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Investigacin de Mercados

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN


FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

INVESTIGACIN DE MERCADOS
MANIDELY (pasabocas)
Docente:
Richard lvarez C.
Estudiantes:

Ing. MBA
Achaya Flores Esther

Guzmn Garca Carmen R.


Quinteros Urnia Samantha
Odalis
Quispe Ros Karen Silvana
Terceros Villarroel Noelia L.
Sahonero Mendieta
Ruth J.
Valdez Ziga Yashmine Y.
Fecha de entrega:
2012

Cochabamba- Bolivia

29 de noviembre del

Investigacin de Mercados

NDICE
1. TRODUCCIN...................
1.1. Antecedentes Generales.....................
1.2. Antecedentes Especficos..................................
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR .
2.1. Descripcin del Problema.......
3. OBJETIVOS..
3.1. Objetivo General....................
3.2. Objetivos Especficos.............
4. JUSTIFICACIN ..........................................
5. MARCO TERICO ..................................
6. MARCO REFERENCIAL................................
6.1. Ambiente Externo..................
6.1.. Matriz de Perfil Competitivo....
6.1.2. Matriz de evaluacin de Factores Externos EFE)...
6.1.3. Anlisis Pestal.....
6.2. Ambiente Interno ..................
6.2.1. MISION de la Empresa MANIDELY..
6.2.2. VISIN de la Empresa MANIDELY....
6.2.3. Matriz de evaluacin de factores internos (EFI)....
6.3. Anlisis Foda..........
6.3.1. Matriz FODA del Consumidor..
6.3.2. Matriz FODA del Producto
6.3.3. Matriz FODA de Distribucin...
6.3.4. Matriz FODA del Precio ...
6.3.5. Matriz FODA de la Promocin.
6.4. Mtodo de Porter...
7. SELECCIN DEL TIPO DE INVESTIGACIN.
8. IDENTIFICACIN DE LA UNIDAD DE ANLISIS.
8.1. Segmentacin del Mercado ..
8.2.1. Seleccin del Mercado Meta ..
8.2.2. Seleccin de la Muestra .
8.3.1. Tamao de la Muestra ....
8.3.2. Tamao de la Muestra
9. DETERMINAR FUENTES DE
INFORMACIN
9.1. Fuentes de informacin Primaria....
9.2. Fuentes de informacin Secundaria
9.2.1. Fuentes Internas .....
9.2.2. Fuentes Externas....
10. DEFINIR TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS..
11. DISEAR INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS.
12. ANALISIS DE RESULTADOS..

Investigacin de Mercados
13. PROPUESTAS.
14. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES............................................
15. BIBLIOGRAFIA.

INVESTIGACION DE MERCADOS
PARA ANALIZAR LA ACEPTACIN DE MANIDELY EN EL MERCADO
1. INTRODUCCION
1.1.

Antecedentes generales.-

Arachis hypogaea, el cacahuete comn, cacahuate o man, es una planta


anual de la familia de las fabceas (tambin conocidas como leguminosas),
cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la
gastronoma.
Se cree que el man es originario de Sudamrica. En efecto, fue cultivado por
los indgenas durante siglos antes de que los europeos lo encontraran en 1500.
Los aborgenes peruanos lo utilizaban como moneda, fuente medicinal y
smbolo de estatus, adems de alimento.
Los nativos de este ltimo continente pronto adoptaron esta asombrosa planta
y la extendieron por toda la regin. Por sus notables atributos nutricionales, el
man se transform en uno de los alimentos ms tradicionales para muchos
pueblos africanos.
En el siglo XVIII fue llevado a America del Norte por los esclavos. Sin duda
fueron stos quienes popularizaron el man en Norteamrica hasta
transformarlo en un producto infaltable de la cocina estadounidense.
La influencia africana en las costumbres y la agricultura de la Unin llev en
1903 al qumico George Washington Carver a estudiar las particularidades de
esta legumbre en el Tuskeegee Institute.
Sus investigaciones mejoraron el manejo del cultivo y le permitieron desarrollar
ms de 300 usos para el man, incluyendo una pomada para calzado y el
desarrollo de una crema de afeitar.
Esta especie pertenece a la familia de las leguminosas, se cultiv por primera
vez en la zona andina costea de Per, segn los restos arqueolgicos de
Pachacmac y del Seor de Sipn en Per. Los incas extendieron su cultivo a
otras regiones de Sudamrica y los colonizadores lo hicieron en Europa y el

Investigacin de Mercados
continente africano. El estudioso afroamericano George Washington Carver lo
propuso para la industria.
En la actualidad su cultivo se ha extendido ampliamente por regiones de Asia y
frica
Es una planta fibrosa, originaria de Amrica y llega a medir de 30 a 50 cm de
altura. Los frutos crecen bajo el suelo, dentro de una vaina leosa redondeada
que contiene de una a cinco semillas.
Al ser su fruto una cascara leosa sin pulpa se lo considera un tipo de fruto
seco.

Cientficos descubrieron que esta oleaginosa es buena para la


salud por sus propiedades antioxidantes. Es econmica y
contiene importantes vitaminas y minerales; 50 gramos aportan
al organismo el 24% de las protenas necesarias y reducen el
colesterol en la sangre.
De su composicin nutricional se puede concluir que el man
contribuye a la prevencin de males como osteoporosis y los
calambres, afirman los expertos.
1.2.

