2. La legislacin vigente con carcter vinculante para la organizacin, y aquella otra
normativa que la organizacin suscriba voluntariamente.
3. Los requisitos impuestos por los clientes y por el mercado en su conjunto.
4. La repercusin ambiental de la actividad sobre su entorno.

Para saber si se han logrado los objetivos y metas perseguidos, bastar con estudiar los
valores alcanzados por los indicadores previamente definidos. En el tema III ya se realiz
una breve introduccin sobre los tipos de indicadores que podan establecerse, pero ahora
se van a enumerar las caractersticas fundamentales que deben presentar:
1. Deben medir el grado de cumplimiento de los objetivos y metas establecidos por la
organizacin.
2. Tienen que poder ser estudiados internamente y cotejados externamente.
3. Es necesario que se pueda realizar un seguimiento sobre los mismos, a lo largo del
tiempo.
Algunos ejemplos son los m3 de agua/ ao utilizados en una explotacin agrcola, los Kg.
de pienso/ mes consumidos en una explotacin ganadera, los litros de colorante/ semana en
una industria textil
Como ya se ha dicho con anterioridad, es el gestor ambiental de la empresa (ya sea agente
externo o interno) el que deber encargarse de la planificacin y el control sobre los
indicadores, para saber en qu medida se han logrado los objetivos y metas marcados al
inicio y que medidas correctoras hay que poner en marcha para subsanar deficiencias.
Para esta tarea, puede ayudarse de alguna tabla tipo como la siguiente:

Se pueden extraer varias conclusiones de lo mostrado en la tabla anterior:

1. Un objetivo puede (y debe) contener varias metas, ya que se supone que estas son la
concrecin en cifras de aquellos y por tanto, un conjunto de metas pueden contribuir a
alcanzar un objetivo comn.
2. Para alcanzar una meta, deben implantarse medidas, y es muy conveniente relacionarlas
entre s para identificar en todo momento cual es la finalidad de una determinada accin.

3. Para la puesta en prctica de las medidas es necesario dotar al responsable de medios,

que en este ejemplo son econmicos pero pueden ser humanos, materiales, tcnicos y
que por supuesto deben ser aprobados previamente por la direccin.
4. En muchas empresas, por su tamao o complejidad jerrquica, el gestor ambiental no
podr (ni deber) ser el responsable de la aplicacin de ciertas medidas, por quedar fuera de
su competencia o simplemente por falta de capacidad, aunque si deber ejercer siempre un
control sobre el responsable que finalmente quede encargado de la implementacin.
5. Por ltimo, es muy necesario establecer un calendario para la consecucin de los
objetivos y metas, llegada la fecha inicialmente marcada se proceder al estudio de
indicadores para determinar si se cumplieron o no las expectativas.
En el caso de que se detecten desviaciones sobre lo inicialmente previsto, ser necesaria la
aplicacin de correcciones que permitan alcanzar los objetivos fijados y mantener un
control sobre estos procesos para que no vuelvan a producirse disconformidades. A
continuacin se van a enumerar los pasos a seguir por el gestor ambiental una vez detectada
la deficiencia:
1. Definir la desviacin y caracterizarla lo ms precisamente posible: en el ejemplo, no se
ha alcanzado el objetivo de reduccin del consumo de combustible porque el consumo de
gasolina slo ha cado un 5% este ao.
2. Encontrar la causa de la desviacin y justificarla: aunque han aumentado los viajes en
transporte pblico, el vehculo de empresa ha realizado ms kilmetros debido a un
aumento en la actividad comercial.
3. Proponer medidas preventivas y correctoras:
a. Establecer un calendario de visitas para unificar en el mismo da las previstas para la
misma provincia.
b. Acoplar, en la medida de lo posible, los viajes comerciales con los viajes contratados por
los clientes.
c. Estudiar alternativas de transporte pblico a cada viaje establecindolas como
prioritarias
4. Establecer un calendario de control y seguimiento: comprobar la efectividad de estas
medidas pasados seis meses.
5. Dejar constancia documental de todo: Se puede fijar un formato de registro de las
desviaciones como el siguiente:

En cuanto al formato de registro no hay un modelo definido, esta es tan slo una propuesta
pero se puede ser todo lo exhaustivo que se considere oportuno, finalmente lo importante es
poner todo los medios a nuestro alcance para conseguir los logros esperados.

