Citrullus lanatus

Sanda redirige aqu. Para otras acepciones, vase Sandia (desambiguacin).

Sanda

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase:

Dilleniidae

Orden:

Cucurbitales

Familia:

Cucurbitaceae

Subfamilia:

Cucurbitoideae

Tribu:

Benincaseae

Subtribu:

Benincasinae

Gnero:

Citrullus

Especie:

Citrullus lanatus
(THUNB.) MATSUM. & NAKAI1916

[editar datos en Wikidata]

Sanda, cruda

Trozos de sanda.

Valor nutricional por cada 100 g

Energa 30 kcal 127 kJ

Carbohidratos

7.55 g

Azcares

6.2 g

Fibra alimentaria

0.4 g

Grasas

0.15 g

Protenas

0.61 g

Agua

91.45 g

Retinol (vit. A)

28 g (3%)

-caroteno

303 g (3%)

Tiamina (vit. B1)

0.033 mg (3%)

Riboflavina (vit. B2)

0.021 mg (1%)

Niacina (vit. B3)

0.178 mg (1%)

cido pantotnico (vit. B5)

0.221 mg (4%)

Vitamina B6

0.045 mg (3%)

Vitamina C

8.1 mg (14%)

Calcio

7 mg (1%)

Hierro

0.24 mg (2%)

Magnesio

10 mg (3%)

Manganeso

0.038 mg (2%)

Fsforo

11 mg (2%)

Potasio

112 mg (2%)

Sodio

1 mg (0%)

Zinc

0.1 mg (1%)

% CDR diaria para adultos.

Fuente: Sanda, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.

[editar datos en Wikidata]

Sanda melchora.

Citrullus lanatus, comnmente llamada sanda, patilla, paitilla, aguameln o meln de

agua es una planta de la familiaCucurbitaceae originaria de [[Marseilla, pero tiene una gran
presencia y difusin en Asia. Hoy en da se cultiva de manera extendida por todo el mundo
debido a su fruto, un pepnide de enorme tamao el rcord entre las frutas fue una sanda
de 122 kg.1

Fruto

Jugo de sanda

Detalle de la flor

Ilustracin

Ilustracin

ndice
[ocultar]

1 Descripcin

2 Cultivo

3 Valor nutritivo

4 Propiedades

5 Taxonoma

6 Localismos

7 Vase tambin

8 Referencias

9 Bibliografa

10 Enlaces externos

Descripcin[editar]
Es una planta herbcea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura spera, con tallos
pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lbulos profundos. Las flores son amarillas,
grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, y las masculinas
con cinco estambres. El fruto de la planta es grande (normalmente ms de 4 kilos), pepnide,
carnoso y jugoso (ms del 90% es agua), casi esfrico, de textura lisa y sin porosidades, de
color verde en dos o ms tonos. La pulpa es de color rojo - por el
antioxidante licopeno (tambin presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor
dulce (ms raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica
en agua y sales y con esa pulpa se prepara un tipo de agua fresca. Se considera importante
para dietas de adelgazamiento por contener pocas caloras. Las numerosas semillas pueden
llegar a medir 1 cm de longitud, son de color negro, marrn o blanco y ricas en vitamina E, se
han utilizado en medicina popular y tambin se consumen tostadas como alimento.

Cultivo[editar]
En la cuenca mediterrnea florecen entre junio y julio (verano boreal) y maduran
40 das despus de su floracin. En Espaa fue introducida por los rabes; actualmente se
cultiva por toda la pennsula, principalmente en Andaluca y en la zona de Levante.
Laetimologa de su nombre refleja dicho origen, ya que sanda proviene del rabe
hispnico sandiyya. En rabe clsico essindiyyah, de Sind, regin de Pakistn, de donde
proviene el nombre. Aproximadamente un 95% de la sanda se cultiva injertada sobre un
patrn (C. Mxima x C. Moschata), totalmente afn con la sanda. El hbrido fue introducido

en Almera en 1980. Se originan problemas cuando existen diferencias de 20-30 C de

temperatura entre el da y la noche, aunque con las sandas injertadas aumenta la resistencia
tanto al fro como al calor.

Valor nutritivo[editar]
El fruto contiene alrededor de 6% de azcares y 91% de agua por peso. Es una buena fuente
de vitamina C, como muchos otros frutos.
El aminocido citrulina fue extrado y analizado por primera vez de la sanda. 2 Las sandas
contienen una cantidad significativa de citrulina y despus de consumir de varios kilogramos,
se ha medido una concentracin elevada en el plasma sanguneo. Esto podra ser confundido
con citrulinemia u otros desrdenes del ciclo de la urea.3
Las cortezas de sanda, usualmente verdes o blancas, tambin son comestibles y a veces son
consumidas como verdura. 4
La sanda es ligeramente diurtica5 y contiene carotenoides en grandes cantidades.6 La
sanda con pulpa roja es una fuente significativa de licopeno, proporciona 4.532 g por 100
gramos.7

