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INFORME PRACTICO N3
CURSO
TITULO
: Anatoma de la madera
: Caractersticas organolpticas de la madera y
evaluacin, determinacin del grano de la madera
ALUMNA
DOCENTE
SEMESTRE
:2015 I
I.
INTRODUCCION
identificacin
de
maderas
y el
procedimiento
preparaciones permanentes.
Las caractersticas generales, organolpticas y macroscpicas de
la madera constituyen un factor muy importante, puesto que influye en la
seleccin de esta para su empleo en la construccin, ambientacin de
interiores o ebanistera. Reconocer estas caractersticas de las maderas es de
mucha importancia ya que nos permite conocer como est constituida la
madera, tiene importancia en la diferenciacin y uso de las maderas.
La industria de transformacin de la madera en el pas tiene
muchos problemas que afectan su productividad y calidad, y uno de los
principales es la correcta identificacin de las especies maderables ante su
trabajabilidad. , por lo que se plantearon los siguientes objetivos:
-
II.
2.1.
REVISION DE LITERATURA
La Madera
Es el conjunto de tejidos del xilema que forman el tronco, las races
2.2.
relacionan
con
aspectos
estticos
de
su
estructura
anatmica,
2.2.1. Brillo
KOLLMAN (1959) menciona que el brillo natural de la madera tiene
poca importancia desde el punto de vista industrial, pues con el pulimentado y
barnizado se consiguen, segn convenga, lustres de gran intensidad. En la
seccin transversal de la mayor parte de las maderas a lo natural no se
observa ningn brillo; en la tangencial aparece un ligero brillo y en la radial
(seccin mallada) este llega a ser muy Acusado.
TUSET Y DURAN (1979) afirma que el lustre depende de la capacidad de la
pared celular de reflejar la luz; en general, las caras radiales dan mejor lustre
que las tangenciales.
2.2.2. Color
Representa importancia decorativa, variando desde casi blanco al
negro, lo que est en directa relacin con la gran diversidad de especies
arbreas existentes. El color de la madera se considera en la determinacin de
las caractersticas organolpticas como un carcter secundario, para
identificacin, debido a que este vara dentro de una especie y a veces dentro
de un mismo tronco. Las materias incrustadas en la pared celular da el color de
la madera, mientras ms materias incrustadas se presenta ms oscuro ser el
color de la madera. El color tambin puede tener importancia en la clasificacin
de la calidad de la madera (INEN 1983).
Mientras que AROSTEGUI (1976) manifiesta que el color de la
madera lo definen por consiguiente las sustancias que se encuentran en el
lumen celular o impregnan sus paredes tales como pigmentos, taninos, resinas,
goma; la madera es un material fibroso, la distinta orientacin de las fibras
produce fenmenos de reflexin y refraccin. E.P.S Biblioteca Profesional
(1971) afirma que el color cambia de una especia a otra. En general las
maderas duras tienen un color ms oscuro o intenso; mientras que las maderas
blandas tienen colores ms blancos.
VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categoras de
coloraciones, que se pueden percibir cuando la madera est en condicin
hmeda y seca al aire.
2.2.3. Olor
Algunas maderas presentan un olor tpico, debido a la presencia de
sustancias voltiles. El olor producido por los productos de impregnacin es
ms pronunciado en la madera verde que en estado secado. Igualmente, es
ms pronunciado en el duramen que en la albura, y en las superficies recin
cortadas.
E.P.S Biblioteca Profesional (1971) dice que el olor puede servir
para diferenciar las diversas especies de madera. Algunos tienen un olor
caracterstico, otras muy agradables. El olor a veces denota el buen o el mal
estado de la madera. A menudo una alteracin de fibras por descomposicin va
acompaada de olor desagradable.
TUSET Y DURAN (1979) mencionan que existen maderas que
poseen olores caractersticos provenientes de distintas sustancias que se
encuentran depositadas en su interior. Este olor es ms fuerte en cortes
frescos, disminuyendo su intensidad con el transcurso del tiempo.
VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categoras para
clasificar el olor de la madera en condicin hmeda y seca al aire.
No definido.
2.2.4. Sabor
TUSET Y DURAN (1979) afirman que el sabor de una madera est
estrechamente vinculado al olor pues se supone que las sustancias
responsables de ambos, son las mismas. Por otra parte, el sabor de una
madera tiene importancia en relacin al envasado de productos alimenticios
que al estar en contacto con este tipo de maderas, pueden adquirir gustos
desagradables.
2.2.5. Textura
AROSTEGUI (1976) afirma que la textura de la madera es
caracterstica y est dada por la distribucin, proporcin y tamao relativo de
los elementos leosos (poros, parnquima y fibras) en la cual tiene importancia
en el acabado de la madera.
