PLAN DE INVESTIGACION DE

LANZAMIENTO DE
PRODUCTO
VALOR NUTRICIONAL DEL TUMBO
Energa 22,00
Kcal protenas 0,40g
Grasa 0,00g
Carbohidratos 5,80g
Fibra 0,80g
Calcio 11,00mg
Fosforo 15,00mg
Hierro 0,40mg
Vitamina A(Retino) 16 mcg
Tiamina 0,01 mg
Niacina 0,47mg
Acido ascrbico 34.40m

INGREDIENTES
1 kg de tumbo.
kg de azcar.
2 ramas de canela.
5 clavo de olor.
Peso neto 250g
Cucharadita de chuo.
FABRICADO POR DELICIAS S.R.L.
KM. 8 CARAZ ANCASH
RUC: 38579037803
SERVICION AL CONSR 0800- 3857

Producto peruano

100% Natural

PLAN DE INVESTIGACION DE LANZAMIENTO DE PRODUCTO

1. Resumen Ejecutivo
Nuestro plan de investigacin est orientado a satisfacer la necesidad de un
pblico determinado en la ciudad de Caraz.
Para el lanzamiento de este producto se conformara la empresa DELICIAS S.R.L
conformados por los alumnos del curso LECTIVO II (servicio al cliente y marketing
relacional) en la Universidad San Pedro.
El Plan de Lanzamiento de Producto, se orientar a la produccin y
comercializacin de mermeladas de Tumbo, las cuales tienen como materia prima
a la fruta de tumbo (Passiflora tarminiana), obteniendo un producto de valor
nutritivo, brindando una alternativa diferente en mermeladas en el mercado
caracino.
Nuestra empresa tiene como visin, ser la empresa lder enfocada a la elaboracin
de productos naturales e innovadores de mermelada en la ciudad de Caraz y a
nivel del Callejn de Huaylas, teniendo como valores el compromiso tica
innovacin y responsabilidad ambiental.
Con la introduccin de la nueva mermelada de Tumbo JAM - PUROCKSHA
permitir a nuestra empresa tener una participacin en el mercado del 20% por ser
un producto nuevo, 100% natural, a un precio diferenciado. Con el apoyo conjunto
de todos nuestros colaboradores esperamos lograr una penetracin rpida que
consiste en precios moderados y gastos fuertes de publicidad.
Nuestros potenciales consumidores lo constituye la poblacin urbana de los
distritos de Caraz dirigido a personas de todas las edades.
Dentro del mercado de mermeladas liderado por Gloria, Fanny nuestro producto
competir

agresivamente

ofreciendo

cualidades,

diferencindonos

por

presentacin de un producto innovador en base a fruta medicinal y alimenticio.

la

2. Datos de la Empresa
Empresa Productora y Comercializadora de mermeladas Delicias S.R.L

3. Plataforma Estratgica
3.1.

Valores organizacionales
a. tica: Brindamos productos que no afectan los derechos de los
dems.
b. Innovacin: Los cambios se realizarn en cada momento
adecundose a las necesidades de los clientes y creando
deseos.
c. Recursos Humanos: Representa la fortaleza de nuestra
empresa
d. Diversificacin del Producto: Es vital para la empresa tener
variedad de productos, pues nos permite dar un servicio
completo de acuerdo a las necesidades de los clientes en el
momento adecuado.
e. Trabajo en equipo: lograremos nuestro principal objetivo. Servir
mejor a nuestros clientes.
f. Responsabilidad ambiental:

trabajaremos

cuidando

protegiendo el medio ambiente.

g. Puntualidad: la empresa deber cumplir con las cantidades
pactadas con el cliente y la fecha de entrega.
h. Honestidad: esto se refiere a lo interno y externo de la empresa,
ser honestos con nuestros clientes y ser honestos en la empresa
3.2.

misma (colaboradores).
Visin
Delicias S.R.L, es una empresa lder del mercado del callejn
de Huaylas enfocada a la industrializacin del tumbo, de
excelente calidad y aun bajo costo, produciendo productos
innovadores y Contribuyendo a la buena salud y alimentacin de

3.3.

nuestros clientes.
Misin
Somos una empresa comercializadora de mermelada de tumbo
con insumos seleccionados rigurosamente, brindando a nuestros

clientes satisfaccin superior en cuanto a gustos y preferencias

que son reconocibles.

