PEGUNTAS DE SEMINARIO DE QUIMICA

1. Cules son las caractersticas fisicoqumicas del agua?

Grafique su estructura.
- Densidad. La densidad del agua significa el peso de cierta cantidad de agua. Se
expresa generalmente en kilogramos por metro cbico (fsico).

- Caractersticas termales. Esto se refiere a que le sucede al agua cuando se

calienta; en que temperatura se convierte a estado gaseoso y estas clases de
cosas (fsica).

- Conductividad. Esto significa que cantidad de electricidad el agua puede

conducir. Se expresa en una magnitud qumica (fsica).

- Absorcin de luz. Esta es la cantidad de luz que cierta cantidad de agua puede
absorber en un cierto plazo de tiempo (qumico)

- Viscosidad. Esto significa el syrupiness del agua y el que determina la movilidad

del agua. Cuando se aumenta la temperatura, la viscosidad disminuye; esto
significa que el agua ser menos mvil en temperaturas ms altas (fsicas).

- El pH. El pH tiene su propia escala, funcionando para arriba a partir la 1 a 14. El

pH demuestra si una sustancia es cido (pH 1-6), neutro (pH 7) o bsico (pH 814). El nmero de tomos de hidrgeno en la sustancia determina el pH. Cuanto
ms tomos de hidrgeno una sustancia contenga, ms bajo es el pH. Una
sustancia que contiene muchos tomos del hidrgeno es cida. Podemos medir el
pH sumergiendo un papel de color especial en la sustancia, los colores muestran
que pH tiene la sustancia (producto qumico).

- Alcalinidad. Es la capacidad del agua de neutralizar un cido o una base, de

modo que el pH del agua no cambie (producto qumico).

ESTRUCTURA

2. Cules son las propiedades del agua?

El agua es lquida en condiciones normales de presin y temperatura. El color del
agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer incolora en pequeas
cantidades, aunque en el espectrgrafo se prueba que tiene un ligero tono azul
verdoso. El hielo tambin tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de agua) es
incolora.
El agua bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte, permitiendo que
las plantas acuticas absorban su energa.
Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrgeno, el agua
es una molcula polar. El oxgeno tiene una ligera carga negativa, mientras que
los tomos de hidrgenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un
fuerte momento dipolar elctrico. La interaccin entre los diferentes dipolos
elctricos de una molcula causa una atraccin en red que explica el elevado
ndice de superficial del agua.
La fuerza de interaccin de la tensin superficial del agua es la fuerza de van der
Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad causada por la tensin
superficial explica la formacin de ondas capilares. A presin constante, el ndice
de tensin superficial del agua disminuye al aumentar su temperatura. Tambin
tiene un alto valor adhesivo gracias a su naturaleza polar.
La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho
en contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por todas
las plantas vasculares, como los rboles.
Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de agua es
el enlace por puente de hidrgeno.
El punto de ebullicin del agua (y de cualquier otro lquido) est directamente
relacionado con la presin atmosfrica. Por ejemplo, en la cima del Everest, el
agua hierve a unos 68 C, mientras que al nivel del mar este valor sube hasta
100. Del mismo modo, el agua cercana a fuentes geotrmicas puede alcanzar
temperaturas de cientos de grados centgrados y seguir siendo lquida. Su
temperatura crtica es de 373,85 C (647,14 K), su valor especfico de fusin es de
0,334 kJ/g y su ndice especfico de vaporizacin es de 2,23kJ/g.
El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el disolvente
universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias que se
mezclan y se disuelven bien en agua como las sales, azcares, cidos, lcalis, y

