INSTITUCION EDUCATIVA PARTICULAR

PARROQUIAL
SANTA ROSA DE LIMA
CAMBIO
DE FASE
Apellidos y Nombres
: Fecha
: /
09/ 15
Grado : IV
Seccin :Nivel : Secundaria Bimestre : III Prof. Mario
Quispe Garca

ASES DE UNA SUSTANCIA

En dependencia de las condiciones de presin y
temperatura una misma sustancia puede estar enfase
slida, lquida o gaseosa.
Las transiciones de fase es utilizado en la prctica para
muchos fines, por ejemplo, se funden los metales para
obtener de ellos aleaciones tales como el acero, bronce,
etc. el vapor de agua se usa en las turbinas de vapor. En
la misma naturaleza se ve fenmenos que involucran
cambios de fase tales como la formacin de nubes (vapor de H 2O), los
ros se congelan en invierno, en verano el hielo se derrite.
Para poder entender estos cambios de fase es necesario
caractersticas de cada fase en particular.

conocer las

Partimos por el hecho de que para una sustancia en las tres fases las
molculas son las mismas, es decir, las molculas mantienen su
identidad, lo que ocurre es que de una fase a otra cambia el carcter de
las interacciones intermoleculares, es decir, la forma de los enlaces.
Segundo, en toda sustancia la atraccin electrosttica principalmente
tiende a enlazar a las molculas, mientras que debido al movimiento
trmico de las molculas stas tienden a separarse.
El resultado final de esta lucha de dos tendencias un tanto antagnicas
define la fase de la sustancia.

FASE SLIDA.-

Las molculas estn fuertemente

enlazadas, forman lo que se denomina una estructura

cristalina (cristales moleculares), las molculas se sitan
en lugares determinados denominados nudos de la red
cristalina. Respecto de los cuales realizan vibraciones. Ejm.: Cristal de
hielo. Pero tambin los cristales pueden estar formado por tomos, por
ejemplo el CNa, en los nudos de la red cristalina estn el C y Na en
forma

consecutiva.

Dado

que

las

molculas

tomos

estn

fuertemente unidos, los slidos presentan dureza, mantienen una

forma,

durante

la

deformacin

surgen

fuerzas

que

tienden

restablecer la forma y el volumen.

FASE LQUIDA.- En esta fase las molculas guardan un cierto orden,
pero tambin ya aparece cierta movilidad, es decir las molculas
cambian

de

lugar

continuamente.

Se

observa

que

muchas

propiedades de los lquidos son muy familiares a los slidos, lo que

verifica que an hay un cierto orden.
FASE GASEOSA.- En esta fase todas las molculas viajan en forma
independiente, dado que el movimiento trmico es ms pronunciado,
prevalece el desorden, prcticamente no se d interacciones entre
molculas excepto raras veces cuando chocan.
Nota:

En las estrellas, donde se da temperaturas muy elevadas y

presiones muy altas (condiciones extremas) los tomos estn
ionizados, en stas condiciones se dice que la sustancia est en
forma de plasma.

Qu es el cambio de fase?
Es el reordenamiento molecular que experimenta una sustancia debido a la variacin de su
energa interna, mantenindose constantes la presin y la temperatura.
Ejm.:
Consideremos a 1g de agua a 0C (hielo)

La energa que se
le transfiere en
forma de calor
origina
el
rompimiento de
los enlaces y por
lo
tanto
la
energa
intermolecular
disminuye
bruscamente, es
decir se origina
un
reordenamiento
de sus molculas
definiendo a la
nueva fase.
La
experiencia
demuestra que a
condiciones
normales
de
presin 1g de
hielo necesita para fusionarse 80 caloras (80cal), a esta cantidad de calor se le denomina calor
latente de fusin.

CAMBIO DE TEMPERATURA
1.

CALOR SENSIBLE (QS). Es la cantidad de calor que se requiere para que una sustancia
solamente cambie de temperatura.
Termmetro Experimentalmente:
Qs m
........................................ (1)
1
T
m
........................................ (2)
De (1) y (2):
Qs = K.m.T ; K = constante

A la constante K le denominaremos calor especfico (CE)

QS = CE m.T

2. QU ES EL CALOR LATENTE?
Es la cantidad de calor que 1g de una sustancia necesita para cambiar de fase completamente
(fusin, ebullicin).

