EMPRESA

: GM FERRETERA E.I.R.L.

RAZN SOCIAL

: GM FERRETERA E.I.R.L.

DEPARTAMENTO

: AREA DE LOGSTICA

A ORDEN DEL SR

: ANDRES GILMER MOYA ZAVALETA

DIRECCIN

: PROL. AMALIA PUGA # 243

CIUDAD

: CAJAMARCA

TELFONO

: 076- 363424

<"La informacin contenida en el presente no podr ser revelada a terceros,

pues la misma tiene una connotacin o finalidad estrictamente acadmica."

Prcticas Pre-Profesionales

Ingeniera Industrial

INTRODUCCIN

Uno de los pasos importantes del estudiante en

su carrera profesional, es la realizacin de sus prcticas
pre-profesionales, dichas prcticas forman parte integral
en el desarrollo de todo profesional, ya que tienen como
finalidad ampliar y aplicar los conocimientos que el
estudiante ha ido obteniendo a lo largo de su carrera y
permite que el estudiante adquiera habilidades y
destrezas que solo pueden cultivarse con el ejercicio de
la profesin, as como tambin desarrollar la
sensibilidad del estudiante con respecto a la sociedad,
dando la oportunidad de conocer las necesidades y
problemas de la misma.
Las prcticas Pre-profesionales contribuyen a la
formacin del estudiante, le permiten adquirir
experiencias en el campo laboral, desarrollar criterios
profesionales y la toma de decisiones.
El presente informe explica el desarrollo de las
practica Pre profesionales desarrolladas en la Empresa
GM FERRETERA E.I.R.L., en el rea de LOGISTICA.

Prcticas Pre-Profesionales

Ingeniera Industrial

INDICE
1. DATOS GENERALES
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7

Informacin del Sector Industrial.

Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa Industrial.
Principales competidores.
Principales Proveedores.
Mercado
Clientes
Entorno econmico (ndices estadsticos).
2. DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA

2.1
2.2
2.3
2.4

Breve descripcin general de la Empresa Industrial.

Organizacin de la Empresa (Organigrama).
Descripcin del rea donde realiza sus prcticas.
Clientes Internos.
2.4.1Rol de personal.
2.4.2Condiciones laborales.
2.5 Proveedores Internos.
2.6 Maquinarias y Equipos Principales con los que cuenta la Empresa.
3. PROCESO PRODUCTIVO
3.1 Principales productos o servicios. (ndices de Produccin).
3.2 Materia prima que utiliza, (ndices de consumo).
3.3 Diagrama de Flujo productivo de la Empresa.
3.4 Control de Calidad de los Productos o Servicios.
4. FUNCIONES DEL INGENIERO
4.1 Funciones del departamento donde desarrolla la prctica.
4.2 Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo.
5. EJECUCIN DE LA PRCTICA.
5.1 Actividades principales desarrolladas durante la Prctica.
5.2 Anlisis de las actitudes de los trabajadores.
5.3 Anlisis de las relaciones de autoridad entre los trabajadores y jefes.
5.1 Sistemas de remuneraciones e incentivos (Motivacin).
5.2 Sistemas de calificacin del personal.
5.3 Programas de entrenamiento y de perfeccionamiento ofrecidos por la empresa.
5.4 Programas de Seguridad Industrial.
5.5 Experiencias de Aprendizaje.
5.6 Limitaciones en el Desarrollo de sus prcticas.
Prcticas Pre-Profesionales

Ingeniera Industrial

5.7 Sugerencias y Recomendaciones.

6. TAREA ACADEMICA:

6.1 Marco Referencial

6.1.1Marco Terico.
6.1.2Antecedentes.
6.2 Definicin del problema a investigar.
6.3 Objetivos: General / Especficos.
6.4 Desarrollo
6.5 Resultados.
6.6 Conclusiones.
6.7 Recomendaciones.
6.7.1Con relacin a lo aprendido en la universidad y en la empresa, y
comparacin entre la teora y la prctica.
6.7.2Con relacin a la empresa.
6.7.3Con relacin a los trabajos realizados.
6.8 Referencias Bibliogrficas.
6.9 Anexos

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1. DATOS GENERALES.
1.1.

INFORMACIN DEL SECTOR INDUSTRIAL.

Sector terciario:
El sector terciario se dedica, sobre todo, a ofrecer servicios a la
sociedad, a las personas y a las empresas, lo cual significa una
gama muy amplia de actividades que est en constante aumento.
La empresa GM FERRETERA E.I.R.L, est ubicada dentro del
Sector Terciario, especficamente se encarga de brindar el servicio
de ventas de una gran variedad de productos ferreteros en
general, tanto para la industria metal-mecnica, minera, de
construccin y de limpieza.

1.2. REFERENCIAS GENERALES DONDE SE DESENVUELVE LA

EMPRESA INDUSTRIAL.
La empresa no solamente puede efectuar labores de compra,
venta de diversos productos, sino tambin realiza las siguientes
actividades:
Dotacin de Personal: Calificado.
Envo de productos.
Control de garanta de productos.

1.3.

PRINCIPALES COMPETIDORES

JUSTINIANO SOTO VILLANUEVA S.R.L.

