UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
BIOLOGIA PESQUERA

CURSO:

BIOLOGIA PESQUERA

PROFESOR:
-

Dra. ZOILA CULQUICHICON MALPICA

Dra. BILMIA VENEROS URBINA

CICLO:

IX

TEMA:

TALLER N06: ALIMENTO Y HABITOS

ALIMENTARIOS

ALUMNOS:
-

BACA ULLOA ORLANDO LENIN

TRUJILLO PER
2014
TALLER N06: ALIMENTO Y HABITOS ALIMENTARIOS

1. Mencione en qu zonas suelen alimentarse los peces.

Ejemplo Los hbitos alimentarios de los peces cambian con
la edad? Explique con un ejemplo.
El alimento natural de los peces procede de muchos grupos de plantas y
animales que habitan en zonas muy variadas. Las zonas mas importantes
son:
-

El fondo o piso bntico o sustratos depositados en el fondo como

races de plantas acuticas, escombros (donde viven insectos en fase
inmadura, poliquetos, races de las plantas acuaticas, etc)
En las aguas abiertas o zonas pelgicas (plancton, incluyendo larvas
de algunos peces)
La pelcula inmediata debajo de la superficie (mosquitos)
La superficie del agua (insectos terrestres, aves, batracios)
Encima de la superficie del agua (insectos acuticos adultos,
mosquitos)

Ejemplo:
Engraulis ringens anchoveta es planctfago toda su vida
- Dormitator latifrons monengue es omnvoro al comienzo de su vida y
con la edad cambia su espectro alimentario.
- Merluccius gayi peruanus merluza es zooplanctonico, al crecer se
vuelve carnvora

2. Importancia del conocimiento del medio acutico en los

estudios de alimento y hbitos alimentarios.

Permite conocer las redes troficas que existen en un determinado

medio
Saber las relaciones intraespecificas e interespecificas.
Conocer donde se encuentra el alimento
Saber que especies existen y que especies son indicadores biolgicos

3. Defina eslabn, cadena alimenticia y nivel trfico Ejemplo.

-

Eslabn: es cada organismo que integra una cadena alimentaria y

donde cada uno sirve de alimento.

Cadena alimenticia: es un flujo de energa y nutrientes que se

establece entre los diferentes especies que habitan en un ecosistema
ya sea acutico o terrestre.
Nivel trfico: son los organismos que pertenecen al mismo eslabn
de la cadena alimenticia.

Ejemplo: cadena alimentaria con 4 eslabones.

4. Qu es trama alimenticia? Por qu es importante conocer

una trama alimenticia? Cul es su relacin con la
estabilidad del ecosistema?
Trama alimenticia es la interrelacin de una gran cantidad de cadenas
alimentarias, que se interrelacionan o cruzan entre ellas de una manera
compleja.
Es importante conocer la trama alimenticia porque:
Permite conocer las interrelaciones entre especies.
Sirven como indicadores para la captura de otras especies o en el
cultivo.
Conocer la reciliencia, es decir, la capacidad que posee un
organismo para afrontar ciertos cambios.
Relacin:
-

Tramas complejas y largas son de ecosistemas estables

Tramas cortas y menos complejas es menos estable el ecosistema

5. Cuntas cadenas alimentarias se conocen? Mencione las

generalizaciones de Wolf (1990) sobre las tramas
alimentarias.
Se reconocen tres cadenas alimentarias bsicas:

La cadena de los carnvoros, en la que la energa pasa de los

organismos mas pequeos a los mayores.
La cadenas de los parsitos, en la que la energa pasa de los
organismos mayores a los mas pequeos
La cadena saprofita, en la que la energa pasa e la mayor parte de los
casos, de la materia orgnica muerta a los microorganismos

GENERALIZACIONES DE WOLFF (1990)

a) Los sistemas que tienen alta diversidad parecen ser mas estables
respecto de aquellos que presentan una baja diversidad, pues ello,
lleva aun nmero menor de interacciones trficas.
b) Los peces marinos preferentemente se alimentan de los organismos
mas grandes disponibles a ellos.
c) Muchas mas caractersticas de los peces estn en funcin a la talla,
as mismo la tasa de alimentacin tambin parece haber una relacin
lineal inversa entre el nmero de individuos en el sistema y el tamao
corporal.
d) En latitudes altas, La biomasa aumenta y disminuye la razn
produccin/biomasa, as como la diversidad especfica. La excepcin
la constituyen las zonas polares por su alta diversidad especfica.
e) Las especies de regiones templadas adaptadas a ciclos de produccin
de gran magnitud pero de poca duracin; tienden a ser generalistas
en el comportamiento alimentario, tienen periodos especficos dentro
de los ciclos de vida en los que se alimentan de presas particulares y
son inmigratorias.
f) La biomasa bentnica disminuye con la profundidad y aumenta hacia
latitudes altas. El porcentaje de peces demersales es alto en dichas
zonas, caracterizadas por bajas temperaturas.
g) El tamao corporal parece tender a aumentar con la latitud, ello
parece ser reflejo de la influencia de la temperatura sobre la
velocidad metablica de los organismos.

