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RESUMEN
La papa es uno de los principales cultivos en nuestra
sociedad, debido a la importancia alimenticia y cultural. La
produccin nacional de dicho tubrculo presenta un
constante crecimiento, considerando como ao de estudio a
partir del 1994 hasta alcanzar en el ao 2014 la cifra de
4569629 toneladas, habiendo una depresin en los aos
2001 y 2004. Para la realizacin del trabajo se accedi a
distintas fuentes de informacin proporcionado por la pgina
web del MINAGRI y posteriormente se interpret de datos
estadsticos en tablas Excel. El objetivo del presente es
identificar la existencia de alguna relacin proporcional entre
la produccin del mencionado cultivo con el precio en chacra,
la produccin nacional guarda una relacin inversa con el
precio de chacra, del mismo modo se observa que desde el
ao 2000 el precio de chacra promedio tiene una tendencia al
aumento.
ABSTRACT
The potato is one of the principal crops in our society, due to
the
nutritional
and
cultural
importance.
The
national
II.
INTRODUCCIN
La papa es un tubrculo originario del Per, especficamente
de los Andes y su antigedad data desde 7000 aos antes de
las culturas pre-incas; se conocen alrededor de 5000 tipos de
papa de las cuales 3000 tienen origen en nuestro pas.
El comercio interno de este producto se da desde la chacra
donde el productor comercializa con un acoplador rural o
simplemente vende la papa en las ferias regionales,
posteriormente
la
papa
es
vendida
en
los
mercados
aumente,
aplicando
programas
sociales
que
que
son
brindados
por
el
Ministerio
de
como
inestabilidad
transporte,
econmica,
fenmenos
etc
influyen
meteorolgicos,
de
manera
significativa.
III.
MATERIALES Y METODOS
El trabajo se realiz usando como fuente principal las bases
de datos y herramientas de informacin de la pgina web del
IV.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Produccin de papa
Segn la Tabla 1 la produccin nacional guarda una relacin
inversa con el precio de chacra, del mismo modo se observa
PRODUCCION
NACIONAL
PRECIO EN
CHACRA(S/./Kg)
1767247
0,4
2368441
0,28
2308900
0,52
2403517
0,45
2631648
0,59
3064897
0,41
3274855
0,35
2690544
0,46
3298162
0,31
3143874
0,44
3008159
0,4
3289699
0,37
3248416
0,49
3383020
0,45
3597091
0,59
3765289
0,66
3814373
0,62
4072455
0,68
4474713
0,72
4569629
0,77
Grafico 1 Produccin de papa (t) por aos desde 1994 hasta el 2013.
Tabla 2 Superficie cosechada (ha) de papa a nivel nacional en el periodo de 1994- 2013.
Ao
s
199
4
199
5
199
6
199
7
199
8
199
9
200
0
200
1
200
2
200
3
200
4
200
5
200
6
SUPERFICIE
COSECHADA (ha)
188531
242131
229446
248413
268923
272253
283802
234067
270891
258003
246771
264055
260847
200
7
200
8
200
9
201
0
201
1
201
2
201
3
268160
278546
282356
289873
296440
312370
317044
A
os
RENDIMIENTO
(kg/ha)
Aos
Promedios de
precios (S/.) del
Mercado
Mayorista N 1 de
Lima.
2013
1,09
2012
1,05
2011
0,83
2010
0,95
2009
0,88
2008
0,90
2007
0,65
2006
0,79
2005
0,65
2004
0,67
2003
0,77
2002
0,51
2001
0,70
2000
0,66
1999
0,62
1998
1,04
1997
0,74
Promedios
de precios
(S/.) de
chacra
0,77
0,72
0,68
0,62
0,66
0,59
0,45
0,49
0,37
0,4
0,44
0,31
0,46
0,35
0,41
0,59
0,45
V.
CONCLUSIONES
El precio de la papa en la chacra y en el mercado mayorista N
papa.
VI. RECOMENDACIONES
Para hacer un anlisis ms profundo de la tendencia del precio
de la papa en chacra y en zonas urbanas es necesario contar
con
datos
de factores
como cambios
VII.
BIBLIOGRAFA
en la
economa,
Disponible
en
agroaldia.minagri.gob.pe/sisin/clients/mercadoscadenas/papa
http://
VIII. ANEXOS