4. Anlisis de situacin
Actualmente nuestro pas se encuentra con cierta estabilidad econmica,
poltica y administrativa. Ya que nos encontramos dentro de un mundo
globalizado

principalmente

del

mercado,

donde

prima

una

alta

competitividad aplicando las TIC.

4.1. Escenario
a. Anlisis de los factores socio culturales:
El departamento de Ancash ciudad de Huaraz, por ser centro del
movimiento econmico y social del Callejn de Huaylas y
Conchucos, se caracteriza por su rol comercial, considerado
como el puerto donde los productores agrcolas del callejn de
Huaylas intercambian sus productos destinndolos la mayor parte
de estos a la ciudad de Lima y Trujillo, siendo al mismo tiempo un
terminal mayorista de productos limeos para su comercializacin
en la zona sierra del departamento.
b. Anlisis de los factores polticos
El Per es un pas polticamente casi corrupta la cual genera
desconfianza a los empresarios e inversionistas pero muy a pesar
de ello es un mercado llamativo para generar negocios y empleo.
Actualmente las TLC que los gobiernos pactan nos ayudan a
expandir

nuestros

mercados

en

internacionales.
c. Anlisis de los factores econmicos.
En nuestro pas existe:
Control de la inflacin.
Estabilidad del tipo de cambio.
Incremento de nuestra inversin.
Incremento del ingreso per cpita.
Incremento del IGV.
As como tambin existen ciertas amenazas como:

Aumento de la tasa de desempleo.

Disminucin del poder adquisitivo.

espacios

geogrficos

Aumento de tasa de inters por parte de las entidades

financieras.

Competencia
En la ciudad de Caraz no existe una empresa dedicada a la produccin y
4.2.

comercializacin de Mermeladas a base de Tumbo, pero si encontramos en

el mercado peruano muchos productos competentes como: Mermeladas
Gloria, Fanny, florida, etc.
La entrada de nuevos competidores: al ver que nuestro producto tiene
demanda en el mercado local siempre habr nuevos ingresos de
competidores ya que querrn igualar o mejorar nuestro producto.
La amenaza de sustitutos: Consideramos como productos sustitutos a la
lnea mantequilla, manjar, palta, queso, jamonadas etc. que satisfacen las
mismas necesidades y a la vez son de alta calidad.
4.3. Empresa
Como principales objetivos Tenemos:
A travs de adecuados canales de distribucin, buscamos llegar al mayor
nmero de consumidores, de lograrse el objetivo de gran demanda del
producto se buscara alianzas estratgicas para poder copar la demanda a
gran escala se realizara un plan de publicidad y promocin agresiva para
que nuestro producto tenga un mayor impacto en la mente del consumidor.

5. Anlisis de mercado
En el mundo de hoy los mercados cambian constantemente y es importante
estar analizando la tendencia de nuestro mercado meta. La tendencia es la
direccin hacia donde se mueve el mercado, ya sea que exista una mayor
demanda o por el contrario una disminucin.
5.1. Sector
Nuestro potencial de mercado ser la poblacin urbana de Caraz.
5.2. Clientes

Nuestro pblicos objetivo son todas son las amas de casa ya que ellas
siempre estn a la tendencia de consumo de productos naturales y
saludables, y los de mayor consumo en casa son los nios, adolescentes,
jvenes y adultos.

6. Anlisis FODA
6.1.

FORTALEZAS:
1. No existen empresas productoras de mermelada de tumbo.
2. Conocimientos bsicos del proceso de elaboracin.
3. Ubicacin cntrica del local.
4. Posee alto valor nutritivo.
5. Garanta que brinda el producto.

6.2.

OPORTUNIDADES
1. Mayor consumo de productos naturales y sanos.
2. Disponibilidad de inversin.
3. Generacin de puestos de trabajo.
4. Crecimiento de mercado.
5. Buena calidad del sabor de nuestro producto.

6.3.

DEBILIDADES
1. Producto totalmente innovador, que puede originar un lento

6.4.

crecimiento en las ventas.

2. No contar con infraestructura propia.
3. No contar con tecnologa adecuada.
4. Falta de diversificacin en otros productos a base de fruta.
5. Difcil acceso al crdito.
AMENAZAS
1. El posicionamiento del mercado con marcas reconocida.
2. Disminucin del ingreso econmico de la poblacin.
3. Competidores actuales.
4. Inseguridad del consumidor al comprar productos nuevos
5. Problemas sociales, econmicos y polticos.