6. Explique las escuelas de arriba abajo(Top-Down) y de

abajo arriba(Botton-up) en el estudio de una produccin
secundaria.
De arriba abajo (Top down) se constituye una secuencia, tiene como base

los estudios sobre la relacin depredador-presa:

 Va a partir de los productores

primarios hacia los consumidores
Va de los productores primarios
hacia los productores secundarios
De abajo a arriba (Botton-up) el
ambiente abitico debe ser la base,
luego continuar con los estudios
sobre el nivel primario de
produccin, etc.
La diferencia es la energa primaria total de
un ecosistema incluida la respiracin ya la
productividad primaria neta es la energa
disponible para los consumidores. Es la
biomasa o energa disponible despus de
sustraer las perdidas por respiracin
Energa neta Energa bruta - respiracin

7. Indique los objetivos de un estudio del contenido estomacal

de una especie que sustenta una pesquera bajo rgimen
de cultivo.
-

En cultivo sirve para preparar dieta

Para conocer sus diferentes estadios larvarios.
Determinar sus hbitos alimentarios as como sus relaciones trficas
Conocer las relaciones interespecificas e intraespecificas.

8. Defina ritmo cicardiano y alimentario Porqu es importante

el estudio? Cmo realizara el estudio?
Ritmo alimentario: Es la variacin de alimento que consume el pez, puede
ser mensual, semestral o anual.
Ritmo circadiano: Es la variacin de alimento que consume el pez a lo
largo del da.
IMPORTANCIA: Es importante cuando se van a realizar campaas extensivas
de muestreo de los estmagos, ya que se puede elegir la hora as apropiada
para obtener estmagos con contenido, por ejemplo, al final de un periodo
alimentario, antes de que la digestin haya avanzado demasiado. Los
estudios se realizaran de acuerdo a la especie a estudiar, ya que los ritmos
alimentarios y circadianos varan entre especies

9. Consideraciones que tendra en cuenta para colectar

material biolgico con fines de estudio de alimento y
hbitos alimentarios. Qu mtodos utilizara para especies
que se alimentan de plancton, de peces demersales, de
microalgas y macro crustceos?

Es importante seleccionar aquellos artes o aparejos de pesca que no

provoquen que la especie regurgite el alimento, al respecto no es
recomendable utilizar transmallos, redes agalleras o lneas, por el hecho de
que los peces en su afn de liberarse del arte, tienden a regurgitar su
alimento. Los artes que se recomiendan son la atarraya, redes de arrastre,
redes de encierre, etc.
El mejor tiempo para coleccin de peces es al final de periodo de
alimentacin, antes que la digestin haya hecho su efecto. Es importante
utilizar una ficha de muestreo con el fin de anotar tanto los datos de
contenido estomacal como el peso, longitud, seco, madurez sexual, dia,
hora de captura, mtodo y arte de captura.
Su conservacin inmediata del estmago en formol: en grandes se inyecta
el formol en el abdomen, y en peces chicos se baa en formol.
Dentro de los mtodos tenemos:
- Estudios cualitativos: para conocer cualitativamente el contenido
estomacal, en necesario utiliza claves para facilitar la identificacin de
las especies que constituyen la dieta del pez
- Estudios cuantitativos: es necesario tipificar cada uno de los tems
alimentarios.
- Mtodo gravimtrico: los individuos en cada estomago son pesados, se
suman y el total se expresa en porcentaje.
- Mtodo volumtrico: se determina por desplazamiento de agua,
utilizando una probeta graduada con un volumen de agua conocido.
- Frecuencia de ocurrencia: presencia o ausencia de un determinado
tem en el estomago.
- Estimacin porcentual del volumen: depende de la experiencia
individual y de la habilidad del observador para juzgar el volumen
relativo de cada tem alimentario.
- Mtodo de los puntos: cada tem es graduado como comn, frecuente,
escaso, etc., teniendo en cuenta el tamao del organismo, asi como su
abundancia.

10.
Explique los cuatro planteamientos principales para
estudiar las relaciones trficas.
Los planteamientos son los siguientes:
a)
b)
c)
d)

Intercambio entre compartimiento del ecosistema.

Ingreso al sistema desde fuentes externas.
Egresos desde el ecosistema hacia otros o hacia la actividad humana.
Disposicin de materiales en forma ya no til para el sistema.