TUSET y DURAN (1979) definen a la textura como al tamao de
los distintos elementos anatmicos presentes en una pieza de madera, se
distinguen tres tipos de textura (gruesa, mediana y fina) y los define a cada uno
de los tres tipos de textura. Dice que una madera presenta textura gruesa
cuando uno o ms elementos anatmicos son de un tamao que pueden ser
observados fcilmente; textura fina se da en maderas cuyos elementos
anatmicos presentan escasa visibilidad y, por lo tanto, proporcionan la
apariencia homognea y la textura mediana es intermedia entre las texturas
finas y gruesas.
VALDERRAMA (1989) dice que encontramos los siguientes tipos
de textura de acuerdo con el grado de uniformidad de la madera:
Madera de textura gruesa: Dimetro de poros ms de 250 micrmetros,
radio leoso grande, abundante parnquima longitudinal. Por ejemplo
Punga (Pseudobombax mumguba M. Et Z - Bombacaceae), lupuna
(Chorisia integrifolia - Bombacaceae), Caucho masha (Brosimum
parinarioides - Moraceae), Carahuasca (Guatteria elata - Annonaceae),
Yesca caspi (Qualea paraensis - Vochysiaceae), etc.
Madera de textura media: Dimetro de poros de 150-250 micrmetros,
radio leoso entre fina y gruesa, parnquima longitudinal medianamente
abundante. Por ejemplo: huamansamana (Jacaranda paraense Bignonaceae), aguano cumala (Virola albidiflora - Myristicaceae),
Pashaco curtidor (Parkia multijuga - Mimosaceae), goma pashaco
fina,
como
por
ejemplo
en
cipr
(Podocarpus
lambertii
Podocarpaceae).
2.2.6. Veteado
Se refiere a la figura que se aprecia en los cortes longitudinales y
que producen las diferentes tonalidades de la madera en los anillos. De
acuerdo a la Norma INEN (1983), el veteado es el diseo o dibujo que
presentan las maderas en el corte longitudinal ocasionado por la distribucin de
los elementos estructurales, que se expresa como: veteado pronunciado,
medio y bajo.
AROSTEGUI
(1976)
menciona
que
el
veteado
es
una
Ishpingo
(Amburana
cearensis),
Diablo
Fuerte
Huayruro
(Ormosia
coccinea),
Mashonaste
(Clarisia
III.
1.1.
MATERIALES Y METODOS
Lugar de ejecucin
La prctica se realiz en el laboratorio de aprovechamiento de
Recursos Naturales
Materiales y herramientas
- 13 probetas de corte radial, tangencial y transversal; y cubos de
madera para la identificacin del grano.
- 1 Lupa 10x.
- cuchilla con filo.
- Tabla de Munsell
1.3.
Procedimiento
Durante tres semanas en el laboratorio de aprovechamiento de
IV.
RESULTADOS
NOMBRE CIENTIFICO
Ceiba integrifolia
Rollinia sp
Cinchona pubescens
Guazuma crinita
Guazuma crinita
Cinchona pubescens
Guazuma crinita
Pinus radiata
Ficus anthelmintica
Ceiba samauma
Swietenia macrophylla
Swietenia macrophylla
Swietenia macrophylla
NOMBRE COMUN
Huimba colorado
Anonilla
Cinchona
Bolaina blanca
Bolaina blanca
Cinchona
Bolaina blanca
Pino
Oje
Huimba negra
Caoba
Caoba
Caoba
FAMILIA
Malvaceae
Annonaceae
Rubiaceae
Malvaceae
Malvaceae
Rubiaceae
Malvaceae
Pinaceae
Moraceae
Malvaceae
Meliaceae
Meliaceae
Meliaceae
CORTE DE LA MADERA
Transversal
Tangencial
Radial
Radial
Radial
Tangencial
Tangencial
Transversal
Transversal
Tangencial
Radial
Tangencial
Transversal
ESPECIE
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Nombre cientfico
Ceiba integrifolia
Rollinia sp
Cinchona pubescens
Guazuma crinita
Guazuma crinita
Cinchona pubescens
Guazuma crinita
Pinus radiata
Ficus anthelmintica
Ceiba samauma
Swietenia macrophylla
Swietenia macrophylla
Swietenia macrophylla
Nombre comn
Huimba colorado
Anonilla
Cinchona
Bolaina blanca
Bolaina blanca
Cinchona
Bolaina blanca
Pino
Oje
Huimba negra
Caoba
Caoba
Caoba
Color de la muestra
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
amarillo
Grupo
HUE 10 YR 7/6
HUE 10 YR 6/8
HUE 2.5 Y 7/8
HUE 2.5 Y 8/4
HUE 7.5 YR 8/6
HUE 7.5 YR 6/8
HUE 2.5 Y 7/8
HUE 2.5 Y 8/4
HUE 7.5 YR 6/8
HUE 10 YR 6/8
HUE 5 YR 6/6
HUE 5 YR 6/6
HUE 5 YR 6/6
Clave de identificacin
amarillo
amarillo amarronado
amarillo
amarillo plido
amarillo
amarillo rojizo
amarillo
amarillo plido
amarillo rojizo
amarillo amarronado
amarillo rojizo
amarillo rojizo
amarillo rojizo
BRILLO
M
O
X
X
X
X
X
X
X
TEXTURA
G
M
F
X
X
X
X
X
X
X
VETEADO
AS
J
BP S
X
X
X
X
X
X
X
GRANO
R O
E
X
X
X
X
X
X
X
8
9
10
11
12
13
pinus radiata
ficus anthelmintica
ceiba samauma
swietenia macrophylla
swietenia macrophylla
swietenia macrophylla
pino
oje
huimba negra
caoba
caoba
caoba
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
BRILLO:
TEXTURA:
VETEADO
N: Natural e intenso.