Ventaja competitiva. Eco etiquetas y certificaciones

Hasta ahora se han estudiado toda una serie de buenas prcticas ambientales en la empresa,
se ha definido la gestin ambiental como un instrumento necesario dentro de las
organizaciones, incluso se ha hablado de la necesidad de realizar auditoras ambientales de
los aspectos ms relevantes de las empresas para posteriormente elaborar planes de gestin
basados en una polticas ambientales, indicadores, objetivos y metas, etc.
Todos estos elementos se han integrado en lo que comnmente se conoce como Sistema de
Gestin Ambiental (SGA o SGMA), que se integra en la gestin cotidiana de la empresa
para alcanzar los objetivos marcados por la poltica ambiental, y que no es ms que un
mecanismo que permite a la organizacin en cuestin, controlar sus consumos e impactos,
y
mejorar
sus
resultados
econmicos
y
ambientales.
Como se puede deducir el SGA est basado en el Principio de Mejora Continua, descrito en
el siguiente esquema:

A la hora de ejercer un control sobre los aspectos ambientales de una empresa se puede
llevar a cabo un modelo personalizado, como el propuesto en este manual, pero existen
normas internacionales que establecen algunos requisitos para los SGA y que presentan una
ventaja fundamental: Su implantacin efectiva puede ser verificada o certificada por
organismos imparciales, lo cual otorga a la compaa de prestigio internacional.
Porque cuando una empresa hace las cosas bien (en cualquier campo) quiere que se sepa, y
lo utiliza para obtener una ventaja competitiva en el mercado donde desarrolla su actividad,
las buenas prcticas ambientales no podan ser menos y es muy comn que adapten estos
comportamientos a lo que dicta una norma en concreto, para poder obtener la distincin
correspondiente. Las principales normas internacionales de referencia son:
1. Norma ISO 14.001: Es una norma de la Organizacin Internacional de Estandarizacin
(ISO), cuya aplicacin es de carcter voluntario para las empresas y organismos de
cualquier tamao. En ella se da especial relevancia a la comunicacin interna, la formacin
del personal, el control documental, la correcta definicin de procesos y procedimientos, el
registro de no conformidades (deficiencias en la implantacin) y la aplicacin de medidas
preventivas, correctoras y de mejora continua. Si una empresa decide certificar la
implantacin de un SGA basado en esta norma, puede hacerlo solicitando a una entidad
certificadora su sometimiento voluntario a una serie de auditoras, que una vez superadas
desembocarn felizmente en la obtencin de dicha certificacin, cuyo sello podr lucir la
empresa en sus instalaciones y productos que cumplan con estos requisitos.

El sello es algo parecido a esto y suele ir acompaado del logotipo de la entidad

certificadora.
2. Reglamento EMAS: A nivel europeo encontramos el Reglamento (CE) n 1221/2009 del
Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la participacin voluntaria de organizaciones
en un sistema comunitario de gestin y auditora medioambientales (EMAS). El objetivo es