Antecedentes especficos.-

JULY es una empresa que ofrece man y productos secos de


excelente calidad en el mercado departamental y muy pronto nacional.
Nace en 2011 e ingresa al mercado como una industria casera, cuando
Una mujer emprendedora inicia el negocio de vender man salada a sus
compaeros de colegio. Con el tiempo, el xito comercial se refleja en el
acelerado e importante desarrollo de esta empresa que ocupa hoy en da,
un puesto relevante en el mercado del man.
JULY va creciendo a lo largo de su existencia, al ritmo del tiempo en
que vivimos, gracias a un espritu de servicio que busca comprender y
satisfacer las necesidades de los clientes.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR


2.1.

Identificacin del problema

Anlisis del problema


Al ser una empresa nueva se requiere introducir su producto al
mercado.
Mediante esta investigacin buscaremos el mercado preciso para
la venta del producto
2.2.

Descripcin del problema

Descubrir situaciones que requieran solucin

Investigacin de Mercados
Identificaremos el nivel de aceptacin que existe en el mercado
para buscar nuevas estrategias ante la competencia.
3. OBJETIVOS
3.1.

Objetivos Generales

Realizar una investigacin de mercados con el fin de evaluar la


aceptacin de la nueva lnea del producto MANIDELY de acuerdo a la
demanda de la ciudad de Cochabamba (Zona Central).
3.2.

Objetivos Especifico

Identificar a los consumidores potenciales del mercado en


el cual se desenvuelve el producto.
Determinar los puntos de venta ms importantes para el
producto.
Evaluar los tipos de man
de mayor consumo en el
mercado.
Encontrar la demanda del producto.
Conocer la disponibilidad de pago del consumidor referente
a la cantidad del producto.

Clasificar por orden de importancia, los medios publicitarios a


travs de los cuales los clientes se informan de diferentes marcas
de man (bocaditos)

Determinar el tamao del mercado. (Segmento elegido)


Estimar la aceptacin del producto en Cercado
Cochabamba.
Fijar el precio ms aceptable para la comercializacin del
producto en el Cercado.
Establecer los puntos preferenciales de comercializacin del
producto.

Determinar el medio de comunicacin ms efectivo para


llevar adelante la publicidad.

Determinar que empresas constituyen la mayor rivalidad


competitiva para la empresa.

4. JUSTIFICACION

Investigacin de Mercados
La siguiente investigacin se realizara con el fin de determinar el nivel
de aceptacin del producto en el mercado, para que mediante el
resultado obtenido la empresa tome la mejor decisin respecto al
producto.
5. MARCO TEORICO
5.1.

Mercadotecnia

Proceso social y administrativo mediante el cual las personas y los


grupos obtienen aquello que necesitan y quieren, creando productos y
valores e intercambiarlos con terceros.
5.2.

Mercado

Desde el punto de vista de la mercadotecnia, es el conjunto de


compradores reales o potenciales que demandan un producto y tienen la
capacidad econmica de adquirir el producto.
5.3.

Investigacin de mercados

La investigacin de mercados es el proceso de recopilacin,


procesamiento y anlisis de informacin, respecto a temas relacionados
con la mercadotecnia, como: Clientes, Competidores y el Mercado. La
investigacin de mercados puede ayudar a crear el plan estratgico de la
empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo
de los productos lanzados dependiendo del ciclo de vida. Con la
investigacin de mercados, las compaas pueden aprender ms sobre los
clientes en curso y potenciales.
5.4.

Poblacin

Total de elementos que renen ciertas caractersticas homogneas, los


cuales son objeto de una investigacin.
5.5.

Muestra

Subconjunto de la poblacin y se utiliza con el propsito de representar la


poblacin o universo y permitir los trabajos empricos. Una muestra debe
ser representativa y suficiente.

Investigacin de Mercados
5.6.

Mezcla de mercadotecnia (Marketing Mix)

Herramientas o variables de las que dispone el responsable de la


mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compaa.
Elementos de la mezcla de mercadotecnia:

5.7.

Producto

Es todo lo que puede ofrecerse en un mercado para atraer la atencin


del pblico y lograr su adquisicin o consumo. Comprende objetos
fsicos, servicios, personalidades, organizaciones, ideas, etc.
5.8.

Precio

Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la


transaccin (aunque tambin se paga con tiempo o esfuerzo).
5.9.

Distribucin

En este caso se define como dnde comercializar el producto o el


servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto
sea accesible para el consumidor).

5.10. Promocin
Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la
empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos
organizacionales (cmo es la empresa=comunicacin activa; cmo se
percibe la empresa=comunicacin pasiva)

Investigacin de Mercados
5.11. Entrevista
Es una tcnica de recoleccin de datos primarios que consiste en que una
persona llamada entrevistador, mediante la interaccin verbal solicita
informacin a otra persona llamada entrevistada.
5.12. Encuesta
Procedimiento que permite la recoleccin de datos primarios aplicando un
formulario a una persona acerca de sus conocimientos, actitudes,
preferencias y conducta de compra.
5.13. Competitividad
Habilidad y conocimiento necesario para proveer el servicio o bien. Ser
competitivo se refiere a: Conocimiento y habilidad tcnica del personal
en contacto con el cliente este mismo servir de soporte al cliente o
consumidor y mejoramiento continuo.

