Qu es el Jabn?

Un jabn es el compuesto qumico que se obtiene

cuando se hace reaccionar un cido graso con un lcali
(como el hidrxido de sodio, Na OH).
As, cuando durante la refinacin de un aceite se
neutraliza para quitarle acidez, lo que se pretende es
formar los jabones correspondientes. Ahora bien, en
presencia de agua y con exceso de lcali los glicridos
de la grasa pueden hidrolizarse, es decir, sufrir la rotura
del enlace con la glicerina adicionando agua, de
manera que se obtendra por un lado glicerol y, por

otro, los jabones de los cidos que estaban unidos a

ste. Esta es la razn de que al refinar un aceite, para
evitar prdidas, no se neutralice completamente la
grasa y que siempre quede un pequeo grado de
acidez.

Cmo elaborar Jabones?

Materiales

Moldes de galletas
Espuertas
Varillas de vidrio
Vasos de vidrio de 500ml
Balanza electrnica
Bandejas
Cucharillas
Vasos de plstico

Productos
Aceite usado
Aceite virgen
Sosa
Colorantes naturales (rojo, azul, blanco y marrn)
Aromas (naranja, limn, flor de azahar, eucalipto,
tomillo y canela)

Procedimiento
Se pone lentamente el aceite sobre la soda
caustica tambin llamada leja caustica,
revolviendo en forma permanente.
Se calienta la mezcla de preferencia con un
mechero hasta alcanzar la temperatura de
ebullicin y se mantiene durante 2 horas esto para
los efectos de producir la saponificacin de las
grasas.
Aadir hierbas aromticas u otros tipos de aromas
ya que la mezcla baje a la temperatura a 40C.

 Enharinar o cubrir con aceite los moldes para su

fcil desprendimiento.
Cuando la mezcla este espesa, se vaca en los
moldes y se deja endurecer durante varios das.

Tipos de Jabones
Barras. Tienen como ventaja su fcil manipulacin,
eficiencia y costo, pero es necesario colocarlos en
jaboneras que permitan el escurrimiento del agua para
que permanezcan secas y libres de bacterias y hongos.
Lquidos. Se presentan en prcticos envases de
plstico provistos de tapa dosificadora que facilita su uso
e impide el desperdicio.
Medicados. Contienen ingredientes antibacterianos o
antispticos, los cuales alivian y previenen infecciones
cutneas (acn, caspa y seborrea, por ejemplo).

 Astringentes. Su frmula incluye sustancias que

eliminan el exceso de grasa y mantienen al cutis sin
brillo.
Humectantes. Poseen elementos que permiten que la
piel mantenga su nivel de humedad adecuado.
Neutros. Se distinguen por proporcionar alta proteccin
a las pieles delicadas e infantiles.
Perfumados. Aunque la mayora de los jabones tiene
fragancia, los que se ubican en esta categora son
aquellos que se incluyen en las lneas de bao con el fin
de mantener la armona entre fragancia, crema y
desodorante.
Infantiles. De formulacin neutra o suave, se ofrecen en
figuras y colores que atraen la atencin de los nios.

Composicin Qumica del Jabn

Ecuacin Qumica del jabn

Reaccin qumica del jabn

 Se entiende por saponificacin la reaccin que

produce la formacin de jabones. La principal
causa es la disociacin de las grasas en un
medio alcalino, separndose glicerina y cidos
grasos. Estos ltimos se asocian inmediatamente
con los lcalis constituyendo las sales sdicas de
los cidos grasos: el jabn. Esta reaccin se
denomina tambin desdoblamiento hidroltico y
es una reaccin exotrmica.
La reaccin tpica es:
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA =
JABN .