algunos gases (como el oxgeno o el dixido, mediante carbonacin) son

llamadas hidrfilas, mientras que las que no combinan bien con el agua
como lpidos y grasas se denominan sustancias hidrfobas. Todos los
componentes principales de las clulas de protenas, ADN y polisacridos se
disuelven en agua. Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes.
El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier
proporcin, formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites
son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre la
superficie del agua. Como cualquier gas, el vapor de agua es miscible
completamente con el aire.
El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero ese valor
se incrementa significativamente con la disolucin de una pequea cantidad de
material inico, como el cloruro de sodio.
El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad calorfica especfica slo
por detrs del amonaco as como una elevada entalpa de vaporizacin (40,65 kJ
mol-1); ambos factores se deben al enlace de hidrgeno entre molculas. Estas
dos inusuales propiedades son las que hacen que el agua "modere" las
temperaturas terrestres, reconduciendo grandes variaciones de energa.
La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios de
temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el agua lquida tiene una
mnima densidad (0,958 kg/l) a los 100 C. Al bajar la temperatura, aumenta la
densidad (por ejemplo, a 90 C tiene 0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta
llegar a los 3,8 C donde alcanza una densidad de 1 kg/litro. Esa temperatura
(3,8 C) representa un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima densidad
(a la presin mencionada). A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la
densidad comienza a disminuir, aunque muy lentamente (casi nada en la prctica),
hasta que a los 0 C disminuye hasta 0,9999 kg/litro. Cuando pasa al estado slido
(a 0 C), ocurre una brusca disminucin de la densidad pasando de 0,9999 kg/l a
0,917 kg/l.
El
agua
puede
descomponerse
de hidrgeno y oxgeno mediante electrlisis.

en

partculas

Como un xido de hidrgeno, el agua se forma cuando el hidrgeno o

un compuesto conteniendo hidrgeno se quema o reacciona con oxgeno o un
compuesto de oxgeno. El agua no es combustible, puesto que es un producto
residual de la combustin del hidrgeno. La energa requerida para separar el
agua en sus dos componentes mediante electrlisis es superior a la energa
desprendida por la recombinacin de hidrgeno y oxgeno. Esto hace que el agua,

en contra de lo que sostienen algunos rumores, no sea una fuente de energa

eficaz.
Los elementos que tienen mayor electropositividad que el hidrgeno como el litio,
el sodio, el calcio, el potasio y el cesio desplazan el hidrgeno del agua,
formando hidrxidos. Dada su naturaleza de gas inflamable, el hidrgeno liberado
es peligroso y la reaccin del agua combinada con los ms electropositivos de
estos elementos es una violenta explosin.

3. Cmo se distribuye el agua en la naturaleza?

El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la Tierra. El 97 % es agua
salada la cual se encuentra principalmente en los ocanos y mares, slo 3% de su
volumen es dulce. De ese 3%, un 1% est en estado lquido, componiendo los ros
y lagos. El 2% restante se encuentra formando casquetes o banquisa en las
latitudes prximas a los polos, fuera de las regiones polares el agua dulce se
encuentra principalmente en humedales y, subterrneamente, en acuferos.
En la superficie de la Tierra hay unos 5.398.263.000 km de agua que se
distribuyen de la siguiente forma:

-1.320.000.000 km (97%) son agua de mar.

-40.000.000 km (3%) son agua dulce.
-25.000.000 km (1,8%) como hielo.
-13.000.000 km (0,96%) como agua subterrnea.
-250.000 km (0,02%) en lagos y ros.
-13.000 km (0,001%) como vapor de agua.

4. Cmo se distribuye el agua en el ser humano,

dependiendo de la etapa de vida en que se encuentre?
El cuerpo humano est compuesto de entre un 55% y un 78% de agua,
dependiendo de sus medidas y complexin. Para evitar desrdenes, el cuerpo
necesita alrededor de siete litros diarios de agua; la cantidad exacta variar en
funcin del nivel de actividad, la temperatura, la humedad y otros factores. La
mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas no estrictamente
agua. No se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un
individuo sano, aunque una mayora de expertos considera que unos 6-7 vasos de
agua diarios (aproximadamente dos litros) es el mnimo necesario para mantener
una adecuada hidratacin. La literatura mdica defiende un menor consumo,
tpicamente un litro de agua diario para un individuo varn adulto, excluyendo otros
requerimientos posibles debidos a la prdida de lquidos causada por altas
temperaturas o ejercicio fsico. Una persona con los riones en buen estado tendr
dificultades para beber demasiado agua, pero especialmente en climas clidos y
hmedos, o durante el ejercicio beber poco tambin puede ser peligroso. El cuerpo