G: Gruesa
R: Recto
M: Medio
M: Media
J: Jaspeado
O: Oblicuo
O: Opaco
F: Fina
E: Entrecruz.
S: Satinado
GRANO:
V.
DISCUSIONES
especie tiende a un color amarillo rojizo en los tres cortes superficiales, un brillo
medio, una textura media, un veteado que presenta bandas paralelas en el
corte radial y jaspeado en los dos ltimos cortes, y un grano recto. Dichas
caractersticas no se asemejan en el color investigado y en algunas otras; esto
debe depender de los factores edficos y climticos y de que sitio se ha sacado
la muestra para evaluarla.
AROSTEGUI, (1982) menciona que el color de la Bolaina blanca
(Guazuma crinita C. Martius) es de color blanco; con un brillo medio; grano
recto; textura media; el olor ausente o no distintivo; y el veteado manifiesta
arcos superpuestos poco pronunciados.y segn (DONOSCO 1978) la especie
de Bolaina blanca (Guazuma crinita C. Martius) es de color amarillo, con un
brillo natural intenso y una textura media. Sin embargo; en prctica realizada
esta especie presenta en el corte radial y tangencial un color amarillo, un brillo
medio, una textura media, un veteado que manifiesta jaspeado y un grano
recto. Es decir hay mucha contradiccin en esta especie investigada; ya sea
por otros factores climticos o edficos que la Bolaina blanca (Guazuma crinita
Mart) presenta caractersticas distintas a lo antes mencionado por los autores.
La muestra de madera de la Oj blanco (Ficus anthelmintica Mart)
indica que tiene un color amarillo; un brillo medio; una textura gruesa; un
veteado que manifiesta bandas paralelas y un grano entrecruzado; mientras
tanto (CACERES 2008) menciona que es de color blanco amarillento, tiene un
brillo medio, de textura media, un veteado de arcos superpuestos y un grano
entrecruzado. Por otro lado AROSTEGUI, (1982) dice que el Oj blanco (Ficus
anthelmintica Mart) tiene un color blanco amarillento, un brillo medio, un grano
entrecruzado, un olor no distintivo, una textura media y un veteado que
manifiesta arcos superpuestos y bandas paralelas. Es decir; entre estos dos
comentarios se concluye que ambos se asemejan a la prctica realizada.
La muestra de madera de la especie pino (Pinus radiata D. Don) se
observ en prctica que es de color amarillo; un brillo medio; una textura fina;
un veteado de arcos superpuestos y un grano recto sin embargo (CACERES
2008) indica que es de color marrn, tiene un brillo medio, de textura fina, un
veteado de bandas paralelas
VI.
CONCLUSIONES
VII.
RECOMENDACIONES
VIII.
BIBLIOGRAFIA
Fortalecimiento
de
los
Programas
DONOSCO, C. (1978).
Agricultura. Munich-Alemania. 2p
Chile forestal. 1987. Incidencia de la edad del rbol sobre las propiedades
fsicas y mecnicas del Pino Radiata. Enero-febrero. 26-28.
Santiago de Chile. 33p.
HARRIAGUE F. 2008. Gua para aplicar productos profilcticos en trozas y en
madera recin aserrada. Proyecto BOLFOR II/ CADEFOR. Santa
Cruz, Bolivia. Primera edicin. 15p.