6. MARCO REFERENCIAL
6.1 mbito Externo
6.1.1 Anlisis PESTAL
CUADRO N 1
ANLISIS PESTAL
M N E
N
Dimensin Poltica
Estabilidad Poltica
-1
Estabilidad Social
0
Sub total
0
-1 0
Dimensin Econmica
Integracin econmica
Precios de la competencia
-1
Desincentivos a la exportacin
-1
Efectos del tipo de cambio
0
Inflacin
-1
Impuestos nacionales
-2
Sub total
-2 -3 0

M
P

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Dimensin Sociocultural
Hbitos de consumo
Opinin y actitud del consumidor
Forma u organizacin productiva
Calendario festivo
Sub total
Dimensin Ambiental
Preservacin ecolgica
Sub total
Dimensin Tecnolgica
Nivel de desarrollo tecnolgico
Desincentivos estatales a la innovacin
tecnolgica
Sub total
Dimensin legal
Registro Sanitario SENASAG
Resolucin Ministerial
Sub total
TOTAL COLUMNA
FUENTE: Elaboracin Propia

2
1
0
0

-1
-1

2
2

0
2

2
2
4
8

-2
-1
-2

0
-4

-1

0
-6

0
0

MN: Muy negativo, N: Negativo, E: Estable, P: Positivo, MP: Muy


Positivo

Interpretacin:
El resultado de la matriz PESTAL es de 0 lo cual significa que el macro entorno
de la microempresa en todas las dimensiones analizadas nos da resultado
estable el cual puede ser favorable para la produccin del producto analizado.
Haciendo el anlisis de cada dimensin se tiene:
En la dimensin poltica se puede mencionar que existe un entorno
negativo, debido a la estabilidad poltica.

La dimensin econmica est orientada hacia el lado negativo, en


cuanto a los precios de la competencia, desincentivos a la exportacin,
inflacin e impuestos nacionales, en oposicin a la integracin
econmica.

En la dimensin sociocultural, a grandes rasgos se tiene una inclinacin


positiva de todos sus factores a excepcin del calendario festivo.

La dimensin ambiental est orientada positivamente puesto que existe


la preservacin ecolgica.

Investigacin de Mercados

La dimensin tecnolgica todos los aspectos son negativos debido a la


falta de incentivos estatales a la innovacin tecnolgica y un bajo nivel
de desarrollo tecnolgico.

Finalmente en la dimensin legal tenemos un resultado positivo debido a


la resolucin ministerial y al registro sanitario - SENASAG.

6.1.2 Matriz EFE.

Oportunidades

CUADRO N 2
Matriz EFE
Peso
relativo

Anlisis del consumidor

100

Anlisis de la competencia

100

Alianzas estratgicas con


proveedores
Capacitacin a productores

75

Asistencia a productores

50

Acceso a crditos

75

Amenazas
Inestabilidad sectorial

75

Poltica del gobierno


departamental
Imagen (en sector alimentos)
poco competitivo
Crisis econmica
Total

75

50
75
100

775
FUENTE: Elaboracin Propia

100 = muy importante

Pe
so

Califica
cin

0,1
3
0,1
3
0,1
0
0,1
0
0,0
6
0,1
0

Califica
cin
ponder
ada
0,52

0,52

0,29

0,29

0,13

0,29

0,1
0
0,0
6
0,1
0
0,1
3
1

0,19

0,13

0,19

0,13
2,55

4 = Una respuesta superior

75 = importante

3 = Una respuesta superior a la media

50 = poco importante

2 = Una respuesta media


1 = Una respuesta mala

Investigacin de Mercados
Interpretacin:
El anlisis del entorno sectorial a travs de la matriz EFE arroja un resultado
2,55 un valor por encima de la media, esto se puede interpretar
que la
empresa tiene la capacidad para aprovechar las oportunidades y de enfrentar
las amenazas que provienen del medio.
Las principales oportunidades con que cuenta la empresa son un buen
conocimiento del consumidor y de la competencia que ayudan a la empresa a
establecerse mejor en el mercado. Y la principal amenaza es el reconocimiento
de la empresa por los consumidores al ser nueva en el mercado.

6.1.3 Matriz del Perfil Competitivo (MPC)


Mediante

la matriz de perfil competitivo

se identifica los principales

competidores de la microempresa, as como su fuerza y debilidad particular,


en relacin a la competencia.
1. Competitividad de Precios.- La competitividad es mayor con respecto a
las dems empresas.
2. Lealtad de los Clientes.- Hay pocos clientes leales al producto por el
hecho que es un producto nuevo y los clientes ya tenan anteriores
preferencias..

Ubicacin Geogrfica.-

La microempresa JULY se ubica en la Av.

Segunda Circunvalacin, Zona Norte, D #2 s/n.


3. Atencin
atencin

al Cliente.- La microempresa

se caracteriza por la buena

a los clientes ya que esta es personalizada para brindar mejor

informacin sobre el producto.


4. Experiencia en Rubro.- La microempresa cuenta con una experiencia de
2 aos consecutivos en el mercado.
A continuacin se muestra la matriz de perfil competitivo de la empresa JULY
con respecto al producto MANIDELY con la principal competencia.

C= calificacin
CP= calificacin ponderada

CUADRO N 3

Investigacin de Mercados
Peso
Relativo

Peso

Manidely
C

Lucana
CP

Crispy Chips

Factores crticos
para el xito
interno y externo
Promocin

CP

CP

100

0,10

0,10

0,20

0,40

Distribucin

100

0,10

0,20

0,40

0,30

Diferenciacin del
producto

100

0,10

0,20

0,20

0,30

Imagen

75

0,07

0,07

0,07

0,21

Tecnologa

75

0,07

0,14

0,14

0,28

Innovacin

75

0,07

0,07

0,07

0,21

Calidad del
producto
Fidelizacin del
cliente

100

0,10

0,20

0,20

0,30

75

0,07

0,28

0,21

0,21

Participacin en
el mercado
Precio

75

0,07

0,28

0,21

0,14

50

0,04

0,12

0,12

0,08

Ubicacin
geogrfica del
mercado
Nivel de ingresos

50

0,04

0,12

0,16

0,12

75

0,07

0,28

0,14

0,14

Factores
climticos

100

0,10

0,20

0,20

0,40

TOTAL

1050

29

2,26

24

2,32

39

3,09

FUENTE: Elaboracin Propia


Interpretacin:

Segn el anlisis de MATRIZ PERFIL COMPETITIVO el producto (pasabocas)


MANIDELY est bien posicionada en la zona con un 2.26%. Tomando en
cuenta que la competencia tiene mayor experiencia y trayectoria en el rubro.

Investigacin de Mercados
6.2

AMBITO INTERNO

Misin
Ser una empresa comprometida con la satisfaccin de las necesidades y
expectativas de su clientela, ofreciendo un producto de calidad.
Visin
Ser una empresa lder en el rubro de las botanas (bocaditos) capaz de
expandir su mercado con sucursales establecidas en lugares estratgicos de la
regin.

6.2.2. Matriz EFI


A continuacin podemos detallar las fortalezas y debilidades del bocadito
MANIDELY:
CUADRO N 4

Investigacin de Mercados
FUENTE: Elaboracin Propia
4 = Fortaleza Mayor, 3 = Fortaleza Menor
2 = Debilidad Menor, 1 =Debilidad Mayor
Interpretacin:
En el anlisis de factores internos de la empresa JULY se obtuvo un
resultado de: 2.50 por encima de la media de calificaciones (2.5), con
este resultado podemos concluir que la empresa tuvo la capacidad de
aprovechar oportunidades y convertirlas en fortalezas.

6.3. ANLISIS FODA


6.3.1. Matriz FODA Producto:
CUADRO N 5
Fortalezas
F1: Alta calidad del
producto
Oportunidades
O1: Aadir nuevas
lneas de man (man
acaramelado, con
chocolate, etc).
O2: Incrementar los
puntos de venta
Amenazas
A1: Aparicin de
empresas
competidoras
A2:Factores climticos

Innovar una lnea de


productos con el fin de
satisfacer al consumidor,
como ser man
acaramelado y con
chocolate. (O1;O2
F1;F2)

Mantener la buena calidad


el producto para afrontar
a los nuevos
competidores que harn
frente a este producto.
(A1 F1;F2)
FUENTE: Elaboracin Propia

D: Debilidades
D1: Se oferta en
pequeas cantidades

Elevar la produccin para


alcanzar una mayor
utilidad.
(O1;O2 D1)

Crear mtodos para


afrontar a la competencia
y los posibles cambios.
(A1 ;A2 D1)

Investigacin de Mercados

6.3.2. Matriz FODA Promocin


CUADRO N 6
Fortalezas
F1: Cuenta con spot
publicitario, flyers y
promotores de venta.
Oportunidades
O1: Presentar el
producto en ferias
O2: Exhibe el producto
en un medio
publicitario (periodico)

Amenazas
A1: La diferencia de
promociones que existe
respecto a la
competencia

Debilidades
D1: No cuenta con
mucho financiamiento

Usar el spot publicitario y


a los promotores de venta
para dar a conocer el
producto. (O1 - F1)
Difundir el producto
mediante las ferias
nacionales e
internacionales. (O2 F1)

Aprovechar las
oportunidades de las
ferias, ya que no cuenta
con mucho ingreso
econmico. (O1;O2 D1)

Sacar provecho al spot


publicitario, para as hacer
frente a la publicidad de la
competencia. (A1 F1)

Crear una estrategia de


marketing para maximizar
la utilidad y para hacer
frente a la competencia.
(A1 D1)

FUENTE: Elaboracin Propia


6.3.3. Matriz FODA Precio:
CUADRO N7
Fortalezas
F1: Accesible a todo
publico
F2: Mtodo de pagos
para mayoristas
Oportunidades
O1: Promociones o
Descuentos

Incentivar a la compra
por mayor a travs de
la informacin brindada
en las diferentes ferias.

Debilidades
D1: Poca elasticidad

Realizar promociones para


dar a conocer las
caractersticas y la calidad
del producto.

Investigacin de Mercados

Amenazas
A1: Elevacin de precios
por parte de los
intermediarios
A2: Tendencia subir de
precio con la inflacin
A3: Incremento del
costo de materia prima.

