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Operaes Unitrias II
Transferncia de calor
Prof. Gustavo Dacanal
gdacanal@fea.unicamp.br
Camada limite
Camada limite hidrodinmica
12/03/2009
Camada limite
Camada limite trmica
h = f (D, , , c p , k , , V , g , T )
Natural
horizontal
parede plana
vertical
natural
horizontal
conveco
parede cilndrica
interna
vertical externa
forada{etc
Nu = f (Gr , Pr )
onde,Gr =
D 3 . .g .T
Forada
Nu = f (Re, Pr )
onde,Nu =
c p .
h.D
D.V .
;Re =
Pr =
k
k
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Em que:
X iV =
X im
Densidade
Calor especfico
Difusividade trmica
ou
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Problema
Determinar a densidade, condutividade trmica, calor especfico e
difusividade trmica para um caldo fermentativo sob aquecimento.
Ts = 45 C
T = 5 C
Composio centesimal:
(Frao mssica)
gua: 77%
Carboidratos: 19%
Protenas: 3%
Gordura: 0,2%
Cinzas: 0,8%
Problema
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Problema - resultados
Utilizar EXCEL
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Clculo de h
Escoamento Externo
dp *
T * = f x * , y * , Re L , Pr, *
dx
CA
* *
dp*
= f x , y , Re L , Sc, *
dx
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Soluo de Blasius
TRANSFERNCIA
DE CALOR
T mdia do filme
z
Pr
ou
Pr s
s
Nusselt
Local:
todos Pr
Com Nux = 2.Nux
Numero de Peclet
Pe = Re.Pr
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15%
Nusselt local:
St = Nu/(Re.Pr)
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Turbulento
Laminar
L
o
c
al
ESCOAMENTO
TRANSVERSAL EM
CILINDRO
Ponto de estagnao:
Tabela
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em T
TFILME
Ampla faixa de Re e Pr:
ReD . Pr > 0,2
Preciso: < 20%
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15% perdas
til=
Comparar h_experimental
com correlaes
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em T
+3 %
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Soluo 2: continuao...
-6%
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Tfilme
-14 %
Exemplos:
CALDEIRA
Resfriamento
de ar em
serpentina
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ALINHADAS
EM QUINCNCIOS
Tfilme
Correes para
diversos Fluidos
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Em quincncio
(Triangular):
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Mdia Logartimica
Da diferena de
Temperatura
Temperatura de
Sada:
Taxa global de
Transferncia de
Calor
Queda de presso
Do fluido no
Feixe de tubos
N = nm. de tubos
f = fator de correo
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Clculo de h
Escoamento Interno
Escoamento interno
Camada Limite hidrodinmica : LAMINAR / TUBO CIRCULAR
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Escoamento interno
TUBO CIRCULAR:
LAMINAR:
TURBULENTO
DESENVOLVIDO:
Escoamento interno
PERFIL DE VELOCIDADE :
VELOCIDADE MDIA :
(Integrando em 0 r0 )
OU PERFIL DE VELOCIDADE :
r0 = 0 um=0,5 uMAX
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Escoamento interno
GRADIENTE DE PRESSO E FATOR DE ATRITO:
Fator de Atrito de Fanning:
LAMINAR:
TURBULENTO:
Superfcies lisas
( e=0 )
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Escoamento interno
(Perfil de temperatura)
PERFL TRMICO:
Escoamento interno
(balano de energia)
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Escoamento interno
(balano de energia)
Equao geral :
(independente do
Escoamento ou
Superfcie):
Escoamento interno
(Temperatura do fluido)
*perfil linear de
temperatura
*perfil
logartmico de
temperatura
Temperatura superfcie
constante
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Sendo:
Tm , s Tm ,e
= 40C
2
c p = 4179 J / kg K
Tm =
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h=?
(8.37)
qconv = h As Tlm
(8.44)
Tm =
Tm ,s Tm ,e
= 36C
2
c p = 4178J / kg K
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Tm =
Tm , s Tm ,e
= 36C
2
c p = 4178 J / kg K
qconv = h As Tlm
Temperatura constante na
superfcie
Correlaes para:
Correlaes para:
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Dimetro
Hidrulico:
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Exerccio 4: Clculo de h
obs.: Comparar a eficincia com Exerccio 1
Obter h e a taxa de calor transferido
Fluido: Ar
Ti= 15 oC
V = 30 m/s
Fluido: Ar
To= ???
V = 30 m/s
Barra cilndrica
Ts= 38 oC
d = 5 cm
L= 0,6 m
Exerccio 4: Clculo de h e q
obs.: Comparar a eficincia com Exerccio 1
Fluido: Ar
Ti= 15 oC
V = 30 m/s
Barra cilndrica
Ts= 38 oC
d = 5 cm
L= 0,6 m
To= ???
V = 30 m/s
Soluo:
-Chute To ;
-Achar as propriedades do fluido p/ Tb
-Correlao para h: Nu = f(Re, Pr)
-Obter h
-Conferir To pela equao:
q = hA(Ts Tb) = m cp (To Ti)
-Resposta: To = 17,95 oC e q = 213, 2 W
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Problema
Propriedades termofsicas
Coeficiente convectivo
Taxa de transferncia de calor
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