MAESTRO ACE HOME CENTER S.A.
FERRETERA LA PANAMEA
DISTRIBUCIONES OLANO
FERRETERA MEDINA
ESTABLECIMIENTOS CELIS S.R.L.
FERRETERA DEL NORTE S.R.L.
CORPORACIN EL DORADO
FERRETERA UNIVERSAL E.I.R.L.
3A S.A.A.

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1.4. PRINCIPALES PROVEEDORES

1.4.1. MATERIALES

CORPORACIN ACEROS AREQUIPA S.A.

ROBERT BOSCH S.A.
LAVSA S.A.
LINDE GAS S.A.
AUTOREX S.A.
J&J IMPORTADORES S.A.
OHMI IMPORT S.A.
GULDA S.A.
INCORESA S.A.
INDUSTRIA COMERCIALIZADORA SANTA ADELAIDA S.A.
COMERCIAL RC S.A.
SOLDEXA S.A.
UNIMAQ S.A.

1.5. MERCADO:
Servicio de compra y venta de diversos accesorios ferreteros, as
como herramientas, esmaltes, soldaduras, equipos industriales,
perfiles de acero, gases industriales, etc.
1.6. CLIENTES:
Entre los principales clientes de GM FERRETERA E.I.R.L
encontramos a:

Sector Minero.
Sector Metal-mecnico.
Sector Servicios Generales.
Sector Construccin.
Municipalidad provincial de Cajamarca.

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2.

DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA

2.1
-

BREVE DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA INDUSTRIAL:

DATOS GENERALES:

Razn Social: GM FERRETERA E.I.R.L.

Direccin: Prol. Amalia Puga 243
Departamento: Cajamarca
Provincia: Cajamarca
Telfono: 076- 363424
R.U.C: 20326058182

MISIN
Ser una empresa que trabaja para brindar a sus clientes la mayor diversidad en
materiales de estructurado y de ferretera en general, bajo premisas de precio,
calidad y servicio acorde a las exigencias del mercado, comprometindonos con la
capacitacin constante de nuestro recurso humano, para que este sea altamente
calificado, productivo y comprometido a mantener la preferencia y satisfaccin de
nuestros clientes; con la finalidad de generar un crecimiento rentable, en beneficio
de todos que nos permita mantener y mejorar cada da la calidad y servicio
prestado.

VISIN
Mantener un slido posicionamiento y liderazgo comercial en cuanto a la venta de
materiales de estructurado y ferretera en general, superando las perspectivas de
calidad y servicio de nuestros clientes, gracias al apoyo incondicional de un
comprometido equipo de trabajo, permitindonos as sostener un alto grado de
responsabilidad social y comercial que nos garantice solidez financiera y crecimiento
sostenible.

POLITICA:
La poltica empresarial de GM FERRETERA E.I.R.L., se basa en conseguir la
confianza de sus clientes mediante FLEXIBILIDAD en sus relaciones, as como
cumpliendo con los compromisos adquiridos en PRECIOS, CALIDAD Y PLAZOS.
GM FERRETERA E.I.R.L. cuenta con una poltica de calidad aceptable, dentro de
las exigencias de sus clientes, y consecuentemente esta siendo mejorado tanto en:
la Filosofa de actuacin (renovacin continua de los manuales de calidad y de
procedimientos), como en los sistemas informticos (Hardware y Software),
Sistemas de Control, Recursos Humanos (Capacitacin continua), etc.

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VALORES:
o Vocacin de servicio
o Trabajo en equipo
o Confianza
o Liderazgo

2.2. ORGANIZACIN DE LA EMPRESA

(ORGANIGRAMA): Estructura Simple:

Sub Gerente

2.3 DESCRIPCIN DEL REA DONDE REALIZA SUS PRCTICAS:

2.3.1 rea de logstica:
Esta rea toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento logstico de la
empresa. Las actividades logsticas conforman un sistema que es el enlace entre el
servicio y los mercados que estn separados por el tiempo y la distancia, desde el trato
directo con los clientes hasta la compra de materiales, La logstica empresarial, cubre la
gestin y la planificacin de las actividades de los departamentos de compras,
produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.

2.4 CLIENTES INTERNOS.

2.4.1 ROL DEPERSONAL.
En el rea de Administracin est conformada por: Administradora General,
Asistente administrativo.
En el rea de contabilidad est conformada por: Contador General.

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Sub Gerente

Contador

En el rea de Gerencia est conformada por: Gerente General, Sub Gerente.

En el rea de Logstica est conformada por: Jefe de Logstica, Asistente de
logstica.

2.4.2 CONDICIONES LABORALES.

Todos los trabajadores se encuentran en planilla.
Los trabajadores en general gozan con buen y tranquilo ambiente de
trabajo.
La jornada laboral:
Lunes Viernes 8:00am 1:00pm
3:00pm 7:00pm
Sbados:
2.5

8.30 am 1:00 pm

PROVEEDORES INTERNOS.
Los proveedores internos para el rea de logstica son:
rea de almacn.
rea de contabilidad.
rea de administracin

2.6 MAQUINARIAS Y EQUIPOS PRINCIPALES CON LOS QUE CUENTA

LA EMPRESA.
1. RELACION DE VEHCULOS
01 Camioneta DATSUN

2. RELACION DE MAQUINAS Y HERRAMIENTAS

Equipo de corte de aceros
Equipo de amarre de perfiles
3. PROCESO PRODUCTIVO:
3.1. Principales servicios:
3.1.1. Mantenimiento Servicios Generales
Mantenimiento de equipos elctricos con garanta.

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 Comercializacin de materiales e insumos de ferretera en general.

3.2. Materia prima que utiliza:

3.2.1. Informacin y documentacin:
Certificados de calidad.
Documentos de asesoras tcnica, legal, tributaria y adm.
Proformas
Requerimientos
Cartas fianza
Cotizaciones
Valorizaciones
Facturas de proveedores
3.2.2. Recepcin:
Administrador
Jefe logstica
Jefe de contabilidad
3.2.3. Material de apoyo

Fichas de personal
Certificados mdicos
Vales de consumo
Carnet
Reglamentos internos

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3.3. Diagrama de Flujo productivo de la Empresa.

PROCESO PRINCIPAL

REQUERIEMIENTOS
CLIENTES

COTIZACIONES

PROFORMAS

APROBACIN
PROFORMA

ENTREGA PRODUCTO

3.4. Control de Calidad de los Servicios:

GM FERRETERA E.I.R.L. cuenta con una poltica de calidad aceptable,

dentro de las exigencias de sus clientes, y consecuentemente est siendo
mejorado tanto en: la Filosofa de actuacin (renovacin continua de los
manuales de calidad y de procedimientos), como en los sistemas
informticos (Hardware y Software), Sistemas de Control, Recursos
Humanos (Capacitacin continua), etc.

La direccin de GM FERRETERA E.I.R.L. est totalmente convencida de

la necesidad de implantar la calidad total en todo el mbito de la Empresa.

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Sub Gerente

Contador

4. FUNCIONES DEL INGENIERO:

4.1. Funciones del departamento donde desarrolla la practica
4.1.1. Departamento de Logstica:
Mantener actualizado el legajo del personal de la empresa, cuidando la
confidencialidad de los mismos.
Organizar, dirigir y controlar los procesos de recepcin, registro, clasificacin,
distribucin, seguimiento, archivo y conservacin de la documentacin que
ingresa y/o egresa del Departamento.
Dirigir y supervisar la labor del personal a su cargo.
Asistir a las reuniones de contratistas con clientes especiales.
Elaboracin y Control de los Cierres de Contrato Administrativo.
Elaboracin de reportes mensuales a clientes especiales.
Velar por la seguridad y mantenimiento de los bienes asignados para el
cumplimiento de sus labores. .
Controlar el cumplimiento de las normas y disposiciones establecidas en el
Reglamento Interno de Trabajo.
Otras funciones asignadas por la Jefatura.
4.3. Perfil del profesional
4.2.1. Asistente de Logstica:
Apoya al proceso de pedidos de materiales e insumos para la empresa.
Apoya en la gestin de inventarios, almacenamiento, planificacin de
productos, tratamiento de mercadera, y gestin de la informacin.
Apoya en las compras necesaria por requerimientos.
Realizar depsito y retiros a las diferentes cuentas de los proveedores y de
la empresa
Entrega de facturas a los proveedores
Apoyar en labores administrativas.
Apoya Gestionar la planificacin, la organizacin y el control de todas las
actividades.
Otras funciones asignadas por la Jefatura.
FUENTE: GM FERRETERA E.I.R.L.
5. EJECUCIN DE LA PRCTICA.
5.1 Actividades principales desarrolladas durante la Prctica.
5.1.1.

Asistente de Logstica

o Renovar contratos con los clientes: crear un nuevo contrato para la

realizacin de alguna nueva obra con alguno de nuestros clientes.
o Gestionar la planificacin, la organizacin y el control de todas las
actividades relacionadas con la obtencin traslado y almacenamiento de
materiales para la empresa.

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5.2 Anlisis de las actitudes de los trabajadores.

En la Empresa GM FERRETERA E.I.R.L. podemos observar las actitudes de
los trabajadores y el entorno laboral en la empresa:
Actitudes

de los trabajadores con su trabajo:

Los trabajadores de la Empresa GM FERRETERA E.I.R.L., estn
comprometidos con su trabajo lo cual hace que la empresa brinde un servicio
de calidad y cumpla con las remuneraciones a los trabajadores.
Debido a que cada uno de los trabajadores de GM FERRETERA E.I.R.L.
dedican su trabajo y trabajan al mximo puesto que las recompensas no solo
son logradas para la empresa sino tambin para cada uno de ellos.
Actitudes

de los trabajadores con sus compaeros:

Los trabajadores de GM FERRETERA E.I.R.L. en su gran mayora se conocen
debido a que trabajan como equipo, lo cual genera que el ambiente laboral de
cada una de las reas sea cordial.
5.3

Anlisis de las relaciones de autoridad entre los trabajadores y jefes.

Actitudes

de los trabajadores con sus jefes inmediatos:

Por lo general el trato de los trabajadores de GM FERRETERA E.I.R.L. con
sus Jefes inmediatos es cordial y guardando siempre el debido respeto con
cada uno, cada uno de los trabajadores respeta las normas internas
impuestas en cada reas por los jefes de las mismas.
Actitudes

de los trabajadores con el gerente:

En su totalidad los trabajadores de GM FERRETERA E.I.R.L. respetan y
obedecen las rdenes del gerente general de la empresa, siguiendo los
concejos y cordialidad; se muestra tambin que cada uno de los trabajadores
puede sugerir y opinar acerca de un cambio o mejora para la empresa.

5.4 Sistemas de remuneraciones e incentivos:

5.4.1. Gratificaciones:
GM FERRETERA E.I.R.L.., por poltica de la empresa brinda a sus
trabajadores gratificaciones de ley dos veces al ao, por fiestas patrias y
navidad.
5.4.2. Remuneraciones
En la empresa GM FERRETERA E.I.R.L., ofrece a todos sus trabajadores
pago por horas laboradas dentro del turno establecido por la empresa, y se
hace una remuneracin extra por horas fuera de horario trabajadas si encaso
lo hubiera.
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La remuneracin de cada trabajador vara de acuerdo al puesto que cumple en

la empresa, en su rea y sus capacidades.
5.4.3. Incentivos
En la empresa GM FERRETERA E.I.R.L., existen diferentes incentivos para
lograr un mejor ambiente laboral como son:

Por el da del trabajador, el gerente y todos los colaboradores de la

empresa organizan un almuerzo de confraternidad entre sus
trabajadores y jefes de rea.

5.5. Sistema de calificacin personal.

En la empresa GM FERRETERA E.I.R.L. cuentan con Programas de
Evaluacin del Desempeo (PED) que son flexibles en cuanto a su aplicacin,
pero que se realicen al menos una vez al ao, lo cual no limita la posibilidad de
tener reuniones de seguimiento trimestrales o semestrales con la finalidad de
realizar ajustes y/o correcciones de manera oportuna. Es usual que el inicio del
PED coincida con el inicio de cada ao.
La Evaluacin del Desempeo es una herramienta de gestin muy til que
sirve para evaluar de qu manera los conocimientos, habilidades,
comportamientos, es decir, las competencias de sus colaboradores, aportan al
logro de los objetivos de su empresa.
Un sistema de Evaluacin del Desempeo tiene como propsito lograr un
rendimiento superior en sus trabajadores, que se vea reflejado en los
resultados de su empresa y en la propia satisfaccin profesional de cada
colaborador. Permite visualizar el rendimiento progresivo y la relacin de los
objetivos de su empresa con los objetivos personales de sus colaboradores.
5.6. Programas de entrenamiento y de perfeccionamiento ofrecidos por la
empresa.

En la empresa GM FERRETERA E.I.R.L., cuenta con capacitaciones

constantes a sus jefes de rea, en cuanto al manejo de equipo, luego
stos capacitan a sus trabajadores cuando lo crean necesario.

5.7. Programa de seguridad industrial.

La empresa GM FERRETERA E.I.R.L. cuenta con subprogramas de salud
ocupacional que rene a las actividades destinadas a la identificacin y al
control de las causas de los accidentes. Su objetivo es mantener un ambiente
laboral adecuado, mediante el control de los actos inseguros y condiciones
ambientales peligrosas que potencialmente puede causar dao a la integridad
fsica del trabajador o a los recursos de la empresa.
Entre sus actividades se pueden mencionar:
Planes de emergencia.
Anlisis del panorama de riesgos.
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 Programas de manejo de residuos peligrosos.

Dotacin de elementos de proteccin personal.
5.8. Experiencias de Aprendizaje
5.6.1.

Laboral:

Aprender a sobrellevar el trabajo bajo presin

Adquirir conocimientos acerca de cmo realizar contratos de trabajo o
comienzo de obra con cada uno de los clientes.
Aprender el proceso de pedidos de materiales e insumos para la
empresa.
Aprender la gestin de inventarios de almacn y gestin de informacin
de mercadera.
5.6.2. Acadmico:
Comprobar que la teora aprendida en clases universitarias no es del
todo aplicable, pero que si sirven como apoyo en el desarrollo laboral.

5.6.3.

Personal:

Responsabilidad.
Trabajo en equipo.
Respeto.
Perseverancia.
Orden.
Organizacin de tiempo entre la universidad y el trabajo.
Comunicacin laboral.
Tolerancia al trabajar con diferentes caracteres de compaeros de
trabajo

5.9. Limitaciones en el Desarrollo de sus prcticas

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5.7.1.

Laboral:

Falta de coordinacin en los procesos de

recepcin, registro,
clasificacin, distribucin, almacenamiento de las herramientas o
insumos en el departamento de logstica.
Falta de experiencia de algunos de los trabajadores a cargo de algunas
tareas.
5.7.2. Personal:
Dificultad en conllevar las horas de clases y horarios de trabajo.
Dificultad en obtener informacin para la realizacin de los informes de
PPP.
5.10. Sugerencias y Recomendaciones:
Capacitaciones a los trabajadores sobre control y
distintos tipos de reas.

gestin, en los

Generar un sistema de gestin de apoyo en el rea de logstica.

6.