En forma de Ecuacin sera:

LF

Q: Calor sumistrado
m: masa que cambia la fase

Q
m

cal
g
Para el agua:

CL

(Fusin o solidificacin)

80

cal
g

CL

Nota:

(Vaporizacin o Condensacin

540

Si tenemos 1g de agua lquida a 0C le debemos extraer 80

CLF

caloras para que ella se cristalice por completo. (

80cal/gr)
SUSTANCIA

CL FUSIN (J/Kg)

CL
VAPORIZACIN
(J/Kg)
2,3 x 106
0,3 x 106

AGUA
3.4 x 105
MERCURIO
0.12 x 105
PLOMO
0.25 x 105
COBRE
0.21 x 105
Nota:
El calor latente muestra en cuanto aumenta la energa
interna de una sustancia (1kg) al cambiar de fase: de slido
lquido y lquido vapor, sin variar la temperatura.

3. CALOR DE TRANSFORMACIN (QT)

Es el calor total que una sustancia debe ganar o perder para lograr cambiar completamente de
fase.

m :

masa que logra cambiar de fase

CL: Calor latente

QT = mCL

QT: Calor de cambio de fase o calor de

transformacin

Es necesario tambin ver las diferencias entre la ebullicin y la

evaporacin
a) VAPORIZACIN Y CONDESACION
La vaporizacin es el proceso de transformacin de un lquido en vapor, se presenta en
forma de evaporacin y ebullicin.
3.1 Evaporacin
Sucede a cualquier temperatura cuando alguna molculas rpidas, en el seno del
lquido, llegan a la superficie libre de lquido y logran escapar para formar la fase vapor.

VAPOR
LIQUIDO

La evaporacin sucede
porque las molculas veloces
logran escapar del lquido.

En un recipiente ancho, por tener mayor superficie, las molculas rpidas tiene mayor
libertad para escapar del lquido.

A mayor superficie,
mayor, ser la rapidez de
evaporacin
mayor
evaporacin

menor
evaporacin

Cuando calentamos un lquido, la rapidez de sus molculas aumenta, y por

consiguiente, aumentar tambin la rapidez de evaporacin.

A mayor
temperatura, mayor
ser la rapidez de
evaporacin
lquido caliente

lquido fro

3.2 Ebullicin
Si calentamos un lquido, llegamos hasta una temperatura especial, que depende de la
presin, en la que se observa una formacin rpida y tumultuosa de burbujas y vapor
en toda la masa de lquido, decimos que el lquido ha empezado a hervir o a ebullir.

En la ebullicin la vaporizacin
se produce en toda la masa

La ebullicin es un proceso rpido de vaporizacin, y mientras sucede la temperatura

(de ebullicin) permanece constante.
Cada lquido tiene su respectiva temperatura de ebullicin
3.3 Diferencias entre la Ebullicin y La Evaporacin

La ebullicin sucede en toda la masa del lquido, mientras que la evaporacin,

solamente en la superficie.

La ebullicin se da a una temperatura especial, que depende de la presin y

del tipo de lquido, mientras que la evaporacin se manifiesta a cualquier temperatura.

La ebullicin es una vaporizacin brusca, la evaporacin es lenta.

3.4 Calor latente de Vaporizacin (LV)

Si colocamos el termmetro, mientras hierve el agua, al nivel del mar, observamos que
la temperatura se estabiliza en 100C.

100C

El agua hierve cuando la presin de su vapor

saturado es igual a la presin exterior.
Para que siga adelante la ebullicin, es
necesario suministrar al lquido cierta cantidad de calor
(Q).

El calor latente de vaporizacin (LV) de un lquido es el

calor por unidad de masa que se requiere para cambiar la
sustancia de lquido a vapor; en su temperatura de
ebullicin.

En forma de ecuacin ser:

LV

Q: Calor suministrado
m: masa que vaporiza

En el caso del agua, para vaporizar un gramo de agua, que est a 100C (punto de
ebullicin), se requiere 540cal.

L V 540cal/ g

Para el agua: