Unidad 1

ADMINISTRACIN GENERAL

I Ciclo
Semestre 2012 - 1
Semana 1

Semana 1

1. LA ORGANIZACIN Y LA EMPRESA
1.1 La necesidad de las organizaciones
1.2 Definicin de organizacin
1.3 La organizacin como sistema de produccin
1.4 La empresa como un tipo de organizacin
1.5 Clasificacin de las Empresas

1.1 La necesidad de las organizaciones

Las organizaciones como entidades para satisfacer las necesidades humanas

1.2 Definicin de Organizacin

Agrupacin deliberada de personas que

buscan alcanzar un fin comn, a travs de
funciones diferenciadas y el uso de otros
recursos, coordinados de manera intencional.

1.2 Definicin de Organizacin

Ejemplo 1

Fin Comn

Agrupacin deliberada de personas

Funciones diferenciadas
Otros recursos
Coordinados de manera intencional

1.2 Definicin de Organizacin

Ejemplo 2

Fin Comn
Agrupacin deliberada de personas
Funciones diferenciadas
Otros recursos
Coordinados de manera intencional

1.2 Definicin de Organizacin

Sistema creado por el hombre que mantiene una

constante dinmica de interaccin con el medio
ambiente, clientes, competidores, organizaciones
laborales, ... adems es un sistema integrado por diversas
partes -sistema social y tcnico- relacionadas entre s, que
trabajan en armona unas con otras al objeto de alcanzar
una serie de objetivos, tanto de la organizacin como de
sus integrantes.
Por Jhonson, Kast y Rosenzweig

1.3 La Organizacin como Sistema

Proceso de Produccin
Recursos

Actividad 1

Actividad 2

Productos
Actividad 3

Tangibles
Intangibles
Humanos

Bienes
Servicios

Retroalimentacin
Fuente: Administracin en las organizaciones. Kast y Rosenzweig

1.3.1 Los Recursos

Son los medios con los que cuenta una empresa

Cuntos tipos de recursos hay?

TANGIBLES

Infraestructura, equipamiento, materiales,

financiero

INTANGIBLES

Tecnologa, Cultura, Reputacin

HUMANOS

1.3.2 El Proceso de Produccin

Es el conjunto de actividades mediante los cules
se transforman los recursos en productos
EJEMPLO:

1.3. Los Productos

Es un objeto (tangible o intangible) que es producido por
la organizacin para cumplir su finalidad

Cuntos tipos de productos hay?

BIENES

SERVICIOS

1.4 La Empresa como un tipo de Organizacin

Caractersticas de la Empresa que la diferencia de otras

organizaciones
1.- Estn orientadas a obtener
ganancias.
2.- Asumen riesgos: tiempo,
recursos, esfuerzo, imagen, etc.
3.-Son dirigidas por una filosofa de
negocios.
4.- Se evalan generalmente desde
un punto de vista contable.
5.-Las empresas necesitan de una
buena administracin para su
sobrevivencia.

ONU, Cruz Roja,

Gobierno, etc

Organizaciones
Empresas

Ejercicio

Cuntas empresas identifica?

1.5 Clasificacin de las Empresas.

1.- Extractivas.
2.- Transformacin.
2.1. Empresas que producen bienes de
consumo final.
2.2. Empresas que producen bienes de
produccin.
3.- Comerciales
3.1.- Mayoristas
3.2.- Minoristas o Detallista.
4.- Comisionistas
5.- Servicios

1.5 Clasificacin de las Empresas.

1.- Extractivas. Son las que se dedican a la explotacin
de los recursos naturales ya sea renovables o no
renovables.
2.- Transformacin. Son empresas que transforman la
materia prima en producto terminado y pueden ser
de dos tipos:
2.1. Empresas que producen bienes de consumo
final.
Producen bienes que satisfacen
directamente la
necesidad del consumidor.
2.2. Empresas que producen bienes de produccin.
Estas
empresas satisfacen preferentemente
la demanda de las industrias de consumo final.

1.5 Clasificacin de las Empresas.

3.- Comerciales. Son intermediarias entre producto y
consumidor: Su funcin primordial es la compraventa,
pueden clasificarse en:
3.1.- Mayoristas. Cuando efectan ventas en gran
escala a otra empresa (minorista) que a su vez
distribuye el producto.
3.2.- Minoristas o Detallista. Las que venden producto
al
menudeo o pequeas cantidades al consumidor.
4.- Comisionistas. Se dedican a vender mercanca que los
productores les dan a consignacin, percibiendo por
esta funcin una ganancia o comisin.

1.5 Clasificacin de las Empresas.

5.- Servicios. Brindan servicio a la comunidad y
pueden tener o no fines lucrativos, la empresa
de servicios pueden clasificarse en:
-

Transporte.
Turismo.
Instituciones Financieras.
Servicios pblicos varios (comunicacin,
energa, agua).
Servicios
privados
varios
(asesoras,
diversos trabajos contables, jurdicos,
administrativos).
Educacin.
Salubridad.

1.5 Clasificacin de las Empresas.

Ejercicio
A que tipo de empresa corresponden?

Fbrica de botellas
de vidrio

Petrolera
Venta ambulatoria
de frutas

18

Minera Antamina

Ejercicio Integrador
Panadera Rovegno
1. Identifique los recursos de la empresa
2. Consigne las principales actividades de la
fabricacin del pan
3. A qu tipo de producto se dedica: bien o
servicio?
4. Qu tipo de empresa es segn la
clasificacin vista en clase.
Utilice los formatos de la PPT siguiente
19

Ejercicio

Recepcin de Materia Prima

1 Sobadora
1 Mezcladora
3 cortadores metlicos
1 mesn de madera
Cuchillos
Esptulas
Delantales
Mascarillas
Horno Chileno

Mezclado y estirado

Corte

Coccin

http://miblog-danielhv.blogspot.com/2011/01/como-se-hace-el-pan-procesoVenta
productivo.html

Analizando los recursos

Recursos
Tangibles

Intangibles

Humanos

Analizando el proceso de produccin

Actividades del Proceso de Produccin

PREGUNTA
A qu tipo de producto se
dedica: bien o servicio?
Qu tipo de empresa es segn la
clasificacin vista en clase?
Qu otros procesos se pueden
asociar a Rovegno?

RESPUESTA

Unidad 2

LA ADMINISTRACIN
2.1 La Organizacin y la Administracin
2.2 Definicin de Administracin
2.3 El proceso administrativo
2.4 La medicin del proceso administrativo: Eficiencia y Eficacia
2.5 Roles del Gerente
2.6 Niveles Administrativos
2.7 Habilidades Administrativas

2.1 La Administracin y la Organizacin

Recordemos la organizacin como un sistema.

Proceso de Produccin
Recursos

Actividad 1

Actividad 2

Productos
Actividad 3

Tangibles
Intangibles
Humanos

Bienes
Servicios

Retroalimentacin
Y ahora nos preguntamos, pero cmo se articula el trabajo de las personas y los otros
recursos para producir?

25

2.1 La Administracin y la Organizacin

LA ADMINISTRACIN COMO ARTICULADOR
ADMINISTRACIN:
Planeamiento, Organizacin, Direccin y Control
Articula

Proceso de Produccin
Recursos

Actividad 1

Actividad 2

Productos
Actividad 3

Tangibles
Intangibles
Humanos

Bienes
Servicios

Retroalimentacin

26

2.2 Definicin de Administracin

Proceso
de
planear,
organizar, dirigir y controlar
el uso de los recursos
organizacionales
para
lograr los objetivos de la
empresa de forma eficaz y
eficiente.