TAREA ACADEMICA: Plan de Mejoramiento en la Gestin de Informacin de

Inventarios y Proceso de Almacn.
6.1. Marco Referencial
6.1.1 Marco Terico.
La Logstica y su Evolucin:
Los orgenes del trmino logstica se han asociado con la actividad militar en
donde se le consideraba como parte del arte militar que se encargaba del
transporte y alojamiento de los soldados, as como del almacenamiento y
distribucin de los alimentos, municiones y armas durante las batallas. El
Barn Antonie Henri de Jomini, general del ejrcito francs comandado por
Napolen Bonaparte, fue el primero en intentar definir la logstica como el arte
de mover los ejrcitos. Asimismo, seal que la logstica se derivaba de un
puesto en el ejrcito francs denominado Mariscal de Logstica que era
responsable de administrar el desplazamiento y alojamiento de las tropas.
Posteriormente ya en el siglo XX es donde se le comienza a dar ms
importancia al concepto de logstica.
Logstica Externa (de abastecimiento): se encarga de proveer materiales,
equipos y personal necesario para la venta. Entre las actividades que agrupa
estn: planeamiento y procesamiento de adquisiciones; calificacin, seleccin
y adquisicin; transporte de recursos hasta el almacn; pago a los
proveedores, etc.
Los Sistemas Logsticos:

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La gestin del sistema logstico gestin logstica consiste en la creacin y

operacin de sistemas de flujos eficientes para manipular materiales e
informacin, es la herramienta de la tecnologa y la economa de la circulacin
de los materiales y la informacin en la cadena total de suministro, abarca
todas las actividades relacionadas con el traslado-almacenamiento de
productos que tiene lugar entre los puntos de adquisicin y los puntos de
consumo.
Actualmente la logstica se ha constituido en un factor importante para la
creacin de valor y el aumento de los niveles de servicio de las empresas,
pues esta les permite competir bajo condiciones de tiempo y espacio
consistentes, ya que, el poseer una buena gestin logstica no solo de los
procesos internos sino de los procesos de distribucin admite una ventaja con
el justo a tiempo, de modo que los productos fabricados llegan al consumidor
final en el lugar correcto y en el tiempo preciso.
As pues, cada una de las actividades logsticas juegan un papel importante
desde la entrada de los insumos, la fabricacin de los productos y el destino
final de los mismos; pues el adecuado aprovisionamiento permite que la
empresa se provea en el momento oportuno de los insumos evitando retrasos
en la produccin adems el correcto almacenamiento tanto de materiales
como de productos se hace necesario para la disponibilidad y justa entrega a
los clientes y finalmente la distribucin encargada del transporte la cual
permite la adecuada ubicacin del producto bien sea disposicin del
consumidor final o de los intermediarios.
Los factores antes mencionados demuestran que el almacenamiento debe
poner los productos a disposicin del departamento de distribucin adems de
poseer relaciones con actividades como compras y ventas, pues un buen
almacenamiento provee gran informacin a dicha rea con el fin de reconocer
los inventarios, las inexistencias de materiales y contener los productos bajo
estrictas especificaciones que en ultimas permite la adecuada manipulacin,
custodia y correcta manipulacion de herramientas y disponibilidad de
materiales.
Tcnicas Y Herramientas Propuestas
El propsito fundamental de este captulo es proponer una serie de mtodos,
tcnicas y herramientas que ayudarn a mejorar la gestin de la logstica
externa en dos aspectos:
Evaluacin y seleccin de insumos.
Evaluacin y Seleccin de Insumos:
La evaluacin y seleccin de insumos es muy importante debido a que si se
hace de manera correcta y anticipada evitar futuros conflictos que puedan
presentarse con el cliente insatisfecho.
Por lo tanto, en esta seccin se incide en que la definicin de los insumos
debe hacerse durante las etapas de diseo y planificacin. Para contribuir a
este fin se presenta un listado alternativas, los criterios para dichas
alternativas y una metodologa que ayudarn en la seleccin de los materiales,
equipos y herramientas

Prcticas Pre-Profesionales

Ingeniera Industrial

 Equipos y Herramientas:
Son los instrumentos que ayudan al personal a ejecutar los trabajos de obra.
De acuerdo a su origen se puede clasificar en:
Existentes: aquellos que son de propiedad de la empresa y que han sido
usados con anterioridad en otros proyectos.
Comprados: son aquellos que se adquieren pasando a formar parte de los
activos de la empresa.
6.2.

Definicin del problema a investigar.

Vendedores

Materiales,
Herramientas,
Maquinaria

Sistema de gestin
de apoyo en el rea

Falta de
capacitacin

Falta de control y
Gestin

6.3. Objetivos:
6.3.1. Objetivo General:
Formular un plan de mejoramiento en el rea de estudio proponiendo
tcnicas y herramientas que pueden ayudar a mejorar la gestin logstica
de inventarios y el proceso de almacenamiento.
6.3.2. Objetivos especficos:
Plantear herramientas y tcnicas que contribuyan al mejoramiento de la
gestin logstica de la empresa.

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 Establecer un plan de mejoramiento para el rea de almacenamiento

que se debe utilizar con el fin de optimizar el manejo de espacio y
materiales que utiliza la empresa.
Identificar con exactitud el nivel de registros de sus inventarios.