OPORTUNIDADES
F1;01;05;04;03

AMENAZAS
F2;A3;A1;A4

El producto posee un alto valor nutritivo por

Al contar con los conocimientos bsicos del proceso de

lo tanto nos da la oportunidad de tener una

elaboracin, la amenaza ms frecuente que se puede

vida ms sana, es cual ser demostrado en

encontrar en el mercado son los competidores actuales

la calidad de su sabor, esto nos permitir

ya que ellos estn posicionadas como marcas

tener una buena acogida y crecimiento de

reconocidas, por lo tanto como somos nuevos en el

mercado,

mercado a lo mejor exista cierta inseguridad por parte

as

como

tambin

generara

mayores puestos de trabajo.

D5;F4;F5

de los consumidores
D3;A3;A1;A4

El difcil acceso al crdito nos puede retrasar

El no contar con tecnologa adecuada, nos direcciona a

en no conseguir una ubicacin adecuada de

una desventaja con los competidores actuales, la cual

local, as como tambin en la mala calidad de

esta no nos permitir posicionarnos en el mercado

elaboracin de nuestros productos ya no

local, esto generar inseguridad en el consumidor y

podremos contar con el uso de maquinarias y

terminaremos perdiendo clientela y rechazo por parte

herramientas exclusivos para la elaboracin

del consumidor.

de esta.

7. Cartera de Productos o servicios que ofrece la empresa

La empresa industrial Delicias SRL ha comprobado que la variedad

en la lnea del producto ser origen del xito de la misma; y es por
esa razn que se aplicar la estrategia de crecimiento mediante la
diversificacin.
Nuestra cartera de productos es:
Refrescos de tumbo.
Nctar de tumbo.
Helados de tumbo.
Yogurt de tumbo.
7.1.

Descripcin del producto nuevo

a. Nombre cientfico:
Passiflora tarminiana, Passiflora tripartita var. Mollissima
b. Familia:
Pasiflorceas (Passifloraceae)
c. Otros nombres populares:
Curuba sabanera o blanca (Colombia); tacso, tauso (Ecuador);
parcha (Venezuela), curuba o tumbo (Bolivia); tacso, tumbo, tumbo
del norte, trompos o tintn (Per).
d. Descripcin:
Fruto de los valles interandinos, ideal para el verano por ser
hidratante, bajo en caloras pero rico en minerales y vitaminas, as
como por sus propiedades teraputicas contra clculos renales,
malestares urinarios y dolores estomacales, entre otros usos
medicinales.
Por su forma en algunos frutos, similar al pltano, en muchos
mercados se le identifica como banano de la pasin.

Se

consume la pulpa, semilla incluso cscara de los frutos maduros,

en forma cruda, en jugos, en mermeladas, tragos y otras formas.
En algunas zonas se hace un vino delicioso.
Desde las culturas pre inca era el fruto ideal no solo para calmar la
sed de forma apetitosa y contribuir a mantener la piel bien nutrida
e hidratada, sino por sus nutrientes esenciales que revitalizan el
organismo sin engordar.
Por esta razn el tumbo junto con otras frutas que tienen alto
contenido en vitamina C como el maracuy, las naranjas y

toronjas, son recomendables para consumirlas en la temporada

veraniega, como parte de las dietas hipocalricas.
Las zonas de produccin se ubican de 1,000 a 3,500 metros sobre
el nivel del mar de preferencia en la sierra de las regiones de
Ancash, Junn, Moquegua, Huancavelica. Requiere clima con
temporadas altamente hmedas y secas, con mayor xito en
valles interandinos. Temperaturas que van de 18 a 24C,
cultivndose mayormente bajo lluvia.
e. Origen y distribucin:
Es originaria de Amrica y se encuentra distribuida en las zonas
fras de los Andes suramericanos.
La curuba se produce sobre todo en Colombia, Venezuela, Bolivia,
Per y Nueva Zelanda.
Son enredaderas de tallo cilndrico pubescente, de hojas
obovadas, trilobuladas y aserradas en las mrgenes.
El fruto es una baya de forma elipsoidal de 7 a 10 cm de largo, de
color verde claro cuando se est desarrollando y completamente
amarillo al madurar, momento en el cual emite un agradable
aroma.
La pulpa es firme, carnosa y con pequeas semillas de color
negro.
El color de la pulpa es amarillo o anaranjado.
Su sabor es suave, agradable, perfumado y ligeramente cido.
La curuba se ha convertido en una de las frutas tropicales ms
apreciadas.
La variabilidad gentica en esta especie es muy alta, por lo que se
encuentra una gran heterogeneidad de plantas y frutas que se
diferencian en cuanto a tamao, forma, color, resistencia sanitaria,
rendimiento, etc.
f. Parte utilizada:
La pulpa y las hojas como remedio.
g. Usos y beneficios:
Se consume la pulpa y las semillas de los frutos maduros, con alto
contenido de vitamina C, en forma cruda, en jugos, en
mermeladas, tragos y otras formas. En algunas zonas se hace
vino de tumbo.