(O1 - F1;F2 )

(O1 D1)

Mantener un precio
estable para todos los
puntos de venta directa
al consumidor. (A1;A2 F2)
Mantener buenas
relaciones con los
proveedores para que
as estos sean flexibles
al momento de
proveernos de materia
prima.(A3 - F1)

Fijar precios intermedios


con relacin a los del
mercado. (A1;A2;A3
D1;D2)

FUENTE: Elaboracin Propia


6.3.4. Matriz FODA Distribucin
CUADRO N 8
Fortalezas
F1: Distribuye a
tiendas de barrio,
algunos puestos
mercado popular
(cancha) y
supermercados
Oportunidades
O1: Distribucin del
producto a diferentes
departamentos ( La
paz , Santa cruz,
Oruro).
Amenazas
A1: Inestabilidad
poltica (Bloqueos que
evitan la llegada de
materia prima)

Debilidades
D1: No cuenta con
transporte propio para
una buena distribucin

Crear una red de


trasporte que favorezca a
ambas partes.
(O1
F1)

Adquirir vehculos de
trasporte para distribuir a
diferentes
departamentos. (O1
D1)

Contar con los recursos


necesarios para cubrir las
demandas o disponer de
otro trasporte inmediato.
(A1 F1)
FUENTE: Elaboracin Propia

Conflictos polticos
imprevistos (paro de
transporte, etc.).
(A1
D1)

6.4 FUERZAS DE PORTER


6.4.1. Poder de negociacin de proveedores

Investigacin de Mercados

La empresa tiene una buena relacin con los proveedores ya que


cuentan con una facilidad de pagos y con un buen servicio.

6.4.2. Poder de negociacin con los clientes

se toma en consideracin las sugerencias de los clientes respecto al


precio del producto.
Se brinda la informacin adecuada respecto al producto para facilitar la
decisin de compra.
Se garantiza las normas de calidad en la elaboracin del producto

6.4.3. Rivalidad entre competidores

Se acenta la rivalidad entre competidores ya que estos cuentan con


una mayor estrategia de marketing.
Los competidores cuentan con un mayor financiamiento en relacin a la
empresa JULY.
Los mayores competidores de la empresa JULY es CRISPI CHIPS que
cuenta con mayores ofertas de presentacin.

6.4.4. Ingreso de nuevos competidores

En este momento la empresa no corre el riesgo de tener nuevos


competidores ya que son pocos los que van por este rubro.

6.4.5. Productos sustitutos

Existen productos sustitutos que las mismas caractersticas que las del
producto MANIDELY pero son muy costosos las cuales podran ser:
- Cacahuate
- Pipocas
- Papas fritas

7. Seleccin del tipo de investigacin


El tipo de investigacin seleccionada es Investigacin Descriptiva, siendo en
su definicin y desarrollo la mejor en responder a la necesidad metodolgica de
este estudio.

8. Identificacin de la unidad de anlisis


8.1.

Segmentacin del mercado

Investigacin de Mercados

8.2.

8.3.

Seleccin de (1) o los segmentos del mercado:


Para realizar una buena investigacin, segmentaremos al mercado
segn la segmentacin demogrfica debido a que nuestro
mercado est dividido por edad.
Seleccin del mercado meta:
Una vez evaluado el segmento del mercado se determino que
nuestro mercado meta son todas las personas mayores a 17 aos
que viven en la Zona Central de Cercado, distritos 10,11 y 12.
Seleccin de la muestra
El mtodo de muestreo probabilstico que utilizaremos ser el
muestreo estratificado, ya que se formara grupos homogneos por
edades.

Tamao de la muestra

Calculo del tamao de muestra para la zona central de la


ciudad de Cochabamba
Distritos 10, 11 y 12 (Mayores de 18 aos)

Poblacin finita ( 500 000 Elementos)


Con un nivel de confianza del 99%

DATOS:
N = 89 171

n.=

2Npq
e2( N 1 ) + 2pq

n.=

(0,05)
[ 2( 891711 ) ]+[(1,96)2( 0,5 )( 0,5)]
(1,96)289171( 0.5 )(0.5)

p= 50 % =
0.5
q= 50 % =
0.5
e= 0.05

n.=

384,52 385 encuestas

9. Determinar fuentes de informacin

Investigacin de Mercados
Fuentes primarias:
La informacin requerida ser basada en el cuestionario
Fuentes secundarias:
Informacin recolectada del Instituto Nacional de Estadsticas (INE).
10.

Definir tcnicas de recoleccin de informacin

Para la recoleccin de informacin de datos primarios se usa el mtodo


cuantitativo de recoleccin de datos:
Entrevista personal (cuestionario); porque es flexible (el
entrevistador aclara las dudas al encuestado).
11.

Disear instrumentos de recoleccin de datos

Para la recoleccin de datos, de la investigacin de mercados se


realizara de la siguiente manera:

ENCUESTA SOBRE CONSUMO DE MANI(Bocaditos)


Objetivo: Conocer el nivel de aceptacin de este nuevo producto en la zona central
Datos Generales
Sexo:
Edad (aos):

17 a 20

21-23

24-28

29 a 32

ms de 32

MANIDELY

Otros

Datos Especficos
1. usted consume man?
SI
NO
Si su respuesta fue NO (fin de la encuesta)
2. Cul es la marca de Man que consume?
Crisp chips
Lucana
Ambulantes

3. A travs de qu medio de comunicacin se enter de esta marca?


TV
Radio
Otros
Folletos
Peridico
4. Qu tipo de man consume?
Picante

Crocante

Salado

Otros.

Investigacin de Mercados
5. Dnde adquiere el producto?
Tiendas de Barrio
La Cancha

Supermercado

Kioscos

Otros..

6. E n que cantidad le gustara adquirir el producto y cuanto estara dispuesto a pagar?

Cantidad

7. Por qu
producto?
Presentacin

70 gr.

125 gr.

250 gr.

Precio
3 Bs.
4 Bs.
Ms de 5 Bs.

Sabor

compra usted el

cantidad

precio

marca

Otros..