el mismo que el de la ISO 14.001, pero con algunas diferencias, por lo general es ms
riguroso, incide ms severamente en la comunicacin exterior y usa una nomenclatura
diferente (se verifica, no se certifica). Adems, las empresas que superan el proceso son
inscritas en el Registro Europeo que se publica en el Diario Oficial de la Unin Europea
(DOUE).
3. Global Reporting Initiative (GRI): Se trata de la primera institucin independiente en
crear un estndar a nivel global para la elaboracin de memorias de sostenibilidad en
organizaciones y empresas. Establece una serie de directrices que sirven como gua a
aquellas empresas que deseen calibrar su influencia y repercusin econmica, social y
ambiental. Surge como un proyecto conjunto entre el PNUMA y la organizacin CERES
(Coalition for Enviromentally Responsible Economies), para dar rigor, calidad, credibilidad
y verificabilidad a la las memorias de sostenibilidad elaboradas por las empresas, hasta
equipararlas con otros informes como los de tipo laboral, comercial o financiero.
Actualmente es una institucin independiente con sede en msterdam, que cuenta entre sus
filas con organizaciones no gubernamentales (ONG), sindicatos, investigadores,
economistas, ecologistas, inversores privados y otras corporaciones.
Pero adems de las certificaciones o verificaciones de los SGA, que es algo amplio que
afecta a toda la organizacin o a una parte importante de la misma, existen multitud de eco
etiquetas que se conceden a aquellos productos cuyo ciclo de vida se adapta a una serie de
requisitos ambientales establecidos por una norma, un organismo pblico o un ente privado,
que garantiza el cumplimiento de esos criterios ecolgicos.
Dependiendo de quin otorgue la eco etiqueta al producto, se distinguen tres tipos:
1. Eco etiquetas (propiamente dichas): tambin llamadas etiquetas tipo I, obedecen a un
programa voluntario y multicriterio de certificacin por tercera parte, que concede
etiquetas a aquellos productos medioambientalmente preferibles, frente a otros similares
dentro de una misma categora, y basndose en consideraciones del ciclo de vida segn la
definicin contenida en la Norma ISO 14024.
En todo caso, sern organismos independientes los que certifiquen que el ciclo de vida de
un producto determinado, cumple con los requisitos establecidos para la concesin de una
determinada eco etiqueta, algunas de las ms famosas a nivel mundial son:
a. ngel Azul (Alemania): Fue la primera en aparecer, en 1978, y hoy en da se extiende a
ms de 3.800 productos de todo el mundo.
b. US Green Seal: Desde 1989 concede su propia eco etiqueta a productos que cumplen con
los criterios de la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA), las Normas ISO 14020 y 14024,
y la Red Mundial de Etiquetado Ecolgico.
c. EU Ecolabel: Es la Etiqueta Ecolgica de la Unin Europea, de aplicacin voluntaria y
cuyos criterios se han desarrollado y acordado por expertos cientficos, las ONG y los
propios organismos y organizaciones interesados.

2. Auto declaraciones ambientales: conocidas igualmente como etiquetas tipo II las realizan
los propios fabricantes conforme a sus propios criterios ecolgicos. Es la Norma ISO 14021
la que especifica los requisitos relativos al etiquetado ambiental de este tipo. Este tipo de
etiquetas no son verificables por terceros, por lo que deben ser sencillas, fcilmente
distinguibles de otros signos y nunca deben representar elementos de la naturaleza a no ser
que guarden una relacin directa y verificable con ellos, de otra manera estara en riesgo la
confianza del consumidor. Un ejemplo es el bucle de Mbius, que se ha convertido en el
smbolo internacional del reciclaje.

3. Declaraciones ambientales de producto: definidas en la Norma ISO 14025 se diferencian

por ofrecer al comprador informacin cuantitativa y detallada sobre los contenidos del
producto, basada en indicadores verificables. Un ejemplo es el sistema de certificacin
cientfica "Eco-Descripcin Certificada".

Repercusin social del cambio en la gestin

En este tema se va a tratar la influencia en la sociedad que de manera directa tienen todas
las actitudes, medidas, polticas y finalidades establecidas con anterioridad, porque el
contenido de este manual quedara demasiado frvolo si slo se valorasen los aspectos
puramente econmicos y no se tuviese en cuenta cual es el origen de la responsabilidad que
adquieren con su entorno las empresas desde el mismo momento en que comienzan a
funcionar.
En la Cumbre de la Tierra, celebrada en Rio de Janeiro en 1992, se acu el principio
quien contamina paga que refleja la necesidad de que los costes de reparacin del dao
causado, sean directamente imputados a la empresa u organismo causante del mal. El
objetivo fundamental de este principio es evitar que los perjuicios sobre el medio
motivados por el desarrollo de actividades productivas, deban ser reparados con fondos
pblicos y que las diferentes actividades econmicas tengan una mayor consideracin sobre
la conservacin de su entorno, sabiendo en todo momento cuales seran las consecuencias
de los posibles daos.