Tales como hidratar ricamente la piel, revitalizar el organismo sin

engordar, por su alto contenido de minerales y vitaminas, entre
ellas la vitamina C, A y B, calcio, fsforo, hierro, fibra,
carbohidratos y caloras, estos dos ltimos en bajas cantidades.
Tambin est recomendado para tratamientos de afecciones
renales, acta como un excelente sintetizador de colgeno para el
sustento de tendones, ligamentos, cartlagos, huesos, dientes y
vasos sanguneos. Es antialrgico y regulador del sistema
inmunolgico.

Posee

propiedades

preventivas

de

ciertas

enfermedades como el cncer, cardiovasculares y otras no

transmisibles.
Aspecto agro tcnico:
Preparacin del terreno: Siembra en hoyos de 0.20 m x 0.20 x y

0.25 m. de profundidad.
poca de plantacin: En el mes de octubre noviembre.
Densidad de plantacin: Se cultiva con ayuda de soporte o tubos
formando ramadas. En las ramadas se pueden poner 2.0 m entre

plantas y 4.0 m. entre hileras.

Fertilizacin: Dosis de abonamiento 80-60-70 de NPK por

hectrea.
Riegos: Riegos complementarios de 2,000 a 4,000 m3 por

hectrea.
Labres culturales: Deshierbas manuales cuando las malezas

estn pequeas.
ndice: Cuando el fruto se torna de un color verde a amarillo.
poca: Con meses de mayor produccin de enero a marzo.
Post-cosecha: Temperatura ideal para su almacenamiento de 10
a 12C.

7.2. Anlisis del Mix de Marketing

7.2.1. Definicin del producto:
Calidad del Producto
Garantizamos la calidad de nuestro producto por estar
elaborados con materia prima de primera calidad y teniendo

como base la purocksha.

Caractersticas del Producto
Nuestro producto presenta caractersticas especiales e
innovadoras para poder posicionarnos en el mercado.
Sus componentes sern originales y de gran calidad, con una
seleccin que solo nuestra marca acreditar ya que tenemos
un punto muy importante a nuestro favor, pues como se sabe
por el Marketing una de las formas ms efectivas de competir

es la ley de la categora.
Diseo del Producto
JAM - PUROCKSHA, tiene caractersticas diferentes que lo
distingue de la competencia como; su aroma agradable y el

sabor nico que tiene nuestro producto.

Ingredientes:
1 kg de tumbo.
kg de azcar.
2 ramas de canela.
5 clavo de olor.
cucharadita de chuo.
Preparacin:
Pelar y cortar el Tumbo, separar las semillas en un Recipiente.
Luego cortar la pulpa del Tumbo en trozos pequeos y licuar.
Poner lo licuado a hervir en una olla con canela, clavo y el azcar,
aparte licuar las pepas con un poquito de agua, despus de licuarlo,

Colar e incorporar a la olla donde est hirviendo la Pulpa.

Luego agregar el chuo disuelto un poquito y la azcar quemada al

gusto.
Dejar hervir hasta que la mermelada tome punto.
Empaque y presentacin:

EMPAQUE: Nuestros productos JAM - PUROCKSHA al

colocarlo en el mercado tendr un empaque con diseo
moderno y atractivo que cumpla con las funciones de facilidad,

de uso y proteccin en transporte.

PRESENTACION: Las mermeladas JAM - PUROCKSHA
tendrn una presentacin que proporcione y describa de una

manera muy breve el contenido del producto.