6.4 Desarrollo:
Plan de Mejoramiento en la Gestin de Informacin de Inventarios.
La gestin y control de inventarios busca definir un balance optimo entre el
costo y el beneficio asociado a los inventarios, la eficiencia de dichas
operaciones se mide con diversos indicadores.
Pero cabe resaltar que existe un indicador tan importante como lo es la
exactitud en el registro de inventarios el cual mide la precisin entre
cantidades registradas y cantidades fsicas.
Un sistema de informacin se puede definir como un conjunto de funciones,
componentes o elementos que interactan entre s con la finalidad de apoyar
la toma de decisiones, coordinacin, anlisis de problema, visualizacin de
aspectos complejos y el control de una organizacin.
El objetivo principal en esta parte del captulo es implementar un sistema el
cual permitir realizar un efectivo control de inventarios en tiempo real de las
herramientas o insumos existentes dentro del almacn de la empresa GM
FERRETERA E.I.R.L.
Es importante resaltar que para implementar un sistema de informacin se
iniciara con una investigacin preliminar de la informacin concerniente a la
implementacin que se pretende desarrollar.
Para conocer, indagar los requerimientos de los usuarios se utilizan las
tcnicas de recopilacin de informacin como son la observacin,
investigacin histrica de gestin empresarial y encuestas para saber a
ciencia cierta todos los requerimientos de los usuarios potenciales y conocer
especficamente las necesidades que se tienen para el manejo de la
informacin.
El propsito de este captulo es elaborar un sencillo sistema de inventario que
nos permitir realizar las transacciones que un sistema de inventario
requiere, es decir procesar las entradas y las salidas de un producto
determinado y poder saber con certeza cuntas unidades del producto
tenemos en existencia.
Esto se llevara a cabo implementando un sistema de inventarios con una
herramienta de Microsoft, llamada Microsoft Access. Esta sencilla aplicacin
posee las funciones bsicas para llevar un control de inventario,
Permite gestionar datos de nuestra empresa, clientes, productos y
proveedores, Tambin podemos registrar los ingresos y salidas de productos.
Podemos generar informes de movimientos del inventario con filtros por fecha
y producto, entre otros.

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Ingeniera Industrial

Microsoft Access es el SGBD (Sistema Gestor de Bases de Datos) de

Microsoft Office. Eso significa que con este programa podemos almacenar
datos de manera sistemtica y acceder a ellos de forma rpida y
estructurada.
En palabras mas prcticas Microsoft Access nos sirve sencillamente para
realizar tareas de organizacin de datos de cualquier tipo, reportes de
entradas y salidas de materiales, inventarios, proyectos personales, etc. entre
otras cosas que contengan datos medibles; por medio de tablas de control de
datos, pudiendo ayudarse de formulas o grficas; bsicamente es como un
Microsoft Excel, enfocado a la gestin. Adems cuenta con varias plantillas a
partir de las cuales se podr comenzar a trabajar.
Todo esto dentro del ambiente Windows, de fcil manejo para el usuario.
Para instalar el Sistema De Gestin Informacin De Inventarios de
Microsoft Access se har de manera sencilla ya que es una aplicacin que
viene con el paquete Office de Microsoft. Para obtener Microsoft Access solo
ser necesario instalar una versin de Office que lo contenga. Es bastante
habitual que en una distribucin del paquete office tenga Access.
Dicho sistema ser instalado en un Procesador de computo (PC) que ser
implementado por la empresa en un determinado espacio seguro donde se
acondicionara para el uso correcto de este, el cual ayudara a facilitar el
almacenamiento, gestin y recuperacin de datos. Esta informacin es
persistente dentro del sistema, es decir, una vez introducida en l, se
mantiene hasta que el usuario decida eliminarla.
Seguidamente se incorporara tambin un curso taller intensivo de
capacitacin que ser programado por el rea de gerencia de la empresa, a
los encargados de mantener actualizado el sistema de gestin para obtener
una ptima implementacin y culminacin del sistema, ya que es una
excelente herramienta para desarrollar todo tipo de aplicaciones, incluyendo
una base de datos para la gestin de inventarios.
Plan de Mejoramiento en el Proceso de Almacn.
El proceso de Almacenamiento es un proceso tcnico del abastecimiento, sus
actividades estn referidas a la ubicacin de bienes en un espacio fsico
determinado con fines de custodia y control para evitar su utilizacin no
autorizada.
Al analizar las dificultades del centro de almacenamiento de la empresa GM
FERRETERA E.I.R.L. se puede observar que hay varios aspectos que
pueden ser sujeto de mejoras y/o modificaciones, pues se necesitan flujos de
procesos y materiales lgicos, continuos y eficientes; de forma que los
trnsitos y el almacenamiento se hagan ms simples y productivos.
Para llevar a cabo una mejora, reordenamiento, mantenimiento y lograr que
el almacn de materiales sea un lugar ms organizado, ms ordenado y ms
limpio se propone una metodologa de aplicacin, que se detalla a
continuacin:
Primer Paso: (Capacitaciones en Almacenamiento).
Se empezara con una capacitacin en almacenamiento a los empleados que
Prcticas Pre-Profesionales