8. Le gustara adquirir el producto MANIDELY?


SI

NO

9.- Segn su caracterstica califique el producto MANIDELY?


Caracterstica
Sabor
Textura
Aroma

Bueno

Regular

Malo

****GRACIAS POR SU COLABORACIN, QUE TENGA UN BUEN DA!****

Investigacin de Mercados

12.-ANALISIS DE LOS RESULTADOS.


1. usted consume man?

TABLA N 1
Tabla de frecuencias de
Consumo

Vlidos

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Si

308

80

80

80

No

77

20

20

100,0

Total

385

100,0

100,0

Investigacin de Mercados

100%
90%
80%
70%
60%

Serie 3

50%

Serie 2
Serie 1

40%
30%
20%
10%
0%
Categora 1

Categora 2

Categora 3

Categora 4

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En el cuadro podemos observar que ms del 72% de la
poblacin encuestada consume man.

2. Cul es la marca de Man que consume habitualmente ?

TABLA N 4
Frecuencia

Porcentaje

Crisp chips

61

15.84

Lucana

34

8.83

casero

170

44.16

Manidely

29

7.53

Investigacin de Mercados

Vlidos

Otros

Perdidos

14

3.64

308

80

77

20

385

100,0

Total

Sistema

Total

PREFERENCIA

20

CRISPI CHIPS

15.84

LUCANA

8.83

3.64
7.53

CASERO
MANIDELY
OTROS

44.16

PERDIDO SISTEMA

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- Se ha establecido que la mayor parte de la poblacin
encuestada consume mani casero con un porcentaje del 44.16% seguida por
Crispy chips.

Investigacin de Mercados
3. A travs de qu medio de comunicacin se enter de esta marca?

Vlidos

TABLA N 5

Perdidos

Frecuencia

Porcentaje

TV

96

24.94

Radio

34

8.83

Folletos

29

7.53

Peridico

19

4.94

Otros

130

33.77

Total

308

80

Sistema

77

20

385

100.0

Total

PUBLICIDAD

TV

20%

25%

RADIO
FOLLETOS
9%

34%

5%

8%

PERIODICO
OTROS
PERDIDO SISTEMA

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- A travs de esta grafica podemos observar que el 34% de la
poblacin encuestada est informada sobre el producto por otros medios,
seguido de la tv con un 25%.

Investigacin de Mercados

4. Qu tipo de man consume?

TABLA N 6
Tabla de frecuencias de
Tipo

Vlidos

Frecuencia

Perdidos

Porcentaje

Porcentaje

Porcentaje

vlido

acumulado

Picante

2,3

3,2

3,2

Crocante

63

21,0

28,9

32,1

Salado

133

44,3

61,0

93,1

Otros

15

5,0

6,9

100,0

Total

218

72,7

100,0

Sistema

82

27,3

300

100,0

Total

GRAFICO N 6

TIPO
7% 3%
29%

61%

Picante
Crocante
Salado
Otros

F
uente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Segn la grfica podemos observar que la mayora de la poblacin
consume man salado con un porcentaje del 61%, seguido del man crocantes con un
porcentaje del 29%.

Investigacin de Mercados

6. Dnde adquiere el producto?

Vlidos

TABLA N 7

Perdidos

Frecuencia

Porcentaje

Tienda de barrio

69

17.92

La Cancha

110

28.57

Supermercado

32

8.31

Kioscos

52

13.51

Otros

45

11.69

Total

308

80

Sistema

77

20

385

100,0

Total

PUESTOS DE VENTA

TIENDAS DE BARRIO

18%

20%

LA CANCHA
SUPERMERCADOS
KIOSCOS

12%

OTROS
29%

PERDIDO SISTEMA

14%
8%

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacion.- Podemos observar que la mayora de la poblacin
encuestada adquiere el producto (man) en el mercado la cancha con un
28.57% seguido por las tiendas de barrio.

Investigacin de Mercados

7. E n que cantidad le gustara adquirir el producto y cuanto estara dispuesto a pagar?

TABLA N 8
Tabla de frecuencias de
Cantidad y Precio

Vlidos

Porcentaje

Perdidos
Total

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

acumulado

70 gr. y 2 Bs.

74

24,7

33,9

33,9

125 gr. y 2 Bs.

35

11,7

16,1

50,0

250 gr. y 2 Bs.

23

7,7

10,6

60,6

70 gr. y 5.5 Bs.

2,3

3,2

63,8

125 gr. y 5.5 Bs.

48

16,0

22,0

85,8

250 gr. y 5.5 Bs.

3,0

4,1

89,9

70 gr. y Mas de 10 Bs.

,3

,5

90,4

125 gr. y Mas de 10 Bs.

1,0

1,4

91,7

250 gr. y Mas de 10 Bs.

18

6,0

8,3

100,0

Total

218

72,7

100,0

Sistema

82

27,3

300

100,0

GRAFICO N 8

Investigacin de Mercados

CANTIDAD Y PRECIO
70 gr. y 2 Bs.

125 gr. y 2 Bs.


1%
8%
0%

250 gr. y 2 Bs.

34%

4%
70 gr. y 5.5 Bs.

22%

125 gr. y 5.5 Bs.


3%

70 gr. y Mas de 10 Bs.

250 gr. y 5.5 Bs.

16%

11%

125 gr. y Mas de 10 Bs.

250 gr. y Mas de 10 Bs.