Por poner un ejemplo, la nuclear es una fuente energtica barata si se considera nicamente
el rendimiento de una planta tipo, los costes de construccin y mantenimiento, y el volumen
de energa que se puede producir con muy poca cantidad de materia prima. Pero el anlisis
es incompleto si no se internalizan los costes sociales y ambientales que lleva acoplados
esta actividad (construccin de cementerios nucleares, contaminacin de cursos de agua,
riesgo de accidentes en el transporte y en la propia planta, etc.).
En la Unin Europea se public hace unos aos la Directiva 2004/35/CE, inspirada en el
principio quien contamina paga, establece un marco legislativo comn que tiene como fin
evitar y reparar los daos producidos sobre plantas, animales, hbitats, suelos y recursos
hdricos. A partir de ella se han generado numerosas leyes y reglamentos en los Estados
miembros, que configuran una nueva forma de responsabilidad para las empresas y
organismos, la medioambiental.
Pero estas consecuencias sobre el medio natural, quedan ciertamente alejadas de lo que el
ser humano es capaz de percibir directamente y es necesario traducir esos efectos sobre la
naturaleza en repercusiones sobre la sociedad, como las que se muestran a continuacin:
1. xodo rural a las ciudades: El crecimiento continuo de la poblacin unido a la cada en
picado del sector agrario, provocado por el deterioro de las tierras y la falta de trabajo y
oportunidades en el mundo rural, han provocado que en la actualidad aproximadamente 2/3
de la poblacin viva en zonas urbanas en Europa y las dos Amricas, y 1/3 en frica y Asia,
segn datos de Naciones Unidas. Esto se traduce en la creacin de bolsas de marginacin,
en la congestin de las infraestructuras, la saturacin de los servicios pblicos, etc.
2. Caresta de recursos: La ausencia de equilibrio entre el consumo humano y la capacidad
del medio que lo soporta para generar recursos suficientes, se hace patente a escala mundial
(donde ms del 80% de la poblacin mundial vive en condiciones de pobreza) y local (las
restricciones de suministro elctrico, agua potable, combustibles son problemas que
empiezan a aparecer en las grandes ciudades).
3. Falta de salubridad: La elevada produccin de emisiones, vertidos y residuos se hace
patente cerca del foco emisor (en las aglomeraciones urbanas) y en otros puntos muy
distantes (en el medio rural), y aparecen en las poblaciones problemas respiratorios,
enfermedades contagiosas, alertas pandmicas, alergias, etc. Todo esto tiene un elevado
coste para los servicios de salud de los pases que lo sufren y afectan especialmente a los
trabajadores de las industrias ms contaminantes.
4. Generacin de conflictos sociales: Los motivos por los cuales se generan los conflictos
blicos pueden tener su origen en la poltica o en la religin, pero comnmente se deben a
la lucha por la propiedad de las tierras, los recursos energticos, el agua, etc. Adems, los
resultados de una guerra son zonas devastadas, escasez de alimentos y medicamentos,
exclusin social, etc.
Con el cambio en el modelo de gestin, la empresa no slo estar mejorando su
competitividad en el mercado y su margen de beneficios, sino que adems estar

contribuyendo a asentar un modelo de crecimiento sostenible en su territorio que, entre