Ingeniera Industrial

laboran en dicho departamento, ya que, aunque son capacitados en manejo

de maquinarias no poseen capacitacin en manejo de materiales, inventarios,
en clasificacin y codificacin de productos entre otros. (Esto se llevara acabo
por parte de la empresa)
Segundo Paso: Suprimir Suciedad (Limpiar el sitio de trabajo, los
equipos y prevenir la suciedad y el desorden).
La limpieza incluye, adems de la actividad de limpiar las reas de trabajo y
los equipos, el diseo de aplicaciones que permitan evitar o al menos
disminuir la suciedad y hacer ms seguros los ambientes de trabajo.
Slo a travs de la limpieza se pueden identificar algunas fallas, as mismo, la
demarcacin de reas restringidas, de peligro, de evacuacin y de acceso
genera mayor seguridad y sensacin de seguridad entre los empleados.
Adems de mantener un ambiente de trabajo ms agradable, la limpieza
brinda mayor calidad a los artculos almacenados, y ayuda a que se
preserven en buenas condiciones mientras estn guardados, se busca con la
limpieza evitar que estos pierdan calidad o pasen a ser defectuosos u
obsoletos. (Se propone hacer un plan de limpieza, dicho plan deber incluir
quienes sern los responsables, que periodo de tiempo tendrn disponible
para hacerlo y cada cuanto tiempo debern realizarse las tareas de limpieza)
Tercer Paso (Separar y clasificar):
El tercer paso ser retirar todo lo que no es necesario del lugar de trabajo, en
el caso del almacn se deber comenzar haciendo una clasificacin de los
productos obsoletos, as como los desechos (Cajas, bolsas, herramientas que
ya no se ocupan y artculos daados, etc.).
Una vez determinados que artculos son obsoletos e innecesarios, se procede
a empacarlos y etiquetarlos para distinguirlos bien de los que si son
necesarios.
Una vez clasificados y sealizados los artculos obsoletos se debern retirar y
decidir por parte del jefe del almacn que se har con dichos artculos
obsoletos. Estos pueden ser vendidos, donados o reutilizados para otras
funciones.
Cuarto paso (Codificacin y Clasificacin).
Una vez culminado el paso anterior se establecer un orden, codificacin y
clasificacin adecuada para todas las herramientas y equipos con el fin de que estos
no ocupen los pasillos o espacios entre estanteras, ya que adems de obstaculizar
los flujos pueden ocasionar accidente.

Quinto Paso (Organizar un lugar para cada cosa y cada cosa en su

lugar):
El prximo paso a seguir en la metodologa es situar los artculos necesarios
en el lugar ms adecuado y poseer un orden coherente para la organizacin
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de las materiales y equipos, ordenndolas por tipo de material o por algn

tipo de caracterstica en comn.

Sexto Paso (Actualizacin del sistema informtico):

El sistema informtico utilizado para el manejo de inventarios debe ser actualizado
constantemente, debe tener un respaldo con el fin de generar en los empleados
confiabilidad en la informacin que all se suministra, de esta manera se dejara de
utilizar respaldo fsico de la informacin que hace ineficientes las operaciones. (Este
sistema permitir estructurar toda la informacin de los procesos de
almacenamiento, dado que si no se cuenta con un sistema de informacin apropiado
la consecuencia es un aumento considerable de los tiempos de almacenamiento,
prdida de dinero representado en materiales por obsolescencia, deterioro,
depreciacin y faltantes)

Stimo Paso (Elementos De Emergencia):

Como siguiente paso se deber establecer un lugar para los elementos de
emergencia como: botiqun, extintor, y dems implementos que permitirn en caso
de emergencia actuar de manera rpida. Este lugar debe ser muy bien sealizado,
de fcil acceso, y que posea todos los recursos apropiados para cubrir emergencias.

Octavo Paso (sealizaciones):

Por ltimo se debe tener una mejor sealizacin del almacn, colocar carteles o
avisos en los equipos que presentan riesgos como los materiales peligrosos entre
otros.

Luego de haber realizado el reordenamiento y mantenimiento de almacn los encargados de

almacn debern seguir el siguiente plan de proceso de almacenaje:
PROCEDIMIENTO DE ALMACEN:
1. Una vez recibida los materiales (herramientas, equipo, insumos de fumigacin, etc.) se
procedern a ponerla en el lugar asignado para ella en el almacn.
2. Se ingresar en el sistema todos los materiales obtenidos en el almacn.
3. Se revisar constantemente el acomodo de las herramientas y equipo para prevenir
caducidad y obsolescencia del material.
4. Semanalmente se har un conteo selectivo de las herramientas y equipo para verificar que
todo est en orden.
5. Se har un inventario fsico semanal del almacn cotejndolo con el que tenemos en
sistema.
6. Las salidas de material de almacn a las diferentes obras se debern realizar mediante el
formato correspondiente y ser firmado por el encargado de almacn

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6.5 Resultados.
Sistema De Gestin De Informacin De Inventarios.

Es importante resaltar que en relacin al sistema del control del almacn,

est en proceso.

Actualmente se encuentra en la fase de implementacin, en dicha fase se

estn haciendo las pruebas de correcciones adaptndolas de acuerdo a las
necesidades del usuario.