humano es capaz de beber mucha ms agua de la que necesita cuando se

ejercita, llegando incluso a ponerse en peligro por hiperhidratacin, o intoxicacin
de agua. El hecho comnmente aceptado de que un individuo adulto debe
consumir ocho vasos diarios de agua no tiene ningn fundamento cientfico. Hay
otros mitos sobre la relacin entre agua y salud que poco a poco van siendo
olvidadas.
Una recomendacin sobre consumo de agua de la Plataforma de Alimentacin y
Nutricin sealaba:
La ltima referencia ofrecida por este mismo organismo habla de 2.7 litros de agua
diarios para una mujer y 3.7 litros para un hombre, incluyendo el consumo de agua
a travs de los alimentos. Naturalmente, durante el embarazo y la lactancia la
mujer debe consumir ms agua para mantenerse hidratada. Segn el Instituto de
Medicina que recomienda una media de 2.2 litros/da para una mujer, y 3.0
litros/da para un varn una mujer embarazada debe consumir 2.4 litros, y hasta
3 litros durante la lactancia, considerada la gran cantidad de lquido que se pierde
durante la cra. Tambin se seala que normalmente, alrededor de un 20% del
agua se absorbe con la comida, mientras el resto se adquiere mediante el
consumo de agua y otras bebidas. El agua se expulsa del cuerpo de muy diversas
formas: a travs de la orina, las heces, en forma de sudor, o en forma de vapor de
agua, por exhalacin del aliento. Una persona enferma, o expuesta directamente a
fuentes de calor, perder mucho ms lquido, por lo que sus necesidades de
consumo tambin aumentarn.

5. Describa el ciclo del agua.

El agua existe en la Tierra en tres estados: slido (hielo, nieve), lquido y gas
(vapor de agua). Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en constante cambio: el agua
de la superficie se evapora, el agua de las nubes precipita, la lluvia se filtra por la
tierra, etc. Sin embargo, la cantidad total de agua en el planeta no cambia. La
circulacin y conservacin de agua en la Tierra se llama ciclo hidrolgico, o ciclo
del agua.
Cuando se form, hace aproximadamente cuatro mil quinientos millones de aos,
la Tierra ya tena en su interior vapor de agua. En un principio, era una enorme
bola en constante fusin con cientos de volcanes activos en su superficie. El
magma, cargado de gases con vapor de agua, emergi a la superficie gracias a las
constantes erupciones. Luego la Tierra se enfri, el vapor de agua se condens y
cay nuevamente al suelo en forma de lluvia.

El ciclo hidrolgico comienza con la evaporacin del agua desde la superficie del
ocano. A medida que se eleva, el aire humedecido se enfra y el vapor se
transforma en agua: es la condensacin. Las gotas se juntan y forman una nube.
Luego, caen por su propio peso: es la precipitacin. Si en la atmsfera hace
mucho fro, el agua cae como nieve o granizo. Si es ms clida, caern gotas de
lluvia.
Una parte del agua que llega a la tierra ser aprovechada por los seres vivos; otra
escurrir por el terreno hasta llegar a un ro, un lago o el ocano. A este fenmeno
se le conoce como escorrenta. Otro poco del agua se filtrar a travs del suelo,
formando capas de agua subterrnea. Este proceso es la percolacin. Ms tarde
o ms temprano, toda esta agua volver nuevamente a la atmsfera, debido
principalmente a la evaporacin.
Al evaporarse, el agua deja atrs todos los elementos que la contaminan o la
hacen no apta para beber (sales minerales, qumicos, desechos). Por eso el ciclo
del agua nos entrega un elemento puro. Pero hay otro proceso que tambin
purifica el agua, y es parte del ciclo: la transpiracin de las plantas.
Las races de las plantas absorben el agua, la cual se desplaza hacia arriba a
travs de los tallos o troncos, movilizando consigo a los elementos que necesita la
planta para nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se evapora hacia el aire en forma
de vapor de agua. Este fenmeno es la transpiracin.