MARCA: la marca que pretende lanzar la empresa Delicias
SRL. Al mercado sern la mermelada de Tumbo, JAM
PUROKSHA lo cual nos permitir diferenciarnos de la
competencia bsicamente la marca se refiere al placer de
probar un producto nuevo.

LOGOTIPO

SLOGAN:

TU DULCE DELICIA

7.3.

Estrategias de precios
Los precios de nuestro producto van a derivar efectos econmicos
de trascendencia, porque no solo van a regular la produccin de

nuestro producto sino tambin la distribucin, adems el precio

influir sobre
La cantidad que se producir (oferta) y quienes disfrutarn de
nuestra produccin (demanda); lo cual generar utilidades.
7.4.

Estrategias de distribucin
La empresa utilizara los canales de distribucin, puesto que es un
conjunto de individuos que tienen derecho o ayudan a las
transferencias de derechos de bien o servicios particulares a medida
que pasan del productor al consumidor.

7.4.1. Definicin de los canales de distribucin:

Hemos elegido el canal directo (producto cliente) por ser una
empresa nueva y que cuenta con escasos recursos. Pero ms
adelante se implementar los canales de distribucin completa, lo
cual significa que haremos uso de intermediarios y detallistas.

Mayoristas:
-

Las tiendas mayoristas.

Distribuidores mayoristas.

Minoristas:
-

Minimarket, bodegas, kioskos, ambulantes.

Consumidor final (poblacin Caracina)

7.4.2. Relacin del canal o canales de distribucin:

Se usara dos clases de distribucin:

Canales de distribucin directa.

Canales de distribucin indirecta.

Canales de distribucin Indirecta

Fabricante

Mayorista

Consumido

Canales de distribucin directa

Fabrica
7.5.

Consumi

Estrategia de promocin:
Nuestro producto para poder promocionarse en el mercado y
posicionarse

en

la

mente

del

pblico

de

manera

general

realizaremos campaas promocionando nuestro producto a travs de

los medios de comunicacin como son la radio, la televisin y algn
diario local.
Para poder promocionar a nuestro producto que es
JAM-PUROCKSHA realizaremos.
las degustaciones correspondientes en las zonas cntricas de
Caraz como son las pasteleras, ferias artesanales entre otros.
Para as poder logar un contacto directo con los consumidores
para que as puedan conocer y saber cules son los beneficios

que trae consumirlo como su sabor, calidad.

Como otra estrategia a utilizar ser el descuento por la compra de
gran volumen de producto.

7.6.

RECURSOS NECESARIOS PARA APOYAR LAS ESTRATEGIAS Y

CUMPLIR LOS OBJETIVOS

7.6.1. Personal
Es el recurso de mayor importancia dentro de la empresa, por lo cual en
nuestra empresa contaremos con un personal calificado y especializado
que nos permita ofrecer calidad en todas las etapas del proceso de
elaboracin del producto. El personal estar en constante capacitacin y

motivacin por parte de la gerencia lo que nos proporcionar entrega del

100% por parte del personal para con la empresa y por consiguiente con
el producto.
La empresa realizar controles permanentes, a sus equipos de ventas,
para asegurarnos que se alcancen los objetivos, tambin se elaborar
Utensilios y

Precio unitario

Cantidad

total

combustible

Ollas
Detalle
Licuadora
Fruta: tumbo

15
Precio unitario
300
S/3.00 kilo

Cucharones
Canela

20
S/5.00

10 5

50100

Conservante
Gas

S/10.00
38

1038

S/4.00 kilo

Frasco de vidrio

S/4.00

100

400

Azcar

S/2.00

200

400

Chuo
Total

Total

un cronograma de visita a los clientes.

7.6.2. Presupuesto

3
Cantidad
2
250

45
Total
600
750

4783

1614

Cargos

7.7.

Sueldo

N de
personas

Total

Gerente

2000

2000

Empleado(MOD)

750

4500

Publicista y promocin

1800

1800

internet y Telfono

150

150

Asesor

1500

1500

Alquiler y servicios Pblicos

2800

Distribucin

1800

Total

2800
1

1800
14550

TOTAL COSTO

Segmentacin del mercado

S/ 16947.

a. Segmentacin

Demogrfica: Compradores Hombres

Mujeres entre 17 y 43 aos en adelante. Consumidores

hombres y mujeres de todas las edades de estratos 3, 4, 5 y 6
b. Segmentacin Geogrfica: Inicialmente cubrimiento en la
ciudad de Caraz.
c. Segmentacin Psicogrfica: Clase alta, media alta, media y
media

baja,

personas

que

les

gusten

los

saludables, naturales y de buen sabor.