Empez el desarroll de las capacitaciones del sistema, considerando el

manual tcnico y el manual de usuario.(hecho por personal especializado y
repartido a los encargados de almacn)

Inspeccin diaria del avance de la incorporacin y desarrollo del curso

taller para la buena utilizacin del sistema: estar al tanto y verificar
cada una de las necesidades de los pasos a seguir para evitar
percances con la utilizacin de dicho sistema.

Inicio de bsqueda de personal calificado a contratar por parte del rea

de gerencia para el curso taller que se llevara a cabo.

Proceso De Almacn.

Asignacin de personal a cargo para llevar a cabo la mejora, reordenamiento,

mantenimiento de almacn.

Anlisis de insumos, herramientas y equipo que necesitan mantenimiento

para poder as disminuir desperdicio de materiales obsoletos.

6.6 Conclusiones.

La empresa GM FERRETERA E.I.R.L. aunque no tiene un centro de

almacenamiento que cumpla con todas las normas tcnicas de
almacenamiento, es una empresa que siempre est en bsqueda constante
de mejoramiento, y es por esto que en el recorrido del proyecto el centro de
almacenamiento se obtuvo varios cambios significativos en el almacn.

El almacn de GM FERRETERA E.I.R.L. posee un sistema de almacenaje

al azar, de manera que no existe un sitio fijo para cada artculo, sino que los
productos se ubican donde hay un espacio libre, una desventaja de este
sistema es que para los empleados es ms difcil de localizar los productos y
el recuento puede ser ms largo.

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El plan de mejoramiento es un aspecto clave para la empresa, pues este le

permitir tener un mayor control de inventaros, entrada y salida de equipo
adems de poseer un orden, codificacin y clasificacin adecuada de cada
artculo.

A travs del estudio realizado, se detect que el sistema actual era de forma
manual, lo que traa como consecuencia que la ejecucin de las operaciones
realizadas sean lentas, tediosas y poco confiables.

El sistema implementado, mejorara el proceso de registro de inventario de los

materiales y equipos que operaran en esta empresa, darn a conocer con
exactitud la cantidad de equipos existentes y el status de cada uno de ellos.

El problema presentado en el departamento de almacn con respecto al

registro de inventario de los equipos y materiales, se resuelve con la
propuesta planteada de mejora.

6.7 Recomendaciones.
6.7.1
Con relacin a lo aprendido en la universidad y en la empresa, y
comparacin entre la teora y la prctica.

6.7.2

Los conocimientos obtenidos en la universidad son en su

gran mayora extensos, ya que se nos enseas diversas
tcnicas que engloban de forma general a todas las reas de
la empresa como una sola entidad, algo que es totalmente
diferente cuando se enfrenta cara a cara con la
responsabilidad de realizar trabajos en una sola rea, con
diferentes y diversos mtodos procesos.

Los conocimientos, mtodos, tcnicas dictados en la

universidad son tericos, por eso es que se recomienda la
realizacin de prcticas para poder diferenciar entre lo
terico y lo prctico.

La universidad debe aliarse con empresas las cuales se

comprometan con la enseanza de cada uno de los
practicantes, para que puedan desempearse lo mejor
posible.

Con relacin a la empresa.

Prcticas Pre-Profesionales

En primer lugar se recomienda a la empresa GM

FERRETERA E.I.R.L. la implementacin del sistema
computarizado para el registro de inventario de materiales y
equipos propuesto en este proyecto, el cual los ayudar a
resolver
de
manera
inmediata
los problemas que
actualmente suceden en ella.

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6.7.3

Se hace necesario capacitar a todo el personal que labora

dentro del departamento sobre tcnicas de almacenamiento,
cuidado de materiales, normas tcnicas y seguridad a
implementar dentro del almacn.

Establecer un orden o clasificacin adecuada para todos los

materiales con el fin de que estos no obstaculicen los
procesos de almacenamiento, ya que adems de dificultar
dichos procesos pueden ocasionar accidentes.

Con relacin a los trabajos realizados.

Se debe guiar a los practicantes en los procesos de cada

rea para que as puedan desarrollar sus actividades
correctamente.

Se debe realizar una induccin adecuada a cada uno de los

practicantes, con el fin de que cada practicante reconozca
cada rea de la empresa as como tambin a los
trabajadores de estas.
6.8 Referencias Bibliogrficas.
TESIS- PLAN DE MEJORAMIENTO Y ANALISIS DE LA GESTION
LOGISTICA DEL ALMACENAMIENTO EN LA ORGANIZACIN. ANA
CRISTINA MUOZ GIRALDO
TESIS-PROPUESTA DE MEJORA EN LE SISTEMA DE CONTROL INTERNO
EN EL CONTROL DE INVENTARIOS-HERNANDEZ ANA
CASANOVAS, A & CUATRECASAS, L. (2003). Logstica empresarial: gestin
integral de la informacin y material en la empresa, Gestin.
MULLER, M. (2005). Fundamentos de administracin de inventarios.
FRANCO, P. (2008). Aproximacin Terica al Concepto Integral de Logstica.
Pereira: Universidad Catlica de Pereira.
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/187/ULLOA_
KAREM_TECNICAS_HERRAMIENTAS_GESTION_ABASTECIMIENTO
6.9 Anexos

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