6. Cmo participa el agua en las reacciones qumicas?

El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante y
el de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el
punto de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos qumicos

que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino tambin en la

superficie no organizada de la tierra, as como los que se llevan a cabo en el
laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua, esto
es en disolucin. Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal,
puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en ella. No posee
propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para formar hidratos,
reacciona con los xidos de metales formando cidos y acta como catalizador en
muchas reacciones qumicas. Caractersticas de la molcula de agua: La molcula
de agua libre y aislada, formada por un tomo de Oxigeno unido a otros dos
tomos de Hidrogeno es triangular. El ngulo de los dos enlaces (H-O-H) es de
104,5 y la distancia de enlace O-H es de 0,96 A. Puede considerarse que el
enlace en la molcula es covalente, con una cierta participacin del enlace inico
debido a la diferencia de electronegatividad entre los tomos que la forman. La
atraccin entre las molculas de agua tiene la fuerza suficiente para producir un
agrupamiento de molculas. La fuerza de atraccin entre el hidrgeno de una
molcula con el oxgeno de otra es de tal magnitud que se puede incluir en los
denominados enlaces de PUENTE DE HIDRGENO. Estos enlaces son los que
dan lugar al aumento de volumen del agua slida y a las estructuras hexagonales
de que se habl ms arriba.

7. Cmo interacta el agua con las molculas de la vida?

De muchas maneras, el agua es un lquido milagroso. Es esencial para todos
los organismos vivos (de este planeta, por lo menos) y es llamado, comnmente
como el solvente universal porque muchas substancias se disuelven en el. Estas
propiedades nicas del agua resultan de la manera en que molculas individuales
de H2O interactan entre ellas.

8. Agua a nivel celular mediante qu mecanismos el agua

ingresa o sale de la clula?
Nivel celular: Medio acuoso (citosol) donde se realizar las reacciones
metablicos (ya sea gluclisis; transcripcin y traduccin; caso excepcional de
replicacin en procariotas, etc); tambin podemos mencionar que presenta la
propiedad de ser el disolvente universal, que estara relacionado a la afirmacin
anterior.
Bueno
hay 2
mecanismos,
el
transporte
pasivo
y
el
activo.
El transporte pasivo consiste en el ingreso de sustancias a la clula a favor de la
gradiente de concentracin (De mayor concentracin a menor). Existen distintos
tipos de transporte pasivo, tenemos a difusin simple (transporte de gases),
difusin facilitada (transporte de gases pero con la ayuda de una protena o carrier,
esta facilita el ingreso), smosis (transporte del agua).

Luego encontramos al transporte activo, que est en contra de la gradiente de

concentracin y necesitar de energa (ATP), entre los tipos de transporte activo
tenemos mediante bombas, aqu encontramos a la bomba de sodio y potasio, la
bomba
de
calcio,
la
bomba
de
ioduro,
etc.
Tambin tenemos mediante masas, esto ocurre cuando tenemos sustancias cuyas
masas son muy grandes, y podemos encontrar a la endocitosis, y a la exocitosis.
-Endocitosis, La sustancia ingresa a la clula y de acuerdo al estado de la
sustancia
tenemos
a
fagocitosis
(solida)
y
pinocitosis
(liquida).
-Exocitosis: La sustancia sale de la clula como deshecho.

9. Qu son las aquaporinas?

Una protena que transporta el agua hasta el interior de las clulas.