otras bondades, presenta las siguientes:
1. Optimizar el aprovechamiento de los recursos reduce costes, y genera empleo estable y
de calidad.
2. La autonoma energtica configura sociedades autosuficientes donde la produccin
propia cubre la demanda.
3. La minimizacin de los vertidos, residuos y emisiones mejora la habitabilidad de los
territorios y la convivencia entre sus pobladores.
4. Mejorar las condiciones de salubridad e higiene, descarga de presin a los servicios
sanitarios pblicos y permite invertir en nuevas oportunidades.
5. La conservacin y restauracin de espacios naturales refuerza la identidad de un
territorio, y facilita la comprensin y empata de los habitantes del lugar ante la aplicacin
de medidas ambientales.
6. Las buenas prcticas ambientales en la empresa se trasladan al mbito privado,
generndose as una conciencia comn en la ciudadana.
Como conclusin es preciso decir que, la mxima del modelo de desarrollo sostenible
piensa globalmente acta localmente tendra que conjugarse ahora con la de piensa y
acta localmente, ya que si todas las organizaciones integran en su mtodo de trabajo
mejoras que benefician la perpetuacin de su negocio al tiempo que inciden positivamente
en su entorno, el conjunto tendr un beneficio global para la sociedad y se estar
promoviendo un cambio de modelo econmico mundial desde un cambio en el propio
modelo de produccin empresarial.

Actitudes ejemplares. Modelos a imitar

Dentro de los nuevos sectores de la economa (nuevas tecnologas, servicios sociales,
marketing y publicidad) hay uno que destaca actualmente quizs ms que el resto, el
sector del medio ambiente. Y probablemente tenga una importancia especial por ser
transversal a los tres sectores tradicionales (agrario, industrial y servicios) por lo que la
nueva economa ecolgica puede aparecer en casi cualquier tipo de actividad que se
desarrolle en la actualidad.
Definir el concepto de economa ecolgica es complejo, porque dependiendo del autor se
puede ir a definiciones ms cercanas al eco desarrollo (poner lmites al crecimiento para
preservar los recursos naturales) o ms prximas al desarrollo sostenible o sustentable
(seguir creciendo pero buscando un equilibrio con la naturaleza). Como este manual
pretende ser prctico, nos centraremos en identificar a aquellas empresas que forman esta
economa ecolgica o verde.

Aunque habr que diferenciar entre dos tipos:

1.
Empresas
2. Empresas del sector del medio ambiente.

ambientalmente

sostenibles.

En principio, las primeras seran empresas que hayan integrado en su modelo de gestin la
preocupacin por preservar el medio y acten en consecuencia minimizando sus impactos
ambientales. El segundo caso abarcara todas aquellas actividades cuyo negocio est
fundamentado en el desarrollo sostenible y la proteccin ambiental (energas renovables,
tratamiento de residuos, gestin de recursos naturales, depuracin de vertidos, formacin y
educacin ambiental).
En este tema se van a dar a conocer comportamientos empresariales ejemplares, ya sean
corporaciones pertenecientes al sector o sociedades que hayan desarrollado con xito
comportamientos ambientales a seguir, y que se basan en los siguientes hechos
contrastados:
1. Generacin de empleos verdes: en las ltimas dcadas, se ha hecho patente la
necesidad y oportunidad de invertir en energas renovables, infraestructuras de transporte y
movilidad sostenible, productos ecolgicos, arquitectura inteligente, gestin de residuos (el
llamado oro marrn), todo ello motivado por una presin social creciente que demanda
estos productos y servicios.
2. Autosuficiencia energtica: las polticas de ahorro y eficiencia en el consumo energtico,
y el descubrimiento y explotacin de las fuentes renovables, ha hecho que muchas
empresas hayan encontrado un nicho de negocio en este sentido y que incluso pases
enteros hayan reducido fuertemente su dependencia energtica del exterior (por ejemplo
Dinamarca con la energa elica o Brasil con el etanol) traducindose este suceso en la
obtencin de beneficios extraordinarios.
Consejo: Escribir en el buscador de vdeos Solar Project Australia.
3. Maximizacin de la calidad. Excelencia: Las mejoras integradas en el proceso productivo
como consecuencia del nuevo modelo de gestin, basadas en la eficiencia en el empleo de
energa y recursos, desemboca en un notable incremento de la durabilidad de los bienes, la
minimizacin de los desechos y rechazos en la cadena de produccin, la incorporacin de
materiales biodegradables, la aparicin de productos multifuncin, todos estos hitos son
percibidos por el cliente como seales inequvocas de calidad en la produccin de un bien o
en la prestacin de un servicio, favoreciendo la identificacin de la marca con la excelencia.
4. Escrupuloso cumplimiento de la ley: Las empresas que observan con rigor las leyes
ambientales de obligado cumplimiento en su territorio, no slo son mejor valoradas por los
habitantes del lugar sino que adems evitan sanciones y reciben incentivos y ayudas por
parte de los gobiernos de turno. Adems, acoger en la propia organizacin los preceptos
establecidos por algunas normas de carcter voluntario, ha pasado en los ltimos aos de
ser algo puramente anecdtico a representar un objetivo bsico para muchas empresas que
tienen fuertes competidores dentro del mercado en el que desarrollan su actividad. Un