Fu
ente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Se observa que la poblacin encuestada estara dispuesta a pagar 2bs por
70Kg. del producto con un porcentaje del 33,94%
8. Por qu compra usted el producto?

TABLA N 9
Tabla de frecuencias de
Razn

Vlidos

Porcentaje

Perdidos
Total

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

acumulado

Presentacin

21

7,0

9,6

9,6

Sabor

113

37,7

51,8

61,5

Cantidad

39

13,0

17,9

79,4

Precio

26

8,7

11,9

91,3

Marca

15

5,0

6,9

98,2

Otros

1,3

1,8

100,0

Total

218

72,7

100,0

Sistema

82

27,3

300

100,0

GRAFICO N 9

Investigacin de Mercados

CANTIDAD Y RAZON
Presentacin

2%
7%
Sabor 12% Cantidad
18%

10%Precio

Marca

Otros

52%

Fu
ente: Elaboracin propia
Interpretacin.- Segn la grfica podemos observar que la mayora consume o adquiere el
producto por sabor con un porcentaje del 51,83%.

9. Usted conoce el producto de MANIDELY?

Vlidos

TABLA N 10

Perdidos
Total

Frecuencia

Porcentaje

Si

68

17.66

No

240

62.34

Total

308

80

Sistema

77

20

385

100.0

Investigacin de Mercados

CONOCE EL PRODUCTO
22%
SI
NO
78%

GRAFICO N 10

DEGUSTACION
14%
Si

No

86%

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- Podemos observar en la grfica que la mayora de la poblacin encuestada
si le gustara adquirir el producto Maniledy

10.- Segn su caracterstica califique el producto MANIDELY?

TABLA N 11
Tabla de frecuencias de
Calificacin Sabor

Vlidos

Porcentaje

Perdidos
Total

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

acumulado

Bueno

125

41,7

66,1

66,1

Regular

62

20,7

32,8

98,9

Malo

,7

1,1

100,0

Total

189

63,0

100,0

Sistema

111

37,0

300

100,0

GRAFICO N 11

Investigacin de Mercados

CALIFICACION SABOR
1%

33%
Bueno

Regular

Malo

66%

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- Segn la grfica podemos concluir que a la mayora de la poblacin
encuestada respondi que es bueno el producto con un porcentaje del 66,14%

TABLA N 12

Investigacin de Mercados

Tabla de frecuencias de
Calificacin Textura

Vlidos

Porcentaje

Perdidos

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

acumulado

Bueno

66

22,0

34,9

34,9

Regular

116

38,7

61,4

96,3

Malo

2,3

3,7

100,0

Total

189

63,0

100,0

Sistema

111

37,0

300

100,0

Total

GRAFICO N 12

CALIFICACION TEXTURA
4%
Bueno

Regular

35%

Malo

61%

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- en la grfica podemos observar que la mayora de la poblacin encuestada
califico como regular la textura

Investigacin de Mercados

TABLA N 13
Tabla de frecuencias de
Calificacin AROMA

Vlidos

Porcentaje

Perdidos

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

acumulado

Bueno

69

23,0

36,5

36,5

Regular

110

36,7

58,2

94,7

Malo

10

3,3

5,3

100,0

Total

189

63,0

100,0

Sistema

111

37,0

300

100,0

Total

GRAFICO N 13

CALIFICACION AROMA
5%
Bueno

Regular

58%

37%

Malo

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En la grfica podemos observar que un 58,20% de la poblacin
encuestada califico como regular la textura del producto Manidely

ANALISIS COMPARATIVO DE LOS RESULTADOS


(Anlisis a dos variables)
Tabla de frecuencias de sexo y consumo
Tabla de contingencia Sexo * Consumo
Consumo

Sexo
Total

Si

No

Total

Femenino

108

44

152

Masculino

110

38

148

218

82

300

GRAFICO N 14

Investigacin de Mercados

Fuente:
Elaboracin propia
Interpretacin.- Podemos observar que la mayora de la poblacin femenina y masculina
si consume man

Tabla de frecuencia de Marca * Sexo

Marca

Sexo

Total

Femenino

Masculino

Total

Crisp chips

36

23

59

Lucana

18

20

38

Ambulantes

43

56

99

Manidely

Otros

14

108

110

218

GRAFICO N 15

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En la siguiente grafica podemos observar que el sexo masculino prefiere
ms adquirir el producto de los ambulantes.

Tabla de frecuencia de Edad * Consumo

Edad

Consumo

Total

Si

No

Total

17 a 20

57

16

73

21 a 23

79

19

98

24 a 28

44

20

64

29 a 32

21

17

38

Ms de 32

17

10

27

218

82

300

GRAFICO N 16

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En este cuadro de grficas, sobre las edades de 21-23 aos respondi si al
consumo del man.
Interpretacin.- Sobre la siguiente grafica se puede observar que por lo menos la gente
entre las edad de 21-23 consume el man.
Tabla de frecuencia Marca * Edad

Marca

Edad

Total

Total

17 a 20

21 a 23

24 a 28

29 a 32

Ms de 32

Crisp chips

18

17

13

59

Lucana

16

10

38

Ambulantes

28

41

18

99

Manidely

Otros

14

57

79

44

21

17

218

Investigacin de Mercados

GRAFICO N 17

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En esta grafica segn a la poblacin encuestada y entre las edades de 2123 prefiere comprar el man de los ambulantes.
Tabla de frecuencia de Tipo * Edad

Tipo

Edad

Total

17 a 20

21 a 23

24 a 28

29 a 32

Ms de 32

Total

Picante

Crocante

17

20

17

63

Salado

37

52

23

11

10

133

Otros

15

57

79

44

21

17

218

GRAFICO N 18
Fuente: Elaboracin propia

Investigacin de Mercados

Interpretacin.- Segn a la poblacin encuestada entre las edades de 21-23 aos prefiere el
man salado.
Tabla de frecuencia de Edad * Cantidad y Precio

Cantidad y Precio
70 gr. 125

gr. y

70 gr. y

125 gr. y

2 Bs. 2 Bs. 2 Bs.

5.5 Bs.

5.5 Bs.

250 gr. y
5.5 Bs.