7.7.1. Antecedentes: Discusin de resultados de encuesta

7.7.2. ANALISIS E INTERPRETACION DE LA

INFORMACION OBTENIDA

productos

El propsito del anlisis es aplicar un conjunto de

estrategias y tcnicas que le permiten al investigador
obtener el conocimiento que estaba buscando, a partir
del adecuado tratamiento de los datos recogidos.
El procedimiento para el procesamiento de los datos y
presentarlos de manera tal de realizar los anlisis
correspondientes, fue el siguiente:
1. Categorizacin analtica de los datos.
a. Los datos recogidos, se sometieron a la clasificacin y
codificacin de esa forma lograr una nueva o mantener la
actual interpretacin de los hechos recogidos.
b.

Procesamiento

de

la

informacin

mediante

la

disposicin de la masa de datos para organizarla y

proceder a la ordenacin de la informacin.
2. Calificacin y tabulacin de los datos.
a. Tabulacin de la informacin mediante tablas de
resumen de resultados.
3. Anlisis e integracin de los datos.
a.

Se

relacion

se

compararon

los

contenidos

documentales obtenidos e integrarlos en forma holstica.

b.

Los

procedimientos

utilizados

para

realizar

la

tabulacin, anlisis y la interpretacin de los datos

recopilados.

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

Cuadro N01
1. consume Ud. mermeladas?

C) Bastante; 20%
A) No en absoluto; 50%

B) Un poco; 30%

Anlisis e interpretacin:
De acuerdo al cuadro y grfico N 1, se observa que el 50% de los
encuestados han respondido la alternativa A que la mayora de los
consumidores consideran su deseo de consumo de mermeladas.
Mientras que el 20% de los mismos consideran que es regularmente
su consumo.

Cuadro N02
Alternativas
A) con mucha
frecuencia
B) regularmente
C) espordicamente

Total

Frecuencia

Porcentaje
5

25%

12

60%

15%

20

100%

2. Con que frecuencia consume usted mermeladas?

C) Indeciso; 15%
A) De acuerdo; 25%

B) En desacuerdo; 60%

Anlisis e interpretacin:
De acuerdo al cuadro y grfico N 2, se observa que el 60% de los
consumidores encuestados han respondido la alternativa B que la
mayora de los Consumidores consideran que su consumo es
regular. Mientras que el 15% de los mismos consideran que es
espordico su consumo.
Cuadro N03

3.

consumira

Ud.

mermelada

de

tumbo?

C) Nunca; 25%
A)Siempre; 35%

B)Aveces; 40%

Anlisis e interpretacin:
De acuerdo al cuadro y grfico N 3, se observa que el 40% de los
encuestados han respondido la alternativa B, estaran dispuestos a
consumir la mermelada de Tumbo. Mientras que el 25% de los
mismos consideran que nunca consumiran por ser un producto
nuevo.
4. Cunto estara dispuesto a pagar por este nuevo producto?

C) Nunca; 25%

A) Siempre; 25%

B) Aveces; 50%

Anlisis e interpretacin:
De acuerdo al cuadro y grfico N 4, se observa que el 50% de los
encuestados han respondido la alternativa B, consideran que
estaran dispuestos a pagar S/. 10.00 nuevos soles Mientras que el
25% de los mismos consideran que estaran dispuestos a pagar S/.
15.00 nuevos soles
5. Dnde comprara Ud. El producto?
Pasteleras
60%
Bodega
25%
Mercado
15%
Anlisis e interpretacin:
De acuerdo al cuadro y grfico N 5, se observa que el 60% de los
trabajadores

encuestados

han

respondido

la

alternativa

A,

consideran que prefieren comprar el producto en las pasteleras.

Mientras que el 25% de los mismos consideran comprar en las
bodegas.

7.8. Estrategias de posicionamiento

a. Plan de posicionamiento
Posee un sabor natural
Nuestro producto tiene vitamina c, es hidratante rico en
minerales y vitaminas.

8. Estrategias de comunicacin y mercadeo.

8.1.