ejemplo claro son los Sistemas de Gestin Ambiental basados en la Norma ISO 14.001,
implantados en miles de empresas de todos los tamaos y lugares del mundo.
Partiendo de esas premisas, se puede ahora definir el perfil de una empresa de economa
ecolgica sobre la base conformada por aspectos comunes que comparten estas
organizaciones:
1. Visin de futuro: En la raz del cambio de modelo, se sitan los directivos y responsables
de estas empresas, pues son ellos los que han apreciado la necesidad (u oportunidad
estratgica) de integrar el factor ambiental en sus procesos de trabajo y en algunos casos
como fuente inspiradora de negocio.
2. Iniciativas basadas en el conocimiento: En la mayora de los casos, las personas
responsables e instigadoras del cambio, son profesionales formados en la materia o al
menos conocedores de la problemtica ambiental. Para el caso de las empresas de base
tecnolgica, muchas de ellas tienen su origen en la propia Universidad y han surgido como
spin-off.
3. Proyeccin internacional: En ciertos sectores de algunos pases se requieren algunas
certificaciones o etiquetas de tipo ecolgico para entrar en licitaciones y concursos
destinados a la adjudicacin de contratos con el sector pblico. No slo eso, muchas
compaas multinacionales exigen a sus proveedores y subcontratas contar con algunas de
estos sellos de excelencia para poder trabajar con ellos. Las empresas ms rigurosas con la
implantacin de modelos de sostenibilidad son aquellas con perspectiva de crecimiento
internacional.
4. Innovacin como objetivo: Sin duda, las empresas ms preocupadas por la eficiencia
energtica y la sostenibilidad en el empleo de sus recursos, son aquellas que han visto en la
innovacin el punto de partida para mejorar su competitividad en el mercado y asegurar la
perdurabilidad de su negocio. No en vano, hoy en da la innovacin y el medio ambiente
son dos caras de una misma moneda, pues cada mejora en los procesos de produccin, cada
producto nuevo o cada fuente de energa descubierta, est fuertemente condicionada por las
leyes, las polticas y los criterios cientficos que se han instaurado globalmente en torno a la
preservacin del medio.
Una vez que se conoce el fundamento del cambio de modelo empresarial, y el perfil de las
organizaciones que forman parte de la economa ecolgica, se van a tocar a continuacin
algunos de los sectores ms influenciados por las polticas sostenibles, para hacer ms
sencilla la identificacin de estas empresas:
1. Sector energtico: En este sector, las empresas de la nueva economa verde son muy
fciles de diferenciar del resto, sern aquellas que usen fuentes de energa renovables en
todos sus procesos o que, al menos, desarrollen importantes lneas de negocio con energa
solar, elica, geotrmica, de la biomasa
2. Sector agroalimentario: En este caso se distinguirn aquellas sociedades que utilicen
tcnicas de cultivo sostenibles (especialmente con el consumo de agua), que carezcan de

carcter intensivo, que se apoyen en mtodos tradicionales y especialmente aquellas que