Edad

250

gr. y

Total

70 gr. y

125 gr. y

250 gr. y

Mas de

Mas de

Mas de

10 Bs.

10 Bs.

10 Bs.

17 a 20 25

10

57

21 a 23 27

17

13

79

24 a 28 13

14

44

29 a 32

21

Ms de

17

74

35

23

48

18

218

32
Total

GRAFICO N 19

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En esta grafica se puede observar que la gente entre los 21-23 aos
prefiere los 70 gr a un costo de 2 bs.

Tabla de frecuencia de Razn * Edad

Razn

Edad
17 a 20

21 a 23

24 a 28

29 a 32

Ms de 32

Total

Presentacin

21

Sabor

39

41

20

113

Cantidad

11

10

39

Precio

12

10

26

Marca

15

Otros

57

79

44

21

17

218

Total

GRAFICO N 20
Fuente: Elaboracin propia

Investigacin de Mercados

Interpretacin.- En base a graficas obtenidas se pudo constatar que entre las edades de 2123 aos prefiero adquirir el producto por el sabor.

Tabla de frecuencia de Edad * Degustacin

Edad

Degustacin

Total

Si

No

Total

17 a 20

54

57

21 a 23

64

15

79

24 a 28

36

44

29 a 32

17

21

Ms de 32

17

17

188

30

218

GRAFICO N 21

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En esta grafica segn a las tablas de comparacin se constat que entre las
edades de 21-23 aos prefiere el producto por degustacin.

Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Sabor

Edad

Calificacin Sabor

Total

Bueno

Regular

Malo

Total

17 a 20

34

19

54

21 a 23

39

24

64

24 a 28

26

11

37

29 a 32

14

17

Ms de 32

12

17

125

62

189

Investigacin de Mercados

GRAFICO N 22

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En base a los resultados de la tabla 17 podemos observar que entre las
edades de 21-23 aos prefieren la calificacin de sabor por ser bueno.

Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Textura

Edad

Calificacin Textura

Total

Bueno

Regular

Malo

Total

17 a 20

18

35

54

21 a 23

21

41

64

24 a 28

12

22

37

29 a 32

17

Ms de 32

17

66

116

189

GRAFICO N 23

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En el grafico se puede apreciar que entre las edades de 21-23 aos
prefiere por la calificacin de textura que es regular.

Tabla de frecuencia de Edad * Calificacin Aroma

Edad

Calificacin Aroma

Total

Bueno

Regular

Malo

Total

17 a 20

15

34

54

21 a 23

21

42

64

24 a 28

15

19

37

29 a 32

17

Ms de 32

17

69

110

10

189

GRAFICO N 24

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Interpretacin.- En este grafico se puede observar que al menos por la calificacin del
aroma entre las edades de 21-23 aos califica por el aroma regular.

Tabla de frecuencia de Edad * Publicidad

Edad

Publicidad

Total

TV

Radio

Folletos

Peridico

Otros

Total

17 a 20

18

22

57

21 a 23

14

13

40

79

24 a 28

17

44

29 a 32

21

Ms de 32

14

17

48

23

36

12

99

218

GRAFICO N 25

Investigacin de Mercados

Fuente: Elaboracin propia


Impetracin.- Bueno en este ltimo grafico la gente de entre las edades de
21-23 aos se entera del man por medio de otros anuncios.

Ya concluidos los resultados y cumpliendo a cabalidad nuestros objetivos


especficos para alcanzar nuestro objetivo primordial (Ampliar el
mercado
de
consumidores
para
la
empresa
MANIDELY,
presentaremos algunas estrategias que podran ser tiles para nuestra
empresa; las mismas sern especificadas conforme a los objetivos
especficos, con las investigaciones correspondientes que pudimos
realizar para obtener sugerencias ya reales y en nuestro medio.
14.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.Las principales recomendaciones y conclusiones obtenidas por el estudio
de mercado son las siguientes:
-En conclusin podemos afirmar que el producto ofrecido por la
empresa de bocaditos de man MANIDELY presenta un elevado grado

Investigacin de Mercados

de aceptacin en la poblacin del Cercado debido a que es un producto


al que la mayora de la poblacin puede acceder.
-Enfocarse en la poblacin joven de 21-23 aos siendo que son los
que ms consumen man en la ciudad siendo de estos un gran
porcentaje la poblacin estudiantil.
-Los principales medios de publicidad que deberan emplearse son
la publicidad por volantes.

15.- BIBLIOGRAFIA.

Texto del docente Investigacin de Mercados

Libro Temas de Marketing Autor: Dr. Osvaldo Gutirrez Andrade.

Libros de registros demogrficos del INE.

www.INE.com.bo

Registros internos de la empresa JULY

Investigacin de Mercados