Propiedades[editar]
En diferentes partes de Mxico y segn su medicina tradicional emprica, la sanda posee una
serie de propiedades que la hacen apta para ser usada como medicina. En Puebla, se
recomienda para tratar el paludismo, y en Sonora para el reumatismo,estreimiento,
afecciones renales, gota y trastornos de las vas urinarias.
En Michoacn, para sanar las quemaduras, se emplea el fruto en rebanadas aplicado de
manera externa, y en Oaxaca se utiliza en el tratamiento del sarampin. Sin embargo, no hay
pruebas cientficas de que la sanda cure dichos padecimientos y la mejora en las personas
podra atribuirse ms bien a los cuidados generales y la evolucin natural de la enfermedad. 8
Historia
En el siglo XX, el Instituto Mdico Nacional la reporta como antiblenorrgica y
diurtica. Maximino Martnez la seala para las afecciones renales y como antipaldico.
Qumica

En las semillas se ha detectado el terpenoide cucurbitacina.

Taxonoma[editar]
Citrullus lanatus fue descrita por (Thunb.) Matsum. & Nakai y publicado en Catalogus
Seminum et Sporarum in Horto Botanico Universitatis Imperialis Tokyoensis per annos 1915 et
1916 lectorums Imperialis Tokyoensis 30, no. 854. 1916. 9
Etimologa
Citrullus: nombre genrico que es diminutivo latino de Citrus y que posee un olor y
sabor similar.10
lanatus: epteto latino que significa "lanudo".11
Sinonimia
Anguria citrullus (L.) Mill.
Citrullus aedulis Pangalo
Citrullus amarus Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Citrullus battich Forssk. nom. invalid.

Citrullus caffer Schrad.

Citrullus caffrorum Schrad.
Citrullus edulis Spach
Citrullus mucosospermus (Fursa) Fursa
Citrullus pasteca Sageret
Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Colocynthis citrullus (L.) Kuntze
Cucumis colocynthis Thunb. nom. illeg.
Cucumis dissectus Decne.
Cucurbita anguria Duch. ex Lam. nom. illeg.
Cucurbita citrullus L.
Momordica lanata Thunb.
Citrullus anguria (Duchesne) H.Hara
Citrullus aquosus Schur
Citrullus chodospermus Falc. & Dunal
Citrullus citrullus H.Karst.
Citrullus citrullus Small
Colocynthis amarissima Schrad.
Colocynthis amarissima Schltdl.

Cucumis amarissimus Schrad.

Cucumis citrullus (L.) Ser.
Cucumis edulis Steud.
Cucumis laciniosus Eckl. ex Steud.
Cucumis laciniosus Eckl. ex Schrad.
Cucumis vulgaris (Schrad.) E.H.L.Krause
Cucurbita caffra Eckl. & Zeyh.
Cucurbita gigantea Salisb.
Cucurbita pinnatifida Schrank12

Localismos[e

La sanda tamb

como meln (e

o meln de ag

como Castilla-L

Murcia (Espaa

adivinanza de

dentro, pepitas
agua....

En Brasil se co
de melancia.

En Venezuela,

atlntica de Co

nombre de pat

Castellano: alb

albudega, angu

agua, badea de

bateca, bathec

sandia, zanda

Vase tambi

Terminologa d

Anexo:Cronolo

Historia de la B

Referencias[e
1.

Volver
arriba http://ww
sandia-record/es

2.

Volver arriba W
eine neue Amino
Wassermelone,
Schrad.. Bioche

3.

Volver arriba H.
H. Korman (2005
arginine due to c
(watermelon). B
chemischen Ges
472. doi:10.1007/s1

4.

Volver arriba W
Consultado el 27

5.

Volver arriba Th
2008). CBC Ne
passion fruit?. C
original el 4 de ju
abril de 2013.

6.

Volver arriba H
Watermelon". H
diciembre de 200

7.

Volver arriba N
Watermelon, raw
abril de 2013.

8.

Volver arriba En

9.

Volver arriba C
lanatus. Tropico
Consultado el 25

10. Volver arriba En

11. Volver arriba en

12. Volver arriba Ci

13. Volver arriba C

Botnico: Proyec
noviembre de 20

Bibliografa[e

1. Correa A.C., M

2004. Cat. Pl. V

Smithsonian Tr
Panama.

2. Davidse, G., M

F. Chiang Cabr

Polemoniaceae

Davidse, M. So

Chiang Cabrer

Universidad Na
Mxico.

3. Dieterle, J. V. A

Nash, D.L. (Ed

Number 4. Fiel
4. Dodson, C.H.,

Badillo. 1985. F

Central del Ecu

5. Flora of China
Flora of China
Valerianaceae

Berberidaceae

Raven & D. Y. H

Press & Missou

Beijing & St. Lo

6. Forzza, R. C. 2

do Brasil http://

Jardim Botnic
Janeiro.

7. Gonzlez Ram

2010. Cucurbit

de Costa Rica.

Grayum, C. He

Monogr. Syst. B
137181.
8. Hokche, O., P.

2008. Nuevo C

Fundacin Inst
Caracas.

Enlaces exte