comercialicen productos ecolgicos convenientemente certificados.
3. Sector residuos: Los procesos de separacin en origen, tratamiento y puesta en valor de
los residuos, diferenciarn a las empresas que los implementen de aquellas otras que se
limiten a eliminar los desechos en vertederos o, peor an, en depsitos incontrolados.
Aunque este tipo de negocios estn fuertemente condicionados por las polticas
desarrolladas por los gobiernos locales.
4. Sector construccin: Destacan aqu aquellos estudios de arquitectura e ingenieras que
incorporan criterios de sostenibilidad y autonoma energtica desde el diseo del edificio o
infraestructura, las promotoras que recuperan lugares degradados, las constructoras que
usan materiales ecolgicos (recuperados, reciclados, modulables), etc.
5. Sector turismo, deporte y ocio: Seran aquellas empresas que ofrecen alternativas al
turismo de sol y playa, que apuestan por el turismo rural e integran programas de educacin
ambiental en su oferta de ocio, o aquellas otras que desarrollan actividades deportivas al
aire libre desde el respeto al entorno en el que se alojan y colaboran con las poblaciones
locales en su promocin cultural, ayudando a que no se pierdan oficios y actividades que
tradicionalmente se han desarrollado en equilibrio con su entorno.
Finalmente, no es objeto de este manual poner ejemplos concretos de empresas eco
eficientes, pues podra suponer un agravio comparativo para otras sociedades (pues hacer
que aparezcan todas es imposible). Sin embargo, en Internet hay multitud de listas de
empresas con comportamientos ambientales ejemplares, recomendamos al lector que acuda
a estos listados antes de decidirse a adquirir un bien o servicio en el mercado

Visin de futuro. Oportunidades y perspectivas

Como se ha podido ver a lo largo de este manual, la preocupacin por el medio ambiente es
algo que las empresas han ido integrando en sus modelos de gestin ya sea voluntariamente
(en la bsqueda de la excelencia), ya sea obligatoriamente (por la aparicin de
determinadas leyes), y es previsible que en los prximos aos las medidas de proteccin
sobre el medio se incrementen por los siguientes motivos:
1. Insuficiencia de recursos energticos debido al agotamiento progresivo de los
combustibles fsiles y la inestabilidad poltica en los pases productores.
2. Escasez de recursos bsicos como el agua, el suelo frtil, las masas forestales, ciertos
minerales
3. Creciente deterioro del medio natural que genera prdida de nichos de negocio y puestos
de trabajo.
4. Aumento de la competencia en todos los mercados por la aparicin en escena de ciertos
pases emergentes.

5. Normativa internacional ambiental cada vez ms restrictiva y exigente, incluso con

influencia en la poltica de fronteras y aduanas.
Todo esto hace que hoy en da muchas corporaciones, especialmente las industriales, se
encuentren ante un reto y al mismo tiempo una oportunidad para el medio/ corto plazo:
encontrar la diferenciacin con respecto a sus competidores en la eficiencia y la
sostenibilidad de su actividad.
Adems, muchas normas que hoy son de aplicacin voluntaria, acaban convirtindose en
obligatorias al ser asimiladas por determinados pases en sus leyes y reglamentos, que son
utilizados como herramientas para modernizar determinados sectores productivos de
especial inters. Veamos algunos ejemplos:
1. Certificaciones Energticas: Existen numerosos tipos de certificaciones energticas, pero
las que vamos a mencionar tienen como fin establecer los criterios bsicos que debe seguir
un sistema de gestin energtica en una determinada organizacin. La ISO 50.001. Gestin
Energtica est diseada para mejorar el rendimiento energtico de las empresas a travs de
una gestin sistemtica de la energa, y abarca todos los tipos de energas, renovables,
agotables y alternativas.
Se basa en la identificacin, registro y priorizacin de medidas de mejora de eficiencia
energtica y es de aplicacin en todo tipo de empresas y organizaciones, del sector pblico
o privado. Un ejemplo similar lo constituye la norma europea EN 16.001. Sistemas de
gestin energtica. Requisitos con orientacin para su uso, que tiene como objetivo hacer
de gua para implantar Sistemas de Gestin Energtica en las empresas, con el fin de
optimizar energticamente sus operaciones y procesos. Establece as, una serie de premisas
encaminadas a definir una adecuada poltica energtica, definir objetivos, contemplar los
requisitos legales y manejar adecuadamente la informacin sobre los aspectos energticos
ms significativos. Estas mejoras adems van a una reduccin de costos y de emisiones de
gases de efecto invernadero entre otros.
2. Certificaciones agroalimentarias: Es una evidencia que las empresas del sector de la
alimentacin se enfrentan a un mercado cada vez ms competitivo y que deben adaptarse a
las exigencias de los consumidores para no quedarse obsoletas. Por este motivo, la mayora
de ellas se han visto obligadas a implantar en sus organizaciones, y certificar
posteriormente, protocolos internacionales de seguridad alimentaria que adems evalan el
impacto ambiental de su produccin.
Uno de los ms extendidos en su uso es el sistema de Anlisis de Peligros y Puntos de
Control Crtico (APPCC), que se basa en la evaluacin de los riesgos sanitarios vinculados
a la produccin de alimentos. Se fundamenta en la identificacin de los riesgos biolgicos,
fsicos y qumicos que potencialmente afecta a los alimentos y la determinacin de los
puntos crticos de control (PCC) a lo largo del proceso de fabricacin, desde la recepcin de
la materia prima hasta el producto terminado.
Se ha demostrado que los puntos fuertes de este sistema son: una mayor garanta de
salubridad de los alimentos consumidos, una mejora en la eficiencia de uso de los recursos