Plan de integracin
En relacin a esta etapa la Empresa industrial Delicias SRL toma las
siguientes estrategias:
Integracin Horizontal:

Podemos

realizar

acuerdos

con

empresas medianas para crecer y fortalecer nuestra participacin

en el mercado.
Integracin Vertical: Realizaremos convenios con proveedores
pues vemos que en la zona de Ancash hay gran produccin de

8.2.

tumbo de esa manera reducimos costos.

Plan de alianzas estratgicas
Nuestra empresa en esta etapa busca la realizacin de alianzas con
los agricultores de la zona quienes nos proveern de la materia

8.3.

prima (tumbo).
Publicidad y promocin
A. Publicidad
La publicidad que se utilizar para el producto en la etapa pionera
ser agresiva e informativa para captar la atencin del cliente
potencial.
En la competitiva etapa se utilizar una publicidad persuasiva con
la que se tendr cautivo al cliente, garantizando su lealtad a la

marca.
B. Promocin
Volantes
Trpticos mencionando su valor nutritivo
Participando en las ferias regionales
Ofertas., FERIAS, DESCUENTOS, ETC.
Brindar un valor agregado (una cucharita)
8.4. Investigacin de mercado
Segn la investigacin realizada en la ciudad de Caraz no existe
un producto similar a la mermelada de tumbo, lo cual esta
inexistencia nos da la oportunidad de lanzar el producto adems
por los componentes nutritivos que cuenta esta fruta hace ms
interesante la adquisicin de este producto.
Nuestra empresa: procesadora de alimentos Delicia S.R.L es una
empresa nueva que entra al mercado a competir con las grandes

industrias que se dedican a este rubro, cuyo objetivo es

posicionarse en la mente de los consumidores como un producto
de agradable sabor y fuente de ricas vitaminas, principalmente la
vitamina C.
Este producto tiene un amplio mercado, ya que la creciente
demanda de productos lo requiere, convirtindose la produccin y
venta de mermelada de tumbo en un mercado de tipo oligopolio.
Nuestro competidor directo seria aquellas empresas posicionadas
en el mercado local tales como Gloria, Fanny con sus productos
en diversos sabores tales como de fresa, naranja y pia; siendo la
mermelada de fresa la de mayor aceptacin en el mercado.
La mermelada de tumbo tendra buena acogida en el mercado,
debido a que posee propiedades nutritivas, es hidratante, bajo en
caloras pero rico en minerales y vitaminas, as como por sus
propiedades teraputicas contra clculos renales, malestares
urinarios y dolores estomacales, entre otros usos medicinales.
Nuestra empresa realizar la investigacin de mercados

8.5.

inicialmente en los siguientes mbitos:

Estudios del mercado para identificar el potencial del mercado.
La participacin del mercado y las caractersticas del mercado.
Las oportunidades, debilidades dentro de la empresa.
Anlisis del producto nuevo frente a la competencia.
Establecimiento del precio
Nuestra empresa establecer sus precios mediante la
competencia ya que sus precios son fijos a sus productos y en

8.6.

el mercado.
Servicio al cliente
Nuestra empresa se ajustar a las expectativas de nuestro
mercado meta, comprendiendo sus necesidades, gustos y
preferencias.

ANEXOS
(Encuesta)
ESCUELA DE CIENCIAS ECONOMICAS Y
ADMINISTRATIVAS
ENCUESTA DIRIGIDO A LAS PERSONAS LOCADORAS DE LA CUIDAD DE
CARAZ
INSTRUCCIONES:
La presente encuesta debe ser llenada con toda la sinceridad posible,
marque las alternativas en su totalidad con una (x) en la que considere
correctas.

I. DATOS INFORMATIVOS:
EDAD:
SEXO:
III. ITEMS
1. consume Ud. mermeladas?
A) Bastante ( )B) Un poco ( ) C) No en absoluto ( )
2. Con que frecuencia consume usted mermeladas?
A) Con mucha frecuencia (
espordicamente ( )

) B) regularmente (

) C)

3. consumira Ud. mermelada de tumbo?

A) siempre ( )B) aveces ( )C) nunca ( )
4 Cunto estara dispuesto a pagar por este nuevo producto?
A) S/. 5.00 ( ) B) S/. 10.00 ( ) C) S/. 15.00 ( )
5. Dnde comprara Ud. El producto?
A) Minimarket ( )

B) bodega ( )

C) mercado ( )