tcnicos y econmicos, y una continua verificacin por parte de los responsables sanitarios.
La Unin Europea, hizo preceptiva su implantacin y mantenimiento en todas las empresas
del sector alimentario, y posteriormente lo incorpor en sus Directivas que obligan a
transponerlo al ordenamiento jurdico interno de cada Estado (en Espaa se incorpora por
medio del Real Decreto 640/2006).
3. Certificaciones Forestales: Son procedimientos de evaluacin y control que finalmente
permiten acreditar si la madera utilizada por una determinada industria procede de bosques
gestionados de acuerdo con criterios de sostenibilidad establecidos por un organismo
independiente. De esta manera se informa directamente al consumidor final sobre el origen
del producto que adquiere. Cabe destacar la Certificacin Forestal FSC (Consejo de la
Administracin Forestal) y la Certificacin Forestal PEFC (Sistema Paneuropeo de
Certificacin Forestal).
Sin embargo, todas estas soluciones normalizadas estn ciertamente limitadas, al analizar
los impactos ambientales de manera individualizada y carecer de una visin de conjunto de
la actividad empresarial que permita ofrecer a clientes e inversores una analtica completa
la situacin ambiental de la organizacin.
En este sentido, aparecen ahora otros mecanismos de autoevaluacin que se estn
imponiendo entre las empresas ms innovadoras, quizs el de mayor proyeccin sea la
Huella Ecolgica Corporativa.
La huella ecolgica es la superficie de tierra productiva o ecosistema acutico necesario
para mantener el consumo de recursos y energa, as como para absorber los residuos
producidos por una determinada poblacin humana o economa, considerando la tecnologa
existente, independientemente de en qu parte del planeta est situada esa superficie
(Wackernagel y Rees, 1996).
Es decir, la huella ecolgica (superficie por habitante) es la inversa de la capacidad de carga
de un territorio (nmero de individuos que es capaz de soportar dicho territorio sin que ello
produzca un desequilibrio en el mismo que lo lleve a la prdida de su productividad a largo
plazo, expresada en habitantes por superficie). En otras palabras, se trata de un indicador
que nos dice cuanta superficie productiva necesita un individuo, de una determinada
poblacin, para desarrollarse.
Hasta ahora, el clculo de la huella ecolgica se ha utilizado para evaluar el impacto
ambiental producido por las poblaciones de determinados lugares, pero ahora, se han
introducido correcciones de clculo para medir la incidencia sobre el medio de
determinados proyectos y actividades empresariales (presentes y futuros), y al nuevo
indicador se le conoce con el nombre de huella ecolgica corporativa.
Como se ha podido observar, el avance es incesante, el medio ambiente ha irrumpido en la
economa para quedarse y las organizaciones e iniciativas empresariales debern integrarlo
como un factor ms del cual depende directamente no slo su productividad, sino tambin
su perdurabilidad.